Область аккредитации на русском языке

Немецкий орган по аккредитации
Германии
Приложение к сертификату аккредитации D-PL-17414-01-00 в
соответствии с ISO / IEC 17025: 2005
Срок действия: 17.02.2015 до 13.12.2017
Дата выпуска: 02/17/2015
Держатель сертификата:
Федеральное государственное бюджетное учреждение «Краснодарская межобластная
ветеринарная лаборатория»
Калинина 15, 350004 Краснодар
Российская Федерация
Анализы в области:
физический, физико-химический, химический анализ кормов, продуктов питания и
питьевой воды;
сенсорные, микробиологические и радиологические анализы кормов и продуктов питания;
иммунологический анализ кормов и зерна;
молекулярно-биологический анализ продуктов и кормов;
отбор продуктов, кормов, питьевой воды и сырья животного происхождения
Используемые сокращения: см. последнюю страницу
Лаборатория разрешено без необходимости информировать и получать предварительное
одобрение от DAkkS, чтобы использовать стандартные методы испытаний, указанные здесь с
разными датами издания и обновления статуса пересмотра.
Приложение к сертификату аккредитации D-PL-17414-01-00
1. Органолептические методы анализа
1.1 Органолептические методы анализа кормов, комбикормов для
животных и сырья для их производства
ГОСТ 13496.13-75
Комбикорма. Методы определения запаха,
зараженности вредителями хлебных запасов
Часть 2. Методы определения запаха
ГОСТ 13979.4-68
Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Методы
определения цвета, запаха, количества темных
включений и мелочи
часть. 2. Определение цвета в жмыхах и шротах.
часть. 3. Определение запаха в жмыхах и шротах.
ГОСТ 10967-90
Зерно. Методы определения запаха и цвета
ГОСТ 27988-88
Семена масличные. Методы определения цвета и
запаха
1.2 Органолептический метод анализа меда
ГОСТ 19792-2001
Мед натуральный. Технические условия.
часть. 6.7. Определение аромата, вкуса меда,
наличие признаков брожения.
ГОСТ Р 52451-2005
Меды монофлорные. Технические условия.
часть 6.4. Определение вкуса меда.
ГОСТ 19792-2001
Мед натуральный. Технические условия.
часть. 6.8. Метод пыльцевого анализа.
2. Физические и химические методы анализа
2.1 Физические методы анализа кормов, комбикормов для животных и
сырья для их производства
ГОСТ 13586.5-93
Зерно. Метод определения влажности
ГОСТ 10856-96
Семена масличные. Метод определения влажности
ГОСТ Р 52838-2007
Корма. Методы определения содержания сухого
вещества
ГОСТ 13979.6-69
Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Метод
определения золы.
ГОСТ 26226-95
Корма, комбикорма, комбикормовое сырье.
Методы определения сырой золы.
ГОСТ Р 51418-99
(ИСО 5985-89)
Корма, комбикорма, комбикормовое сырье.
Методы определения массовой доли золы,
нерастворимой в соляной кислоте.
ГОСТ Р 53153-2008
(ИСО 734-1:2006)
Жмыхи и шроты. Определение содержания сырого
жира. Часть 1. Метод экстрагирования гексаном
(или петролейным эфиром)
ГОСТ 13496.15-97
Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод
определения содержания по массе извлеченного
сырого жира. Р. 4. Определение экстракта сырого
жира.
ГОСТ 13979.5-68
Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Метод
определения металлопримесей.
ГОСТ Р 53011-2008
утратил силу
Комбикорма, белково-витаминно-минеральные
концентраты, премиксы. Методы определения
металломагнитной примеси.
ГОСТ 13979.4-1968
Жмыхи, шроты и горчичный порошок.
Определение цвета, запаха, количества темных
включений и мелочи
часть. 4. Определение количества темных
включений.
часть. 5. Определение содержания мелочи в
жмыхе.
2.2 Физические методы анализа меда
ГОСТ 19792-2001
Мед натуральный. Технические условия
Часть 6.9. Определение массовой доли воды.
2.3 Химические методы анализа меда
ГОСТ 19792-2001
Мед натуральный. Технические условия
часть 6.11. Определение диастазного числа.
3. Хромато масс-спектрометрия
3.1 Хромато масс-спектрометрия – метод определения зерна, овощей,
фруктов, почвы, сырья для производства кормов и комбикормов
для животных
ГОСТ 30349-96
Плоды, овощи и продукты их переработки.
Методы определения остаточных количеств
хлорорганических пестицидов.
4. Атомно-абсорбционный анализ
4.1 Атомно-абсорбционный метод анализа кормов, комбикормов для
животных и сырья для их производства
ГОСТ Р 53101-2008
Средства лекарственные для животных, корма,
кормовые добавки. Определение массовой доли
мышьяка методом атомно-абсорбционной
спектрометрии
4.2 Атомно-абсорбционный метод анализа пищевых продуктов,
пищевого сырья, комбикормов, кормов и сырья для их
производства
Методика М 04-46-2007 Прямой метод определения содержания ртути в
пищевых продуктах, пищевом сырье, кормах,
комбикормах и сырье для их производства
5. Атомная эмиссия с индуктивно-связанной аргоновой плазмой
5.1 Атомно-эмиссионный метод анализа кормов, комбикормов для
животных и сырья для их производства
ИСО 27085:2009-04
Корма для животных – определение кальция,
натрия, фосфора, калия, железа, меди, свинца
и кадмия методом атомно-эмиссионного анализа
с индуктивно-связанной плазмой.
5.2 Атомно-эмиссионный метод анализа кормов, комбикормов для
животных и сырья для их производства
МУК 4.1.1482-03
Анализ органических материалов – определение
калия, кальция, натрия методом атомноэмиссионной спектрометрии с индуктивносвязанной плазмой после микроволновой
пробоподготовки.
5.3 Атомно-эмиссионный метод исследования воды
ГОСТ Р 51309-99
Вода питьевая. Определение содержания
элементов методами атомной спектрометрии.
часть 2 – определение содержания железа,
кадмия, калия, кальция, магния, марганца,
меди, мышьяка, натрия, свинца, цинка
методом атомно-эмиссионной спектрометрии
6. Высокоэффективная жидкостная хроматография
6.1 Анализ меда методом высокоэффективной хроматографии
ГОСТ Р 52834-2007
Мед натуральный. Методы определения
гидроксиметилфурфурола
ГОСТ Р 53883-2010
(DIN №10758:1997)
Мед. Метод определения сахаров
7. Иммуноферментный метод анализа
7.1 Иммуноферментный метод анализа микотоксинов в зерне и кормах
МУК 5-1-14/1001
Методы количественного определения
афлатоксина В1 с помощью тест-системы
RIDASCREEN Aflatoxin B1 30/15
МУК 5-1-14/1001
Методы количественного экспресс определения
охратоксина в зерне и кормах используя систему
RIDASCREEN FAST Ochratoxin.
МУК 5-1-14/1001
Методические инструкции по количественному
экспресс определению Т2 токсина в зерне и
кормах используя RIDASCREEN FAST T-2 Toxin.
МУК 5-1-14/1001
Методы количественного экспресс определения
зеараленона в зерне и кормах используя тестсистемы RIDASCREEN FAST Zearalenon.
МУК 5-1-14/1001
Методы количественного экспресс определения
вомитоксина в зерне и кормах используя тестсистемы RIDASCREEN FAST DON.
8. Газохроматографический метод анализа
8.1 Газохроматографический метод анализа кормов, комбикормов для
животных и сырья для их производства
ГОСТ Р 54390-2011
Продукты пищевые. Определение общего
(ISO/TS 16634-2:2009)
содержания азота путем сжигания по методу
Дюма и расчет содержания белка. Часть 2.
Зерновые, бобовые и молотые зерновые продукты
9. Капиллярно-электрофоретический анализ кормов, сырья
9.1 Капиллярно-электрофоретический анализ кормов, сырья
ГОСТ Р 52347-2005
Комбикорма, комбикормовое сырье. Определение
содержания аминокислот (лизина, метионина,
треонина, цистина и триптофана) методом
капиллярного электрофореза
ПР (практические
рекомендации) 20-2008
М 04-73-2011
Практические рекомендации по применению
ГОСТ Р 52347-2005 «Комбикорма, сырье.
Определение содержания аминокислот (лизина,
метионина, треонина, цистина и триптофана)»
используя систему капиллярного электрофореза
«Капель-105» и «Капель-105М»
Корма, комбикорма и сырье для их производства.
Методика измерений массовой доли хлоридов,
сульфатов, нитратов и фосфатов методом
капиллярного электрофореза с использованием
системы капиллярного электрофореза «Капель».
10. Микробиологический метод анализа
10.1 Микробиологический метод анализа кормов
ISO 6579 2002-07
Микробиология пищевых продуктов и кормов
для животных - горизонтальный метод
обнаружения сальмонеллы sр.
ISO 4833 2003-02
Микробиология пищевых продуктов и кормов
для животных - горизонтальный метод подсчета
микроорганизмов - методика подсчета колоний
при 30° C
ISO 10273 2003-06
Микробиология пищевых продуктов и кормов
для животных - горизонтальный метод
обнаружения предполагаемого патогенного
Yersinia enterocolitica
ISO 4831 2006-08
Микробиология пищевых продуктов и кормов
для животных - uоризонтальный метод
обнаружения и подсчета колиформных бактерий -
техника наиболее вероятного числа
ISO 16654 2001-05
Микробиология пищевых продуктов и кормов
для животных - uоризонтальный метод
обнаружения кишечной палочки Escherichia coli
O157.
ISO 21567 2004-11
Микробиология пищевых продуктов и кормов
для животных - горизонтальный метод
обнаружения Shigella spp.
ISO 7932 2004-06
Микробиология пищевых продуктов и кормов
для животных - горизонтальный метод подсчета
предполагаемого Bacillus Cereus - методика
подсчета колоний при 30° C
ISO 11290-1 1996-12
Микробиология пищевых продуктов и кормов
для животных - горизонтальный метод
обнаружения и подсчета Listeria monocytogenes Часть 1: метод обнаружения
ISO 6888-3 2003-03
Микробиология пищевых продуктов и кормов
для животных - горизонтальный метод подсчета
коагулаза-положительных стафилококков
(Staphylococcus aureus и другие виды) - Часть 3:
метод обнаружения и MPN для низких чисел
ГОСТ Р 52830 2007
Микробиология пищевых продуктов и кормов.
Метод обнаружения и подсчета предполагаемого
кишечной палочки. Метод наиболее вероятного
номера.
10.2 Метод ПЦР определения генетически модифицированных
ингредиентов
МУК 4.2.2304 2007
Методы идентификации и количественного
определения генетически модифицированных
организмов растительного происхождения (не
количественный).
10.3 Микробиологический метод анализа пищевых продуктов
ГОСТ 30347 1997
Молоко и молочные продукты. Методы
определения Staphylococcus aureus
ГОСТ 10444.15 1994
Пищевые продукты. Методы определения
количества мезофильных аэробных и
факультативно-анаэробных микроорганизмов
ГОСТ Р 53944 2010
Продукты питания коммерческих обработанных
яиц птицы. Микробиологические методы анализа
ГОСТ Р 50396.1 2010
Мясо птицы, пищевые субпродукты и готовое к
приготовлению мясо птицы. Метод определения
количества мезофильных аэробных и
факультативно-анаэробных микроорганизмов
ГОСТ Р 53430 2009
Молоко и молочные продукты. Методы
микробиологического анализа
ГОСТ Р 52816 2007
Пищевые продукты. Методы обнаружения и
определения количества coliformes
ГОСТ 30726 2001
Продуктов питания. Методы выявления и
определения кишечной палочки
ГОСТ Р 52830 2007
Микробиология пищевых продуктов и кормов.
Метод обнаружения и подсчета предполагаемой
кишечной палочки. Метод наиболее вероятного
числа
ГОСТ Р 52814 2007
Продукты питания. Метод обнаружения
(ИСО 6579: 2002)
сальмонеллы
ГОСТ Р 53665 2009
Мясо птицы, пищевые субпродукты и мясо птицы
готовое к приготовлению. Метод обнаружения
сальмонелл
ГОСТ Р 51921 2002
Пищевые продукты. Методы выявления и
определения бактерий Listeria monocytogenes
ГОСТ Р 52815 2007
Продуктов питания. Методы обнаружения и
определения количества
коагулазоположительных стафилококков и
Staphylococcus aureus
ГОСТ 7702.2.4 1993
Мясо птицы, пищевые субпродукты, готовая к
приготовлению продукция. Методы обнаружения
и определения количества Staphylococcus aureus
ГОСТ 29185 1991
Продукты пищевые. Методы обнаружения и
определения количества сульфитредуцирующей
клостридии
ГОСТ 7702.2.6 1993
Мясо птицы, пищевые субпродукты, готовая к
приготовлению продукция. Методы обнаружения
и определения количества
сульфитредуцирующих анаэробов
МУ 5780 1991
Методические положения о контроле Vibrio
parahaemolyticus - агент пищевой
токсикоинфекция в рыбной продукции.
11 Спектрометрический метод определения удельной активности
радионуклидов
11.1 Спектрометрический метод определения активности конкретного
радионуклида в пищевых продуктах
ГОСТ Р 54016-2010 МР Анализ активности Cs-137 в продуктах питания с
НПО ВНИИФТРИ 2003 использованием сцинтилляционного
спектрометра с программным обеспечением
«Прогресс»
ГОСТ Р 54040-2010 МР Анализ активности Cs-137 в пищевых продуктах
НПО ВНИИФТРИ 2003 с использованием сцинтилляционного
спектрометра с программным обеспечением
«Прогресс».
ГОСТ Р 54017-2010 МР Анализ активности Sr-90 в пищевых продуктах с
НПО ВНИИФТРИ 2004 помощью сцинтилляционного спектрометра с
программным обеспечением «Прогресс».
12 Отбор проб
12.1 Отбор проб пищевых продуктов и сырья животного
происхождения
ГОСТ Р 54015 2010
Продукты. Методы отбора проб на определения
стронция Sr-90 и цезия Cs-137
ГОСТ Р ИСО 707 2010
ГОСТ 26809 1986
ГОСТ 8756,0 1970
Молоко и молочные продукты. Руководство по
отбору проб
Молоко и молочные продукты. Правила приемки,
методы отбора и подготовки для тестирования
Консервированные продукты. Отбор проб и
подготовка образцов для испытаний
ГОСТ 26668 1985
ГОСТ 7269 1979
ГОСТ Р 51447 1999
ГОСТ Р 53597 2009
ГОСТ 9792 1973
ГОСТ Р 53404 2009
ГОСТ Р 31339 2006
ГОСТ 19792 2001
12.2 Отбор кормов
ГОСТ 27668 1988
ГОСТ 13586,3 1983
ГОСТ ИСО 2170 1997
ГОСТ Р 50436 1992
ГОСТ Р 28736 1990
ГОСТ 13496,0 1980
ГОСТ 13979,0 1986
ГОСТ 27262 1987
Продукты питания и пищевые добавки.
Подготовка проб для микробиологических
анализов
Мясо. Методы отбора проб и органолептические
методы на свежесть
Мясо и мясные продукты. Методы первичной
выборки
Мясо птицы, пищевые субпродукты и мясо
птицы, готовое к приготовлению. Методы отбора
проб и подготовки образцов для исследований
Колбасные изделия и продукты из свинины,
баранины, говядины и мяса других видов
убойных животных и птицы. Правила приемки и
методы отбора проб
Яйца пищевые (индейка, цесарка, перепела,
страусы). Технические условия
Рыба, нерыбные продукты и продукты их
переработки. Правила приемки и методы отбора
проб
Мед натуральный. Спецификации
Мука и отруби. Методы приемки и отбора проб
Зерновые. Правила приемки и методы отбора
проб
Зерновые и бобовые. Отбор молотых продуктов
Зерновые. Отбор проб (как зерна)
Кормовые корнеплоды. Технические условия
Смешанные кормовые продукты. Методы отбора
средней пробы
Жмых, жом и шрот порошковой горчицы.
Правила приемки и методы отбора проб
Растительные корма. Методы отбора проб
ГОСТ Р 53899 2010
Кормовой тритикале. Технические
характеристики
12.3 Отбор проб питьевой воды
ГОСТ Р 51593 2000
Питьевая вода. Отбор проб
ГОСТ Р 51592 2000
Вода. Общие требования к отбору проб
Только питьевой воды
Используемые сокращения:
ГОСТ Р
Национальный стандарт Российской Федерации,
утвержденный Федеральным агентством по
техническому регулированию и метрологии
(Ростехрегулирование)
ГОСТ
Межгосударственный стандарт, утвержденный
Межгосударственным советом по
стандартизации, метрологии и сертификации
ISO
М
МУ
MUC
PU
Международная организация по стандартизации
Методика, утвержденная Федеральным
агентством по техническому регулированию и
метрологии ФГУП «ВНИИМ Менделеева»
Методические указания государственной
санитарно-эпидемиологической системы
стандартизации Российской Федерации
Методические указания по методам
государственной санитарно-эпидемиологической
стандартизации Российской Федерации
Практические рекомендации