1000 поздний посев – ранний урожай

№ 19 27 октября 2014 года 1000 рублей за дельный совет! Выходит по понедельникам раз в две недели как разрешить конфликт с соседом? стр. 14 способы укрытия растений стр. 10–11 поздний посев – ранний урожай стр. 12 12+ Что нового? 2 читайте в номере: 3 Актуально люсы и минусы химических П средств защиты 4 Дачный форум Письма читателей 6 Дельный совет идераты для огурца, С капельница для кабачка и табуретка для лестницы 8 Плодовый сад Рябина со вкусом яблока и груши 10 Агротехника аждому дереву свое одеяло. К Укрытие для подпорной стенки и высокой клумбы 12 Любимая грядка одзимние посевы: позже П посеешь – раньше съешь 13 Строим дом еседка, которая поможет Б сэкономить место в саду Газета «ДАЧА» приглашает! ¢¢ Газета «ДАЧА» приглашает с 5 по 7 ноября в ЦВК «Экспоцентр» по адресу: Москва, Краснопресненская наб., д. 14, павильон № 2, на IV Международный Форум-выставку «50 ПЛЮС. Все плюсы зрелого возраста», который посвящен людям зрелого и старшего возраста. Издательский дом «КАРДОС» привезет на форум-выставку все свои самые популярные издания, будет и газета «Телек», и журналы «Кухня батюшки» и «Советы православного доктора», и наши книжные коллекции. В день открытия мы порадуем вас не только печатной продукцией, но и подарками – уникальными косметическими наборами. Каждый день любой желающий сможет прямо на стенде оформить подписку на 1 полугодие 2015 года. На выставке будет представлено все, что помогает людям старшего поколения жить активно и сохранять здоровье и долголетие: от экспресс-курсов компьютерной грамотности до занятий йогой и шитьем. Многие крупнейшие компании, флагманы российского и международного бизнеса представят на площадках Форума-выставки уникальные продукты и услуги, разработанные специально, чтобы сделать жизнь людей зрелого возраста более удобной и достойной. Программа Форума-выставки обещает быть не менее интересной, чем в предыдущие годы. Помимо выставочной экспозиции и дискуссионных площадок, гостей ждут презентации книг и кулинарные мастер-классы, концерты и творческие встречи, показы мод, спортивные программы, лекции по здоровому, активному образу жизни, консультации юристов, экономистов, специалистов по туризму, диагностика здоровья с помощью профессиональной медицинской аппаратуры, психологические тренинги, астрологические прогнозы и многое-многое другое. И все это – совершенно бесплатно. Мероприятие проводится при поддержке Правительства Москвы и Торгово-промышленной палаты РФ. До встречи на нашем стенде! 14 Правовое поле тветы юриста на вопросы О дачников 16 Сам себе лекарь збавляемся от мозолей И с помощью лука и лечим уши геранью 17 Наше здоровье ронические заболевания Х желудка. Как помочь себе в межсезонье 18 Календарь унный календарь от Александра Л Зараева 19 Приглашаем к столу абушкин рецепт квашеной Б капусты 20 Вопрос-ответ колько можно хранить С лекарственные травы, и почему на яблоне не опадают листья 22 Сканворд 23 Отдохни ерепахи в подмосковном озере. Ч Мини-детектив После потопа ¢¢ Разрешился вопрос с владельцами земельных участков, ушедших под воду в результате паводков в Хабаровском крае. Всем, кто лишился жилья в результате прошлогоднего наводнения, наделы под новыми индивидуальными домами будут отданы в собственность бесплатно. Такое решение, оформленное правительством Хабаровского края в проект о синей картошке ¢¢ Необычным сортом поделились этой осенью с единомышленниками селекционеры Тверской области. Он отличается от привычных не только высокой урожайностью и стойкостью к характерным для картофеля заболеваниям, но и цветом клубней: в результате работы ученых они получились насыщенного синего цвета. Объясняется эта особенность практически полным отсутствием крахмала. А вот витаминов и антиоксидантов в нем, наоборот, больше, чем в привычной картошке, поэтому новый сорт станет настоящим подарком для тех, кто следит за фигурой и здоровьем. В продаже синий картофель появится уже в следующем году. Селекционеры Тверской области опередили своих коллег из Уральского НИИ сельского хозяйства, работающих над картофелем, в составе которого крахмала будет еще меньше. Внешне клубни абсолютно ничем не примечательны, однако на срезе – мякоть… свеклы! Вкус у картофеля традиционный, а полезность выше, чем у любого другого корнеплода. В продаже семена нового сорта, получившего название «Чудесник», появятся через 2 года. регионального закона, было единогласно одобрено членами комитета по вопросам промышленности, предпринимательства и инфраструктуры краевого парламента. На октябрьском заседании Правительственной комиссии по вопросам социально-экономического развития Дальнего Востока подробно обсудили ход исполнения программы по предотвращению рисков последующих паводков до 2017 года. Дорожный вопрос ¢¢ Дачники Дальнего Востока наконец-то смогут добираться до своих поселений с комфортом: в ближайшее время там планируется развернуть масштабную кампанию по строительству сети пригородных и сельских дорог, позволяющей связать между собой все существующие жилые объекты и обеспечить доступ к инфраструктуре региона. Это решение было принято в рамках заседания Президиума Государственного Совета Российской Федерации, которое прошло в Новосибирске. Тем временем, в рамках подготовки к зимнему сезону Комитет по конкурентной политике Московской области объявил конкурс на проведение работ по вырубке деревьев и кустарников на дорогах Подмосковья. Это позволит сократить риск для водителей в случае разгула стихии. Всего предстоит вырубить более 2,5 тысяч сухих деревьев лиственных пород. Работы должны быть выполнены до 19 декабря 2014 года. Актуально № 19’ 2014 (27 октября – 9 ноября) 3 Осы съели всех вредителей Сегодня участок легко превратить в химическую лабораторию: производители наперебой предлагают дачнику современные удобрения, средства для выведения сорняков, химикаты от вредителей. Казалось бы, садоводу остается только радоваться и вкушать плоды технического прогресса. Но что за этим следует? Свою точку зрения на использование химических препаратов в саду мы попросили высказать основателя одного из подмосковных питомников растений Олега Серебрякова: – Олег Борисович, какие плюсы и минусы химических средств, применяемых в растениеводстве, вы видите? – С одной стороны, сильные химические средства помогают быстро и эффективно справиться с возникшей проблемой. Их использование удешевляет и упрощает процесс выращивания растений. И современное промышленное земледелие, увы, немыслимо без химии. С другой стороны, растения имеют особенность накапливать в себе различные вещества, в том числе вредные, что может нанести вред здоровью человека. Каждый раз, когда дачник выбирает для себя, собирать ли колорадского жука вручную или потравить специальным составом, он должен понимать, что отрава достанется не только жукам, но и ему – через клубни растений. К тому же даже самые безобидные, на первый взгляд, химические средства оказывают воздействие на окружающую фауну, нарушают баланс в природе, разрушают естественные пищевые цепочки. Если вы быстро уничтожили всю тлю на участке, то вместе с ней исчезнут и божьи коровки, которые контролируют численность тли в природе. А значит на следующий год тля будет размножаться бесконтрольно, и ситуация станет хуже. – Насколько агрохимическое земледелие делает растения сильнее или слабее? – Растения находятся в некой идеальной среде с самого первого побега: специальные субстраты вместо почвы, почва без вредителей и сорняков, повышенная защита от болезней и насекомых. Но когда такое растение, рассада, выращенная в теплице или питомнике, попадает в естественную среду (тяжелая суглинистая почва, крупные и мелкие насекомые, вредители, неравномерный режим полива), то у него начинается «ломка». Представьте, что вас из санатория отправили в пустыню или на север с экстремальными температурами. Вот и растение чувствует примерно то же самое. – Если вы противник агрохимии, как без нее обходитесь в питомнике? Какую альтернативу используете? – Так случилось, что у нашего питомника оказалось отличное место расположения: территория похожа на сковородку – ровная и плоская, тут всегда много солнца, поэтому растения у нас практически не болеют, паразитов либо сдувает ветром, либо съедают птицы, которых в питомнике больше, чем посетителей. Но совсем без химии тоже обойтись нельзя: например, мне приходится опрыскивать растения медным купоросом, без этого никак. Я не против рационального использования современных препара- тов, я против бездумного употребления сильных химикатов, например гербицидов широкого спектра действия, следы которых сохраняются в земле 10–15 лет. Со многими проблемами можно справиться старыми, проверенными способами. Участок, зараженный тлей, можно посыпать золой или опрыскать настоем чеснока. Наличие зонтичных растений привлечет в ваш сад насекомых-хищников, которые помогут справиться с мелкими вредителями. – Многие современные дачники покупают рассаду в питомниках и магазинах. Как определить, в каких условиях, и какими методами выращено растение? – К сожалению, точно определить, использовались ли химикаты при выращивании рассады или нет, практически невозможно. Этот вопрос целиком и полностью остается на совести производителя – сообщать или нет такую информацию покупателю. Но если в горшочке вместо земли чистый торф, то, скорее всего, такое растение из питомника, активно пользующегося агрохимией. Большинство импортных питомников используют химикаты, так как это уменьшает себестоимость растения. Наиболее надежный способ получить «чистое» растение – выбрать питомник, посетить его и лично посмотреть на условия содержания. У небольших питомников есть своя душа, а к растениям там относятся, как к детям. Тем более, обычно в таких местах можно увидеть не только «молодежь», но и образцы взрослых растений. То есть покупатель получает представление о реальном результате в условиях своего климата. Наталья Божанова ...плюс несколько советов 1 2 Старайтесь создавать сад природного типа, чтобы большая часть растений в нем относилась к вашей климатической зоне. Тогда они будут меньше подвержены болезням и вредителям. Осенью вовремя убирайте опавшую листву. В ней прекрасно живут, размножаются и зимуют многие вредители. Невечный покой ¢¢ Много лет подряд училась сохранять клубни бегоний зимой. Методом проб и ошибок нашла эффективный способ. Теперь у меня клубни хранятся без проблем, и удается сохранить самые красивые и редкие сорта. Вот как я это делаю. Клубни бегонии зимой сохраняю в сухом прохладном месте (2–5°С), что помогает задержать их раннее пробуждение. Ведь переросшие растения слишком изнежены и плохо адаптируются после пересадки в открытый грунт. Чтобы не потерять большую часть быстро прорастающих к весне клубней, очищаю их от старых корней и высаживаю в ящики с легкой землей, не заглубляя верхнюю часть. Излишняя влага для растущих бегоний вредна – достаточно лишь опрыскивания. Чтобы растения до высадки в грунт (с середины до кон- ца мая) не слишком вытянулись, их не подкармливаю. Полина Ярмолкина, г. Санкт-Петербург Дорого яичко к дачному двору ¢¢ Мы с соседями друг у друга на виду, каждый знает, что где посадил, сколько урожая собрал. Делимся черенками, семенами, если появляются новые. Для меня соседство с Борисом и вовсе оказалось ценным, он начал шпаргалка дачника разводить кур, теперь нам за свежими яйцами в магазин ходить не надо. Да сравнить ли глазунью, которую жаришь на завтрак из утреннего «сбора»?! Гляжу на Бориса и думаю, посмотрели бы другие на его «куриное» хозяйство, точно захотели бы и у себя завести. Кур сосед завел еще пять лет назад. Да не простых привез, а декоративных: всего шесть цыплят – пять курочек и одного петушка. К осени они радовали хозяина да и всех нас, соседей, своим экзотическим видом. Мы считали – баловство! Были они вроде как любимые домашние питомцы. Борис своим курам даже имена давал, одна из них, конечно, звалась Ряба. Одна серенькая курица у него была совсем ручная, ходила за ним по пятам, что-то ему постоянно рассказывала: «Кво-ко-ко». А сколько радости было, когда куры понемногу начали нести яйца! Потом Борис начал разводить кур по-настоящему. Этим летом у него было около сорока голов. Яиц хватает всем ближним дачам, так что баловство стало прибавкой к пенсии. В зиму половину из них он заколет и заморозит – будет у него экологически чистое куриное мясо «в пятом поколении». Действительно, в пятом, потому что все пять лет из его рук куры едят натуральный корм (никакого комбикорма), и цыплят наседка высиживает из домашних яиц (никакого инкубатора). Только вот со старым петухом пришлось расстаться, начал гонять молодого петушка, который нужен для обновления куриного племени. Только сам хозяин заколоть его не смог, отдал соседу. Новый петух вступил в свои права. Такие вот страсти на курином дворе. А соседу из его увлечения птицами получилось весьма полезное дело. Круглый год свежие яйца, курятина. И нам, соседям – натуральный продукт. Марина Соловьева, г. Переславль-Залесский корнеплоды. секрет урожая Морковь ¡¡ Размер моркови можно определить по цвету ботвы: чем она темнее, тем крупнее морковь. ¡¡ Именно расстояние между растениями определяет величину корнеплодов моркови. В первое продергивание после всходов моркови – доводят расстояние между растениями до 2,5 см. (Допустима аккуратная пересадка растений.) Во второе продергивание – фактически первый сбор урожая – доводят расстояние между растениями до 7,5–10 см. ¡¡ Если почва недостаточно плодородна или слишком грубая – прокопайте V-образную борозду глубиной 20 см и шириной 7,5 см и заполните ее рыхлой землей или смесью компоста с песком в соотношении 1:1. ¡¡ Пока у моркови не появились всходы, ее поливают регулярно. Когда появятся всходы, их 12–15 дней лучше не поливать, за исключением засушливых дней. Это дает возможность корням уйти как можно глубже в почву. ¡¡ Для защиты от морковной мухи морковь регулярно подокучивают. К тому же это позволяет избежать позеленения верхушки корнеплода. ¡¡ Хорошие результаты дает размещение грядки с морковью между грядками с луком или совмещение этих культур на одной грядке. Свекла ¡¡ Лучше всего свекла растет на грядках шириной максимум в 3 ряда с расстоянием между растениями 15–17 см. ¡¡ Свекла любит полив методом дождевания и частые, но осторожные рыхления. ¡¡ После второго прореживания свеклу подкармливают минеральными удобрениями. ¡¡ Выращивая свеклу, нельзя ни в коем случае отрывать или повреждать ее листья. Растение такие травмы переносит очень болезненно. ¡¡ Она очень любит натрий и поэтому хорошо отзывается на подкормку поваренной солью. Раствор готовят следующим образом: на ведро воды берут 1,5 ч. ложки соли. Расходуют его примерно на 3 м2 грядки. ¡¡ Посеянная вдоль картофеля и томатов свекла помогает им справиться с фитофторозом. дружим «домами» – Советы читателям от газеты «ваши 6 соток» 4 Дачный форум Многолетние луки – в каждый огород ¢¢ Все хорошо знают лук репчатый, кое-где выращивают лук-шалот (семейный) и порей. Этим обычно ограничивается набор луковых культур. А ведь известно более 200 видов лука. Огромный интерес для любителей-ово щеводов представляют многолетние виды. Они морозостойки, при хорошем уходе растут на одном месте 4–5 лет и более, дают прекрасную витаминную зелень раньше, чем наши традиционные луки. Им следует отвести небольшой, хорошо освещенный участок где-нибудь на краю огорода. Перед посадкой заделывают компост или хорошо перепревший навоз, калийные и фосфорные удобрения. При необходимости участок известкуют, так как многолетние луки не переносят кислых почв. Лук-слизун Отличается плоскими линейными листьями, они очень ломкие, не поникают, достигают длины 20–30 см, сочные с приятным островатым вкусом и чесночным запахом. Настоящая луковица у этого вида лука отсутствует, образуется лишь небольшое утолщение в нижней части. В нашей стране районировано 7 сортов лука слизуна: Грин, Лидер, Карлик, Кладезь здоровья, Очарование, Салатный, Симбир. Шнитт-лук Возделывают ради нежных, тонких, долго не грубеющих листьев, а также как декоративную культуру, которая способна украсить клумбу густой листвой и эффектными красно-фиолетовыми соцветиями. Луковиц этот вид не образует. Различают среднерусскую и сибирскую разновидности. У первой мощные сильные кусты (до 200 ветвей) с быстро отрастающими листьями. Растение способно давать относительно высокий урожай зелени. Сибирская разновидность формирует кусты поменьше – до 45–50 ветвей, но листья у нее более крупные. В Госреестр внесены 17 сортов шнитта: раннеспелые сорта Грасс, Зеленый великан, Зеленый луч, Красный великан, Сонет и другие. Среднеспелые сорта: Альбион, Весенний, Весна Севера, Красный молодец, Мираж, Мудрец, Сиреневый звон и другие. № 19’ 2014 (27 октября – 9 ноября) Дачный форум Птичье «мюсли» Просто уксус какой-то ¢¢ Выпадает первый снег, и птицы остаются без корма. Привезите на дачу немного лакомства для пернатых друзей. Например, сформируйте остатки теста от пирогов в виде печенья, вдавите в него побольше разных семян (просо, подсолнечник, овес) – все, что найдется под рукой – и запеките в духовке. Развесьте изготовленные изделия на деревьях. Соб. инф. ¢¢ В хозяйстве частенько нужен уксус. Но магазинные мне не нравятся – одни слишком резкие, другие неизвестно из чего сделаны... Решила приготовить свой уксус, домашний. Попробовала несколько рецептов, и один, на мой взгляд, оказался самым удачным. Домашний уксус можно приготовить из виноградного, а лучше – из яблочного вина с содержанием 9 процентов алкоголя. Сначала готовлю уксусную закваску, используя готовый яблочный уксус или специальную эссенцию. Наливаю 1 л эссенции в бутылку 2 л и на половину объема заливаю вином. Сусло накрываю марлей и держу в теплом месте 10 дней, ежедневно встряхивая, затем выливаю в стеклянный сосуд с широким горлом и заполняю вином до 2/3 объема. Время от времени сусло продуваю воздухом через шланг. Процесс брожения продолжается несколько недель. Окончательно добродив- п у г а ла е и Б лес тя ¢¢ Большой ущерб урожаю в садах наносят птицы, особенно воробьи и дрозды. Наиболее надежный способ защиты от них – укрытие грядок и ветвей плодовых деревьев сетками с ячейками размером 3–5 см. Сетками можно укрыть и ягодные кусты. Набрасывают ее на кроны деревьев с помощью шестов и подвязывают к ветвям, а на грядки ставят дуги от парника и уже на них натягивают сетку. Отпугивающе действуют на птиц и блестящие предметы – полоски фольги, маленькие кусочки зеркал, наклеенные на старые детские игрушки, отработанные СD-диски, развешанные на ветках. Однако птицы быстро привыкают ко всему этому, и придется время от времени перевешивать блестящие игрушки с одной ветки на другую. Соб. инф. щ ший уксус разливаю в бутылки, а в сосуде оставляю 1 л жидкости с пленкой и слизистым осадком на дне (его использую для новой закваски). Уксус храню в прохладном месте полгода. Вызревший прозрачный уксус переливаю в другую бутылку. Теперь он насыщен ароматом и готов к употреблению. Вероника Попова, г. Раменское, Московская обл. Компост из поддонов своими руками ¢¢ Прочную, но при этом воздухопроницаемую ограду построил я на своей даче для компостника из деревянных поддонов, используемых для перевозки грузов. Поставил их на бок так, чтобы закрытые торцы были внизу и сверху, а открытые – по бокам. Между собой поддоны скрепил толстой и прочной проволокой. Сверху на поддоны поставил ящики для цветов, в которые жена посадила вьющиеся растения. Все лето настурция и петуния пышно цветут и служат отличной декорацией для компостной кучи. Владимир Бажков, г. Тула 5 Дельный совет ет ов ! Дель ый с н 6 Всякий сидерат – огурцу брат С табуреткой красят метко Каждый раз, заканчивая осенью последние огородные работы, думаю – как все будет у меня на будущий год? Соберу ли урожай, порадуют ли меня цветы, все ли ладно будет в моем маленьком садовом королевстве? На даче у меня есть двухметровая алюминиевая стремянка, если ее разложить, то она становится четырехметровой. Но даже такой длины не хватает, чтобы покрасить или отремонтировать верхнюю часть двухэтажного дачного домика. Так происходит потому, что последние три, а то и четыре ступеньки лестницы не используются – они слишком близко находятся к стене, и работнику не удержаться на верхних ступеньках ¢¢ Для того чтобы было ладно, каждый год использую различные способы: то компост положу и перекопаю, то золой посыплю пустые грядки. А бывало, что и вовсе ничего не делала. Ну и результат был соответствующий. Но как-то раз одна из моих многочисленных соседок рассказала, что после сбора урожая сеет фасоль – она, мол, всходит быстро, а в октябре ее подергаешь, лопатой порубишь и перекопаешь. Знатное, говорит, удобрение. Я не поверила: как это – посадить в конце лета, и чтобы к осени выросло полноценное растение? Но решила попробовать, предварительно посоветовавшись с Интернетом. И выяснила, что фасоль – знатный сидерат, обогащает почву разнообразными полезными веществами (список длинный), улучшает ее структуру. Да еще остатки сидерата огорчительно влияют на сорняки, отчего последние не хотят расти. К сидератам относятся еще люцерна, клевер, однолетний люпин, донник. Где раздобыть люцерны – я не знала, а фасоли мне соседка насыпала от щедрот своих. И после уборки ботвы огурцов я эти самые фасолины аккуратно посадила на опустевшей грядке. Не могу сказать, что фасоль удалась: она едва успела подрасти и только собралась цвести, как наступили холода, и мне при- шлось выдрать ее и с сожалением запахать в грядку. Однако результат меня порадовал: следующей весной на удобренной фасолью грядке я посадила огурцы, и урожай был весомым – в прямом и переносном смысле. А сорняков – меньше. Теперь на моих грядках фасоль растет каждую осень. Ольга Цыбульская, п. Фролово, Борисоглебский р-н, Ярославская обл. Кабачки под капельницей Если пока не получается сделать полноценный капельный полив, можно воспользоваться простейшим устройством, которое работает по принципу капельницы. Оно увлажнит почву вокруг трех-четырех растений, расположенных рядом друг с другом ¢¢ Для этого необходимо иметь 5–10-литровую пластиковую бутыль из-под воды с закручивающейся пробкой, медицинский шприц с самой тонкой иглой (его можно купить в аптеке) и небольшой кусок тонкой резины (например, от камеры колеса велосипеда или автомобиля). Размер шприца не имеет значения. Способ изготовления: булавки 1 Острием или обычной иголки, нагретой докрасна на огне, проделать отверстие в центре пластиковой пробки. Причем эту процедуру с нагревом возможно придется проделать несколько раз. Чтобы не обжечься, иглу лучше Дель ет ов ! ый с н держать щипцами или плоскогубцами с изолированными ручками. Из шприца вытащить иглу, 2 проткнуть ее через кусок резины и вместе с резиной вставить в отверстие пробки. Вставить с внутренней ее стороны. полив был более эф3 Чтобы фективным, в дне бутылки также делается отверстие иглой. Затем налить воду в бутыль, 4 закрутить пробку, перевернуть бутыль и поставить в землю иголкой вниз. бутыль не наклонялась 5 Чтобы и не падала, с четырех сторон вокруг нее можно воткнуть прутья. В течение трех-четырех дней почва вокруг растений будет влажной. Аркадий Гузман, г. Москва 1000 рублей за дельный совет! Дорогие читатели! Ждем от вас писем о дачной жизни. Не имеет значения, начинающий ли вы дачник или со стажем, – проблем на участке достаточно у всех. Но и решений, способных сделать жизнь садовода легче, немало. Поделитесь советом! За каждое опубликованное письмо мы предлагаем вознаграждение – 1000 рублей. Письма ждем непременно с фотографиями, схемами, рисунками. Не забудьте указать свой обратный адрес и телефон. Желаем удачи! Ваша «ДАЧА» АДРЕС РЕДАКЦИИ: 115088, г. Москва, ул. Угрешская, д. 2, стр. 15 ИД «КАРДОС», газета «ДАЧА». E-mail: dacha@kardos.ru ¢¢ А если верхний край лестницы отодвинуть от стены? Вот, что я сделал. К двум верхним ступенькам лестницы я за ножки привязал табуретку. Положил край сиденья на последнюю ступеньку, а ножки привязал к предпоследней ступеньке. Теперь, если табуретку приставить к стене, то верхний край лестницы будет на 30–40 см «отодвинут» от вертикальной поверхности. Чтобы эта конструкция не опрокинулась вбок, к верхней части табуретки, которая прикладывается к стене, я привязал горизонтально доску длиной около метра. Теперь можно влезть даже на последнюю ступеньку. Но главное, на табуретку можно поставить банку с краской или положить нужный инструмент. Лестница стоит очень устойчиво, я достаю до самой высокой точки стены дома. А во время короткого отдыха на табуретку и присесть можно. С высоты открывается прекрасный вид на сады. Особенно красиво осенью, когда все дачи покрылись золотой листвой. Словом, лестница и для практиков, и для лириков. Валерий Соловьев, г. Ульяновск Смородина заменила рожь Старый рецепт замачивания яблок, который я помню еще с детства, скоро совсем будет утерян. Где сейчас в поле найдешь рожь? А ведь именно она является основой для моченых яблок ¢¢ Может, кто-то еще помнит, как в садах собирали Антоновку – яблочко к яблочку. Как на дно деревянной бочки клали золотистую ржаную солому, а на нее уже аккуратно выкладывали рядком яблоки, перемежали опять соломой. Специально готовили закваску из ржи. Рожь в моченых яблоках ничто не заменит. Но я методом проб и ошибок нашел заправку, которая по вкусу приближает к старому рецепту. Вместо ржи я использую листья черной смородины. А мера сахара и соли дает очень сбалансированный вкус. На 10 л воды я беру 300 г сахарного песка и 30 г соли. В 20-литровую бочку укладываю Антоновку, перемежая листьями смородины. Заливаю раствором, сверху накрываю марлей и кладу гнет – самый большой камень, который есть в саду. Несколько дней держу в тепле, а потом спускаю в подвал. Недели через две-три яблоки уже готовы. Алексей Галушко, п. Снегири, Истринский р-н, Московская обл. Дель (27 октября – 9 ноября) Шедевр совместного искусства Гараж в хозяйстве – вещь необходимая, но и ухода она требует соответственного. Не так давно решили мы наш гараж перекрасить. Разумеется, цвет был определен заранее – серый М ы с женой пожертвовали целые выходные, закупили антикоррозийные жидкости и краски, два дня отчищали от ржавчины, перекрашивали. И получилось скучно, а в нашем сером климате еще и депрессивно. И мы подумали: на однотонном фоне должно быть изображено что-то яркое и конкретное. Например, много бабочек – веселых, разноцветных и разноразмерных. Но поскольку рисовать ни я, ни жена вовсе не умеем, то решено было пригласить друзей, обладающих художественными способностями, а также друзей вовсе бесталанных (то есть всех остальных из нашей компании) и устроить под это дело целую арт-вечеринку. Мы закупили много банок с разными красками и всевозможных кисточек. И в назначенную субботу приехали го- сти, готовые к художественным свершениям. Ребята, умеющие рисовать, умницы, заранее запаслись альбомами по энтомологии и приступили к делу сразу же, надев фартуки. Глава семьи, как главный художник, еще и нацепил бумажные усы в стиле Сальвадора Дали – это было очень смешно. Ребята нарисовали на стенах гаража много силуэтов бабочек и стрекоз, чтобы все желающие могли их раскрашивать. А потом начали подтягиваться и гости. Разумеется, художественные достижения перемежались тостами и бутербродами – все это было заранее приготовлено. Все наши дети были в восторге: они увлеченно раскрашивали бабочек, рисовали своих собственных, придумывали смелые колористические решения и сосредоточенно обсуждали свои шедевры. Но особенно за- бавно было наблюдать, как бородатые почтенные отцы семейств, сроду не умеющие рисовать, тоже старательно раскрашивали бабочек, пыхтя от напряжения. Потом еще пришла соседка, архитектор по профессии, и вдохновенно создала на фронтоне целую галерею дивных божьих коровок… Одним словом, вечеринка получилась потрясающая. Наш гараж теперь является украшением улицы, прохожие с детьми фотографируются на его фоне. А мы с женой, приехав домой, подолгу не выходим из машины и сидим в ней, любуясь на этот шедевр совместного дружеского искусства. Олег Лукашин, Мытищинский р-н, Московская обл. ет ов ! Дельный совет № 19’ 2014 ый с н 7 Плодовый сад 8 Рябина со вкусом яблока и груши Рябина всегда обращает на себя внимание, даже если стоит среди десятков других деревьев с роскошной кроной и листвой. Не только потому, что стройна, ажурна листвой и ярка гроздями. Деревцу даже приписывают магические свойства, якобы она может защитить человека и его дом от злых духов Ягоды с проблемой Еще несколько веков назад люди установили, что ягоды рябины содержат множество полезных веществ и могут с успехом использоваться в медицине, которую сейчас мы иногда пре- ный из ягод рябины, применяют при истощении и малокровии. Наверняка люди поедали бы целебные ягоды гроздьями, как виноград, если бы не одна проблема – горечь свежесобранных плодов. Правда, при желании www.volkovlev.narod.ru www.volkovlev.narod.ru Бусинка, Титан и Бурка Деревья рябины со сладкими плодами обнаружены не только в России. В Чехии, в Моравских горах, отмечена разновидность Моравская (однако плоды ее мельче, чем у невежинских ря- ский опорный пункт «ВСТИСП» на сельскохозяйственных выставках-ярмарках предлагает саженцы этого сорта, уверяя, что в его коллекции маточное растение сорта Ликерная сохранилось. Последователи Мичурина сохранили гибридный фонд селекционера – перспективные сеянцы – и на их основе в середине XX века были получены новые сорта. Среди них выделяют такие, как Алая крупная, Ангри, Бусинка, Вефед, Солнечная, Сорбинка, Титан. При этом Сорбинка содержит до 115 мг www.sadograd.ru www.ldacha.ru Алая крупная Невежинская Сорбинка Десертная Мичурина небрежительно называем народной. Они применялись при лечении многих заболеваний, в том числе как мочегонное и кровоостанавливающее средство, при заболеваниях легких и ревматизме. Сейчас установлено, что спелые ягоды рябины содержат не только широкий набор микро- и макроэлементов, необходимых для жизнедеятельности человека, но и витамин С (до 200 мг на 100 г), витамины Р, В9, Е. В ягодах есть каротин, а также целый букет «вкусных» аминокислот – яблочная, лимонная, виноградная, янтарная, кофейная, сорбиновая и другие. Витаминный сироп, приготовлен- можно ее убрать: дождаться поздней осени и проморозить плоды на дереве, либо собрать ягоды и проморозить их в холодильнике. Есть еще способ – поместить на три минуты в кипящий 3%-ный раствор поваренной соли. Однако природа с успехом решила и эту «проблему». В окрестностях села Невежино Владимирской области была обнаружена рябина со сладкими плодами. Она и положила начало сладкоплодным рябинам. Эту группу называют по имени села – Невежинской. К ней относят растения с плодами как красного, так и желтого цветов (сорта Красная, Желтая). бин). Известный испытатель природы, народный селекционер Мичурин также работал с рябиной, считая ее культурой перспективной и заслуживающей пристального внимания. Он получил такие сорта, как Бурка, Гранатная, Десертная Мичурина, Ликерная. Смело вовлекал в скрещивания не только отборные сладкоплодные формы рябины, но и боярышник, мушмулу германскую, аронию черноплодную (черноплодную рябину). Причем, первые три из указанных сортов до сих пор встречаются и в продаже, и в садах. Сорт Ликерная считается утерянным, однако Вологод- витамина С, а Алая крупная, Рубиновая и Титан – витамин Р. Наиболее слаборослые сорта – Вефед и Рубиновая, их высота во взрослом состоянии не превышает 3 м. Выбирая сорт рябины для семейного сада, следует учесть, что наиболее скороплодные сорта – Вефед, Бусинка, Рубиновая, Сорбинка, они начинают плодоносить уже на 3–4-й год, а невежинские рябины – на 7–8-й. защитит картошку Интересно отметить, что посадки рябины могут защитить картофель от опасного заболевания – фитофтороза, нередко уносящего солидную часть урожая. Для этого достаточно высадить рябину по границе картофельного поля. Фитонциды, выделяемые этим растением, губительно действуют на споры гриба, предотвращая его распространение. Рябина защищает «второй хлеб» не только в поле, но и после сбора, подавляя распространение парши и гнили при хранении картофеля. Она также предотвращает преждевременное увядание и прорастание клубней. Для этого необходимо перестелить картофельные клубни сушеными листьями рябины. Гибриды с иргой и мушмулой Сейчас селекцией рябины занимаются в Москве, в Мичуринске (Липецкая область), в Перми и Республике Удмуртия. В 2008 году в Каталоге селекционных достижений появился новый сорт Сказочная – рано созревающий, с некрупными богатыми витамином С плодами. Уже получены гибриды рябины с другими витаминными популярными и малораспространенными культурами: иргой, грушей, яблоней, айвой, аронией, мушмулой. Они сочетают в себе признаки как одного, так и другого вида. Такая пластичность культуры открывает широкие перспективы в селекции не только новых высоковитаминных сортов рябины, но и получения доныне неизвестных новых видов – новых садовых растений! Александр Довганюк, к. б. н. www.sados.ru Бусинка посадка Посадка рябины возможна осенью или ранней весной на расстоянии не менее 2,5–3 м друг от друга. Растет на всех типах почв, избегая только сырых болотистых, а также засоленных регионов. Однако предпочитает подготовленные, заправленные органическими веществами увлажненные суглинки. Ямы выкапывают глубиной и шириной 60–80 см. При посадке саженцы не заглубляют. Для улучшения завязываемости плодов желательно высаживать несколько сортов рябины, однако дикие растения из ближайшего леса также могут служить опылителями. Частичной самоплодностью (способностью образовывать плоды без опыления) обладает сорт Алая крупная. № 19’ 2014 (27 октября – 9 ноября) Реклама 9 Агротехника 10 Каждому дереву свое одеяло Почему деревья одну зиму выдерживают легко, а в другую, даже менее морозную, могут вымерзнуть полностью? Судьба растений зависит не только от суровости зимы, но и от умелой заботы садовода и подходящего укрытия Кипарисовики на зиму укрывают торфом слоем 10 см и затем дополнительно снегом. Пихты и их декоративные формы, выращиваемые в средней полосе России, морозостойки. Но молодые растения в первый год после посадки лучше накрыть лапником. С возрастом зимостойкость пихт возрастает, и необходимость в укрытии приствольных кругов отпадает. Приствольные круги сирени на зиму укрывают торфом или сухой листвой слоем до 10 см. Штамбовые растения для защиты стволов от морозобоин необходимо укрывать первые 2–3 года после посадки, обмотав ствол мешковиной в 1–2 слоя. С возрастом их зимостойкость повышается. после посадки рекомендуется укрывать еловым лапником, низкорослые – полностью укрывают сухими дубовыми листьями, более теплолюбивые сорта можно укрыть крафт-бумагой или кусками рубероида, расположив их на каркасе. Ветки листопадных рододендронов пригибают к земле. В конце марта – начале апреля укрытия снимают. Чтобы избежать весенних солнечных ожогов, на вечнозеленых растениях лапник удаляют постепенно. Бирючину можно укрыть сухими листьями или торфом слоем 10 см. Молодые эрики укрывают торфом слоем 5 см или лапником. В посадках вереска поздней осенью, когда почва промерзнет на 5–7 см, ре- Не требуют укрытия Для большинства чубушников укрытие не требуется. Но некоторым сортам необходимо защищенное от ветра местоположение, что нужно учитывать еще при посадке. В суровые зимы могут подмерзать концы однолетних побегов, но после обрезки растение быстро восстанавливает крону и способность к цветению. Девичий виноград благополучно зимует без укрытия. Молодые растения рекомендуют снимать на зиму с опоры и оставлять на земле под снегом, но с возрастом необходимость в этом отпадает. Д екоративные формы елей (особенно молодые саженцы) укрывают лапником или крафт-бумагой. На зиму растения первые два года после посадки мульчируют торфом или опилками слоем 6–8 см. Взрослые ели защиты на зиму не требуют. Молодые сосенки и декоративные формы с нежной хвоей часто страдают от зимних ожогов. Их также защищают ветками лапника, которые удаляют весной в середине апреля. Некоторые фор- мы сохраняются без повреждений, если ветки на зиму пригнуть к земле. Взрослые сосны зимостойки. Молодые растения лжетсуги в приствольных кругах мульчируют сухими листьями слоем 10 см. Взрослые растения зимостойки. Туи в первую зиму после посадки следует оберегать от зимних и весенних солнечных ожогов, укрывая лапником или крафт-бумагой. Взрослые растения вполне зимостойки. Когда деревья боятся морозов Морозоустойчивость одного и того же растения не является постоянной, она изменяется в зависимости от его физиологического состояния и от степени готовности к зимовке. Растения быстрее повреждаются морозом во время роста – в это время их не до конца одревесневшие побеги содержат много воды и очень мало веществ, способствующих устойчивости клеток. Накопить нужные вещества и увеличить защитные свойства растения смогут благодаря правильному уходу. Их морозостойкость увеличится, если рано весной обеспечивать азотом, летом – поливать и мульчировать почву. Осенью нужно мульчировать корни растений соломой, опавшей листвой, торфом и другими материалами. Многие виды жимолости морозостойки и укрытия не требуют. Вьющиеся лианы с опор опускают на землю, так как бутоны лучше сохраняются под снегом. Штамбовые растения для защиты стволов от морозобойных трещин укрывают первые 2–3 года после посадки, обмотав ствол мешковиной Молодые растения снежноягодника рекомендуется под зиму окучить на конус высотой 15–20 см, весной землю обязательно отгрести. Взрослые растения вполне зимостойки. В суровые зимы у неустойчивых видов спирей обмерзают концы побегов, поэтому кусты следует укрывать у корней сухими листьями или торфом слоем до 10 см. Некоторые виды ивы страдают от поздних весенних заморозков, поэтому их лучше укрыть крафт-бумагой или лапником. Штамбовые растения для защиты стволов от морозобойных трещин необходимо укрывать первые 2–3 года после посадки, обмотав ствол мешковиной в 1–2 слоя. Рододендронам требуется обильный полив кустов водой перед началом зимы, пока не замерзла почва. Вечнозеленые рододендроны первые 2–3 года комендуется подсыпать к приствольным кругам торф или сухие листья слоем до 10 см. Сверху растения желательно закрыть лапником. Весной в середине апреля укрытие снимают, торф отгребают от корневой шейки растения – это позволит обеспечить вереску полноценное цветение. Форма скумпии с красными листьями менее зимостойка, однако с возрастом зимостойкость растений повышается. Зимует, как правило, без укрытия. Кизильник зимует под легким укрытием слоем 3–6 см из сухих листьев, торфа или под снегом. Иногда, чтобы уберечь цветочные почки от мороза, ветки пригибают к земле. Большинство видов барбариса в средней полосе России зимостойки. Но некоторые в первые 2–3 года укрывают на зиму лапником. Дарья Князева Агротехника № 19’ 2014 (27 октября – 9 ноября) 11 Саду шьем наряды В теплых зимних одеждах нуждаются не только растения. Морозы, оттепели не щадят и декоративные водоемы, изделия из камня, объекты, отделанные галькой, гравием, мозаикой из битой плитки... Поэтому укрываем все, что может пострадать от морозов и мокрого снега Укрытие галечной подпорной стенки Укрытие высокой клумбы ала, который у вас есть. Сверху все нужно накрыть либо полосами дерматина, либо плотным полиэтиленом. Закрепить кирпичами или другими тяжелыми предметами. Водоемы на пленочном основании на зиму можно не сливать. 4 Садовые светильники. Если ваши светильники не слишком высокие – не выше 1,2 м, то на зиму лучше снять плафоны, выкрутить лампочки, а на Если садовая «ноги» светильников скамейка, стол надеть обрезанные небольшие и простой пластиковые бутылки формы, для них нужно из-под воды, и сверху сшить два чехла и одевать завязать полиэтилеих один на другой: снизу – новыми пакетами. Неиз лутрасила, сверху – которые модели плафона беиз плотной пленки нов достаточно хрупкие тонном и могут треснуть под тяосноважестью снега. Также некотонии, воду из рые модели светильников могут него на зиму не выдержать резких перепадов нужно сливать. температур. Если на дне все же останется немного воды, положите чурбачок, чтобы он «принял» на себя емкости. 6 Металлические мороз. После этого водоем нужБочки для полива огорода но сначала закрыть досками, с следует опрокинуть и положить небольшим расстоянием между набок. Если у вас в саду есть летними, затем на доски положить ний умывальник с раковиной, листы металла, пластика, староего нужно обернуть полиэтилего линолеума, – любого материновой пленкой и завязать. 5 Укрытие пруда с бетонной чашей Бортики клумбы и отделку подпорной стенки, если они выложены мозаикой, галькой или гравием. Закрывать нужно сухую конструкцию. Сначала постелите лутрасил средней толщины, затем – пергамин или старый линолеум, дерматин – что есть в хозяйстве. Сверху закройте полиэтиленовой пленкой и закрепите кирпичами. Таким же образом нужно укрыть любые элементы украшения сада, если на них есть мозаика. 1 Садовый камин (мангал) из камня или с каменной отделкой, если он находится не под навесом. Сухую конструкцию укройте двумя слоями тонкого лутрасила, а сверху – полиэтиленовой пленкой. Обвяжите конструкцию вокруг синтетической веревкой, а снизу закрепите пленку кирпичами. Так же можно укрыть садовый фонтан из камня. 2 3 Садовый водоем или бассейн. Если водоем устроен Если в саду есть умывальник с раковиной, его нужно обернуть полиэтиленовой пленкой и завязать Деревянные лавочки и столы, если нет возможности занести их в сарай или под навес. Если скамейка, стол небольшие и простой формы, для них нужно сшить два чехла и одевать их один на другой: снизу – из лутрасила, сверху – из плотной пленки. Если же это масштабная мебель, да еще и сложной формы, чехлы сшить вряд ли получится. Укрывайте большими «отрезами» лутрасила и пленки, драпируя их по форме мебели. Края обязательно закрепите кирпичами. Сверху положите доску, чтобы ветер не проникал под укрытия, иначе он может их стянуть. Елена Воронова, ландшафтный дизайнер 7 Любимая грядка 12 Бросишь поздней осенью семечко на грядку – весной отрада, урожай самым первым соберешь. Пусть иногда дней на пять опередишь соседей, но чаще и на все 15! Только главное правильно рассчитать – что и когда сажать весенний осмотр Весной грядки с подзимними посевами посыпают золой или торфом, чтобы ускорить таяние снега. Когда снег растает, мульчу удаляют граблями, а грядки покрывают пленкой, чтобы быстрее прогревались. При появлении всходов почву рыхлят. С наступлением теплой погоды растения подкармливают мочевиной (20 г/м2), что ускоряет их рост и развитие. Через 10 дней подкормку повторяют раствором полного минерального удобрения (30 г/л воды). чительно уменьшится. Чтобы бороздки не засыпал снег, их покрывают листами фанеры, пленкой или другим подручным материалом. В таком виде грядки оставляют до наступления устойчивых холодов. Грунт для семян Важно также заранее заготовить грунт для заделки семян. Он должен быть сухим, поэтому до посева его хранят в закрытом помещении. Время посева Позже посеешь, раньше съешь Место для грядки Подзимний посев проводят с таким расчетом, чтобы посеянные семена набухли, но всходы не появились до наступления морозов и выпадения снега. Лучшее место – закрытые от ветра высокие участки, которые весной быстро прогреваются. Почва – влагопроницаемая, хорошо окультуренная. Подготовка почвы Для подзимних посевов участок готовят заблаговременно. Оптимальными предшественниками являются культуры, рано отдающие урожай, например, салат, ранняя капуста, редис, зеленные, убранные к середине августа. Почву желательно перекопать два раза, первый раз – сразу после уборки предшественника, второй – не менее чем за две недели до посева, чтобы земля успела осесть. Удобрения Со второй перекопкой можно внести удобрения. Их коли- что сеют под зиму? Морковь – сорта Московская подзимняя А-515, Нантская 4, Несравненная, НИИОХ-336 плоская, Свекла – сорта Подзимняя А-471, Сибирская сный о-кра Розов сорта – Редис ; К-249 ая Полярная плоск рский 1 с белым кончиком, Жара, Ранний красный, Сиби Салат – Берлинский, Московский парниковый и любой листовой Зелень – петрушку листовую и корневую, укроп, шпинат, кориандр, пастернак Цветы – астры, васильки, гелихризум, гипсофилы, годеции, иберис, календулу, кларикии, космос, лобулярию, мак, маттиолу, петунию, резеду, скабиозу, хризантемы чество и состав зависят от того, что и сколько вносилось под предшественника, а также от качества почвы. Если ранее на эту грядку вносили много органики, особенно свежий навоз (под капусту или огурцы), то вносить ее сейчас нет необходимости. Борозда На грядах нарезают борозды глубиной 4–5 см. После того как почва осядет, глубина их зна- Подзимний посев нельзя использовать для овощей, предназначенных для зимнего хранения, и теплолюбивых культур С началом устойчивых утренних заморозков, когда температура почвы понизится до 2–3°С, а воздуха до 0°С, можно начинать сев. В средней полосе России такая погода обычно устанавливается в конце октября – начале ноября. Но не исключены и более поздние посевы – все зависит от погоды. С гряд снимают укрытия, и бороздки тщательно очищают от снега веником. Посеянные семена присыпают подготовленным ранее грунтом, который слегка уплотняют. Рядки отмечают небольшими палочками, что позволит после таяния снега провести первое рыхление междурядий, не дожидаясь появления всходов. Мульча и укрытие После этого посевы мульчируют перегноем, торфом или опилками, слоем толщиной 6–8 см. Грядки укрывают также листьями, лапником, но только в том случае, если у вас есть возможность весной освободить грядки от укрывных материалов до полного схода снега. Под таким укрытием семена успешно проходят стратификацию, дожидаются весеннего тепла и талой влаги. Семена Высевают семена только сухими, ни в коем случае их не замачивают. Норму высева семян увеличивают на 10%. У семян, подготовленных для подзимнего посева, всхожесть должна составлять не менее восьмидесяти процентов. Мелкие семена сеют поверхностно, крупные – с небольшой заделкой. Весной всходы подзимних посевов появляются обычно на 1–2 недели раньше, чем весенних. Татьяна Князева, к. с.-х. н. отдельно про лук Под зиму сажают лук чер нушку (сорта Даниловский, Однолетний Хавский 74, Каба и Сквирский). · Подзимнюю посадку лука (севка, выборка и реп ки) на зеленые листья и чеснока проводят на 10–15 дней раньше подзимних посевов зеленных овощей и столо вых корнеплодов. Или за 2–3 недели до устойчиво го похолодания – чтобы лук и чеснок успели дать корни. В средней полосе России посадка лука уже завершена, а в более юж ный районах еще вполне можно успеть. · Лук-севок сажают, как правило, не мостовым (сплошным), а полумо стовым (между луковиц 1–2 см) способом (6–8 кг выборка на 1 м2, в зависи мости от его размера). · Посаженные луковицы присыпают землей (тор фом, перегноем) на 2–3 см, а при наступлении замо розков дополнительно укрывают перегноем, торфом (50%-ной влажно сти), землей (общий слой в 6–8 см). · Мелкий севок сажают в бороздки (20–30 см друг от друга) с расстоя нием между луковицами в 2–3 см. Весной, при не обходимости, через одно растение выдергивают (прореживают) на зеленые листья, а остальные расте ния оставляют на репку. Строим дом № 19’ 2014 (27 октября – 9 ноября) 13 Беседка, которая экономит место Не навязываю никому своего мнения, но любой сад, в котором нет ничего, кроме растений – это тоска и скука. Нужно, чтобы сад являлся продолжением дома, своеобразной летней гостиной, в которой можно прекрасно проводить время нескучный сад Никто не спорит, что проще купить готовую беседку и мирно попивать в ней чай. Но куда же девать энергию мысли, дачный азарт?! А главное, строительный материал, можно сказать, лежит под ногами. Вот какие беседки рождаются в умелых руках – с таким «шедевром» сад никогда не будет выглядеть скучно. Возможно, нешаблонный подход и вас вдохновит на создание своей дачной достопримечательности. www.mtdata.ru Беседка выложена из стеклянных бутылок разных размеров. На «луковицу» понадобились металлические пластины Что диктуют две сотки Для отдыха в саду, на мой взгляд, должны быть в изобилии места для сидения и даже лежания: лавки, скамеечки, диваны, качели-гамаки, кресла-шезлонги и прочие удобные штуки. Гуляешь ты эдак по саду, и раз! – присел, да и задумался о высоком… Много чего интересного можно разместить в летней гостиной, но я хочу рассказать о другом. В нашем ненадежном климате, когда того и гляди пойдет дождь, средиземноморские сооружения Навес на трех опорах И муж нашел выход: на месте старой деревянной беседки, которая места занимала много, а толку от нее было мало, он соорудил новую, металлическую, которая места не занимает совсем. Новая беседка представляет собой навес, опирающийся на три опоры. Две опоры – это столбы забора, которым мы отделены от соседей, а третья опора – металлический штырь, прикрепленный к дому. Для того, чтобы беседка была устойчивой и держала зимой снеговую Беседка имеет всего одну стену с ложным окном, крыша и стена сделаны из поликарбоната. В окне – силуэт кошки, сваренный из толстой проволоки типа перголы с вьющимися розами вместо потолка не годятся. Нам нужна надежная крыша над головой в буквальном смысле. А значит, без беседки или какого-никакого навеса в летней гостиной не обойтись. Наш дачный участок имеет крошечный размер: мы живем в старом дачном микрорайоне, где земля стоит достаточно дорого. Мне в наследство от родителей досталась треть дома, соответственно, и площадь участка у нас – всего две сотки. Земля здесь на вес золота и в переносном, и почти что в буквальном смысле. Короче – маловато земли. А гостиную на открытом воздухе иметь ой как хочется! ведут на задний, совсем непрезентабельный крошечный дворик. Будущим летом я повешу там легкую штору. Беседка электрифицирована (так же, как и сад), в ней три источника света: фонарь над условным «входом», центральная люстра и небольшая настольная лампа на специальной полочке в углу – для уюта. Но самое главное – беседка совершенно не занимает места, потому что ее стена является частью забора, а навес просто висит в воздухе. Стол и кресла стоят на мощеной площадке, под полупрозрачной поликарбонатной крышей. И нас, сидящих в летней гостиной, дождик не замочит, как говорят дети. Ирина Романова, пос. Томилино, Люберецкий р-н нагрузку, крыша имеет достаточно сложную сварную металлическую конструкцию. Мне кажется, муж погорячился и создал строение с многократным запасом прочности (висящий в воздухе четвертый угол навеса выдерживает вес двоих человек). Но зато волноваться теперь не приходится. Одна стена и две двери Беседка имеет всего одну стену с ложным окном, крыша и стена сделаны из поликарбоната. В окне – силуэт кошки, сваренный из толстой проволоки. Задняя стена представляет собой две распашные двери (тоже металлические, забранные поликарбонатом), которые *** Деньги не портят мужчин до тех пор, пока есть женщины, снимающие эту порчу. *** Он ест – ты готовишь. Он носит – ты стираешь. Он разбрасывает – ты убираешь. И что бы ты без него делала? www.spiligrim.ru Чем более корявые опорные стволы, тем веселее выглядит объект www.poremontu.ru Эко-беседка из веток и камыша 14 Правовое поле Консультирует юрист Елена Кольцова В СНТ устроили конюшню На территории СНТ в 10 м от моего забора функционирует конюшня. Сначала держали пару лошадей, теперь их много. На 8 сотках и корм, и навоз, дышать невозможно, жизни никакой. Председатель говорит, что имеют право держать животных, но в Уставе СНТ написано: допускается содержание мелких животных. Рядом соседи практически не живут, борюсь я одна. Собрание не поможет. Что делать? Может ли в СНТ размещаться фермерское хозяйство? Соседи построили курятник Соседи поставили вплотную к забору курятник, не отступая от него ни метра. Жить на даче стало невозможно. Сил нет судиться. К кому можно обратиться, чтобы повлиять на соседей? Алевтина Александровна, с. Рахманово, Павлово-Посадский р-н Валентина Петровна, СНТ «Энергетик», г. Зеленоград ¢¢ Разведение лошадей может осуществляться в рамках деятельности крестьянско-фермерского хозяйства, либо личного подсобного хозяйства. Разница в том, что фермерское хозяйство – это предпринимательская деятельность, а подсобное хозяйство не предназначено для извлечения прибыли и не требует регистрации. Однако есть и общая черта у этих хозяйств: располагаться они могут только на земле, имеющей соответствующее целевое назначение (как правило, сельскохозяйственное), а главное, вид разрешенного использования (животноводство, скотоводство и т. п.). Соответственно, глава такого хозяйства обязан соблюдать нормативы и правила, установленные в данной сфере, – обычно такие правила разрабатываются органами местного самоуправления. В соответствии со ст. 285 Гражданского кодекса РФ земельный участок может быть изъят у собственника, если использование участка осуществляется с грубым нарушением правил рационального использования земли, установленных земельным законодательством, в частности, если участок используется не в соответствии с его целевым назначением или способствует значительному ухудшению экологической обстановки. Вам необходимо обратиться в органы местного самоуправления с заявлением о нарушении разрешенного использования земельного участка – земли в составе СНТ, как правило, разрешено использовать для садоводства или огородничества, но никак не для животноводства. Свод правил СП 53.13330.2011, устанавливающий нормативы санитарного благополучия на садовых участках, не содержит прямого запрета на содержание на дачных участках крупного скота, однако в п. 6.4. указанных Правил говорится только о постройках для мелкого рогатого скота. При этом разработка правил содержания сельскохозяйственных животных является прерогативой местной администрации. Кроме этого, вам следует обратиться в территориальное управление Роспотребнадзора с требованием провести проверку санитарной и экологической обстановки в СНТ. Правда, в этом случае Роспотребнадзор может наложить штраф на все товарищество. Что делать с самоуправством? Сосед залез на мою межу, поставил душ, компост прямо перед моим крыльцом. Заставляет копать канаву по меже, говорит, если не выкопаешь, сам сделаю. Два дерева моих спилил без спросу. На каком расстоянии должен быть компост? Можно ли устанавливать душ на меже? Тамара Викторовна, СНТ «Красная звезда», д. Власово, Талдомский р-н ¢¢ В соответствии с санитарно-бытовыми нормами, утвержденными Сводом правил СП 53.13330.2011, от постройки для скота или птицы до границы соседнего участка должно быть расстояние не менее 4 м. Таким образом, правда целиком на вашей стороне. Наиболее эффективно «повлиять» на ваших соседей может только суд. Однако начать можно с малого – главное, четко сформулировать ваши требования, а именно, что вас не устраивает, и что конкретно вы требуете. Основанием для ваших действий является ст. 304 ГК РФ, согласно которой собственник может требовать устранения всяких нарушений его права, даже если эти нарушения не связаны с лишением владения. В вашем случае соседи, возведя курятник на границе участка, как минимум нарушили ваше право на санитарно-бытовое благополучие своего участка. Согласно ст. 12 ГК РФ, защита гражданских прав осуществляется путем восстановления положения, существовавшего до нарушения закона, и пресечения действий, нарушающих право или создающих угрозу его нарушения. То есть вы можете требовать от соседей переноса курятника на достаточ- ¢¢ В соответствии с пунктами 6.7–6.8 Свода правил СП 53.13330.2011 минимальные расстояния на смежных участках по санитарно-бытовым нормам должны быть: ¡¡ от построек до границы участка 1 м; ¡¡ от жилого строения или жилого дома до душа, бани (сауны), уборной – 8 м; ¡¡ от колодца до уборной и компостного устройства – 8 м. Таким образом, компост должен быть на расстоянии не менее 1 м от вашего забора и не менее 8 м от колодца. Душ должен располагаться на расстоянии не менее 1 м от границы участка. Что касается спиленных деревьев, то это фактически умышленная порча чужого имущества. В таких случаях нужно обращаться в полицию для фиксирования совершения правонарушения, а затем в суд за возмещением. ное расстояние от границы участка, а также проведения мероприятий по очистке почвы и воды, если они были загрязнены, и тому подобное. Оформленную в письменном виде претензию либо направьте вашим соседям почтой заказным письмом, либо передайте лично, но так, чтобы у вас осталось доказательство передачи им заявления. В претензии нужно оговорить разумный срок для исполнения ваших требований и предупредить об обращении в суд в случае, если соседи проигнорируют вашу претензию. Одновременно подайте заявление в правление СНТ о грубом нарушении санитарно-бытовых норм вашими соседями, потребуйте принять меры и ответить на ваше заявление в письменном виде. Следующий шаг – суд. Если у вас нет возможности заниматься тяжбой, наймите представителя – ведь в соответствии со ст. 100 ГПК РФ стороне, в пользу которой состоялось решение суда, по ее письменному ходатайству суд присуждает с другой стороны расходы на оплату услуг представителя в разумных пределах. То есть ваши расходы на представителя в итоге оплатит ваш сосед. Правовое поле № 19’ 2014 (27 октября – 9 ноября) Разрешение на строение Земельный участок оформлен в собственность. Но чтобы пристроить терраску, нужно брать разрешение. Все возмущаются, что на своей земле ничего нельзя делать. Для чего нужны эти разрешения? Татьяна Николаевна, п. Степановский, Раменский р-н ¢¢ Разрешение на строительство и разрешение на ввод в эксплуатацию необходимо в случае строительства и реконструкции на участке, предназначенном для личного подсобного хозяйства или индивидуального жилищного строительства. Если вид разрешенного использования вашего участка – для садоводства, ого- родничества и дачного хозяйства, то разрешение на строительство не требуется. В соответствии с Градостроительным кодексом РФ возведение зданий, сооружений, строений, в том числе индивидуальных жилых домов малой этажности, осуществляется с разрешения органов местного самоуправления. Норма закона работает для защиты интересов не только застройщика, но и его соседей. Так соседи могут подать на вас в суд, если ваша постройка будет им мешать, и при отсутствии у вас разрешения на строительство у них есть все шансы выиграть дело и обязать вас снести дом. Ведение строительства без разрешения влечет за собой административную ответственность по ст. 9.5. КоАП РФ. Чтобы оформить разрешение, сначала нужно в местной администрации запросить градостроительный план. Специально подчеркиваем, что органы местного Взносы платим поровну Члены СНТ имеют разные участки – кто-то 4 сотки, кто-то 10, 16. У нас идет спор, как установить справедливые взносы. Подскажите, пожалуйста, а как по закону? Раиса Викторовна, СНТ «Березка», Наро-Фоминский р-н ¢¢ Как мы уже обсуждали в прошлых номерах «ДАЧИ», у всех членов СНТ равные права и равные обязанности. При этом общее собрание садоводов может установить различный размер взносов и порядок их оплаты (ст. 21 Федерального закона № 66-ФЗ), также эти правила могут быть закреплены в уставе садоводческого объединения. Таким образом, законодательство дает возможность садоводам принять решение, наиболее соответствующее обстоятельствам конкретного СНТ. Вместе с тем, следует учитывать, что члены СНТ, владеющие большим объемом земли или участков, могут посчитать введение «прогрессивной шкалы» взносов ущемлением своих прав и обратиться в суд. Встречается довольно много судебных решений, в которых равными правами и обязанностями членов СНТ признается равный размер взносов для каждого гражданина, вступившего в объединение. 15 самоуправления не вправе требовать у вас какие-либо документы или деньги – градостроительный план выдается бесплатно, а различные документы для этого местная администрация должна собирать сама. Следующий шаг – это подача заявления туда же, в органы местного самоуправления, на получения разрешения на строительство или реконструкцию. К нему нужно приложить свидетельство о праве собственности на участок, градостроительный план и схему планировочной организации земельного участка. Схему заявитель составляет самостоятельно – нужно нарисовать план расположения будущего дома на участке. Кроме того, только до 1 марта 2015 года зарегистрировать право собственности на дом можно без предъявления разрешения на строительство, а вот для садоводческих участков и в дальнейшем такой документ не понадобится. Успеть зарегистрировать дом По наследству получили 10 соток и полдома. Другая половина принадлежит родственникам. Моя семья выросла, на участке восемь лет назад построили дом. Но родственники вызвали сотрудника БТИ, который измерил зачем-то и наш дом, он не зарегистрирован. Не сломают ли его? Куда идти, как оформлять? Попадаем ли мы под «дачную амнистию»? Галина Петровна, д. Уварово, Домодедовский р-н ¢¢ Судя по тому, что ваш земельный участок расположен в деревне, он, скорее всего, предназначен для индивидуального жилищного строительства либо ведения личного подсобного хозяйства (приусадебный земельный участок). У вас осталось не так много времени, чтобы провести регистрацию своего дома, так как в марте 2015 года усложнятся правила регистрации права собственности на дома, расположенные на таких участках. Вам нужно подготовить заявление о государственной регистрации права собственности, паспорт, документ, подтверждающий право собственности на земельный участок, на котором расположены ваши строения, а также оплатить госпошлину. Этот пакет документов можно подать лично в территориальное управление Росреестра по месту нахождения недвижимости, направить почтой при условии нотариального заверения копий заказным письмом с описью вложения, либо обратиться в многофункциональный центр предоставления государственных и муниципальных услуг (МФЦ), удостоверившись, что данный МФЦ предоставляет услуги Росреестра. 16 Сам себе лекарь Важно! Прежде чем применять методы лечения, посоветуйтесь с врачом Лопух-санитар После длительного лечения гормонами мой иммунитет оказался на нуле. На ногах, руках из-за малейшей царапины начинали образовываться нарывы. А на даче, каждый знает, пораниться легко. И вот какое средство меня выручало ¢¢ Я срывала лист лопуха, искала помоложе, помягче. Но ни в коем случае не у дороги, где растение собирает всю грязь, свинец от выхлопных газов! Промывала лист, сушила, клала на доску и разминала его толкушкой, чтобы он не топорщился. Лист должен пустить немного сока. Его можно положить прямо на рану, но можно сначала наложить на нарыв стерильную марлю, а на нее лист лопуха. Сверху накрыть целлофаном и перевязать или зафиксировать пластырем. Повязку нужно менять два раза в день. За день-два нарыв раскрывается. С листами, конечно, приходится повозиться, это не мазь Вишневского, намазал и жди. Зато не пахнет. Со своей проблемой мне все равно пришлось обращаться к врачу, лопух, как ни хорош, иммунитет не вернет. Но он мне очень помог пережить неприятные моменты, связанные с болезнью. Анна Адеянова, г. Елец, Липецкая обл. Лук антимозольный Обычный репчатый лук помогает от многих болячек. Всю нашу семью, например, он избавил от трудовых мозолей ¢¢ У нас, у деревенских, работа лопатой да граблями, и на ладонях надолго отпечатываются мозоли. Дачники, те, которые не газон выращивают, а огород держат, тоже страдают. Предлагаю попробовать антимозольное средство. Снимаем с лука шелуху, кладем ее в банку и заливаем яблочным уксусом (можно столовым). Шелухе надо настояться, примерно, две недели. Потом мы ее немного отжимаем, даем слегка обветриться и накладываем на мозоль. Шелуху не жалеем и кладем так, чтобы мозоль полностью была закрыта со всех сторон. Предварительно саму кожу вокруг мозоли нужно обработать детским кремом или вазелином, чтобы уксус ее не разъел. Саму шелуху закрепляем повязкой и оставляем на ночь. Утром повязку снимаем и уже мягкую мозоль аккуратно счищаем (можно соскоблить). А еще репчатый лук помогает от прыщей на лице. У нас в деревне натирают репчатый лук и потом кашицу прикладывают на нужное место. Прыщи подсыхают и исчезают. Правда, не каждая кожа выдержит такую маску. Поэтому нужно сначала проверить на маленьких участках лица. Анастасия Шевелева, с. Шарьево, Некрасовский р-н, Костромская обл. Мамина герань Герань домашняя, та самая, которая на окошке растет, очень хорошо помогает при болях в ухе ¢¢ В детстве, когда заболевало ухо, мама сворачивала лист и вставляла его в ухо, как турундочку. Повязывала мне платок и укладывала спать. Боль стихала, и я засыпала. А утром боли не было совсем. Теперь я и своих детей лечу маминым способом, если, конечно, это обычная простуда. Но с ушами нужно быть осторожным, поэтому народные средства у меня – это сопровождение рекомендаций врача. Лариса Южина, г. Волгоград Наше здоровье № 19’ 2014 (27 октября – 9 ноября) 17 Вокруг «первого стола» Можно ли безболезненно пережить смену сезона людям, страдающим гастритом, язвой желудка и заболеваниями двенадцатиперстной кишки, мы попросили рассказать кандидата медицинских наук, младшего научного сотрудника МОНИКИ имени М. Ф. Владимирского Ольгу Цодикову вовсе исключить из рациона. Блюда, содержащие острые приправы, пряности, концентрированные бульоны, способствуют выработке в желудке соляной кислоты, что может привести к обострению болезней желудка В группе риска К заболеваниям желудка и двенадцатиперстной кишки предрасположены люди, у которых в семье уже есть подобные больные. А также люди, ведущие неправильный образ жизни, злоупотребляющие алкоголем, курильщики Осень непременно напоминает нам о хронических болезнях, несмотря на то, что летом каждый старательно повышает иммунитет, поедая витамины, пребывая на солнце и свежем воздухе. Одним из первых на межсезонье реагирует, как правило, желудок – Человек, у которого есть заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки, должен понимать, что весной и осенью возможны обострения, и соответственно в этот период быть более остороужными и внимательными к своему организму. Единой рекомендации для всех не существует, поскольку все люди индивидуальны. Но есть общие для всех советы, которые могут быть полезны, в том числе, и здоровым людям: избегать стрессов, не употреблять в пищу острое, жареное, жирное. Тем, у кого есть заболевания желудка, лучше подобные продукты и двенадцатиперстной кишки. Поэтому желательно употреблять продукты отварные или приготовленные на пару. Или, как мы говорим, соблюдать диету «первого стола». – Об этой больничной диете наверняка слышал каждый, но мало кто знает, что для нее характерно? – Это полноценная диета по содержанию белков, жиров и углеводов. Она ограничивает употребление продуктов и блюд, раздражающих слизистую оболочку, трудно переваривающихся, долго задерживающихся в желудке. Это пища, в основном сваренная на воде, протертая, запеченная без корочки. Желательно чуть недосоленная и обязательно не горячая и не хо- лодная. Рыбу и негрубые сорта мяса можно подавать куском. Эта диета предполагает 5–6-разовое питание, но понемногу. Завершается день стаканом молока или сливок. – Пережив осеннее обострение, можно немного расслабиться и отступить от диеты? – Человек с заболеванием желудка, как правило, все время держит в голове: расслабляться не следует. Но исключения из правил можно делать и иногда съесть то, что хочется. Главное – чувство меры. В гостях или на домашнем празднике не будет ничего страшного, если съесть половинку маринованного огур- чика или кусочек соленой рыбы. Но ни в коем случае не перегружать желудок, не переедать, особенно на ночь. Пищу лучше принимать не позднее, чем за три-четыре часа до сна. – Каково ваше отношение к тенденции «не есть после шести вечера»? – Это всего лишь одно из модных направлений, соблюдая которое, можно заработать гастрит и эрозии тр с эк е я нна советы доктора ¡¡ При появлении болей в желудке, изжоги, потери веса необходимо обратиться к врачу. ¡¡ Раз в год желателен визит к гастроэнтерологу. Тем, у кого есть симптомы болезни, нужно раз в год проходить гастроскопию. желудка. Когда человек долго не ест, соляная кислота все равно вырабатывается в его желудке. И, соответственно, она нарушает барьер слизистой, защищающей поверхность желудка. – Если правильного питания еще как-то можно придерживаться, то избежать стрессов сложнее. Есть способы как-то нейтрализовать отрицательные эмоции? – Как минимум, необходим ежедневный полноценный сон. Как максимум – работать над собой, учиться ограничивать свои эмоции. Алла Михайлова пом о щь при и зж Изжога – ог распространенный е недуг. Если под рукой нет соответствующих лекарств, изжогу можно нейтрализовать домашним способом – съесть либо отварное мясо, либо выпить молоко. Популярное средство – сода – лишь еще больше провоцирует выработку соляной кислоты. И, как следствие, неизбежны боли в желудке. ноябрь 18 3 Календарь Приглашаем к столу № 19’ 2014 (27 октября – 9 ноября) 19 Рецепт месяца Квасим, варим, маринуем! Наталья Божанова Моя бабушка с мамой всегда квасили капусту на зиму. Хрустящая, чуть кислая, она подавалась на стол как салат, холодная закуска. Ее добавляли в супы и солянки ¢¢ Моей бабушки с нами уже нет, но теперь я помогаю маме солить капусту по старому бабушкиному рецепту. Мы используем поздние сорта с плотным белым кочаном. Вам потребуются: На 10 кг капусты: ■ 500 г моркови ■ 400 г соли ■ 10 г лаврового листа ■ черный перец горошком по вкусу. приготовление: Шинкуем капусту. Морковь трем на крупной терке. Берем большую эмалированную емкость (можно деревянную или из нержавеющей стали) и выкладываем внутрь целые капустные листья так, чтобы они полностью закрыли дно. Затем кладем слой капусты около 5 см, горсть моркови, несколько лавровых листьев, щепотку перца и равномерно рассыпаем сверху горсть соли. Слой нужно хорошо утрамбовать (руками или любым другим прессом). Далее выкладываем новый слой капусты и специй. Повторяем процесс, пока не закончится место или капуста. Последний слой накрываем цельными листьями капусты и ставим сверху груз. Емкость 2–3 дня оставляем на кухне, но обязательно два раза в день прокалываем верхний слой. Это необходимо для того, чтобы вышел лишний воздух, и капуста не затухла. После того, как капуста достаточно закисла, мы ее выставляем на балкон. Он у нас утеплен, там температура ниже 0°С не опускается. Хранится наша капуста до самого лета. Рецепты от читателей Варенье из шиповника Морковь по-корейски впрок Для приготовления варенья нужны спелые ягоды шиповника. Вкуснее, конечно, лесные, но и домашние, и покупные не разочаруют Почему-то у нас не принято заготавливать на зиму морковь, хотя ее, как и многие другие овощи, можно и солить, и мариновать, и консервировать. Мой любимый рецепт – морковь по-корейски – душистое, острое блюдо, которое всегда можно подать к столу в будни и праздник ¡¡ Ягоды перебрать, очистить, взвесить, после чего промыть. Засыпать в кипящую воду из расчета 1 кг ягод на 1 л воды. Кипятить две минуты и откинуть на дуршлаг. Слитый отвар нам еще пригодится, его не выливать. Ягоды тщательно размять и эту мезгу положить в сироп (0,6 л отвара и 0,5 кг сахарного песка). Поставить на огонь, довести до кипения и кипятить одну минуту. После этого протереть сквозь сито, отделяя мякоть от кожицы и семян. Протертую массу вместе с сиропом довести до кипения и кипятить минуту, остудить и еще раз довести до кипения на одну минуту. Варенье остудить и разложить по стерильным банкам. Из 1 кг ягод получается около 0,8 л варенья. Оставшуюся после протирания массу и 0,4 л отвара можно использовать для компота. Он готовится так: в кипящую воду вылить оставшийся отвар и массу от варенья. Прокипятить и отфильтровать. Получается приятный, полезный напиток. Нина Веснина, г. Самара 29.10 30.10 31.10 01.11 04.11 05.11 08.11 приготовление: ¡¡ Морковь натираем на крупной терке. Чеснок измельчаем и добавляем к моркови, перемешиваем. На дно стерилизованных банок кладем кусочек острого перца и заполняем емкости морковью. Заливаем кипятком на 10–15 минут. Морковная сладость Из чего только не делают варенье: одуванчики, лепестки роз, кабачки. Но вот морковного варенья ваши гости точно еще никогда не пробовали! Есть повод поздравить 28.10 Вам потребуются: На 1кг моркови: ■ 7–8 зубчиков чеснока ■ 1 кусочек острого перца. Для маринада: ■ 500 мл воды ■ 6 ст. ложек сахара ■ 4 ст. ложки соли ■ 3 ст. ложки 9%-ного уксуса ■ 1 стакан растительного масла. ень армейской авиации России, Международный день анимации, День Д бабушек и дедушек День работников службы вневедомственной охраны МВД День инженера-механика День работников СИЗО и тюрем, День сурдопереводчика День судебного пристава, Всемирный день мужчин День народного единства День военного разведчика Международный день КВН Вам потребуются: На 1 кг моркови: 1 кг сахара ■ 2–3 г лимонной кислоты ■ 2–3 ст. ложки воды. приготовление: ¡¡ Морковь режем небольшими кусочками. Засыпаем сахаром и оставляем на сутки. Когда она даст сок, Роза века Глория Деи Есть одна роза, которая стоит особняком даже среди легенд Энциклопедия заблуждений Правильно ли мы выращиваем огурцы 01.11 Правовое поле 04.11 06.11 добавляем воду, ставим на медленный огонь и доводим до кипения. Даем остыть. Повторяем процедуру до тех пор, пока кусочки не станут полупрозрачными, а капелька сиропа не перестанет растекаться по холодному блюдцу. Лимонную кислоту добавляем при последней варке. Готовое варенье раскладываем в банки и убираем в прохладное место. Мария Соловьева, г. Руза, Московская обл. 2 Советы для «выходцев» из СНТ в про 0 д аже № Читайте в следующем номере Церковный календарь ень всех святых, Димитриевская родительская суббота, поминовение Д усопших День Казанской иконы Божьей Матери День Иконы Богородицы «Всех скорбящих Радость» Все ингредиенты для маринада смешиваем и доводим до кипения. Сливаем воду из банок и тут же заливаем морковь маринадом. После чего банки можно закатывать. Дудрова Анна, г. Юбилейный, Московская обл. Растения для зрения с 10 ноя бря Против главного бича XXI века – плохого зрения, травы и ягоды, кажется, бессильны. Или нет? Разберемся! Аспириновое дерево Александр Марченко рассказывает про ивы в своем саду 20 Вопрос-ответ Сроком не более двух лет Яблоня перепутала зиму и лето Я каждый год собираю разные травы, листья смородины, земляники, цветы липы – заготавливаю на случай простуд. В этом году так получилось, что летом не успела пополнить запасы, но есть прошлогодние, что-то из позапрошлогодних. Слышала, что у них срок хранения небольшой, и они теряют свойства. Можно ли использовать сборы 2011–2012 годов? Прошлой осенью у наших яблонь почему-то не опадали листья, пожелтели, да так и простояли до весны. В этом году та же картина, но концы веток засыхают. Может быть, самим надо обрывать? Деревья посажены три года назад. Лидия Тимочук, г. Тейково, Ивановская обл. Отвечает Виктор Стрелец, профессор кафедры лекарственных трав РГАУ-МСХА: – Срок хранения лекарственных трав и растений – максимум два года. А еще лучше собирать их ежегодно и иметь у себя свежий запас. Срок хранения сушеных трав ограничивает кислород: он их окисляет, так что они теряют свое качество и через два года становятся практически бесполезны. Запас лекарственных растений дольше сохранится в герметичной таре или упаковке, куда не проникает воздух. Хорошо хранятся в крафт-бумаге. Важно, чтобы внутри не появился конденсат, и не было перепадов температуры. В хлопчатобумажные мешки доступ воздуха свободный, поэтому в них полезные свойства сохраняются меньше. Андрей Букин, г. Рязань Отвечает Татьяна Князева, к. с.-х. н.: – Ни в коем случае листья обрывать нельзя, ведь они вырабатывают углеводы, необходимые для роста корней и благополучной перезимовки всего дерева. Отсутствие естественного листопада обычно связано с незавершенностью ростовых процессов, а поэтому – недостаточной подготовкой дерева к зимовке. Такое явление может встречаться у деревьев, перекормленных азотом, или у сортов, приспособленных к продолжительному вегетационному периоду. Если такие деревья растут на обычном с другими деревьями агрофоне без передозировки азотными удобрениями, то, скорее всего, это южные сорта, не успевающие окончить свое развитие в короткое лето средней полосы России. При сильных понижениях температур такие деревья вымерзнут из-за невызревших к осени тканей. На следующее лето – в июле-августе – можно провести пинцировку деревьев. То есть прищипывание верхушек для приостановки линейного роста побегов. Если рост все же восстановится, осенью снова прищипните побеги по мере отрастания. Как бороться с цветоедом? Большой ущерб яблоне в нынешнем году нанес цветоед. Что сделать, чтобы не допустить его размножения на будущий год? Владимир Байков г. Печерск, Смоленская обл. Отвечает Татьяна Князева, к. с.-х. н.: – Огромное количество гусениц этого вредителя уже ушло зимовать, и если не были предприняты меры, угроза его распространения в будущем году велика. Сократить численность цветоеда вам помогут перекопка почвы и очистка штамбов от старой отмершей коры. Но основная борьба с ним предстоит весной, когда жуки будут подниматься из почвы в кроны деревьев. Одно из мероприятий – как только сойдет снег, почву вокруг дерева на ширину кроны накройте черной пленкой. Из-под нее вредителям будет выйти затруднительно. Удачное предложение 21 все объявления публикуются на правах рекламы Пластилиновый рай Настоящим вызовом «Королевскому садоводческому обществу» Британии стал сад без единого настоящего цветка, растения или травинки, представленный на выставке цветов в Челси. Джеймс Мэй (James May), ведущий британского телешоу «Top Gear», вылепил его из пластилина! Возле экспозиции журналиста, созданной без единой травинки и цветочка, толпа собиралась гораздо большая, нежели возле настоящих садов. Все были в восторге от «Пластилинового рая», но воспринимали его скорее как веселую шутку… На «разбивку» пластилинового сада с клумбами, овощными грядками, плодовыми деревьями, садовыми скульптурами и даже декоративным прудиком с рыбками ушли около шести недель. Было использовано 2,5 тонны пластилина 24-х оттенков. Причем большая часть материала израсходована была на изготовление памятника изобретателю пластилина Вильяму Харбуту. Все элементы садового декора лепились в натуральную величину, так что пластилиновый садик совсем не походил на игрушечный. Работы производились исключительно вручную. Конечно же, с такой гигантской задачей Джеймс Мэй лишь своими силами не справился бы. Журналист обратился за помощью к заинтригованной публике. Последняя с охотой откликнулась на зов телекумира. Сам Джеймс Мэй, по его признанию, никогда не имел ничего общего с садоводческим искусством, у него нет и не было своего садика, и в цветочках телеведущий не разбирается, но очень любит. А это, наверное, и есть главное качество, необходимое для достижения успеха. Поэтому пластилиновый садик журналиста, настолько далекого от садоводства, получился таким правдоподобным и симпатичным. www.bloglandshafta.com Г Б В А 22 Сканворд Автор: Валерий Шаршуков Анекдоты от Панина *** Собираюсь на девичник, причесалась, накрасилась, оделась. Спрашиваю мужа: – Ну, как я выгляжу? – Ты выглядишь так, что сейчас дома останешься! *** – Можно с Вами познакомиться? – Не надо. – Почему? – Мне с вами будет скучно, а вам со мной непонятно. – Почему? – Потому что мне уже скучно, а вам уже непонятно… *** Ищу врага, который будет отдавать мне свой ужин. *** Урок в начальной школе. Учительница: – И помните, дети! Те, кто будет учиться на «4» и «5», попадут в рай. А те, кто будет учиться на «2» и «3», – в ад! Вовочка с задней парты: – Мариванна, а что, закончить школу живым уже нельзя? *** – Я не хочу выходить замуж за такого жмота, как ты! На, забирай свое кольцо! – А где коробочка? *** Фортуна и Фемида работают посменно. *** Ох, уж это лето – с утра вскипятишь чайник, с работы приходишь, а он все еще горячий... *** – Дорогая, а что это у нас сегодня на обед? – Картошка в депрессии. – Как это? – Ну, пюре. Вроде картошка, как картошка, но такая подавленная... *** Отец говорит дочери: – Доченька, я тебя вчера видел за рулем автомобиля, а рядом с тобой сидел симпатичный седоволосый мужчина. – Папочка, этот мужчина – мой инструктор. Но он был брюнетом до того, как садился со мной в машину... *** Мой кот – самый добрый: всегда разрешает мне поспать с краю моей кровати. ‑ № 19. Время подписания в печать Директор по рекламе Заказ № 14-10-00190. Тираж 148 500 экз. по графику: 23.00 ч. 22.10.2014 г., Алла ДАНДЫКИНА Рекомендованная цена в розницу 10 рублей фактическое: 23.00 ч. 22.10.2014 г. тел. 8(495) 792-47-73 Газета для читателей 12+ Менеджеры по работе Выходит 1 раз в 2 недели. Объем 6 п.л. Газета «ДАЧА pressa.ru». Дата выхода в свет 27.10.2014 г. с рекламными агентствами: Газета зарегистрирована Федеральной службой Ольга Бех, Любовь Григорьева Директор по распространению Ольга Завьялова Адрес редакции: Редакция не несет ответственности за достоверность по надзору в сфере связи, информационных технологий Отпечатано в типографии тел. 8(495) 933-95-77, доб. 147, 273 тел. 8(495) 933-95-77, доб. 220, 115088, г. Москва, ул. Угрешская, д. 2, стр. 15, содержания рекламных материалов и массовых коммуникаций ЗАО «ПК «Экстра М», 143405, Московская обл., Телефон рекламной службы: e-mail: distrib@kardos.ru e-mail: dacha@kardos.ru Фотоизображения предоставлены фотобанком Lori.ru Свидетельство ПИ № ФС 77-56792 от 29.01.2014 г. Красногорский р-н, г. Красногорск, тел. 8(495) 933-95-77, доб. 225, Ведущий менеджер по распространению Адрес издателя: 105318, г. Москва, Издается с февраля 2014 г. автодорога «Балтия», 23 км, влад. 1, д. 1 e-mail: reklama@kardos.ru в регионах Марина Страшкова ул. Ибрагимова, д. 35, стр. 2, пом. 1 Сайт газеты www.kardos.ru Редакция имеет право публиковать любые присланные в свой адрес произведения, обращения читателей, письма, иллюстрационные материалы. Факт пересылки означает согласие их автора на использование присланных материалов в любой форме и любым способом в изданиях ООО «Издательский дом «КАРДОС». Подписной индекс 04176 в подписных каталогах «ПОЧТА РОССИИ» и «КАТАЛОГ РОССИЙСКОЙ ПРЕССЫ» (для Республики Крым и г. Севастополь) Учредитель, редакция и издатель: © ООО «Издательский дом «КАРДОС» Генеральный директор Андрей Вавилов Главный редактор Алсу Идрисова тел. 8(495) 721-50-97 Зам. главного редактора Галина Ратавнина Дизайнер Ирина Лехтонен Отдохни № 19’ 2014 (27 октября – 9 ноября) Более десяти лет в подмосковном озере близ Малаховки живут черепахи. На перешейке, где в озеро впадает ручей, поселилась большая семья европейских болотных черепах. И, надо сказать, чувствуют они себя здесь замечательно Красавица болотная В моей родной Малаховке есть озеро – прекрасное место для отдыха, купания, пикников на берегу. Однажды я увидел в воде животное-сюрприз, какое в подмосковных водоемах встретить трудно. Это была черепаха. Даже целое семейство. Не верите? Летом многие приезжают посмотреть на «чудо Мала- Занимательные задачи В нашем озере живет черепаха ховского озера» – в любой солнечный и теплый день до полудня эти невозмутимые создания греются в лучах солнца, лежа на берегу или на стволах поваленных деревьев. Панцирь у них окрашен в оливковый, коричневый и бурый цвет с мелкими желтыми пятнами. Голова, шея, ноги и хвост темные, покрытые такими же пятнами. Знакомые биологи просветили, что это болотная черепаха, для европейской части России такие создания – большая редкость. В Малаховке для них оказалась благодатная почва, а вода способствует размножению этих редких животных. Оказывается, семью болотной черепахи здесь впервые увидели более десяти лет назад. Судя по тому, что ежегодно численность черепах растет, с выведением потомства проблем не возникает. Болотная черепаха всеядна, но основной пищей для нее являются небольшие животные, в первую очередь беспозвоночные: моллюски, черви, ракообразные, водные и наземные насекомые и их личинки. Есть данные, что болотные черепахи могут дожить до 120 лет. Павел Верхашинский, п. Малаховка, Московская обл. Опасные гастроли С авелий Филин шел по городу и с интересом читал расклеенные повсюду афиши. «Гастроли Артура Звездного! Выдающийся баритон нашего времени! Только один день проездом в Италию! В программе прозвучат арии из опер «Князь Игорь», «Риголетто» и «Севильский цирюльник». Заглянув в кассы концертного зала, Савелий с грустью услышал, что все билеты проданы. – Боже мой! – со слезами на глазах воскликнула мама Савелия, когда он рассказал ей эту новость. – Артур Звездный! Как я обожаю его божественный голос! кстати Болотная черепаха имеет широкий ареал распространения – она живет в южной, восточной и центральной Европе, в Азии – до западного Турк менистана и Казахстана, на Кавказе, на востоке и северо-западе Африки. На территории Северной Евразии встречается в Литве, Белоруссии, Латвии, в России – до Воронежской и Тульской областей, верховьев Дона. В доледниковое время на территории Европы вид был распространен гораздо шире, в некоторых местах сохранились остаточные реликтовые популяции. Черепашье мясо широко употребляли в пищу в Западной Европе. Церковь считала его постной едой, как и рыбу. Болотной черепахе даже поставлен памятник, он находится в Латвии. Мини-детектив от писательницы Арины Андросовой специально для газеты «ДАЧА» Рисунок Анастасии Кравчук ZOOдвор 23 Я все бы отдала, чтобы только попасть на концерт! – Да, мама, конечно, – откликнулся любящий сын. – Я поговорю с Женей Корнеевым. Ты же знаешь, администратор концертного зала – мой приятель. – Немедленно бегу в цветочный магазин, а то все цветы раскупят! – засуетилась горячая поклонница Звездного. Филин отправился выполнять задание матушки. Когда он заглянул к Корнееву, тот сидел у компьютера и выглядел крайне озабоченным. В ответ на просьбу рассеянно протянул контрамарку, пробормотав: – Не было забот! – Что-то случилось? – осведомился Савелий, журналистским чутьем уловив неладное. – Только что позвонил импресарио Звездного, и сказал, что Артур получил из нашего города угрожающее письмо, – поморщился приятель. – Он скинул текст по электронной почте. Тебе, как криминальному репортеру, будет интересно. Савелий нагнулся к экрану и прочитал: «Артурчик! Ты был для меня всем, но ты предал нашу любовь! Как ты мог жениться на этой ужасной итальянке? После этого ты для меня умер! Да что там для меня! Ты умер для всех. Ты доживаешь последние часы. Ты уже труп. Ненавижу тебя! Ты умрешь страшной и мучительной смертью. Мою душу рвет на части ужас предательства. Ты узнаешь, как это больно, когда твое сердце разорвет сталь клинка». – Я подумал, что они хотят отменить выступление, но Звездный и не думает нарушать концертную программу. Импресарио просил обеспечить безопасность артиста, и я голову сломал, как это сделать. Как вычислить эту ненормальную? Продано пять тысяч билетов, большая часть зрителей – женщины. Многие зрительницы захотят вручить кумиру цветы, а Артур, как назло, заявил, что не отступится от обычного сценария программы и окажет внимание всем поклонницам, приняв у каждой букет и поцеловав в щечку. И что мне делать? – Жень, не волнуйся, все обойдется, – успокоил приятеля Савелий. – Посади на первом ряду оперативников, у них глаз наметанный. Думаю, парни не подведут. В день концерта Савелий устроил матушку на боковом кресле, а сам встал у лесенки, ведущей на сцену. В руках его была фотокамера, и весь вид репортера выражал намерение сделать как можно больше снимков великолепного баритона. Все первое отделение Филин работал камерой, не переставая, и опустил ее только тогда, когда раздались аплодисменты и на сцену потянулись первые поклонницы с цветами. Савелий внимательно осматривал их, и при появлении ничем не примечательной зрительницы вдруг подал условный знак оперативникам, с которыми договорился заранее. Те стремительно поднялись с кресел и взяли женщину в кольцо, уверяя, что ей необходимо пройти за кулисы, ибо Артур Звездный желает познакомиться с ней поближе. В комнате администратора их ждал наряд полиции. При осмотре у задержанной и в самом деле обнаружили в вырезе декольте черного платья острый кинжал, который она явно намеревалась пустить в ход. На недоуменный взгляд Жени Корнеева репортер «Криминального листка» только загадочно улыбался. – Но как ты понял, что это она? – шепотом спросил приятель, пока оформляли изъятие оружия. – Элементарно, – усмехнулся Савелий. И все же – как? Ответ на головоломку «Зверская история» (№ 18 за 13 октября) Матвей Залетный не мог увидеть от своего дома развевающийся флаг, ибо стояла на редкость безветренная погода. 24 Реклама

1000 поздний посев – ранний урожай

Products

Support

1000 поздний посев – ранний урожай

Add this document to collection(s)

Add this document to saved

Suggest us how to improve StudyLib