6. Смирнов М.А., Селиванова Г.А., Путилина Л.Н.

УДК: 633.63:632.3.4.934.1:631.53
ПРИМЕНЕНИЕ СОВРЕМЕННЫХ ФУНГИЦИДОВ ПРИ ХРАНЕНИИ
КОРНЕПЛОДОВ МАТОЧНОЙ САХАРНОЙ СВЁКЛЫ
Смирнов М.А., кандидат экономических наук,
Селиванова Г.А., кандидат биологических наук,
Путилина Л.Н., кандидат сельскохозяйственных наук
ФГБНУ «ВНИИСС имени А.Л. Мазлумова»
E-mail: masmirnov@rambler.ru
Аннотация. Представлены результаты исследований воздействия фунгицидов на
сохранность корнеплодов маточной сахарной свёклы в зависимости от действующего
вещества и нормы расхода применяемых препаратов. Показана реакция посадочного
материала, обработанного фунгицидами, на патогенный комплекс возбудителей кагатной
гнили корнеплодов.
Ключевые слова. Маточная сахарная свёкла, фунгициды, действующее вещество,
патогенная микобиота, эффективность.
К известным факторам, способствующим развитию кагатных гнилей корнеплодов,
относятся их инфицированность возбудителями болезней, наличие растительных остатков
(ботва свёклы, сорняки и т.д.) и частиц почвы. Кроме того, существует специфическая
кагатная микрофлора, которая поражает корнеплоды сахарной свёклы только при хранении.
Вредоносность патогенов зависит от ряда факторов: видового состава возбудителей,
генетических особенностей самой культуры, условий и режимов хранения и т.д. [1].
Одними из наиболее эффективных и распространенных в последние годы препаратов
на корнеплодах сахарной свеклы является фунгицид Кагатник. Эта перспективная
разработка в области свеклосахарного производства принадлежит отечественному
производителю химических средств защиты – АО «Щелково-Агрохим». В основе препарата
лежит действующее вещество – бензойная кислота (300 г/л), обладающая фунгицидным
действием по отношению к возбудителям кагатной гнили [2, 3].
В 2013-2015 годы сотрудниками ФГБНУ «ВНИИСС им. А.Л. Мазлумова» изучалось
влияние препаратов фунгицидного действия на сохранность посадочного материала
(штеклинги) сахарной свёклы, а также видовой состав и встречаемость патогенной
микобиоты. Объектом исследований служили маточные корнеплоды МС-формы гибрида
отечественной селекции РМС-120. Исследовали пять вариантов обработок маточной свёклы
фунгицидами: Ровраль, СП (ипродин, 500 г/кг) в норме расхода препарата 0,15 кг/т,
Фитоспорин-М, Ж (Bacillus subtillis, штамм 26D ВНИИСХМ 128, титр не менее 109) – 1,0 л/т
и Кагатник в трёх дозировках – 0,06, 0,10 и 0,15 л/т. Обработка корнеплодов осуществлялась
однократно с помощью ранцевого опрыскивателя при расходе рабочей жидкости 30 л/т.
Контролем служил вариант без обработки.
Корнеплоды, закладываемые на хранение, имели здоровый вид без внешних признаков
поражения патогенами. Средняя масса корня – 150 грамм. После фунгицидной обработки
корнеплоды подсушивались в условиях корнехранилища в течение 2-х суток, а затем
укладывались в перфорированные полиэтиленовые мешки в соответствии с вариантом
опыта. В корнехранилище хранение посадочного материала осуществлялось при
температуре 2-3 ºС и относительной влажности воздуха 85-90 %. Период хранения
штеклингов, в среднем, составила 120 суток.
После продолжительного хранения во всех вариантах опыта были отмечены потери
массы корнеплодами. Так, общие потери массы в пробах без обработки достигали 10,52%.
Обработка фунгицидами, в сравнении с контролем, уменьшила потери массы корнеплодами,
в 1,2-1,5 раза. Минимальные среднесуточные потери наблюдались в варианте с Кагатником,
0,10 л/т – 6,97% и Ровралем, 0,15 кг/т – 6,86%, что было ниже контрольного значения на 33,7
и 34,7% соответственно (рис. 1).
7,42
Фитоспорин-М, 1,0 л/т
4,13
8,7
Вариант
Кагатник, 0,15 л/т
4,21
Общие потери
массы, %
6,97
Кагатник, 0,10 л/т
3,71
Массагнили,
%
7,29
Кагатник, 0,06 л/т
3,8
6,86
Ровраль, 0,15 кг/т
2,85
10,52
Контроль
7,53
0
2
4
6
8
Содержание, %
10
12
Рисунок 1. Фитопатологический анализ маточных корнеплодов после хранения
В результате хранения штеклингов общий уровень распространения и развития
корневых гнилей, в среднем, составил 4,37%. Лучший результат снижения массы гнили
достигнут обработкой корней препаратами Ровраль, 0,15 кг/т и Кагатник, 0,10 л/т – 2,85 и
3,71%, это ниже контроля (10,52%) в 2,6 и 2,0 раза соответственно. Биологическая
эффективность Ровраля составила 62,11%, Кагатника – 50,77% (рис. 2).
70
Биологический эффект, %
62,11
60
50
49,55
50,77
44,09
45,17
40
30
20
10
0
Ровраль, 0,15 кг/т Кагатник, 0,06 л/т Кагатник, 0,10 л/т Кагатник, 0,15 л/т Фитоспорин-М,
1,0 л/т
Вариант
Рисунок 2. Биологическая эффективность фунгицидов, %
Применение биопрепарата Фитоспорин-М в норме 1,0 л/т также оказалось
эффективным и позволило сократить, в сравнении с контролем, образование гнилой массы в
1,8 раза и, как следствие, обеспечило биологический эффект на уровне 45,17%.
Патогенный комплекс кагатной гнили формируется из возбудителей гнилей
корнеплодов, инфицирующих их во время вегетации, к которым в послеуборочный период
прибавляется специфическая кагатная микрофлора. Основным патогеном считается
микромицет-некротроф Botrytis cinerea – специфический микроорганизм, типичный аэроб,
развивающийся при температуре выше 6 °С с оптимумом 25-30 °С и относительной
влажности воздуха около 100%.
В последние годы в посевах маточной сахарной свёклы широко распространено
бактериальное увядание, заключающееся в инфицировании бактериями сосудов и тканей
корнеплодов [4]. В связи с этим изменился состав доминирующих возбудителей кагатной
гнили: если раньше в патогенном комплексе доминировал Botrytis cinerea, в настоящее время
основными возбудителями являются бактерии, накопившиеся в тканях вегетирующей
свеклы, и грибы рода Fusarium.
Фитопатологический анализ выявил преимущественно бактериальную природу
загнивания штеклингов при хранении. В составе микобиоты загнивших корней встречались
грибы родов Fusarium, Penicillium, Botrytis cinerea, Phoma betae, Alternaria alternata, Rhizopus
nigricans со значительным преобладанием Fusarium (табл. 1).
Таблица 1. Состав и встречаемость патогенов гнили корнеплодов, %
Род, вид грибов
Бактерии
Грибы
Botrytis
FusariPhoma- Alterna- Rhizopus Penicilum
betae
ria
lium
Контроль (без обработки)
89,0
61,4
10,1
43,2
4,0
9,5
4,5
0,0
Фитоспорин-М, 1,0 л/т
78,0
69,0
4,8
31,0
9,5
11,9
7,0
0,0
Ровраль, 0,15 кг/т
83,0
40,0
11,4
14,3
0,0
0,0
0,0
0,0
Кагатник, 0,06 л/т
72,0
61,0
5,6
19,4
9,5
5,6
3,0
3,0
Кагатник, 0,10 л/т
80,0
59,4
6,0
22,0
0,0
5,6
3,0
3,0
Кагатник, 0,15 л/т
91,0
42,5
0,0
23,3
10,0
3,0
3,0
0,0
Испытуемые препараты не оказывали влияния на развитие бактерий, но действовали на
патогенный комплекс грибов и их отдельные группы. Обработка Ровралем, 0,15 кг/т и
Кагатником, 0,15 л/т снизила встречаемость грибов до 40,0 и 42,5% соответственно.
В гнилой массе корней, обработанных Ровралем, обнаружены только Botrytis и
Fusarium, в то время как в остальных вариантах грибной комплекс гнили более разнообразен.
Ровраль и Кагатник снизили развитие грибов рода Fusarium с 43% в контроле до 14,3% и
19,4-23,3 % соответственно. Botrytis cinerea реже встречался в вариантах с обработками
Фитоспорином и Кагатником в двух дозировках, и совсем не обнаружен в варианте с самой
высокой дозой (0,15 л/т) обработки Кагатником.
Выводы
1. Применение рассматриваемых в работе фунгицидов способствует подавлению
патогенной микобиоты и, как следствие, ограничивает развитие гнили корнеплодов
маточной сахарной свёклы при послеуборочном хранении.
2. Обработка штеклингов фунгицидами Ровраль, 0,15 кг/т и Кагатник, 0,15 л/т
позволяет, в сравнении с контролем, снизить загнивание корнеплодов маточной сахарной
свёклы в 2,0-2,6 раза. Биологическая эффективность препаратов составляет 62,11 и 50,77%
соответственно.
Список литературы
1. Стогниенко, О.И. Видовой состав и характеристика возбудителей кагатной гнили
[Текст] / О.И. Стогниенко, Г.А. Селиванова // Сахарная свёкла. – 2012. – №9. – С. 39-40.
2. Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению
на территории Российской Федерации. Часть 1. Пестициды [Текст] // Издание официальное.
– 2015. – 735 с.
3. Новикова, А.В. Результаты исследования влияния препаратов фунгицидного
действия на сохранность маточных корнеплодов [Текст] / А.В. Новикова, И.И. Бартенев,
М.В. Кравец, Д.С. Гаврин // Приёмы и средства повышения продуктивности сахарной свёклы
и других культур севооборота. Сборник научных трудов. – Воронеж: Воронежский ЦНТИ –
филиал ФГБУ «РЭА» Минэнерго России. – 2014. – С. 92-96.
4. Селиванова, Г.А. Сосудистый бактериоз сахарной свёклы [Текст] / Г.А. Селиванова
// Теоретические и прикладные вопросы образования и науки: Сборник научных трудов по
материалам Международной научно-практической конференции 31 марта 2014 г.: в 13
частях. Часть 12. – Тамбов: ООО «Консалтинговая компания Юком». – 2014. – С. 178-180.