ОЧИСТКА СТОЧНЫХ ВОД СОВРЕМЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

журнал
Мясная индустрия
ОЧИСТКА СТОЧНЫХ ВОД
СОВРЕМЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ
Канд.техн. наук
А. Л. Гарзанов,
А. А. Клячко,
М. М. Наумов,
Б. П. Пелевин.
ООО «АГК ЭКОЛОГИЯ»
О
чистка сточных вод крупного современного мясоперерабатывающего предприятия — сложная и дорогостоящая задача. Для ее решения
необходим опытный и надежный исполнитель. При его
выборе необходимо учитывать ряд важных критериев [1]. Однако часто заказчики выбирают подрядчиков лишь по одному из них — минимальной стоимости
предложения — без учета надежности и опыта в области очистки стоков именно пищевых производств,
имеющих свои существенные особенности [2]. На практике такой подход приводит к возникновению проблем
у самого заказчика, связанных с некачественной очисткой стоков, высокими эксплуатационными расходами,
а в ряде случаев — и крупными штрафами за превышение норм сброса.
В конечном счете, дело сводится к переделке локальных очистных сооружений (ЛОС) и новым затратам.
Наша фирма уже не раз выполняла такие работы. Так,
в настоящее время мы ведем реконструкцию ЛОС МПЗ
«Агро-Белогорье» (Белгородская обл.) с увеличением
их пропускной способности.
В помощь промышленникам в 2016 году должен быть
создан Справочник наилучших доступных технологий
(НДТ) «Очистка сточных вод при производстве продукции (товаров), выполнении работ и оказании услуг
на крупных предприятиях». Работа над ним уже ведется.
С другой стороны, уже вступил в действие мораторий
на уплату неналоговых платежей, к которым отнесена
плата за причинение ущерба окружающей среде. Для
отечествен ных производителей до конца 2018 года
продлен период расчета нормативно допустимых сбросов (НДС) и строительство локальных очистных сооружений. У нас в этой связи возник вопрос: на каком основании платежи за нанесение ущерба природной среде
отнесены к «неналоговым»? Но закон уже действует.
Поэтому наша компания отказалась от участия в выставке
АГРОПРОДМАШ-2015, не видя в этом большого смысла.
По данным Минприроды за 2014 год, в России практи-
48
чески не осталось чистых водоемов. Уровень их загрязнения существенно превышает ПДК. Причина в том, что
доля сбрасываемых в них плохо очищенных и неочищенных стоков составляет 90 %. Поэтому рано или
поздно строить ЛОС придется всем. Но лучше быть
готовым заранее, хотя бы сделав проект ЛОС и оценив
затраты на них. Тем более, что затраты на проект не превышают 5 % стоимости самих ЛОС и их можно будет
вернуть, включив в план возврата средств, потраченных на экологические мероприятия.
Создание ЛОС для крупных мясоперерабатывающих
производств, в отличие от малых и средних, имеет свои
особенности. Наряду с постоянным круглосуточным
поступлением стоков и более низким коэффициентом
неравномерности их прихода на ЛОС (1,3 –1,5) в стоки
зачастую попадает большое количество отходов убоя
и обвалки, крови, щетины, каныги и т. д. Это серьезно
нарушает работу оборудования ЛОС и ухудшает качество очистки стоков.
Кроме того, сброс крови в большом количестве экономически нецелесообразен, так как она является ценным
сырьем для производства высококачественных кормов.
Для удаления грубых отходов убоя и обвалки приходится использовать двухступенчатую систему грубой
очистки на автоматических решетках с последовательно уменьшающимися прозорами (решетки с прозорами 2– 3 мм с этим не справляются). Такая схема предварительной очистки была реализована при создании
нами в ЛОС МПЗ АО «Фирма «Агрокомплекс» (ст. Выселки, Краснодарский край), введенных в эксплуатацию
в июле 2015 года.
Пропускная способность ЛОС — до 1200 м3 в сутки
(фото 1). Стоки предварительно очищаются от грубых
включений в автоматической шнековой решетке модели FCP-40 с прозорами — 7 мм, а затем от более мелких — в плоских автоматических решетках типа РП-100
с прозорами — 3 мм. Лишь затем они поступают в жироуловители-отстойники горизонтального типа модели
МЖУ-45А с автоматизированным сбором и удалением
жирошлама и осадка.
Осветленные стоки самотеком попадают в усреднитель (Vраб = 700 м3), оборудованный механическими
мешалками. Усредненные стоки с постоянным часовым
расходом 50 м3 / час подаются в напорные флотаторы
типа НРФ-45 (фото 2), где происходят основные процессы физико-химической очистки. В трубчатые смесиСентябрь/2015
1
2
3
4
5
6
7
8
9 10 11 12
журнал
Мясная индустрия
Фото 1. Комплекс ЛОС
тели перед флотаторами последовательно и позонно,
вводятся рабочие растворы коагулянта (сульфат алюминия) и флокулянта (Praestol-853BC), обеспечивающие
глубокую очистку от растворенной органики.
Чтобы минимизировать затраты на реагенты, уровень
рН стоков автоматически поддерживается в оптимальном
диапазоне (7– 8) путем периодического дозированного
ввода 1N-го раствора NaOH. Для подачи реагентов
используются автоматические станции их подготовки
и подачи.
Такой подход обеспечил высокую эффективность
очистки стоков по взвешенным веществам и жирам —
92–95 %, ХПК и БПК — до 60 %, фосфатам — до 99 %.
Образующиеся высоковлажные (95–97 %) отходы очистки (до 40 м3 в сутки жиро-, флотошлама и осадка)
сбрасываются в шламосборник (Vраб = 30 м3), оснащенный механическими мешалками. Это предотвращает осаждение осадка на дно и его загнивание. Гомогенизированные отходы шнековыми насосами типа
Sydex подаются на обезвоживание в шнековый дегидратор типа ES-301. Последний обеспечивает их обезвоживание до влажности 70 –75 %. Количество отходов
сокращается до 4 – 5 м3 в сутки, они имеют IV класс опасности и без ограничений принимаются на полигоны ТБО.
Фото 3. Здание ЛОС
В соответствии с нормами проектирования ЛОС выполнены в две технологические линии производительностью по 50 % каждая. Все оборудование размещено
в отдельном павильоне размерами 42×15×6 м (фото 3).
ЛОС работают в автоматическом режиме и обеспечивают требуемое качество очистки высокозагрязненных
стоков МПЗ перед их биологической очисткой.
В целом предотвращение сброса крови в канализацию и двухступенчатая грубая очистка стоков обеспечили надежную и эффективную работу всего комплекса
оборудования ЛОС.
Контакты:
ООО «АГК ЭКОЛОГИЯ»
E-mail: info@agk-eco.ru
Тел. (495)745-98-91
ЛИТЕРАТУРА
1. Локальные очистные сооружения: критерии выбора подрядчика //
Мясная индустрия, 2009, № 1, с. 28-30.
2. Опыт очистки стоков мясоперерабатывающих предприятий // Мясная
индустрия, 2010, № 2, с. 68-71.
Фото 2. Напорно-реагентный флотатор
Сентябрь/2015
1
2
3
4
5
6
7
8
9 10 11 12
49