Список образцов для калибровки и внутреннего контроля

 Список образцов для калибровки и внутреннего контроля качества
лабораторных работ по ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009
Контрольные материалы:
Редакция: 28 мая, 2013 год.
Оглавление:
Описание
Материалы для анализа ингибиторов
Материалы для анализа соматических клеток
Материалы для проверки криоскопических методов
Продукты на основе молока/сливок:
 сырое коровье молоко
 сырое козье молоко
 пастеризованное молоко
 пастеризованные сливки
 ультрапастеризованное молоко/ ультрапастеризованные сливки
 сгущенное молоко
Продукты на основе йогурта
Продукты на основе сливочного масла
Продукты на основе сыра:
 мягкий сыр
 твердый сыр
 плавленый сыр
Продукты на основе молочной сыворотки
Продукты в виде порошка:
 сухая молочная сыворотка
 концентрат сывороточного белка
 казеин
 сухое молоко
 сухая смесь для детского питания
 биологически активные добавки
Продукты на основе шоколада
Продукты на основе вареной колбасы
Продукты на основе фруктового сока
Материалы для контроля навыков сенсорного анализа
Материалы для контроля качества микробиологического анализа
Бланк заявки
Номер
страницы
2
2
2
3
4
4
5
6
7
7
7
8
8
8
9
9
9
10
10
11
11
11
12
12
12
13
15
Стр 1 Материалы для анализа на ингибиторы (антибиотики) Стабильные контрольные пробы сухого молока Номер 644462 644463 Положительный контроль на антибиотики Положительный контроль на антибиотики Сухое молоко с содержанием хлорамфеникола 0,13 мкг/кг ± 20 % Сухое молоко с содержанием хлорамфеникола 0,34 мкг/кг ± 20 % Примерный размер 17 мл 17 мл 644464 Отрицательный контроль на антибиотики Сухое молоко не содержащее хлорамфеникол (менее 0,015 мкг/кг) 17 мл По Вашему заказу могут быть изготовлены референс‐материалы с любой концентрацией антибиотиков На заказ *** Название Описание На заказ Стабильные контрольные пробы, подвергшиеся шоковой заморозке. Номер 9000 9001 Название Описание Положительный контроль на ингибиторы Отрицательный контроль на ингибиторы Сырое молоко, подвергшееся шоковой заморозке, с содержанием Пенициллина G 4 нг/мл Сырое молоко, подвергшееся шоковой заморозке, не содержащее ингибиторы Примерный размер 40 мл 40 мл Материалы для анализа соматических клеток Стабильные молочные клетки, подвергшиеся шоковой заморозке, для оценки инструментальных методов подсчета соматических клеток. Номер 8000 Название Описание Высокая концентрация клеток (High cell sample) Сырое молоко, подвергшееся шоковой заморозке, с содержанием соматических клеток около 750 000 – 1 700 000 клеток/мл Примерный размер 40 мл Стандарты для градуировки приборов для подсчета соматических клеток. Номер 8001 8002 8003 8004 Название Описание SCC стандарт 7 мл SCC стандарт 20 мл SCC стандарт 27 мл SCC стандарт 40 мл Количество соматических клеток около 150 000 – 450 000 клеток/мл; Набор включает 10 флаконов (5 флаконов с низким содержанием клеток + 5 флаконов с высоким содержанием клеток) Примерный размер 10 х 7 мл 10 х 20 мл 10 х 27 мл 10 х 40 мл Материалы для проверки криоскопических методов Стандарты на водной основе с установленными точками замерзания для проведения калибровки криоскопа. Номер Название Описание Примерный размер 8100 GP ‐0.408C Стандарт на водной основе с точкой замерзания ‐0.408C 40 мл 8101 GP ‐0.512C Стандарт на водной основе с точкой замерзания ‐0.512C 40 мл 8102 GP ‐0.520C Стандарт на водной основе с точкой замерзания ‐0.520C 40 мл 8103 GP ‐0.600C Стандарт на водной основе с точкой замерзания ‐0.600C 40 мл Стр 2 Продукты на основе сырого молока
для калибровки и отладки аналитических приборов и для проверки применимости химических методов
Сертифицированные стабильные стандарты, подвергшиеся шоковой заморозке.
Номер
Название
Жир
(г/100 г)
Белок
(г/100 г)
6011
F1
около 2
-
6012
F2
6013
F3
6014
F4
6015
Набор из F1-F4
6027
Набор из F1-F4, PM8
6107
6108
6109
6110
6111
6112
E1
E2
E3
E4
Набор из E1-E4
Набор из E1, E4, F3
Лактоза
(г/100 г)
Сухое
вещество
(г/100 г)
Мочевина
(мг/л)
Точка
замерзания (оС)
рН
Казеин
(г/100 г)
Ненасыщ.
жирные
кислоты
(г/100 г)
-
Безбелковый
азот
NPN(г/100 г)
около
100
около 3
около
550
около 4
около 3,5
около 4,7
около 13,3
около
около -0,520
около 6,68
около 2,7
около 1,31
200
около
около
5,5
300
Для калибровки по жиру, мочевине; Параметр отсечения для белка, лактозы, точки замерзания, рН, казеина и ненасыщенных жирных кислот1
2
-
-
Примерный
размер
40 мл
40 мл
40 мл
40 мл
4 x 40 мл
1
5 x 40 мл
около 3,0
около 4,2
около 11,5
около -0,450
около 3,3
около -0,510
около 3,8
около -0,525
около 4,2
около 5,3
около 14,5
около -0,600
Для калибровки по белку, точке замерзания; Параметр отсечения для лактозы, сухого вещества
Для калибровки по белку, лактозе, сухому веществу, точке замерзания; Параметр отсечения для жира, мочевины, рН, казеина, ненасыщенных
жирных кислот1
40 мл
40 мл
40 мл
40 мл
4 x 40 мл
3 x 40 мл
Для калибровки по жиру, мочевине; Параметр отсечения для белка, лактозы, точки замерзания, рН, казеина и ненасыщенных жирных кислот
Референс - материалы, подвергшиеся шоковой заморозке.
Номер
Срок
годности
Жир
(г/100 г)
Белок
(г/100 г)
Лактоза
(г/100 г)
Сухое
вещество
(г/100 г)
Мочевина
(мг/л)
Точка
замерзания (оС)
рН
Казеин
(г/100 г)
Ненасыщ.
жирные
кислоты
(г/100 г)
Безбелковый
азот NPN
(г/100 г)
Примерный
размер
muva-RO-0722
muva-RO-0725
10/2014
08/2015
5,190±0,008
4,755±0,034
3,837±0,015
3,248±0,013
4,935±0,050
4,794±0,041
14,74±0,04
13,59±0,05
231±9
223,0±24,3
-0,5521±0,0009
-0,5217±0,0016
6,63±0,01
6,64±0,02
-
-
-
40 мл
40 мл
muva-RO-0726
08/2015
3,561±0,021
3,644±0,017
4,768±0,053
12,78±0,13
212,0±25,1
-0,5219±0,0014
6,67±0,03
-
-
-
40 мл
1
ВНИМАНИЕ: Во всей партии не охарактеризованы ненасыщенные жирные кислоты. Если Вам интересен этот показатель, укажите это в комментариях при заказе. При калибровке с точностью до 7 % по жиру, в сыром молоке LZS F1‐F4 может присутствовать пастеризованное молоко LZS PM8. Проверка калибровки была проведена успешно. 2
Стр 3 Продукты на основе сырого козьего молока
для калибровки и отладки аналитических приборов и для проверки применимости химических методов
Сертифицированные стабильные стандарты, подвергшиеся шоковой заморозке.
Номер
Название
6800
6801
6802
6804
Z1
Z2
Z3
Набор из Z1-Z3
Жир
(г/100 г)
Белок
(г/100 г)
Сухое вещество (г/100 г)
Примерный размер
около 2,9
около 2,9
около 11,0
около 3,4
около 3,0
около 3,9
около 3,4
Для калибровки по жиру, белку; параметр отсечения для сухого вещества
40 мл
40 мл
40 мл
3 х 40 мл
Продукты на основе пастеризованного молока
для калибровки и отладки аналитических приборов и для проверки применимости химических методов
Сертифицированные стабильные стандарты, подвергшиеся шоковой заморозке.
Номер
Название
Точка замерзания (оС)
Примерный размер
около 0,05
около 3,5
около 9,5
около 0,10
около 0,15
около 0,20
около 0,80
Для калибровки по жиру, точке замерзания; параметр отсечения для белка, сухого вещества
около -0,520
около -0,510
около -0,495
-
40 мл
40 мл
40 мл
40 мл
40 мл
4 х 40 мл
около 1,5
около 3,0
около 3,5
около 3,8
около 4,2
около 3,5
около 7,0
около 3,0
Для калибровки по жиру, белку, сухому веществу, точке замерзания
Для калибровки по жиру, белку, сухому веществу, точке замерзания
около -0,470
около -0,600
около -0,520
-
40 мл
40 мл
40 мл
40 мл
3 х 40 мл
4 х 40 мл
Жир
(г/100 г)
Обезжиренное пастеризованное молоко
6300
М1
6301
М2
6302
М3
6303
М4
6305
М5
6304
Набор из M1-M4
Пастеризованное молоко
6016
PM13
6022
PM2 3
6023
PM3 3
6025
PM8
6024
Набор из PM1-PM3
6026
Набор из PM1-PM3, PM8
Белок
(г/100 г)
Сухое вещество (г/100 г)
около 11,0
около 13,5
около 13,5
около 16,0
3
Пастеризованное и гомогенизированное молоко. Стр 4 Продукты на основе пастеризованных сливок
для калибровки и отладки аналитических приборов и для проверки применимости химических методов
Сертифицированные стабильные стандарты, подвергшиеся шоковой заморозке.
Номер
Название
Жир
(г/100 г)
Белок
(г/100 г)
Сухое вещество (г/100 г)
Пастеризованные сливки, с низким содержанием жира
6017
РМ4
около 10
около 3,2
около 17,0
6018
РМ5
около 12
около 3,1
около 20,0
6019
РМ6
около 16
около 3,0
около 24,0
6020
РМ7
около 20
около 2,8
около 28,0
6021
Набор из PM4-PM7
Для калибровки по жиру, белку, сухому веществу
Пастеризованные сливки, с высоким содержанием жира
6700
R1
около 25
около 32
6701
R2
около 30
около 37
6706
R5
около 33
около 39
6702
R3
около 35
около 40
6707
R6
около 37
около 43
6703
R4
около 40
около 2,0
около 45
6704
Набор из R1-R4
Для калибровки по жиру (25-40%), сухому веществу; параметр отсечения для белка
Точка замерзания (оС)
Примерный размер
-
40 мл
40 мл
40 мл
40 мл
4 х 40 мл
-
40 мл
40 мл
40 мл
40 мл
40 мл
40 мл
4 х 40 мл
6708
Набор из R2, R5, R6, R4
Для калибровки по жиру (30-40%), сухому веществу; параметр отсечения для белка
4 х 40 мл
6705
Набор из PM6, PM7, R4
Для калибровки по белку
3 х 40 мл
Стр 5 Продукты на основе ультрапастеризованного молока/ ультрапастеризованных сливок
для калибровки и отладки аналитических приборов и для проверки применимости химических методов
Сертифицированные стабильные стандарты, подвергшиеся шоковой заморозке.
Номер
Название
Жир
(г/100 г)
Белок
(г/100 г)
Лактоза (г/100 г)
6400
Н1
Ожидается в ближайшем времени (жир – около 0,3 г/100 г)
6401
Н2
Ожидается в ближайшем времени (жир – около 1,5 г/100 г)
6402
Н3
Ожидается в ближайшем времени (жир – около 3,5 г/100 г)
Галактоза
(г/10 г)
Сухое вещество
(г/100 г)
Точка замерзания (оС)
Кальций
(мг/кг)
Примерный
размер
Сертифицированные стабильные стандарты, лиофилизированные
Номер
Название
Жир
(г/100 г)
Белок
(г/100 г)
Лактоза (г/100 г)
Галактоза
(г/10 г)
Сухое вещество
(г/100 г)
Точка замерзания (оС)
Кальций
(мг/кг)
Примерный
размер
7000
LM
около 3,5
около 3,5
-
-
около 12,8
-
-
40 мл
Референс - материалы.
Номер
Срок годности
Жир
(г/100 г)
Белок
(г/100 г)
Ультрапастеризованное молоко (в стерилизованной бутылке)
muva-M-0117
06/2013
1,678±0,004
3,555±0,013
muva-M-0118
04/2013
3,425±0,011
3,377±0,013
muva-M-0122
08/2013
0,076±0,006
3,576±0,017
Ультрапастеризованные сливки
muva-R-0420
03/2013
30,24±0,16
2,44±0,02
muva-R-0421
03/2013
38,34±0,24
2,18±0,01
Лактоза
(г/100 г)
Галактоза
(г/10 г)
Сухое вещество
(г/100 г)
Точка замерзания
(оС)
Кальций
(мг/кг)
Примерный
размер
4,679±0,030
4,724±0,026
4,740±0,031
-
10,76±0,02
12,34±0,15
9,20±0,04
-0,5157±0,0007
-0,5190±0,0011
-0,5135±0,0008
1246±66
1193±104
-
250 мл
250 мл
250 мл
-
-
37,06±0,11
44,45±0,11
-
-
100 мл
100 мл
Стр 6 Продукты на основе сгущенного молока
для калибровки и отладки аналитических приборов и для проверки применимости химических методов
Референс - материалы.
Номер
Срок годности
Жир
(г/100 г)
Белок
(г/100 г)
Сухое вещество
(г/100 г)
Зольность
(г/100 г)
Фосфор (мг/100 г)
Примерный размер
muva-KM-0504
07/2013
4, 03±0,01
7,37±0,03
24,16±0,08
1,63±0,01
2142±128
170 г
muva-KM-0505
02/2014
10,13±0,02
3,22±0,02
18,43±0,12
0,67±0,01
876,55±35,6
100 мл
muva-KM-0507
01/2015
7,97±0,03
6,10±0,01
25,45±0,06
1,35±0,02
1870±77
170 г
Продукты на основе йогурта
для калибровки и отладки аналитических приборов и для проверки применимости химических методов
Референс - материалы.
Номер
Срок годности
Жир
(г/100 г)
Белок
(г/100 г)
Сухое вещество
(г/100 г)
Молочная кислота
(мг/100 г)
pH
Примерный размер
muva-JO-1409
muva-JO-1411
06/2013
06/2014
1,75±0,04
1,79±0,08
4,74±0,16
4,76±0,04
14,09±0,21
14,00±0,11
1123±39
1103±30
4,19±0,01
4,17±0,02
500 г
500 г
muva-JO-1412
06/2014
3,95±0,19
4,47±0,03
15,29±0,17
1021±33
4,17±0,01
500 г
Продукты на основе сливочного масла
для калибровки и отладки аналитических приборов и для проверки применимости химических методов
Референс - материалы.
Номер
Срок годности
Соленое масло
muva-BU-1307
06/2013
Масло из свежих сливок
muva-BU-1306
06/2013
Сухие вещества (не жир)
(г/100 г)
Вода
(г/100 г)
pH
Холестерин
(мг/кг)
Хлорид натрия
(г/100г)
Метиловый эфир
масляной кислоты
(мг/кг)
Примерный
размер
2,62±0,02
15,66±0,19
5,23±0,02
2206±187
1,10±0,01
3786±139
250 г
1,70±0,08
15,82±0,02
6,72±0,02
2266±59
-
3754±172
250 г
Стр 7 Продукты на основе мягкого сыра
для калибровки и отладки аналитических приборов и для проверки применимости химических методов
Референс - материалы.
Номер
Срок годности
Жир
(г/100 г)
Белок
(г/100 г)
Сухое вещество (г/100 г)
Молочная кислота
(мг/100 г)
Примерный размер
muva-FK-1211
muva-FK-1212
05/2014
05/2014
13,79±0.28
18,95±0,23
6,89±0,06
6,03±0,06
26,71±0,22
30,14±0,27
565,6±9,3
484,4±13,2
200 г
200 г
Продукты на основе твердого сыра
для калибровки и отладки аналитических приборов и для проверки применимости химических методов
Референс - материалы.
Номер
Срок годности
Жир
(г/100 г)
Белок
(г/100 г)
Сухое вещество
(г/100г)
Хлорид натрия
(г/100г)
pH
muva-HA-15074
4 недели после
отправки
4 недели после
отправки
27,01±0,28
34,87±0,120
68,55±0,20
1,14±0,04
27,53±0,14
35,37±0,13
69,73±0,11
1,41±0,03
muva-HA-15086
Примерный размер
5,48±0,02
Молочная
кислота
(мг/100 г)
-
5,47±0,02
-
100 г
100 г
Продукты на основе плавленого сыра
для калибровки и отладки аналитических приборов и для проверки применимости химических методов
Референс - материалы.
Номер
Срок
годности
жир
(г/100 г)
Белок
(г/100г)
Сухое
вещество
(г/100 г)
Хлорид
натрия
(г/100 г)
рН
muva-SK-0303
05/2013
22,29±0,08
20,32±0,08
50,78±0,24
1,88±0,07
5,69±0,02
muva-SK-0304
09/2013
22,95±0,39
15,15±0,17
43,86±0,72
1,45±0,04
5,91±0,02
muva-SK-0305
03/2014
17,21±0,39
22,58±0,15
46,46±0,34
1,13±0,05
5,54±0,03
muva-SK-0308
10/2013
18,46±0,14
15,37±0,28
40,43±0,40
0,77±0,05
5,52±0,02
Лимонная
кислота
(мг/100г)
Фосфор
(г/100г)
Кальций
(мг/кг)
177±22
0,96±0,01
6413±148
139,1±13,2
0,70±0,03
4687±227
104,0±4,5
0,95±0,03
6818±260
-
-
-
Натрий
(мг/кг)
Магний
(мг/кг)
Зольность
(г/100 г)
Нитраты
(мг/кг)
-
249±11
5,76±0,04
4,2±1,1
11286±607
182,2±6,8
4,27±0,04
4,3±0,6
10248±932
277,1±11,1
4,81±0,03
3,8±0,9
-
-
-
-
Лактоза
(г/100г)
Галактоза
(г/100г)
Примерный
размер
-
-
75 г
0,07±0,03
0,07±0,02
97 г
-
-
125 г
1,28±0,03
0,40±0,02
250 г
4
Пармезан Стр 8 Продукты на основе молочной сыворотки
для калибровки и отладки аналитических приборов и для проверки применимости химических методов
Сертифицированные стабильные стандарты, подвергшиеся шоковой заморозке (LZS).
Номер
Название
Жир
(г/100 г)
Белок
(г/100 г)
Сухое вещество (г/100 г)
Примерный размер
6900
МО1
около 0,05
около 0, 5
около 3,7
40 мл
6901
МО2
около 0,2
около 0,7
около 6,0
40 мл
6902
МО3
около 0,6
около 0,9
около 7,0
40 мл
6903
6904
МО4
Набор из МО1-МО4
около 0,4
около 1,1
Для калибровки по жиру, белку, сухому веществу
около 9,0
40 мл
4 х 40 мл
Продукты из сухой молочной сыворотки
для калибровки и отладки аналитических приборов и для проверки применимости химических методов
Референс - материалы.
Номер
Срок
годности
Жир
(г/100 г)
Белок (г/100г)
Лактоза
(г/100 г)
Сухое вещество
102оС (г/100 г)
Сухое вещество
87оС (г/100 г)
RM 71
06/2013
1,63±0,04
25,59±0,16
48,06±0,43
96,68±0,08
97,31±0,05
-
15,04±0,08
RM 74
06/2013
1,95±0,12
30,32±0,63
48,61±0,44
96,15±0,04
96,80±0,09
6.02±0,15
8,41±0,10
muva-MO-0610
08/2015
0,85±0,06
12,99±0,04
78,66±0,79
97,61±0,08
97,87±0,08
2,82±0,11
3,28±0,02
NPN
(г/100г)
Зольность
(г/100г)
Молочная
кислота
(мг/100г)
Нитраты
(мг/кг)
Магний
(мг/кг)
Кальций
(мг/кг)
Примерный
размер
-
211±11
2233±97
8129±435
20 г
1101±60
-
34,00±3,15
2120±40
6603±97
70 г
11,58±1,47
903±17
3090±88
70 г
Продукты на основе сухого концентрата сывороточного белка
для калибровки и отладки аналитических приборов и для проверки применимости химических методов
Референс - материалы.
Номер
muva-MPK-0901
Срок годности
жир
(г/100 г)
Белок
(г/100 г)
Лактоза (г/100г)
Зольность (г/100г)
Вода
(г/100 г)
Примерный размер
12/2017
4.28±0.07
65.44±0.47
19.05±0.40
3.94±0.12
4.03±0.10
50 г
Стр 9 Продукты на основе казеина
для калибровки и отладки аналитических приборов и для проверки применимости химических методов
Референс - материалы.
Номер
Срок годности
Жир
(г/100 г)
Белок
(г/100 г)
Лактоза (г/100г)
Вода (г/100г)
Зольность (г/100г)
Нитраты
(мг/к г)
Примерный размер
06/2013
1,09±0,16
88,56±0,27
0,09±0,01
9,30±0,22
1,73±0,08
4,94±1,28
60 г
12/2018
0.90±0,06
89,89±0,43
0,46±0,08
5.05±0,10
4.097±0,07
-
50 г
Кислотный казеин:
RM 84
Казеинат натрия:
muva-CA-0902
Продукты на основе сухого молока
для калибровки и отладки аналитических приборов и для проверки применимости химических методов
Референс - материалы.
Номер
Срок
годности
muva-MP-02035
muva-MP-02046
muva-MP-02056
muva-MP-02066
muva-MP-02076
muva-FM-2001
12/2017
12/2019
12/2019
05/2020
06/2019
12/2019
Жир
(г/100 г)
Свободный жир
(г/100 г)
Белок
(г/100 г)
26,89±0,09
21,27±0,09
24,68±0,06
0,71±0,08
35,85±0,14
26,67±0,15
9,65±1,77
27,28±0,10
13,61±0,20
30,98±0,25
43,38±0,15
40,48±0,14
21,37±0,08
масляная кислота(С4:0) 3,68±0,24 г/100 г
капроновая кислота(С6:0) 2,15±0,12 г/100 г
каприловая кислота(С8:0) 1,29±0,06 г/100 г
каприновая кислота(С10:0) 2,80±0,14 г/100 г
лауриновая кислота(С12:0) 3,34±0,17 г/100 г
миристиновая кислота(С14:0) 11,23±0,50 г/100 г
миристоленовая кислота(С14:1) 1,07±0,07 г/100 г
пальмитиновая кислота(С16:0) 28,85±1,24 г/100 г
пальмитолеиновая кислота(С16:1) 1,74±0,11 г/100 г
Лактоза
(г/10 г)
40,18±0,40
51,32±0,36
36,81±0,74
44,76±0,34
28,05±0,42
Сухое
вещество
(г/100 г)
Зольность (г/100 г)
Нитраты
(мг/кг)
97,46±0,06
5,79±0,03
96,35±0,09
7,77±0,05
9,7±0,8
96,17±0,07
5,66±0,04
96,45±0,12
6,76±0,08
4,2±0,6
98,77±0,04
4,55±0,06
стеариновая кислота(С18:0) 8,89±0,39 г/100 г
олеиновая кислота(С18:1 цис) 20,66±0,42 г/100 г
элаидиновая кислота(С18:1 транс) 3,06±0,24 г/100 г
линолевая кислота(С18:2) 2,37±0,41 г/100 г
линоленовая кислота(С18:3) 0,79±0,11 г/100 г
арахидоновая кислота(С20:0) 0,13±0,01 г/100 г
бегеновая кислота(С22:0) 0,06±0,01 г/100 г
лигноцериновая кислота(С24:0) 0,04±0,01 г/100 г
Примерный
размер
80г
80г
80г
80 г
80 г
80 г
5
6
Образец был подвергнут сушке с помощью валика Образец был подвергнут распылительной сушке Стр 10 Продукты на основе сухой смеси для детского питания
для калибровки и отладки аналитических приборов и для проверки применимости химических методов
Референс - материалы.
Номер
Срок годности
Сахароза
(г/100 г)
Глюкоза
(г/100 г)
Фруктоза (г/100г)
Крахмал (г/100г)
Витамин С
(мг/100 г)
Витамин Е
(мг/100 г)
Примерный
размер
muva-KI-1102
02/2015
4,02±0,08
2,44±0,05
1,05±0,04
25,28±0,94
86,79±6,77
10,63±0,25
60 г
Продукты на основе биологически активной добавки
для калибровки и отладки аналитических приборов и для проверки применимости химических методов
Референс - материалы.
Номер
Срок
годности
Натрий
(мг/кг)
Калий (мг/кг)
Кальций
(мг/кг)
Магний (мг/кг)
Железо (мг/кг)
muva-NEM-1601
muva-NEM-1602
muva-NEM-1603
03/2015
02/2015
05/2016
6385±934
2488±92
1334±29
14073±2451
7218±371
5605±149
7802±459
5691±114
4268±109
1826±135
523,0±30,1
437,0±9,6
228,6±15,3
55,9±3,4
57,5±6,4
Цинк (мг/кг)
191,6±13,4
38,7±2,1
46,4±1,3
Фосфор
(мг/кг)
Хлориды
(мг/кг)
Медь (мг/кг)
Марганец
(мг/кг)
Примерный
размер
6279±211
4328±162
2860±46
11130±1896
3701±153
2846±98
1,7±0,1
2,7±0,1
2,7±0,8
1,4±0,2
1,2±0,1
1,6±0,1
50 г
50 г
50 г
Продукты на основе шоколада
для калибровки и отладки аналитических приборов и для проверки применимости химических методов
Референс - материалы.
Номер
Шоколад
muva-S-0811
muva-S-0812
Срок годности
Жир
(г/100 г)
Молочный жир
(г/100 г)
Белок
(г/100 г)
Лактоза
(г/100 г)
Сахароза
(г/100 г)
Сухое вещество
(г/100 г)
Теобромин
(мг/кг)
Примерный
размер
06/2013
02/2014
33,38±0,16
34,36±0,15
6,02±0,57
5,29±0,54
7,41±0,06
6,64±0,04
9,14±0,11
5,65±0,12
43,88±0,51
44,68±0,59
99,29±0,09
99,49±0,11
1332±47
2464±87
100г
100г
Стр 11 Продукты на основе вареной колбасы
для калибровки и отладки аналитических приборов и для проверки применимости химических методов
Референс - материалы.
Номер
Срок
годности
Жир
(г/100 г)
Вода
(г/100г)
Белок
(г/100 г)
Гидроксипролин
(г/100 г)
Хлорид
натрия
(г/100 г)
muva-BR-1001
muva-BR-10027
10/2013
06/2013
19,66±0,36
23,99±0,83
63,58±0,44
58,85±0,41
13,66±0,20
13,77±0,34
0,26±0,02
0,32±0,06
1,96±0,09
2,08±0,06
Нитраты
(мг/кг)
Кальций
(мг/кг)
Фосфор (мг/кг)
Зольность
(г/100г)
Примерный
размер
-
-
2,69±0,04
2,60±0,03
200 г
125 г
Растворимое
сухое вещество
(о Брикса)
Примерный
размер
-
Продукты на основе фруктового сока
для калибровки и отладки аналитических приборов и для проверки применимости химических методов
Референс - материалы.
Номер
Глюкоза
(г/л)
Срок
годности
Фруктоза
(г/л)
Титруемая
кислотность
рН
Этанол
(мг/Л)
Патулин
(мг/кг)
миллимоль Н+/л
Растворимое
сухое вещество
(мг/кг)
Сульфиты
(мг/л)
muva-FS-19058
03/2014
22,21±0,73
59,46±0,58
85,36±0,92
3,47±0,02
268,0±16,4
49,33±4,01
10,45±0,17
-
-
около 150мл
muva-FS-19069
03/2014
70,59±0,95 72,33±0,79
83,80±0,82
3,43±0,02
513,5±11,6
-
-
169,9±10,9
15,21±0,10
200мл
Материалы для контроля навыков сенсорного анализа10
Референс - материалы.
Номер
Набор A
Набор B
Набор C
Описание
Набор для определения одного основного вкуса;
Основной вкус, например, сладкий, солёный, кислый, горький; 4 различных уровня интенсивности
Набор для определения одного запаха;
Определение запаха, например, эвгенола (пряный гвоздичный запах), лимона, апельсина, клубники, запаха корицы и т.д.;
4 различных уровня интенсивности
Набор для определения идентичности двух элементов из трех;
Основной вкус, например, сладкий, солёный, кислый, горький; 3 контрольных образца
Примерный размер
4 x 100 мл
4 x 10 мл
3 x 100 мл
7
Ливерная колбаса Яблочный сок 9
Виноградный сок 10
Для получения информации о наличии референс‐материалов для сенсорного анализа, пожалуйста, свяжитесь с нами 8
Стр 12 Продукты для контроля качества количественных микробиологических анализов11
Референс - материалы.
Номер
Описание
Определение количества бактерий:
MBK
Обсемененность сухого молока 102 – 104 КОЕ/г или 105 – 107 КОЕ/г
11
Для получения информации о наличии, матрицах и точных концентрациях, пожалуйста, свяжитесь с нами Стр 13 Материалы для внутреннего контроля качества лабораторных
работ от FAPAS®
Исследователи во всем мире признают ценность тест-материалов FAPAS® для
внутреннего контроля качества аналитических работ.
Контрольные материалы по прошедшим раундам межлабораторных
сравнительных испытаний (МСИ) FAPAS® очень удобны для обучения персонала и
валидации методов испытаний. При использовании этих контрольных материалов и
регулярном участии в раундах МСИ FAPAS® решаются задачи оценки систем как
внутреннего, так и внешнего контроля качества лабораторных работ.
В условиях дефицита стандартных образцов состава пищевых продуктов образцы
FAPAS® часто являются единственным подходящим материалом для контроля
качества.
Выбор контрольных материалов здесь: http://www.fapas.com/quality-controlmaterials/Available-quality-control-materials.cfm
Программы
МСИ
здесь:
http://www.stylab.ru/services/connecting-tointerlaboratory-reconciling-the-results-of-analysi
Размещение заказа по электронной почте pt@stylab.ru или по факсу: +7 (495) 662 64 15,
707 28 68; +7 (499) 256 23 13
Стр 14 Системные решения в пищевой аналитике тел./факс (495) 707 28 68, 662 64 15; (499) 256 23 13; тел.(495) 729 17 04; www.stylab.ru; info@stylab.ru Бланк заказа
Пожалуйста, отправьте нам заполненный бланк заказа по факсу: +7 (495) 662 64 15, 707 28 68;
+7 (499) 256 23 13 или электронной почте order@stylab.ru
Если у Вас возникли какие либо вопросы или Вы хотите получить индивидуальную
консультацию, пожалуйста, свяжитесь с нами по телефону: +7 (495) 729 17 04.
Название компании:
Контактное лицо (имя/Название отдела):
Фактический адрес:
Юридический адрес (если отличается от
фактического адреса):
Телефон:
Факс:
Номер продукта или его обозначение
Количество/единицы
измерения
Комментарии (например, правила внутреннего распорядка для регулярной
доставки)
Дата и подпись.
Стр 15