354_Коркунова_строение и функции зуба

Проектная работа по биологии на тему
"Строение и функции зуба"
ученицы 10 "Б" класса ГБОУ СОШ № 354 им Д. М. Карбышева
Коркуновой Елизаветы
Содержание:
I.
Введение
1. Теоретический материал
2. Зубочелюстная система.
a) Системы обозначения зубов. Типы зубов.
b) Анатомическое строение зуба и его тканей.
II. Одонтогенез
3.
Основные заболевания ротовой полости.
4.
Профилактика заболеваний.
III. Практическая часть
IV. Заключение
Литература
I. Введение.
Актуальность темы. В настоящее время огромное количество людей
подвержено заболеваниям полости рта ввиду своей неосведомленности
относительно устройства организма человека и неправильного образа
жизни. Многие не уделяют должное внимание своим зубам, отодвигая дату
встречи с врачом - стоматологом или не чистив зубы, ссылаясь на
утомленность, не представляют, что здоровье зубов напрямую связано с
состоянием ЖКТ и суставов черепа. Кроме того, зубы имеют огромное
эстетическое значение, что немаловажно для социального взаимодействия.
Цель моего проекта. Целью моего проекта является ознакомление с
строением и функциями зуба, а также с некоторыми правилами гигиены
ротовой полости.
Задачи.
1. Изучить особенности строения и функций зубов человека, используя
материал учебников по анатомии, интернет - ресурсов и других
источников.
2. Рассказать об основных способах предотвращения заболеваний
ротовой полости.
3. Выявить заблуждения, связанные с уходом за зубами.
Значимость темы. Изучив строение зубов, их связь с организмом и
некоторые способы ухода за ними, можно сделать вывод о важности
соблюдения
правильного
питания,
выполнения
определенных
гигиенических требований и владения основными знаниями о
человеческом организме в целях предупреждения заболеваний, связанных
с полостью рта.
II. Теоретический материал.
Зубочелюстная система
Зубочелюстная система - это сложная иерархическая функциональная
система, в которую объединены функциональные подсистемы такие как
зубы, пародонт, челюсти, мышцы, суставы, слюнные железы.
Зубочелюстная система, ее отдельные подсистемы и органы находятся под
влиянием жевательной функции.
Зубы человека являются частью жевательно-речевого аппарата, который
представляет собой комплекс органов, принимающих участие в жевании,
дыхании, образовании голоса и речи. В него входят:
1. твердая опора - лицевой скелет и височно-нижнечелюстной сустав;
2. жевательные мышцы;
3. органы, предназначенные для захватывания, продвижения пищи и
формирования пищевого комка для глотания, а также звуко-речевой
аппарат - губы, щеки, небо, зубы, язык;
4. органы раздробления и размельчения пищи - зубы;
5. органы, служащие для смачивания пищи и ферментативной ее
обработки - железы ротовой полости.
У человека имеются две челюсти - неподвижная верхняя и подвижная
нижняя. Обе челюсти снабжены зубами, которые используются для
измельчения (пережевывания) пищи. Этот механический процесс
увеличивает площадь поверхности пищи, доступной действию ферментов.
Зубы представляют собой очень твердый образования, идеально
приспособленные для выполнения своей функции.
Число, размеры и форма зубов обусловлены той пищей, которую
потребляет человек.
Норма для здорового зрелого человека – 32 постоянных зуба. Врачи
условно делят эти зубы на четыре части, по принадлежности к правой или
левой стороне верхней или нижней челюсти. Каждая из «четвертинок»
содержит 2 резца – медиальный (центральный) и латеральный (боковой),
клык, 2 премоляра (малые коренные зубы) и 3 моляра (большие коренные
зубы, третий из которых зуб мудрости).
Существует множество систем обозначения зубов. Это и стандартная
система Зигмонди-Палмера, и универсальная буквенно-цифровая система,
и система Хадерупа, и международная система Виола.
1. Система Зигмонди-Палмера (квадратно-цифровая) была принята
еще в 1876 году. Ее принцип в том, что зубы взрослого человека
обозначаются привычными для нас арабскими цифрами от 1 до 8, а у
детей римскими от I до V.
2. В системе Хадерупа для обозначения зубов пользуются арабскими
цифрами, в нижнем ряду со знаком «-», а в верхнем со знаком «+».
Молочные зубы обозначены цифрами от 1 до 5 с добавлением «0» и
знаков «-» и «+» по аналогии с постоянными зубами.
3. Универсальная буквенно-цифровая система, принятая ADA —
американской стоматологической ассоциацией, отличается тем, что
каждый зуб в зубном ряду имеет свою цифру (у взрослых) или букву
(у детей). Отсчет начинается с верхнего правого зуба влево, а затем
в нижнем ряду слева направо.
4. В 1971 году Международной федерацией стоматологов была
принята двухцифровая система Виола. По этой системе верхняя и
нижняя челюсти поделены на 4 квадранта (каждая на два) по 8
зубов. У взрослых это 1, 2, 3 и 4 квадранты, а у детей 5, 6, 7 и 8.
Номер квадранта обозначен первой цифрой, а номер зуба (от 1 до 8)
— второй цифрой. Данная система наиболее удобная для
использования, из-за отсутствия линий и букв.
Типы зубов.
1. Резцы, расположенные в ротовой полости спереди, имеют ровные
острые края, которые используются для откусывания и "разрезания"
пищи.
2. Клыки имеют конусовидную форму. У человека они развиты слабо.
3. Малые коренные зубы (премоляры, предкоренные) имеют один или
два корня и два бугорка на жевательной поверхности. Они
предназначены для раздавливания, перетирания пищи, у человека
они используются и для разрывания пищи.
4. Коренные зубы (моляры) имеют несколько корней (верхние - три, а
нижние - два). На жевательной поверхности коренного зуба
расположено четыре или пять бугорков. Эти зубы служат для
дробления и перемалывания пищи. В молочном наборе человека
этот тип зубов отсутствует.
Анатомическое строение зубов.
Анатомически зуб делится на коронку зуба, шейку зуба и корень.
Последний заканчивается верхушкой корня зуба. Внутри зуба
расположена полость зуба, cavitas dentis, которая подразделяется на
полость коронки и канал корня зуба. Последний на верхушке корня
заканчивается отверстием верхушки зуба, через которое в полость зуба
входят сосуды и нервы. Поверхность полости, от которой начинаются
корневые каналы, называется дном полости коронки. Стенка полости зуба,
прилежащая к его жевательной поверхности, называется сводом.
Коронка зуба – это та его часть, которая частично или полностью
выступает над десной после прорезывания. У коронок различают
следующие поверхности: смыкания (окклюзии), обращенную к
противоположной челюсти; лицевую (вестибулярную), обращенную к
губам или щекам; язычную (лингвальную), обращенную в полость рта; и
контактную (аппроксимальную), обращенную к соседним зубам.
Коронку и корень зуба принято разделять на трети. Коронка зуба
горизонтально делится на окклюзальную, среднюю и шеечную трети, а
корень - на шеечную, среднюю и верхушечную. Вертикально, в
вестибулярной норме, коронка и корень зуба делятся на медиальную,
среднюю и дистальную трети, а в медиальной норме - на вестибулярную,
среднюю и язычную (оральную). Клиническая высота коронки
определяется от края десен до режущего края или поверхности зуба.
Корень зуба находится в альвеоле, углублении в челюсти. Количество
корней у зубов неодинаково: один у резцов, клыков, вторых премоляров и
первых премоляров нижней челюсти, два у моляров нижней челюсти и
первых премоляров верхней челюсти и, наконец, три у моляров верней
челюсти. Самый длинный корень у клыков.
Корень закрепляется в альвеолярной лунке с помощью соединительной
ткани, образуемой пучками коллагеновых волокон, – периодонта.
Посередине, между коронкой и корнем располагается шейка зуба.
Корень и шейку зуба с челюстью (костной поверхностью альвеолы)
соединяют волокна соединительной ткани, выполняющие роль связочного
аппарата. Вот почему зуб так надежно зафиксирован в альвеоле.
Пространство между поверхностью альвеолы и корнем зуба, называемое
периодонтом, от полости рта отделяет круговая связка зуба.
Строение тканей зуба.
Дентин - основная опорная ткань зуба. По своему составу и прочности
дентин близок к костной ткани. Содержит 72% неорганических, 28%
органических веществ и воды. Дентин построен из основного вещества
(коллагеновые волокна и склеивающее вещество), пронизанного системой
дентинных канальцев. Различают два слоя дентина: наружный плащевой,
и внутренний - околопульпарный. Коллагеновые волокна дентина идут в
радиальном и тангенциальном направлениях. Такое взаимное пересечение
волокон придает зубу особую прочность. Внутри дентинных канальцев
залегают отростки одонтобластов, которые заканчиваются в
периферическом слое дентина, и эмали. Часть дентина, обращенная к
пульпе, носит название «предентин», или «дентиногенный слой», здесь
идет образование и рост дентина (заместительный дентин).
Дентин, образующий коронку, покрыт зубной эмалью, а дентин корня зубным цементом. Эмаль коронки и цемент корня соединяются в области
шейки зуба.
Виды соединений эмали с цементом:
1. соединение встык;
2. перекрывают друг друга;
3. эмаль не доходит до края цемента и между ними остается открытый
участок дентина.
Эмаль - самая прочная ткань тела человека. Крепость эмали объясняется
высоким (до 97%) содержанием в ней минеральных солей. Толщина
эмалевого покрова в различных участках коронки зуба неодинакова (от
0,01 до 1,5 мм). Наибольшая толщина эмали наблюдается на жевательных
буграх и режущих краях. Снаружи эмаль покрыта тонкой бесструктурной
оболочкой (оболочкой Насмута) - кутикулой, устойчивой к действию
кислот.
Эмалевые пластины и пучки - области, которые имеют низкое содержание
неорганических веществ (места проникновения в зуб инфекций)
Эмалевые веретена - колбообразные утолщения отростков дентинобластов
в областях вростания их в эмаль.
Пеликула эмали - тонкий слой гликопротеинов слюны, которая
адсорбируется на поверхности кутикулы после прорезывания зубов
(противодействует кислотным повреждениям, влияет на диффузию
веществ).
Продуценты эмали - энамелобласты. Отросток Томса - специфический
вырост апикальной части энамелобластов, который обеспечивает
выделение продуктов синтетической деятельности клеток. После
прорезывания зубов эти клетки разрушаются, поэтому поврежденная
эмаль не восстанавливается.
Цемент - по своему составу напоминает кость. По строению делится на
первичный, или бесклеточный, образующийся при развитии зуба, и
вторичный, или клеточный, образующийся с момента функционирования
зуба в виде ответной реакции на давление. Первичный цемент в виде
узкой полоски покрывает всю поверхность корня до шейки зуба. В
области верхушечной трети корня на него наслаивается вторичный
цемент.
Пульпа зуба - состоит из соединительной ткани (преколлагеновые и
коллагеновые волокна), клеточных элементов (одонтобласты,
фибробласты, гистиоциты и др.), сосудов и нервов. Пульпа располагается
в полости зуба и делится на коронковую и корневую части. Коронковая
пульпа повторяет форму коронки зуба и соответственно количеству
бугров образует ряд выступов (рога пульпы). В области шейки зуба
коронковая пульпа переходит в корневую, расщепляясь соответственно
количеству корневых каналов.
В пульпе выделяют 3 слоя:
1. периферический;
2. промежуточный, или камбиальный;
3. центральный.
Пульпа корневых каналов несколько отличается от коронковой части
пульпы; в ней преобладают пучки коллагеновых волокон над клеточными
элементами.
В области верхушечного отверстия ткань пульпы переходит в ткань
периодонта.
Функции пульпы:
1. питательная - кровеносные сосуды пульпы кровоснабжают твердые
ткани зуба;
2. защитная - за счет нервных волокон;
3. пластическая - построение нового дентина за счет клеточных
элементов;
4. барьерная - препятствует распространению болезненных процессов.
Периодонт.
Периодонт - комплекс тканей, включающий коллагеновые волокна,
собранные в пучки, между которыми находятся основное вещество
соединительной ткани, клеточные элементы (фибробласты, гистиоциты,
остеобласты, остеокласты и др.), нервные волокна, кровеносные и
лимфатические сосуды, расположенный между стенкой альвеолы и
цементом корня. Периодонт расположен в периодонтальной щели, ширина
которой колеблется в пределах от 0,15 до 0,35 мм; она различна не только
у отдельных зубов, но и на протяжении корня на разных его поверхностях.
Неравномерность ширины периодонтальной щели с различных сторон и
на разных уровнях каждого зуба физиологически обоснована и
способствует более равномерному распределению давления на
альвеолярную часть тела челюсти. Форма периодонтальной щели
напоминает песочные часы, что позволяет зубу совершать движения.
Функции периодонта:
1. опорно-удерживающая - фиксация зуба в альвеоле челюсти;
2. амортизационная - равномерное распределение давления во время
разжевывания пищи - за счет связочного аппарата периодонта;
3. пластическая - участвует в росте, прорезывании и смене зубов, за
счет цементобластов и остеобластов идет построение цемента и
кости;
4. трофическая - за счет периодонта осуществляется питание цемента и
компактной пластинки альвеолы;
5. барьерная - препятствует распространению болезненных процессов.
Совокупность структур, обеспечивающих прикрепление зуба к зубной
альвеоле (цемент корня, периодонт, стенка зубной альвеолы, десна)
составляет поддерживающий аппарат зуба, или пародонт.
Зубной орган - это совокупность зуба и пародонта, то есть зуб,
зафиксированный в зубной альвеоле.
Строение молочного зуба.
И гистологически и анатомически молочные зубы очень сходны с
постоянными, но некоторые отличия все же есть:
1.
2.
3.
4.
У молочных зубов меньше размер коронки.
Толщина эмали и дентина в молочных зубах значительно меньше.
Эмаль молочного зуба менее минерализована.
Объем пульпы и корневого канала в молочных зубах больше, чем в
постоянных.
Одонтогнез.
Процесс образования зубных тканей и формирования зуба как орана. Зуб
развивается из двух зачатков:
1. Эктодермы роговой бухты
2. Мезенхимы
Этапы одонтогенеза:
1. Образование зубной пластинки и зубных почек
2. Образование эпителиальных (эмалевых) органов
3. Гистогенез тканей и формирование зуба
Эмаль развивается из эпителия (эктдермы) ротовой полости, дентин,
цемент и пульпа - из мезенхимы.
Сроки прорезывания постоянных зубов
 Центральные резцы
5-6 лет
 Боковые резцы
7-8 лет
 Клыки
10-13 лет
 Первые премоляры
9-10 лет
 Вторые премоляры
12-13 лет
 Первые моляры
5-6 лет
 Вторые моляры
12-13 лет
 Третьи моляры
20-25 лет
Развитие и прорезывание зубов оказывает большое влияние на полость
рта и соседние органы. Уже на первом году жизни вследствие развития
альвеолярных отростков увеличивается высота верхней и нижней
челюстей, происходит рост верхнечелюстных пазух. Это приводит к
возрастанию вертикального размера полости рта и всего лица. Развитие
постоянных зубов способствует росту челюстей и лица в сагиттальном
направлении, благодаря чему формируется лицевой профиль. После 15
лет, когда завершается в основном прорезывание постоянных зубов, рост
лица в сагиттальном направлении и в высоту значительно уменьшается.
Аномалии развития зубов
1. Аномалии величины и формы зубов
2. Аномалии количества зубов
3. Аномалии положения (позиции) зубов
4. Аномалии строения зубов
5. Аномалии зубных рядов
6. Нарушения сроков прорезывания и роста зубов
7. Тауродонтизм – значительное увеличение размеров полости зуба.
Заболеваия зубов
Существуют два основных заболевания зубов - пародонтоз и кариес.
Причина обоих заболеваний - образование зубного налета,
представляющего собой смесь из бактерий и веществ слюны. Если
позволить бактериям скапливаться, то они вызовут воспаление десен пародонтоз. Вследствие взаимодействия с некоторыми компонентами
слюны зубной налет становится твердым и кальцифицированным, в
результате чего образуются отложения зубного камня, которые нельзя
удалить простой чисткой зубов. некоторые бактерии, живущие в зубном
налете, способны превращать поступающий с пищей сахар в кислоту,
которая вызывает кариес.
Пародонтоз - болезнь десен, вызываемая микроорганизмами, которые
присутствуют во рту в составе зубного налета, особенно в области между
десной и зубом. Пренебрежение правилами гигиены полсти рта создает
благоприятные условия для развития этой болезни. сначала наблюдается
воспаление десен. Обычно воспаление не сопровождается болью, однако,
если этот процесс не устранить, то создаются условия для дальнейшего
развития болезни; оно может распространиться на корень зуба и
разрушить волокна, удерживающие зуб на своем месте. В конце концов
зуб расшатывается и может выпасть.
Кариес. микроорганизмы, входящие в состав зубного налета. способны
преобразовывать сахар в кислоту. Сначала эмаль медленно и
безболезненно разрушается под действием этой кислоты. Однако когда
затрагивается дентин и пульпа, появляется сильная боль, и это состояние
грозит потерей зуба. В развитии кариеса играют важную роль несколько
факторов. К их числу относят:
1.
2.
3.
4.
длительное употребление продуктов, содержащих сахар
изменение состава слюны
несоблюдение правил гигиены полости рта
низкий уровень фтора в питьевой воде
Предупреждением развития кариеса является:
1. добавление фтора к питьевой воде и некоторым продуктам питания,
например к молоку
2. употребление детьми таблеток, содержащих фтор
3. использование фторированных зубных паст
4. тщательное соблюдение правил гигиены полости рта
5. соблюдение сбалансированной и здоровой диеты
6. регулярное посещение зубного врача и специалиста по гигиене
полости рта
Гигиена полости рта
Все знают о том, что чистить зубы - это очень важно. Но насколько важно
чистить зубы правильно? Как показывает практика, об этом знают не все.
Стоматологи могут подтвердить, что при регулярной, но неправильной
чистке зубов, все равно остается риск возникновения кариеса, воспаления
пародонта и прочих неприятностей
Стандартный метод чистки зубов, используемый взрослыми при чистке
себе и детям.
1. Чистят передние поверхности зубов верхней и нижней челюсти.
Щетку располагают под углом 45^ у края десны и совершают по 10
выметающих движений к жевательной поверхности, захватывая по 2
зуба.
2. Внутреннюю поверхность зубов вычищают аналогичными
выметающими движениями.
3. При чистке внутренней поверхности передних зубов ручку щетки
ставят вертикально - параллельно оси зуба. И делают по 10
движений от десны к режущему краю на каждый отдельный зуб.
4. Жевательную поверхность очищают, совершая по 10 возвратнопоступательных движений на каждой стороне челюстей.
III.Практическая часть
Проведя опрос среди учеников 10 класса, я получила следующие
результаты:
Исходя из данных диаграмм, можно сделать вывод, что наши подростки
хоть и стараются ухаживать за зубами, чистя зубы и посещая стоматолога,
но часто забывают о вредном влиянии сладостей, и газированных
напитков на зубы и весь ЖКТ.
Статистика
По статистике ВОЗ, во всем мире у 60-90% детей школьного возраста и
почти у 100% взрослых людей имеется кариес. Тяжелая форма
пародонтита обнаруживается у 15-20% пациентов в возрасте от 35 до 44
лет. По словам экспертов, именно кариозные и воспалительные
заболевания полости рта являются основными причинами выпадения
зубов. В глобальных масштабах примерно у 30% пожилых людей в
возрасте 65-74 лет полностью отсутствуют естественные зубы. Кроме
того, почти у половины (40-50%) ВИЧ-позитивных людей развиваются
грибковые, бактериальные или вирусные инфекции полости рта, которые
также рано или поздно могут привести к полной или частичной адентии.
При этом распространенность различных стоматологических проблем
возрастает среди бедных и социально неблагополучных групп населения,
проживающих в странах с низким уровнем экономического развития. К
примеру, такое гангренозное поражение полости рта как нома, встречается
у детей раннего возраста, живущих в условиях крайней нищеты в Африке
и Азии. Эти поражения представляют собой тяжелую форму заболевания
десен, приводящую к некрозу (преждевременной смерти клеток в живых
тканях) губ и подбородка. При отсутствии должного лечения около 90%
таких детей умирает.
IV. Заключение
С возрастом состав зубов и их структура проходят через различные
изменения. Так как зубочелюстной аппарат человека принимает участие в
различных физиологических процессах, его состояние и здоровье очень
важны для каждого.
Знание строения и их анатомических особенностей помогают нам
правильно ухаживать за ними. Многие люди сумели преодолеть страх
перед посещением стоматолога благодаря этим знаниям, ведь чаще всего
боязнь порождается незнанием.
Литература:
http://www.nedug.ru
http://stsvv.livejournal.com/104835.html
http://www.rudenta.ru
"Биология в трех томах", Д. Тейлор, Н. Грин, У. Стаут