Виникола дель Приорат , Испания

Виникола дель Приорат,
Испания
26.08.2014
Приорат, Испания /
PRIORAT, Spain
C древних времён Приорат был тесно связан с виноделием. Своими великолепными и особенными
винами он обязан уникальному сочетанию здешних почв, климата, расположения земель и, конечно, людям,
которые трудятся на виноградниках, используя до сих пор традиционные методы, усовершенствованные
современными технологиями. Местом зарождения виноделия в Приорате считается картезианский
монастырь Скала Деи (Scala Dei).
Картезианские монахи, переселившиеся сюда из Прованса в XII веке, принесли с собой техники
обработки виноградников и знания в области виноделия, накопленные в течение веков.
Земли картезианцев составляют историческую часть Приората, на которой сегодня и расположен
апеласьон Приорат DOCa. Хотя DOCa Priorat существует всего 60 лет, виноградарством местные жители
занимаются уже порядка 1000 лет: для удобства склоны горы Монсант давно были превращены в террасы.
2
История говорит, что король Альфонс Кастильский поручил двум своим рыцарям найти лучшее
место для обоснования каталонского Картезианского ордена, монахи которого прибыли из Прованса.
Оказавшись случайно во время поисков у подножия гор Монсант рыцари были просто ошеломлены
красотой этих мест. Повстречавшийся местный пастух, к великому удивлению рыцарей, рассказал им
об увиденном здесь, в глухой горной долине, чуде – много лет назад стал он свидетелем, как с
высокой сосны по лестнице из света восходили на небо ангелы.
Именно на этом месте картезианцы и построили алтарь имени Святой Девы Марии, который
сегодня является одним из ярких туристических объектов региона.
3
Виникола дель Приорат, Испания /
VINICOLA DEL PRIORAT, Spain
«Виникола дель Приорат» – это союз
небольших винодельческих хозяйств Приората,
объединивших свои усилия, чтобы иметь
возможность
инвестировать
средства
в
современное оборудование и производство вин
высшего уровня качества, благодаря которым
Приорат и обладает репутацией одного из двух
легендарных испанских винодельческих регионов
(первым DOCa является знаменитая Риоха).
4
Виникола дель Приорат, Испания /
VINICOLA DEL PRIORAT, Spain
Винодельня находится в самом сердце Приората – в деревне Гратальопс,
находящемся к юго-востоку от Барселоны в провинции Террагона. Виноградники
хозяйства представляют собой небольшие наделы вблизи 8 приоратских деревень (всего
около 205 га) и находятся на склонах невысоких холмов, встречающихся в этой местности
повсюду. Основными возделываемыми сортами являются Масуэло (Кариньена), Гарнача, а
также Гарнача Бланка и французские сорта. Виноградники располагаются на высотах от
200м до 1000м над уровнем моря, а урожайность здесь крайне низкая – от 5 до 15 гл/га.
Особый тип почв, называемый Ликорелла,
обладает очень низкой плодородностью, заставляя
сильно разрастаться корневую систему винограда,
благодаря чему вина из Приората получаются очень
полнотелыми и «минеральными».
5
Виникола дель Приорат, Испания /
VINICOLA DEL PRIORAT, Spain
Большая часть виноградников «Виникола дель Приорат» состоит
из старых лоз (возрастом более 60 лет) с естественно низкой
урожайностью (порядка 1 кг ягод с лозы) и высоким уровнем
качества винограда, что находит свое отражение в стиле вин,
выпускаемых под маркой «Кло Жебра» (Clos Gebrat).
6
Кло Жебра, Приорат, Террагона /
Clos Gebrat, Priorat, Terragona
Вино контролируемого наименования по происхождению (DOCa)
"Кло Жебра" сухое красное/
Priorat Clos Gebrat DOCa red dry wine
Произведено из винограда сортов Гарнача, Масуэло, Мерло и Сира, выращенного в
легендарном регионе Испании – Приорат. В теплом роскошном аромате этого
мощного концентрированного вина непроницаемо-вишневого цвета черная смородина
и черника с минеральными нотками. Яркое полнотелое запоминающееся вино с
невероятно долгим послевкусием. Хорошо подходит к копченостям, пасте, фондю,
птице и сырам. Температура подачи 18°-20°С.
7
Кло Жебра, Приорат, Террагона /
Clos Gebrat, Priorat, Terragona
Вино контролируемого наименования по происхождению (DOCa)
"Кло Жебра Крианца" сухое красное/
Priorat Clos Gebrat Crianza DOCa red dry wine
Произведено из винограда сортов Гарнача, Масуэло,Мерло,Сира и Каберне Совиньон,
выращенного в легендарном регионе Испании - Приорат. В аромате этого зрелого
энергичного глубокого вина непроницаемо-вишневого цвета клубника и малина, а также
горные травы и экзотические специи. Благородное, непривычно концентрированное вино
необычайной глубины и густоты с сильным характером и невероятно долгим
послевкусием. Хорошо подходит к мясным блюдам, особенно к жареному и тушеному
мясу.Температура подачи 18°-20°С.
8
ОЦЕНКИ ВИННЫХ КРИТИКОВ
Penin Guide
Clos Gebrat 2012 garnacha, mazuelo,
cabernet sauvignon, merlot, syrah. Tinto
joven
89/100
9
Спасибо за внимание!
10