МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
АННОТАЦИЯ
РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ
по дисциплине
Биологическая химия
(индекс и наименование дисциплины)
Код и направление
подготовки
111801.65 Ветеринария
Профиль
подготовки
Ветеринарный врач
Квалификация
(степень) выпускника
Специалист
Факультет
Ветеринарной медицины
Ведущий
преподаватель
Жолобова И.С
Краснодар 2013
1. Цели и задачи дисциплины
1.1. Цель преподавания дисциплины
Дисциплина «Биологическая химия» входит в число общепрофессиональных
дисциплин.
Преподавание дисциплины «Биологическая химия» строится исходя из требуемого
уровня базовой подготовки в области ветеринарии. Конечная цель изучения дисциплины формирование у будущих специалистов твердых теоретических знаний и практических
навыков по лечению животных.
В системе профессиональной подготовки специалистов в области ветеринарии
дисциплина «Биологическая химия» занимает ведущее место, является одной из профилирующих. Полученные студентами знания являются базой для изучения всех других
специальных дисциплин учебного цикла специальности "ветеринария": «Клинической
биохимии»,
«Физиология
сельскохозяйственных
животных»,
«Патологической
физиология сельскохозяйственных животных», «Фармакологии», «Клинической
диагностики».
1.2. Задачи изучения дисциплины
Основной задачей изучения дисциплины «Биологической химии» является реализация
требований, установленных в Государственном стандарте высшего профессионального
образования к подготовке специалистов – ветеринарных врачей.
 показать связь дисциплины «Биологическая химия» с другими дисциплинами
учебного плана специальности 111801 «Ветеринария»;
 обеспечить
выполнение
студентами
лабораторного
практикума,
иллюстрирующего сущность и методы биологической химии;
 привить студентам практические навыки в подготовке, организации,
выполнении лабораторного практикума по биологической химии, включая
использование современных приборов и оборудования; в том числе привить
практические навыки, значимые для будущей профессиональной
деятельности;
 привить студентам навыки грамотного и рационального оформления
выполненных экспериментальных работ в лабораторном практикуме,
обработки результатов эксперимента; навыки работы с учебной,
монографической, справочной химической литературой.
2. Место дисциплины в структуре ООП
Дисциплина является частью цикла химических и естественнонаучных дисциплин и
дисциплин предметной деятельности.
3. Требования к уровню освоения содержания дисциплины
2.1. В результате изучения курса «Биологической химия» студенты должны:
а) знать:
- новейшие научные и практические достижения в области биологической химии;
- биохимические основы жизнедеятельности организма;
-свойства важнейших классов биохимических соединений во взаимосвязи с их строением;
методы выделения, очистки, идентификации соединений;
- энергетику и кинетику биохимических процессов;
- обмен веществ и энергии в организме;
2
- особенности метаболизма у сельскохозяйственных животных;
- биохимию биологических жидкостей, органов и тканей сельскохозяйственных
животных;
- методы исследования биохимических компонентов в биологических жидкостях и тканях
здоровых животных;
б) уметь:
- грамотно объяснять процессы, происходящие в организме, с биохимической точки
зрения;
- подготовить и провести химический эксперимент по изучению свойств и идентификации
важнейших природных объектов;
- использовать необходимые приборы и лабораторное оборудование при проведении
исследований;
- осуществлять подбор биохимических методов и проводить исследования
азотсодержащих веществ, липидов, углеводов и их метаболитов, минеральных веществ,
ферментов;
- проводить обработку результатов эксперимента и оценивать их в сравнении с
литературными данными;
- интерпретировать результаты биохимических исследований для оценки состояния
обмена веществ и комплексной диагностики заболеваний животных;
- использовать теоретические знания и практические навыки, полученные при изучении
дисциплины «Биологическая химия», для решения соответствующих профессиональных
задач в области ветеринарии.
в) иметь представление:
о путях развития биохимии и современных методах исследования.
В ходе обучения применяются следующие формы учебного процесса: лекции и
лабораторные занятия, самостоятельная внеаудиторная работа. В качестве метода
проверки знаний будет практиковаться устный опрос студентов, написание контрольных
работ по предложенным темам, письменные ответы на предложенные задачи и ситуации.
По итогам изучаемого курса студенты сдают экзамен.
4. Тематика лекционных занятий
№
темы
лекции
1
2
3
4
5
6
7
Наименование темы
3 семестр
Предмет биологической химии, ее значение для биологии,
ветеринарии, сельскохозяйственного производства.
Учение о растворах.
Активная реакция среды организма и ее регуляция. Буферные
системы и их свойства.
Коллоидные растворы и их свойства.
Химия белков.
Классификация белков.
Ферменты.
3
8
Витамины. Жирорастворимые витамины.
9
Водорастворимые витамины.
4 семестр
Углеводы органов и тканей.
Липиды органов и тканей.
Обмен веществ и энергии. Обмен углеводов.
. Внутриклеточный обмен углеводов. Гликолиз и гликогенолиз.
Цикл Кребса и синтез АТФ. Регуляция углеводного обмена.
Обмен белков.
Обмен сложных белков.
Обмен липидов.
Гормоны.
Биохимия крови.
Химия мочи.
Биохимия молока и яйца.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
5. Объем дисциплины и виды учебной работы
Вид учебной работы
Лекции
Лабораторные работы
Самостоятельная
работа
Контрольные работы
Зачѐт
Экзамен
Всего по дисциплине
Дневная форма обучения
Курс,
Часов/з.с
семестр
18/0,5
2 курс, 3 семестр
22/0,6
2 курс, 4 семестр
32/0,9
2 курс, 3 семестр
36/1,0
2 курс, 4 семестр
54/1,5
2 курс, 3 семестр
54/1,5
2 курс, 4 семестр
да
да
216/6,0
2 курс, 3 семестр
2 курс, 4 семестр
4
Заочная форма обучения
Часов/з.с
Курс, семестр
8
3 курс, з/с
18
3 курс, з/с
190
да
да
216
3 курс, з/с
3 курс, з/с
3 курс, з/с