Спецкурс “Микология”

Микология
СПЕЦКУРС «МИКОЛОГИЯ»
Спецкурс “Микология” читается на 4 курсе 8 семестре для студентов стационарного
отделения (26 часов) и на 5 курсе (9-10 семестр) для студентов заочного отделения (36
часов). Полученные знания закрепляются в ходе лабораторных занятий (14 часов только на
стационарном отделении). Прохождение курса заканчивается сдачей экзамена (у студентов
стационарного отделения) и зачета (у студентов заочного отделения).
ПРОГРАММА СПЕЦКУРСА МИКОЛОГИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Предмет, структура и задачи курса. Грибы как полифилетическая группа
организмов. Значение грибов в природе и хозяйственной деятельности человека.
Современные методы исследования грибных организмов. Вклад ученых Республики
Беларусь в развитие микологии и фитопатологии.
ОБЩАЯ ЧАСТЬ
Клетка грибов. Морфологическое и анатомическое строение грибной клетки.
Особенности клетки миксомицетов и хитридиальных грибов. Репродуктивные клетки,
образующиеся в результате вегетативного, бесполого и полового размножения.
Строение оболочки. Поры. Цитоплазма. Ядро. Митохондрии и другие органоиды.
Строение вегетативного тела грибов. Амебоидные организмы. Ризомицелий:
моноцентрические и полицентрические, экстраматрикальные и интраматрикальные
формы. Мицелий, его развитие. Мицелий ценотический и многоклеточный, или
членистый. Характер расположения мицелия относительно питающего субстрата.
Особенности мицелия паразитных грибов; мицелий местный (локальный) и
диффузный.
Образование
аппресориев
и
гаусториев,
их
значение.
Продолжительность жизни мицелия. Видоизменения мицелия (столоны, ризоиды,
гифоподии, анастомозы, пряжки, ловчие аппараты у грибов-хищников, оидии,
хламидоспоры, везикулы, геммы, пленки, шнуры (тяжи), ризоморфы, склероции).
“Ткани” грибов. Их происхождение. Параплектенхима и прозоплектенхима.
Покровные, механические, проводящие “ткани”.
Химический состав грибов (состав клеточной оболочки, протопласта). Вода.
Азотсодержащие вещества. Углеводы. Липиды. Пигменты. Ферменты. Витамины.
Органические кислоты. Смолы. Токсины.
Питание грибов. Процессы ассимиляции и диссимиляции. Монофаги и
полифаги. Углеродное питание. Азотистое питание. Зольное (минеральное) питание.
Кислородное дыхание. Брожение (спиртовое, глицериновое, лимонно-кислое,
щавелевокислое и др.).
Образ жизни грибов в естественных условиях. Сапротрофизм. Паразитизм
(эндо- и эктопаразиты). Паразитные грибы на животных и растениях. Истинные
паразиты. Облигатные паразиты. Факультативные сапротрофы. Факультативные
паразиты. Истинные сапротрофы. Способы инфицирования растений. Влияние
паразита на ткань хозяина. Специализация паразитных грибов. Биологические виды.
Биологические расы, или биотипы. Микофильные грибы. Симбиоз (лишайники,
микориза, симбиоз грибов с животными).
Влияние факторов окружающей среды (влажность, температура, свет,
кислотность субстрата, кислород) на рост и развитие грибов. Главнейшие
экологические группы грибов (водные, микофильные и др.)
Споры грибов. Размеры, строение и количество в разных группах грибов.
Пропагативные и покоящиеся споры. Пассивное и активное отделение спор. Пути
Микология
распространения грибов (автохория, анемохория, гидрохория, зоохория,
антропохория).
Размножение. Общие представления о размножении грибов. Вегетативное
размножение. Бесполое размножение. Способы бесполого размножения. Типы
агрегаций конидиеносцев (коремии, ложа, пионноты, спородохии). Пикниды.
Значение бесполого размножения для разных систематических групп грибов. Половое
размножение. Особенности полового размножения грибов в каждом классе.
Хологамия, изогамия, гетерогамия, оогамия, зигогамия, гаметангиогамия,
соматогамия. Гетерокариоз и парасексуальный процесс. Основные типы жизненных
циклов у грибов. Строение плодовых тел, их эволюция.
Охрана грибов. Грибы, занесенные в Красную книгу Республики Беларусь.
СПЕЦИАЛЬНАЯ ЧАСТЬ (СИСТЕМАТИКА ГРИБОВ)
Принципы и методы систематики грибов. Современные системы грибных
организмов.
ЦАРСТВО PROTOZOA
ОТДЕЛ МИКСОМИКОТА (Слизевики). Общая характеристика. Строение
вегетативного тела, циклы развития.
Класс Миксомицеты (Настоящие слизевики). Подклассы: Протостелиды,
Диктиостелиды,
Миксомицетиды.Порядки:
Лицеальные,
Трихиальные,
Стемонитальные, Физаральные.
Класс Акразиомицеты (Клеточные слизевики).
ОТДЕЛ ПЛАЗМОДИОФОРОМИКОТА (Паразитические слизевики).
Класс Плазмодиофоромицеты. Отличительные признаки. Кила крестоцветных.
Жизненный цикл возбудителя болезни. Меры борьбы. Порошистая парша картофеля.
Жизненный цикл возбудителя болезни. Меры борьбы.
ЦАРСТВО CHROMISTA
ОТДЕЛ ЛАБИРИНТУЛОМИКОТА (Сетчатые слизевики).
Класс Лабиринтуломицеты. Строение, образ жизни, размножение. Жизненные
циклы.
ОТДЕЛ ООМИКОТА. Отличительные признаки.
Класс Оомицеты. Основные признаки класса. Связь оомицетов с водной
средой. Переход из водной среды в сухопутную, от сапротрофизма к паразитизму,
приспособление к сухопутной среде обитания. Превращение зооспорангия в
конидию. Половое размножение оомицетов. Классификация. Порядок Легенидиевые.
Строение, размножение, образ жизни. Порядок Сапролегниевые. Мицелий. Бесполое
и половое размножение, образ жизни. Важнейшие представители. Сапролегниевые —
возбудители болезней рыб и других водных животных. Порядок Лептомитовые.
Лептомитовые как связующее звено между сапролегниевыми и пероноспоровыми.
Важнейшие представители. Порядок Пероноспоровые. Характеристика порядка.
Главнейшие семейства, представители, их жизненные циклы. Болезни растений,
вызываемые пероноспоровыми грибами (фитофтороз, пероноспорозы) и меры борьбы
с ними.
ОТДЕЛ ГИФОХИТРИДИОМИКОТА
Класс Гифохитридиомицеты. Общая характеристика.
ЦАРСТВО FUNGI
ОТДЕЛ ХИТРИДИОМИКОТА. Характерные признаки.
Класс Хитридиомицеты. Строение вегетативного тела. Размножение. Деление
на порядки. Порядок Хитридиальные. Семейства Ольпидиевые и Синхитриевые.
Порядок Бластокладиальные. Порядок Моноблефаридовые. Особенности строения
Микология
вегетативного тела, размножение. Главнейшие представители. Хитридиомицеты —
возбудители болезней растений (рак картофеля, черная ножка крестоцветных), меры
борьбы с ними.
ОТДЕЛ ЗИГОМИКОТА. Отличительные признаки.
Класс Зигомицеты. Общая характеристика класса. Особенности жизненного
цикла в связи с наземным образом жизни. Эволюция бесполого спороношения.
Деление на порядки. Порядок Амастигохитридиевые. Общая характеристика.
Порядок Мукоровые: строение, размножение, образ жизни. Гетероталлизм. Эволюция
бесполого спороношения в пределах порядка. Основные семейства, главнейшие
представители. Порядок Эндогоновые. Общая характеристика. Порядок
Энтомофторовые.
Общая
характеристика.
Семейства
Базидиоболовые,
Энтомофторовые. Порядок Зоопаговые. Общая характеристика.
Класс Трихомицеты. Общая характеристика.
ОТДЕЛ АСКОМИКОТА (Сумчатые грибы). Вегетативное тело. Бесполое
спороношение, плеоморфизм. Половой процесс. Развитие сумок. Сумки
унитуникатные и битуникатные, оперкулятные и иноперкулятные. Плодовые тела и
их эволюция в связи с функцией рассеивания спор. Деление аскомицетов на классы.
Класс Эндомицеты. Общая характеристика. Деление на порядки. Порядок
Эндомицетальные. Строение, размножение. Образ жизни. Деление на семейства:
Диподасковые,
Эндомицетовые,
Сахаромицетовые,
Схизосахаромицетовые,
Липомицетовые. Главнейшие представители. Дрожжи. Спиртовое брожение. Типы
циклов развития и смена ядерных фаз. Распространение в природе и использование в
практике человека. Порядок Протомицетальные.
Класс Аскомицеты.
Подкласс Тафриномицетиды. Порядок Тафринальные. Строение, размножение,
образ жизни, распространение. Представители. Подкласс Лабульбениомицетиды.
Основные признаки. Особенности строения тела. Размножение. Специализация.
Распространение. Значение. Подкласс Аскомицетиды. Общая характеристика.
“Плектомицеты”, их отличие от других групп. Порядок Эвроциальные.
Строение конидиального спороношения, его роль в процессе размножения и
распространения. Главнейшие семейства. Представители. Значение. Пенициллин,
другие антибиотики, их применение. Порядки: Онигенальные, Микроаскальные,
Аскоферовые и Элафомицетовые.
“Пиреномицеты”. Порядок Эризифальные. Мицелий, бесполое и половое
размножение. Строение плодовых тел. Специализация. Циклы развития эризифовых
грибов. Распространение и вредоносность. Практически важные возбудители
болезней растений, меры борьбы с ними. Порядок Сферейные. Отличительные
признаки. Типы перитециев и стром. Образ жизни, распространение и значение.
Главнейшие семейства и представители. Порядок Диапортовые. Отличительные
признаки. Главнейшие семейства. Практически важные представители. Порядок
Гипокрейные. Строение центра перитеция. Особенности строения плодовых тел.
Важнейшие сапротрофные и паразитные представители. Фузариозы злаков. Меры
борьбы. Порядок Спорыньевые, или Клавицепсовые. Образ жизни. Строение стромы.
Цикл развития возбудителя спорыньи и других представителей. Меры борьбы со
спорыньей. Значение спорыньевых. Порядок Ксиляриевые. Общая характеристика.
Важнейшие семейства. Представители.
“Дискомицеты”. Порядок Фацидиевые. Практически важные представители,
их циклы развития, значение. Порядок Леоциевые (Гелоциевые). Циклы развития
Монилинии и Склеротинии. Меры борьбы с болезнями культурных растений,
Микология
вызываемыми этими грибами. Порядок Циттариевые. Общая характеристика.
Порядок Пецицевые. Образ жизни. Типы плодовых тел, их строение. Главнейшие
семейства (Аскоболовые, Пиронемовые, Пецицевые, Гельвелловые, Моршелловые,
Саркосцифовые). Представители. Способы разрушения ядовитых соединений при
употреблении строчков в пищу. Порядок Трюфелевые. Развитие плодовых тел в связи
с подземным образом жизни. Строение плодовых тел.
Класс Локулоаскомицеты. Общая характеристика. Строение аскостромы, или
псевдотеция. Типы аскостром. Строение сумок и сумкоспор. Принципы
подразделения на порядки и семейства. Представители. Порядок Дотидеальные.
Представители порядка, вызывающие болезни культурных растений. Циклы развития
патогенов, меры борьбы с ними.
ОТДЕЛ БАЗИДИОМИКОТА. Общая характеристика.
Класс Устомицеты. Общая характеристика. Порядок Головневые. Формы
паразитизма. Пути заражения хлебных злаков. Циклы развития важнейших
возбудителей головни хлебных злаков. Семейства. Главнейшие головневые
заболевания культурных растений и меры борьбы с ними.
Класс Базидиомицеты. Порядок Экзобазидиальные грибы. Образ жизни.
Мицелий. Особенности спороношения. Цикл развития экзобазидиума. Значение работ
М.С.Воронина в изучении экзобазидиальных грибов. Порядки: Дакримицеты,
Тилециевые
грибы,
Афиллофоровые
грибы.
Важнейшие
представители
дереворазрушающих грибов. Порядок Агарикальные грибы. Распространение и роль
в природе. Экологические группы. Съедобные и ядовитые грибы. Культура
агариковых грибов. Порядки: Ликопердовые, Склеродермовые, Нидуляриевые,
Веселковые, Дрожалковы, Аврикуляриевые Септобазидиальные грибы. Порядок
Ржавчинные грибы. Общая характеристика. Форма спороношений. Однохозяинность
и разнохозяинность. Полный и неполный циклы развития. Значение каждой формы
спороношения в жизни патогена. Специализация. Вредоносность ржавчинных грибов.
Деление порядка на семейства. Главнейшие ржавчинные заболевания культурных
растений и меры борьбы с ними.
ОТДЕЛ ДЕЙТЕРОМИКОТА. Общая характеристика. Происхождение.
Положение в системе грибов. Направления эволюции. Принципы классификации.
Класс Гифомицеты. Порядок Монилиальные грибы. Семейства Монилиальные,
Демациевые, Стильбелловые, Туберкуляриевые грибы. Почвенные формы.
Гифомицеты — сапротрофы на древесине и растительных остатках. Гифомицеты —
паразиты растений. Водные гифомицеты. Хищные гифомицеты.
Класс Целомицеты. Порядок Меланкониальные. Строение и типы ложа.
Важнейшие представители, вызывающие болезни культурных растений, меры борьбы
с ними. Порядок Сферопсидальные. Строение пикнид. Важнейшие представители.
Возбудители болезней растений. Меры борьбы с ними.
Класс Бластомицеты (несовершенные, или анаскоспоровые “дрожжи”).
Разработка новых принципов классификации несовершенных грибов на основе типов
спорогенеза.
ЛИТЕРАТУРА
Основная
1. Мюллер Э., Леффлер В. Микология. М., 1995.
2. Билай В.И. Основы общей микологии, Киев, 1989.
3. Жизнь растений . Т.2. Грибы. Под ред. М.В. Горленко. М., 1976.
4. Мир растений. Т.2. Грибы. Под ред. А.Л. Тахтаджяна. М., 1991.
5. Черепанова Н.П. Морфология и размножение грибов, Л., 1981.
Микология
Дополнительная
1. Бурова Л.Г. Экология грибов макромицетов. М., 1986.
2. Вакар В.А. Введение в филогению растительного мира, Минск, 1970.
3. Васильков Б.Н. Съедобные грибы. Л., 1958.
4. Веселов И.Я. и др. Техническая микология (Учебное пособие.) Под ред.
Веселова И.Я. М., 1972.
5. Дьяков Ю.Т. Введение в альгологию и микологию. М., 2000.
6. Дудка И.А., Вассер С.П. Грибы. Справочник миколога и грибника. Киев,
1987.
7. Зеров Д.К. Очерк филогении бессосудистых растений. Киев, 1972.
8. Китаев А.А. Биология высших грибов. М., 1976.
9. Комарова Э.П. Определитель трутовых грибов БССР. Минск, 1964.
10. Кудряшова З.Н. Микология с основами фитопатологии. Минск, 1968.
11. Левитан М.М., Федорова И.В. Генетика фитопатогенных грибов. Л., 1972.
12. Лемеза Н.А. Шуканов А.С. Малый практикум по низшим растениям. Минск,
1994.
13. Мэлс Т. Ратвийр А. Морфометрия и систематика грибов. Тарту, 1974.
14. Проблема филогении низших растений. М., 1974.
15. Промышленное культивирование съедобных грибов. К., 1978.
16. Сержанина Г.И. Шляпочные грибы Белоруссии. Минск, 1984.
17. Феофилова Е.П. Клеточная стенка грибов. М., 1983.
18. Чураков Б.П. История микологии. Курс лекций. Барнаул, 1981.
19. Эволюция и систематика грибов. Теоретические и прикладные аспекты. Л.,
1984.
20. Рейвн П., Эверт Р., Айкхорн С. Современная ботаника. В 2-х т. Т.1. М., 1990.
Составитель программы Стефанович А.И.