Формирование знаний о значении комнатных растений для

Педагогический проект
Формирование
знаний
о
значении
комнатных растений для жизни и здоровья
человека у старших дошкольников
И.Ф. Мозокина заведующая ДОУ № 84 г., Орел
Л.И. Колесникова зам. заведующей ДОУ № 84 г., Орел
И.М.Кошкарева, воспитатель ДОУ № 84 г., Орел
2015 г.
Актуальность проектной деятельности. Сохранение здоровья детей и
профилактика заболеваний напрямую зависит от особенностей экологоприродной среды. Исследования последних лет указывают на то, что
важнейшим экологическим фактором, влияющим на здоровье и
работоспособность людей, является воздух окружающей среды. Именно
поэтому наше дошкольное образовательное учреждение, участвуя в
деятельности Региональной инновационной площадки«Вариативность
здоровьесберегающей деятельности дошкольных образовательных
учреждений с учѐтом их самобытности и региональных условий»,
разработало направление, которое занимается оздоровлением воздушной
среды ДОУ. Изучение литературы по этому направлению показало, что
воздушная среда дошкольного учреждения оказывает огромное влияние на
здоровье, самочувствие, настроение и работоспособность детей и взрослых,
на процесс обучения и воспитания. Следовательно, она должна быть
здоровой и способствовать успешной педагогической деятельности. Однако
общеизвестно, что воздушная среда городских помещений не является
идеальной. Исследования многих ученых (Н.В. Цыбули, Т.Д. Фершаловой,
Б.П. Токина и др.) доказали, что оздоровлению воздушной среды в
закрытых помещениях способствуют комнатные растения. Оздоровление
воздушной среды с помощью комнатных растений вот уже несколько лет с
успехом осуществляется у нас в ДОУ. С этой целью в каждой группе ДОУ
были оформлены фитомодули со специально подобранными фитонцидными
растениями.
В процессе создания фитомодулей, изучая литературу, мы выявили, что
комнатные растения имеют большое значение для жизни и здоровья
человека. Они создают благоприятный микроклимат: выделяют кислород О2;
поглощают углекислый газ СО2; поглощают вредные газы; выделяют
фитонциды, которые убивают болезнетворные микробы; увлажняют воздух;
собирают пыль; создают уют, комфорт; украшают наш быт, заполняют досуг,
лечат. Кроме того, комнатные растения имеют воспитательнообразовательное значение, способствуют формированию таких нравственных
качеств как: дисциплинированность, ответственность, доброжелательность к
объектам природы, заботливость, трудолюбие, способствуют воспитанию
аккуратности и умению ценить красоту.
В практике работы дошкольных образовательных учреждений комнатные
растения используются в первую очередь, как дидактический материал, на
котором решаются задачи умственного, нравственного, эстетического и
трудового воспитания дошкольников. Это превосходный, живой материал,
который можно весьма успешно использовать для обучения и воспитания -
причем круглый год. Наблюдение за детьми в группах показывает, что дети
знают комнатные растения, вместе с педагогами участвуют в уходе за ними.
Большинство детей знают названия комнатных растений, могут перечислить
их части, могут немного рассказать об одном из них. Однако было замечено,
что дети испытывают затруднения при ответе на вопрос: «Зачем человеку
растения в комнате, квартире, в группе детского сада?» или при просьбе
показать лекарственные комнатные растения и рассказать об их свойствах.
При этом многие указывают на одно единственное растение – алоэ. На
вопрос о том, что они знают о значении комнатных растений в жизни
человека, дети чаще всего говорят: «красиво». Все это указывает на то, что
дети каждый день соприкасаясь с комнатными растениями фитомодуля, всетаки недостаточно хорошо осведомлены об их значении для жизни и
здоровья человека и совсем мало знают об их лекарственных свойствах. При
этом современная программа предусматривает ознакомление детей с
растениями, в том числе и комнатными. Программа рекомендует педагогам
знакомить дошкольников с внешним строением представителей различных
видов растений, непосредственно окружающих ребенка; с проявлениями
жизни растений (питание, дыхание, движение, выделение, рост); с жизненно
важными функциями основных органов и частей растений; с условиями их
жизни; с потребностями комнатных растений в условиях уголка природы и
др. Однако, в программе не предусмотрен материал, направленный на
формирование знаний о значении комнатных растений для жизни и здоровья
человека.
В исследованиях Н.Н. Кондратьевой, Н.С. Николаевой, М.Ю. Поповой Н.А.
Рыжовой, В.Г. Фокиной и др. определены возможности освоения детьми
старшего дошкольного возраста знаний о растениях, умений по уходу за
ними, воспитания положительного отношения. Вместе с тем, остается не
исследованным вопрос о формировании знаний о значении комнатных
растений для жизни и здоровья человека у старших дошкольников. Таким
образом, наблюдается противоречие между потребностями практики и
недостаточной разработанностью этого вопроса. Особенно это актуально в
связи с тем, что это напрямую связано с такими важнейшими вопросами, как
формирование у дошкольников основ экологического сознания и
формирование осознанного отношения к здоровью. С учетом этого была
сформулирована
проблема
проектной
деятельности,
при каких
педагогических условиях возможно формирование знаний о значении
комнатных растений для жизни и здоровья человека у старших
дошкольников.
Объектпроектной деятельности – педагогический процесс формирования
знаний о значении комнатных растений для жизни и здоровья человека у
детей старшей группы.
Предмет проектной деятельности - педагогические условия формирования
знаний о значении комнатных растений для жизни и здоровья человека у
детей старшей группы.
Цельпроектной деятельности – определить педагогические условия, при
которых возможно формирование знаний о значении комнатных растений
для жизни и здоровья человека у старших дошкольников.
Для достижения поставленной цели были поставлены следующие
задачи:
1. Изучить научно-методическую литературу по теме исследования.
2. Выявить уровень знаний детей старшей группы о значении комнатных
растений для жизни и здоровья человека.
3. Составить цикл сценариев непосредственно образовательной деятельности,
направленный на формирование знаний означении комнатных растений
для жизни и здоровья человека.
4. Оценить эффективность работы.
Гипотеза:Формирование знаний о значении комнатных растений для
жизни и здоровья человека у старших дошкольников будет наиболее
эффективным при соблюдении следующих педагогических условий:

отбор материала для ознакомления, соответствующего
возрастным особенностям детей;

подбор методов, приемов и средств, способствующих
активизации знаний и пробуждению интереса к изучаемым вопросам.
Ресурсы:магнитная доска, компьютер, экран, презентации «Значение
комнатных растений», живые комнатные растения, мнемотаблицы и
др.
Поэтапный план реализации проекта:
2013-2014 учебный год
Задачи
Мероприятия
Сроки
Ожидаемый
результат
Информационноаналитический
этап.
1.Изучить
научнометодическую
Изучение
и
Теоретическое
анализ
обоснование
литературы
по
проектной
проблеме
Сентябрь деятельности.
исследования.
Уровень знаний
Разработка
детей старшей
Ответственный
(ФИО,
должность)
И.Ф.
Мозокина,
Л.И.
Колесникова,
Л.М. Шкотина
литературу
по
теме
исследования.
2.Выявить
уровень знаний
детей старшей
группы
о
значении
комнатных
растений
для
жизни
и
здоровья
человека.
Содержательно –
практический
этап.
Составить цикл
сценариев
непосредственно
образовательной
деятельности,
направленный на
формирование
знаний
детей
означении
комнатных
растений
для
жизни
и
здоровья
человека.
Контрольнооценочный этап.
Оценить
эффективность
работы.
диагностического
материала.
Проведение бесед
с
детьми
и
протоколирование
результатов.
Разработка
тематики
сценариев.
в
Постановка цели течение
и
задач
к года
каждому.
Подбор методов,
приемов
и
средств.
Проведение
апрель
беседы с детьми и
протоколирование
результатов.
группы
о
значении
комнатных
растений
для
жизни
и
здоровья
человека
на
данном
этапе
проектной
деятельности.
Анализ
полученных
результатов.
Цикл сценариев Колесникова
непосредственно Л.И.
образовательной Шкотина Л.М.
деятельности,
направленный
на
формирование
знаний
детей
означении
комнатных
растений
для
жизни
и
здоровья.
Анализ
Колесникова
полученных
Л.И.
результатов, их Шкотина Л.М.
сопоставление,
выявление
динамики.
Конечный продукт проекта: Конечным продуктом проекта сталасистема
работы с детьми, которая предусматривает интеграцию различных
образовательных областей. Целенаправленная систематическая работа по
ознакомлению старших дошкольников с лекарственными свойствами
комнатных растений фитомодуля была направлена на:

Развитие познавательных процессов;

Творческих способностей детей;

Расширение и обогащение словаря.
В центре системы - цикл сценариев непосредственно образовательной
деятельности направленный на формирование знаний о значении и
лекарственных свойствах комнатных растений у детей старшего дошкольного
возраста. При этом важнейшей задачей было подобрать методы, приемы и
средства, которые будут эффективно способствовать усвоению такого
материала. Помимо этого, необходимо было предусмотреть использование
разнообразных форм организации познавательной деятельности детей. Исходя
из этого, в основу разработки были положены следующие принципы:
 работу по формированию знаний у детей о значении и лекарственных
свойствах комнатных растений проводить систематично, в соответствии
с сезонным ритмом этих живых объектов;
 при ознакомлении детей с данными свойствами комнатных растений
подобрать
соответствующие
методы,
приемы
и
средства,
способствующие усвоению материала. Предусмотреть использование
разнообразных форм организации познавательной деятельности детей
на занятиях.
В цикл вошли 15 сценариев непосредственно образовательной деятельности,
состоящих из занятий направленных на формирование у детей старшего
дошкольного возраста знаний о значении комнатных растений в жизни
человека и для его здоровья. В цикле выделена тематика занятий, к каждому
сформулирована цель, поставлены задачи, которые будут решаться для
достижения цели, а также определены методы и приемы активизации детей
в процессе освоения знаний. Все занятия тесно связаны друг с другом,
несмотря на то, что каждое из них имеет свою структуру и содержание.
Например, занятие на тему: «Айболит осматривает комнатные растения»
позволяет педагогу учить детей внимательно осматривать растения и
находить признаки неблагополучия, нездорового состояния; показать, как
можно помочь комнатным растениям, т.е. улучшить среду обитания;
воспитывать бережное отношение ко всему живому; объяснить, что для
живых существ необходимы хорошие условия жизни. Помимо этого педагог
может рассказать детям о благотворном влиянии комнатных растений на
здоровье человека. Этот материал получает продолжение на занятии:
«Айболит рассказывает о значении комнатных растений в жизни человека».
Воспитатель, учитывая возрастные особенности детей, в доступной форме
рассказывает им о том, что комнатные растения очищают воздух от пыли,
выделяют нужный для организма человека кислород, поглощают вредные
вещества, увлажняют воздух, создают благоприятные условия для жизни
людей, украшают быт человека, улучшают настроение.
Особенностью и, пожалуй, самым трудным моментом в работе было
подобрать такие методы, приемы, средства, с помощью которых можно
доступно объяснить детям, чем же важны комнатные растения для жизни и
здоровья человека. С этой целью в первую очередь были заменены
непонятные, сложные слова «кислород», «фитонциды» на понятное детям
слово «витаминчики». Дети хорошо знают, что такое витамины, что они
бывают разные по цвету, форме, запаху, вкусу и т.д. Поэтому детям
объяснили, что все растения выделяют в воздух «витаминчики» (кислород),
которые делают воздух таким, какой он необходим для нашего дыхания.
При этом подчеркнули, что без растений воздух не был бы таким. Среди них
(«витаминчиков») есть особенные, которые делают воздух здоровым. Они
как наши маленькие защитники сражаются с «вредилусами» (вредными
веществами, СО2), из-за которых человек может заболеть. Такие
«витаминчики» (фитонциды) выделяют не все комнатные растения, а
некоторые, среди них например, сансевьерия, колеус, розмарин, алоэ,
бегония, пеларгония (герань), гибискус (китайская роза), традесканция,
толстянка древовидная и др. Рассказали детям о том, что некоторые
растения помогают человеку тем, что «забирают» (поглощают, удаляют) из
воздуха «вредилусы» (вредные вещества, СО2), из-за которых здоровье
человека может пострадать. Например, хлорофитум хохлатый, фикус
Бенджамина, алоэ, циссус и др. Кроме того, познакомили детей с
растениями, которые могут лечить, например, алоэ, каланхоэ, толстянка
древовидная, бриофиллум, герань душистая и др. При этом рассказ доктора
Айболита о значении комнатных растений сопровождался показом
названных растений в групповой комнате в фитомодуле, на картинках, в
презентации.
Некоторые
занятия
проводились
с
мультимедиа
сопровождением, с использованием магнитной доски, педагогического
рисунка. Например, занятия «Айболит рассказывает о значении комнатных
растений в жизни человека», «Незнайка знакомится с комнатными
растениями», «Незнайка учится ухаживать за комнатными растениями»
имеют мультимедиа сопровождение. На них используется презентация
«Значение комнатных растений в жизни человека». Презентация небольшая
всего шесть слайдов. Фитонциды, кислород - «витаминчики» на слайдах
представлены в виде ярких, разноцветных, веселых шариков, которые
«выделяются» из растения. Другие растения листочками поглощают,
«убирают» вредные вещества, микробы - «вредилусы». Этот наглядный
материал хорошо воспринимается детьми и педагогу очень удобно показать
детям, то, что бывает трудно объяснить словом. Аналогичная работа
проводится с использованием педагогического рисунка, магнитной доски.
Часто педагоги привлекали детей к практической деятельности по уходу за
комнатными растениями. Например, на занятиях: «Незнайка учится
ухаживать за комнатными растениями», «Айболит осматривает комнатные
растения», «Окажем помощь нашим комнатным растениям», «Черенкование
комнатных растений», «Уход и подкормка комнатных растений» и др.
Содержание этих занятий позволяет педагогу уточнить названия комнатных
растений; рассказать о том, в каких условиях они себя хорошо чувствуют;
воспитывать бережное отношение к комнатным растениям; познакомить с
основными факторами, влияющими на рост и развитие растений (почва,
влага, свет, тепло). При этом воспитатель постоянно акцентировал внимание
детей на том, что человек заботится о комнатных растениях, а они, в свою
очередь, заботятся о здоровье человека. Так, поливая, подкармливая,
опрыскивая растения водой, человек поддерживает их в хорошем состоянии,
а растения выделяют кислород, фитонциды («витаминчики»), которые
оздоровляют окружающий воздух, увлажняют его и тем самым создают для
нас благоприятную среду. На этих занятиях педагог регулярно напоминал
детям о благотворном влиянии комнатных растений на здоровье человека. В
конце занятий педагог подводил детей к выводу о том, что именно поэтому
человек любит и стремится иметь дома комнатные растения и бережно
заботится о них.
Результаты проведенной работы показали положительную динамику.
Ответы детей на вопрос «Зачем человеку растения в комнате, квартире, в
группе детского сада?» стали более разнообразными. Более 50% детей
смогли дать достаточно полный ответ: «Очищают воздух от пыли и
«вредилусов», украшают, лечат». Кроме того, большинство могли показать
лекарственные комнатные растения в группе и немного рассказать о них.
Наблюдение за детьми показало, что они стали относиться к растениям с
большим вниманием и заботой.
Кроме того, конечным продуктом проекта стали:
 перспективный план;
 конспекты сценариев непосредственно образовательной деятельности
направленные на формирование знаний о значении и лекарственных
свойствах комнатных растений у детей старшего дошкольного
возраста.
Таким образом, оздоровительные фитомодули из фитонцидных
комнатных растений в интерьере детского сада позволили педагогам в
образовательном процессе осуществлять следующую комплексную работу:

расширять представления о способах правильного
взаимодействия с растениями: рассматривать растения, не нанося им
вреда, осуществлять уход за комнатными растениями;

закреплять знания детей о правилах взаимодействия с
представителями растительного мира с целью сохранения жизни и
здоровья;

формировать навыки культуры поведения в природе,
бережно относиться к растениям;

расширить представление детей о роли фитонцидных
комнатных растений в жизни человека и их влиянии на здоровье.
В целом фитомодули из фитонцидных комнатных растений в интерьере
детского сада позволили одновременно решать эстетические, лечебные и
эколого-педагогические задачи, а также способствовали формированию у
дошкольников основ экологического сознания и осознанного отношения к
своему здоровью.
Диагностический инструментарий:
Диагностика уровня знаний детейпроводилась индивидуально в виде беседы.
Ответы каждого ребенка заносились в протокол.
Вопросы к беседе:
 Назови и покажи комнатные растения в группе, какие знаешь.
 Перечисли части любого комнатного растения.
 Расскажи об одном растении, какое больше всего нравится.
 Покажи лекарственные комнатные растения в группе и расскажи, что
ты о них знаешь.
 Зачем человеку растения в комнате, квартире, в группе детского сада?
Критерии оценки ответов детей по вопросам беседы:
2 балла - за каждый правильный ответ по вопросу
1 балл – при неполном ответе на вопрос или ответ с ошибкой
0 баллов - нет ответа на вопрос или ответ неправильный
Примечание: При ответе на вопрос беседы №1 – ребенок должен назвать не
менее 4 растений.
Максимальное количество баллов – 12.
Шкала показателей уровня знаний:
Высокий уровень знаний (10-12 баллов) - Дети этого уровня правильно и
самостоятельно отвечают на вопросы, последовательно излагают знания.
Могут рассуждать, проявляют интерес к беседе о комнатных растениях и их
свойствах. Могут назвать и показать комнатные растения в группе, могут
перечислить части любого комнатного растения, могут рассказать об одном
растении, какое больше всего нравится, могут показать лекарственные
комнатные растения в группе и рассказать о них. Знают о значении
комнатных растений в жизни людей. Знают о лекарственных свойствах
комнатных растений, с помощью которых человек сохраняет свое здоровье.
Средний уровень знаний (9-7 баллов) - Дети этого уровня правильно и
самостоятельно отвечают на вопросы, последовательно излагают знания.
Проявляют интерес к беседе о комнатных растениях и их свойствах. Могут
назвать и показать комнатные растения в группе, могут перечислить части
любого комнатного растения, могут рассказать об одном растении, какое
больше всего нравится, могут показать лекарственные комнатные растения в
группе и рассказать о них. Но при этом допускают ошибки. Затрудняются в
ответе на вопрос: «Зачем человеку растения в комнате, квартире, в группе
детского сада?»
Низкий уровень знаний (6 баллов и ниже) - К этому уровню относятся
дети, у которых знания о лекарственных свойствах комнатных растений
недостаточны или они вовсе отсутствуют Они не в состоянии
последовательно и логично излагать свои мысли.
Прогноз возможных негативных последствий, способы коррекции,
компенсации негативных последствий:
Вероятность негативных результатов проекта, отражающихся на здоровье
воспитанников, практически исключена. Предполагаемые позитивные
результаты связаны с созданием благоприятных условий оздоровления детей
с помощью комнатных растений, обладающих фитонцидными свойствами
иформированием у дошкольников осознанного отношения к здоровью.
Список использованной литературы и других источников
1. Бережнова О.В., Тимофеева Л.Л. Проектирование образовательной
деятельности в детском саду (Современные подходы) М., 2013.
2. Бондаренко Т.М. Экологические занятия с детьми 6-7 лет. Воронеж,
2002.
3. Грехова Л.И. В союзе с природой. Эколого-природоведческие игры и
развлечения с детьми. М., 2000.
4. Зверев А.Т. Экологические игры. (Для детей школьного возраста). М.,
2001.
5. Иванова А.И. Естественно - научные наблюдения и эксперименты в
детском саду. (Человек). М., 2004.
6. Хессайон Д.Г. Все о комнатных растениях. М., 1995.
7. Цыбуля Н.В., Фершалова Т.Д. Фитонцидные растения в интерьере
(Оздоровление воздуха с помощью растений). Новосибирск, 2001.