Активные методы обучения при изучении профессиональных
advertisement
БОУ Чувашской Республики СПО «ЧЭТК» Минобразования Чувашии Активные методы обучения при изучении профессиональных модулей специальности 260101 Технология хранения и переработки зерна Выполнила: преподаватель Маматова Н.И. Методическая разработка рассмотрена на заседании цикловой комиссии технологических дисциплин « » Протокол № Чебоксары – 2013 г. 1 2013г. Содержание Введение ............................................................................................................................. 3 1.Теоретическая часть .......................................................................................................6 1.1 Теоретические основы активных методов обучения……………… 6 1.2 Формы работы, повышающие уровень активности обучения………. 9 2. Практическая часть………………………………………………… 12 2.1 Активные методы обучения в Чебоксарском экономико-технологическом колледже…………………………………………………………………… 12 2.2 Мероприятия по повышению качества освоения профессиональных компетенций……………………………………………………………… ….. 25 Заключение…………………………………………………………… 26 Литература……………………………………………………………. 27 2 Введение В настоящее время учебный процесс требует постоянного совершенствования, так как происходит смена приоритетов и социальных ценностей: научно-технический прогресс все больше осознается как средство достижения такого уровня производства, который в наибольшей мере отвечает удовлетворению постоянно повышающихся потребностей человека, развитию личности. Поэтому современная ситуация в подготовке специалистов требует коренного изменения стратегии и тактики обучения. Главными характеристиками выпускника любого образовательного учреждения являются его компетентность и мобильность. В этой связи акценты при изучении учебных дисциплин переносятся на сам процесс познания, эффективность которого полностью зависит от познавательной активности самого студента. Успешность достижения этой цели зависит не только от того, что усваивается (содержание обучения), но и от того, как усваивается: индивидуально или коллективно, в авторитарных или гуманистических условиях, с опорой на внимание, восприятие, память или на весь личностный потенциал человека, с помощью репродуктивных или активных методов обучения. В соответствии с ФГОС СПО специальности 260101 «Технология хранения и переработки зерна» основной задачей средних специальных учебных заведений является освоение профессиональных и общих компетенций. При выполнении этой задачи студенты с одной стороны овладевают знаниями, необходимыми в труде, с другой – приобретают профессиональные умения и навыки. В труде специалиста важное место занимают умения – способность использовать практические знания в сложных производственных условиях. Каждая специальность уникальна, поэтому нет универсальных методик по освоению профессиональных компетенций. Настоящий специалист должен уметь делать правильные расчеты, анализировать производственные ситуации, делать соответствующие выводы, принимать решения, контролировать результаты своего труда. Для этого необходимо овладеть профессиональными умениями и навыками, практическим опытом. А для того, чтобы выработать соответствующие навыки, необходимо неоднократное выполнение определенных действий: задач, расчетов, анализа ситуаций. Именно поэтому соотношение временных объемов теоретической практической подготовки в средних специальных учебных заведениях составляет 1:1. 3 Задача преподавателя – так разработать методику проведения, содержание практических занятий, чтобы они полностью охватывали весь изученный материал, были максимально приближены к производственным условиям. Активные методы обучения — это методы, которые побуждают учащихся к активной мыслительной и практической деятельности в процессе овладения учебным материалом. Активное обучение предполагает использование такой системы методов, которая направлена главным образом не на изложение преподавателем готовых знаний, их запоминание и воспроизведение, а на самостоятельное овладение учащимися знаниями и умениями в процессе активной мыслительной и практической деятельности. В данном проекте основное внимание акцентируется именно на практических занятиях, деловых играх, где приобретаются и отрабатываются основные приемы и методы ведения технологического процесса. Целью исследования является рассмотрение влияние активных методов обучения на процесс подготовки специалистов, повышение эффективности практических занятий путём наиболее грамотного методического и материально-технического обеспечения. Предмет исследования: использование активных методов обучения при различных формах организации учебно-воспитательного процесса. Объектом исследования является процесс подготовки будущих специалистов в условиях колледжа Задачи: - дать классификацию форм и методов активного обучения; - рассмотреть формы организации обучения с использованием активных методов в ССУЗах; - провести анализ применения активных методов обучения в Чебоксарском экономикотехнологическом колледже; - подготовить предложения по созданию материальной базы, обеспечивающей проведение практических занятий на современном уровне. 4 1. Теоретическая часть 1.1 Теоретические основы активных методов обучения Классификация методов активного обучения Методы активного обучения могут использоваться на различных этапах учебного процесса: 1 этап – первичное овладение знаниями. Это могут быть проблемная лекция, эвристическая беседа, учебная дискуссия и т.д. 2 этап – контроль знаний (закрепление), могут быть использованы такие методы как коллективная мыслительная деятельность, тестирование и т.д. 3 этап – формирование профессиональных умений, навыков на основе знаний и развитие творческих способностей, возможно использование моделированного обучения, игровые и неигровые методы. 5 Активные методы обучения предоставляют проявление большей активности студентов, возможность и обеспечивают чем традиционные методы, ведь экспериментально установлено, что в памяти человека остаётся до 10 % того, что он слышит, до 50 % того, что он видит, и до 90 % того, что он делает. Активные методы обучения позволяют решить одновременно три учебноорганизационные задачи: 1) подчинить процесс обучения управляющему воздействию преподавателя; 2) обеспечить активное участие в учебной работе как подготовленных студентов, так и не подготовленных; 3) установить непрерывный контроль за процессом усвоения учебного материала. Выбирая ту или иную форму проведения урока, преподаватель руководствуется какими-то своими профессиональными и личностными принципами. Например, важно найти такую форму урока, которая бы, кроме того, чтобы выполняла познавательную задачу, могла бы: задействовать на уроке всех; в полной мере учесть возрастные особенности (игра – неотъемлемая часть жизни любого человека); учитывала бы личностные особенности самого преподавателя: темперамент, готовность к импровизации, творчеству. Разумеется, не сразу и не все студенты становятся активными участниками мыслительной деятельности на занятии. Необходимо время, чтобы они осознавали и принимали этот метод и его преимущества. Наиболее значимые этапы урока с использованием интерактивных форм: разминка; объединение в группы; организация учебной деятельности в группе; подведение итогов; презентация групповых решений; рефлексия. Активные и интерактивные методы технологией обучения отличаются нетрадиционной учебного процесса: • активизируют мышление, и эта активность остается надолго, вынуждает в силу учебной ситуации самостоятельно окрашенные • развивают и партнерские принимать творческие мотивационно отношения в по содержанию, оправданные процессе совместной эмоционально решения; деятельности; • повышают результативность обучения не за счет увеличения объема передаваемой 6 информации, а за счет глубины и скорости ее переработки; • дают возможность приобретения опыта решения ситуативных и производственных задач. Новые государственные образовательные стандарты РФ могут быть реализованы, и их содержание подчёркивает это, используя инновационные методы. Такие, как: - индивидуализация обучения, когда время диктует необходимость создания системы многоуровневой подготовки специалистов, учитывающей индивидуальные особенности обучающихся и позволяющей избежать уравниловки и предоставляющей каждому возможность максимального раскрытия способностей для получения соответствующего этим способностям образования; - элективность — предоставление студентам максимально возможной самостоятельности выбора образовательных маршрутов — элективных курсов, получением на этой основе уникального набора знаний или нескольких смежных специальностей, отвечающих индивидуальным склонностям обучающихся, специфике планируемой ими будущей профессиональной деятельности или просто познавательным интересам. Этот принцип частично получил своё воплощение в современных государственных образовательных стандартах РФ; - контекстный подход — подчинение содержания и логики изучения учебного материала, в первую очередь общеобразовательных дисциплин, исключительно интересам будущей профессиональной деятельности, в результате чего обучение приобретает осознанный, предметный, контекстный характер, способствуя усилению познавательного интереса и познавательной активности; - креативное обучение, базирующееся на следующих принципах: · принцип соответствия внешнего образовательного продукта студента его внутренним потребностям (непрерывная диагностика личного образовательного приращения); · принцип индивидуальной образовательной траектории студента в образовательном пространстве; 1.2 Формы работы, повышающие уровень активности обучения 1. Применение нетрадиционных форм проведения уроков (урок – деловая игра, урок – соревнование, урок – семинар, урок – экскурсия, интегрированный урок и др.); 2. Использование нетрадиционных форм учебных занятий (интегрированные занятия, объединенные единой темой, проблемой; комбинированные, проектные занятия, творческие мастерские и др.); 7 3. Использование игровых форм; 4. Диалогическое взаимодействие; 5. Проблемно-задачный подход (проблемные вопросы, проблемные ситуации и др.) 6. Использование различных форм работы (групповые, бригадные, парные, индивидуальные, фронтальные и др.); 7. Интерактивные методы обучения (репродуктивный, частично-поисковый, творческий и др.); 8. Использование дидактических средств (тесты, терминологические кроссворды и др.); 9. Использование всех методов мотивации (эмоциональных, познавательных, социальных и др.); 10. Различные виды домашней работы (групповые, творческие, дифференцированные, для соседа и др.); 11. Деятельностный подход в обучении. К активным методам обучения относятся: Мозговой штурм (мозговая атака, брейнсторминг) - широко применяемый способ продуцирования новых идей для решения научных и практических проблем. Его цель — организация коллективной мыслительной деятельности по поиску нетрадиционных путей решения проблем. Деловая игра — метод имитации ситуаций, моделирующих профессиональную или иную деятельность путем игры, по заданным правилам. «Круглый стол» — это метод активного обучения, одна из организационных форм познавательной деятельности учащихся, позволяющая закрепить полученные ранее знания, восполнить недостающую информацию, сформировать умения решать проблемы, укрепить позиции, научить культуре ведения дискуссии. Анализ конкретных ситуаций (case-study) — один из наиболее эффективных и распространенных методов организации активной познавательной деятельности обучающихся. Метод анализа конкретных ситуаций развивает способность к анализу нерафинированных жизненных и производственных задач. Сталкиваясь с конкретной ситуацией, обучаемый должен определить: есть ли в ней проблема, в чем она состоит, определить свое отношение к ситуации. Проблемное обучение — такая форма, в которой процесс познания учащихся приближается к поисковой, исследовательской деятельности. Успешность проблемного обучения обеспечивается совместными усилиями преподавателя и обучаемых. Основная 8 задача педагога — не столько передать информацию, сколько приобщить слушателей к объективным противоречиям развития научного знания и способам их разрешения. В сотрудничестве с преподавателем учащиеся «открывают» для себя новые знания, постигают теоретические особенности отдельной науки. Практические занятия — метод активного обучения, обеспечивающий связь теории и практики, содействующий выработке у студентов умений и навыков применения знаний, полученных на лекции и в ходе самостоятельной работы. Практические занятия по любой учебной дисциплине - это коллективные занятия. Они дают значительный положительный эффект, если в ходе их царит атмосфера доброжелательности и взаимного доверия, если обучающиеся находятся в состоянии раскрепощенности, спрашивают о том, что им неясно, открыто делятся с преподавателем и товарищами своими соображения 9 2. Практическая часть 2.1 Активные методы обучения в Чебоксарском экономико-технологическом колледже При освоении профессиональных модулей специальности 260101 Технология хранения и переработки зерна предусмотрено более 500 часов лабораторно-практических занятий, для выполнения которых требуется как методическое, так и материальнотехническое обеспечение. Задача преподавателя – сделать их интересными, содержательными, органически вписывающимися в изучение данного модуля. Студент осознанно должен подходить к выполнению данных работ, зная, что приобретенные навыки, в дальнейшем будут использованы при выполнении курсового, дипломного проекта, а так же в работе по специальности. Практическое занятие – это форма организации учебного процесса, предполагающая выполнение студентами по заданию и под руководством преподавателя практических работ. При проведении практических работ используют активные методы обучения, которые побуждают студентов к активной мыслительной и практической деятельности в процессе овладения учебным материалом. При отборе содержания практических работ по профессиональному модулю следует руководствуются перечнем профессиональных компетенций, которые должны быть сформированы у специалиста в процессе изучения модуля. В перечень практических занятий по изучаемому модулю могут быть включены: - анализ производственных ситуаций - решение конкретных производственных задач - принятие управленческих решений - ознакомление с технологическим процессом - разработка технологических схем - выбор режимов работы оборудования - расчет и подбор оборудования - изучение устройства машин Перечень практических занятий может быть расширен исходя из опыта, творческой устремленности преподавателя и контингента студентов. Структура проведения практических занятий в принципе традиционна. Она включает в себя: - тему работы 10 - цель работы - инструктаж по выполнению работы - инструктаж по технике безопасности (при необходимости) - теоретическую часть - практическую часть - обобщение результатов - выводы Завершается практическое занятие сдачей зачета. Эффективность практических занятий зависит в значительной мере от качества инструктивных материалов, разработанных преподавателями для каждой практической работы, в которых четко сформулированы цели, задачи работы, методы выполнения, ход работы, вопросы для сдачи зачета, список необходимой литературы. Педагогическое руководство преподавателя заключается в четкой постановке задачи, корректировке действий студентов, проверке результатов. Перед началом практического занятия целесообразно провести входной контроль в виде тестирования, в ходе которого выявляется степень подготовленности студента к дальнейшему практическому занятию и обеспечивается допуск к практическому занятию. При выполнении практических занятий преподаватель ближе знакомится со студентами, так как во время их проведения в коллективе создается неформальная обстановка, снимается напряженность, скованность, уменьшается стрессовое воздействие. При непосредственном контакте со студентом преподаватель выявляет потенциальные способности каждого, склонности, особенности мышления, возможные затруднения, чтобы в дальнейшем помочь их преодолеть. Кто-то склонен к аналитической деятельности, кто-то обладает отличной графикой и пространственным мышлением, у кого-то золотые руки и т.д. Распознать все индивидуальные задатки возможно в первую очередь при проведении практических занятий, и в дальнейшем их целенаправленно развивать, что в конечном итоге скажется на результатах. И студент, и преподаватель получат моральное удовлетворение от проделанной работы. Зная возможности каждого студента, преподавателю в дальнейшем легче определиться с выбором тематики дипломной работы или проекта. Много случаев, когда успешные студенты весьма посредственно выполняли дипломные работы, и наоборот. В данном случае вина преподавателя, своевременно не распознавшего и не давшего объективную оценку возможностям студента. В итоге – неудовлетворительный результат может оставить 11 неприятный отпечаток на всю жизнь, помешать карьерному росту. Отличные результаты, наоборот, окрыляют. Практические занятие на производстве Изучение профилирующих дисциплин неразрывно связано с производством, поэтому часть практических занятий проводится непосредственно в цехах базовых предприятий. Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Увиденное не заменишь плакатами, макетами, видеофильмами и другими дидактическими материалами. При проведении практических занятий на производстве абстрактные понятия обретают реальные формы. Увиденное хорошо запоминается, и даже мимоходом брошенная реплика, замечание, врезается в память быстрее, чем многократно повторенные термины и определения в аудиториях. Кроме познавательных целей, практические занятия на производстве имеют большое воспитательное значение, дисциплинируют студентов. Кроме инструктажа непосредственно по теме, по технике безопасности, преподаватель обязан провести беседу на морально-этические темы: «Находясь на предприятии, мы представляем наш колледж, являемся его лицом, и поэтому недостойное поведение одного из нас бросает тень на весь коллектив студентов, преподавателей, что недопустимо». Это сдерживает чрезмерные эмоции, успокаивает. Преподаватель должен учить общению с работниками предприятия, независимо от ранга, начиная от дворника, заканчивая директором. Приветливость, доброжелательность, любознательность, желание помочь, быть полезным, всегда найдут живой отклик в душе каждого работника. Не случайно студенты нашего колледжа имеют хорошую репутацию, что в дальнейшем облегчает процесс трудоустройства. Практические занятия по разработке технологических схем, расчету и подбору оборудования. В ходе изучения профессиональных модулей применяются различные формы проведения практических занятий, но всех их объединяет последовательность и взаимная увязка. Например, в модуле «Хранение зерна и семян» вначале проводится занятие на производстве по изучению комплекса элеватора и взаимной увязке основных цехов. Результат данной работы должен быть представлен в виде плана размещения сооружений, который должен быть оформлен соответствующим образом. В результате этой работы выявляются особенности студентов: наблюдательность, внимательность, аккуратность, наличие пространственного мышления и другие качества. Следующая работа – «Расчет 12 емкостей зернохранилищ» по индивидуальным заданиям. Здесь выявляются математические способности, вспоминается подзабытая уже геометрия и тригонометрия. При изучении технологической схемы элеватора студенты, пользуясь электрифицированной схемой, должны составить маршрут движения зерна при выполнении определенной операции, причем наиболее оптимальный. Составление маршрутов движения зерна – это работа оператора пульта управления, и при прохождении практики студенту уже можно доверить выполнение этой операции в производственных условиях, естественно под присмотром специалиста. Завершается изучение раздела расчетом и подбором технологического и транспортного оборудования по индивидуальным заданиям. Для выполнения этой работы необходим определенный объем информации: знание оборудования, его технических характеристик, знание расчетных формул, умение пользоваться технической, справочной литературой. Высокие требования предъявляются к оформлению практических заданий. При оформлении должны соблюдаться единые требования, которые изложены в инструкциях к выполнению практических работ, а инструкции должны быть составлены в соответствии с требованиями ЕСКД, ЕСТД. Таким образом, начиная со 2 курса, преподаватель приучает студента к основным требованиям, которые будут предъявляться и на курсовом, и на дипломном проектировании. В модуле «Производство мукомольной продукции» особое внимание уделяется выполнению практических занятий по разработке технологических схем подготовки зерна к помолу и размола зерна, а так же расчету и подбору оборудования. Для выполнения этой работы ставится сквозная задача: по индивидуальному заданию разрабатывается схема, затем дается полный расчет с оформлением результатов. Такая работа имеет завершенный характер, виден конечный результат. В дальнейшем приобретенные знания и навыки студенты будут использовать в курсовом, дипломном проектировании. Наиболее ответственная и трудоемкая работа по расчету и подбору оборудования размольного отделения, составлению количественного баланса помола зерна. На эту работу отводится 18 часов практических занятий. Для выполнения этой работы необходима бухгалтерская точность, педантичность, внимательность, аккуратность, усидчивость, знание технологии, умение пользоваться справочной литературой. Для нерадивых студентов эта работа является камнем преткновения. В то же время, получив требуемый результат, студент испытывает эмоциональный подъем, удовлетворение от проделанной работы, гордость. Получив практические навыки при выполнении этой работы, студент подходит с необходимым багажом знаний к курсовому проекту, дипломному проектированию. 13 Практические занятия по разработке строительных конструкций, компоновке и размещению оборудования. Следующий этап практического обучения – разработка строительных конструкций, компоновка и размещение оборудования, зерноочистительного и размольного отделения. Эти работы студент выполняет на основе предшествующих работ по разработке технологических схем и расчету оборудования. При выполнении этих работ используется бригадный метод. Сущность этого метода состоит в том, что на основе имеющейся поэтажной технологической схемы, выполненной этими же студентами, следует выполнить планы этажей с размещением оборудования. В состав бригады входят 3-4 человека с различным уровнем подготовки. Каждый выполняет план одного этажа, но в целом должны получить взаимосвязанный, правильно организованный процесс. Этот метод развивает чувство коллективизма, самостоятельность, слаженность действий, позволяет выявить деловые качества, подстегнуть нерадивых. К бригадному методу студенты поначалу проявляют интерес, но конечный результат заставляет задуматься, так как зависит он от состава бригады, взаимного сотрудничества, ответственности, знания предмета. Эти же качества развиты у всех не одинаково. Таким образом, студенты объективно оценивают друг друга, преподаватель познает каждого, как личность: со всеми недостатками и положительными качествами. Практические занятия по анализу производственных ситуаций. Особое место при проведении практических занятий имеет анализ производственных ситуаций. Эти работы проводятся после изучения каждого раздела. Для этих целей по каждой теме разработано множество вариантов различной степени сложности. Проведение таких работ можно осуществлять как бригадным, так и индивидуальным методом. Все зависит от контингента, уровня подготовки, психологических особенностей студентов. На уроке студентам предоставляется полная свобода действий, разрешается пользоваться конспектами, справочниками, консультироваться с преподавателем, спорить, доказывать свою правоту. Здесь выявляются не только знания, но и умение личности логически мыслить, прогнозировать результаты, последствия, выявляются лидеры. Чтобы получить зачет, недостаточно дать односложный ответ. Необходимо проанализировать весь процесс поэтапно, а затем в письменном виде изложить причины, последствия и алгоритм действий в различных 14 ситуациях. Задача весьма сложная, но выполнимая. Варианты ситуаций разрабатываются для различных уровней: аппаратчиков, мастеров, начальников смен, начальников цехов. Хочется подчеркнуть, что без продуманной и тщательной организации практических занятий невозможно воспитать компетентного, востребованного на рынке труда специалиста, обладающего необходимым багажом не только теоретических знаний, но и приобретенными умениями и навыками. Рациональная организация проведения практических занятий, разнообразие форм их проведения, наличие конечного результата, делает их более привлекательными для студентов, не превращает в пассивных слушателей, активизирует и побуждает к деятельности, к получению результата. Благодаря практическим занятиям выпускники средних специальных учебных заведений зачастую являются более подготовленными к практической деятельности, чем аналогичные специалисты с высшим образованием. Деловые игры. На завершающей стадии изучения профессиональных модулей проводятся деловые игры. Деловая игра – это своеобразное моделирование процессов и механизмов управления. Деловые игры могут проводиться с исследовательскими и учебными целями. И здесь выявляются потенциальные будущие руководящие кадры. Это имеет немаловажное значение при трудоустройстве, так как прежде чем принять на работу выпускника, руководители предприятий обязательно интересуются мнением ведущих преподавателей специальных дисциплин. И здесь должна быть дана объективная оценка, чтобы не подрывать престиж колледжа. Наряду с указанным, игра может служить и специфической формой донесения учебного материала до студентов. Так, участие в живом моделировании определенного процесса помогает студентам постичь суть изучаемого явления даже в том случае, когда его трудно описать в привычных терминах и формулировках. Перед проведением деловой игры проводится подготовительное занятие, в ходе которого студенты знакомятся с правилами игры, распределяются роли и функции. Затем начинается игровой этап, в котором участники игры изучают ситуацию, анализируют и принимают решение. Важным элементом в проведении игр является обязательный разбор в конце игры, где участники докладывают о проделанной работе и принятых решениях, а преподаватель подводит итоги и оценивает результаты. Деловые игры требуют специальной подготовки, как со стороны преподавателя, так и со стороны студента. Преподавателю следует детально разработать сценарий, чтобы уложиться во времени; студентам - систематизировать 15 знания, умение мобилизовать все внутренние резервы. В ходе проведения деловых игр возможны импровизации, в зависимости от уровня подготовки, темперамента, активности участников игры. Во время игры выделяются лидеры: формальные и неформальные, аккуратные исполнители, генераторы идей, выявляется истинное отношение к будущей профессии. Интегрированный урок Интегрированный урок- это особый тип урока, объединяющего в себе обучение одновременно по нескольким дисциплинам при изучении одного понятия, темы или явления. В таком уроке всегда выделяются: ведущая дисциплина, выступающая интегратором, и дисциплины вспомогательные, способствующие углублению, расширению, уточнению материала ведущей дисциплины. К использованию интегрированного урока учителя прибегают нечасто и главным образом в следующих случаях: при обнаружении дублирования одного и того же материала в учебных программах и учебниках; при лимите времени на изучение темы и желании воспользоваться готовым содержанием из параллельной дисциплины; при изучении межнаучных и обобщённых категорий (движение, время, развитие, величина и др.), законов, принципов, охватывающих разные аспекты человеческой жизни и деятельности; при выявлении противоречий в описании и трактовки одних и тех же явлений, событий, фактов в разных науках; при демонстрации более широкого поля проявления изучаемого явления, выходящего за рамки изучаемого предмета; Преимущества интегрированных уроков заключается в том, что они: способствуют повышению мотивации учения, формированию познавательного интереса учащихся, целостной научной картины мира и рассмотрению явления с нескольких сторон; в большей степени, чем обычные уроки, способствуют формированию умения учащихся сравнивать, обобщать, делать выводы, интенсификации учебновоспитательного процесса, снимают перенапряжение, перегрузку; интеграция является источником нахождения новых связей между фактами, которые подтверждают или углубляют определенные выводы, наблюдения учащихся в различных предметах. 16 Прежде чем решиться на интегрированный урок, надо обратить в союзника преподавателя другого предмета, с которым затевается интеграция. Им предстоит определить совместный интерес в интегрировании своих дисциплин. Оба педагога должны давать себе отчет, что их ждет большой труд и немалые затраты времени и сил, гораздо большие, чем при подготовке и проведении раздельных уроков. Самое узкое место интегрированного урока - это технология взаимодействия двух преподавателей, последовательность и порядок их действий, содержание и методы преподнесения материала, продолжительность каждого действия. Взаимодействие их при этом может строиться по-разному. Оно может быть паритетным, с равным долевым участием каждого из них; один из них может выступать ведущим, а другой - ассистентом или консультантом; весь урок может вести один учитель в присутствии другого как активного наблюдателя и гостя. В форме интегрированных уроков целесообразно проводить обобщающие уроки, на которых будут раскрыты проблемы, наиболее важные для двух или нескольких предметов. Традиционно в колледже интегрированный урок проводится со студентами пятого курса повышенного уровня обучения в игровой форме, причем интеграция затрагивает не только различные дисциплины, но и специальности «Технология хранения и переработки зерна», «Технология бродильных производств и виноделие». Это связано с тем, что на повышенном уровне эти специальности объединяются в одной группе и создается острая необходимость показать важность и взаимосвязь этих специальностей, способность студентов к логическому мышлению, развитию творческих способностей, умению находить оптимальные решения в различных производственных ситуациях. Каждый год студенты меняются. Вместе с ними меняются формы проведения интегрированного урока. Это может быть урок-игра, урок- КВН, урок-соревнование, урокдискуссия, урок-викторина и др. При этом игра не рассматривается как экзамен, наша игра – это тренинг. Здесь допустимы вопросы на воспроизведение выученных сведений. Контроль и учет знаний в игровой форме значительно повышают интерес к учебе. Практика проведения таких интегрированных уроков в игровой форме говорит о том, что студенты с интересом ждут такого мероприятия, к подготовке относятся с большой ответственностью, проявляя неистощимую выдумку, фантазию. С не меньшей ответственностью относятся к таким урокам преподаватели, разрабатывая различные сценарии, подбирая необходимые методические и научные материалы. Этот урок важнее экзамена, так как здесь наиболее ярко раскрывается индивидуальность и коммуникативные способности каждого студента, умение работать в 17 команде, любовь к будущей профессии. Особую значимость в организации интеллектуальных игр приобретает личность педагога, его творческий потенциал, умение изучать студентов, стимулировать их любознательность, инициативу, фантазию, воображение и творчество. 2.2 Мероприятия по повышению качества освоения профессиональных компетенций Не смотря на многообразие форм и методов проведения занятий, необходимо совершенствовать, как методическое, так и материально-техническое обеспечение практических занятий. 1. Для лучшего освоения модуля «Производство мукомольной продукции» целесообразно приобрести модульную мини-мельницу, монтаж которой не требует больших производственных площадей. Наличие такой мельницы позволит: создать учебную фирму, которая будет служить полигоном для освоения профессиональных и общих компетенций не только для специальности «Технология хранения и переработки зерна»; вырабатывать муку, соответствующую требованиям ГОСТ, которую можно использовать для нужд столовой; проводить практические занятия по модулю и дисциплине «Товароведение зерна, муки»; вести научные исследования по изучению технологических свойств зерна в Чувашской Республике, влиянию качества зерна на выход и качество готовой продукции; отрабатывать практические навыки ведения технологического процесса. 2. Раздел 7.18 ФГОС гласит: «Реализация ОПОП должна обеспечивать выполнение обучающимся лабораторных работ и практических занятий, включая, как обязательный компонент практические задания с использованием персональных компьютеров». Для реализации этих требований необходимо иметь комплексную интегрированную информационную систему АИС КХП или отдельные модули этой системы, позволяющие решать ряд производственных задач. АИС КХП это комплексная, интегрированная сиcтема с мощным аппаратом настройки разработанная специально для предприятий отрасли хлебопродуктов. Автоматизированная информационная система комбината хлебопродуктов (АИС КХП) автоматизирует следующие функции: закупка зерна, первичный производственный 18 складской учет, мукомольного, управление качеством хлебопекарного и сырья и кондитерского продукцией хлебоприемного, производств, количественно- качественный, бухгалтерский, налоговый и др. учеты. На текущем этапе развития производства и информационных технологий невозможно эффективно управлять производственными процессами в пищевой промышленности без комплексной автоматизации технологического учета на предприятии. Наличие такой программы позволит приблизить процесс обучения к производственным условиям и позволит выпустить конкурентоспособного специалиста. 19 ЗАКЛЮЧЕНИЕ С развитием научно-технического прогресса, увеличивается объем информации, обязательной для усвоения. Установлено, что информация быстро устаревает и нуждается в обновлении. Отсюда вытекает следующее, что обучение, которое ориентировано главным образом на запоминание и сохранение материала в памяти, уже только отчасти сможет удовлетворять современным требованиям. Значит, выступает проблема формирования таких качеств мышления, которые позволили бы студенту самостоятельно усваивать постоянно возобновляющуюся информацию, развитие таких способностей, которые, сохранившись и после завершения образования, обеспечивали человеку возможность не отставать от ускоряющегося научнотехнического прогресса. Из этого можно сказать, что нужны новые методы и подходы в обучении, которые могли научить студентов учиться, т.е. самостоятельно находить и усваивать нужную информацию. Ведь, то, что усвоено самостоятельно, методом проб и ошибок усваивается лучше. Активные методы обучения создают условия для формирования и закрепления профессиональных знаний, умений и навыков у студентов вуза. Они оказывают большое влияние на подготовку студентов к будущей профессиональной деятельности. Вооружают студентов основными знаниями, необходимыми специалисту в его квалификации, формируют профессиональные компетенции. Использование преподавателями активных методов в процессе обучения способствует преодолению стереотипов в обучении, выработке новых подходов к профессиональным ситуациям, развитию творческих способностей студентов. В заключение хочется подчеркнуть, что без продуманной и тщательной организации практических занятий, как одной из форы активного обучения, невозможно воспитать грамотного, востребованного на рынке труда специалиста. Рациональная организация проведения практических занятий, разнообразие форм их проведения, наличие конечного результата, делает их более привлекательными для студентов, не 20 превращает в пассивных слушателей, активизирует и побуждает к деятельности, к получению специальных результата. Благодаря практическим занятиям выпускники средних учебных заведений зачастую являются более подготовленными к практической деятельности, чем аналогичные специалисты с высшим образованием. 21 ЛИТЕРАТУРА 1. Балаев А.А. Активные методы обучения. М., 2006. 2. Басова Н.В. Педагогика и практическая психология. Ростов на Дону, 2000. 3. Вербицкий А.А. Активное обучение в высшей школе: контекстный подход. М.: «Высшая школа», 2001. 4. Вербицкий А.А. Деловая игра как метод активного обучения // «Современная высшая школа». – 2005. - №3. – С.23-28. 5. Гузеев В.В. Методы и организационные формы обучения. М.: «Народное образование», 2001. 6. Матюшкин А.М. Активные проблемы психологии высшей школы. М., 1977. 7. Педагогика / Под ред. Нойнера Г., Бабанского Ю.К. М., 1984. 8. Педагогика / Под ред. Пидкасистого П.И. М., 1996. 9. Педагогика / Под ред. Харламова И.Ф. М., 1997. 10. Петровский А.В., Ярошевский М.В. Психология. М., 2000. 11. Платов В.Я. Деловые игры: разработка, организация, проведение. М., 1991. 12. Психология и педагогика / Под ред. Абульхамовой К.А., Васиной Н.В., Лаптева Л.Г., Сластенина В.А. М.: «Совершенство», 1998. 13. Психология и педагогика. / Под ред. Николаенко В.Н., Залесов Г.Н., Андрюшина Т.В. и др. Москва – Новосибирск, 2000. 14. Сатыбалдина К., Тарасенко Р. Проблемное обучение как основа формирования творческого мышления студентов. А.-А., 1991. 15. Сборник деловых игр, конкретных ситуаций и практических задач / Под ред. Матирко В.И. М.: «Высшая школа», 1991. 16. Ситаров В. А. Дидактика – М.: ACADEMA, 2002. 17. Сластенин В. А., Исаев И. Ф., Шиянов Е. Н. Педагогика: педагогические теории, системы, технологии – М.: ACADEMA, 2002. 18.Смолкин А.М. Методы активного обучения. М., 1991. 19.Стефановская Т.А. Технологии обучения педагогике в вузе. М., 2000. 20.Филатов О.К. Информатизация современных технологий обучения в высшей школе. Ростов на Дону, 1997. 22