Осторожно- аллергия

Осторожно – аллергия!
По прогнозам Всемирной организации здравоохранения, XXI век станет
веком аллергии. Ведь это заболевание - одно из наиболее
распространенных на Земле. По статистике, уже сегодня им страдает
каждый пятый житель нашей планеты: каждый шестой американец,
каждый четвертый немец, от 5 до 30% россиян. За последние два
десятилетия заболеваемость аллергией возросла в 3-4 раза, причем недуг
часто протекает в тяжелой, необычной форме. А причина заключается
в возросшей аллергенной нагрузке на человека: ухудшающейся
экологической ситуации, нерациональном питании, излишней
лекарственной терапии, бесконтрольном использовании антибиотиков,
малоподвижном образе жизни.
Что же такое аллергия? И что может ее спровоцировать?
Аллергия – это необычная реакция иммунной системы на обычное явление.
Для человека, предрасположенного к такому заболеванию, аллергеном
может стать все, что его окружает, любое вещество, кроме
дистиллированной воды. В зависимости от происхождения, аллергены
подразделяют на группы. К первой относятся бытовые. Главную роль среди
них играет домашняя пыль, включающая в себя частицы ткани, кожи
человека и животных, грибы, бактерии. В пыли содержатся клещи
(микроскопические родственники обычных насекомых), их останки,
экскременты, которые они оставляют повсюду, бродя и по своим
первоначальным пристанищам - коврам, мягкой мебели, и по полу, и по
игрушкам. Но самые благодатные условия для жизнедеятельности этих
микроорганизмов создаются в постели. Питаются клещи слущенной кожей
человека, животных. В 90% случаев именно они становятся причиной
возникновения либо обострения бронхиальной астмы.
Ко второй группе относятся эпидермальные аллергены. Они - в шерсти,
волосах и коже, перьях, перхоти и ногтях, слюне, моче и фекалиях
животных или человека. Наиболее мощный аллерген - кошки, особенно
маленькие котята. Дафнии, тараканы в этом смысле тоже опасны. А
реакция на собак менее распространена.
Спровоцировать недуг может пыльца растений (деревьев, злаков, сорных
трав), но не вся, а только достаточно мелкая, обладающая хорошими
летучими свойствами.
В какой же период астматику, чувствительному к пыльце, надо быть
особенно осторожным?
Если аллерген известен, надо уточнить, когда в воздухе данной
климатической зоны концентрация пыльцы растения, способного нанести
вред здоровью, достигает максимума. Разобраться в этом вопросе
поможет местный врач-аллерголог. В Архангельской области, например, в
мае - июне цветут деревья; в июне - июле - злаки; в августе - сорные травы.
Кроме того, в каждой климатогеографической зоне имеются свои виды
растений, пыльца которых чаще всего вызывает развитие поллиноза. В
Краснодарском крае это сорняк амброзии, в Москве - луговые травы, в
Архангельской области - деревья и злаки. Концентрация аллергена в воздухе
особенно увеличивается в жаркий ветреный день, а снижается во влажную
прохладную безветренную погоду.
Аллергенами могут быть многие пищевые продукты. Взрослые чаще
чувствительны к орехам, рыбе, ракообразным. Дети раннего возраста
реагируют на молоко, яйца, сою, но к 2-3 годам нездоровая восприимчивость
именно к этой пище исчезает. Лишь у некоторых больных
чувствительность к пищевым аллергенам сохраняется на протяжении всей
жизни. Наверное, каждый обращал внимание, насколько современные
продукты «напичканы» химическими веществами: антиоксидантами,
красителями, ароматизаторами. Они тоже легко становятся аллергенами.
Любой лекарственный препарат или метаболит (то, чем медикамент
становится, взаимодействуя с организмом), за исключением
физиологического раствора и глюкозы, легко приводит к развитию
лекарственной аллергии. Наиболее часто возникают реакции на
поливитамины, антибиотики: пенициллин, сульфаниламиды, анальгетики.
Химические аллергены - эпоксидные смолы, диизоцианаты, красители встречаются и на промышленных производствах, и в быту. Металлы, их
соли, древесина, ее продукты, синтетические моющие средства, некоторые
ткани, удобрения, косметика тоже способны вызвать определенную
реакцию организма.
Возбудители некоторых инфекционных заболеваний - туберкулеза, лепры,
бруцеллеза, сифилиса, ревматизма, хронических кандидозов - тоже могут
вызывать аллергические реакции. А зачастую у детей причиной недуга
бывают гельминты.
Если в квартире есть плесень (на стенах ванной комнаты и кухни, в земле
цветочных горшков), существует опасность возникновения аллергии на
грибок.
Какие же симптомы помогают заподозрить наличие аллергического
заболевания?
- Длительный насморк, продолжающийся более недели, зуд в носу и в
области век, приступы чихания, слезотечение, покраснение глаз - признаки,
на которые стоит обратить внимание. О возможном недуге говорят
кожные высыпания, зуд, отеки и затрудненное дыхание.
Что должен предпринять больной, чтобы остановить развитие или
обострение недуга?
- Нужно выполнить три основных пункта. Первый - прекратить контакт с
аллергеном, второй - устранить симптомы заболевания, третий уменьшить чувствительность организма к раздражителям. Давайте
рассмотрим каждый шаг в отдельности. На первом этапе очень важно
соблюдать диету. Делать это надо так...
При обострении пищевой аллергии голодайте в течение одного-двух дней.
Употребляйте только некрепкий чай, питьевую или минеральную воду,
примерно 1,5 л в сутки всего (1 л для детей первого года жизни).
Последующая диета назначается на 1-5 суток и включает в себя продукты,
которые сравнительно редко бывают причиной аллергии.
Разрешаются:
•хлебные изделия: хлеб пшеничный и серый вчерашней выпечки;
•супы: на овощных отварах крупяные и вегетарианские;
•каши: овсянка или гречневая, приготовленные без добавления молока и
масла.
Принимайте пищу не реже 6 раз в день.
При ослаблении симптомов аллергии разрешаются:
•хлебные изделия: хлеб пшеничный и серый вчерашней выпечки, несдобные и
несладкие сорта булок, печенья;
•супы: на овощных отварах крупяные и вегетарианские, борщ, щи из свежей
капусты, свекольник, нежирный мясной суп;
•блюда из мяса — из нежирной говядины, телятины, птицы в отварном,
запеченном или тушеном виде;
•блюда из яиц: яйца всмятку (не более 1 шт. в день), омлет белковый или из
одного яйца;
•молоко и молочные изделия: молоко, простокваша, кефир, ацидофильное
молоко, сметана, творог некислый короткого срока хранения;
•рассыпчатые каши, запеканки из круп (несладкие), макаронные изделия,
блюда из цветной капусты в отварном виде с маслом, из тушеных кабачков
и тыквы, свежие, сухие фрукты и ягоды;
•напитки: слабый чай с молоком, слабый кофе с молоком, питьевая и
минеральная вода.
Ограничьте сладкие блюда и кондитерские изделия: сахар, мед, конфеты,
варенье.
Не употребляйте изделия из сдобного и горячего теста, пищевые красители
и добавки, мозги, печенку, почки, легкое, соления, копчения (в том числе
колбасы), маринады, мясные, рыбные и другие закусочные консервы,
продукты, подвергшиеся глубокой заморозке, холодные напитки, шоколад,
какао, мороженое, алкоголь. Принимайте пищу не реже 4 раз в день.