Untitled - Залихватский Расколбас

ГРУДКИ кур., к/в (з/с)
ОКОРОЧКА кур., к/в (в/у)
Куриные грудки выдерживаются в рассоле со специями и подкапчиваются натуральным дымом. Упаковка в з/с до 1 кг.
Состав: грудки куриные, вода, соль, фосфаты Е450, глютамат натрия Е621, фиксатор окраски Е250. ТУ 9213–002–51361389–2000
Окорочка выдерживаются в рассоле со специями и подкапчиваются натуральным дымом. Подкопченные окорочка удобно взять с собой в дорогу. Упаковано
в вакуум 0,3–0,5 кг. Состав: окорочка куриные, вода, соль, фосфат Е450, глютамат
натрия Е621, фиксатор окраски Е250. ТУ 9213–002–51361389–2000
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
25
7
0
170
21,3
11,6
0,1
185
Срок годности: от 0 до +6 ⁰С, при влажности воздуха 70—80 % — 7 сут. в открытом виде;
под вакуумом или в СЗА — 15 сут., при t не ниже –18 ⁰C — 30 сут.
Срок годности: от 0 до +6 ⁰C, при влажности воздуха 70—80 % — 7 сут. в открытом виде;
под вакуумом или в СЗА — 15 сут., при t не ниже -18 ⁰C — 30 сут.
ГРУДКИ кур., к/в (в/у)
Рулет кур. (РУЛЯДА), к/в (в/у)
Куриные грудки выдерживаются в рассоле со специями и подкапчиваются натуральным дымом. Упаковка в вакуум. Прим. вес от 0,3–0,4 кг. Состав: грудки куриные, вода, соль, фосфаты Е450, глютамат натрия Е621, фиксатор окраски Е250,
ТУ 9213–002–51361389–2000
Рулет куриный изготовлен из цельной курицы с добавлением соли и специй. Красная и зеленая паприка в сочетании с душистым черным перцем придают ему неповторимый вкус. Вакуум 0,65–0,75 кг. Состав: мясо птицы, соль, паприка зеленая
и красная, чеснок, перец черный. ТУ 9213–002–51361389–2000
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
25
7
0
170
12
20
0
228
Срок годности: от 0 до +6 ⁰С, при влажности воздуха 70—80 % — 7 сут. в открытом виде;
под вакуумом или в СЗА — 15 сут., при t не ниже –18 ⁰C — 30 сут.
Срок годности: от 0 до +6 ⁰C, при влажности воздуха 70—80 % — 7 сут. в открытом виде; под
вакуумом или в СЗА — 15 сут., при t не ниже –18 ⁰С — 30 сут.
КРЫЛЫШКИ кур., к/в (з/с)
ЦЫПЛЯТА к/в (в/у)
Крылышки куриные, замоченные в специях и подкопченные натуральным дымом,
— прекрасная закуска к пиву. Упаковка в з/с до 1 кг. Состав: крылышки куриные,
вода, соль, фосфат Е450, глютамат натрия Е621, фиксатор окраски Е250.
ТУ 9213-002-51361389-2000
Цыплята выдерживаются в рассоле со специями и подкапчиваются натуральным
дымом, дающим особый аромат. Продукт вызывает аппетит даже у сытого человека! Упаковка в вакуум 0,9–1,2 кг. Состав: тушки цыплят, вода, соль, фосфаты Е450,
глютамат натрия Е621, фиксатор окраски Е250. ТУ 9213–002–51361389–2000
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
23
9
0
180
18,2
18,4
0,7
241
Срок годности: от 0 до +6 ⁰С, при влажности воздуха 70—80 % — 7 сут. в открытом виде;
под вакуумом или в СЗА — 15 сут., при t не ниже –18 ⁰C — 30 сут.
Срок годности: от 0 до +6 ⁰C, при влажности воздуха 70—80 % — 7 сут. в открытом виде;
под вакуумом или в СЗА — 15 сут., при t не ниже –18 ⁰C — 30 сут .
ОКОРОЧКА кур., к/в (з/с)
ЦЫПЛЯТА к/в половинки (в/у)
Окорочка выдерживаются в рассоле со специями и подкапчиваются натуральным дымом. Подкопченные окорочка удобно взять с собой в дорогу. Упаковка
в з/с 1,5 кг. Состав: окорочка куриные, вода, соль, фосфат Е450, глютамат натрия
Е621, фиксатор окраски Е250. ТУ 9213-002-51361389-2000
Половинки цыплят выдерживаются в рассоле со специями и подкапчиваются
натуральным дымом, дающим особый аромат. Продукт вызывает аппетит даже
у сытого человека! Упаковка в вакуум 0,7–0,75 кг. Состав: полутушки цыплят,
вода, соль, фосфат Е450, глютамат натрия Е621, фиксатор окраски Е250.
ТУ 9213-002-51361389-2000
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
21,3
11,6
0,1
185
18,2
18,4
0,7
241
Срок годности: от 0 до +6 ⁰C, при влажности воздуха 70—80 % — 7 сут. в открытом виде;
под вакуумом или в СЗА — 15 сут., при t не ниже –18 ⁰C — 30 сут.
ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ «ЗАЛИХВАТСКИЙ РАСКОЛБАС»
Срок годности: от 0 до +6 ⁰C, при влажности воздуха 70—80 % — 7 сут. в открытом виде;
под вакуумом или в СЗА — 15 сут., при t не ниже –18 ⁰С — 30 сут.
Красноярский производитель мясных деликатесов и колбас
продовольственная компания «Залихватский расколбас»
2013
АЗОВСКИЕ сосиски (полиамид, з/с)
МОЛОЧНЫЕ сосиски, подкопченные, ГОСТ (з/с)
Невысокая цена этих сосисок определяется наличием в их составе мяса птицы. Поэтому сосиски пользуются спросом у широких масс населения, которые экономят
свой семейный бюджет. Упаковка в газ 1—1,5 кг. Состав: мясо птицы мех. обвалки,
вода, эмульсия свиной шкурки (вода, свиная шкурка), растительный белок, крахмал, яичный порошок, молоко сухое, соль, чеснок, сахар, перец черный, перец душистый, перец красный, мускатный орех, фиксатор окраски Е250.
ТУ 9213-484-00419779-03
ГОСТовские сосиски. В составе нежирная свинина, говядина высшего сорта,
молоко и смесь душистых пряностей. Оболочка искусственная, дымопроницаемая, добавляет продукту дополнительный аромат копчения. Упаковка в газ
0,5–0,7 кг. Состав: свинина, говядина, вода, яичный порошок, молоко сухое, соль
поваренная пищевая, сахар-песок, перец черный, перец душистый, орех мускатный, стабилизатор (фосфаты пищевые), аскорбиновая кислота Е300, фиксатор
окраски Е250. ГОСТ Р 52196–2011
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
11
26
3,5
292
11
28
1
300
Срок годности: от 0 до +6 ⁰C, при влажности воздуха 70—80 % — 15 сут.
Срок годности: от 0 до +6 ⁰C, при влажности воздуха 70—80 % — 20 сут.
БАВАРСКИЕ сосиски с сыром (з/с)
СЛИВОЧНЫЕ сосиски, ГОСТ (полиамид, з/с)
Сосиски — один из самых любимых продуктов россиян. Сыр придает продукту
особый, пикантный, вкус. Их легко готовить, они идеально подходят для завтрака, обеда, ужина, а также для приготовления снеков и других блюд. Упаковка
в газ 0,9-1,1 кг. Состав: говядина, свинина, шпик, сыр, вода, эмульсия шкурки
(вода, свиная шкурка), молоко сухое, крахмал, мясо птицы, растительный белок,
нитритная соль, комплексная пищевая добавка (стабилизаторы Е450 и Е451,
аскорбиновая кислота Е300, глутамат натрия Е621, экстракты пряностей, сахар).
ТУ 9213-202-01597945-06
ГОСТовский рецепт. Особенность этих сосисок — сливки, что придает фаршу
из свинины и говядины особую нежность. Упаковка в газ 1–1,5 кг. Состав: говядина, сливки 20%-й жирности, свинина, вода, соль поваренная пищевая, сахар-песок, перец черный, перец душистый, орех мускатный, стабилизатор (фосфаты пищевые), аскорбиновая кислота Е300, фиксатор окраски Е250. ГОСТ Р 52196–2011
белок, г
9
жир, г
38
углеводы, г
6
ккал
402
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
10
19
0
211
Срок годности: от 0 до +6 ⁰C, при влажности воздуха 70—80 % — 20 сут.
Срок годности: от 0 до +6 ⁰С — 20 сут. в СЗА, в открытом виде — 5 сут.
Большая сосиска МегаХИТ, подкопч. (з/с)
СТАРОМОСКОВСКИЕ сосиски (полиамид, з/с)
Огромные, по размеру, сосиски подкапчивают натуральным дымом. Ярко подобранные специи вызывают аппетит. А размер сосисок подойдет как для жарки на
природе, так и для еды в кругу семьи. Упаковка в газ 0,9-1,1 кг. Состав: говядина,
свинина, шпик, вода, эмульсия шкурки (вода, свиная шкурка), мясо птицы, растительный белок, нитритная соль, комплексная пищевая добавка (стабилизаторы Е450 и Е451, аскорбиновая кислота Е300, глутамат натрия Е621, экстракты
пряностей, сахар). ТУ 9213-016-54780900-09
Сосиски из мяса птицы с добавлением говядины первого сорта и специй позволяют получить продукт с невысокой ценой и отличными вкусовыми качествами.
Упаковка в газ 1—1,5 кг. Состав: мясо птицы, говядина, вода, крахмал, растительный белок, белково-жировая эмульсия, эмульсия свиной шкурки, соль, специи,
пищевой краситель, фиксатор окраски Е250. ТУ 9213- 264-01597945-03
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
8
27
0
275
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
7,3
18,7
3,2
210
Срок годности: от 0 до +6 ⁰C, при влажности воздуха 70—80 % — 20 сут.
Срок годности: от 0 до +6 ⁰C — 20 сут. в СЗА, в открытом виде — 5 сут.
2013
МОЛОЧНЫЕ сосиски, ГОСТ (полиамид, з/с)
ДАНИЛОВСКИЕ шпикачки (черева, з/с)
Традиционные ГОСТовские сосиски. В составе нежирная свинина, говядина высшего сорта, молоко и смесь душистых пряностей. Упаковка в газ 1—1,5 кг.
Состав: свинина, говядина, вода, яичный порошок, молоко сухое, соль поваренная пищевая, сахар-песок, перец черный, перец душистый, орех мускатный, стабилизатор (фосфаты пищевые), аскорбиновая кислота Е300, фиксатор окраски
Е250 фиксатор окраски Е250. ГОСТ Р 52196-2011
Удачное сочетание вкусовых качеств, сочности в горячем виде и невысокой цены
делают этот продукт особо популярным. Упаковка в газ до 1 кг. Состав: мясо
птицы мех. обвалки, шпик, вода, крахмал, соевый белок, молоко сухое, соль,
яичный порошок, чеснок, сахар, перец черный, кориандр, фиксатор окраски
Е250. ТУ 9213-484-00419779-03
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
11
28
1
300
Срок годности: от 0 до +6 ⁰C, при влажности воздуха 70—80 % — 20 сут.
ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ «ЗАЛИХВАТСКИЙ РАСКОЛБАС»
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
9
25
3
273
Срок годности: от 0 до +6 ⁰C — 20 сут. в СЗА, в открытом виде — 5 сут.
Красноярский производитель мясных деликатесов и колбас
продовольственная компания «Залихватский расколбас»
МОСКВОРЕЦКИЕ шпикачки, ГОСТ (черева, з/с)
ЯЛТИНСКИЕ сардельки (черева, з/с)
ГОСТовский рецепт. Говядина и свинина в сочетании с черным перцем и мускатным орехом придают шпикачкам отличный вкус, а мелкие кусочки шпика придают
в горячем виде особую сочность. Упаковка в газ до 1 кг. Состав: говядина, свинина, шпик, вода, соль поваренная пищевая, чеснок, сахар-песок, перец черный,
орех мускатный, фосфаты Е450, аскорбиновая кислота Е300, фиксатор окраски
Е250. ГОСТ Р 52196-2011
Изготавливаются из мяса птицы с добавлением куриных яиц и специй. Подкапчиваются для усиления вкусовых качеств. Продукт с невысокой стоимостью и достойным качеством. Упаковка в газ до 1 кг. Состав: мясо птицы мех. обвалки, вода,
крахмал, соевый белок, соль, яичный порошок, сахар, мускатный орех, перец
душистый, перец черный, перец красный, фиксатор окраски Е250.
ТУ 9213-484-00419779-03
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
10
33
0
337
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
10
11
2
147
Срок годности: от 0 до +6 ⁰С — 20 сут. в СЗА, в открытом виде — 5 сут.
Срок годности: от 0 до +6 ⁰С — 20 сут. в СЗА, в открытом виде — 5 сут.
СВИНЫЕ сардельки, ГОСТ (черева, з/с)
ГОВЯЖЬЯ вареная, ГОСТ (з/с)
Свиные сардельки изготовлены по традиционному ГОСТовскому рецепту в натуральной оболочке. Продукт подкапчивается для усиления вкуса. Словно созданы
для домашнего ужина в кругу семьи. Упаковка в газ до 1 кг. Состав: свинина,
вода, крахмал, соль поваренная пищевая, сахар-песок, перец черный, кориандр,
чеснок, фосфаты Е450, аскорбиновая кислота Е300, фиксатор окраски Е250.
ГОСТ Р 52196–2011
ГОСТовский рецепт. В составе только говядина, соль и смесь душистых специй.
Продукт подкапчивается натуральным дымом. Рекомендуется для употребления
в качестве питания для детских и школьных учреждений. Упаковка в газ до 2 кг.
Состав: говядина, вода, яичный порошок, соль поваренная пищевая, сахар-песок,
перец черный, перец душистый, орех мускатный, стабилизатор (фосфаты пищевые), аскорбиновая кислота Е300, фиксатор окраски Е250. ГОСТ Р 52196-2011
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
10
30
0
310
Срок годности: от 0 до +6 ⁰С — 20 сут. в СЗА, в открытом виде — 5 сут.
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
13
15
0
187
Срок годности: от 0 до +6 ⁰С — 20 сут. в СЗА, в открытом виде — 5 сут.
ФЕРМЕРСКИЕ сардельки (черева, з/с)
ДОКТОРСКАЯ (синюга) вареная, ГОСТ (в/у)
Фарш для этих сарделек готовится из говядины и свинины с добавлением сухого
молока и специй. Упаковка в газ до 1 кг. Состав: говядина, свинина, вода, молоко
сухое, растительный белок, крахмал, соль, специи, фиксатор окраски Е250. ТУ
9213-264-01597945-03
Традиционный ГОСТовский рецепт. Докторская колбаса из-за пониженного содержания жиров рекомендуется как легкоусваиваемая пища. Выпускается в искусственной синюге. Подкапчивается. Вес батона ок. 2 кг. Состав: свинина, говядина,
вода, яичный порошок, молоко сухое, соль поваренная пищевая, сахар-песок,
орех мускатный, стабилизатор (фосфаты пищевые), аскорбиновая кислота Е300,
фиксатор окраски Е250. ГОСТ Р 52196-2011
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
9,4
14,6
2,7
180
Срок годности: от 0 до +6 ⁰С — 20 сут. в СЗА, в открытом виде — 5 сут.
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
12
20
0
228
Срок годности: в в/у от 0 до +6 ⁰C, при влажности воздуха до 75% — 20 сут., в открытом
виде — 3 сут.
ЧЕШСКИЕ шпикачки (черева, з/с)
ДОКТОРСКАЯ (D110) вареная, ГОСТ (полиамид)
Изготавливаются из говядины и свинины в натуральной оболочке (черева). Подкапчиваются, что положительно сказывается на вкусовых качествах. Очень вкусные и сочные в горячем виде. Упаковка в газ до 1 кг. Состав: говядина, свинина,
шпик, вода, крахмал, соевый белок, молоко сухое, соль,чеснок, комплексная
пищевая добавка (сахар, стабилизаторы Е450 и Е451, пряности и экстракты пряностей, усилитель аромата и вкуса Е621, аскорбиновая кислота Е300, фиксатор
окраски Е250. ТУ 9213-264-01597945-03
Традиционный ГОСТовский рецепт. Докторская колбаса из-за пониженного
содержания жиров рекомендуется как легкоусваиваемая пища. Выпускается
в искусственной полиамидной оболочке. Вес батона ок. 2 кг. Состав: свинина,
говядина, вода, яичный порошок, молоко сухое, соль поваренная пищевая,
сахар-песок, орех мускатный, стабилизатор (фосфаты пищевые), аскорбиновая
кислота Е300, фиксатор окраски Е250. ГОСТ Р 52196-2011
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
9,6
17,6
1,7
203
Срок годности: от 0 до +6 ⁰С — 20 сут. в СЗА, в открытом виде — 5 сут.
ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ «ЗАЛИХВАТСКИЙ РАСКОЛБАС»
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
12
20
0
228
Срок годности: от 0 до +6 ⁰C, при влажности воздуха до 75 % — 45 сут.
Красноярский производитель мясных деликатесов и колбас
продовольственная компания «Залихватский расколбас»
ДОКТОРСКАЯ вареная, ГОСТ (0,5 кг, штучная)
МОЛОЧНАЯ вареная, ГОСТ (0,5 кг, штучная)
Традиционный ГОСТовский рецепт. Докторская колбаса из-за пониженного содержания жиров рекомендуется как легкоусваиваемая пища. Выпускается в искусственной полиамидной оболочке. Штучный продукт, 0,5 кг.
Состав: свинина, говядина, вода, яичный порошок, молоко сухое, соль поваренная
пищевая, сахар-песок, орех мускатный, стабилизатор (фосфаты пищевые), аскорбиновая кислота Е300, фиксатор окраски Е250. ГОСТ Р 52196-2011
Нежная молочная колбаса, изготовлена из свинины и говядины с добавлением натурального молока и смеси душистых пряностей. Штучный продукт, 0,5 кг.
Состав: свинина, говядина, вода, молоко сухое, крахмал, яичный порошок, соль поваренная пищевая, сахар-песок, перец черный, перец душистый, орех мускатный,
стабилизатор (фосфаты пищевые), аскорбиновая кислота Е300, фиксатор окраски
Е250. ГОСТ Р 52196-2011
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
12
20
0
228
Срок годности: от 0 до +6 ⁰С, при влажности воздуха до 75 % — 45 сут.
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
11
22
0
242
Срок годности: от 0 до +6 ⁰С, при влажности воздуха до 75 % — 45 сут.
ЛЕБЕДЯНСКИЕ колбаски вареные (з/с)
МОЛОЧНАЯ подкопченная, ГОСТ (коко в/у)
Говядина с мясом птицы в сочетании со специями и натуральным копчением
делают эти вареные колбаски незаменимыми в рационе каждой семьи. Упаковка в газ 1,5 кг. Состав: говядина, мясо мех. обвалки, белково-жировая эмульсия
(вода, жир, фосфат Е450) крахмал, соевый белок, соль, глютамат Е621, перец
черный, перец душистый, аскорбиновая кислота Е300, фиксатор окраски Е250.
ТУ 9213-202-01597945-06
Нежная молочная колбаса, изготовлена из свинины и говядины с добавлением
натурального молока и смеси душистых пряностей. Вкус копчения добавляет
изюминку этому продукту. Упаковка в вакуум 0,35 кг. Состав: свинина, говядина,
вода, молоко сухое, крахмал, яичный порошок, соль поваренная пищевая, сахарпесок, перец черный, перец душистый, орех мускатный, стабилизатор (фосфаты
пищевые), аскорбиновая кислота Е300, фиксатор окраски Е250
ГОСТ Р 52196-2011
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
9
26
4
286
Срок годности: от 0 до +6 ⁰С — 20 сут. в СЗА, в открытом виде — 5 сут.
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
11
22
0
242
Срок годности: от 0 до +6 ⁰С в СЗА или вакуум — 15 сут.
ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ (D110) вареная, ГОСТ (полиамид)
МОСКОВСКАЯ вареная, ГОСТ (0,5 кг, штучная)
ГОСТовский рецепт, знакомый всем с детства. В составе больше свинины, чем
говядины. Шпик на срезе — на любителя. Специи — мускат, перец душистый.
­
Полиамид. Вес батона 2 кг. Состав: свинина, говядина, шпик, вода, соль поваренная пищевая, сахар-песок, перец черный, орех мускатный, стабилизатор
(фосфаты пищевые), аскорбиновая кислота Е300, фиксатор окраски Е250.
ГОСТ Р 52196-2011
В составе преобладает фарш говядины высшего сорта, шпик свиной с добавлением молока и смеси специй с тонкой ноткой чеснока и душистого перца. Для тех,
кто понимает, что такое колбаса высшего сорта. Штучный продукт, 0,5 кг. Состав:
говядина, вода, шпик, молоко сухое, соль поваренная пищевая, чеснок, сахар-песок, перец черный, кориандр, стабилизатор (фосфаты пищевые), аскорбиновая
кислота Е300, фиксатор окраски Е250. ТУ 9213-484-00419779-03
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
12
28
0
300
11
22
0
242
Срок годности: от 0 до +6 ⁰С, при влажности воздуха до 75% — 45 сут.
Срок годности: от 0 до +6 ⁰С, при влажности возд. до 75 % — 45 сут.
ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ вареная, ГОСТ (0,5 кг, штучная)
ПАВЛОВСКАЯ вареная (0,5 кг, штучная)
ГОСТовский рецепт, знакомый всем с детства. В составе больше свинины, чем
говядины. Шпик на срезе — на любителя. Специи — мускат, перец душистый.
­Полиамид. Вес батона 2 кг. Состав: свинина, говядина, шпик, вода, соль поваренная пищевая, сахар-песок, перец черный, орех мускатный, стабилизатор
(фосфаты пищевые), аскорбиновая кислота Е300, фиксатор окраски Е250.
ГОСТ Р 52196-2011
Колбаса имеет мягкую, нежную структуру. В Составе мясо птицы, говядины
смесь специй. Невысокую стоимость определяет мясо птицы в составе колбасы.
Штучный продукт, 0,5 кг. Состав: мясо птицы мех. обвалки, говядина, эмульсия
из свиной шкурки (вода, шкурка свиная), крахмал, соевый белок, соль, чеснок,
перец черный, перец душистый, мускатный орех, фиксатор окраски Е250.
ТУ 9213-484-00419779-03
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
12
28
0
300
8
16
6
200
Срок годности: от 0 до +6 ⁰С, при влажности воздуха до 75 % — 45 сут.
ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ «ЗАЛИХВАТСКИЙ РАСКОЛБАС»
Срок годности: от 0 до +6 ⁰С, при отн. влажности не выше 75±5 % — 30 сут.
Красноярский производитель мясных деликатесов и колбас
продовольственная компания «Залихватский расколбас»
РУССКАЯ вареная, ГОСТ (весовая), з/с
ЧАЙНАЯ вареная, ГОСТ (0,5 кг, штучная)
В составе русской колбасы говядина высшего сорта и нежная свинина, а на срезе
аппетитный рисунок шпика с добавлением душистых специй. Весовой продукт.
Подкопченная. Вес батона ок. 2 кг. Состав: говядина, свинина, шпик, вода, соль
поваренная пищевая, чеснок, сахар-песок, перец черный, орех мускатный, стабилизатор (фосфаты пищевые), аскорбиновая кислота Е300, фиксатор окраски
Е250. ГОСТ Р 52196-2011
Говядина, свинина, шпик, нарубленный маленькими кусочками, а также смесь специй
из кориандра и перца придают очень яркий вкус этой колбаске. Штучный продукт,
0,5 кг. Состав: говядина, свинина, вода, шпик, соль поваренная пищевая, чеснок,
сахар-песок, перец черный, кориандр, стабилизатор (фосфаты пищевые), аскорбиновая кислота Е300, фиксатор окраски Е250. ГОСТ Р 52196-2011
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
10
30
0
310
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
12
20
0
228
Срок годности: от 0 до +6 ⁰С, при влажности воздуха до 75 % в з/с — 20 сут., в открытом виде
— 5 сут.
Срок годности: от 0 до +6 ⁰С, при влажности воздуха до 75 % — 45 сут.
РУССКАЯ вареная, ГОСТ (0,5 кг, штучная)
КУПЕЧЕСКАЯ ветчина п/к (фиброуз в/у)
В составе русской колбасы говядина высшего сорта и нежная свинина, а на
срезе аппетитный рисунок шпика с добавлением душистых специй. Штучный
продукт,0,5 кг. Состав: говядина, свинина, шпик, вода, соль поваренная пищевая,
чеснок, сахар-песок, перец черный, орех мускатный, стабилизатор (фосфаты
пищевые), аскорбиновая кислота Е300, фиксатор окраски Е250.
ГОСТ Р 52196-2011
Удачное сочетание мяса птицы со свининой, ароматными специями и запахом
копчения делают эту ветчину очень популярным продуктом. Упаковка в вакуум.
Вес батона 1,5 кг. Состав: мясо птицы, свинина, вода, крахмал, посолочная смесь
(соль поваренная пищевая, нитрит натрия Е250) комплексная пищевая добавка
(перец черный, кардамон, каррагинан Е407, фосфат Е450, глутамат натрия Е621,
гуаровая камедь Е421). ТУ9213-023-54780900-09
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
10
30
0
310
10
15
5
195
Срок годности: от 0 до +6 ⁰С, при влажности воздуха до 75 % — 45 сут.
Срок годности: от 0° до +6 ⁰С, при отн. влажности не выше 75 %, упакованные под вакуумом
не более 30 сут.
СТОЛОВАЯ вареная, ГОСТ (0,5 кг, штучная)
НЕЖНАЯ ветчина вареная куриная (полиамид)
Колбаса идеально подходит для бутербродов и салатов. В составе свинина и говядина первых сортов, специи и сухое молоко. Штучный продукт, 0,5 кг. Состав:
свинина, говядина, вода, крахмал, молоко сухое, соль поваренная пищевая,
сахар-песок, чеснок, перец черный, перец душистый, стабилизатор (фосфаты
пищевые), аскорбиновая кислота Е300, фиксатор окраски Е250.
ГОСТ Р 52196-2011
Ветчина имеет на срезе красивый рисунок кусочков мяса птицы. Смесь ароматных
специй подчеркивают вкус продукта. Полиамидная упаковка. Вес 1 кг.
Состав: мясо птицы, крахмал, соль, соевый белок, перец белый, фосфат Е450,
цитрат натрия Е331, глютамат натрия Е621, фиксатор окраски Е250.
ТУ 9213-244-01597945-03
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
11
24
0
260
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
14.1
7.9
1.2
132
Срок годности: от 0 до +6 ⁰С, при влажности воздуха до 75 % — 45 сут.
Срок годности: от 0 до +6 ⁰С –15 сут., замороженные при t –10 ⁰С — не более 1 месяца,
при t –18 ⁰С — не более 3 месяцев.
ТУЛЬСКАЯ колбаса вареная (0,5кг, штучная)
НЕЖНАЯ ветчина п/к куриная (в/у)
Колбаса имеет мягкую, нежную структуру фарша. В составе мясо птицы, говядины, смесь специй. Невысокую стоимость определяет мясо птицы в составе
колбасы. Штучный продукт, 0,5 кг. Состав: говядина, мясо птицы мех. обвалки,
эмульсия из свиной шкурки (вода, шкурка свиная), свинина, крахмал, соевый
белок, соль, чеснок, кориандр, перец красный, фиксатор окраски Е250.
ТУ 9213-484-00419779-03
Ветчина имеет на срезе красивый рисунок кусочков мяса птицы. Смесь ароматов
специй и копчения подчеркивает вкус продукта. Упаковка в вакуум 0,8 кг. Состав:
мясо птицы, крахмал, соль, соевый белок, перец белый, фосфат Е450, цитрат
натрия Е331, глютамат натрия Е621, фиксатор окраски Е250.
ТУ 9213-244-01597945-03
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
10
12
4
164
Срок годности: от 0 до +6 ⁰С, при отн. влажности не выше 75±5 % — 30 сут.
ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ «ЗАЛИХВАТСКИЙ РАСКОЛБАС»
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
14,1
7,9
1,2
132
Срок годности: от 0 до +6 ⁰С –15 сут., замороженные при t –10 ⁰С — не более 1 месяца,
при t –18 ⁰С — не более 3 месяцев.
Красноярский производитель мясных деликатесов и колбас
продовольственная компания «Залихватский расколбас»
СИБИРСКАЯ ветчина п/к куриная (белкозин, з/с)
АРМАВИРСКАЯ колбаса п/к, ГОСТ (з/с)
Крупные куски курицы засаливают с ароматными специями, подкапчивают для
усиления вкуса. Упаковка в СЗА до 2 кг. Вес батона 0,8 кг. Состав: мясо птицы,
вода, крахмал, посолочная смесь (соль поваренная пищевая, нитрит натрия Е250),
комплексная пищевая добавка (перец черный, каррагинан Е407, фосфат Е450,
глутамат натрия Е621, гуаровая камедь Е421). ТУ9213-023-54780900-09
ГОСТовский рецепт из свинины, говядины и отборных специй. Во вкусе ярко выражена смесь специй и свежего чеснока. Упаковка в газ 1,5–2 кг. Состав: свинина,
грудинка свиная, говядина, соль, чеснок, перец белый, перец душистый, глютамат
натрия Е621, фиксатор окраски Е250. ГОСТ Р 53588-2009
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
11
10
5
154
Срок годности: от 0° до +6 ⁰С, при отн. влажности не выше 75 %, упакованные в СЗА — не
более 30 сут.
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
14
42
0
434
Срок годности: от 0 до +6 ⁰С, при влажности воздуха 75–78 % — 20 сут. в СЗА, в открытом
виде — 15 сут., при t от –7 до –9 ⁰С — три месяца в замороженном виде.
ЭКСТРА ветчина, вареная свиная (полиамид)
МОСКОВСКАЯ колбаса, в/к, ГОСТ (в/у)
Ветчина изготовлена из свинины. На срезе имеет красивый рисунок кусочков
мяса. Смесь ароматных специй подчеркивают вкус продукта. Полиамидная
упаковка 1 кг. Состав: свинина, крахмал, соль, соевый белок, перец белый, фосфат Е450, цитрат натрия Е331, глютамат натрия Е621, фиксатор окраски Е250.
ТУ 9213-244-01597945-03
ГОСТовское сочетание постной говядины и нежного шпика со специями дает
отличный вкус. Вкус, который помнится с советских времен. Упаковка в вакуум
0,36 кг. Состав: говядина, шпик, соль, перец черный, мускатный орех, фиксатор
окраски Е250. ГОСТ 16290-86
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
8,3
15,9
1,6
182
19,1
36,6
0
406
Срок годности: от 0 до +6 ⁰С –15 сут., замороженные при t –10 ⁰С — не более 1 месяца,
при t –18 ⁰С — не более 3 месяцев.
Срок годности: под вакуумом от + 2 до +6 ⁰С, при относительной влажности воздуха
­72–78 % — 15 сут., в открытом виде — 15 сут.
ЭКСТРА ветчина, п/к свиная (в/у)
ВЕНСКАЯ салями, п/к (в/у)
Ветчина изготовлена из свинины. На срезе имеет красивый рисунок кусочков
мяса. Смесь ароматных специй и натуральное копчение подчеркивают вкус продукта. Упаковка в вакуум 0,8 кг. Состав: свинина, крахмал, соль, соевый белок,
перец белый, фосфат Е450, цитрат натрия Е331, глютамат натрия Е621, фиксатор
окраски Е250. ТУ 9213-244-01597945-03
В фарше преобладает говядина, специи придают замечательный вкус, а мелкие
кусочки шпика — отличный срез. Упаковка в вакуум 0,36 кг. Состав: говядина,
шпик, свинина, вода, соевый белок, соль, чеснок, перец черный, перец душистый,
аскорбиновая кислота Е300, глютамат натрия Е621, фиксатор окраски Е250.
ТУ 9213-267-01597945-03
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
8,3
15,9
1,6
182
Срок годности: от 0 до +6 ⁰С —15 сут., замороженные при t –10 ⁰С — не более 1 месяца, при
температуре –18 ⁰С — не более 3 месяцев
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
13,2
30,3
0
326
Срок годности: от 0 до +6 ⁰С — 20 сут. в упаковке под вакуумом или в СЗА, в открытом
виде — 15 сут.
ЮБИЛЕЙНАЯ ветчина, говяд.+свинина (полиамид)
ДОМАШНЯЯ колбаса п/к (з/с)
Крупные кусочки говядины и свинины дают замечательный срез у этой ветчины.
Полиамидная упаковка 1 кг. Состав: говядина, свинина, крахмал, соль, соевый
белок, перец черный, перец белый, фосфат Е450, цитрат натрия Е331, глютамат
натрия Е621, фиксатор окраски Е250. ТУ 9213-244-01597945-03
Удачное сочетание мяса птицы, говядины и шпика со специями плюс невысокая
стоимость продукта. Упаковка в газ 1 кг. Состав: мясо птицы, говядина, шпик, крахмал, соль, специи, усилитель цвета, фиксатор окраски Е250.
ТУ 9213-084-44388488-07
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
10,4
13,8
1,9
173
Срок годности: от 0 до +6 ⁰С — 20 сут.
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
14
36
2
386
Срок годности: от 0 до +6 ⁰С — 20 сут. в СЗА, в открытом виде — 15 сут.
ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ «ЗАЛИХВАТСКИЙ РАСКОЛБАС»
Красноярский производитель мясных деликатесов и колбас
продовольственная компания «Залихватский расколбас»
ЗАКУСОЧНАЯ колбаса п/к (з/с)
КРАСНОДАРСКАЯ колбаса п/к (черева, з/с)
Сочетание шпика, говядины и мяса птицы с чесноком и душистым перцем. Натуральное копчение. Упаковка в газ 1 кг. Состав: шпик, говядина, вода, мясо птицы,
соевый белок, крахмал, соль, перец черный, перец белый, чеснок, глютамат натрия Е621, фиксатор окраски Е250. ТУ 9213-015-54780900-09
Недорогое сочетание свинины и мяса птицы с чесноком, тмином и красным перцем сделали эту колбаску «хитом» продаж. Упаковка в газ 1,5 кг. Состав: свинина,
мясо птицы, эмульсия шкурки (вода, свиная шкурка), крахмал, соевый белок, соль,
чеснок, перец черный, перец красный, тмин, пищевой краситель Е124, фиксатор
окраски Е250. ТУ 9213-267-01597945-03
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
13
25
2
285
11,8
24,4
4
283
Срок годности: от 0⁰ до +6 ⁰С — 20 сут. в СЗА, в открытом виде — 15 сут.
Срок годности: от 0 до +6 ⁰С — 20 сут. в СЗА, в открытом виде — 15 сут.
КРЕСТЬЯНСКАЯ колбаса п/к (черева, з/с)
ЗАРЕЧНАЯ колбаса п/к (белкозин, в/у)
Колбаса из мяса птицы с добавлением говяжьего или свиного сердца с ярким
вкусом чеснока и острого красного перца. В натуральной оболочке. Упаковка в вакуум 0,36 кг. Состав: мясо птицы, сердце говяжье или свиное, шпик, крахмал, соль,
чеснок, перец черный, перец красный, глютамат натрия Е621, фиксатор окраски
Е250. ТУ 9213-267-01597945-03
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
10,2
26,3
2,4
287
Срок годности: от 0 до +6 ⁰С — 20 сут. в в/у, в открытом виде — 15 сут.
ЗАРЕЧНАЯ колбаса п/к (черева, з/с)
Колбаса из мяса птицы с добавлением говяжьего или свиного сердца с ярким
вкусом чеснока и острого красного перца. В натуральной оболочке. Упаковка в газ
1 кг. Состав: мясо птицы, сердце говяжье или свиное, шпик, крахмал, соль, чеснок,
перец черный, перец красный, глютамат натрия Е621, фиксатор окраски Е250.
ТУ 9213-267-01597945-03
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
10,2
26,3
2,4
287
Срок годности: от 0 до +6 ⁰С — 20 сут. в в/у, в открытом виде — 15 сут.
Мясо птицы, шпик, чеснок и специи. Натуральная оболочка и натуральное копчение.
Упаковка в газ 1 кг. Состав: мясо птицы, шпик, растит. белок, крахмал, соль, специи,
чеснок, усилитель цвета, фиксатор окраски Е250. ТУ 9213-084-44388488-07
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
12
43
2
427
Срок годности: от 0 до +6 ⁰С — 20 сут. в СЗА, в открытом виде — 15 сут.
КУРИНАЯ колбаса п/к (черева, в/у)
Мясо птицы, шпик, чеснок и специи, в составе которых черный и душистый перец.
Натуральное копчение только подчеркнет все достоинства мяса птицы и нежного
шпика с чесноком. Упаковка в газ 0,6 кг. Состав: мясо птицы, шпик, соль, чеснок,
перец черный, перец душистый, мускатный орех, глютамат натрия Е621, фиксатор
окраски Е250.ТУ 9213-015-54780900-09
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
13
25
5
297
Срок годности: от 0 до +6 ⁰С — 20 сут. в СЗА или в/у, в открытом виде — 15 сут.
ОДЕССКАЯ колбаса п/к, ГОСТ (черева, з/с)
Классический ГОСТовский рецепт из говядины и свинины с добавлением свежего чеснока, черного перца. Упаковка в газ 1 кг. Состав: говядина, шпик, свинина,
соль, чеснок, перец черный, перец душистый, глютамат натрия Е621, фиксатор
окраски Е250. ГОСТ Р 53588-2009
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
14
40
0
416
Срок годности: от 0 до +6 ⁰C, при влажности воздуха 75–78 % — 20 сут. в СЗА, в открытом
виде — 15 сут., при t от –7 до –9 ⁰С — три месяца в замороженном виде.
КРАКОВСКАЯ колбаса п/к, ГОСТ (з/с)
ОХОТНИЧЬИ колбаски, ГОСТ (порционные, в/у)
Традиционный ГОСТовский рецепт из говядины и свинины, с чесноком, черным
и душистым перцем. Упаковка в газ 1,5 кг. Состав: свинина, говядина, грудинка
свиная, соль, чеснок, перец черный, перец душистый, фиксатор окраски Е250
ГОСТ Р 53588-2009
Полюбившийся всем ГОСТовский рецепт из свинины, говядины, чеснока и специй.
Очень удобный продукт в дорогу. Упаковано в вакуум 250 г. Состав: свинина, говядина, шпик, соль, чеснок, перец черный, перец душистый, глютамат натрия Е621,
фиксатор окраски Е250. ГОСТ Р 53588–2009
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
14
45
0
461
Срок годности: от 0 до +6 ⁰C, при влажности воздуха 75–78 % — 20 сут. в СЗА, в открытом
виде — 15 сут., при t от –7 до –9 ⁰С — три месяца в замороженном виде.
ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ «ЗАЛИХВАТСКИЙ РАСКОЛБАС»
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
14
46
0
470
Срок годности: от 0 до +6 ⁰С, при влажности воздуха 75–78 % — 15 сут.
Красноярский производитель мясных деликатесов и колбас
продовольственная компания «Залихватский расколбас»
ОХОТНИЧЬИ колбаски, ГОСТ (з/с)
Полюбившийся всем ГОСТовский рецепт из свинины, говядины, чеснока и специй.
Очень удобный продукт в дорогу. Упаковка в газ 0,5 кг. Состав: свинина, говядина,
шпик, соль, чеснок, перец черный, перец душистый, глютамат натрия Е621, фиксатор
окраски Е250. ГОСТ Р 53588–2009
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
14
46
0
470
СВИНАЯ колбаса п/к, ГОСТ (черева з/с)
В составе этой ГОСТовской рубленой колбасы нежирная свинина, вкус которой подчеркивает чеснок, смесь ароматных перцев и натуральное копчение. Свиная рубленая как эталон ГОСТа. Упаковка в газ до 1 кг. Состав: свинина, соль, чеснок, перец
белый, перец душистый, глутамат натрия Е621, фиксатор окраски Е250.
ГОСТ Р 53588–2009
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
14
45
0
461
Срок годности: от 0 до +6 ⁰C, при влажности воздуха 75–78 % — 15 сут.
Срок годности: от 0 до +6 ⁰С, при влажности воздуха 75–78% — 20 сут.
в СЗА, в открытом виде — 15 сут., при t от –7 до –9 ⁰С — три месяца в замороженном виде.
РОМАНОВСКАЯ колбаса п/к (з/с)
СОКОЛЬСКАЯ колбаса п/к (з/с)
Мясо птицы со шпиком и ароматными специями. Изготовлена в искусственной
дымопроницаемой оболочке. Упаковка в газ 1,5 кг. Состав: мясо птицы, шпик, вода,
крахмал, соевый белок, соль, перец черный, перец красный, аромат тмина, глютамат
натрия Е621, фиксатор окраски Е250. ТУ 9213–267–01597945–03
Колбаса из мяса птицы, говядины, шпика и ароматных специй. Выпускается в дымопроницаемой оболочке. Упаковка в газ 1,5 кг. Состав: мясо птицы, говядина, шпик,
эмульсия шкурки (вода, свиная шкурка), соевый белок, соль, перец черный, кардамон, аскорбиновая кислота Е300, глютамат натрия Е621, фиксатор окраски Е250.
ТУ 9213-267-01597945-03
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
10,3
27
4
287
Срок годности: в оболочке «Амисмок» при t от 0 до +6 ⁰С — 45 сут., при t от –3 до –6 ⁰С — 2,5 месяца, при t от –7 до –9 ⁰С — 3 месяца.
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
11,6
27,5
0
294
Срок годности: в оболочке «Амисмок» при t от 0 до +6 ⁰С — 45 сут.,
при t от –3 до –6 ⁰С — 2,5 месяца, при t от –7 до –9 ⁰С — 3 месяца.
Сервелат ГОСТовский в/к (коко в/у)
ТАЛЛИНСКАЯ колбаса п/к, ГОСТ (в/у)
Традиционный ГОСТовский рецепт из говядины и свинины, с чесноком, черным и
душистым перцем. Отличное дополнение к праздничному столу. Упаковка в вакуум
0,36 кг. Состав: свинина, говядина, соль, перец черный, мускатный орех, фиксатор
окраски Е250. ГОСТ 16290-86
Традиционный ГОСТовский рецепт из говядины и свинины. Чеснок, черный перец и
кориандр в сочетании с натуральным копчением усиливают вкусовые качества. Упаковка в вакуум 0,36 кг. Срок годности 45 суток. Состав: говядина, шпик, свинина, соль,
чеснок, перец черный, кориандр, глютамат натрия Е621, фиксатор окраски Е250.
ГОСТ Р 53588-2009
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
16,1
40,1
0
425
Срок годности: под вакуумом от + 2 до +6 ⁰С, при относительной влажности воздуха
72–78 % — 15 сут., в открытом виде — 15 сут.
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
14
43
0
415
Срок годности: от 0 до +6 ⁰С, при относительной влажности воздуха 75–78 % — 45 сут., в открытом виде — 15 сут.
Сервелат ЛЮБИТЕЛЬСКИЙ в/к (коко в/у)
ТИРОЛЬСКИЙ сервелат п/к (в/у)
Мелкозернистый рисунок на срезе этого сервелата подчеркивает свиная грудинка.
Вкус придает натуральное копчение и смесь оригинальных специй. Упаковка в вакуум
0,36 кг. Состав: говядина, свинина, шпик, вода, соевый белок, соль, черный перец, мускатный орех, фосфат Е450, лимонная кислота Е330, глютамат натрия Е621, фиксатор
окраски Е250. ТУ 9213-094-44388488-2006
Говядина и шпик в сочетании со специально подобранными специями из кориандра
и тмина. Натуральное копчение добавляет изысканности этому продукту. Упаковка
в вакуум 0,36 кг. Состав: говядина, шпик, соль, перец душистый, кориандр, аромат
тмина, глютамат натрия Е621, фиксатор окраски Е250
ТУ 9213–267–01597945–03
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
11,5
32
1
340
12,9
32,6
0
345
Срок годности: от 0 до +6 ⁰С упакованных под вакуумом или СЗА — 30 сут., в открытом виде —
15 сут.
Срок годности: от 0 до +6 ⁰С — 20 сут. в СЗА или в/у, в открытом виде — 15 сут.
Сервелат РОССИЙСКИЙ в/к (коко в/у)
ЧЕСНОЧНЫЕ колбаски п/к (з/с)
В приготовлении используется говядина, нежирная свинина с композицией ароматных
специй. Натуральное копчение. Упаковка в вакуум 0,36 кг.
Состав: говядина, шпик, грудинка свиная, вода, соевый белок, соль, перец черный,
перец белый, лимонная кислота Е330, глютамат натрия Е621, фиксатор окраски Е250
ТУ 9213–094–44388488–2006
Натуральное копчение. Нежное мясо птицы, шпик, свежий чеснок и ароматные специи.
Можно сказать, что это ветчина в натуральной съедобной оболочке. Упаковка в газ до
1 кг. Состав: мясо птицы, шпик, свинина, вода, крахмал, соевый белок, соль, чеснок,
красный перец, тмин, кориандр, глютамат натрия Е621, фиксатор окраски Е250.
ТУ 9213-267-01597945-03
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
13
39
1
410
Срок годности: от 0⁰ до +6 ⁰С упакованных под вакуумом или СЗА — 30 сут., в открытом виде —
15 сут.
ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ «ЗАЛИХВАТСКИЙ РАСКОЛБАС»
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
9,2
36,3
2,4
364
Срок годности: от 0 до +6 ⁰С — 20 сут. в СЗА или в/у, в открытом виде — 15 сут.
Красноярский производитель мясных деликатесов и колбас
продовольственная компания «Залихватский расколбас»
АССОРТИ в форме, вареное, пресс. (в/у)
Карбонад ВОСТОЧНЫЙ, к/в, в/с (в/у)
Кусочки свиной грудинки, окорока, карбоната вымачиваются со специями и солью,
затем укладываются в формы и обрабатываются в печах. Упаковка в вакуум ок. 1 кг.
Состав: свинина кусочками, соль, специи, фиксатор окраски Е250.
ТУ 9213-207-01597945-03
Подкопченный карбонад — это главное праздничное угощение. Ценнейшее нежирное
мясо свинины. Упаковка в вакуум 0,8—1,2 кг. Состав: свинина, вода, соль, фосфаты
Е450, цитрат натрия Е331, аскорбат натрия Е301, экстракты пряностей (кориандр,
можжевельник, лук-порей), глютамат натрия Е621, фиксатор окраски Е250.
ТУ 9213-207-01597945-03
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
14
12
0
164
Срок годности: при t от 0 до +6 ⁰C — 5 сут., в в/у — 20 сут.
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
9,9
26,3
0
276
Срок годности: от 0 до +6 ⁰C, при влажности воздуха 75±5 % — 5 сут. в открытом виде; упакованном под вакуумом или в СЗА — 20 сут.
Балык СВИНОЙ с/к, порционный (в/у)
МЯСНОЙ ОРЕХ, к/в (в/у)
Свинина высшего сорта подвергается засолке. Коптится в специальных условиях,
а далее созревает при определенной температуре. Упаковка в вакуум до 150–170 г.
Состав: свинина, соль, специи, фиксатор окраски Е250.
ТУ 9213–028–54780900–2011
Изготовлен из филейного свиного мяса. Пряности и копчение придают этому лакомству особый аромат. Упаковка в вакуум 0,8—1,2 кг. Состав: свинина, вода, соль,
фосфаты Е450, цитрат натрия Е331, аскорбат натрия Е301, экстракты пряностей (кориандр, можжевельник, лук-порей), глютамат натрия Е621, фиксатор окраски Е250.
ТУ 9213-207-01597945-03
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
14
10
0
146
белок, г
Срок годности: от 0 до +4 ⁰C, при влажности воздуха 75–78 % — 30 сут. в открытом виде; упакованном под вакуумом или в СЗА целым куском — 40 сут.
Бекон ЛЮБИТЕЛЬСКИЙ к/в (в/у)
Бекон вырабатывается из мясистой свиной грудинки с добавлением оригинальных
специй. После копчения бекон имеет очень аппетитный вид. Упаковка в вакуум 0,8–
1,2 кг. Состав: свинина, вода, соль, фосфат Е450, цитрат натрия Е331, аскорбат натрия
Е301, экстракты пряностей (кориандр, можжевельник, лук-порей), глютамат натрия
Е621, фиксатор окраски Е250. ТУ 9213–207–01597945–03
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
6,4
50,6
0
481
жир, г
углеводы, г
ккал
12
21,8
0
244
Срок годности: от 0 до +6 ⁰C, при влажности воздуха 75±5 % — 5 сут. в открытом виде; упакованном под вакуумом или в СЗА — 20 сут.
2013
Окорок МИЧУРИНСКИЙ к/в (в/у)
Отличное лакомство для утреннего завтрака и званого ужина, для всех, кто любит
потчевать своих домашних и гостей. Упаковка в вакуум 0,8—1,2 кг. Состав: свинина,
вода, соль, фосфаты Е450, цитрат натрия Е331, аскорбат натрия Е301, экстракты
пряностей (кориандр, можжевельник, лук-порей), глютамат натрия Е621, фиксатор
окраски Е250. ТУ 9213-207-01597945-03
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
12
21,8
0
244
Срок годности: от 0 до +6 ⁰C, при влажности воздуха 75±5 % — 5 сут. в открытом виде; упакованном под вакуумом или в СЗА — 20 сут.
Срок годности: от 0 до +6 ⁰C, при влажности воздуха 75±5 % — 5 сут. в открытом виде; упакованном под вакуумом или в СЗА — 20 сут.
Говядина ДЕЛИКАТЕСНАЯ к/в (в/у)
Рулет НЕВСКИЙ к/в, в/с, (в/у)
Только отборные куски говядины засаливаются со специями, в составе которых
экстракты пряностей. Упаковка в вакуум целым куском 1,3–1,5 кг. Состав: говядина, вода, соль, фосфат Е450, цитрат натрия Е331, аскорбат натрия Е301, экстракты
пряностей (кориандр, можжевельник, лук-порей), глютамат натрия Е621, фиксатор
окраски Е250. ТУ 9213–207–01597945–033
Кусочки нежирной свинины замачиваются со специями и солью, укладываются
в специальные сетки и подкапчиваются натуральным дымом. Упаковка в вакуум около
1—1,3 кг. Состав: свинина кусочками, соль, вода, соевый белок, фосфаты Е450, цитрат натрия (стабилизатор), аскорбат натрия Е301, экстракты пряностей (кориандр,
можжевельник, лук-порей), глютамат натрия Е621, фиксатор окраски Е250.
ТУ 9213-207-01597945-03
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
16,3
2
0
83
Срок годности: от 0 до +6 ⁰C, при влажности воздуха 75±5 % — 5 сут. в открытом виде; упакованном под вакуумом или в СЗА — 20 сут.
Грудинка ВОСТОЧНАЯ к/в (в/у)
Мясную грудинку солят затем помещают в коптильные камеры. Продукт получается с мясными прожилками со вкусом натурального дыма. Упаковка в вакуум целым
куском 1,0–1,3 кг. Состав: грудинка свиная бескостная, вода, соль, фосфат Е450,
глютамат натрия Е621, фиксатор окраски Е250. ТУ 9213–207–01597945–03
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
6,4
50,6
0
481
Срок годности: от 0 до +6 ⁰C, при влажности воздуха 75±5 % — 5 сут. в открытом виде; упакованном под вакуумом или в СЗА — 20 сут.
ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ КОМПАНИЯ «ЗАЛИХВАТСКИЙ РАСКОЛБАС»
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
9,9
26,4
0
277
Срок годности: от 0 до +6 ⁰C, при влажности воздуха 75±5 % — 5 сут. в открытом виде; упакованном под вакуумом или в СЗА — 20 сут.
Шейка ПОДМОСКОВНАЯ к/в (в/у)
Свиная шея замачивается с экстрактом специй (можжевельника и кориандра). Так как
шея имеет прослойки жира, деликатес получается очень сочным и вкусным. Упаковка
в вакуум 1,3–1,6 кг. Состав: шея свиная, вода, соль, фосфат Е450, цитрат натрия Е331,
аскорбат натрия Е301, экстракты пряностей (кориандр, можжевельник, лук-порей),
глютамат натрия Е621, фиксатор окраски Е250.
ТУ 9213–207–01597945–03
белок, г
жир, г
углеводы, г
ккал
10,9
25,5
0
273
Срок годности: от 0 до +6 ⁰C, при влажности воздуха 75±5 % — 5 сут. в открытом виде; упакованном под вакуумом или в СЗА — 20 сут.
Красноярский производитель мясных деликатесов и колбас
продовольственная компания «Залихватский расколбас»
Продовольственная компания «Залихватский расколбас»
г. Красноярск, ул. 26 Бакинских Коммисаров, 1г
тел. 2-359-300 (заявки), торговый отдел (391) 213-85-20, бухгалтерия (391) 213-85-10
www.kraskolbas.ru. Всегда свежий прайс