Берегите самок Вечеринка для особенных

16
Вести Майорка
Стиль жизни
На правах рекламы
Вечеринка для особенных клиентов
Прошло долгожданное
открытие сезона в известном клубе Purobeach
в Кала-Эстансия (Cala
Estància). Гости уже успели насладиться великолепными закатами и
ужинами на знаменитой
террасе с видом на море.
9 мая состоялась презентация пятого CD клуба Puro Desert Lounge.
В четверг, 19 июня, в
20:30 состоится особенное мероприятие для
русскоязычных клиентов
и представителей СМИ
при содействии чартерной фирмы Princess, нашей газеты «Вести Майорка» и Puro Group.
Дирекция Puro Group
желает ознакомить
русскоязычных предпринимателей и их клиентов со своими заведениями и неповторимым сервисом марки
Puro. На этой вечеринке можно будет наладить связи и завести
С террасы Purobeach
открывается великолепный вид на море.
В течение целого года
в клубе проводят разнообразные танцевальные и музыкальные мероприятия
Фото: Purobeach
новые деловые знакомства.
Гостям предложат бокал
шампанского и закуски.
У бара можно будет попробовать разные сорта
водки. Хорошее настроение обеспечит диджей
клуба и музыкальный
директор компании
Grupo Puro Себас Рамис
(Sebas Ramís).
В завершение гости по
желанию смогут посетить бар-ресторан Opio в
Puro Hotel в cтаринном
районе Пальмы. О трансфере позаботится организатор.
Мероприятие проводится для закрытой публики по специальным при-
глашениям, заинтересованным следует заранее обратиться по телефону: 663-288-247 или
по электронной почте:
oscar.royo@purogroup.co
m
Сезон 2014 особенно
важен для клуба, так
как в этом году компания отмечает своё де-
сятилетие. Праздник
пройдёт 28 июня. Будут
представлены новые
диски: Purobeach
Volumen Diez и выпущенный ограниченным
тиражом Edicion
Limitada 10º Aniversario.
Дополнительная информация и бронирование:
www.purobeach.com,
тел.: 971-744-744
Purobeach предоставляет гостям спа-зону,
массажи, гастрономические изыски, а также
открытую террасу откуда открывается великолепный вид на море. В течение целого
года здесь проводят
разнообразные танцевальные и музыкальные мероприятия.
Берегите самок
Запечёный омар с соусом из авокадо: ракообразные из Средиземного моря вкуснее, чем американские
Как правило, мы используем два основных
сорта омаров: красно-коричневый американский
или канадский омар (лат.
Homarus americanus) про-
даётся по довольно низкой цене – 24 евро за кг.
Другой сорт – тёмнокоричневый с белыми точками
норвежский омар (лат.
Nephrops norvegicus), обитающий в Атлантическом
океане, Средиземном и
Северном морях. Цена за
кг – 35 евро. Вкус сортов
отличается. Мясо атлантического считается более
ценным. Важная деталь:
омаров следует покупать
живыми, обращая внима-
Запекать в
гриле до золотистого цвета,
так его аромат
проявится в
полной мере
Фото: П. Лосано
ние на пол ракообразного.
Самок можно узнать по
характерным чёрным яйцам, расположенным на
брюшных конечностях. Вопервых качество мяса
омаров-самок в этот пери-
од снижается, так как вся
их энергия направлена на
будущий выводок. С другой стороны, вместо одного в пищу попадает сотня
омаров. Для сохранения
рода этих членистоногих,
от подобного употребления советуют отказаться.
Ингредиенты (4 порции):
2 норвежских омара по
600 г
Начинка:
150 г размягчённого
масла
1 ст. л. масла авокадо
2 сушёных помидора
(мелко порезанные)
4 листика базилика (по-
резанные вдоль)
1 авокадо (порезанное
кубиками)
сок одного лимона
1 ст. л. сыра пармезан,
горсть панировочных сухарей
соль, перец, сахар
Приготовление:
Масло взбить добела,
затем добавить остальные ингредиенты и
оставить настаиваться
при комнатной температуре в течение одного
часа. Поместить омара
в кипящую воду и варить его около 25 минут.
После чего остудить путём погружения в холодную воду и разрезать пополам. Открытые
клешни оставить в тепле до подачи. Распределить соус на хвостах и
запекать их в режиме
гриля до золотистого
цвета. Подавать вместе
с клешнями.
Автор рецепта – директор и шеф-пова р
Группы Tristan в ПуэртоПортальс.