Сырьевая база рыбной промышленности

1. Цель и задачи изучения дисциплины
Целью изучения дисциплины «Сырьевая база рыбной промышленности» является
подготовка бакалавров направления 35.03.08 «Водные биоресурсы и аквакультура» к
самостоятельной научно-производственной деятельности в сфере изучения и использования
сырьевой базы рыбной промышленности.
Задачи дисциплины:
- особенности формирования биологической продуктивности в океанах и морях;
- оценка биологических ресурсов Мирового океана;
- характеристика биологических ресурсов Атлантического океана и их использование;
- характеристика биологических ресурсов Тихого океана и их использование;
- характеристика биологических ресурсов Индийского океана и их использование;
- величина биологических ресурсов открытой части Мирового океана и возможности их
использования;
- Возможности биологической мелиорации океана;
- Биологические ресурсы внутренних водоемов Российской Федерации;
Научить студентов правильно ориентироваться в оценке состояния биоресурсов того или
иного водоема и дать практические рекомендации по их рациональной эксплуатации.
2. Место дисциплины в структуре ООП
Дисциплина «Сырьевая база рыбной промышленности» относится к базовой части
профессионального цикла ООП. К исходным требованиям, необходимых для изучения
дисциплины относятся знания и умения, сформированные в процессе изучения базовой
дисциплины «Общая биология». Сведения, полученные студентами в процессе изучения данной
дисциплины крайне важны для овладения знаниями по таким дисциплинам как: «Ихтиология»,
«Сырьевая база рыбохозяйственной отрасли», «Биологические основы рыбного хозяйства».
Знания, полученные в результате изучения данной дисциплины, необходимы при прохождении
практики на рыбоводных предприятиях, написания ВКР, дальнейшей самостоятельной
производственной деятельности.
Дисциплина «Сырьевая база рыбной промышленности» одна из базовых дисциплин при
прохождении студентов в магистратуре дисциплины «Мировое рыбное хозяйство».
3.
Требования к результатам освоения дисциплины
Изучение дисциплины «Сырьевая база рыбной промышленности» направлено на
формирование следующих компетенций, предусмотренных ФГОС ВО:
Общекультурные компетенции (ОК):
№ компетенции
Содержание компетенции
1
2
ОК-10
Способностью использовать основные положения и методы
социальных, гуманитарных и экономических наук при решении социальных
и профессиональных задач
Профессиональные компетенции (ПК):
№ компетенции
1
ПК-1
Содержание компетенции
2
Способностью использовать профессиональные знание по сырьевым
ресурсам рыбной промышленности: биологическим ресурсам Мирового
океана и его районов, пути повышения биопродуктивности океана,
международное регулирование промысла
2
ПК-2
ПК-15
Способностью участвовать в оценке рыбохозяйственного и экологического
состояния биологических ресурсов внутренних водоемов Российской
Федерации
Способностью применять методы биологической мелиорации отдельных
районов Мирового океана для повышения их рыбопродуктивности
В результате освоения дисциплины студент должен
ЗНАТЬ:
- особенности формирования биологической и промысловой продуктивности в различных
районах океанов, морей и внутренних водоемов;
- состав промысловой ихтиофауны;
- общий вылов различных гидробионтов;
- потенциальные возможности развития рыболовства;
- промысловую характеристику основных районов и видов гидробионтов Мирового
океана;
- биологические ресурсы внутренних водоемов РФ (рек, озер, водохранилищ) и
возможности увеличения их рыбопродуктивности.
УМЕТЬ:
- владеть современными методами оценки состояния запасов гидробионтов в различных
водоемах и районах Мирового океана,
использовать общепринятые методы повышения рыбопродуктивности водоемов или
районов Мирового океана
осуществлять мероприятия по восстановления численности гидробионтов и
рациональному их использованию.
ВЛАДЕТЬ:
- навыками определения правового регулирования и контроля в системе управления
морским рыболовством;
- основами изучения промысловой ихтиофауны биоресурсов Мирового океана и его
использования.
3
4.
Структура учебной дисциплины
Распределение
часов по видам занятий и формам обучения
Общее
Наименования разделов колиОбщее
дневная
заочная
и тем
чество
колиПЗ
часов Ауд. ЛК ЛР
чество Ауд.
СР
ЛК
ЛР
(сем)
часов
8
1
2
3
4
5
6
7
9
10
11
Раздел 1. Ведение. Формирование биологической продуктивности в морях и океанах
Тема 1. Ведение
Формирование
биологической
8
6
4
2
2
12
1,5
1,0
продуктивности в морях и
океанах.
Раздел 2. Биологические ресурсы Мирового океана
Тема 1. Биологические
7
5
3
2
2
1,5
1,0
12
ресурсы Мирового океана
Раздел 3. Атлантический океан: биоресурсы и их использование
Тема 1. Атлантический
океан: биоресурсы и их
13
9
6
3
4
12,5
1,5
1,0
использование
Раздел 4. Тихий океан: биоресурсы и их использование
Тема 1. Тихий океан:
биоресурсы и их
15
11
7
4
4
12,5
1,5
1,0
использование
Раздел 5. Индийский океан: биоресурсы и их использование
Тема 1. Индийский океан:
биоресурсы и их
8
6
4
2
2
11,5
1,5
1,0
использование
Раздел 6. Биоресурсы открытой части Мирового океана и возможности их использования
Тема 1. Биоресурсы
открытой части Мирового
11,5
9
7
5
2
2
1,5
1,0
океана и возможности их
использования
Раздел 7. Возможности биологической мелиорации океана
Тема 1. Возможности
биологической
2
2
2
11,5
1,5
1,0
мелиорации океана
Раздел 8. Биологические ресурсы внутренних водоемов Российской Федерации
Тема 1. Биологические
ресурсы внутренних
водоемов Российской
Федерации
Всего часов
ПЗ
СР
(сем)
12
13
0,5
10,5
0,5
10,5
0,5
11
0,5
11
0,5
10
0,5
10
-
0,5
10
10
8
5
-
3
2
11,5
1,5
1,0
-
0,5
10
108
54
36
-
18
54
108
12
8
-
4
88
Форма контроля:
экзамен
4
5.
Содержание лекций
Количество
часов по формам
№
Наименование темы
обучения
очная заочная
1
2
3
4
Раздел 1. Ведение. Формирование биологической продуктивности в океанах и морях
Тема. 1. Введение. Предмет и задачи дисциплины: «Сырьевая база
рыбной промышленности». Ее отличия от сырьевой базы иных
природно-ресурсных добывающих отраслей (нефтяная, угольная и пр.).
4
1
Страны-лидеры в мировой добыче гидробионтов в последние годы и в
1 производстве аквакультуры.
Тема. 2. Формирование биологической продуктивности в океанах и
морях. Распределение биогенных элементов в океане. Первичная и
4
1
другие виды биологической продуктивности океана. Планктон. Бентос.
Нектон.
Раздел 2. Биологические ресурсы Мирового океана
Тема. 3. Биологические ресурсы Мирового океана. Общие сведения.
Состав Мирового улова рыб по основным семействам и видам.
2 География рыбного промысла в Мировом океане. Соотношение
4
1
промысла и аквакультуры. Рыболовство в России и мире. Вероятная
рыбопродуктивность Мирового океана и его районов. Пути повышения
бипродуктивности океана. Международное регулирование промысла.
Раздел 3. Атлантический океан: биоресурсы и их использование
Тема. 4. Атлантический океан: биоресурсы и их использование. Общие
4
1
сведения. Северо-Восточная Атлантика (СВА). Северо-Западная
Атлантика
(СЗА).
Центрально-Восточная
Атлантика
(ЦВА).
3
Центрально-Западная Атлантика (ЦЗА). Юго-Восточная Атлантика
(ЮВА). Юго-Западная Атлантика (ЮЗА). Антарктическая часть
Атлантики (АЧА)
Раздел 4. Тихий океан: биоресурсы и их использование
4
1
Тема. 5. Тихий океан: биоресурсы и их использование. СевероЗападная часть Тихого океана (СЗТО). Северо-Восточная часть Тихого
4 океана (СВТО). Центрально-Западная часть Тихого океана (ЦЗТО).
Центрально-Восточная часть Тихого океана (ЦВТО). Юго-Восточная
часть Тихого океана (ЮВТО). Юго-Западная часть Тихого океана
(ЮЗТО)
Раздел 5. Индийский океан: биоресурсы и их использование
Тема. 6. Индийский океан6 биоресурсы и их использование. Общие
4
1
сведения. Западная часть Индийского океана. Восточная часть
5
Индийского океана. Антарктические и открытые воды Индийского
океана.
Раздел 6. Биоресурсы открытой часть Мирового океана и возможности их использования
Тема. 7. Биоресурсы открытой часть Мирового океана и возможности их
использования. Рыбы верхней эпипелагеали открытой части Мирового
6 океана. Рыбы меза-батипелагиали открытой части Мирового океана.
4
1
Придонные глубоководные рыбы открытой части Мирового океана.
Рыболовство в открытых водах Мирового океана.
Раздел 7. Возможности биологической мелиорации океана
1
7 Тема. 8. Возможности биологической мелиорации океана
4
5
Раздел 8. Биологические ресурсы внутренних водоемов Российской Федерации
Тема. 9. Биологические ресурсы внутренних водоемов РФ. Общая
4
площадь внутренних водоемов Российской Федерации, в том числе,
8
Каспийского и Азовского морей; пресных и соленых озер,
водохранилищ и прудов. Сырьевые ресурсы Каспийского и Азовского
морей. Рыбохозяйственное значение крупных озер РФ: озеро Байкал,
Ладожское озера и др.; крупных рек: р. Волга, рек Сибири (Обь, Енисей,
Лена и др.), Дальнего Востока (р. Амур); Значение для развития
рыбоводства малых водоемов комплексного назначения, водоемовохладителей ГРЭС, ТЭЦ, АЭС, а также прудовой площади.
Всего часов:
36
6. Темы лабораторных занятий
Учебным планом выполнение лабораторных работ по дисциплине не предусмотрено.
7.
№
1
2
3
4
5
6
1
8
Темы практических занятий
Наименование темы
2
Тема. 1. Формирование биологической продуктивности в морях и
океанах. Распределение биогенных элементов в океане. Первичная
и другие виды биологической продуктивности океана: планктон,
бентос, нектон.
Тема 2.Биологические ресурсы Мирового океана. Общие сведения.
Состав мирового улова рыб по основным семейства. География
рыбного промысла в Мировом океане. Соотношение промысла и
аквакультуры. Рыболовство России и СССР. Вероятная
рыбопродуктивность Мирового океана. Пути повышения
биопродуктивности океана.
Тема 3.Атлинтический океан. Биоресурсы и их использование.
Общие сведения. Северо-Восточная Атлантика (СВА). СевероЗападная Атлантика (СЗА). Центрально-Восточная Атлантика
(ЦВА). Центрально-Западная Атлантика (ЦЗА). Юго-Восточная
Атлантика
(ЮВА).
Юго-Западная
Атлантика
(ЮЗА).
Антарктическая часть Атлантики (АЧА)
Тема 4. Тихий океан. Биоресурсы и их использование.
Северо-Западная часть Тихого океана (СЗТО). Северо-Восточная
часть Тихого океана (СВТО). Центрально-Западная часть Тихого
океана (ЦЗТО). Центрально-Восточная часть Тихого океана
(ЦВТО). Юго-Восточная часть Тихого океана (ЮВТО). ЮгоЗападная часть Тихого океана (ЮЗТО)
Тема 5. Индийский океан. Биоресурсы и их использование. Общие
сведения. Западная часть Индийского океана (ЗИО). Восточная
часть Индийского океана (ВИО). Антарктические и открытые воды
Индийского океана.
Тема 6. Биоресурсы открытой часть Мирового океана и
возможности их использования.
Рыбы верхней эпипелагеали открытой части Мирового океана.
Рыбы мезабатипелагиали открытой части Мирового океана.
Придонные глубоководные рыбы открытой части Мирового
океана. Рыболовство в открытых водах Мирового океана.
6
Количество часов
по формам
обучения
очная
заочная
3
4
2
0,5
2
0,5
3
0,5
4
0,5
2
0,5
2
0,5
7
Тема 7. Биологические ресурсы внутренних водоемов Российской
Федерации. Общая площадь внутренних водоемов Российской
Федерации, в том числе, Каспийского и Азовского морей; пресных
и соленых озер, водохранилищ и прудов. Сырьевые ресурсы
Каспийского и Азовского морей. Рыбохозяйственное значение
крупных озер РФ: озеро Байкал, Ладожское озера и др.; крупных
рек: р. Волга, рек Сибири (Обь, Енисей, Лена и др.), Дальнего
Востока (р. Амур); Значение для развития рыбоводства малых
водоемов комплексного назначения, водоемов-охладителей ГРЭС,
ТЭЦ, АЭС, а также прудовой площади.
Всего часов:
3
1
18
4
8
Темы семинарских занятий
Учебным планом подготовки проведение семинарских занятий по дисциплине не
предусмотрено.
9
Содержание и объем самостоятельной работы студента
Самостоятельная работа студентов делится на базовую и дополнительную.
Базовая самостоятельная работа (БСР) обеспечивает подготовку студента к текущим
аудиторным занятиям и контрольным мероприятиям для всех дисциплин учебного плана.
Результаты этой подготовки проявляются в активности студента на занятиях и в качестве
выполненных контрольных работ, тестовых заданий, сделанных докладов и других форм
текущего контроля.
Базовая СР может включать следующие виды работ:

работа с лекционным материалом, предусматривающая проработку конспекта лекций и
учебной литературы;

поиск (подбор) и обзор литературы и электронных источников информации по
индивидуально заданной проблеме курса;

выполнение домашнего задания или домашней контрольной работы, предусматривающих
решение задач, выполнение упражнений и выдаваемых на практических занятиях;

изучение материала, вынесенного на самостоятельную проработку;

подготовка к лабораторным работам, практическим и семинарским занятиям;

подготовка к контрольной работе;

подготовка к зачету и аттестациям;

написание реферата (доклада, научной статьи) по заданной проблеме.
Дополнительная самостоятельная работа (ДСР) направлена на углубление и закрепление
знаний студента, развитие аналитических навыков по проблематике учебной дисциплины.
ДСР может включать следующие виды работ:

подготовка к зачеты;

выполнение расчетно-графической работы;

исследовательская работа и участие в научных студенческих конференциях, семинарах и
олимпиадах;

анализ научной публикации по заранее определённой преподавателем теме;

анализ статистических и фактических материалов по заданной теме, проведение расчетов,
составление схем и моделей на основе статистических материалов. Студент, приступающий к
изучению учебной дисциплины, получает информацию обо всех видах самостоятельной работы
по курсу с выделением базовой самостоятельной работы (БСР) и дополнительной
самостоятельной работы (ДСР), в том числе по выбору.
7
Сырьевая база рыбной промышленности
Трудоемкость
самостоятельной Литера- Содержание
Раздел
работы, час.
тура
работы
очная заочная
Раздел 1. Схема сырьевой базы рыбной промышленности
Тема 1. Общая схема современного состояния
сырьевой базы рыбной промышленности. Объемы
добычи
морепродуктов
и
производства
6
14
[1]
Закрепление
аквакультуры,
перспективы
и
проблемы
материала
дальнейшего их развития.
лекций,
Тема 2. Современная структура сырьевой базы
самостоятельн
рыбной промышленности. Мировой вылов, в том
4
16
[5]
ая проработка
числе по основным объектам, континентам,
материала
районам и ведущими странами.
Тема 3. Международное сотрудничество в области
4
14
[1]
рыболовства и производства аквакультуры.
Раздел 2. Правовые проблемы управления сырьевой базы рыбной промышленности. основные
элементы и виды управления
Тема 1. Формирование национальных систем
рыболовства.
Государственная политика в
6
14
[8]
рыболовстве.
Тема 2. Понятия об управлении сырьевой базы
рыбной промышленности.; роль государства и
Закрепление
международных
промысловых
материала
4
16
[10]
рыбохозяйственных организаций (МПРО) в
лекций,
управлении. Наиболее важные элементы и виды
самостоятельн
управления рыболовством в системе МПРО.
ая проработка
Тема 3. Необходимость создания Всемирной
материала
организации по регулированию рыболовства.
4
15
[17]
Международные рыбохозяйственные организации
на новом этапе.
Раздел 3. Проблемы охраны Мирового океана и его ресурсов.
Тема 1. Проблемы охраны гидробиоресурсов
4
16
[2]
Мирового океана.
Тема 2. Создание, цель и правовой статус ЮНЕП.
Деятельность ЮНЕП по охране морской среды и
4
14
[6]
живых ресурсов. Будущее ЮНЕП.
ИТОГО
36
119
10. Индивидуальные задания
Учебным планом подготовки бакалавров по направлению 35.03.08 «Водные биоресурсы и
аквакультура» выполнение индивидуальных заданий (курсовых проектов и работ) по дисциплине
«Сырьевая база рыбной промышленности» не предусмотрено.
11. Методы обучения
Основными методами обучения дисциплины «Сырьевая база рыбной промышленности»
являются: чтение лекций, проведение практических занятий и самостоятельная работа студентов.
Лекции. На лекциях студентам представляется теоретический материал по темам
разделов, предусмотренных данной рабочей программой. Лекции проводятся в аудиториях
кафедры «Водные биоресурсы и марикультура» в соответствии с рабочим планом подготовки
бакалавров направления 35.03.08 «Водные биоресурсы и аквакультура».
8
Чтение лекций сопровождается презентацией с использованием различных наглядных
пособий и материалов, а также презентаций и фильмов, представляемых с помощью
мультимедийного проектора. Студентам рекомендуется вести конспект лекций в отдельной
тетради. Каждая лекция оформляется соответствующим образом: указывается тема, выделяются
вопросы, которые лектор предлагает в качестве основных, «узловых» пунктов, раскрывающих
тему. Студент на лекции должен следить за логикой изложения материала, участвовать в
предлагаемом преподавателем диалоге. Перед очередной лекцией необходимо восстановить в
памяти уже пройденный материал для лучшего усвоения новой информации.
Практические занятия. Проведение практических занятий проводится в аудитории
кафедры «Водные биоресурсы и марикультура». Занятие сопровождается демонстрацией с
помощью мультимедийного проектора презентаций либо рисунков, схем, плакатов и
использования прочих наглядных пособий и приемов. Практические занятия посвящены:
изучению структуры и порядка оформления основных форм технологического учета (актов и
отчетов о выполнении технологических этапов работ и др.), а также решению практических задач
по учету материалов и процессов в рыбоводстве и составлению планов по заданным данным для
рыбных хозяйств различных типов, систем и форм. Практические работы ориентированы на
закрепление теоретических знаний и получение необходимых практических навыков в
технологических расчетах и планировании производства. Перед началом проведения
практического занятия студенты получают от преподавателя методические указания, с
изложением цели и задачи занятия, порядка его проведения, требования к выполненной работе, а
также вопросы для выполнения домашнего задания по данной теме. Во время проведения
занятия преподаватель при необходимости дает соответствующие пояснения, а также
контролирует выполнение работы студентами.
Самостоятельная работа студентов направлена на углубление и закрепление
получаемых на лекциях и практических занятиях знаний, а также на развитие практических и
интеллектуальных умений по специальности. Текущая самостоятельная работа студентов
включает такие виды работ, как, работа с лекционным материалом, поиск и анализ
специализированной литературы и электронных источников информации по заданной теме;
подготовка к экспресс-опросам проводимых на лекциях и практических занятиях; изучение тем,
вынесенных преподавателем на самостоятельную проработку; изучение теоретического
материала к практическим занятиям, подготовке к написанию контрольных работ, проведению
расширенных опросов, сдаче экзамена.
По итогам пройденных разделов преподаватель может выдать студентам контрольные
работы по соответствующим темам.
12. Методы контроля знаний и система присвоения баллов
В порядке контроля в конце каждого раздела выполняется письменная контрольная
работа, либо проводится расширенный устный опрос по пройденному материалу. По их
результатам оценивается усвоение студентами подаваемого материала (теоретического курса
лекций, практических заданий) по дисциплине.
Путем суммирования всех оценок за устные опросы по лекционному материалу,
выполнение и усвоения студентом всех практических заданий, сдачи разделов, выставляется
общая оценка усвоения материала по данной дисциплине.
По итогам каждой из точек контроля знаний студенту выставляется соответствующая
оценка - «отлично», «хорошо», «удовлетворительно» или «неудовлетворительно». При
выставлении оценки руководствуются следующей системой:
Оценка «отлично» выставляется студенту, который усвоил весь материал изучаемой
дисциплины, грамотно, уверенно и логически последовательно отвечает на вопросы, показывает
знание не только основной, но и рекомендованной литературы.
Оценка «хорошо» выставляется студенту, который твердо знает материал изучаемой
дисциплины, грамотно излагает его содержание, но допускает неточности.
9
Оценка «удовлетворительно» выставляется студенту, который имеет определенные знания
по изучаемой дисциплине, но недостаточно усвоил все детали, допускает неточности в
изложении материала.
Оценка «неудовлетворительно» выставляется студенту, который не знает важнейших
положений изучаемой дисциплины, допускает грубейшие ошибки при ответах на вопросы, плохо
знает не только рекомендованную, но и основную литературу.
Итоговый контроль по дисциплине представлен зачетом. Он проводится письменно,
путем ответа на выданные преподавателем вопросы (3-5 в зависимости от сложности) по
ключевым положениям пройденных в семестр разделов, либо путем проведения устного опроса беседы. Оценка результатов зачета осуществляется по двухбалльной системе: «зачтено» и «не
зачтено». При этом руководствуются следующими принципами.
Оценка «зачтено» выставляется в том случае, если студент полно и уверенно ответил на
не менее чем 70 % заданных вопросов, по другим допускает неточности.
Оценка «не зачтено» выставляется в случае, если студент отвечает неуверенно на более
чем 30 % заданных вопросов, допускает грубые ошибки или не отвечает на вопросы.
13. Перечень вопросов, выносимых на семестровый контроль
1. Понятия о биоресурсах гидросферы и сырьевой базе рыбохозяйственной отрасли,
их принципиальные отличия.
2. Существующий объём мирового вылова и производства аквакультуры. Значение
гидробионтов для питания человека.
3. Значение гидробиоценозов для получения из них технической, кормовой и
медицинской продукции.
4. Соотношение главных систематических групп гидробионтов в мировом промысле.
5. Объемы мировой добычи позвоночных и беспозвоночных животных и водорослей.
6. Тенденции развития их мировой добычи.
7. Рыбопродуктивность Мирового океана, в том числе Атлантического, Индийского,
Тихого и Южного.
8. Основные факторы, определяющие рыбопродуктивность океанов.
9. Район ЦВА. Океанографические условия, определяющие его повышенную
биопродуктивность, основные промысловые объекты.
10. Район СЗА. Океанографические условия, определяющие его биопродуктивность,
основные промысловые объекты, состояние их запасов, объёмы вылова, возможности
увеличения добычи.
11. Район ЮВА. Океанографические условия, определяющие его высокую
биопродуктивность, основные промысловые объекты, состояние их запасов, объёмы
вылова.
12. Открытые воды ЮЗА (Аргентинский подрайон). Океанографические условия,
определяющие их высокую биопродуктивность, мировые уловы кальмара –иллекса,
особенности его биологии,
13. Экономическая зона Аргентины и Фолклендских островов. Океанографические
условия, определяющие биопродуктивность, основгные промысловые объекты и их
состояние запасов. Перспектива промысла для добывающего флота РФ.
14. Индийский океан. Общая физико-географическая характеристика этого региона,
современный вылов. Основные промысловые виды в тропической и субтропической
зонах шельфа и открытых вод, их состояние запасов.
15. Общая физико-географическая характеристика районов, расположенных в
субантарктической зоне Индийского и Атлантического Океана. .
10
16. Район СЗТО. Океанографические условия, определяющие его высокую
биопродуктивность, основные промысловые объекты. Состояние их запасов, объёмы
вылова. Значение этого района для России и международного промысла.
17. Район ЮЗТО. Океанографические условия, определяющие его высокую
биопродуктивность, основные промысловые объекты, состояние их запасов, объемы
вылова. Лидирующие добывающие страны
18. Район ЮВТО. Океанографические условия, определяющие его высокую
биопродуктивность, основные промысловыеобъекты, состояние их запасов, объёмы
вылова, лидирующие добывающие страны. Значение этого района для промыслового
флота Украины в настоящее время и на перспективу.
19. Общая промыслово-биологическая характеристика тунцов и сопутствующих видов
промысла –как перспективнейших объектов рыболовства. Основные виды, состояние их
запасов в Атлантическом, Индийском и Тихом океанах.
20. Основные промысловые объекты талассобатиали, тропических и умеренных вод
Атлантического и Индийского океанов, их биолого-промысловая характеристика,
значение для промысла.
21. Южный океан, его общая физико-географическая характеристика. Основные
объекты промысла. Криль – как важнейший резерв биоресурсов Мирового океана, его
особенности биологии, состояние его запасов, вылов, перспективы промысла.
22. Биолого-промысловая характеристика криля, основные районы его добычи,
значение этого объекта для промысла Украины.
23. Черное море. Его физико-географическая особенности, рыбопродуктивность,
основные промысловые виды рыб и промбеспозвоночных, их промыслово-биологические
характеристики , состояние запасов, вылов и перспективы промысла. Лидирующие
добывающие страны, значение этого водоёма для промысла Украины.
24. Основные отрицательные факторы, влияющие на снижение численности рыб,
промбеспозвоночных и водных растений в Черном море. Необходимые мероприятия для
повышения рыбопродуктивности в этом водоёме.
25. Основные миграции шпрота и черноморской хамсы в Черном море, их районы и
сезоныпромысла. Зависимость уловов этих видов от температуры воды и упитанности
рыб. Основные орудия лова этих объектов.
26. Азовское море. Его физико-географическая характеристика, рыбопродуктивность.
Основные промысловые виды рыб и промбеспозвоночных, их промыслово-биологическая
характеристика, состояние запасов, вылов. Промысловое значение этого водоёма для
Украины и России.
27. Основные отрицательные факторы, влияющие на снижение численности рыб в
Азовском море. Необходимые мероприятия для повышения рыбопродуктивности в этом
водоёме.
28. Основные миграции азовской хамсы и тюльки в Азовском море, их районы и
сезоны промысла. Влияние на ход миграций океанографических и экологических
факторов. Основные орудия лова этих объектов.
29. Внутренние водоёмы Украины, их общая площадь и значение для промысла.
Основные промысловые виды, их техно-биологическая характеристика. Необходимые
мероприятия для интенсификации промысла.
30. Краткая характеристика
современного состояния продукции
мировой
аквакультуры. Основные виды гидробионтов и их объемы мирового выращивания.
Состояние аквакультуры в Украине и наиболее перспективные объекты выращивания в
стране пресноводной и морской аквакультуры.
11
31. Характеристика современного состояния и перспкективы промысла гидробионтов
рыбопромысловым флотом Украины в открытых водах Атлантического океана.
32. Характеристика современного состояния и перспективы промысла гидробионтов
рыбопромысловым флотом Украины в исключительных экономзонах иностранных
государств в Атлантическом океане.
33. Характеристика современного состояния и перспективы промысла гидробионтов
рыбопромысловым флотом РФ в исключительных экономзонах иностранных государств
в Индийском океане.
34. Характеристика современного состояния и перспективы промысла гидробионтов
рыбопромысловым флотом РФ в открытых водах Индийского океана (тунцы, кальмары и
др.).
35. Характеристика современного состояния и перспективы промысла гидробионтов
рыбопромысловым флотом РФ в субтропических водах Атлантического и Индийского
океанов (основные объекты и возможные объемы добычи).
36. Характеристика современного состояния и перспективы промысла РФ в районе
АЧА (Южный океан) (основные объекты и возможные объемы вылова).
37. Характеристика современного состояния и перспективы промысла РФ в
Индийском секторе Антарктики (АЧИО, Южный океан) (основные объекты и возможные
объемы вылова).
38. Характеристика современного состояния и перспективы промысла РФ в
исключительной экономзоне Новой Зеландии (ЮЗТО) (основные объекты, возможные
объемы вылова).
39. Характеристика современного состояния и перспективы промысла РФ в открытых
водах ЮЗТО и ЮВТО (основные объекты, возможные объемы вылова).
40. Охарактеризуйте возможности промысла тунцов и других сопутствующих видов
гидробионтов в открытых водах Мирового океана.
41. Современное состояния добычи гидробионтов рыбопромысловым флотом РФ в
Азовском море и перспективы интенсификации добычи в водоеме.
42. Современное состояния добычи гидробионтов рыбопромысловым флотом Украины
в Черном море и перспективы интенсификации добычи в водоеме.
43. Современное состояние и потенциальные возможности промысла гидробионтов во
внутренних водоемах РФ.
44. Охарактеризуйте
современное
состояние
выращивания
пресноводных
гидробионтов в РФ и потенциальных возможностей увеличения их производства
(основные виды и возможные объемы выращивания).
45. Охарактеризуйте основные направления развития пресноводной аквакультуры в
РФ и возможные объемы выращивания.
46. Охарактеризуйте современное состояние морской аквакультуры РФ и возможные
перспективы ее развития (виды гидробионтов и основные направления производства).
47. Дайте характеристику объемов и структуру импорта-импорта промысловых
гидробионтов РФ.
48. Основные поставщики продукции гидробионтов в РФ. Направления использования
импортной продукции РФ.
49. Современный объем добычи гидробионтов РФ во внутренних водоемах и
возможности его увеличения. Роль управления многовидовыми гидробиоценозами.
50. Современный объем производства аквакультуры в Украине и основные
перспективные направления ее развития в стране.
12
51. Современный объем добычи гидробионтов РФ во внутренних водоемах и
возможности его увеличения. Роль управления многовидовыми промысловыми
гидробиоценозами.
52. Охарактеризуйте основные методы прямого учета рыбных запасов.
53. Охарактеризуйте основные методы непрямого учета рыбных запасов.
54. Охарактеризуйте
сущность
биостатистического
и
продукционного
методов
прогнозирования запасов промысловых гидробионтов.
55. Аквакультура как главный фактор повышения биологической продуктивности внутренних
водоемов.
14. Учебно-методическое обеспечение
1. Саускан В.И. Промысловые рыбы Мирового океана. – Калининград: Изд-во КГТУ, 2004
г.-251 с.
2. Саускан В.И. Сырьевая база рыболовства в Мировом океане.- Калининград: Изд-во КГТУ,
2003.-154 с.
3. Саускан В.И. Тылик К.В. Сырьевая база рыбной промышленности. Россия. Москва:
Моркнига 2013.4. Fishery and Aquaculture statisticus 2008\FAO annuaire/-Rome, FAO, 2010/-72p.
5. The stare of Fisheries and Aquaculture 2010/-Rome, FAO/2010/-197p.
15 Информационные ресурсы
Библиотеки в г. Керчи:
- библиотека ФГБОУ ВО «КГМТУ» (корп. № 2 КГМТУ, ул. Орджоникидзе, 50);
- библиотека ЮгНИРО (ул. Свердлова, 1).
- http://fishbase.nrm.se – База данных по ихтиофауне.
http://www.fao.org/
Департамент
по
рыболовству
Продовольственной
сельскохозяйственной организации ООН.
- http://www.eti.uva.nl/ - База по таксономии и идентификации биологических видов.
и
16. Материально-техническое обеспечение дисциплины
В учебном процессе для освоения дисциплины «Сырьевая база рыбной промышленности»
используется следующее материально-техническое обеспечение:
- переносной персональный компьютер (ноутбук) и мультимедиа-проектор;
- настенная доска для письма мелом;
- стенды, плакаты и рисунки;
Аудиторные занятие проводятся с использованием таблиц, микроскопов, фиксированных
препаратов разных видов рыб.
13
Лист регистрации изменений
Изменения
Номера листов
Дата
Изменен- ЗамененНомер введени
Новых
ных
ных
я
14
Аннулированных
Всего
листов
Подпись
Дата
внесения
Лист ознакомления персонала
Ф.И.О.
Должность
Дата
15
Подпись
Примечание