варёные колбасы

www.ms-protvino.ru
О КОМПАНИИ
ТЕХНОЛОГИИ
«Протвинский мясокомбинат» предлагает покупателям
уникальный ассортимент и неизменно высокий стандарт качества продукции. Мы строго чтим традиции
качества и соблюдаем рецептуру наших колбас и деликатесов: готовим из отборных ингредиентов по рецептам, проверенным временем. Наше производство располагается в экологически чистом районе, неподалеку от
Приокско-Террасного заповедника, в г. Протвино.
Настоящей гордостью предприятия является команда высококвалифицированных технологов. Сегодня
«Протвинский мясокомбинат» оснащен самым современным оборудованием, внедряется система менеджмента
22000 и сертификации ХАССП, а сотрудники регулярно
проходят обучение и переподготовку, повышая свой профессиональный уровень.
ТРАДИЦИИ
КАЧЕСТВО
Часть ассортимента выпускается в строгом соответствии
ГОСТу. Другая часть рецептур является нашими собственными разработками, на которые ГОСТ пока еще не
создан в силу их уникальности. Наши технологии поддерживают русские традиции приготовления блюд из
мяса: запечной пастромы, рубленых колбас ручной вязки.
Важнейшим приоритетом в производстве Протвинского
мясокомбината является выпуск высококачественной и
безопасной для потребителя продукции. Мы гарантируем
100% безопасность нашей продукции, выбирая проверенных отечественных производителей, выдвигая им жесткие
требования по качеству сырья.
ИНГРЕДИЕНТЫ
ЛОГИСТИКА
Мясо, яйца и другие ингредиенты закупаем в специализированных откормочных хозяйствах и у современных фермерских хозяйств Белгородской, Тульской и Калужской
областей.
Наш мясокомбинат поставляет свою продукцию в Москву,
Московскую, Калужскую, Рязанскую, Брянскую, Курскую
области, а также во многие другие регионы России. Нашу
продукцию вы найдете в фирменных магазинах, традиционной рознице, на предприятиях общественного питания, а
также на прилавках сетевых гипермаркетов и супермаркетов.
ТИПЫ УПАКОВОК
Газовая среда
Газовая среда
фикс. вес 270 гр.
Газовая среда
фикс. вес 540 гр.
Вакуумная упаковка
Вакуумная упаковка
порционная нарезка
Вакуумная упаковка
фиксированный вес
УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ
www.ms-protvino.ru
СОСИСКИ
Сосиски
«Сливочные Протвинские»
Сосиски «Михайловские»
Сосиски «Молочные»
Говядина, свинина, вода, белок животного происхождения, молоко сухое, соль,
растительный белок, стабилизаторы
фарша: пищевой фосфат; каррагинан,
сахар, специи, стабилизаторы цвета:
аскорбиновая кислота; фиксатор окраски: нитрит натрия, пищевой краситель.
Свинина, говядина, вода, соль, молоко сухое, яичный порошок, стабилизатор фарша: пищевой фосфат; специи, сахар, стабилизатор цвета: аскорбиновая кислота;
фиксатор окраски: нитрит натрия.
Свинина, говядина, вода, растительный
белок, соль, сахар, специи, стабилизатор
фарша: пищевой фосфат; усилитель вкуса: глутамат натрия; антиокислитель
аскорбиновая кислота, фиксатор окраски: нитрит натрия.
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
целлофан
20 сут.
газовая
среда
1,40 кг
целлофан
20 сут.
газовая
среда
1,40 кг
целлофан
20 сут.
газовая
среда
1,40 кг
целлофан
20 сут.
газовая
среда
0,27 кг
целлофан
20 сут.
газовая
среда
0,27 кг
целлофан
20 сут.
газовая
среда
0,27 кг
20 сут.
газовая
среда
20 сут.
газовая
среда
20 сут.
газовая
среда
0,54 кг
целлофан
0,54 кг
Сосиски
«Баварские» с сыром
Говядина, свинина, шпик хребтовой, вода,
сыр Голландский, крахмал, соль, сахар,
специи, стабилизатор фарша: пищевой
фосфат; антиокислитель аскорбиновая
кислота, фиксатор окраски: нитрит натрия.
тип
оболочки
целлофан
хранение
тип
упаковки
30 сут.
газовая
среда
квант
целлофан
0,54 кг
целлофан
Сосиски «Докторские»
Сосиски
«Говяжьи оригинальные»
Свинина, говядина, вода, мясо птицы:
грудки куриные, белок животного происхождения, молоко сухое, соль, яичный
порошок, крахмал, стабилизатор фарша:
пищевой фосфат; растительный белок,
сахар, специи, антиокислитель аскорбиновая кислота, фиксатор окраски: нитрит
натрия.
Говядина, мясо птицы, жир-сырец говяжий, вода, крахмал, крупа манная,
молочный белок, белок растительного
происхождения, соль, фиксатор окраски:
нитрит натрия; пищевой фосфат, пряности, антиокислитель аскорбиновая кислота, усилитель вкуса: глутамат натрия.
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
целлофан
20 сут.
газовая
среда
1,50 кг
целлофан
20 сут.
газовая
среда
1,50 кг
целлофан
20 сут.
газовая
среда
3,00 кг
целлофан
20 сут.
газовая
среда
3,00 кг
1,40 кг
www.ms-protvino.ru
СОСИСКИ И САРДЕЛЬКИ
Сосиски «Тарусские»
Сардельки «Михайловские»
Сардельки «Свиные»
Свинина, говядина, шпик хребтовой, масло сливочное, вода, соль, белок животного происхождения, молочный белок,
стабилизатор фарша: фосфат пищевой;
специи, сахар, пищевой краситель, стабилизаторы цвета: аскорбиновая кислота;
фиксатор окраски: нитрит натрия.
Говядина, свинина, вода, белок животного происхождения, соль, мука, растительный белок, стабилизаторы фарша: пищевой фосфат; каррагинан, чеснок свежий,
сахар, специи, стабилизаторы цвета:
аскорбиновая кислота; фиксатор окраски: нитрит натрия, пищевой краситель.
Свинина, соль, вода, стабилизатор фарша: пищевой фосфат; специи, сахар, стабилизаторы цвета: аскорбиновая кислота; фиксатор окраски: нитрит натрия.
тип
оболочки
целлофан
хранение
тип
упаковки
20 сут.
газовая
среда
квант
1,40 кг
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
натуральная
20 сут.
газовая
среда
1,40 кг
натуральная
20 сут.
газовая
среда
1,40 кг
натуральная
20 сут.
вакуум
0,40 кг
натуральная
20 сут.
вакуум
0,40 кг
Сардельки «Говяжьи»
Шпикачки «Протвинские»
Говядина, жир говяжий, вода, соль, стабилизатор фарша: пищевой фосфат;
специи, сахар, чеснок свежий, стабилизаторы цвета: аскорбиновая кислота: фиксатор окраски: нитрит натрия.
Свинина, говядина, мясо птицы, шпик
хребтовой, растительный белок, соль,
сахар, специи, чеснок свежий, стабилизаторы фарша: пищевые фосфаты; антиокислитель аскорбиновая кислота, фиксатор окраски: нитрит натрия.
тип
оболочки
натуральная
хранение
тип
упаковки
20 сут.
газовая
среда
квант
1,40 кг
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
натуральная
20 сут.
газовая
среда
1,40 кг
натуральная
20 сут.
вакуум
0,40 кг
www.ms-protvino.ru
ВАРЁНЫЕ КОЛБАСЫ
Колбаса
«Докторская» в синюге
Колбаса
«Докторская» в белкозине
Колбаса
«Любительская» в синюге
Свинина, говядина, молоко сухое, вода,
соль, яичный порошок, стабилизатор
фарша: фосфат пищевой; специи, сахар,
антиокислитель: аскорбиновая кислота;
фиксатор окраски: нитрит натрия.
Свинина, говядина, молоко сухое, вода,
соль, яичный порошок, стабилизатор
фарша: фосфат пищевой; специи, сахар,
антиокислитель: аскорбиновая кислота;
фиксатор окраски: нитрит натрия.
Свинина, говядина, шпик хребтовой, вода,
соль, стабилизатор фарша: фосфат пищевой; специи, сахар, антиокислитель:
аскорбиновая кислота; фиксатор окраски: нитрит натрия.
тип
оболочки
натуральная
хранение
12 сут.
тип
упаковки
вакуум
квант
1,50 кг
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
белкозин
5 сут.
нет
1,10 кг
белкозин
15 сут.
вакуум
1,10 кг
белкозин
12 сут.
вакуум
0,50 кг
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
натуральная
12 сут.
вакуум
1,10 кг
Колбаса «Тарусская»
Колбаса «Молочная»
Колбаса «Чайная»
Свинина, говядина, шпик хребтовой, вода,
соль, белок животного происхождения,
стабилизатор фарша: фосфат пищевой;
специи, сахар, фисташки, пищевой краситель, стабилизаторы цвета: аскорбиновая кислота; фиксатор окраски: нитрит
натрия.
Свинина, говядина, вода, молоко сухое
обезжиренное, яичный порошок, соль поваренная пищевая, стабилизатор фарша:
пищевой фосфат; пряности, сахар, антиокислитель: аскорбиновая кислота; фиксатор окраски: нитрит натрия.
Говядина, вода, свинина, шпик хребтовой,
соль поваренная пищевая, чеснок, стабилизатор фарша: пищевой фосфат; пряности, сахар, антиокислитель: аскорбиновая кислота; фиксатор окраски: нитрит
натрия.
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
натурин
12 сут.
вакуум
1,10 кг
натуральная
30 сут.
газовая
среда
1,50 кг
натуральная
30 сут.
газовая
среда
1,50 кг
www.ms-protvino.ru
ВАРЁНЫЕ КОЛБАСЫ
Колбаса
«Докторская» в целлофане
Колбаса
«Любительская» в целлофане
Колбаса
«Русская» в целлофане
Свинина, говядина, молоко сухое, вода,
соль, яичный порошок, стабилизатор
фарша: фосфат пищевой; специи, сахар,
антиокислитель: аскорбиновая кислота;
фиксатор окраски: нитрит натрия.
Свинина, говядина, шпик хребтовой, вода,
соль, стабилизатор фарша: фосфат пищевой; специи, сахар, антиокислитель:
аскорбиновая кислота; фиксатор окраски: нитрит натрия.
Говядина, свинина, шпик хребтовой, вода,
соль, стабилизатор фарша: фосфат пищевой; специи, чеснок свежий, сахар,
стабилизаторы цвета: аскорбиновая
кислота; фиксатор окраски: нитрит натрия.
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
целлофан
20 сут.
газовая
среда
1,40 кг
целлофан
20 сут.
газовая
среда
1,42 кг
целлофан
20 сут.
газовая
среда
1,40 кг
Колбасный хлеб «Чайный»
Говядина, вода, свинина, шпик хребтовой,
крахмал картофельный, соль поваренная
пищевая, стабилизатор фарша: пищевой
фосфат; пряности, сахар, чеснок, антиокислитель: аскорбиновая кислота; фиксатор окраски: нитрит натрия.
тип
оболочки
нет
хранение
15 сут.
тип
упаковки
вакуум
квант
0,70 кг
Колбасный хлеб
«Ветчинный»
Колбаса «Протвинская», б/о
Свинина, говядина, вода, крахмал, соль
пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия; стабилизатор фарша: пищевой
фосфат; пряности, сахар, чеснок свежий,
антиокислитель: аскорбиновая кислота.
тип
оболочки
нет
хранение
15 сут.
тип
упаковки
вакуум
квант
Свинина, говядина, мясо птицы, вода,
масло сливочное, соль, фиксатор окраски: нитрит натрия; белки животного
и растительного происхождения, молоко сухое, яичный порошок, сахар-песок,
стабилизатор фарша: пищевой фосфат;
каррагинан, специи, пищевой краситель,
антиокислитель: аскорбиновая кислота.
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
белкозин
30 сут.
газовая
среда
1,00 кг
белкозин
30 сут.
вакуум
1,00 кг
0,70 кг
ВАРЁНЫЕ КОЛБАСЫ И ВЕТЧИНЫ
www.ms-protvino.ru
Колбаса «Протвинская со
шпиком и чесноком»
Колбаса
«Докторская Протвинская»
Колбаса
«Русская Протвинская»
Свинина, говядина, мясо птицы, шпик хребтовой, вода, масло сливочное, соль, фиксатор окраски нитрит натрия, растительный белок, чеснок свежий, сахар, специи,
стабилизатор фарша: пищевой фосфат;
усилитель вкуса: глутамат натрия; антиокислитель: аскорбиновая кислота.
Свинина, говядина, мясо птицы, вода, молоко сухое, растительный белок, яичный
порошок, соль, сахар, специи, стабилизатор фарша: пищевой фосфат; усилитель
вкуса: глутамат натрия; антиокислитель: аскорбиновая кислота; фиксатор
окраски: нитрит натрия.
Свинина, говядина, мясо птицы, шпик
хребтовой, вода, растительный белок,
чеснок свежий, соль, сахар, специи, стабилизаторы фарша: пищевые фосфаты;
усилитель вкуса: глутамат натрия; антиокислитель: аскорбиновая кислота;
фиксатор окраски: нитрит натрия.
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
белкозин
30 сут.
вакуум
1,00 кг
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
полиамид
60 сут.
нет
1,50 кг
полиамид
60 сут.
нет
1,50 кг
полиамид
60 сут.
нет
0,50 кг
полиамид
60 сут.
нет
0,50 кг
Ветчина
«Столичная» в белкозине
Ветчина
«Столичная» в полиамиде
Свинина, вода, соль, регулятор кислотности: лактат натрия; стабилизатор
фарша: фосфат пищевой; сахар, чеснок
свежий, перец белый, стабилизаторы
цвета: аскорбиновая кислота; фиксатор
окраски: нитрит натрия.
Свинина, вода, соль, регулятор кислотности: лактат натрия; стабилизатор
фарша: фосфат пищевой; сахар, чеснок
свежий, перец белый, стабилизаторы
цвета: аскорбиновая кислота; фиксатор
окраски: нитрит натрия.
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
белкозин
15 сут.
нет
1,50 кг
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
полиамид
60 сут.
нет
1,50 кг
полиамид
60 сут.
нет
0,50 кг
ВАРЁНО-КОПЧЁНЫЕ И
ПОЛУКОПЧЁНЫЕ КОЛБАСЫ
Колбаса
«Московская классическая»
Говядина, шпик, соль, стабилизатор фарша: фосфат пищевой; специи, сахар, стабилизатор цвета: аскорбиновая кислота;
фиксатор окраски: нитрит натрия.
Сервелат «Классический»
Сервелат «Протвинский»
Грудинка свиная, свинина, говядина, соль,
стабилизатор фарша: фосфат пищевой;
специи, сахар, стабилизаторы цвета:
аскорбиновая кислота; фиксатор окраски: нитрит натрия.
Свинина, говядина, шпик хребтовой, растительный белок, соль, сахар, специи,
стабилизаторы фарша: пищевые фосфаты; усилитель вкуса: глутамат натрия;
антиокислитель: аскорбиновая кислота;
фиксатор окраски: нитрит натрия.
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
тип
оболочки
хранение
белкозин
15 сут.
нет
0,80 кг
фиброуз
фиброуз
белкозин
30 сут.
вакуум
0,80 кг
белкозин
20 сут.
вакуум
0,40 кг
www.ms-protvino.ru
тип
упаковки
квант
тип
оболочки
хранение
15 сут.
нет
0,80 кг
фиброуз
30 сут.
вакуум
0,80 кг
фиброуз
фиброуз
20 сут.
вакуум
0,37 кг
фиброуз
20 сут.
вакуум
0,40 кг
тип
упаковки
квант
30 сут.
нет
0,80 кг
30 сут.
вакуум
0,80 кг
фиброуз
20 сут.
вакуум
0,40 кг
фиброуз
20 сут.
вакуум
0,40 кг
Колбаса «Михайловская»
Колбаса
«Салями по-Михайловски»
Сервелат
«Михайловский Коньячный»
Свинина, шпик хребтовой, соль, стабилизатор фарша: фосфат пищевой; специи,
пряности, сахар, стабилизаторы цвета:
аскорбиновая кислота; фиксатор окраски: нитрит натрия.
Грудинка свиная, говядина, свинина, соль,
стабилизатор фарша: фосфат пищевой;
специи, чеснок свежий, сахар, стабилизаторы цвета: аскорбиновая кислота; фиксатор окраски: нитрит натрия.
Говядина, свинина, шпик хребтовой, соль,
комплексная пищевая добавка (состав:
сахар, стабилизатор фарша: фосфат пищевой; глюконо-дельта-лактон, усилитель
вкуса: глютамат натрия; специи, аскорбинаты, эфирные масла, коньячный аромат), фиксатор окраски: нитрит натрия.
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
фиброуз
15 сут.
нет
0,80 кг
фиброуз
15 сут.
нет
0,80 кг
фиброуз
15 сут.
нет
0,90 кг
фиброуз
30 сут.
вакуум
0,80 кг
фиброуз
30 сут.
вакуум
0,80 кг
фиброуз
30 сут.
вакуум
0,90 кг
фиброуз
20 сут.
вакуум
0,40 кг
фиброуз
20 сут.
вакуум
0,35 кг
фиброуз
20 сут.
вакуум
0,40 кг
ВАРЁНО-КОПЧЁНЫЕ И
ПОЛУКОПЧЁНЫЕ КОЛБАСЫ
www.ms-protvino.ru
Сервелат «Зернистый»
Сервелат «Тарусский»
Колбаса «Краковская» п/к
Мясо птицы, говядина, свинина, шпик
хребтовой, соевый белок, пряности, стабилизатор фарша: пищевой фосфат; стабилизаторы цвета: аскорбиновая кислота; фиксатор окраски: нитрит натрия.
Говядина, свинина, грудинка свиная, соль,
стабилизатор фарша: фосфат пищевой;
специи, сахар, стабилизаторы цвета:
аскорбиновая кислота; фиксатор окраски: нитрит натрия.
Говядина, грудинка свиная, шпик хребтовой, соль, стабилизатор фарша, сахар,
пряности, усилитель вкуса и запаха, краситель пищевой, антиокислитель, фиксатор окраски.
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
фиброуз
45 сут.
вакуум
0,80 кг
фиброуз
30 сут.
вакуум
0,40 кг
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
фиброуз
15 сут.
нет
0,90 кг
15 сут.
нет
0,38 кг
фиброуз
20 сут.
вакуум
0,45 кг
натуральная
фиброуз
20 сут.
вакуум
0,35 кг
натуральная
30 сут.
вакуум
0,38 кг
Колбаса Балыковая п/к
Колбаски «Кубанские» п/к
Свинина, мясо птицы, молочный белок,
крахмал, соль, сахар, пряности, стабилизатор фарша: фосфат пищевой; стабилизаторы цвета: аскорбиновая кислота;
фиксатор окраски: нитрит натрия.
Говядина, свинина, шпик боковой, мясо
птицы, вода, соль, фиксатор окраски: нитрит натрия; белок животного происхождения, чеснок свежий, пряности, стабилизаторы фарша: пищевые фосфаты;
усилитель вкуса и аромата: глутамат
натрия; антиокислитель: аскорбиновая
кислота.
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
натуральная
15 сут.
газовая
среда
1,60 кг
натуральная
20 сут.
газовая
среда
1,50 кг
www.ms-protvino.ru
КОПЧЁНОСТИ И ДЕЛИКАТЕСЫ
Балык «свиной» с/к
Бекон «Слободской» к/в
Балык свиной, соль, специи, стабилизатор
цвета: аскорбиновая кислота; фиксатор
окраски: нитрит натрия.
Свинина, соль, сахар, чеснок свежий,
влагоудерживающие агенты: лактат
натрия, пищевой фосфат; специи, стабилизатор цвета: аскорбиновая кислота;
фиксатор окраски: нитрит натрия.
Буженина «по-Михайловски»
запечённая
Окорок свиной, вода, соль, сахар, чеснок
свежий, смесь специй, мускатный орех,
стабилизатор, полифосфаты, молочный
и животный белок, загуститель: каррагенан; антиокислитель: аскорбат натрия;
регулятор кислотности: ацетат натрия.
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
нет
15 сут.
газовая
среда
0,90 кг
нет
20 сут.
вакуум
0,90 кг
нет
30 сут.
вакуум
1,20 кг
Окорок «Тамбовский»
бескостный, вареный
Грудинка «Протвинская» к/в
Свинина, соль, сахар, влагоудерживающий
агент: пищевой фосфат; стабилизатор
цвета: аскорбиновая кислота; фиксатор
окраски: нитрит натрия.
Свинина, соль, сахар, чеснок свежий, влагоудерживающие агенты: лактат натрия
пищевой, пищевой фосфат; специи, стабилизатор цвета: аскорбиновая кислота;
фиксатор окраски: нитрит натрия.
Карбонад
«по-Московски» к/в
Свинина, соль, влагоудерживающие агенты: лактат натрия пищевой, пищевой фосфат; загуститель: каррагинан;
декстроза, растительный белок, дрожжевой экстракт, экстракты пряностей,
стабилизаторы цвета: аскорбиновая кислота; фиксатор окраски: нитрит натрия.
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
нет
4 сут.
пергамент
1,70 кг
нет
5 сут.
пергамент
1,00 кг
нет
30 сут.
газовая
среда
1,40 кг
нет
15 сут.
вакуум
1,60 кг
нет
15 сут.
вакуум
0,90 кг
нет
20 сут.
вакуум
0,35 кг
КОПЧЁНОСТИ И ДЕЛИКАТЕСЫ
www.ms-protvino.ru
Пастрома в/с, к/з
Карпаччо из говядины
Карпаччо из мяса птицы
Свинина, соль, чеснок свежий, специи,
стабилизаторы цвета: аскорбиновая кислота, нитрит натрия.
Говядина, соль, специи, стабилизатор
цвета: аскорбиновая кислота; фиксатор
окраски: нитрит натрия.
Грудинка куриная, соль, специи, стабилизатор цвета: аскорбиновая кислота; фиксатор окраски: нитрит натрия.
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
нет
5 сут.
пергамент
1,50 кг
вакуум
0,50 кг
нет
6 сут.
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
нет
30 сут.
газовая
среда
1,00 кг
нет
30 сут.
газовая
среда
1,00 кг
Рулька свиная
«Протвинская» бескостная
Говядина «Татарская»
Говядина,
соль,
влагоудерживающие
агенты: лактат натрия пищевой, пищевой фосфат; загуститель: каррагинан;
декстроза, растительный белок, дрожжевой экстракт, экстракты пряностей,
стабилизаторы цвета: аскорбиновая кислота; фиксатор окраски: нитрит натрия.
Рулька свиная, соль, сахар, влагоудерживающие агенты: пищевой фосфат, специи,
фиксатор окраски: нитрит натрия.
Шинка Славянская к/в
Свинина, соль поваренная пищевая, каррагинан, декстроза, экстракты пряностей
(экстракт перца), фиксатор окраски: нитрит натрия.
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
нет
15 сут.
вакуум
1,40 кг
нет
20 сут.
вакуум
0,70 кг
нет
15 сут.
вакуум
0,90 кг
КОПЧЁНОСТИ И ДЕЛИКАТЕСЫ
www.ms-protvino.ru
Свинина «По-купечески»
Ребра свиные
Ребрышки к пиву
Свинина, соль, сахар, чеснок свежий, влагоувлажняющие агенты: пищевой фосфат; специи, стабилизаторы цвета:
аскорбиновая кислота, нитрит натрия.
Свиные ребра, соль, стабилизатор цвета:
нитрит натрия.
Свиные ребра, соль, стабилизатор цвета:
нитрит натрия.
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
нет
10 сут.
вакуум
1,30 кг
нет
5 сут.
пергамент
0,90 кг
нет
5 сут.
пергамент
1,00 кг
Сало «Белорусское»
Шпик по-домашнему
Шпик, соль, чеснок свежий, пряности.
Шпик, соль, чеснок свежий, перец черный,
лавровый лист.
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
нет
60 сут.
вакуум
0,60 кг
нет
60 сут.
вакуум
0,60 кг
www.ms-protvino.ru
ПРОДУКЦИЯ ИЗ ПТИЦЫ
Бедро куриное в/к
Голень куриная в/к
Крыло куриное в/к
Бедро куриное, соль, сахар, пряности,
стабилизаторы: пищевые фосфаты;
молочный белок, антиокислитель: аскорбиновая кислота; фиксатор окраски: нитрит натрия.
Голень куриная, соль, сахар, пряности,
стабилизаторы: пищевые фосфаты;
молочный белок, антиокислитель: аскорбиновая кислота; фиксатор окраски: нитрит натрия.
Крыло куриное, соль, сахар, пряности,
стабилизаторы: пищевые фосфаты;
молочный белок, антиокислитель: аскорбиновая кислота; фиксатор окраски: нитрит натрия.
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
нет
15 сут.
газовая
среда
0,90 кг
нет
15 сут.
газовая
среда
1,00 кг
нет
15 сут.
газовая
среда
1,20 кг
Рулет из мяса птицы
Мясо птицы, соль, комплексная пищевая
добавка (стабилизатор: пищевой фосфат; регуляторы кислотности: ацетат,
цитрат натрия; экстракты пряностей,
стабилизаторы цвета: аскорбиновая кислота), чеснок свежий, сахар, специи, фиксатор окраски: нитрит натрия.
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
фольга
7 сут.
пергамент
1,70 кг
www.ms-protvino.ru
СЫРОКОПЧЁНЫЕ КОЛБАСЫ
Колбаса «Тарусская»
Колбаса «Брауншвейгская»
Колбаса «Михайловская»
Свинина, грудинка свиная, соль, сахар,
специи, экстракты специй, усилитель
вкуса: глутомат натрия; антиокислитель: аскорбат натрия, натуральный
экстракт зеленого чая; ароматизатор:
салями идентичный натуральному; стартовая культура, фиксатор окраски: нитрит натрия.
Говядина, шпик хребтовой, свинина, посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор
окраски: нитрит натрия), сахар, пряности, антиокислитель: аскорбиновая кислота.
Говядина, шпик хребтовой, свинина, соль,
сахар, коньяк, специи, стабилизатор цвета: аскорбиновая кислота; фиксатор
окраски: нитрит натрия.
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
фиброуз
120 сут.
нет
0,63 кг
фиброуз
120 сут.
вакуум
0,63 кг
фиброуз
45 сут.
вакуум
0,31 кг
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
фиброуз
121 сут.
нет
0,50 кг
фиброуз
120 сут.
нет
0,50 кг
Колбаса «Протвинская»
Колбаса «Мадера»
Колбаса «Праздничная»
Бедро индейки, шпик хребтовой, свинина,
соль, говяжий белок, молочный белок, сахар, специи, усилитель вкуса: глутамат
натрия; антиокислитель: аскорбат натрия; натуральный экстракт зеленого
чая, стартовая культура, фиксатор окраски: нитрит натрия.
Говядина, свинина, шпик хребтовой, белок растительного происхождения, соль, фиксатор
окраски: нитрит натрия; сахар, специи, экстракты специй, усилитель вкуса: глутамат
натрия; антиокислитель: аскорбат натрия;
натуральный экстракт зеленого чая, ароматизатор: салями идентичный натуральному;
стартовая культура.
Говядина, шпик хребтовой, белок растительного происхождения, соль, фиксатор окраски:
нитрит натрия; сахар, специи, экстракты
специй, усилитель вкуса: глутамат натрия;
антиокислитель: аскорбат натрия; натуральный экстракт зеленого чая, ароматизатор:
салями идентичный натуральному; стартовая
культура.
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
фиброуз
120 сут.
нет
0,50 кг
фиброуз
120 сут.
нет
0,45 кг
фиброуз
120 сут.
нет
0,545 кг
www.ms-protvino.ru
ЛИВЕРНАЯ ПРОДУКЦИЯ
Колбаса ливерная «Яичная»
Паштет мясной
«Печеночный» с маслом
Студень
«Домашний» мясной
Щековина, печень, вода, молоко, мука
пшеничная, соль поваренная, яичный порошок, лук, сахар, перец черный, орех
мускатный, усилитель вкуса и аромата
Е621. Может содержать следы глютена,
сельдерея, горчицы, орехов.
Щековина, печень, вода, масло сливочное,
жареный лук, молоко сухое, соль поваренная, сахар, перец душистый, орех мускатный, консервант (ацетат натрия). Может содержать следы молока, яичного
порошка, горчицы, орехов.
Мясо свиных голов, обрезь говяжья, вода, жилирующее вещество (желатин пищевой), соль
поваренная, сахар, чеснок сушеный, перец
черный молотый, перец душистый молотый,
лавровый лист молотый, консервант (ацетат
натрия), усилитель вкуса и аромата Е621. Может содержать следы глютена, сельдерея, молока, яичного порошка, горчицы, орехов.
тип
оболочки
натуральная
хранение
тип
упаковки
6 сут.
газовая
среда
квант
0,35 кг
тип
оболочки
фольга
хранение
7 сут.
тип
упаковки
нет
квант
тип
оболочки
хранение
тип
упаковки
квант
нет
10 сут.
контейнер
0,25 кг
нет
10 сут.
контейнер
0,90 кг
0,70 кг
ОАО «Протвинский мясокомбинат»
РФ, 142281, Московская область,
г. Протвино, ул. Железнодорожная, д. 10, зд. 1
тел.: +7 (4967) 31-13-51
www.ms-protvino.ru
Телефон отдела продаж и диспетчерской службы в г. Протвино:
тел.: +7 (4967) 31-13-13
e-mail: managersprotvino@rublevskiy.ru