ПЕРЕЧЕНЬ ПОКАЗАТЕЛЕЙ, ПОДЛЕЖАЩИХ ПОДТВЕРЖДЕНИЮ ОБ ОТСУТСТВИИ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ И № Наименование
advertisement
1 ПЕРЕЧЕНЬ ПОКАЗАТЕЛЕЙ, ПОДЛЕЖАЩИХ ПОДТВЕРЖДЕНИЮ ОБ ОТСУТСТВИИ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ И ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ СЫРЬЕ ИСКУССТВЕННЫХ КОМПОНЕНТОВ И ГМО/ГМИ № п/п Наименование продукции 1. Хлеб, хлебобулочные, бараночные, сухарные и макаронные изделия 1.1 Хлеб, хлебобулочные, бараночные, и сухарные изделия Код ОКП Код ТН ВЭД 911000 1905 911300 911400 911500 911600 911700 911800 911900 Наименование показателя Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2. Искусственные компоненты — кислоты, щелочи, основания применяемые при производстве: Уксусная кислота (Е260) Ацетаты калия (Е261) Ацетаты натрия (Е262), Ацетаты кальция (Е263) Молочная кислота (Е270) Аскорбиновая кислота (Е300) Аскорбат натрия (Е301) Аскорбат кальция (Е302) Аскорбилпальмитат (Е304) Нормативные и организационнометодические документы, устанавливающие показатели СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2.1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУ 2.3.2.1935-04 МУК 2.3.2.1917-04 МУК 2.3.2.1935-04 и другие нормативные правовые, нормативные и технические документы Нормативные и организационнометодические документы, определяющие методы испытаний ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 ГОСТ Р 526712006 Контроль по фактической закладке в соответствии с 2 Лецитины, фосфатиды (Е322) Лактат натрия (Е325) Лактат калия (Е326) Лактат кальция (Е327) Моно-и диглицериды жирных кислот (Е 471) Глицерина и уксусной жирных кислот эфиры (Е472а) Мона- и диглицеридов, винной и жирных кислот эфиры (Е372d), Глицерина и диацетилвинной и жирных кислот эфиры (Е472е), Глицерина и винной, уксусной и жирных кислот смешанные эфиры (Е472f) Винная кислота (Е334)и ее соли: артраты калия (Е336), тартраты натрия (Е335), тартрат калия-натрия (Е337) - по отдельности или в комбинации Пропионовая кислота (Е280) и её соли пропионаты: пропионат калия (Е283), пропионат кальция (Е282), пропионат натрия (Е281) – по отдельности или в комбинации в пересчете на пропионовую кислоту 3. Стабилизаторы консистенции, эмульгаторы, загустители, текстураты и связующие агенты: Лактилаты натрия (Е481): стеароиллактилат натрия (Е481i), олеиллактилат натрия (Е481ii), Лактилаты кальция (Е482): стеароиллактилат кальция (Е482i), олеиллактилат кальция (Е482ii) – по отдельности или в комбинации и др. Фосфаты калия (Е340) Фосфаты кальция (Е341, Е542) Фосфаты магния (Е343) Фосфаты натрия (Е339) рецептурами и рекомендациями по применению пищевых добавок 3 Пирофосфаты (Е450) Трифосфаты (Е451) Полифосфаты (Е452)-добавленный фосфат по отдельности или в комбинации в пересчете на Р2О5 и др. 4. Улучшители: Амилазы (Е1100) Глицерин (Е422) Глюконат кальция (Е578) Молочная кислота (Е270) и её соли Пропиленгликоль Протеазы Хлорид аммония (Е510), хлорид железа Цистеин гидрохлорид и его соли натриевая и калиевая (Е931) и др. 5. Красители: Азорубин, Кармуазин (Е 122) Красный очаровательный АС (Е129) бета-Апокаротиновый альдегид (Е160е) бета – Апо-8-каротиновой кислоты этиловый эфир (Е160f) Желтый «солнечный закат» FCF (Е110) Желтый хинолиновый (Е104) Зеленый S (Е142) Индигокармин (Е132) Кармины (Е120, Кошениль) Коричневый НТ (Е155) Куркумин (Е110) Ликопин (Е160d) Лютеин (Е161b) Понсо 4R (Е124) Синий блестящий FCF (Е133) Синий патентованный V (Е131) Тартразин (Е102) 4 Черный блестящий PN (Е151) – по отдельности или в комбинации и др. 6. Подсластители: Аспартам (Е951) Ацесульфам калия (Е950) и др. 7. Консерванты: Сорбиновая кислота (Е200) и ее соли сорбаты: сорбат натрия (Е201), сорбат калия (Е202), сорбат кальция (Е203) - по отдельности или в комбинации, в пересчете на сорбиновую кислоту и др. 1.2 Макаронные изделия 914900 1902 Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2. Искусственные компоненты- кислоты, щелочи, основания применяемые при производстве: Молочная кислота (Е270) Аскорбиновая кислота (Е300) Аскорбат натрия (Е301) Лецитины, фосфатитиды (Е 322) Лимонная кислота (Е330) Винная кислота (Е334) Моно-и диглицериды жирных кислот (Е 471) Глюконо-дельта-лактон (Е 575) 3. Стабилизаторы консистенции, эмульгаторы, загустители, текстураты и связующие агенты: Фосфаты калия (Е340) фосфаты кальция (Е341, Е542) фосфаты магния (Е343) фосфаты натрия (Е339) пирофосфаты (Е450) СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2.1078-01 СанПиН 2.3.2.2227-07 СанПиН 2.3.2.1293-03 МУ 2.3.2.1935-04 МУК 2.3.2.1917-04 МУК 2.3.2.1935-04 и другие нормативные правовые, нормативные и технические документы ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 ГОСТ Р 526712006 Контроль по фактической закладке в соответствии с рецептурами и рекомендациями по применению пищевых добавок 5 трифосфаты (Е451) полифосфаты (Е452)-добавленный фосфат по отдельности или в комбинации в пересчете на Р2О5 и др. 4. Улучшители: Молочная кислота (Е270) и её соли Пропиленгликоль (Е1520) Протеазы Хлорид аммония (Е510), хлорид железа Цистин гидрохлорид и его соли натриевая и калиевая (Е921) и др. 5. Красители: Азорубин (Е122, Кармуазин) Красный очаровательный АС (Е129) бета-Апокаротиновый альдегид (Е160е) бета – Апо-8-каротиновой кислоты этиловый эфир (Е160f) Желтый «солнечный закат» FCF (Е110) Желтый хинолиновый (Е104) Зеленый S (Е142) Индигокармин (Е132) Кармин (Е120, Кошениль) Коричневый НТ (Е155) Куркумин (Е110) Ликопин (Е160d) Лютеин (Е161b) Понсо 4R (Е124) Синий блестящий FCF (Е133) Синий патентованный V (Е131) Тартразин (Е102) Черный блестящий PN (Е151) – по отдельности или в комбинации и др. 6 2. Продукция сахарной промышленности. Изделия кондитерские мучные и сахаристые 2.1 Продукты из какао и шоколада . Конфеты 912500 1805 912400 1806 912300 Отсутствие: 1.ГМО/ГМИ растительного происхождения 2.Искусственные компоненты- кислоты, щелочи, основания применяемые при производстве: Лимонная кислота (Е330) Лецитины, фосфатитиды (Е 322) Винная кислота (Е334) Глицерин (Е422) Моно-и диглицериды жирных кислот (Е 471) Карбонаты кальция (Е 170) Карбонаты натрия (Е 500) Карбонаты калия (Е 501) Карбонаты аммония (Е 503) Карбонаты магния (Е 504) Гидроксид натрия (Е 524), Гидроксид калия (Е 525) Гидроксид кальция (Е 526) Гидроксид аммония (Е 527) Гидроксид магния (Е 528) Оксид магния (Е 530) 3. Антиокислители: Кверцитин, дигидрокверцитин и другие искусственные и идентичные натуральным антиокислители СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2.1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУ 2.3.2.1935-04 МУК 2.3.2.1917-04 МУК 2.3.2.1935-04 и другие нормативные правовые, нормативные и технические документы ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 ГОСТ 26181-84 Контроль по фактической закладке в соответствии с рецептурами и рекомендациями по применению пищевых добавок 7 4.Стабилизаторы консистенции, эмульгаторы, загустители, текстураты и связующие агенты: Полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот эфиры (полиглицеринполирицинолят, Е476) и др. 5.Глазирователи: Вазелин (Е905b) Вазелиновое масло «пищевое» (Е905a) Воск карнаубский (Е903) Воск пчелиный белый и желтый (Е901) Воск рисовых отрубей (Е908) Воск свечной (Е902) Восковые эфиры (Е910) и др. Ланолин (Е913) Парафин (Е905с, марка А) Шеллак (Е904) и др. 6.Подсластители: Аспартам (Е951) Ацесульфам калия (Е950) и др. 7.Консерванты: Сорбиновая кислота (Е200) и ее соли сорбаты: сорбат натрия (Е201), сорбат калия (Е202), сорбат кальция (Е203) - по отдельности или в комбинации, в пересчете на сорбиновую кислоту и др. 2.2 Сахар-песок, сахар-рафинад 911120 1701 911130 Отсутствие: 1.ГМО растительного происхождения 1. Искусственные компоненты- кислоты, щелочи, основания применяемые при производстве: Фумаровая кислота (Е297) и её соли: СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2.1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУ 2.3.2.1935-04 ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 МУК 4.2.1902-04 8 фумараты аммония (Е368) фумараты калия (Е366); фумараты кальция (Е367) фумараты натрия (Е365)- по отдельности или в комбинации в пересчете на фумаровую кислоту Бензойная кислота (Е210) и её соли бензоаты: бензоат натрия (Е211), бензоат калия (Е212), бензоат кальция (Е213) - по отдельности или в комбинации в пересчете на бензойную кислоту. Винная кислота (Е334) и ее соли: тартраты калия (Е336), тартраты натрия (Е335), тартрат натрия – калия (Е337) - по отдельности или в комбинации 2. Пищевые добавки, препятствующие слеживанию и комкованию: Диоксид кремния аморфный (Е551) и соли кремниевой кислоты: силикат кальция (Е552), силикаты магния (Е553i, Е553ii, Е 553iii), алюмосиликат (Е559, каолин), алюмосиликат калия (Е555), алюмосиликат кальция (Е556), алюмосиликат натрия (Е554) – по отдельности или в комбинации и другие искусственные и идентичные натуральным добавки, препятствующие слеживанию и комкованию 3. Стабилизаторы консистенции, эмульгаторы, загустители, текстураты и связующие агенты: Фосфаты калия (Е340) Фосфаты кальция (Е341, Е542) Фосфаты магния (Е343) Фосфаты натрия (Е339) МУК 2.3.2.1917-04 МУК 2.3.2.1935-04 и другие нормативные правовые, нормативные и технические документы МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 ГОСТ 28467-90 ГОСТ Р 526712006 Контроль по фактической закладке в соответствии с рецептурами и рекомендациями по применению пищевых добавок 9 Пирофосфаты (Е450) Трифосфаты (Е451) Полифосфаты (Е452)-добавленный фосфат по отдельности или в комбинации в пересчете на Р2О5 и др. 4. Красители: Ультрамарин 2.3 Мучные кондитерские изделия 913000 1905 Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2. Искусственные компоненты- кислоты, щелочи, основания применяемые при производстве: Алюмофосфат натрия кислотный (Е541i) Винная кислота (Е334) и ее соли: тартраты калия (Е336), тартраты натрия (Е335), тартрат натрия – калия (Е337) - по отдельности или в комбинации 3. Стабилизаторы консистенции, эмульгаторы, загустители, текстураты и связующие агенты: Лактилаты натрия (Е481): стеароиллактилат натрия (Е481i), олеиллактилат натрия (Е481ii), лактилаты кальция (Е482), стеароиллактилат кальция (Е482i), олеиллактилат кальция (Е482ii) – по отдельности или в комбинации Фосфаты калия (Е340) Фосфаты кальция (Е341, Е542) Фосфаты магния (Е343) Фосфаты натрия (Е339) Пирофосфаты (Е450) СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2.1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУ 2.3.2.1935-04 МУК 2.3..1917-04 МУК 2.3.2.1935-04 и другие нормативные правовые, нормативные и технические документы ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 ГОСТ Р 526712006 ГОСТ Р 520522003 ГОСТ 26181-84 Контроль по фактической закладке в соответствии с рецептурами и рекомендациями по применению пищевых добавок 10 Трифосфаты (Е451) Полифосфаты (Е452)-добавленный фосфат по отдельности или в комбинации в пересчете на Р2О5 и др. 4. Улучшители: Амилазы (Е1100) Глицерин (Е422) Глюконат кальция (Е578) Молочная кислота (Е270) и её соли Пропиленгликоль ( Е 1520) Протеазы Хлорид аммония (Е510), хлорид железа Цистеин гидрохлорид и его соли натриевая и калиевая (Е931) и др. 5. Красители: Азорубин, Кармуазин (Е122) Красный очаровательный АС (Е129) бета-Апокаротиновый альдегид (Е160е) бета – Апо-8-каротиновой кислоты этиловый эфир (Е160f) Желтый «солнечный закат» FCF (Е110) Желтый хинолиновый (Е104) Зеленый S (Е142) Индигокармин (Е132) Кармин (Е120, Кошениль) Коричневый НТ (Е155) Куркумин (Е110) Ликопин (Е160d) Лютеин (Е161b) Понсо 4R (Е124) Синий блестящий FCF (Е133) Синий патентованный V (Е131) Тартразин (Е102) Черный блестящий PN (Е151) – по отдельности или в 11 комбинации и др. 6. Глазирователи: Вазелин (Е905b) вазелиновое масло «пищевое» (Е905a) воск карнаубский (Е903) воск пчелиный белый и желтый (Е901) воск рисовых отрубей (Е908) воск свечной (Е902) восковые эфиры (Е910) и др. ланолин (Е913) парафин (Е905с, марка А) Шеллак (Е904) и др. 7. Подсластители: Аспартам (Е951) Ацесульфам калия (Е950) и др. 8. Консерванты: Сорбиновая кислота (Е200) и ее соли сорбаты: сорбат натрия (Е201), сорбат калия (У202), сорбат кальция (Е203) - по отдельности или в комбинации, в пересчете на сорбиновую кислоту и др. 2.4 Сахаристые кондитерские изделия 912000 1704 Отсутствие: 1. ГМО растительного происхождения 2. Кислоты, щелочи, основания применяемые при производстве: Фумаровая кислота (Е297 и её соли): фумараты аммония (Е368), фумараты калия (Е366), фумараты кальция (Е367), фумараты натрия (Е365)- по отдельности или в СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2.1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУ 2.3.2.1935-04 МУК 2.3.2.1917-04 МУК 2.3.2.1935-04 и другие нормативные правовые, нормативные ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 ГОСТ 28467-90 ГОСТ 26181-84 12 комбинации в пересчете на фумаровую кислоту и технические Бензойная кислота (Е210) документы и её соли бензоаты: бензоат натрия (Е211), бензоат калия (Е212), бензоат кальция (Е213) - по отдельности или в комбинации в пересчете на бензойную кислоту; Винная кислота (Е334) и ее соли: тартраты калия (Е336), тартраты натрия (Е335), тартрат натрия – калия (Е337) - по отдельности или в комбинации 3. Пищевые добавки, препятствующие слеживанию и комкованию: Диоксид кремния аморфный (Е551) и соли кремниевой кислоты: силикат кальция (Е552), силикаты магния (Е553i, Е553ii, Е 553iii), алюмосиликат (Е559, каолин), алюмосиликат калия (Е555), алюмосиликат кальция (Е556), алюмосиликат натрия (Е554) – по отдельности или в комбинации, Полидиметилсилокан (Е900) и другие искусственные и идентичные натуральным добавки, препятствующие слеживанию и комкованию 4. Стабилизаторы консистенции, эмульгаторы, загустители, текстураты и связующие агенты: Лактилаты натрия (Е481): стеароиллактилат натрия (Е481i), олеиллактилат натрия (Е481ii), лактилаты кальция (Е482), стеароиллактилат кальция (Е482i), ГОСТ Р 526712006 Контроль по фактической закладке в соответствии с рецептурами и рекомендациями по применению пищевых добавок 13 олеиллактилат кальция (Е482ii) – по отдельности или в комбинации и др. Фосфаты калия (Е340) Фосфаты кальция (Е341, Е542) Фосфаты магния (Е343) Фосфаты натрия (Е339) Пирофосфаты (Е450) Трифосфаты (Е451) Полифосфаты (Е452)-добавленный фосфат по отдельности или в комбинации в пересчете на Р2О5 и др. 5. Красители: Азорубин (Е122, Кармуазин) Красный очаровательный АС (Е129) бета-Апокаротиновый альдегид (Е160е) бета – Апо-8-каротиновой кислоты этиловый эфир (Е160f) Желтый «солнечный закат» FCF (Е110) Желтый хинолиновый (Е104) Зеленый S (Е142) Индигокармин (Е132) Кармин (Е120, Кошениль) Коричневый НТ (Е155) Куркумин (Е110) Ликопин (Е160d) Лютеин (Е161b) Понсо 4R (Е124) Синий блестящий FCF (Е133) Синий патентованный V (Е131) Тартразин (Е102) Черный блестящий PN (Е151) – по отдельности или в комбинации и др. 6. Глазирователи: Вазелин (Е905b) 14 Вазелиновое масло «пищевое» (Е905a) Воск карнаубский (Е903) Воск пчелиный белый и желтый (Е901) Воск рисовых отрубей (Е908) Воск свечной (Е902) Восковые эфиры (Е910) и др. Ланолин (Е913) Парафин (Е905с, марка А) шеллак (Е904) тальк и др. 7. Подсластители: Аспартам (Е951) Ацесульфам калия (Е950) и др. 8. Консерванты: Сорбиновая кислота (Е200) и ее соли сорбаты: сорбат натрия (Е201), сорбат калия (У202), сорбат кальция (Е203) - по отдельности или в комбинации, в пересчете на сорбиновую кислоту и др. 3. Продукция масложировой промышленности 3.1 Растительные масла 914100 1507 1508 1512 1513 1514 1515 Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2. Искусственные компоненты: Антиокислители (неэмульгированные растительные масла и жиры, кроме масел, полученных прессованием, и оливковые масла): Аскорбилпальмитат (Е304) Гамма - токоферол синтетический (Е308) СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2 1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУК 4.2.2304-07 МУК 2.3.2.1917-04 МУ 2.3.2.2306-07 ГОСТ Р 52465-2005 ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2305-07 ГОСТ Р 52062- 15 3.2 Продукты переработки растительных масел (маргарин, жиры для кулинарии, кондитерской и хлебопекарной промышленности, майонез) 914210 1516 914230 1517 914310 1518 914800 Дельта -токоферол синтетический (Е309) Лецитины (322) и др. и другие нормативные правовые,нормативные и технические документы 2003 ГОСТ Р 524652005 ГОСТ Р 51483-99 Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2. Искусственные компоненты: Антиокислители: Аскорбилпальмитат (Е304) Гамма - токоферол синтетический (Е308) Дельта -токоферол синтетический (Е309) Лецитины (322) и др. Цитраты натрия(Е331) Загустители, желирующие агенты, эмульгаторы, стабилизаторы консистенции: Пропиленгликольальгинат (Е405) Альгинат натрия (Е401) Альгинат калия (Е402) Каррагинан и его натриевая, калиевая, аммонийная соли, включая фурцеллеран (Е 407) Карбоксиметиллцеллюлоза натриевая соль (Е466) лактилаты натрия (Е481) Пропиленгликоля и жирных кислот эфиры (Е477) Регуляторы кислотности, влагоудерживающие агенты,комплексообразователи: Фосфаты калия (Е340) Фосфаты кальция (Е341, 542) и др. Красители синтетические: Тартразин (Е102) и др. СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2 1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУК 4.2.2304-07 МУК 2.3.2.1917-04 МУ 2.3.2.2306-07 ГОСТ Р 52178-2003 ГОСТ Р 52100-2003 ГОСТ 30004.1-93 ГОСТ 28414-89 и другие нормативные правовые, нормативные и технические документы ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2305-07 ГОСТ 26181-84 ГОСТ Р 51483-99 ГОСТ Р 521792003 ГОСТ 26809-86 ГОСТ 30004.2-93 Контроль по фактической закладке в соответствии с рецептурами и рекомендациями по применению пищевых добавок 16 Подсластители синтетические: Аспартам (Е951) и др. Ароматизаторы, вкусоароматические добавки синтетические: глутаминовая кислота (Е620), гуаниловая кислота (Е626) и др. Консерванты : сорбат калия и др. 4. 4.1 Плоды, овощи и продукты их переработки Свежие овощи, картофель, бахчевые, фрукты, ягоды, грибы, орехи (кроме семенного и посадочного материала) 972116 с 0701 973000 по 0709 976000 0714 976140 с 0801 по 0810 1202 Отсутствие: 1. ГМО растительного происхождения 2.Поверхностная обработка цитрусовых: -дифенил (Бифенил (Е230) - и другие 3. Антиокислители: - аскорбиновая кислота (Е300) и ее соли и эфиры по отдельности или в комбинации - и другие 4. Консерванты синтетические: - сернистая кислота (диоксид серы Е220) и ее соли – по отдельности или в комбинации в пересчете на диоксид серы; -и другие СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2.1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУ 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.1917-04 МУК 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.2303-07 и другие нормативные правовые, нормативные и технические документы ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 ГОСТ Р 527232007 МУК 2.3.2.970-00 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 МУ 1766-77 Определение синтетических веществ определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ. 17 Определение синтетических антиокислителей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ 5. Пестициды: -гексахлорциклогексан , ДДТ и его метаболиты - и другие Определение синтетических консервантов определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ 4.2 Мороженые или 916500 охлажденные 916610 овощи, 916600 картофель, бахчевые, фрукты, ягоды, грибы, орехи (целые, резаные, измельченные и продукты из них) 0710 0714 0811 2105 Отсутствие: 1.ГМО растительного происхождения 2.Поверхностная обработка цитрусовых: -дифенил (Бифенил (Е230) - и другие 3. Антиокислители: - аскорбиновая кислота (Е300) и ее соли и эфиры по отдельности или в комбинации - и другие 4. Консерванты синтетические: - сернистая кислота (диоксид серы Е220) и ее соли – по отдельности или в комбинации в пересчете на диоксид серы СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2.1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУ 2.3.2.1917-04 МУ 2.3.2.1935-04 МУК 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.2303-07 и другие нормативные правовые, нормативные и технические документы ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 ГОСТ Р 527232007 МУК 2.3.2.970-00 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 МУК 4.2.2805-07 МУ 1766-77 Определение 18 -и другие синтетических веществ определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ 5.Пестициды: -гексахлорциклогексан , ДДТ и его метаболиты - и другие Определение синтетических антиокислителей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических консервантов определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ 4.3 Сушеные овощи, картофель, бахчевые, фрукты, ягоды, грибы, орехи, требующие перед употреблением 916400 916620 916630 916640 916650 972116 976231 0712 0713 0714 0801 0802 0803 0804 0805 0806 Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2. Антиокислители: - аскорбиновая кислота (Е300) и ее соли и эфиры по отдельности или в комбинации - и другие 3. Консерванты синтетические: - сернистая кислота (диоксид серы Е220) и ее соли – СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2.1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУ 2.3.2.1917-04 МУ 2.3.2.1935-04 МУК 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.2303-07 и другие нормативные ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 ГОСТ Р 527232007 МУК 2.3.2.970-00 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 19 мойки, варки и/или другой дополнительной обработки 0813 1202 2103 по отдельности или в комбинации в пересчете на диоксид серы; -и другие 4. Пестициды: -гексахлорциклогексан , ДДТ и его метаболиты - и другие правовые, нормативные МУК 4.2.2304-07 и технические МУ 1766-77 документы Определение синтетических антиокислителей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических консервантов определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ 4.4 Сухие и с промежуточной влажностью овощи, картофель, орехи, фрукты, ягоды (целые, резаные и продукты из них), готовые к употреблению 916400 916630 916900 972116 976140 0713 0714 0801 0802 0803 0804 0805 0806 0813 0814 2008 Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2. Антиокислители: - аскорбиновая кислота (Е300) и ее соли и эфиры по отдельности или в комбинации - и другие 3. Консерванты синтетические: - сернистая кислота (диоксид серы Е220) и ее соли – по отдельности или в комбинации в пересчете на диоксид серы -и другие СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2.1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУ 2.3.2.1935-04 МУК 2.3.2.1917-04 МУК 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.2303-07 и другие нормативные правовые, нормативные и технические документы ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 ГОСТ Р 527232007 МУК 2.3.2.970-00 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 МУ 1766-77 Определение 20 синтетических антиокислителей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ 4. Пестициды: -гексахлорциклогексан , ДДТ и его метаболиты - и другие Определение синтетических консервантов определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ 4.5 Овощи и 916700 фрукты, грибы соленые, маринованные, квашеные, моченые, фасованные в негерметичную тару 2001 2003 2004 Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2.Регуляторы кислотности синтетические: - Винная кислота (Е334) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Лимонная кислота (Е330) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Молочная кислота (Е270) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - и другие 3. Консерванты синтетические: - бензойная кислота (Е210) и ее соли – по отдельности или в комбинации в пересчете на бензойную кислоту; - сернистая кислота (диоксид серы Е220) и ее соли – по отдельности или в комбинации в пересчете на диоксид серы; СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2.1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУ 2.3.2.1917-04 МУ 2.3.2.1935-04 МУК 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.2303-07 и другие нормативные правовые, нормативные и технические документы ГОСТ Р 521732003, ГОСТ Р 521742003 ГОСТ Р 527232007 МУК 2.3.2.970-00 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 МУК 4.2.2805-07 ГОСТ 28467-90 ГОСТ 26181-84 Определение синтетических кислот 21 - сорбиновая кислота (Е200) и ее соли – по отдельности или в комбинации, в пересчете на сорбиновую кислоту - и другие 4. Ароматизаторы : - ванилин, ментол и другие, – искусственные и идентичные натуральным, - натуральные ароматизаторы, изготовленные с применением искусственных и синтетических компонентов - и другие 5. Красители синтетические: -понсо (Е124), тартразин (Е102), индигокармин (Е132) и другие; - красители натуральные изготовленные с применением синтетических компонентов -и другие определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических консервантов определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических ароматизаторов определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических красителей определяется документально со гласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ 4.6 Консервы овощные, фруктовые, 916100 916200 916300 2001 2002 2003 Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2.Регуляторы кислотности синтетические: СТО 02567136.001-2009 ГОСТ Р 52173СанПиН 2.3.2.1078-01 2003, СанПиН 2.3.2.1293-03 ГОСТ Р 52174- 22 ягодные, грибные 916660 916850 916860 916970 2004 2005 2007 2008 2009 2202 - Лимонная кислота (Е330) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Молочная кислота (Е270) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - уксусная кислота (Е206) - и другие 3. Ароматизаторы : - ванилин, ментол и другие, – искусственные и идентичные натуральным, - натуральные ароматизаторы, изготовленные с применением искусственных и синтетических компонентов; - и другие 4. Красители синтетические: -понсо (Е124), тартразин (Е102), индигокармин (Е132) и другие; - красители натуральные изготовленные с применением синтетических компонентов -и другие СанПиН 2.3.2.2227-07 МУ 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.1917-04 МУК 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.2303-07 и другие нормативные правовые, нормативные и технические документы 2003 ГОСТ Р 527232007 МУК 2.3.2.970-00 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 ГОСТ Р 523912005 Определение синтетических кислот определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических ароматизаторов определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических красителей определяется документально со гласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ 23 4.7 Продукты переработки плодов и овощей, консервированн ые с помощью сахара, поваренной соли, уксуса, спирта в негерметичной упаковке. 918420 916200 916300 916850 916860 2001 2006 2007 2008 2009 Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2.Регуляторы кислотности синтетические: - Винная кислота (Е334) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Лимонная кислота (Е330) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Молочная кислота (Е270) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Фосфорная кислота (Е338) и ее соли – по отдельности или в комбинации и другие 3. Консерванты синтетические: - бензойная кислота (Е210) и ее соли – по отдельности или в комбинации в пересчете на бензойную кислоту; сорбиновая кислота (Е200) и ее соли – по отдельности или в комбинации, в пересчете на сорбиновую кислоту - и другие 4. Загустители синтетические: - пропиленгликоль альгинат (Е405) - сахарозы ацетат-изобутират (Е444, САИБ) - фосфаты калия (Е340), фосфаты кальция (Е341, 542), фосфаты магния (Е343), фосфаты натрия (Е339), пирофосфаты (Е450), трифосфаты (Е451), полифосфаты (Е452) – добавленный фосфат по отдельности или в комбинации в пересчете на Р2О5 - и другие 5.Подсластители синтетические: - аспартам (Е951), ацесульфам калия (Е950), сахарин СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2.1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУ 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.1917-04 МУК 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.2303-07 и другие нормативные правовые, нормативные и технические документы ГОСТ Р 521732003, ГОСТ Р 521742003 ГОСТ Р 527232007 МУК 2.3.2.970-00 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 ГОСТ Р 523912005 ГОСТ 28467-90 ГОСТ 26181-84 Определение синтетических кислот определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение других синтетических консервантов определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ 24 и его соли натрия, калия и кальция (Е954) – по отдельности или в комбинации, в пересчете на сахарин) и другие. 6. Ароматизаторы : - ванилин, ментол и другие, – искусственные и идентичные натуральным, - натуральные ароматизаторы, изготовленные с применением искусственных и синтетических компонентов, - и другие 7. Красители синтетические: -понсо (Е124), тартразин (Е102), индигокармин (Е132) и другие; - красители натуральные изготовленные с применением синтетических компонентов -и другие 8. Ферментные препараты : - из гриба ПК Aspergillus flavus штамм 716 - и другие Определение синтетических загустителей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических подсластителей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических ароматизаторов определяется документально согласно ТИ, РЦ,ТУ, ГОСТ Определение синтетических красителей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Ферментные препараты 25 пределяются документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ 4.8 Консервированные для кратковременно го хранения продукты переработки плодов и овощей, в том числе продукты, содержащие компоненты животного происхождения, в негерметичной упаковке 916600 916850 916860 916970 22012209 СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2.1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 2.Регуляторы кислотности синтетические: СанПиН 2.3.2.2227-07 - Винная кислота (Е334) и ее соли – по отдельности МУ 2.3.2.1935-04 или в комбинации; МУ 2.3.2.1917-04 - Лимонная кислота (Е330) и ее соли МУК 2.3.2.1935-04 – по отдельности или в комбинации; МУ 2.3.2.2303-07 - Молочная кислота (Е270) и ее соли – по отдельности и другие нормативные или в комбинации; правовые, нормативные - Фосфорная кислота (Е338) и ее соли – по и технические отдельности или в комбинации; документы - Муравьиная кислота (Е236) и ее соли формиаты – по отдельности или в комбинации в пересчете на муравьиную кислоту; - Муравьиная кислота и формиаты (Е236), (Е238), (Е237) в комбинации с бензойной кислотой с бензоатами (Е210,Е211,Е212,Е213) – по отдельности или в комбинации в пересчете на соответствующую кислоту - и другие 3. Углекислота (диоксид углерода, Е290) газ, жидкая, твердая 4. Консерванты синтетические: - бензойная кислота (Е210) и ее соли – по отдельности или в комбинации в пересчете на бензойную кислоту; Отсутствие: 1.ГМО /ГМИ растительного происхождения ГОСТ Р 521732003, ГОСТ Р 521742003, ГОСТ Р 527232007 МУК 2.3.2.970-00 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 ГОСТ Р 523912005 ГОСТ Р 51153-98 ГОСТ 28467-90 ГОСТ 26181-84 Определение синтетических кислот определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических консервантов 26 - сернистая кислота (диоксид серы Е220) и ее соли – по отдельности или в комбинации в пересчете на диоксид серы; - сорбиновая кислота (Е200) и ее соли – по отдельности или в комбинации, в пересчете на сорбиновую кислоту - юглон и другие 5. Загустители синтетические: - пропиленгликоль альгинат (Е405) - сахарозы ацетат-изобутират (Е444, САИБ) фосфаты калия (Е340), фосфаты кальция (Е341, 542), фосфаты магния (Е343), фосфаты натрия (Е339), пирофосфаты (Е450), трифосфаты (Е451), полифосфаты (Е452) – добавленный фосфат по отдельности или в комбинации в пересчете на Р2О5 и другие определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических загустителей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических подсластителей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ 6.Подсластители синтетические: - аспартам (Е951), ацесульфам калия (Е950), сахарин и его соли натрия, калия и кальция (Е954) – по отдельности или в комбинации, в пересчете на сахарин и другие 7. Ароматизаторы : - ванилин, ментол и другие, – искусственные и идентичные натуральным, - натуральные ароматизаторы, изготовленные с применением искусственных и синтетических компонентов; - и другие Определение синтетических ароматизаторов определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ 27 Определение синтетических красителей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ 8. Красители синтетические: -понсо (Е124), тартразин (Е102), индигокармин (Е132) и другие; - красители натуральные изготовленные с применением синтетических компонентов -и другие 5. Напитки безалкогольные, продукция ликероводочной, спиртовой, пивоваренной и винодельческой промышленности 5.1 Напитки 918510 безалкогольные 2202 Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2.Регуляторы кислотности синтетические: - Винная кислота (Е334) и ее соли – по отдельности или в комбинации; СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2 1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУ 2.3.2.1935-04 ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 ГОСТ Р 52723- 28 - Лимонная кислота (Е330) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Молочная кислота (Е270) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Фосфорная кислота (Е338) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Муравьиная кислота (Е236) и ее соли формиаты – по отдельности или в комбинации в пересчете на муравьиную кислоту; - Муравьиная кислота и формиаты (Е236), (Е238), (Е237) в комбинации с бензойной кислотой с бензоатами (Е210,Е211,Е212,Е213) – по отдельности или в комбинации в пересчете на соответствующую кислоту и другие 3. Углекислота (диоксид углерода, Е290) газ, жидкая (синтетическая) 4. Консерванты синтетические: - бензойная кислота (Е210) и ее соли – по отдельности или в комбинации в пересчете на бензойную кислоту; - для сокосодержащих напитков - сернистая кислота (диоксид серы Е220) и ее соли – по отдельности или в комбинации в пересчете на диоксид серы; - сорбиновая кислота (Е200) и ее соли – по отдельности или в комбинации, в пересчете на сорбиновую кислоту - юглон -и другие 5. Загустители синтетические: - пропиленгликоль альгинат (Е405) - сахарозы ацетат-изобутират (Е444, САИБ) - фосфаты калия (Е340), фосфаты кальция (Е341, 542), фосфаты магния (Е343), фосфаты натрия (Е339), МУ 2.3.2.1917-04 МУК 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.2303-07 другие нормативные правовые,нормативные и технические документы 2007 МУК 2.3.2.970-00 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 ГОСТ 6687.4-86 ГОСТ Р 523912005 ГОСТ Р 51153-98 ГОСТ 28467-90 ГОСТ 26181-84 Определение синтетических кислот определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение других синтетических консервантов определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических загустителей определяется документально 29 пирофосфаты (Е450), трифосфаты (Е451), полифосфаты (Е452) – добавленный фосфат по отдельности или в комбинации в пересчете на Р2О5 и другие 6.Подсластители синтетические: - (аспартам (Е951), ацесульфам калия (Е950), сахарин и его соли натрия, калия и кальция (Е954) – по отдельности или в комбинации, в пересчете на сахарин) и другие согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ 7. Ароматизаторы : - ванилин, ментол и другие, – искусственные и идентичные натуральным, - натуральные ароматизаторы, изготовленные с применением искусственных и синтетических компонентов - и другие Определение синтетических ароматизаторов определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических подсластителей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ 8. Красители синтетические: -понсо (Е124), тартразин (Е102), индигокармин (Е132) и другие; - красители натуральные изготовленные с применением синтетических компонентов -и другие 5.2 Сиропы 918520 2202 Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2.Регуляторы кислотности синтетические: - Винная кислота (Е334) и ее соли – по отдельности Определение синтетических красителей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2 1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 30 или в комбинации; - Лимонная кислота (Е330) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Молочная кислота (Е270) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Фосфорная кислота (Е338) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Муравьиная кислота (Е236) и ее соли формиаты – по отдельности или в комбинации в пересчете на муравьиную кислоту; - Муравьиная кислота и формиаты (Е236), (Е238), (Е237) в комбинации с бензойной кислотой с бензоатами (Е210,Е211,Е212,Е213) – по отдельности или в комбинации в пересчете на соответствующую кислоту - и другие 3. Консерванты синтетические: - бензойная кислота (Е210) и ее соли – по отдельности или в комбинации в пересчете на бензойную кислоту; - для сокосодержащих сиропов - сернистая кислота (диоксид серы Е220) и ее соли – по отдельности или в комбинации в пересчете на диоксид серы; - сорбиновая кислота (Е200) и ее соли – по отдельности или в комбинации, в пересчете на сорбиновую кислоту - юглон - и другие 4. Загустители синтетические: - пропиленгликоль альгинат (Е405) - сахарозы ацетат-изобутират (Е444, САИБ) - фосфаты калия (Е340), фосфаты кальция (Е341, 542), фосфаты магния (Е343), фосфаты натрия (Е339), пирофосфаты (Е450), трифосфаты (Е451), МУ 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.1917-04 МУК 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.2303-07 другие нормативные правовые,нормативные и технические документы ГОСТ Р 527232007 МУК 2.3.2.970-00 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 ГОСТ 6687.4 – 86 ГОСТ 28467-90 ГОСТ 26181-84 Определение синтетических кислот определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение других синтетических консервантов определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических загустителей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ 31 полифосфаты (Е452) – добавленный фосфат по отдельности или в комбинации в пересчете на Р2О5 и другие Определение синтетических подсластителей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ 5.Подсластители синтетические: - аспартам (Е951), ацесульфам калия (Е950), сахарин и его соли натрия, калия и кальция (Е954) – по отдельности или в комбинации, в пересчете на сахарин) и другие Определение синтетических ароматизаторов определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ 6. Ароматизаторы : - ванилин, ментол и другие, – искусственные и идентичные натуральным, - натуральные ароматизаторы, изготовленные с применением искусственных и синтетических компонентов; - и другие Определение синтетических красителей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ 7. Красители синтетические: -понсо (Е124), тартразин (Е102), индигокармин (Е132) и другие; - красители натуральные изготовленные с применением синтетических компонентов -и другие 5.3 Концентрат 918531 квасного сусла, 918532 концентраты и 918533 экстракты квасов Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2.Регуляторы кислотности синтетические: - Винная кислота (Е334) и ее соли – по отдельности или в комбинации; СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2 1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 52174-2003 ГОСТ Р 52723- 32 - Лимонная кислота (Е330) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Молочная кислота (Е270) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Фосфорная кислота (Е338) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Муравьиная кислота (Е236) и ее соли формиаты – по отдельности или в комбинации в пересчете на муравьиную кислоту; - Муравьиная кислота и формиаты (Е236), (Е238), (Е237) в комбинации с бензойной кислотой с бензоатами (Е210,Е211,Е212,Е213) – по отдельности или в комбинации в пересчете на соответствующую кислоту - и другие. 3. Углекислота (диоксид углерода, Е290) газ, жидкая (синтетическая) 4. Консерванты синтетические: - бензойная кислота (Е210) и ее соли – по отдельности или в комбинации в пересчете на бензойную кислоту; - сорбиновая кислота (Е200) и ее соли – по отдельности или в комбинации, в пересчете на сорбиновую кислоту - юглон - и другие 5. Загустители синтетические: - пропиленгликоль альгинат (Е405) - сахарозы ацетат-изобутират (Е444, САИБ) - фосфаты калия (Е340), фосфаты кальция (Е341, 542), фосфаты магния (Е343), фосфаты натрия (Е339), пирофосфаты (Е450), трифосфаты (Е451), полифосфаты (Е452) – добавленный фосфат по МУ 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.1917-04 МУК 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.2303-07 другие нормативные правовые,нормативные и технические документы 2007 МУК 2.3.2.970-00 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 ГОСТ 6687.4 -86 ГОСТ Р 51153-98 ГОСТ 28467-90 Определение синтетических кислот определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических консервантов определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических загустителей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Оределение 33 отдельности или в комбинации в пересчете на Р2О5 - и другие 6.Подсластители синтетические: - аспартам (Е951), ацесульфам калия (Е950), сахарин и его соли натрия, калия и кальция (Е954) – по отдельности или в комбинации, в пересчете на сахарин) и другие синтетических подсластителей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ,ГОСТ Определение синтетических ароматизаторов определяетсядоку ментально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ 7. Ароматизаторы : - ванилин, ментол и другие, – искусственные и идентичные натуральным, - натуральные ароматизаторы, изготовленные с применением искусственных и синтетических компонентов; - и другие 8. Красители синтетические: -понсо (Е124), тартразин (Е102), индигокармин (Е132) и другие; - красители натуральные изготовленные с применением синтетических компонентов -и другие 5.4 Спиртные 918519 напитки (слабоалкогольные) Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2.Регуляторы кислотности синтетические: - Винная кислота (Е334) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Лимонная кислота (Е330) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Молочная кислота (Е270) и ее соли – по отдельности Определение синтетических красителей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2 1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУ 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.1917-04 МУК 2.3.2.1935-04 ГОСТ Р 521732003, ГОСТ Р 521742003, ГОСТ Р 527232007 МУК 2.3.2.970-00 34 или в комбинации; - Фосфорная кислота (Е338) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Муравьиная кислота (Е236) и ее соли формиаты – по отдельности или в комбинации в пересчете на муравьиную кислоту; - Муравьиная кислота и формиаты (Е236), (Е238), (Е237) в комбинации с бензойной кислотой с бензоатами (Е210,Е211,Е212,Е213) – по отдельности или в комбинации в пересчете на соответствующую кислоту - и другие. 3. Углекислота (диоксид углерода, Е290) газ, жидкая, твердая . 4. Консерванты синтетические: - бензойная кислота (Е210) и ее соли – по отдельности или в комбинации в пересчете на бензойную кислоту; - для сокосодержащих - сернистая кислота (диоксид серы Е220) и ее соли – по отдельности или в комбинации в пересчете на диоксид серы; - сорбиновая кислота (Е200) и ее соли – по отдельности или в комбинации, в пересчете на сорбиновую кислоту - юглон - и другие 5. Загустители синтетические: - пропиленгликольальгинат (Е 405) - сахарозы ацетат изобутират (Е444, САИБ) - фосфаты калия (Е340), фосфаты кальция (Е341, 542), фосфаты магния (Е343), фосфаты натрия (Е339), пирофосфаты (Е450), трифосфаты (Е451), МУ 2.3.2.2303-07 другие нормативные правовые,нормативные и технические документы МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 ГОСТ Р 51153-98 ГОСТ 28467-90 ГОСТ 26181-84 Определение синтетических кислот определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических консервантов определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических загустителей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение 35 полифосфаты (Е452) – добавленный фосфат по отдельности или в комбинации в пересчете на Р2О5 - и другие 6.Подсластители синтетические: - (аспартам (Е951), ацесульфам калия (Е950), сахарин и его соли натрия, калия и кальция (Е954) – по отдельности или в комбинации, в пересчете на сахарин) и другие синтетических подсластителей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических ароматизаторов определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ 7. Ароматизаторы : - ванилин, ментол и другие, – искусственные и идентичные натуральным, - натуральные ароматизаторы, изготовленные с применением искусственных и синтетических компонентов; и другие 8. Красители синтетические: -понсо (Е124), тартразин (Е102), индигокармин (Е132) и другие; - красители натуральные изготовленные с применением синтетических компонентов -и другие 5.5 Концентрирован 918572 ные основы (бальзамы) Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2.Регуляторы кислотности синтетические: - Винная кислота (Е334) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Лимонная кислота (Е330) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Молочная кислота (Е270) и ее соли – по отдельности Определение синтетических красителей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2 1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУ 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.1917-04 МУК 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.2303-07 ГОСТ Р 521732003, ГОСТ Р 521742003, ГОСТ Р 527232007 МУК 2.3.2.970-00 МУК 4.2.1902-04 36 или в комбинации; - Фосфорная кислота (Е338) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Муравьиная кислота (Е236) и ее соли формиаты – по отдельности или в комбинации в пересчете на муравьиную кислоту; - Муравьиная кислота и формиаты (Е236), (Е238), (Е237) в комбинации с бензойной кислотой с бензоатами (Е210,Е211,Е212,Е213) – по отдельности или в комбинации в пересчете на соответствующую кислоту - и другие 3. Консерванты синтетические: - бензойная кислота (Е210) и ее соли – по отдельности или в комбинации в пересчете на бензойную кислоту; - для сокосодержащих - сернистая кислота (диоксид серы Е220) и ее соли – по отдельности или в комбинации в пересчете на диоксид серы; - сорбиновая кислота (Е200) и ее соли – по отдельности или в комбинации, в пересчете на сорбиновую кислоту - юглон - и другие 4. Загустители синтетические: - пропиленгликоль альгинат (Е405) - сахарозы ацетат-изобутират (Е444, САИБ) - фосфаты калия (Е340), фосфаты кальция (Е341, 542), фосфаты магния (Е343), фосфаты натрия (Е339), пирофосфаты (Е450), трифосфаты (Е451), полифосфаты (Е452) – добавленный фосфат по отдельности или в комбинации в пересчете на Р2О5 - и другие 5.Подсластители синтетические: другие нормативные правовые,нормативные и технические документы МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 ГОСТ 28467-90 ГОСТ 26181-84 Определение синтетических кислот определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических консервантов определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических загустителей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических подсластителей определяется 37 - аспартам (Е951), ацесульфам калия (Е950), сахарин и его соли натрия, калия и кальция (Е954) – по отдельности или в комбинации, в пересчете на сахарин и другие 6. Ароматизаторы : - ванилин, ментол и другие, – искусственные и идентичные натуральным, - натуральные ароматизаторы, изготовленные с применением искусственных и синтетических компонентов; - и другие 7. Красители синтетические: -понсо (Е124), тартразин (Е102), индигокармин (Е132) и другие; - красители натуральные изготовленные с применением синтетических компонентов -и другие 5.6 Минеральные воды 918540 2201 2202 Отсутствие: Углекислота (диоксид углерода, Е290) газ, жидкая (синтетическая) 5.7 Пиво, 918420 2203 Отсутствие: документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических ароматизаторов определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических красителей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ СТО 02567136.001-2009 ГОСТ Р 51153-98 СанПиН 2.3.2 1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 другие нормативные правовые,нормативные и технические документы 38 напитки 918515 брожения, 918446 напитки 918449 солодовые, напитки на зерновом сырье 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2.Регуляторы кислотности синтетические: - Винная кислота (Е334) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Лимонная кислота (Е330) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Молочная кислота (Е270) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Фосфорная кислота (Е338) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Муравьиная кислота (Е236) и ее соли формиаты – по отдельности или в комбинации в пересчете на муравьиную кислоту; - Муравьиная кислота и формиаты (Е236), (Е238), (Е237) в комбинации с бензойной кислотой с бензоатами (Е210,Е211,Е212,Е213) – по отдельности или в комбинации в пересчете на соответствующую кислоту - и другие 3. Углекислота (диоксид углерода, Е290) газ, жидкая, твердая 4. Консерванты синтетические: - бензойная кислота (Е210) и ее соли – по отдельности или в комбинации в пересчете на бензойную кислоту; - для сокосодержащих - сернистая кислота (диоксид серы Е220) и ее соли – по отдельности или в комбинации в пересчете на диоксид серы; - сорбиновая кислота (Е200) и ее соли – по отдельности или в комбинации, в пересчете на сорбиновую кислоту - юглон СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2 1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУ 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.1917-04 МУК 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.2303-07 другие нормативные правовые,нормативные и технические документы ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 ГОСТ Р 527232007 МУК 2.3.2.970-00 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 ГОСТ Р 51153-98 ГОСТ 28467-90 ГОСТ 26181-84 Определение синтетических кислот определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических консервантов определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических загустителей 39 - и другие 5. Загустители синтетические: - пропиленгликоль альгинат (Е405) - сахарозы ацетат-изобутират (Е444, САИБ) - фосфаты калия (Е340), фосфаты кальция (Е341, Е542), фосфаты магния (Е343), фосфаты натрия (Е339), пирофосфаты (Е450), трифосфаты (Е451), полифосфаты (Е452) – добавленный фосфат по отдельности или в комбинации в пересчете на Р2О5 - и другие 6.Подсластители синтетические: - аспартам (Е951), ацесульфам калия (Е950), сахарин и его соли натрия, калия и кальция (Е954) – по отдельности или в комбинации, в пересчете на сахарин) и другие 7. Ароматизаторы : - ванилин, ментол и другие, – искусственные и идентичные натуральным, - натуральные ароматизаторы, изготовленные с применением искусственных и синтетических компонентов; - и другие 8. Красители синтетические: -понсо (Е124), тартразин (Е102), индигокармин (Е132) и другие; - красители натуральные изготовленные с применением синтетических компонентов -и другие 9. Ферментные препараты : определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических подсластителей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических ароматизаторов определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических красителей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определяется документально 40 - из гриба ПК Aspergillus flavus штамм 716 - и другие 5.8 Вина виноградные, плодовые, игристые, советское шампанское, российское шампанское, вина виноградные газированные (шипучие), виноматериалы виноградные обработанные 917100 917200 917300 917520 917190 2204 2205 Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2.Регуляторы кислотности синтетические: - Винная кислота (Е334) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Лимонная кислота (Е330) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Молочная кислота (Е270) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Фосфорная кислота (Е338) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Муравьиная кислота (Е236) и ее соли формиаты – по отдельности или в комбинации в пересчете на муравьиную кислоту; - Муравьиная кислота и формиаты (Е236), (Е238), (Е237) в комбинации с бензойной кислотой с бензоатами (Е210,Е211,Е212,Е213) – по отдельности или в комбинации в пересчете на соответствующую кислоту - и другие согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2 1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУ 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.1917-04 МУК 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.2303-07 другие нормативные правовые,норматив-ные и технические документы ГОСТ Р 521732003, ГОСТ Р 521742003, ГОСТ Р 527232007 МУК 2.3.2.970-00 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 ГОСТ Р 523912005 ГОСТ Р 51153-98 ГОСТ 28467-90 ГОСТ 26181-84 3. Углекислота (диоксид углерода, Е290) газ, жидкая (синтетическая) Определение синтетических кислот определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ 4. Консерванты синтетические: - бензойная кислота (Е210) и ее соли – по отдельности или в комбинации в пересчете на бензойную кислоту; - для сокосодержащих - сернистая кислота (диоксид Определение синтетических консервантов определяется 41 серы Е220) и ее соли – по отдельности или в комбинации в пересчете на диоксид серы; - сорбиновая кислота (Е200) и ее соли – по отдельности или в комбинации, в пересчете на сорбиновую кислоту - юглон - и другие 5. Загустители синтетические: - пропиленгликоль альгинат (Е405) - сахарозы ацетат-изобутират (Е444, САИБ) - фосфаты калия (Е340), фосфаты кальция (Е341, 542), фосфаты магния (Е343), фосфаты натрия (Е339), пирофосфаты (Е450), трифосфаты (Е451), полифосфаты (Е452) – добавленный фосфат по отдельности или в комбинации в пересчете на Р2О5 - и другие 6.Подсластители синтетические: - аспартам (Е951), ацесульфам калия (Е950), сахарин и его соли натрия, калия и кальция (Е954) – по отдельности или в комбинации, в пересчете на сахарин) и другие 7. Ароматизаторы : - ванилин, ментол и другие, – искусственные и идентичные натуральным, - натуральные ароматизаторы, изготовленные с применением искусственных и синтетических компонентов, - и другие 8. Красители синтетические: документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических загустителей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических подсластителей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических ароматизаторов определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических 42 -понсо (Е124), тартразин (Е102), индигокармин (Е132) и другие; - красители натуральные изготовленные с применением синтетических компонентов -и другие 5.9 Виноматериалы плодовые обработанные 917536 2206 Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2.Регуляторы кислотности синтетические: - Винная кислота (Е334) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Лимонная кислота (Е330) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Молочная кислота (Е270) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Фосфорная кислота (Е338) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Муравьиная кислота (Е236) и ее соли формиаты – по отдельности или в комбинации в пересчете на муравьиную кислоту; - Муравьиная кислота и формиаты (Е236), (Е238), (Е237) в комбинации с бензойной кислотой с бензоатами (Е210,Е211,Е212,Е213) – по отдельности или в комбинации в пересчете на соответствующую кислоту - и другие 3. Консерванты синтетические: - бензойная кислота (Е210) и ее соли – по отдельности или в комбинации в пересчете на красителей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2 1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУ 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.1917-04 МУК 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.2303-07 другие нормативные правовые,норматив-ные и технические документы ГОСТ Р 521732003, ГОСТ Р 521742003, ГОСТ Р 527232007 МУК 2.3.2.970-00 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 ГОСТ Р 523912005 ГОСТ 28467-90 ГОСТ 26181-84 Определение синтетических кислот определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение 43 бензойную кислоту; - для сокосодержащих - сернистая кислота (диоксид серы Е220) и ее соли – по отдельности или в комбинации в пересчете на диоксид серы; - сорбиновая кислота (Е200) и ее соли – по отдельности или в комбинации, в пересчете на сорбиновую кислоту - юглон - и другие 4. Загустители синтетические: - пропиленгликоль альгинат (Е405) - сахарозы ацетат-изобутират (Е444, САИБ) - фосфаты калия (Е340), фосфаты кальция (Е341, 542), фосфаты магния (Е343), фосфаты натрия (Е339), пирофосфаты (Е450), трифосфаты (Е451), полифосфаты (Е452) – добавленный фосфат по отдельности или в комбинации в пересчете на Р2О5 - и другие 5.Подсластители синтетические: - аспартам (Е951), ацесульфам калия (Е950), сахарин и его соли натрия, калия и кальция (Е954) – по отдельности или в комбинации, в пересчете на сахарин) и другие 6. Ароматизаторы : - ванилин, ментол и другие, – искусственные и идентичные натуральным, - натуральные ароматизаторы, изготовленные с применением искусственных и синтетических компонентов; - и другие синтетических консервантов определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических загустителей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических подсластителей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических ароматизаторов определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ 44 7. Красители синтетические: -понсо (Е124), тартразин (Е102), индигокармин (Е132) и другие; - красители натуральные изготовленные с применением синтетических компонентов -и другие 5. Коньяки, 10 коньячные напитки и бренди, кальвадосы 917410 917420 917440 2208 Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2.Красители синтетические: (сахарный колер) Определение синтетических красителей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2 1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУ 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.1917-04 МУК 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.2303-07 другие нормативные правовые,нормативные и технические документы ГОСТ Р 524702005 ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 ГОСТ Р 527232007 МУК 2.3.2.970-00 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 Определение синтетических красителей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ 45 5. Напитки винные 917625 11 (виноградные и плодовые) 2206 Отсутствие: 1.ГМО/ГМИ растительного происхождения 2.Регуляторы кислотности синтетические: - Винная кислота (Е334) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Лимонная кислота (Е330) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Молочная кислота (Е270) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Фосфорная кислота (Е338) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Муравьиная кислота (Е236) и ее соли формиаты – по отдельности или в комбинации в пересчете на муравьиную кислоту; - Муравьиная кислота и формиаты (Е236), (Е238), (Е237) в комбинации с бензойной кислотой с бензоатами (Е210,Е211,Е212,Е213) – по отдельности или в комбинации в пересчете на соответствующую кислоту - и другие 3. Консерванты синтетические: - бензойная кислота (Е210) и ее соли – по отдельности или в комбинации в пересчете на бензойную кислоту; - для сокосодержащих - сернистая кислота (диоксид серы Е220) и ее соли – по отдельности или в комбинации в пересчете на диоксид серы; - сорбиновая кислота (Е200) и ее соли – по отдельности или в комбинации, в пересчете на сорбиновую кислоту СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2 1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУ 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.1917-04 МУК 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.2303-07 другие нормативные правовые,норматив-ные и технические документы ГОСТ Р 521732003, ГОСТ Р 521742003, ГОСТ Р 527232007 МУК 2.3.2.970-00 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 ГОСТ Р 523912005 ГОСТ 28467-90 ГОСТ 26181-84 Определение синтетических кислот определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических консервантов определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ 46 - юглон - и другие 4. Загустители синтетические: - пропиленгликоль альгинат (Е405) - сахарозы ацетат-изобутират (Е444, САИБ) - фосфаты калия (Е340), фосфаты кальция (Е341, 542), фосфаты магния (Е343), фосфаты натрия (Е339), пирофосфаты (Е450), трифосфаты (Е451), полифосфаты (Е452) – добавленный фосфат по отдельности или в комбинации в пересчете на Р2О5 - и другие Определение синтетических загустителей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ 5.Подсластители синтетические: - аспартам (Е951), ацесульфам калия (Е950), сахарин и его соли натрия, калия и кальция (Е954) – по отдельности или в комбинации, в пересчете на сахарин) и другие Определение синтетических подсластителей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ 6. Ароматизаторы : - ванилин, ментол и другие, – искусственные и идентичные натуральным, - натуральные ароматизаторы, изготовленные с применением искусственных и синтетических компонентов; - и другие Определение синтетических ароматизаторов определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ 7. Красители синтетические: -понсо (Е124), тартразин (Е102), индигокармин (Е132) и другие; - красители натуральные изготовленные с применением синтетических компонентов Определение синтетических красителей определяется 47 -и другие 5. Коктейли 12 винные газированные, медовые вина, сидры 917740 917360 917390 2206 Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2.Регуляторы кислотности синтетические: - Винная кислота (Е334) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Лимонная кислота (Е330) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Молочная кислота (Е270) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Фосфорная кислота (Е338) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Муравьиная кислота (Е236) и ее соли формиаты – по отдельности или в комбинации в пересчете на муравьиную кислоту; - Муравьиная кислота и формиаты (Е236), (Е238), (Е237) в комбинации с бензойной кислотой с бензоатами (Е210,Е211,Е212,Е213) – по отдельности или в комбинации в пересчете на соответствующую кислоту - и другие документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2 1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУ 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.1917-04 МУК 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.2303-07 другие нормативные правовые,норматив-ные и технические документы ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 ГОСТ Р 527232007 МУК 2.3.2.970-00 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 ГОСТ Р 51153-98 ГОСТ 28467-90 ГОСТ 26181-84 Определение синтетических кислот определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ 3. Углекислота (диоксид углерода, Е290) газ, жидкая (синтетическая) 4. Консерванты синтетические: - бензойная кислота (Е210) и ее соли – по Определение синтетических консервантов 48 отдельности или в комбинации в пересчете на бензойную кислоту; - для сокосодержащих - сернистая кислота (диоксид серы Е220) и ее соли – по отдельности или в комбинации в пересчете на диоксид серы; - сорбиновая кислота (Е200) и ее соли – по отдельности или в комбинации, в пересчете на сорбиновую кислоту - юглон - и другие 5. Загустители синтетические: - пропиленгликоль альгинат (Е405) - сахарозы ацетат-изобутират (Е444, САИБ) - фосфаты калия (Е340), фосфаты кальция (Е341, 542), фосфаты магния (Е343), фосфаты натрия (Е339), пирофосфаты (Е450), трифосфаты (Е451), полифосфаты (Е452) – добавленный фосфат по отдельности или в комбинации в пересчете на Р2О5 - и другие 6.Подсластители синтетические: - аспартам (Е951), ацесульфам калия (Е950), сахарин и его соли натрия, калия и кальция (Е954) – по отдельности или в комбинации, в пересчете на сахарин) и другие 7. Ароматизаторы : - ванилин, ментол и другие, – искусственные и идентичные натуральным, - натуральные ароматизаторы, изготовленные с применением искусственных и синтетических компонентов; определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических загустителей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических подсластителей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических ароматизаторов определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ 49 - и другие 8. Красители синтетические: -понсо (Е124), тартразин (Е102), индигокармин (Е132) и другие; - красители натуральные изготовленные с применением синтетических компонентов -и другие 5. Водка 13 918100 2208 Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2 1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 2.Регуляторы кислотности синтетические: - Винная кислота (Е334) и ее соли – по отдельности СанПиН 2.3.2.2227-07 или в комбинации; МУ 2.3.2.1935-04 - Лимонная кислота (Е330) и ее соли МУ 2.3.2.1917-04 – по отдельности или в комбинации; МУК 2.3.2.1935-04 - Молочная кислота (Е270) и ее соли – по отдельности МУ 2.3.2.2303-07 или в комбинации; другие нормативные - Фосфорная кислота (Е338) и ее соли – по правовые,норматив-ные отдельности или в комбинации; и технические - Муравьиная кислота (Е236) и ее соли формиаты – по документы отдельности или в комбинации в пересчете на муравьиную кислоту; - Муравьиная кислота и формиаты (Е236), (Е238), (Е237) в комбинации с бензойной кислотой с бензоатами (Е210,Е211,Е212,Е213) – по отдельности или в комбинации в пересчете на соответствующую кислоту - и другие Определение синтетических красителей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ ГОСТ Р 521732003, ГОСТ Р 52174-2003 ГОСТ Р 527232007 МУК 2.3.2.970-00 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 ГОСТ Р 523912005 Определение синтетических кислот определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ 50 3.Подсластители синтетические: - аспартам (Е951), ацесульфам калия (Е950), сахарин и его соли натрия, калия и кальция (Е954) – по отдельности или в комбинации, в пересчете на сахарин) -и другие Определение синтетических подсластителей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ 4. Ароматизаторы : - ванилин, ментол и другие, – искусственные и идентичные натуральным, - натуральные ароматизаторы, изготовленные с применением искусственных и синтетических компонентов; - и другие 5. Изделия 14 ликероводочные ароматизированные алкогольные напитки, в т.ч. газированные 918100 2208 Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2.Регуляторы кислотности синтетические: - Винная кислота (Е334) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Лимонная кислота (Е330) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Молочная кислота (Е270) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Фосфорная кислота (Е338) и ее соли – по отдельности или в комбинации; - Муравьиная кислота (Е236) и ее соли формиаты – по отдельности или в комбинации в пересчете на муравьиную кислоту; Определение синтетических ароматизаторов определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2 1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУ 2.3.2. 1935-04 МУ 2.3.2.1917-04 МУК 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.2303-07 другие нормативные правовые,нормативные и технические документы ГОСТ Р 521732003, ГОСТ Р 521742003, ГОСТ Р 527232007 МУК 2.3.2.970-00 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 ГОСТ Р 51153-98 ГОСТ 28467-90 ГОСТ 26181-84 51 - Муравьиная кислота и формиаты (Е236), (Е238), (Е237) в комбинации с бензойной кислотой с бензоатами (Е210,Е211,Е212,Е213) – по отдельности или в комбинации в пересчете на соответствующую кислоту - и другие 3. Углекислота (диоксид углерода, Е290) газ, жидкая (синтетическая) 4. Консерванты синтетические: - бензойная кислота (Е210) и ее соли – по отдельности или в комбинации в пересчете на бензойную кислоту; - для сокосодержащих - сернистая кислота (диоксид серы Е220) и ее соли – по отдельности или в комбинации в пересчете на диоксид серы; - сорбиновая кислота (Е200) и ее соли – по отдельности или в комбинации, в пересчете на сорбиновую кислоту - юглон - и другие 5. Загустители синтетические: - пропиленгликоль альгинат (Е405) - сахарозы ацетат-изобутират (Е444, САИБ) - фосфаты калия (Е340), фосфаты кальция (Е341, 542), фосфаты магния (Е343), фосфаты натрия (Е339), пирофосфаты (Е450), трифосфаты (Е451), полифосфаты (Е452) – добавленный фосфат по отдельности или в комбинации в пересчете на Р2О5 - и другие 6.Подсластители синтетические: Определение синтетических кислот определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических консервантов определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических загустителей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Определение синтетических 52 5. 15 Спирт 918500 этиловый ректификованный - аспартам (Е951), ацесульфам калия (Е950), сахарин и его соли натрия, калия и кальция (Е954) – по отдельности или в комбинации, в пересчете на сахарин) и другие подсластителей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ 7. Ароматизаторы : - ванилин, ментол и другие, – искусственные и идентичные натуральным, - натуральные ароматизаторы, изготовленные с применением искусственных и синтетических компонентов; - и другие Определение синтетических ароматизаторов определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ 8. Красители синтетические: -понсо (Е124), тартразин (Е102), индигокармин (Е132) и другие; - красители натуральные изготовленные с применением синтетических компонентов -и другие Определение синтетических красителей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2. Ферментные препараты СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2 1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУ 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.1917-04 МУК 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.2303-07 другие нормативные правовые,нормативные ГОСТ Р 521732003, ГОСТ Р 52174-2003, ГОСТ Р 527232007 МУК 2.3.2.970-00 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 53 Концентраты пищевые, чаи, пряности пищевкусовые, соль, крахмал, кофе 6.1 Концентраты 919400 2104 пищевые: супы, 919500 2103 бульоны,смеси 919600 1901 сухие для 1904 тортов, соусов,завтраки сухие, приправы и технические документы Ферментные препараты определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2.1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУ 2.3.2.1935-04 МУК 2.3.2.1917-04 МУК 2.3.2.1935-04 и другие нормативные правовые, нормативные и технические документы ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 ГОСТ Р 526712006 ГОСТ 26181-84 6 Отсутствие: 1.ГМО/ГМИ растительного происхождения 2. Искусственные компоненты- кислоты, щелочи, основания применяемые при производстве: Янтарная кислота (Е363) и её соли: сукцинары калия сукцинары кальция сукцинары натрия -по отдельности или в комбинации в пересчете на янтарную кислоту 3. Антиокислители: Бутилоксианизол (Е320, БОА, ВНА), Бутилокситолуол (Е321, «Ионол», БОТ, ВНТ) трет-Бутилгидрохинон (Е319, ТБГХ, ТВНQ) Галловой кислоты эфиры (галлаты): пропилгаллат (Е310), октилгаллат (Е311), додецилгаллат (Е312) – по отдельности или в комбинации Контроль по фактической закладке в соответствии с рецептурами и рекомендациями по применению пищевых добавок 54 и другие искусственные и идентичные натуральным антиокислители 4. Пищевые добавки, препятствующие слеживанию и комкованию: Диоксид кремния аморфный (Е551) и соли кремниевой кислоты: силикат кальция (Е552), силикаты магния (Е553i, Е553ii, Е 553iii), алюмосиликат (Е559, каолин), алюмосиликат калия (Е555), алюмосиликат кальция (Е556), алюмосиликат натрия (Е554) – по отдельности или в комбинации и другие искусственные и идентичные натуральным добавки, препятствующие слеживанию и комкованию 5. Стабилизаторы консистенции, эмульгаторы, загустители, текстураты и связующие агенты: Лактилаты натрия (Е481): стеароиллактилат натрия (Е481i), олеиллактилат натрия (Е481ii), лактилаты кальция (Е482), стеароиллактилат кальция (Е482i), олеиллактилат кальция (Е482ii) – по отдельности или в комбинации и др. Фосфаты калия (Е340) Фосфаты кальция (Е341, Е542) Фосфаты магния (Е343) Фосфаты натрия (Е339) Пирофосфаты (Е450) Трифосфаты (Е451) Полифосфаты (Е452)-добавленный фосфат по отдельности или в комбинации в пересчете на Р2О5 и др. 6. Красители: 55 Азорубин , Кармуазин (Е122) Красный очаровательный АС (Е129) бета-Апокаротиновый альдегид (Е160е) бета – Апо-8-каротиновой кислоты этиловый эфир (Е160f) Желтый «солнечный закат» FCF (Е110) Желтый хинолиновый (Е104) Зеленый S (Е142) Индигокармин (Е132) Кармин (Е120, Кошениль) Коричневый НТ (Е155) Куркумин (Е110) Ликопин (Е160d) Лютеин (Е161b) Понсо 4R (Е124) Синий блестящий FCF (Е133) Синий патентованный V (Е131) Тартразин (Е102) Черный блестящий PN (Е151) – по отдельности или в комбинации и др. 7. Добавки, усиливающие и модифицирующие вкус и аромат пищевого продукта: Глутаминовая кислота (Е620) глутамат аммония (Е624), глутамат калия (Е622), глутамат кальция (Е623), глутамат магния (Е625), глутамат натрия (Е621), - по отдельности или в комбинации пересчете на глутаминовую кислоту и др. 8. Подсластители: Аспартам (Е951) Ацесульфам калия (Е950) и др. 9. Консерванты: Сорбиновая кислота (Е200) и ее соли сорбаты: 56 сорбат натрия (Е201), сорбат калия (У202), сорбат кальция (Е203) - по отдельности или в комбинации, в пересчете на сорбиновую кислоту и др. 6.2 Чай и травяные 919100 0902 чаи сухие, быстрорастворимые 6.3 Пряности 919900 09040910 Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2. Искусственные компоненты- стабилизаторы консистенции, эмульгаторы, загустители, текстураты и связующие агенты: Фосфаты калия (Е340) Фосфаты кальция (Е341, Е542) Фосфаты магния (Е343) Фосфаты натрия (Е339) Пирофосфаты (Е450) Трифосфаты (Е451) Полифосфаты (Е452)-добавленный фосфат по отдельности или в комбинации в пересчете на Р2О5 и др. Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2. Искусственные компоненты - пищевые добавки, препятствующие слеживанию и комкованию: Диоксид кремния аморфный (Е551) и соли кремниевой кислоты: силикат кальция (Е552), силикаты магния (Е553i, Е553ii, Е 553iii), алюмосиликат (Е559, каолин), СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2.1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУ 2.3.2.1935-04 МУК 2.3.2.1917-04 МУК 2.3.2.1935-04 и другие нормативные правовые, нормативные и технические документы ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 Контроль по фактической закладке в соответствии с рецептурами и рекомендациями по применению пищевых добавок СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2.1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУ 2.3.2.1935-04 МУК 2.3.2.1917-04 МУК 2.3.2.1935-04 и другие нормативные ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 ГОСТ 26181-84 57 алюмосиликат калия (Е555), правовые, нормативные алюмосиликат кальция (Е556), и технические алюмосиликат натрия (Е554) – по отдельности или в документы комбинации, и другие искусственные и идентичные натуральным добавки, препятствующие слеживанию и комкованию. 3. Добавки, усиливающие и модифицирующие вкус и аромат пищевого продукта: Глутаминовая кислота (Е620) глутамат аммония (Е624), глутамат калия (Е622), глутамат кальция (Е623), глутамат магния (Е625), глутамат натрия (Е621), - по отдельности или в комбинации в пересчете на глутаминовую кислоту и др. 4. Консерванты: Сорбиновая кислота (Е200) и ее соли сорбаты: сорбат натрия (Е201), сорбат калия (У202), сорбат кальция (Е203) - по отдельности или в комбинации, в пересчете на сорбиновую кислоту и др. 6.4 Соль 919200 250100 поваренная, 910 солезаменители Отсутствие: 1. Кислоты применяемые при производстве: Цитрат аммония – железа (Е381) 2. Антиокислители: тиосульфат натрия (Е359) и другие искусственные и идентичные натуральным антиокислители 3. Пищевые добавки, препятствующие слеживанию и комкованию: СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2.1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 и другие нормативные правовые, нормативные и технические документы Контроль по фактической закладке в соответствии с рецептурами и рекомендациями по применению пищевых добавок Контроль по фактической закладке в соответствии с рецептурами и рекомендациями по применению пищевых добавок 58 Диоксид кремния аморфный (Е551) и соли кремниевой кислоты: силикат кальция (Е552), силикаты магния (Е553i, Е553ii, Е 553iii), алюмосиликат (Е559, каолин), алюмосиликат калия (Е555), алюмосиликат кальция (Е556), алюмосиликат натрия (Е554) – по отдельности или в комбинации, и другие искусственные и идентичные натуральным добавки, препятствующие слеживанию и комкованию 4. Стабилизаторы консистенции, эмульгаторы, загустители, текстураты и связующие агенты: Фосфаты калия (Е340), Фосфаты кальция (Е341, Е542) Фосфаты магния (Е343) Фосфаты натрия (Е339) Пирофосфаты (Е450) Трифосфаты (Е451) полифосфаты (Е452)-добавленный фосфат по отдельности или в комбинации в пересчете на Р2О5 и др. 6.5 Крахмалы 918700 1108 Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2. Искусственные компоненты - кислоты, щелочи, основания применяемые при производстве: Сернистая кислота (диоксид серы Е220) и соли: гидросульфит калия Е228, гидросульфит кальция Е227, гидросульфит натрия Е 222, пиросульфит калия Е224, пиросульфит натрия Е223, СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2.1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУ 2.3.2.1935-04 МУК 2.3.2.1917-04 МУК 2.3.2.1935-04 и другие нормативные правовые, нормативные и технические ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 Контроль по фактической 59 сульфит калия Е225, сульфит кальция Е226, сульфит натрия Е221 - по отдельности или в комбинации в пересчете на диоксид серы 6.6 Кофе 7. Продукция мясной и птицеперерабатываю щей промышленности (включая яйцепродукты). Яйца 919811 0901 Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2. Искусственные компоненты- глазирователи: Вазелин (Е905b) Вазелиновое масло «пищевое» (Е905a) Воск карнаубский (Е903) Воск пчелиный белый и желтый (Е901) Воск рисовых отрубей (Е908) Воск свечной (Е902) Восковые эфиры (Е910) и др. Ланолин (Е913) Парафин (Е905с, марка А) Шеллак (Е904) и др. документы закладке в соответствии с рецептурами и рекомендациями по применению пищевых добавок СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2.1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУ 2.3.2.1935-04 МУК 2.3.2.1917-04 МУК 2.3.2.1935-04 и другие нормативные правовые, нормативные и технические документы ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 Контроль по фактической закладке в соответствии с рецептурамии и рекомендациями по применению пищевых добавок 60 7.1 Мясо, включая 921100 0201 полуфабрикаты 921400 0202 охлажденные, 921200 0203 подморо0204 женные, замо0205 роженные, всех 0206 видов убойных, 0207 промысловых и 0208 диких животных 0209 и птицы. 0210 Субпродукты убойных животных и птицы охлажденные, замороженные Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2. Искусственные компоненты- пищевые добавки: Антиокислители - аскорбиновая кислота (Е300), аскорбат натрия (Е301), аскорбат кальция (Е302), лимонная кислота (Е 330), цитраты кальция (Е333), изоаскорбат калия (Е317) и др. Влагоудерживающие агенты - фосфаты калия (Е340), фосфаты натрия (Е339), полифосфаты (Е452) и др. Консерванты - нитрит калия (Е249), нитрит натрия (Е250) и др. Пищевые красители - аннато экстракты (Е160b) и др. Фиксатор окраски - нитрит калия (Е249), нитрит натрия (Е250) и др.; Усилитель вкуса - глутамат натрия (Е621) и др. СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2.1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУ 2.3.2.1935-04 МУК 2.3.2.1917-04 МУ 2.3.2.2303-07 и другие нормативные правовые, нормативные и технические документы 7.2 Колбасные изделия Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2. Искусственные компоненты- пищевые добавки Антиокислители - аскорбиновая кислота (Е300), аскорбат натрия (Е301), аскорбат кальция (Е302), и др. Влагоудерживающие агенты - фосфаты калия (Е340, СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2.1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУК 2.3.2.1917-04 МУ 2.3.2.2303-07 и другие нормативные 921300 0210 1601 ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 МУ 2.3.2.2306-07 ГОСТ 8558.1-78 ГОСТ 29299-92 ГОСТ 9794-74 ГОСТ Р 51482-99 ГОСТ 24556-89 Контроль по фактической закладке в соответствии с рецептурамии и рекомендациями по применению пищевых добавок ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 61 7.3 Жиры животные 921500 1501 пищевые фосфаты натрия (Е339), полифосфаты (Е452) и др. правовые, нормативные Консерванты - нитрит калия (Е249), нитрит натрия и технические (Е250) и др. документы Пищевые красители - аннато экстракты (Е160b) и др. Фиксатор окраски - нитрит калия (Е249), нитрит натрия (Е250) и др. Стабилизатор консистенции - натрий фосфорнокислый (Е339), пирофосфаты (Е450), трифосфаты (Е451), полифосфаты (Е452) и др. Регуляторы кислотности - лактат натрия (Е325), лактат калия (Е326), натрий углекислый (Е500) и др. Усилитель вкуса - глутамат натрия (Е621) и др. Ароматизаторы - коптильный и др. ГОСТ 24556-89 ГОСТ 8558.1-78 ГОСТ 29299-92 ГОСТ 9794-74 ГОСТ Р 51482-99 СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2.1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУК 2.3.2.1917-04 МУ 2.3.2.2303-07 и другие нормативные правовые, нормативные и технические документы ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 МУ 2.3.2.2306-07 ГОСТ 11254-85 ГОСТ Р 50206-92 Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2.Искусственные компоненты- пищевые добавки: Антиокислители - аноксомер (Е323), бутилоксианизол (Е320,БОА,ВНА), пропилгаллат (Е310), октилгаллат (Е311), додецилгаллат (Е312) и др. Контроль по фактической закладке в соответствии с рецептурамии и рекомендациями по применению пищевых добавок Контроль по фактической закладке в соответствии с рецептурамии и рекомендациями по применению пищевых добавок 62 7.4 Консервы мясные и мясорастительные 7.5 Яйцепродукты (включая яйца) 921600 1602 921700 921905 0407 921906 0408 921990 984115 984615 Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2. Искусственные компоненты- пищевые добавки: Антиокислители - аскорбиновая кислота (Е300), аскорбат натрия (Е301), аскорбат кальция (Е302), и др. Влагоудерживающие агенты - фосфаты калия (Е340), фосфаты натрия (Е339), полифосфаты (Е452) и др. Консерванты - нитрит калия (Е249), нитрит натрия (Е250) и др. Пищевые красители - аннато экстракты (Е160b) и др. Фиксатор окраски - нитрит калия (Е249), нитрит натрия (Е250) и др. Стабилизатор консистенции - натрий фосфорнокислый (Е339), пирофосфаты (Е450), трифосфаты (Е451), полифосфаты (Е452) и др. Регуляторы кислотности - лактат натрия (Е325), лактат калия (Е326), натрий углекислый (Е500) и др. Усилитель вкуса - глутамат натрия (Е621) и др. СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2.1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУК 2.3.2.1917-04 МУ 2.3.2.2303-07 и другие нормативные правовые, нормативные и технические документы Отсутствие: 1.ГМО/ГМИ растительного происхождения 2. Искусственные компоненты- пищевые добавки: Консерванты - сорбиновая кислота и сорбаты (Е200, Е201, Е202, Е203) и др. стабилизаторы - фосфаты калия (Е340), фосфаты кальция (Е341), пирофосфаты (Е450), трифосфаты СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2.1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУК 2.3.2.1917-04 МУ 2.3.2.2303-07 и другие нормативные ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 МУ 2.3.2.2306-07 ГОСТ 8558.1-78 ГОСТ 29299-92 ГОСТ 9794-74 ГОСТ Р 51482-99 ГОСТ 24556-89 Контроль по фактической закладке в соответствии с рецептурамии и рекомендациями по применению пищевых добавок ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 63 (Е451), полифосфаты (Е452) и др. Пенообразователи - триэтилцитрат (Е1505) Антиокислители - аскорбиновая кислота (Е300), аскорбат натрия (Е301), аскорбат кальция (Е302), и др. Красители - азорубин (Е122), тартразин (Е102), индигокармин (Е132), понсо 4R (Е124) и др.; Глазирователи - пищевой лак и др. 7.6 Желатин пищевой 8 Продукция молочной и маслосыродельной промышленности. Молоко 921931 3503 Отсутствие: 1.ГМО/ГМИ растительного происхождения правовые, нормативные МУ 2.3.2.2306-07 и технические ГОСТ Р 51482-99 документы ГОСТ 26181-84 ГОСТ 24556-89 Контроль по фактической закладке в соответствии с рецептурамии и рекомендациями по применению пищевых добавок СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2.1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУК 2.3.2.1917-04 МУ 2.3.2.2303-07 МУ 2.3.2.2303-07 и другие нормативные правовые, нормативные и технические документы ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 МУ 2.3.2.2306-07 64 коровье сырое 8.1 Молоко 981100 0401 натуральное коровье - сырьё Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2. Ненатуральные компоненты (фальсификация): Ингибирующие вещества: антибиотики, формалин, перекись водорода, моющие, дезинфицирующие средства Вода питьевая Нейтрализующие в-ва: сода питьевая и др. Стабилизаторы консистенции: пропиленгликоля и жирных кислот эфиры (Е477) и др. СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2 1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУК 2.3.2.1917-04 МУК 4.2 2304-07 МУ 2.3.2.2306-07 ГОСТ Р 52054-2003 и другие нормативные правовые,нормативные и технические документы ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2305-07 ГОСТ Р 516002000 ГОСТ 3625-84 ГОСТ 23454-79 ГОСТ 24065-80 ГОСТ 24066-80 ГОСТ 24067-80 ГОСТ 25101-82 ГОСТ 28283-89 МУК 4.2.026-95 МУ 3049-84 8.2 Цельномолочная продукция (молоко и сливки пастеризованные и стерилизованные, молоко топлёное, сметана, кисломолочные напитки и др.) Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2. Искусственные компоненты: Соли-стабилизаторы: натрий лимоннокислый 5,5-водный калий лимоннокислый трёхзамещённый 1-водный калий фосфорнокислый двузамещённый 3-водный натрий фосфорнокислый двузамещённый 12-водный и др. Загустители, желирующие агенты, эмульгаторы, стабилизаторы консистенции: Пропиленгликоль альгинат (Е405) Альгинат натрия (Е401) СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2 1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУК 2.3.2.1917-04 МУК 4.2.2304-07 МУ 2.3.2.2306-07 ГОСТ Р 52090-2003 ГОСТ Р 52091-2003 ГОСТ Р 52092-2003 ГОСТ Р 51331-99 и другие нормативные правовые,нормативные ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2305-07 ГОСТ 26181-84 ГОСТ 26809-86 922200 0401 922400 0403 0404 Контроль по фактической закладке в 65 Альгинат калия (Е402) и технические Каррагинан и его натриевая, калиевая, аммонийная документы соли, включая фурцеллеран (Е 407) Карбоксиметиллцеллюлоза натриевая соль (Е466) Лактилаты натрия (Е481) Пропиленгликоля и жирных кислот эфиры (Е477) Сахароглицериды (Е474), сахарозы и жирных кислот эфиры (Е473) и др. Регуляторы кислотности, влагоудерживающие агенты, комплексообразователи: Фосфаты калия (Е340) Фосфаты кальция (Е341, 542) и др. Красители синтетические: Тартразин (Е102) и др. Подсластители синтетические: Аспартам (Е951)и др. Ароматизаторы, вкусоароматические добавки синтетические: глутаминовая кислота (Е620), гуаниловая кислота (Е626) и др. Консерванты: сорбат калия и др. 8.3 Сухие молочные 922300 0403 продукты Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2. Искусственные компоненты: Антиокислители: Аскорбат натрия (Е 301) Аскорбилпальмитат (Е 304) и др. Регуляторы кислотности, эмульгаторы, стабилизаторы, комплексообразователи: Лецитины,фосфатиды (Е 322) Цитраты натрия (Е 331) Каррагинан и его натриевая, калиевая, аммонийная СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2 1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУК 2.3.2.1917-04 МУК 4.2 2304-07 МУ 2.3.2.2306-07 ГОСТ Р 52791-2007 ГОСТ 1349-85 ГОСТ 4495-87 и другие нормативные правовые,нормативные соответствии с рецептурами и рекомендациями по применению пищевых добавок ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2.2305-07 ГОСТ 26809-86 Контроль по фактической закладке в 66 8.4 Мороженое 8.5 Творог, 922800 2105 922200 0406 соли, включая фурцеллеран (Е 407) Фосфаты калия (Е340) и др. Добавки, препятствующие слёживанию и комкованию, разрыхлители, отвердители: Карбонаты калия (Е501) и др. Красители синтетические Ароматизаторы синтетические Подсластители синтетические: Многоатомные спирты полиолы: мальтит и мальтитный сироп (Е965) и др. и технические документы соответствии с рецептурами и рекомендациями по применению пищевых добавок Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2. Искусственные компоненты: Стабилизаторы консистенции, эмульгаторы, загустители, текстураторы, связующие агенты: Пропиленгликоль альгинат (Е405) Арабиногалактан (Е409) Альгиновая кислота (Е400) и её соли каррагинан и его аммонийная, калиевая и натриевая соль, включая фурцеллеран (Е407), Пропиленгликоля и жирных кислот эфиры (Е477) и др. Красители синтетические Ароматизаторы, вкусоароматические добавки синтетические: глутаминовая кислота (Е620), гуаниловая кислота (Е626) и др. Подсластители синтетические: Ацесульфам калия (Е950), Многоатомные спирты полиолы: мальтит и мальтитный сироп (Е965) и др. СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2 1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУК 2.3.2.1917-04 МУК 4.2 2304-07 МУ 2.3.2.2306-07 ГОСТ Р 52175-2003 и другие нормативные правовые,нормативные и технические документы ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2.2305-07 ГОСТ 26809-86 Отсутствие: СТО 02567136.001-2009 ГОСТ Р 52173- Контроль по фактической закладке в соответствии с рецептурами и рекомендациями по применению пищевых добавок 67 продукты творожные 8.6 Сыры сычужные и плавленые 922400 922400 0406, 922500 2106 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2.Искусственные компоненты: Консерванты: Сорбиновая кислота (Е200) и её соли сорбаты: сорбат натрия (Е201) и др. Ароматизаторы, вкусоароматические добавки синтетические: глутаминовая кислота (Е620) и др. Красители синтетические Подсластители синтетические Препараты ферментные синтетические Отвердители СанПиН 2.3.2 1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУК 2.3.2.1917-04 МУК 4.2.2304-07 МУ 2.3.2.2306-07 ГОСТ Р 52096-2003 и другие нормативные правовые,нормативные и технические документы 2003 ГОСТ Р 521742003 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2.2305-07 ГОСТ 26181-84 ГОСТ 26809-86 Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2. Искусственные компоненты: Красители синтетические Добавки, препятствующие слёживанию и комкованию, отвердители и эмульгаторы: Карбонаты кальция(Е170) Карбонаты магния(Е504) Хлорид кальция (Е509) Глюконо-дельта-лактон (Е575) Целлюлоза (Е460) - для нарезанных и тёртых зрелых сыров и др. Регуляторы кислотности синтетические: Глюконо-дельта-лактон (Е575) и др. Консерванты: СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2 1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУК 2.3.2.1917-04 МУК 4.2.2304-07 МУ 2.3.2.2306-07 ГОСТ Р 52686-2006 ГОСТ Р 52972-2008 ГОСТ 7616-85 ГОСТ 11041-88 и другие нормативные правовые,нормативные и технические документы ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2305-07 ГОСТ 26809-86 ГОСТ Р 521792003 ГОСТ Р 51460-99 ГОСТ Р 51471-99 Контроль по фактической закладке в соответствии с рецептурами и рекомендациями по применени пищевых добавок Контроль по фактической 68 Лизоцим (Е1105) и др. Стабилизаторы консистенции, эмульгаторы, загустители: Фосфаты калия и др. Ароматизаторы, вкусоароматические добавки синтетические Соли плавители, структурообразователи: фосфатная добавка (Е452) и др. Ферментные препараты искусственного происхождения Растительные жиры и масла (фальсификация) 8.7 Консервы молочные 922700 0402 0403 0404 Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2. Искусственные компоненты: Антиокислители: Лецитины(Е322) Стабилизаторы консистенции, эмульгаторы, загустители: Фосфаты калия (Е340) Фосфаты кальция (Е341, 542)и др. Красители синтетические Ароматизаторы, вкусоароматические добавки синтетические: глутаминовая кислота (Е620), гуаниловая кислота (Е626) и др. Консерванты: Сорбиновая кислота (Е200) и др. закладке в соответствии с рецептурами и рекомендациями по применению пищевых добавок СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2 1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУК 4.2 2304-07 МУК 2.3.2.1917-04 МУ 2.3.2.2306-07 ГОСТ 718-84 ГОСТ 719-85 ГОСТ 1923-78 ГОСТ 2903-78 и другие нормативные правовые,нормативные и технические документы ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2305-07 ГОСТ 26809-86 ГОСТ Р 521792003 ГОСТ 26181-84 Контроль по фактической закладке в соответствии с рецептурами и рекомендациями по применению 69 пищевых добавок 8.8 Масло из коровьего молока 922100 0405 Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2. Искусственные компоненты: Консерванты: Сорбиновая кислота (Е200) и др. Красители синтетические Антиокислители: бутилгидрокситолуол (Е321) и др. Ароматизаторы синтетические Эмульгаторы, стабилизаторы: моноглицериды дистилированные (Е471) и др. Растительные жиры (фальсификация) СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2 1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУК 4.2 2304-07 МУК 2.3.2.1917-04 МУ 2.3.2.2306-07 ГОСТ Р 52253-2004 ГОСТ 37-91 ГОСТ 6822-67 ГОСТ Р 52969-2008 ГОСТ Р 52970-2008 ГОСТ Р 52971-2008 и другие нормативные правовые,нормативные и технические документы ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.1917-04 МУК 4.2.2305-07 ГОСТ 26809-86 ГОСТ Р 522532004 ГОСТ 11254-85 ГОСТ Р 51471-99 СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2.1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 МУК 4.2.1902-04 Контроль по фактической закладке в соответствии с рецептурами и рекомендациями по применению пищевых добавок Рыбная продукция 9.1 Рыба живая, охлажденная, мороженая, фарш, филе 926000 926110 926120 926130 0301 0302 0303 0304 Отсутствие: 1. ГМО растительного происхождения 2. Искусственные компоненты- пищевые добавки: Эмульгаторы, стабилизаторы, 70 916140 0305 926160 1604 926910 926920 9.2 Рыба соленая, 926200 0305 пряного посола, 926900 1604 маринованная комплексообразователи - цитраты натрия (Е331), цитраты калия (Е332), цитраты кальция (Е333) и др. Влагоудерживающие агенты - фосфаты калия (Е340), фосфаты натрия (Е339), фосфаты кальция (Е341, Е542), полифосфаты (Е452), пирофосфаты (Е450) и др. Антибиотики: биомицин (хлортетрациклин) др. МУК 2.3.2.1917-04 МУК 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.2303-07 и другие нормативные правовые, нормативные и технические документы МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 МУК 4.2.2305-07 МУ 2.3.2.2306-07 МУК 4.2.026-95 Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2. Искусственные компоненты- пищевые добавки: Консерванты синтетические - бензойная кислота (Е210) и ее соли бензоаты: бензоат натрия (Е211), бензоат калия (Е212), бензоат кальция (Е213); сорбиновая кислота и сорбаты (Е200, Е201, Е202, Е203) в комбинации с бензойной кислотой и бензоатами (Е210, Е211, Е212, Е213); нитрат калия (Е252), нитрат натрия (Е251), сорбиновая кислота (Е200) и ее соли сорбаты: сорбат натрия (Е201), сорбат калия (Е202), сорбат кальция (Е203) и др.; Антиокислители синтетические - сернистая кислота (диоксид серы Е220) и соли: гидросульфит калия Е228, гидросульфит кальция Е227, гидросульфит натрия Е 222, пиросульфит калия Е224, пиросульфит натрия Е223, сульфит калия Е225, сульфит кальция Е226, сульфит натрия Е221 и др. СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2.1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУК 2.3.2.1917-04 МУК 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.2303-07 и другие нормативные правовые, нормативные и технические документы ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 МУК 4.2.2305-07 МУ 2.3.2.2306-07 ГОСТ 27001-86 ГОСТ 7636-85 Контроль по фактической закладке в соответствии с рецептурами и рекомендациями по применению пищевых добавок Контроль по фактической закладке в соответствии с рецептурами и рекомендациями 71 Ферментные препараты для ускорения созревания: из гриба ПК Aspergillus terricola, штамм 3374, из гриба ГК Aspergillus oryzae, штамм 3-9-15 и др. 9.3 Рыба холодного, 926300 0305 горячего 1604 копчения 9.4 Рыба сушеная, вяленая 926300 0305 1604 по применению пищевых добавок Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2. Искусственные компоненты- пищевые добавки: Красители синтетические - аннато экстракты (Е160b, биксин, норбиксин), азорубин, кармуазин (Е122), красный очаровательный АС (Е129), желтый «солнечный закат» FCF (Е110), желтый хинолиновый (Е104),зеленый S (Е142), индигокармин (Е132), кармин (Е120, Кошениль), коричневый НТ (Е155) и др.Коптильные препараты: «Вахтоль», МИНХ, «Саханый коллер» и др. СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2.1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУК 2.3.2.1917-04 МУК 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.2303-07 и другие нормативные правовые, нормативные и технические документы ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 МУК 4.2.2305-07 МУ 2.3.2.2306-07 Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2.Искусственные компоненты- пищевые добавки: Консерванты синтетические - бензойная кислота (Е210) и ее соли бензоаты: бензоат натрия (Е211), бензоат калия (Е212), бензоат кальция (Е213); сорбиновая кислота (Е200) и ее соли сорбаты: сорбат натрия (Е201), сорбат калия (Е202), сорбат кальция (Е203) и др.нтиокислители синтетические: сернистая СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2.1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУК 2.3.2.1917-04 МУК 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.2303-07 и другие нормативные правовые, нормативные ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 МУК 4.2.2305-07 МУ 2.3.2.2306-07 Контроль по фактической закладке в соответствии с рецептурами и рекомендациями по применению пищевых добавок 72 кислота (диоксид серы Е220) и соли: гидросульфит и технические калия Е228, гидросульфит кальция Е227, документы гидросульфит натрия Е 222, пиросульфит калия Е224, пиросульфит натрия Е223, сульфит калия Е225, сульфит кальция Е226, сульфит натрия Е221 и др. 9.5 Рыбные кулинарные изделия 926600 1604 2104 Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2. Искусственные компоненты- пищевые добавки: Влагоудерживающие агенты - фосфаты калия (Е340), фосфаты кальция (Е341, Е542), фосфаты натрия (Е339), пирофосфаты (Е450) и др. Комплексообразователи - трифосфаты (Е451), полифосфаты (Е452) и др. Коптильные препараты: «Вахтоль», МИНХ и др. Красители синтетические - аннато экстракты (Е160b, биксин, норбиксин), азорубин , кармуазин (Е122), красный очаровательный АС (Е129), желтый «солнечный закат» FCF (Е110), желтый хинолиновый (Е104), зеленый S (Е142), индигокармин (Е132), кармин (Е120, Кошениль), коричневый НТ (Е155) и др. СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2.1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУК 2.3.2.1917-04 МУК 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.2303-07 и другие нормативные правовые, нормативные и технические документы ГОСТ 27001-86 ГОСТ 7636-85 Контроль по фактической закладке в соответствии с рецептурами и рекомендациями по применению пищевых добавок ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 МУК 4.2.2305-07 МУ 2.3.2.2306-07 Контроль по фактической закладке в соответствии с рецептурами и рекомендациями по применению пищевых добавок 73 9.6 Икра и молоки 926400 1604 рыб и продукты из них 9.7 Консервы рыбные и из морепродуктов 927000 1604 Отсутствие: 1. ГМО растительного происхождения 2. Искусственные компоненты- пищевые добавки: Консерванты синтетические - бензойная кислота (Е210) и ее соли бензоаты: бензоат натрия (Е211), бензоат калия (Е212), бензоат кальция (Е213); гексаметилентетрамин (уротропин, Е239); сорбиновая кислота (Е200) и ее соли сорбаты: сорбат натрия (Е201), сорбат калия (Е202), сорбат кальция (Е203) и др. Красители синтетические - аннато экстракты (Е160b, биксин, норбиксин), азорубин , кармуазин(Е122), красный очаровательный АС (Е129), желтый «солнечный закат» FCF (Е110), желтый хинолиновый (Е104), зеленый S (Е142), индигокармин (Е132), кармин (Е120, Кошениль), коричневый НТ (Е155) и др. Антибиотики: низин и др. Фиксатор окраски: азотнокислый калий (Е 252, нитрат калия) и др. СТО 02567136.0012009СанПиН 2.3.2.1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУК 2.3.2.1917-04 МУК 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.2303-07 и другие нормативные правовые, нормативные и технические документы Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2. Искусственные компоненты- пищевые добавки: Антиокислители синтетические - фосфорная кислота (Е338), изоаскорбиновая (эриторбоновая) кислота (Е315) и ее соли: изоаскорбат калия (Е317), изоаскорбат кальция (Е318), изоаскорбат натрия (Е316) и др.; Комплексообразователи - этилендиаминтетраацетат СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2.1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУК 2.3.2.1917-04 МУК 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.2303-07 и другие нормативные правовые, нормативные ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 МУК 4.2.2305-07 МУ 2.3.2.2306-07 ГОСТ 27001-86 ГОСТ 7636-85 МУК 4.2.026-95 Контроль по фактической закладке в соответствии с рецептурами и рекомендациями по применению пищевых добавок ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 МУК 4.2.2305-07 МУ 2.3.2.2306-07 74 кальция-натрия (Е385, ЭДТА кальций-натрий), и технические этилендиаминтетраацетат динатрий (Е386 ЭДТАдокументы динатрий) и др. Подкисляющие вещества: лимонная кислота (Е 330) и др. 9.8 Нерыбные 926500 0306 объекты 0307 промысла и продукты из них Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2. Искусственные компоненты- пищевые добавки: Комплексообразователи - цитраты натрия (Е331), цитраты калия (Е332), цитраты кальция (Е333), трифосфаты (Е451) и др.; Влагоудерживающие агенты - фосфаты калия (Е340), фосфаты кальция (Е341, 542), фосфаты натрия (Е339), пирофосфаты (Е450), полифосфаты (Е452) и др.; Консерванты синтетические - бензойная кислота (Е210) и ее соли бензоаты: бензоат натрия (Е211), бензоат калия (Е212), бензоат кальция (Е213); сорбиновая кислота и сорбаты (Е200, Е201, Е202, Е203) в комбинации с бензойной кислотой и бензоатами (Е210, Е211, Е212, Е213) и др. Комлексообразователи - этилендиаминтетраацетат кальция-натрия (Е385, ЭДТА кальций-натрий), этилендиаминтетраацетат динатрий (Е386 ЭДТАдинатрий) и др. Антиокислитель - сернистая кислота (диоксид серы Е220) и соли: гидросульфит калия (Е228), гидросульфит кальция Е227, гидросульфит натрия (Е 222), пиросульфит калия (Е224), пиросульфит натрия СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2.1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУК 2.3.2.1917-04 МУК 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.2303-07 и другие нормативные правовые, нормативные и технические документы Контроль по фактической закладке в соответствии с рецептурами и рекомендациями по применению пищевых добавок ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 МУК 4.2.2305-07 МУ 2.3.2.2306-07 ГОСТ 27001-86 Контроль по фактической закладке в соответствии с рецептурами и рекомендациями по применению пищевых добавок 75 (Е223), сульфит калия (Е225), сульфит кальция (Е226),сульфит натрия (Е221) и др. 10. Зерновые и зернобобовые культуры, продукты переработки зерна, масличные культуры 10.1 Зерновые, зернобобовые (зерно, семена) 971100 971600 10011008 Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2. Искусственные компоненты- консерванты синтетические: - сернистая кислота (диоксид серы Е220) и ее соли – по отдельности или в комбинации в пересчете на диоксид серы - другие 3. Пестициды: -гексахлорциклогексан , ДДТ и его метаболиты - и другие СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2.1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУ 2.3.2.1917-04 МУК 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.2303-07 и другие нормативные правовые, нормативные и технические документы ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 ГОСТ Р 527232007 МУК 2.3.2.970-00 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 МУК 4.2.2805-07 МУ 1766-77 Определение синтетических консервантов определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ 76 10.2 Семена 972100 масличных культур (подсолнечника, сои, кукурузы и др) 1202 12041207 Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2. Искусственные компоненты- консерванты синтетические: - сернистая кислота (диоксид серы Е220) и ее соли – по отдельности или в комбинации в пересчете на диоксид серы - и другие 3. Пестициды: -гексахлорциклогексан , ДДТ и его метаболиты - и другие СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2.1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУ 2.3.2.1917-04 МУК 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.2303-07 и другие нормативные правовые, нормативные и технические документы ГОСТ Р 521732003, ГОСТ Р 521742003 ГОСТ Р 527232007 МУК 2.3.2.970-00 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 МУК 4.2.2805-07 МУ 1766-77 Определение синтетических консервантов определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ. 10.3 Продукты 929300 переработки 929400 зерна (мука, 929500 крупа, хлопья, побочные продукты мукомольнокрупяной промышленности) 11011104 2302 Отсутствие: 1.ГМО/ГМИ растительного происхождения 2. Консерванты синтетические: - сернистая кислота (диоксид серы Е220) и ее соли – по отдельности или в комбинации в пересчете на диоксид серы; - и другие 3. Улучшители: - фосфаты калия (Е340), фосфаты кальция (Е341, СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2.1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУ 2.3.2.1917-04 МУК 2.3.2.1935-04 МУ 2.3.2.2303-07 и другие нормативные правовые, нормативные и технические документы ГОСТ Р 521732003, ГОСТ Р 521742003 ГОСТ Р 527232007 МУК 2.3.2.970-00 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 МУК 4.2.2305-07 77 542), фосфаты магния (Е343), фосфаты натрия (Е339), пирофосфаты (Е450), трифосфаты (Е451), полифосфаты (Е452) – добавленный фосфат по отдельности или в комбинации в пересчете на Р2О5 и другие, -ортофосфорная кислота, - и другие МУ 1766-77 Определение синтетических консервантов определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ 4. Отбеливатели: - бромноватокислый калий (бромат калия), - тиосульфат натрия (гипосульфит) - перекись кальция, - цистеин -другие Определение синтетических улучшителей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ 5. Пестициды: -гексахлорциклогексан , ДДТ и его метаболиты - и другие Определение синтетических отбеливателей определяется документально согласно ТИ, РЦ, ТУ, ГОСТ 11. Продукция пчеловодства: 11.1 Мед натуральный 988211 0409 Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 2. Определение натуральности меда и показатели фальсификации: СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2.1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 521742003 78 Массовая доля воды Массовая доля редуцирующих сахаров и сахарозы Диастазное число Оксиметилфурфурол Общая кислотность Механические примеси: Инвертный сахар Мука Крахмал Желатин и др. 11.2 Продукты из меда 988200 0410 Отсутствие: 1. ГМО/ГМИ растительного происхождения 1. Искусственные компоненты- определение натуральности меда (по п. 11.1) и ненатуральных добавок: Ароматизаторы Красители и др. МУК 2.3.2.1917-04 МУ 2.3.2.2303-07 ГОСТ 19792-2001 и другие нормативные правовые, нормативные и технические документы МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 МУК 4.2.2305-07 МУ 2.3.2.2306-07 ГОСТ 19792-2001 СТО 02567136.001-2009 СанПиН 2.3.2.1078-01 СанПиН 2.3.2.1293-03 СанПиН 2.3.2.2227-07 МУК 2.3.2.1917-04 МУ 2.3.2.2303-07 ГОСТ 19792-2001 и другие нормативные правовые, нормативные и технические документы ГОСТ Р 521732003 ГОСТ Р 52174 2003 МУК 4.2.1902-04 МУК 4.2.1913-04 МУК 4.2.2304-07 МУК 4.2.2305-07 МУ 2.3.2.2306-07 Контроль по фактической закладке в соответствии с рецептурами и рекомендациями по применению пищевых добавок 79 Примечание: Сертификации, в рамках системы добровольной сертификации пищевых продуктов, изготовленных без применения ненатуральных компонентов и (или) ГМО/ГМИ, в части - без ГМО/ГМИ - могут подвергаться молокосодержащие пищевые продукты (код ОКП- 922600).