ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ

ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА
НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОТРАСЛИ
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
к самостоятельной работе студентов специальности
060800 – Экономика и управление на предприятии
(дневная форма обучения)
Иваново 2004
Данные методические указания разработаны для организации процесса
самообразования с целью повышения эффективности изучения дисциплины
«Организация производства на предприятиях отрасли».
В методические указания включены рекомендации к самостоятельной
работе студентов, вопросы для подготовки к экзаменам, перечень рекомендуемой
литературы по дисциплине.
Составитель канд. тех. наук, доц. Т.И. Васенева
Научный редактор канд. тех. наук, проф. С.В. Горинова
Редактор В.В. Котикова
Лицензия ИД №06309 от 19.11.2001. Подписано в печать 5.11.2004.
Формат 1/16 60 х 84. Бумага писчая. Плоская печать.
Усл. печ. л. 0,47. Уч. – изд. л. 0,44. Тираж 50 экз.
Заказ №
Редакционно-издательский отдел
Ивановской государственной текстильной академии
Участок оперативной полиграфии
153000 г. Иваново, пр. Ф. Энгельса, 21
1
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
Государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Ивановская государственная текстильная академия»
(ИГТА)
Кафедра организации производства и логистики
ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА
НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОТРАСЛИ
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
к самостоятельной работе студентов специальности
060800 Экономика и управление на предприятии
(дневная форма обучения)
Иваново 2004
2
Цель изучения дисциплины
Целью изучения дисциплины «Организация производства на предприятиях
отрасли» является получение студентами знаний, необходимых для
квалифицированного решения комплексных вопросов рационального ведения
производства, организации производства и оперативного управления
деятельностью предприятий текстильной промышленности.
В результате изучения дисциплины студент должен:
- иметь представление об организации производства как части общей теории и
практики производственного менеджмента, основных принципах, формах и
методах организации производственных систем;
- знать научные основы рациональной организации производства и уметь их
использовать
при
исследовании
и
проектировании
организации
производственных процессов на предприятиях отрасли;
закономерности развития и принципы проектирования организации отраслевого
производства,
- овладеть навыками разработки проектов организации основных, вспомогательных и обслуживающих производственных процессов на предприятиях
отрасли;
- владеть профессиональными
навыками
в
области организационноэкономических и
инженерно-технологических
проблем,
отражающих
специфику предприятия конкретной отрасли.
Рекомендации к самостоятельной работе студентов
Основная задача курса «Организация производства» состоит в том, чтобы
вооружить будущего экономиста теоретическими знаниями и практическими
навыками исследования и проектирования основных, вспомогательных и
обслуживающих производственных процессов на предприятиях отрасли, научить
профессиональным навыкам в области организационно-экономических и
инженерно-технологических проблем, отражающих специфику предприятия
конкретной отрасли.
Курс «Организация производства» базируется на глубоких знаниях
особенностей технологических процессов в текстильной промышленности.
Процесс изучения дисциплины включает в себя аудиторные занятия в форме
лекций - 74 час, лабораторных занятий - 37 часов и самостоятельной работы
студентов (СРС) – 117 часов.
Наиболее сложным процессом является самообразование студента.
Рекомендуется
данный
процесс
проводить
в
следующей
последовательности:
- подбор литературы в соответствии с указанной темой;
3
- консультация с преподавателем;
- конспектирование;
- закрепление материала.
Перечень тем и их разделов, выносимых на самостоятельную проработку
Рекомендуемая
Колиучебная и
Наименование тем и разделов тематического плана,
чество
учебно –
выносимых на самостоятельную проработку
часов методическая
литература*
Производственный профиль: масштабы и
1,2,4,9,20
4
классификация предприятий
Организация нового и прекращение деятельности
1,2,4,9,20
4
старого предприятия
Состав и организация работы внутренних
1,2,4,9,20
6
подразделений предприятия
Экономическая оценка технологических процессов
6
7, 8, 21,30
Корпоративные производственные системы, их
6
17,19,24,20
организация и функции
Пути снижения затрат на техническую подготовку
6
17, 19, 29
производства
Основные пути экономии сырья
8
1, 2,29
Пути улучшения использования внутрифабричного
6
17, 32,2
транспорта
Аппаратура для технического контроля качества
6
19, 28,30
материалов
Организация текущей рационализации производства
6
8, 22, 23
Организация снабженческо-сбытовой деятельности
4
1,4,8,9,20,32
предприятия
Непоточное производство
5
1, 2, 11,13,19
Технологическая схема разделения труда и планировка
6
18, 19, 25
потока
Организация сквозных потоков
6
17, 19, 25
Организация крутильного производства
6
19, 25
Организация
производства
комплексных
6
19, 25
текстурированных нитей
Организация производсва нетканных полотен
10
19, 25
Организация трикотажнго производства
6
19, 25
Организация производста в экспериментальном цехе
4
19, 25
Учет и анализ брака
6
17, 21, 22
Итого
117
*
В соответствии с перечнем рекомендуемой литературы на странице 6.
4
Вопросы для подготовки к экзаменам
1. Предмет и содержание курса. Связь с другими науками.
2. Элементы и факторы организации производства.
3. Предприятие как производственная система.
4. Характерные признаки и свойства предприятия как производственной
системы.
5. Производственная структура текстильного предприятия.
6. Факторы,
влияющие
на
производственную
структуру.
Построение рациональной производственной структуры.
7. Классификация предприятий.
8. Типы производства.
9. Формы организации промышленного производства. Концентрация.
10. Формы организации промышленного производства. Комбинирование.
11. Формы организации промышленного производства. Кооперирование.
12. Формы организации промышленного производства. Специализация.
13. Что такое незавершенное производство? На какие категории оно
делится?
14. Определение размеров незавершенного производства.
15. Производственный процесс: принципы его рациональной организации.
16. Производственный цикл, определение его длительности.
17. Пять видов перерывов в производственном процессе.
18. Последовательный вид движения предметов труда.
19. Последовательно-параллельный вид движения, предметов труда.
20. Параллельный вид движения предметов труда.
21. Ритмичность производственного процесса.
22. Принципы
цеховой
организации:
предметный,
технологический,
смешанный.
23. Организация производственного процесса в пространстве.
Выбор места строительства. Выбор типа производственного здания.
24. Генеральный план предприятия.
25. Размещение производственных цехов. Расположение цехов ткацкой
фабрики.
26. Размещение оборудования в цехах.
27. Значение рационального использования сырья и материалов.
28. Установление норм расхода сырья и материалов.
29. Угары на текстильных предприятиях.
30. Роль вспомогательного производства и его взаимосвязь с основным
производством.
31. Организация и планирование ремонта оборудования.
32. Методы выполнения ремонтных работ.
33. Планирование
ремонта
оборудования.
Пути
совершенствования
организации ремонтного хозяйства.
5
34. Организация работы энергетического хозяйства. Нормы расхода электрической энергии.
35. Планирование
потребности
в
электрической
энергии.
36. Планирование потребности в тепловой энергии.
37. Значение и задачи внутрифабричного транспорта. Виды транспортных
средств.
38. Определение потребности в транспортных средствах.
39. Значение и задачи складского хозяйства.
40. Организация склада.
Библиографический список
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Поляк Т.Б. Организация, планирование и управление на предприятиях
текстильной промышленности: Учебник для студентов вузов текстильной
промышленности.-3-е изд., доп. и перераб. - М.: Легкая индустрия, 1979.376 с.
Либерман А.М. Организация и планирование производства на
предприятиях текстильной промышленности: Учебник для вузов.-2-е изд.,
перераб. и доп.-М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981.-376 с.
Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: человек, стратегия организация,
процесс. – М.: Изд-во МГУ, 1995.
Справочник директора предприятия / Под ред. М.Г.Лагусты. – М.:Инфра-М,
1996.
Пирогов К.М. и др. Организация, планирование и управление
производством на предприятиях текстильного машиностроения/
К.М.Пирогов, В.Г.Дьяченко, В.И.Разбаш: Учеб. для вузов.М.:Легпромбытиздат, 1990.-384 с.
Рысева С.H. Организация, планирование и управление отделочным
производством:Учебник для вузов.-М.:Легпромбытиздат, 1985.- 232 с.
Организация производства на промышленных предприятиях США: В 2 т.:
Пер. с англ. / Под ред. С.А.Хейнмана. -М.: Издательство иностранной
литературы, 1961.-998 с.
Братина З.В., Маценова Т.А., Кожохина В.П. Организация управления
производственными процессами текстильных предприятий.М.:Легпромбытиздат, 1990.-240с.
Организация производства и управление предприятием: Учебник /
О.Г.Туровец, М.И.Бухалков и др.; Под ред. О.Г.Туровца. – М.: ИНФРА-М,
2003.-528 с.
Организация и планирование производства на машиностроительном
предприятии: Учебник для вузов/ Под ред. В.А.Летенко.-М.:Высшая школа,
1972.
Организация и управление на комбинатах ГДР: Пер. с нем. /Под ред.
Р.Гериша.-М.:Экономика, 1987.
6
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
Организация, планирование и управление деятельностью промышленного
объединения (предприятия): Учебник для вузов/ Под общ. ред.
В.В.Осмоловского.- Мн.:Высш. шк., 1984.
Организация производства на промышленных предприятиях США/ Под ред.
С.А. Хейнмана. – М.: Изд-во «Прогресс», 1969.
Овчинников С.И., Поздняков Ю.И. Организация производства предприятий
легкой промышленности: Учеб. пособие для студ. вузов ЛП.-М.:Легкая и
пищевая промышленность, 1983.
Овчинников С.И., Пушкин П.С. Организация и планирование предприятий
легкой промышленности: Учебник для студентов вузов ЛП. -М. :Легкая
индустрия, 1980.
Васильев В.Н. Организация производства в условиях рынка: Учебное
пособие для студентов машиностроительных специальностей вузов. -М.:
Машиностроение, 1993. - 368 с.
Организация и оперативное управление производством на предприятиях
текстильной и легкой промышленности: Учебник для вузов: В 2 кн. Кн. 2
/ В.А. Углов, А.И. Новичков и др. - М.: МГФ "Знание", 1998.
Кожекин Г.Я., Синица Л.М. Организация производства: Учеб. пособие. - Мн.:
ИП "Экоперспектива", 1998.
Фатхутдинов Р.А. Организация производства: Учебник. – М.: ИНФРА – М.,
2000.
Организация производства на предприятии (фирме): Учеб. пособие /Под ред.
О.И.Волкова, О.В.Девяткина. – М.: ИНФРА – М, 2004. – 448с.
Механическая технология текстильных материалов:Учеб. для вузов/
А.Г.Севостьянов, H.А.Осьмин, В.П.Щербаков и др. М.:Легпромбытиздат, 1989.-512 с.
Справочник по хлопкопрядению/ В.П. Широков, Б.H.Владимиров,
Д.А.Полякова и др. - 5-е изд., перераб. и доп.-М.:Легкая и пищевая
промышленность, 1985.-472 с.
Хлопкоткачество: Справочник/ Под ред. П.Т.Букаева.-М.:Легпромбытиздат,
1987.-432 с.
Прядение хлопка и химических волокон / проектирование смесей,
приготовление холстов, чесальной и гребенной ленты/:Учебник для вузов.2-е изд., перераб. и доп.-М.:Легкая и пищевая промышленность, 1982.-376 с.
Прядение хлопка и химических волокон / изготовление ровницы, суровой и
меланжевой пряжи, крученых нитей и ниточных изделий/: Учеб. для
вузов.-2-е изд., перераб. и доп.-М.:Легпромбытиздат, 1986.-382 с.
Лагоша Б.А., Шаркович В.Т., Дегтярева Т.Д. Методы и модели
совершенствования организационных структур.-М., 1988.
Петухов Р.М. Оценка эффективности промышленного производства: методы
и показатели. - М.: Экономика, 1990.-95 с.
Типовое положение об отделе технического контроля промышленного
предприятия/объединения/ //Совершенствование хозяйственного
механизма: Сб. документов. - М., 1980.
7
29.
30.
31.
32.
33.
34.
Смирнов К.А. Hормирование и рациональное использование материальных
ресурсов:Учеб. пособие для инж.-экон. спец. вузов. - М.: Высш. шк., 1990.304 с.
Иванов С.С., Филатова О.А. Технический контроль в хлопкопрядении. - М.:
Легкая индустрия, 1987. - 239 с.
Дворецкий В. И. Реализация продукции предприятий легкой
промышленности. - М.: Легпромбытиздат, 1987.-144 с.
Васильев Г.А., Каменева Н.Г. Механизация и автоматизация в складском
хозяйстве.-М.:Экономика, 1991.- 96 с.
Эван Дж., Берман Б. Маркетинг: Сокр. пер. с англ./Авт. предисл. и науч. ред.
А.А.Горячев.-М.:Экономика, 1990.-350 с.
Шмален Г. Основы и проблемы экономики предприятия.-М.: Финансы и
статистика, 1996.
8