ВОПРОСЫ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «МИКРОБИОЛОГИЯ » СПЕЦИАЛЬНОСТЬ 5В060700 - Биология Предмет и задачи микробиологии и вирусологии. Роль ученых в развитии микробиологической науки. Строение бактериальной клетки. Строение клеточной стенки грамположительных и грамотрицательных бактерий 5. Морфология прокариот. Размеры и единицы измерения. 6. Строение актиномицет и их практическое значение. 7. Строение плесневых грибов, их практическая значимость. 8. Спора как непостоянный компонент бактерий. Устойчивость. Образование споры. 9. Жгутики и пили бактерий. Характеристика. Строение жгутиков. 10. Капсулы. Характеристика. Значение в микробиологической практике. 11.Принципы классификации и таксономии микроорганизмов. Понятие: вид, штамм, клон, культура. 12.Строение дрожжей, их практическая значимость. 13.Полезные и вредные свойства микроорганизмов. 14.Химический состав микробной клетки. 15.Тинкториальные свойства микроорганизмов. 16.Типы питания микроорганизмов. 17.Классификация микроорганизмов по типу дыхания. 18.Механизм аэробного и анаэробного дыхания. 19.Типы биологического окисления. 20.Механизм обмена веществ в бактериальной клетке. 21.Способы размножения плесневых и дрожжевых грибов. 22.Фазность размножения бактерий. 23.Питательные среды и требования, предъявляемые к ним. Классификация питательных сред. 24.Порядок приготовления питательных сред. 25.Культивирование аэробов и анаэробов. 26.Чистые культуры и методы их получения. 27.Стерилизация. Методы стерилизации 28. «Дезинфекция», «асептика» и «антисептика». Практическое применение. 29.Устройство автоклава и принцип его работы. 30.Действие физических факторов на микроорганизмы. 31.Действие химических веществ на микроорганизмы. Понятие о бактериостатическом и бактерицидном действии. Дезинфекция. 32.Характеристика микроорганизмов – продуцентов антибиотиков. Механизм их действия на микробную клетку. 1. 2. 3. 4. 33.Бактериофаги. Строение. Механизм взаимодействия с микробной клеткой. Применение бактериофагов. 34.Ферменты микроорганизмов, их классификация. 35.Определение сахаролитической активности микроорганизмов. 36.Определение протеолитической активности микроорганизмов. 37.Антибиотико-резистентность микроорганизмов, методы определения чувствительности к антибиотикам. 38.Микрофлора воды. Микробиологические показатели. 39.Микрофлора почвы. Микробиологические показатели. 40.Микрофлора воздуха. Микробиологические показатели. 41.Методы микробиологической оценки воды, почвы, воздуха. 42.Роль микроорганизмов в круговороте азота в природе: аммонификация, нитрификация. 43.Роль микроорганизмов в круговороте углерода в природе. 44.Роль микроорганизмов в превращении соединений фосфора, серы, железа. 45.Фенотипическая изменчивость микробов (модификация, диссоциация). 46.Генотипическая изменчивость бактерий. Классификация. Спонтанные и индуцированные мутации. 47.Историческая справка о научных открытиях по генетике микроорганизмов. 48.Основные свойства генетического кода. Особенности генетики бактерий. 49.Рекомбинативная изменчивость бактерий. Трансформация, конъюгация, трансдукция. 50.Применение мутантов микроорганизмов в научных исследованиях и в практических целях. 51.Плазмиды, классификация, биологическая роль, интеграция в хромосому. Понятие о транспозонах и IS-элементах. Использование вирусов и плазмид в генной инженерии 52.Инфекция, инфекционный процесс, инфекционная болезнь. 53.Понятие о патогенности и вирулентности бактерий, методы ослабления и усиления вирулентности. 54.Факторы вирулентности микроорганизмов. Инвазивные и токсигенные свойства микроорганизмов. 55.Определение понятия иммунитет. Иммунная система и ее функции. 56.Виды иммунитета. 57.Неспецифические факторы защиты. 58.Антигены бактериальной клетки, их основные свойства. 59.Антитела. Природа и функции антител. 60.Понятие о росте и размножении бактерий, бесполое и половое размножение. 61.Характер роста микроорганизмов на плотных и жидких питательных средах. 62.Природа вирусов. 63.Гипотезы происхождения вирусов. 64.Основные свойства вирусов и их прикладное значение. 65.Архитектура вирусов. 66.Химический состав вирусов. 67.Классификация вирусов. 68.Общее представление о репродукции вирусов. 69.Культивирование вирусов на лабораторных животных. 70.Культивирование вирусов на куриных эмбрионах. 71.Культивирование вирусов в культурах клеток. 72.Морфология и строение риккетсий, микоплазм, хламидий 73. Нормальная микрофлора человека, ее роль. 74. Микрофлора тела животных 75.Гнотобионты, получение и значение в научных исследованиях 76.Микроорганизмы, патогенные для человека и животных. 77.Влияние на микроорганизмы света, ультрафиолетовых лучей, ионизирующего излучения, радиоволн, ультразвука. 78.Действие на микроорганизмы высокой и низкой температуры. Механизм действия. Психрофилы. Мезофилы. Термофилы. 79.Лиофилизация и высушивание. Применение в микробиологической практике. 80.Влияние на микроорганизмы гидростатического давления. 81.Действие осмотического давления на микроорганизмы. 82.Краткая характеристика дезинфицирующих веществ. Кислоты, щелочи. Спирты. Поверхностно-активные вещества. Красители. Фенол. Окислители. Формальдегид и др. 83.Классификация антибиотиков. Устойчивость микробов к антибиотикам. 84. Брожение клетчатки. Анаэробное и аэробное брожение клетчатки. 85. Спиртовое брожение. Возбудители брожения. Их характеристика. 86. Молочнокислое брожение. Возбудители брожения. Гомоферментативное и гетероферментативное молочнокислое брожение. 87. Уксуснокислое брожение. Возбудители брожения. Их характеристика. 88.Взаимоотношения микроорганизмов между собой и с высшими организмами. Симбиоз, метабиоз, сателлизм, синергизм, вирогения, антагонизм, мутуализм, паразитизм, комменсализм, нейтрализм, хищничество. 89. Ризосферная и эпифитная микрофлора растений. 90. Симбиотическая азотфиксация. Микоризы. Фитопатогенные микроорганизмы (головня, спорынья, фузариозы злаков). 91.Использование микроорганизмов в пищевой промышленности, сельском хозяйстве, ветеринарии, медицине, биотехнологии. 92. Устройство микроскопа. Иммерсионная система. 93. Правила работы в микробиологической лаборатории. 94.Сложные методы окраски. Сущность окраски по методу ЦиляНильсена. Вопросы экзамена рассмотрены и утверждены на заседании кафедры ветеринарной санитарии Протокол № 2, от 20 октября 2015 г.