Рубец (Атлас растений) 2014 = макет 11.pmd

ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Глава 1. Основные понятия, используемые
при определении сортовых
и посевных качеств семян . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Глава 2. Зерновые и зернобобовые культуры . . . . . . . . . . . . . .
2.1. Зерновые культуры: озимая и яровая пшеница
(Triticum aestivum L.), полба (T. dicoccum (Schrank.)
Schuebl.), озимый и яровой ячмень
(Hordeum vulgare L.), овес (Avena sativa L.),
просо (Panicum miliaceum L.), тритикале
(Triticosecale Wittmack), озимая и яровая рожь
(Secale cereale L.), рис (Oryza sativa L.)
и гречиха (Fagopyrum esculentum Moench.) . . . . . . . .
2.2. Зернобобовые культуры: горох посевной
(Pisum sativum L.), фасоль обыкновенная
(Phaseolus vulgaris L.), чечевица посевная
(Lens culinaris Medic.), нут посевной
(Cicer arietinum L.), вика посевная (Vicia sativa L.),
чина посевная (Lathyrus sativus L.), бобы кормовые
(Vicia faba L.), люпин желтый (Lupinus luteus L.),
люпин белый (L. albus L.), люпин узколистный
(L. angustifolius L.) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.3. Сорго (Sorghum vulgare Pers.) . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
13
13
17
19
Глава 3. Масличные культуры . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
3.1. Подсолнечник (Helianthus annuus L.) . . . . . . . . . . . . . 22
3.2. Лен обыкновенный масличный (Linum
usitatissimum L. var. intermedia Vav. et Ell.) . . . . . . . . 22
3.3. Масличные крестоцветные культуры:
озимый и яровой рапс (Brassica napus oleifera D. S.)
и сурепица (Brassica campestris Metzg.);
237
Оглавление
горчица сарептская (Brassica juncea Czern.)
и горчица белая (Sinapis alba L.),
рыжик (Camelina sativa (L.) Crantz.) . . . . . . . . . . . . 23
Глава 4. Многолетние и однолетние кормовые травы.
Общие положения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Глава 5.
5.1.
5.2.
5.3.
Бобовые кормовые травы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Люцерна (Medicago) и эспарцет (Onobrychis) . . . . . .
Клевер луговой (Trifolium pratense L.) . . . . . . . . . . .
Клевер гибридный (Trifolium hybridum L.
(Amoria hybrida (L.) Presl)), клевер ползучий
(Trifolium repens L. (Amoria repens (L.) Presl)),
лядвенец рогатый (Lotus corniculatus L.),
донник белый (Melilotus albus Medic.),
донник лекарственный (Melilotus officinalis
(L.) Pall.), люцерна хмелевидная
(Medicago lupulina L.), галега восточная
(Galega orientalis Lam.) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
48
48
50
52
Глава 6. Злаковые кормовые травы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
6.1. Злаковые кормовые травы
(кроме житняков) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
6.2. Житняки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Глава 7. Виды ядовитых, карантинных, злостных
и наиболее вредных сорных растений,
учитываемых при апробации
полевых культур . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
ПРИЛОЖЕНИЯ
Семейство Злаки, или Мятликовые
(Gramineae, или Poaceae) . . . . . . . . . . . . . . . .
Семейство Осоковые (Cyperaceae) . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Семейство Гречишные (Polygonaceae) . . . . . . . . . . . . . . .
Семейство Бобовые (Leguminosae, или Fabaceae) . . . . . .
Семейство Коммелиновые (Commelinaceae) . . . . . . . . . .
Семейство Гвоздичные (Caryophyllaceae) . . . . . . . . . . . .
Семейство Ворсянковые (Dipsacaceae) . . . . . . . . . . . . . . .
Семейство Маревые (Chenopodiaceae) . . . . . . . . . . . . . . .
Семейство Крестоцветные, или Капустные
(Cruciferae, или Brassicaceae) . . . . . . . . . . . . .
Семейство Вьюнковые (Convolvulaceae) . . . . . . . . . . . . . .
Семейство Заразиховые (Orobanchaceae) . . . . . . . . . . . . .
Семейство Мареновые (Rubiaceae) . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Семейство Губоцветные, или Яснотковые
(Labiatae, или Lamiaceae) . . . . . . . . . . . . . . . .
Семейство Бурачниковые (Boraginaceae) . . . . . . . . . . . .
65
111
112
118
139
140
147
148
152
161
162
163
166
168
238
АТЛАС РАСТЕНИЙ
Семейство Сложноцветные, или Астровые
(Compositae, или Asteraceae) . . . . . . . . . . . . .
Семейство Подорожниковые (Plantaginaceae) . . . . . . .
Семейство Амарантовые (Amaranthaceae) . . . . . . . . . .
Семейство Гераниевые (Geraniaceae) . . . . . . . . . . . . . . .
Семейство Зонтичные, или Сельдерейные
(Umbelliferae, или Apiaceae) . . . . . . . . . . . . .
Семейство Розоцветные (Rosaceae) . . . . . . . . . . . . . . . .
170
177
180
182
184
186
Ядовитые сорные растения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 187
Злостные сорные растения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 195
Карантинные сорные растения . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 210
Библиографический список . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 225
Указатель русских названий растений . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 228
Указатель латинских названий растений . . . . . . . . . . . . . . . . . 232
ВВЕДЕНИЕ
В
пособии дано определение категорий семян
согласно Федеральному Закону «О семеноводстве» (1997)
[31], приведены нормы сортовой чистоты (типичности) для
основных зерновых, зернобобовых и масличных сельско
хозяйственных культур, кормовых трав, а также представ
лены нормы засоренности плодами и семенами трудноот
делимых растений согласно требованиям Национального
стандарта РФ (ГОСТ Р 523252005 от 23 марта 2005 г.) [15].
Кроме этого, в пособии даны списки культурных и сорных
растений, плоды и семена которых трудноотделимы от се
мян сельскохозяйственных культур и учитываются при
определении сортовой чистоты или типичности посева, а
также при определении чистоты семян; злостных сорня
ков, ядовитых и карантинных растений. Приведены изо
бражения вышеназванных растений, сгруппированных по
ботаническим семействам.
Внутри семейства названия растений расположены по
алфавиту. Они приведены в соответствии с современной
классификацией [35], а старые и народные названия даны в
скобках. Рисунки приложения дают представление о мор
фологии вегетирующего растения и характерных особенно
стях его семян или плодов, изображение которых дано в
натуральную величину и при увеличении. Это позволяет
рекомендовать данное учебное пособие для идентификации
культурных и сорных растений при определении сортовой
чистоты или типичности семенного посева и посевных ка
честв семян.
6
АТЛАС РАСТЕНИЙ
Пособие предназначено для студентов, обучающихся
по направлению «Агрономия», для повышения квалифи
кации агрономов, семеноводов, сотрудников ФГУ «Россель
хозцентр», специалистов, непосредственно осуществляю
щих апробацию семенных посевов сельскохозяйственных
культур.
Авторы выражают глубокую благодарность профессо
рам В. Г. Лошакову, А. М. Туликову, сотрудникам Россий
ского государственного аграрного университета — МСХА
имени К. А. Тимирязева доценту А. В. Чичеву, доценту
Б. С. Родионову, С. Н. Фатину, канд. с.х. наук В. Н. Иго
нину, канд. биол. наук М. С. Баженову, сотрудникам ФГУ
«Россельхозцентр» В. С. Макаровой, Л. Н. Семеновой и
Г. Н. Потаповой за помощь в подготовке данного издания.
Особую благодарность авторы выражают сотруднику кафед
ры ботаники РГАУМСХА имени К. А. Тимирязева канд.
биол. наук М.И. Попченко за любезно предоставленные
фотографии растений.
ГЛАВА
Глава 1. ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ,
ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ
ПРИ ОПРЕДЕЛЕНИИ СОРТОВЫХ
И ПОСЕВНЫХ КАЧЕСТВ СЕМЯН
Д
ля обеспечения производственных посевов
сельскохозяйственных культур высококачественными се
менами сортов, внесенных в Государственный реестр се
лекционных достижений, допущенных к использованию,
необходимы мероприятия по определению сортовой чис
тоты семеноводческих посевов и установлению принадлеж
ности сельскохозяйственных растений и семян к опреде
ленному сорту, оценке посевных качеств семян. Их прово
дят посредством полевых (апробация и грунтовой анализ)
и лабораторных методов. Наиболее широкое применение
на современном этапе развития семеноводства имеет апро
бация.
Апробация — обследование семенного посева с целью
определения его сортовой чистоты (или типичности расте
ний), засоренности, пораженности болезнями и поврежден
ности вредителями путем осмотра растений на корню или
отбора апробационного снопа. Это обязательное мероприя
тие в системе сертификации семян [28].
Полевое обследование — оценка качества работы по
выращиванию гибридных семян на участках гибридизации,
соблюдения норм пространственной изоляции и полноты
мужской стерильности растений при размножении стериль
ных аналогов, линий или сортов.
Регистрация сортового посева — осмотр сортовых по
севов на корню без отбора апробационного снопа, образца и
документальное оформление неапробированного сортового
посева [28].
8
АТЛАС РАСТЕНИЙ
Апробационный сноп (образец) — сноп (образец) из рас
тений или их частей, отбираемый в соответствии с установ
ленной методикой по проведению апробации сортовых по
севов [28].
Согласно Федеральному закону от 17 декабря 1997 г.
№199ФЗ «О семеноводстве» [31] под семенами понимают
любые части растений (клубни, луковицы, плоды, сажен
цы, собственно семена, соплодия, части сложных плодов и
другие), применяемые для воспроизводства сортов сельско
хозяйственных растений или видов лесных растений. Вы
деляют следующие категории семян сельскохозяйственных
растений в зависимости от этапа воспроизводства сортов.
Оригинальные семена (ОС) — семена сельскохозяйст
венных растений в первичных звеньях семеноводства, про
изведенные оригинатором сорта или уполномоченным им
лицом и предназначенные для дальнейшего размножения.
Оригинатором сорта является физическое или юридическое
лицо, которое обеспечивает сохранение и производство ори
гинальных семян этого сорта и данные о котором внесены в
Государственный реестр селекционных достижений, допу
щенных к использованию.
Элитные семена (семена элиты) (ЭС) — семена сель
скохозяйственного растения, которые получены от после
дующего размножения оригинальных семян и соответст
вуют требованиям государственных стандартов и иных
нормативных документов в области семеноводства. Число
поколений элитных семян определяет оригинатор сорта.
Репродукционные семена (РС) — семена сельскохозяй
ственных растений, полученные от последовательного пе
ресева элитных семян (первое и последующие поколения —
РС1, РС2, и т. д.). Число поколений репродукционных се
мян определяют территориальные органы специально упол
номоченного федерального органа управления сельским
хозяйством или соответствующие органы органов исполни
тельной власти субъектов Российской Федерации.
Репродукционные семена, предназначенные для произ
водства товарной продукции, обозначают РСт.
Гибридные семена товарного назначения (первое поко
ление) являются репродукционными семенами — РСт.
Глава 1. Сортовые и посевные качества семян
9
Сортовой посев — посев, сортовая принадлежность ко
торого подтверждена документами на семена и его апроба
цией [28].
Семенной посев — посев, урожай с которого предназна
чен для получения сортовых семян.
Сортовая чистота — процентное отношение стеблей
или растений, типичных для данного сорта, к общему коли
честву стеблей или растений всех сортов и форм той же
культуры [28]. Определяется у самоопыляющихся культур.
Сортовая типичность — показатель сортовой чистоты
в процентах у перекрестноопыляющихся культур [28].
Возделываемые в производстве зерновые культуры при
надлежат к ботаническим семействам Злаки, или Мятлико
вые (Gramineae, или Poaceae), и Гречишные (Polygonaceae),
зернобобовые культуры — семейству Бобовые (Leguminosae,
или Fabaceae), масличные культуры (в основном) — к се
мействам Сложноцветные, или Астровые (Compositae, или
Asteraceae) и Крестоцветные, или Капустные (Cruciferae,
или Brassicaceae).
Возделываемые в производстве кормовые травы принад
лежат, в основном, к двум ботаническим семействам: Зла
ки, или Мятликовые (Gramineae, или Poaceae) и Бобовые
(Leguminosae или Fabaceae).
Посевным материалом злаковых трав чаще всего быва
ют плоды — зерновки, заключенные в цветковые чешуи.
Такие специфические единицы диссеминации (распростра
нения) называются антециями. Однако в семеноводстве как
отрасли сельскохозяйственного производства такое назва
ние не используется. Антеции называют семенами. Кроме
того, в посевном материале учитывают наличие зерновок
без цветковых чешуй, которые в семеноводстве называют
«обрушенными семенами». В настоящем пособии посевной
материал злаковых растений будет называться зерновками
по названию плода, поскольку в цветковых чешуях обычно
заключена всего одна зерновка.
Посевным материалом бобовых растений являются на
стоящие семена или односемянные невскрывающиеся бобы
(как у донника и эспарцета). У эспарцета «обрушенные се5
мена» — это семена без плодовой оболочки.
10
АТЛАС РАСТЕНИЙ
1234562787
1232425678292
877828797
2573838352577
527542
8 !78292
87
52725"7383835257
1234567525789
25
479
67
52577
2743673423977
47
5773
5772347
3675257
7
4 77!537
"7
6752577
#$367$9775467%!3
67&$
725
&73792'7
(47
7
($9743)597!277
567342774)5725
77$
47
*57
7
($9743)597!277
5675&37342773597
3
57!
&742
5437)32'7
837
7
($9743)597!2675
&3734277!5
5457237
1
5675257
#2'7
!
675257
"7
27752!25467!5735573
!33)5973737& 7!2!2
54377$543!5977
+$33
7
"
#7
#$37
,547
#7
#$37
#2,
675257 ($9743)597!27
+
7
$945675&372745457!2'67
#675257"#
7
5257$97454573$597
1
-947
$7
($9743)597!27
$9457
*
675257
.
47
#675257
7
277 743)597567
!5735573!33)59737/74
573
57%$67)57!7$7
$57
837
%7
2!25457$543!557
0
675257
03!
7
!
675257
&
7
#$36743)597$97
4575&3673
5725
&7!2
377
437'437
*57
7
#$37
1
7
%7
2774567342773$
9757
)$7!573557&5!3
557
7
47&2547
Глава 1. Сортовые и посевные качества семян
11
1 2 3 4 3 5 6 7 8 9 7 5 1234256789
2567
877428
123425678765682
257568
123456789
9296
83
47697
3793
4677344476493 89!
7654"7#3$6279969$2
$67
%3467
9396489399584"37&$437
93
46773444"649"'6969!
&6654"7$3784377
83
47!
2&346776
83
47247"6784
(76 )$64
469
)$64
("789
*69&666
83
479
93 87
+99546
!"
)$64769&454"7396989399587
3&$
,'689
#$$
)$64769&489399587
-9$$769
#%%
)$64
.43479
&"!
)$64769&489399587
9
7789
#'(
)$64769&4989399587
1
Перечень семейств, в которые входят растения (куль
турные и сорные), учитываемые при определении сортовых
и посевных качеств семян сельскохозяйственных культур,
приведены в таблице 1. Там же указаны единицы распро
странения этих растений [12], которые в семеноводстве на
зывают семенами.
ВОПРОСЫ К ГЛАВЕ 1
1. На какие категории подразделяются семена сельскохозяйст
венных культур в зависимости от этапа воспроизводства се
мян?
2. Что такое сортовой посев? В чем его отличие от семенного по
сева?
3. Какие семена относят к категории РСт?
4. В чем отличие полевой апробации от полевого обследования?