ФГОУ ВПО «Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина» Зооинженерный факультет

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
ФГОУ ВПО «Вологодская государственная молочнохозяйственная
академия имени Н.В. Верещагина»
Зооинженерный факультет
Кафедра разведения и генетики сельскохозяйственных животных
Разведение
сельскохозяйственных
животных
Методические указания
для выполнения курсовых работ по дисциплине
«Разведение сельскохозяйственных животных»
Вологда – Молочное
2010
УДК 636.082 (075.8)
ББК 46-3
Р171
Р а з р а б о т а л и:
доктор биологических наук, профессор Ю.М. Кривенцов,
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент И.А. Смирнов,
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Г.В. Хабарова,
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Т.Н. Болтушкина,
ассистент А.С. Литонина
Р е ц е н з е н т ы:
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Ю.А Чурбаков,
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Л.В. Смирнова,
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Н.А. Васильева,
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент М.В. Механикова,
кандидат сельскохозяйственных наук Н.Ю. Литвинова,
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент А.И. Абрамов
Р171 Разведение сельскохозяйственных животных: Методические указания для выполнения курсовых работ по дисциплине «Разведение сельскохозяйственных животных» / Разраб. Ю.М. Кривенцов [и др.].– Вологда – Молочное: ИЦ ВГМХА, 2010.– 87 с.
Методические указания для выполнения курсовых работ по дисциплине
«Разведение сельскохозяйственных животных» предназначаются для студентов
зооинженерного факультета.
Печатается по решению редакционно-издательского совета Вологодской государственной молочнохозяйственной академии имени Н.В. Верещагина.
УДК 636.082(075.8)
ББК 46-3
© Коллектив авторов, 2010
© ИЦ ВГМХА, 2010
2
ВВЕДЕНИЕ
Сельскохозяйственных животных разводят главным образом
для получения продуктов питания и сырья для перерабатывающей промышленности. Следовательно, продуктивность – это основное их хозяйственно-полезное свойство. Продуктивность животных имеет высокую степень изменчивости. Знание причин и
закономерностей изменчивости позволяет управлять этим процессом, добиваться от животных систематического повышения
продуктивности.
В пределах вида животных пола и возраста уровень, характер
и качественная сторона продуктивности находятся в зависимости
от действия двух групп факторов:
1. Наследственных породных и индивидуальных особенностей животных;
2. Условий существования и эксплуатации их.
Основываясь на действии этих факторов, в российских хозяйствах всех форм собственности разрабатывают и осуществляют мероприятия направленных на повышение молочной продуктивности животных.
Интенсивное ведение отрасли молочного скотоводства в определенной мере может быть обеспечено за счет правильного
размещения разводимых пород. Их оценку необходимо проводить объективно при оптимальных условиях кормления и содержания животных.
Правильный выбор той или иной породы в хозяйстве обеспечит наибольший экономический эффект, высокую оплату корма
3
продукцией и рост объема производства ее в условиях интенсивного полноценного кормления животных.
Чистопородное разведение КРС является основным методом
совершенствования пород молочного направления. Порода, по
определению Д.А. Кисловского, есть целостная система генотипов животных, созданная длительным трудом человека. При этом
каждая порода подразделяется на: зональные, заводские, внутрипородные типы и генеалогические и заводские линии. Основным
прогрессирующим элементом породы являются заводские линии,
которые расчленяют ее на ряд обособленных типов – генотипов.
Заводская линия – это объективно существующая ценная группа
племенных животных, происходящая от выдающегося производителя и имеющая общность с ним не только в происхождении,
но и в продуктивности.
В процессе селекции с той или иной породой отдельные заводские линии теряют свою специфичность и переходят в генеалогические линии, а отдельные из них уходят в матки. Поэтому зоотехнику-селекционеру постоянно необходимо следить за развитием
различных линий того или иного племзавода, отбирая для дальнейшего совершенствования только самые прогрессирующие из всех.
Специфичность каждой линии складывается не только из наследственных задатков быков, но и из маточного поголовья, с которым они спариваются. В связи с этим необходимо выяснить
лучшие или худшие типы кроссов изучаемой линии и ее типы
родственного спаривания.
При совершенствовании существующих и создании новых
пород сельскохозяйственных животных и птицы важное значение
имеют отбор и подбор. Отбор – это целеустремленный зоотехнический метод улучшения пород, стад и отдельных групп
животных путем оставления на племя особей желательного типа
и устранения тех особей, которые являются нежелательными.
Эффективность отбора зависит от ряда факторов: условий
среды, интенсивности отбора, интервала между поколениями,
числа селекционируемых признаков, частот генов в популяции,
их сцепления и числа генов, определяющих развитие признака.
В молочном скотоводстве отбор племенных животных осуществляется в 4 этапа: по происхождению, собственной продуктивности, качеству потомства и по комплексу признаков.
4
По происхождению отбирают ремонтный молодняк, по собственной продуктивности – проверяемых животных, по качеству
потомства – быков-производителей и по комплексу признаков –
отцов коров, матерей и отцов ремонтных быков.
Путем отбора лучших особей специалисты зоотехнической
службы комплектуют маточное стадо, решают вопрос о племенном
использовании животных, отбирают самцов и самок желательного
типа и продуктивности в количестве, необходимом для воспроизводства. Отобранных на племя самок и самцов подбирают для искусственного осеменения с учетом их происхождения, индивидуальных особенностей и цели, которую ставят при разведении.
При искусственном осеменении резко возрастает роль производителей при совершенствовании животных. Племенную ценность их достоверно можно выявить за счет оценки по качеству
потомства.
Производители значительно больше влияют на качество потомства по сравнению с матками за счет более интенсивного отбора по родословной.
Результаты массовой оценки показали, что 1/3 быков является улучшателями, 1/3 – ухудшателями и 1/3 – нейтральными производителями.
В селекционно-племенной работе необходимо вовремя установить племенную ценность (категорию) используемых в воспроизводстве стада быков-производителей, применяя наиболее
достоверные методы их оценки на достаточно большом поголовье дочерей.
Своевременное исключение из процесса воспроизводства
стада ухудшателей и нейтральных быков-производителей значительно ускорит темпы совершенствования стад крупного рогатого скота.
Живая масса ремонтных телок и возраст первого осеменения,
так же как и генетический потенциал определяют будущую молочную продуктивность.
Прогноз продуктивности у молочного скота уже в раннем
возрасте имеет исключительное значение. По живой массе молодняка, отмечаемой в процессе онтогенеза, можно судить о продуктивности его уже в зрелом возрасте.
5
Одной из проблем интенсификации молочного скотоводства
на современном этапе является наиболее полная реализация
имеющегося генетического потенциала молочного скота. Результаты специальных исследований и практика хозяйств страны в
современных условиях показывают, что наблюдается значительное сокращение срока хозяйственного использования молочного
поголовья. В этих условиях животные не достигают того возраста
(4–5 лактации), когда проявляется генетический потенциал продуктивности, что приводит к погрешностям отбора молодняка,
замедляет темп ремонта стада и интенсивность отбора.
Средний возраст коров в отелах по многим хозяйствам не
превышает 1,9–3,2 лет и имеет тенденцию к снижению. При этом
установлено, что продолжительность использования коров в значительной степени зависит от продуктивности за первую лактацию. Поэтому чрезвычайно актуальным и важным является вопрос оптимального уровня раздоя коров-первотелок.
Цель и задачи курсовой работы
Курсовая работа является основным этапом самостоятельного изучения студентами дисциплины «Разведение сельскохозяйственных животных».
Выполнение ее способствует:
• систематизации, закреплению, углублению и расширению теоретических и практических навыков по изучаемому разделу;
• выработке у студентов умения пользоваться специальной литературой, анализировать сложившуюся в хозяйстве производственную ситуацию, научно обосновывать и принимать самостоятельные решения;
• участию всех студентов в самостоятельной научноисследовательской работе;
• умению делать правильные выводы и научно обосновывать
предложения производству;
• повышению профессиональной и экономической подготовки
студентов;
• получению объективных материалов для оценки знаний студентов по курсу «Разведение сельскохозяйственных животных».
6
Кроме того, выполнение и защита курсовой работы является
непременным условием допуска студента к сдаче экзамена по
дисциплине «Разведение сельскохозяйственных животных».
Оформление курсовой работы
Объем курсовой работы должен составлять 35–45 страниц
формата А4 (297×210 мм) компьютерного текста, в редакторе
WORD, размер шрифта 14 пт при одинарном межстрочном интервале, цвет символов текста – черный, разрешается использовать компьютерные возможности акцентирования внимания на
определенных терминах, формулах, формулировках, применяя
тексты разной гарнитуры. На каждой странице оставляются поля:
левое – 30 мм, правое – 15 мм, верхнее и нижнее –20 мм. Сокращение слов в тексте, кроме общепринятых, не допускается.
Текст курсовой работы разбивается на разделы, которые обозначаются арабскими цифрами. Разделы подразделяются на подразделы, а подразделы на пункты. Например: 1.1 – раздел первый,
подраздел первый, или 1.2.1 – раздел первый, подраздел второй,
пункт первый.
Заголовки разделов начинают с новой страницы и пишут
прописными буквами. Заголовки подразделов и пунктов пишут с
абзаца. Подчеркивать заголовки не допускается. Между текстом
и последующим заголовком следует оставлять две пустые строки.
Между заголовком и последующим текстом следует оставлять
одну пустую строку.
Нумерация страниц должна быть сквозной, арабскими цифрами, внизу на внешнем поле (снаружи). Титульный лист, реферат, задание, содержание включают в общую нумерацию страниц. На титульном листе, реферате, задании, содержании и первой странице введения номера страниц не проставляются.
Обозначение таблицы помещается слева непосредственно над
таблицей, без абзацного выступа в одну строку (Таблица «номер» –
«Заголовок таблицы»). Таблицы могут иметь как книжную, так и
альбомную ориентацию. Если графы или сроки таблицы выходят за
формат листа, она делится на части, головка таблицы повторяется и
указывается: Продолжение таблицы «номер» или «Окончание таблицы «номер». Иллюстрации (схемы, графики) именуются словом
7
«Рис.» и нумеруются последовательно по всей работе арабскими
цифрами под иллюстрацией посередине строки.
Приложения к курсовому проекту помещаются после списка
литературных источников. Каждое приложение начинается с новой страницы, обозначенной порядковым номером в правом
верхнем углу, например: «Приложение 1».
В список литературных источников включаются только использованные литературные источники (не менее десяти). Список
литературных источников оформляется в алфавитном порядке
(правила оформления смотри в списке рекомендуемой литературы). Учебники в список литературных источников не включаются. При ссылке в тексте на литературные источники необходимо
указывать фамилию, инициалы авторов и год издания.
В конце содержательной части (на последней странице «Список литературных источников») должна быть поставлена подпись
автора и дата окончания работы.
8
УКАЗАНИЯ К ВЫПОЛНЕНИЮ КУРСОВЫХ РАБОТ
Взаимосвязь хозяйственно-полезных признаков
коров-первотелок с их живой массой при выращивании
Общеизвестно, что генетически молочная продуктивность
коров в определенной мере связана с разными стадиями онтогенеза. От интенсивности отбора молодняка по росту и развитию в
значительной мере зависит и уровень молочной продуктивности,
а также наследуемость, изменчивость и взаимосвязь ее показателей. Поэтому представляется важным изучение оптимальных условий направленного выращивания молодняка, разработка возрастных стандартов живой массы с тем, чтобы в дальнейшем
обеспечить постоянный рост продуктивных качеств скота.
Основная задача курсовой работы заключается в том, чтобы в
конкретных условиях хозяйств разработать стандарты живой
массы телок в определенные возрастные периоды, пользуясь которыми, у селекционера была бы возможность в значительной
мере повысить молочную продуктивность коров.
Содержание курсовой работы
Введение.
1 Обзор литературы.
1.1 Цель и значение рассматриваемого вопроса. Направленное выращивание ремонтных телок как метод повышения
молочной продуктивности коров.
1.2 Основные закономерности индивидуального развития
крупного рогатого скота.
1.3 Влияние уровня кормления телок на формирование их
последующей молочной продуктивности.
1.4 Влияние возраста первого отела на молочную продуктивность коров.
1.5 Уровень кормления телок в различные возрастные периоды и возможность компенсации ими временной задержки
роста.
2 Собственные исследования.
2.1 Биометрический анализ популяции исследуемых животных по уровню живой массы и сравнение данных со
стандартом породы.
9
2.2 Возможности прогнозирования молочной продуктивности коров по показателям живой массы телок в возрасте
12 месяцев.
2.3 Взаимосвязь между живой массой телок в возрасте 18 мес. и
показатели молочной продуктивности первотелок.
2.4 Экономическая эффективность выращивания ремонтных
телок с оптимальной живой массой.
2.5 Целевые стандарты для отбора телок по живой массе.
Выводы и предложения.
Список литературных источников.
Приложения.
Методика выполнения
Введение. Объем 1–2 страницы. Обосновывается актуальность темы курсовой работы. Указываются задачи по повышению
молочной продуктивности скота в Российской Федерации и Вологодской области и значение в этом живой массы ремонтного
молодняка при выращивании. Определяются цель и задачи курсовой работы.
Первый раздел. Объем 8–10 страниц. Выполняется на основе литературных источников в соответствии с содержанием курсовой работы. Особое внимание уделяется системе мероприятий
по направленному выращиванию молочных коров.
Второй раздел. Объем 10–15 страниц. Включает результаты
собственных исследований.
2.1. На основе представленных студенту материалов первичного зоотехнического учета анализируется распределение животных по уровню живой массы в 12 и 18 месяцев путем составления
вариационного ряда для живой массы телок в 12 и 18 месяцев исходя из минимального и максимального значения изучаемого
признака.
Таблица 1 – Распределение ремонтного молодняка по уровню живой массы
Живая
масса в 12 мес.,
кг
I
II
III
10
Количество телок
гол
%
Живая масса в
18 мес., кг
Количество телок
гол
%
Исходя из полученного распределения телок и имеющегося
поголовья, формируем 3 группы животных по уровню живой
массы в 12 и 18 месяцев с достаточным количеством животных в
каждой из них.
Таблица 2 – Характеристика групп телок по живой массе
Группы
телок
12 мес.
Средняя живая
Lim по
масса, кг
n живой
массе, кг Х ± mх
Cv
n
18 мес.
Lim по жи- Средняя живая
масса, кг
вой массе,
кг
Х ± mх
Cv
I
II
III
В среднем
по стаду
Стандарт
породы
Далее в пределах каждой из трех групп рассчитывают X, mх, σ,
Cv по показателю живой массы и сравнивают средние показатели
по группам с требованиями стандарта породы по живой массе.
2.2. В группах ремонтных телок по живой массе в возрасте 12
и 18 месяцев проводится биометрическая обработка показателей
молочной продуктивности по 1 лактации (удой, массовая доля
жира в молоке, количество молочного жира, живая масса). По
каждому показателю вычисляются генетические параметры:
средняя арифметическая (X), среднее квадратическое отклонение
(σ), статистическая ошибка (mх), коэффициент изменчивости
(Cv). Результаты заносятся в табл. 3 и 4.
В дальнейшем проводится подробный анализ молочной продуктивности животных по удою, массовой доле жира в молоке,
количеству молочного жира за 1 лактацию в группах телок с пониженной и повышенной живой массой в 12 месяцев (табл. 3).
11
Таблица 3 – Молочная продуктивность первотелок с разным уровнем
живой массы в возрасте 12 месяцев
Группы
телок по
живой
массе в
12 мес.,
кг
I
n
Живая
масса в
12 мес., кг
Х ± mх C v
Удой за
305 сут., кг
Массовая
доля жира в
молоке, %
Выход молочного
жира, кг
Живая масса по
1 лактации,
кг
Х ± mх
Х ± mх
Х ± mх
Х ± mх
Cv
Cv
Cv
Cv
II
Ш
В среднем по
стаду
При анализе определяется достоверность разницы между
группами животных по показателям молочной продуктивности,
используя критерий Стьюдента:
td =
d
md ,
где d – разница между группами, по продуктивности;
md – ошибка разницы;
d = x1 − x2 ,
где X1, X2 – средние арифметические двух сравниваемых групп;
md = m12 + m22 ,
где m1, m2 – ошибки средних арифметических;
ν = n1 + n2 − 2 ,
где ν – число степеней свободы;
n1, n2 – численность групп телок.
2.3. Аналогичным образом проводится анализ показателей
молочной продуктивности по 1 лактации в зависимости от живой
массы ремонтного молодняка в возрасте 18 месяцев (табл. 4).
12
Группы телок по живой
массе в 18 мес., кг
Таблица 4 – Молочная продуктивность первотелок с разным уровнем живой массы в возрасте 18 месяцев
Живая масса в
18 мес., кг
n
Х ± mх
Cv
Удой за 305
сут.,
кг
Х ± mх
Cv
Массовая
доля жира
в молоке,
%
Х ± mх
Cv
Выход молочного жира, кг
Живая масса по 1 лактации, кг
Х ± mх
Х ± mх
Cv
Cv
I
II
III
В
среднем
по
стаду
В разделе 2.4 представляется расчет экономической эффективности использования оптимальных вариантов выращивания
телок.
Экономическая эффективность наиболее оптимальных вариантов отбора телок рассчитывается по формуле, используя методику РАСХН о селекционных достижениях в животноводстве:
Э=Ц×
С×П
×Л×К,
100
где Э – стоимость дополнительной молочной продукции, руб.;
Ц – закупочная цена 1 ц молока базисной жирности по ______
району, равная _____ руб.;
С – средняя продуктивность худшей группы животных по
1 лактации, переведенная на показатель базисной жирности;
13
П – средняя прибавка основной молочной продукции в лучшей группе, выраженная в процентах на 1 голову с учетом базисной жирномолочности;
Л – постоянный коэффициент уменьшения результата, связанного с дополнительными затратами на прибавочную продукцию, равный 0,75;
К – численность поголовья животных в лучшей группировке.
При вычислении экономической эффективности удой животных всех групп по 1-й лактации необходимо перевести на удой
базисной жирности:
УБ =
Уф × Жф
ЖБ
,
где УБ – удой в пересчете на базисную жирность, кг;
УФ – удой фактической жирности, кг;
ЖФ – фактическая массовая доля жира в молоке в молоке, %;
ЖБ – базисная жирность молока по району, области, %.
Экономический эффект рассчитывается отдельно при отборе
животных по живой массе в 12 и 18 месяцев.
В случае получения положительных результатов в обоих
случаях он суммируется.
Таблица 5 – Экономическая эффективность выращивания ремонтных
телок с оптимальной живой массой
Группы
телок
по живой
массе,
кг
n
Факт.
удой, кг
Факт.
МДЖ,
%
Удой в пересчете на
базисную
жирность,
ц
12 месяцев
I
II
Ш
18 месяцев
I
II
Ш
14
Прибавка молочной
продукции
в % по сравнению с худшей группой
Стоимость
дополнительной молочной
продукции,
руб.
на 1
всего
голову
В разделе 2.5 разрабатываются целевые стандарты живой массы
телок в возрасте 12 и 18 мес., которые приводятся в табл. 6.
Таблица 6 – Целевые стандарты отбора телок по живой массе
Возрастные периоды,
мес.
Живая масса
в конце периода,
кг
Среднесуточный прирост
живой массы, г
0–12
12–18
Намечаются мероприятия по совершенствованию системы
выращивания телок, обеспечивающие необходимый уровень их
живой массы в каждом возрастном периоде.
На основе проведенных исследований и полученных результатов формулируются выводы и предложения. Выводы и предложения производству должны быть краткими и вытекать непосредственно из содержания курсовой работы. В работе достаточно иметь 6–8 выводов и 2–3 предложения. Объем 1–2 страницы.
15
Влияние сезона рождения
на молочную продуктивность коров
В пределах вида животных пола и возраста уровень, характер
и качественная сторона продуктивности находится в зависимости
от действия двух групп факторов:
1. Наследственных породных и индивидуальных особенностей животных;
2. Условий существования и эксплуатации их.
Основываясь на действии этих факторов, в российских хозяйствах всех форм собственности разрабатывают и осуществляют мероприятия направленных на повышение молочной продуктивности животных. Задача данной курсовой работы заключается
в том, чтобы на основе собранного первичного зоотехнического и
племенного материала определить влияние сезона года рождения
на показатели молочной продуктивности: массовую долю жира,
чистый жир, живую массу, коэффициент молочности и рассчитать экономическую эффективность молочной продуктивности
коров племзаводов Вологодской области.
Содержание курсовой работы
Введение.
1. Обзор литературы.
1.1 Понятие о количественных и качественных признаках.
1.2 Влияние различных факторов на молочную продуктивность, показатели жирномолочности.
1.3 Характеристика ___________породы крупного рогатого
скота, разводимой в данном хозяйстве.
2 Собственные исследования.
2.1 Влияние сезона года рождения на молочную продуктивность коров-первотелок __________племзавода.
2.2 Влияние сезона года рождения на показатели жирномолочности коров-первотелок.
2.3 Живая масса и коэффициент молочности коров в зависимости от сезона года рождения.
2.4 Экономическая эффективность коров-первотелок в зависимости от года рождения.
Выводы и предложения.
16
Список литературных источников.
Приложения.
Методика выполнения курсовой работы
Введение. В этой части указываются цель и задачи, значение
и перспективы молочного скотоводства в Российской Федерации
и в Вологодской области. Приводятся данные о количественном
составе породы по России и по области, об уровне продуктивности. Исходя из этого, ставятся конкретные цели и задачи курсовой работы.
Первый раздел. Объем 8–10 страниц. Оформляется на основе литературных источников. Здесь необходимо раскрыть состояние изучаемого вопроса – какое влияние оказывает сезон года рождения на показатели молочной продуктивности коров.
Второй раздел. На основе первичного материала формируется группы животных в зависимости от сезона года рождения, затем вычисляют показатели молочной продуктивности, жирномолочности, живой массы, коэффициента молочности и другие показатели.
Таблица 1 – Молочная продуктивность коров в зависимости от сезона
года рождения
σ
Cv
Сезон года
n
Х±mх
Зимний: декабрь – февраль
Весенний: март – май
Летний: июнь – август
Осенний: сентябрь - ноябрь
Таблица 2 – Показатели жирномолочности в зависимости от сезона года
рождения
Сезон года
n
Х±mх
σ
Cv
Чистый
жир, кг
Зимний
Весенний
Летний
Осенний
17
Таблица 3 – Живая масса и коэффициент молочности коров-первотелок в
зависимости от сезона года рождения
Сезон года
n
Х±mх
σ
Cv
Коэффициент молочности
Зимний
Весенний
Летний
Осенний
При анализе определяется достоверность разницы показателей между группами животных, используя критерий Стьюдента:
td =
d
md ,
где d – разница между группами;
md – ошибка разницы;
d = x1 − x2 ,
где X1, X2 – средние арифметические показателей двух сравниваемых групп;
md = m12 + m22 ,
где m1, m2 – ошибки средних арифметических;
ν = n1 + n2 − 2 ,
где ν – число степеней свободы;
n1, n2 – численность групп телок.
Этот раздел должен содержать 2–3 страницы.
Экономическая эффективность определяется по формуле:
Э=Ц×
С×П
×Л×К,
100
где Э – стоимость дополнительной молочной продукции, руб.,
Ц – закупочная цена 1 ц молока 1 сорта базисной жирности,
руб.,
18
С – молочность коров худшей группы, переведенная на показатель базисной жирности, ц,
П – средняя прибавка основной молочной продукции лучшей
группы по сравнению с худшей, %,
Л – постоянный коэффициент уменьшенного результата, связанного с дополнительными затратами на прибавочную продукцию, равный 0,75,
К – численность лучшей группы.
Результаты сводятся в таблицу 4.
Таблица 4 – Экономическая эффективность влияния сезона рождения на молочную продуктивность
Сезон
рождения
Факт. Факт.
n удой, МДЖ,
%
кг
Удой в
пересчете
на базисную жирность, ц
Прибавка
молочной
продукции
в % по сравнению с худшей группой
Стоимость дополнительной
молочной продукции, руб.
на 1
всего
голову
Зимний
Весенний
Летний
Осенний
Выводы и предложения. Выводы и предложения должны
быть краткими и вытекать непосредственно из исследований автора.
Предложения должны быть краткими, теоретически обоснованными. В работе достаточно иметь 3–5 выводов и 2–3 предложения.
19
Влияние уровня раздоя коров-первотелок
на их последующую молочную продуктивность
В современных условиях наблюдается значительное сокращение срока хозяйственного использования молочного скота.
Преждевременное выбытие коров снижает их среднюю продуктивность в расчете на год использования примерно на 150–250 кг.
По мнению Д.Т. Винничука (1986), С.К. Охапкина и др.
(1987), затраты на выращивание при сложившемся уровне молочной продуктивности окупаются в среднем за 4–5 лактации.
Средний возраст коров в отелах по многим хозяйствам не
превышает 1,9–3,2 г и имеет тенденцию к снижению.
Большую тревогу вызывает снижение долголетия коров в
племенных заводах страны.
Продолжительность использования коров в значительной
степени зависит от уровня продуктивности по первой лактации.
Повышенный процент выбытия высокопродуктивных коровпервотелок определяется, по-видимому, чрезвычайно напряженной работой их организма и несбалансированностью кормления,
что ведет к нарушению обмена веществ и преждевременному выбытию из стада.
Поэтому чрезвычайно важным является выявление оптимального уровня молочной продуктивности коров-первотелок.
В первую очередь, в задачу курсовой работы входит проработка данной темы по литературным источникам. Затем, на основе данных первичного зоотехнического учета определяется влияние уровня продуктивности коров-первотелок на их последующую молочную продуктивность.
Вычисляется также экономическая эффективность отбора коров по собственной продуктивности по 1 лактации.
Содержание курсовой работы
Введение.
1. Обзор литературы.
1.1 Молочная продуктивность. Факторы, влияющие на молочную продуктивность.
1.2 Коровы-рекордистки и их значение в селекции молочного
скота.
20
1.3 Связь рекордной продуктивности животных с продолжительностью их хозяйственного использования.
1.4 Влияние продуктивности коров по 1 лактации на их дальнейшую продуктивность и долголетие.
2 Собственные исследования.
2.1 Материал и методика исследований.
2.2 Влияние уровня продуктивности коров-первотелок на их
последующую молочную продуктивность.
2.2.1 Влияние удоя коров-первотелок на их последующую
молочность.
2.2.2 Влияние удоя коров-первотелок на массовую долю
жира в молоке и количество молочного жира за лактацию.
2.2.3 Удой коров-первотелок и их живая масса и коэффициент молочности.
2.3 Экономическая эффективность отбора коров по продуктивности за первую лактацию.
2.4 Мероприятия по повышению молочной продуктивности и
продолжительности использования животных.
Выводы и предложения.
Список литературных источников.
Приложения.
Методика выполнения курсовой работы
Введение. Объем 1–3 страницы. В этой части указываются
цели и задачи, значение и перспективы молочного скотоводства в
Российской Федерации и в Вологодской области. Приводятся
данные о количественном составе породы по России и по области, об уровне продуктивности. Исходя из этого, ставятся конкретные цель и задачи курсовой работы. Обосновывается значение уровня продуктивности коров-первотелок для последующей
продуктивности и долголетия.
Первый раздел. Объем 8–10 страниц. Выполняется на основе литературных источников. Здесь необходимо раскрыть какие
показатели характеризуют молочную продуктивность, факторы,
влияющие на нее, значение коров-рекордисток в селекции молочного скота.
21
При этом необходимо привести литературные данные по
влиянию продуктивности коров за первую лактацию на показатели их дальнейшей продуктивности и долголетия.
Второй раздел. Объем 10–15 страниц. Включает результаты
собственных исследований.
2.1. В первом подразделе представляется методика проведения исследований по теме курсовой работы. Указываются источники информации, первичные данные, методы исследований,
компьютерные программы и математические алгоритмы для статистической обработки первичного материала, которые использовались для подготовки и написания курсовой работы.
2.2. Проводится распределение коров стада на 5 групп по
удою за первую лактацию и определяется средняя молочность в
этих группах по 1-й, 2-й, 3-й и рекордной по удою лактациям, а
также суммарный и средний удой за 3 лактации.
Результаты статистической обработки заносятся в табл. 1 и 2.
Эти данные подробно анализируются путем сопоставления групп
животных в зависимости от удоя за 1 лактацию между собой, а
также со средними данными по стаду и со стандартом породы с
использованием критерия достоверности:
td =
d
md ,
где d – разница между группами по продуктивности;
md – ошибка разницы.
d = x1 − x2 ,
где X1, X2 – средние арифметические двух сравниваемых групп.
md = m12 + m22 ,
где m1, m2 – ошибки средних арифметических.
ν = n1 + n2 − 2 ,
где ν – число степеней свободы;
n1, n2 – численность двух сравниваемых групп коров.
22
Таблица 1 – Молочность коров в зависимости от удоя за первую
лактацию
Группы коров
по удою за 1
лактацию, кг
1.
2.
3.
4.
5.
В среднем по
стаду
Стандарт породы
Лактация
n
I
Х±mх
II
III
НЛУ
σ Cv X±mх σ Cv Х±mх σ Cv Х±mх σ Cv
Таблица 2 – Влияние удоя за 1-ю лактацию на суммарный и средний удой
за три первые лактации
Группы по удою,
за 1 лактацию,
кг
1.
Суммарный удой
за три лактации, кг
Х±mх
σ
Cv
Средний удой
за три лактации, кг
Х±mх
σ
Cv
2.
3.
4.
5.
В среднем по
стаду
Изучается влияние уровня удоя коров по первой лактации на
массовую долю жира в молоке и выход молочного жира в разрезе
лактаций. На основании статистической обработки составляется
табл. 3 по жирномолочности в зависимости от удоя коровпервотелок и проводится ее подробный анализ с вычислением
достоверности разности между группами.
23
Таблица 3 – Массовая доля жира в молоке и количество молочного жира
за лактацию в зависимости от удоя по 1 лактации (Х±mх)
Группы коров
по удою
за 1 лактацию,
кг
МДЖ, %
Молочный жир, кг
Лактация
I
II
III
НЛУ
I
II
III
НЛУ
1.
2.
3.
4.
5.
В среднем по стаду
Стандарт породы
Далее проводится аналогичная статистическая обработка показателей живой массы и коэффициента молочности по лактациям в зависимости от удоя за первую лактацию. Результаты заносятся в табл. 4 и она детально анализируется.
Таблица 4 – Живая масса и коэффициент молочности у коров с различным
удоем за первую лактацию (Х±mх)
Группы коров
по удою
за 1 лактацию, кг
Живая масса, кг
I
II
III
Коэффициент молочности,
кг
Лактация
НЛУ
I
II
III
НЛУ
1.
2.
3.
4
5.
В среднем по стаду
Стандарт породы
2.3. Экономическая эффективность отбора коров по продуктивности за первую лактацию определяется на основе методики
РАСХН о селекционных достижениях в животноводстве по формуле:
24
Э=Ц×
С×П
×Л×К,
100
где Э – стоимость дополнительной молочной продукции, руб.;
Ц – закупочная цена 1 кг молока базисной жирности по
_______________ району, равная _______ руб.;
С – суммарное количество молочного жира, полученное от
худшей группы коров за три лактации;
П – средняя прибавка молочной продукции в лучшей группе
по сравнению с худшей группой, выраженная в процентах на 1
голову с учетом базисной жирномолочности;
Л – постоянный коэффициент уменьшения результата, связанного с дополнительными затратами на прибавочную продукцию,
равный 0,75;
К – численность поголовья животных в лучшей группировке.
При вычислении экономической эффективности фактический
удой животных всех групп необходимо перевести на удой базисной жирности. Для этого на основании табл. 3 требуется определить количество молочного жира, полученного в среднем от каждой группы животных за три лактации, и рассчитать удой за три
лактации в пересчете на базисную жирность по формуле:
УБ =
МЖ × 100
ЖБ
,
где УБ – удой в пересчете на базисную жирность, кг;
МЖ – количество молочного жира, полученного за три лактации, кг;
ЖБ – базисная жирность молока, по ___________области
(району), %.
По Вологодской области базисная жирность молока равняется 3,40 %.
Результаты вычислений занесите в табл. 5.
25
Таблица 5 – Экономическая эффективность отбора коров по продуктивности за первую лактацию
Группы коров по удою
за 1 лактацию, кг
п
Стоимость
Прибавка
дополнительной
Удой в пере- молочной
Количество
молочной
счете
продукции
молочного
продукции,
на базисную в % по сравжира за 3
руб.
жирность,
нению
лактации, кг
ц
с худшей
на 1 гол. Всего
группой
1.
2.
3.
4.
5.
2.4. Мероприятия по повышению молочной продуктивности
и продолжительности использования животных.
Исходя из проведенных исследований и на основе полученных результатов намечаются мероприятия, обеспечивающие необходимый уровень продуктивности коров-первотелок в целях
достижения наибольшей продолжительности их последующего
хозяйственного использования и получения высокой пожизненной продуктивности.
Выводы и предложения. На основании проведенных исследований и полученных результатов формулируются выводы по
влиянию удоя по 1 лактации на молочность, жирномолочность,
живую массу и коэффициент молочности в разрезе лактаций и
суммарную продуктивность за три лактации и разрабатываются
предложения производству.
Выводы и предложения производству должны быть краткими, четкими и вытекать непосредственно из содержания курсовой
работы.
26
Оценка быков-производителей
по качеству потомства
В условиях внедрения крупномасштабной селекции высокопродуктивного молочного скота необходимо знать особенности
генотипа быков-производителей, используемых в воспроизводстве стада.
Теоретической основой крупномасштабной селекции является популяционная генетика, которая изучает закономерности изменения наследственности больших групп животных, объединенных некоторой генетической общностью и специфическими
условиями существования.
Крупномасштабная селекция начинается с получения,
оценки и отбора производителей с высоким генетическим потенциалом.
В задачу данной курсовой работы входит, прежде всего, чтобы студенты на основе глубокого анализа специальной литературы усвоили существующие методы оценки производителей по
качеству потомства и на основе фактического материала провели
оценку быков-производителей по качеству потомства черырьмя
методами: «дочери – матери», «дочери – сверстницы», со средними показателями по стаду и со стандартом породы.
На основании проведенной оценки присвоить оцененным
производителям племенные категории и разработать перспективы
их дальнейшего использования в селекционно-племенной работе
с молочным скотом.
Содержание курсовой работы
Введение.
1 Обзор литературы.
1.1 Оценка быков-производителей методом «дочери–
сверстницы».
1.2 Оценка производителей методом «дочери – матери».
1.3 Оценка производителей со средними показателями по
стаду.
1.4 Организация оценки быков производителей на всех стадиях онтогенеза.
2 Собственные исследования.
2.1 Материал и методика исследований.
27
2.2 Распределение маточного поголовья в разрезе линий и
отдельных быков-производителей.
2.3 Характеристика стада по хозяйственно-полезным признакам.
2.4 Молочная продуктивность: надой, массовая доля жира в
молоке и живая масса дочерей оцениваемых быков, матерей, дочерей и их сверстниц. Результаты оценки быков методом «дочери – сверстницы».
2.5 Оценка быков методом «дочери – матери».
2.6 Расчет экономической эффективности при использовании
оцененных быков-производителей.
Выводы и предложения.
Список литературных источников.
Приложения.
Методика выполнения курсовой работы
Введение. В этой части курсовой работы указываются цели,
задачи, перспективы и описывается значение молочного скотоводства как по Российской Федерации в целом, так и по Вологодской области.
Исходя из этого, ставятся конкретные цели и задачи курсовой
работы.
Первый раздел. Оформляется на основе обзора литературных источников. В этом разделе необходимо раскрыть состояние
изучаемого вопроса, методы оценки производителей по качеству
потомства, которые используются в племенной работе в настоящее время.
Объем 8–10 стр.
Второй раздел.
2.1. Включает ссылки на первичный материал племенного и
зоотехнического учета по хозяйству, госплемкниги, генеалогические схемы линий, а также математические алгоритмы обработки
исходного материала.
Объем 1–2 стр.
2.2. На основе первичного зоотехнического учета составляется таблица, в которую включаются быки-производители, от которых в стаде имеется не менее 15 дочерей.
28
Таблица 1 – Характеристика используемых в хозяйстве быковпроизводителей
№
п/п
Наименование
линии
Кличка и
номер быка
Кол-во
коров
РИБ
по
надою
(кг)
по МДЖ в молоке, %
1
2
3
2.3. Характеристика стада по хозяйственно-полезным признакам.
По данным первичного зоотехнического учета необходимо
рассчитать методами вариационной статистики среднее значение
надоя, жирномолочности и живой массы, а также стандартное отклонение (σ), ошибку средней арифметической (m) коэффициент
вариации (Cv) по всем трем показателям. Кроме того, необходимо рассчитать коэффициенты корреляции между надоем и массовой долей жира в молоке. Полученные данные занести в таблицу
2.
Таблица 2 – Средние значения хозяйственно-полезных признаков маточного поголовья стада
Селекционные
признаки
n
Х±m
σ
Cv
Надой молока за 305
сут. 1-й лактации, кг
МДЖ, %
Живая масса, кг
Провести анализ таблицы, используя сравнение со стандартом породы по вышеуказанным признакам.
2.4. Из первичного материала выбрать данные по дочерям
оцениваемых быков (при наличии не менее 15 животных), данные по матерям дочерей с учетом даты рождения, сверстниц дочерей по дате рождения, при этом допускается отклонение
29
±1,5 месяца. Данные занести в таблицу 3, которую следует поместить в приложении.
Таблица 3 – Хозяйственно-полезные признаки дочерей оцениваемых быков,
их матерей и сверстниц
Родственные
группы животных
Кличка и
номер
Дата рождения
Продуктивность за 305
сут. 1-й лактации
надой, кг
МДЖ, %
Живая
масса, кг
Дочь
Мать
Сверстница
Дочь
Мать
Сверстница
Полученные данные по каждому оцениваемому быку в отдельности обработать методами вариационной статистики и занести в таблицу 4.
Таблица 4 – Средние показатели хозяйственно-полезных признаков
дочерей оцениваемых быков, их матерей и сверстниц по 1-й
лактации
n
Средние показатели
Х±m
σ
Кличка и № быка
Дочери
Надой за 305 сут., кг
МДЖ, %
Живая масса, кг
Матери
Надой за 305 сут., кг
МДЖ, %
Сверстницы
Надой за 305 сут., кг
МДЖ, %
Живая масса, кг
30
Cv
Используя материалы таблицы 4, преобразовать их для сравнительного анализа племенной ценности быков-производителей в
данные таблицу 5.
Кличка и № быка
Таблица 5 – Показатели хозяйственно-полезных признаков дочерей оцениваемых быков, матерей и сверстниц и их отклонения от стандарта породы и средних показателей по стаду
Группы животных
Кол-во
голов
Надой за 305
сут. 1-й лактации, кг
МДЖ, %
Молочный жир,
кг
Живая
масса,
кг
Дочери
Матери
±от матерей
Сверстницы
±от сверстниц
Стандарт породы
±от стандарта породы
Средние показатели по стаду
±от средних показателей по стаду
Используя данные таблицы 5, необходимо присвоить категорию оцененным быкам по надою и жирномолочности их дочерей
в сравнении со сверстницами. При оценке следует учитывать рекомендуемый поправочный коэффициент по надою при разном
числе дочерей.
Таблица 6 – Используемые поправочные коэффициенты при разном количестве дочерей
Число дочерей
15–19
20–24
25–29
30–34
35–39
40–44
45–49
50–59
Значение коэф.
0,58
0,64
0,70
0,73
0,75
0,77
0,79
0,81
Число дочерей
60–69
70–79
80–89
90–99
100–199
200–299
300 и более
Значение коэф.
0,83
0,85
0,87
0,88
0,90
0,95
0,99
31
Согласно действующей инструкции установлены группы пород для присвоения быкам племенной категории по надою и массовой доле жира в молоке: 1 группа по надою – черно-пестрая,
айрширская и холмогорская.
Ярославская порода по надою относится ко 2 группе пород.
К 1 группе по жирномолочности относится айрширская порода,
остальные породы относятся ко 2 группе (черно-пестрая, холмогорская и ярославская). Шкалы для оценки быков по надою и содержанию жира в молоке приведены в таблицы 7 и 8.
Таблица 7 – Шкала для присвоения быкам племенной категории по надою
Категории быков-производителей в зависимости от превышения надоя их дочерей над надоем сверстниц, %
Продуктивность сверстниц, кг
Группы
по надою
сверст.
I
II
III
IV
Группы пород
I
II
А1
А2
А3
Нейтральная
4501 и >
4001–4500
3401–4000
2800–3400
4001 и>
3501–4000
3001–3500
2500–3000
3и>
4и>
6и>
–
2,9–2,0
3,9–3,0
5,9–4,0
9и>
1,9–1,0
2,9–2,0
3,9–2,5
8,9–3,0
+0,9–(–3,5)
+1,9–(–3,0)
+2,4–(–2,5)
+2,9–(–2,0)
Таблица 8 – Шкала оценки быков по жирномолочности дочерей
Группы
по жирномолочности
I
МДЖ в молоке у
сверстниц (%)
Категории быков от превышения МДЖ их дочерей над жирномолочностью сверстниц, %
I
II
Б1
Б2
Б3
нейтральная
4,40 и >
4,00 и >
0,05 и >
0,04–0,03
0,02–0,01
0,0–(–0,10)
II
4,20–4,39
3,80–3,99
0,10 и >
0,09–0,07
0,06–0,04 +0,03–(–0,09)
III
4,00–4,19
3,60–3,79
0,15 и >
0,14–0,10
0,09–0,06 +0,05–(–0,07)
IV
3,80–3,99
3,40–3,59
0,20 и >
0,19–0,15
0,14–0,08 +0,07–(–0,05)
2.5. На основании данных таблицы, которая должна быть в
приложении, оценивают быков-производителей методом «Дочери – матери» и присваивают быкам категории «ухудшатели» или
«улучшатели» по надою дочерей и матерей. Для этого необходимо начертить две решетки наследственности:
32
Дочери
Матери
Р и с. 1. Решетка наследственности по надою молока
за 305 сут. 1-й лактации
Подобную решетку следует начертить и по жирномолочности. Затем, учитывая продуктивные качества матерей и дочерей,
поставить точки на решетках и по их размещению и количеству
определить категорию производителя.
2.6. Расчет экономической эффективности при использовании оцененных быков-производителей в селекционно-племенной
работе с молочным скотом.
В этом подразделе производится расчет экономической эффективности использования быков-производителей оцененных по
качеству потомства по формуле РАСХН:
С×П
×Л ×К ,
100
где Э – стоимость дополнительной молочной продукции, руб.;
Ц – закупочная цена 1 ц молока I сорта базисной жирности
по _______________ району, равная ____руб.;
С – средняя продуктивность лучшей группы животных по
1-й лактации, переведенная на показатель базисной жирности;
П – средняя прибавка основной молочной продукции, выраженная в процентах на 1 голову с учетом базисной жирномолочности;
Э=Ц×
33
Л – постоянный коэффициент уменьшения результата, связанного с дополнительными затратами на прибавочную продукцию, равный 0,75;
К – численность поголовья в лучшей группировке животных.
П р и м е р:
Средняя продуктивность коров в стаде составляет 3000 кг
молока, при МДЖ 3,50%. В хозяйстве оценено по качеству потомства 2 быка по 100 дочерям, продуктивность которых составила 3200 кг при МДЖ 3,60%. Цена реализации 1 ц молока –
1200 руб.
При переводе удоя на базисную жирность получается:
С = 3088 кг, или 30,88 ц,
П=
Э = 1200 ×
33,88 − 30,88
100% = 9,7% ,
30,88
30,88 × 9,7
× 0,75 × 100 = 269 тыс 582 руб
100
Выводы и предложения производству должны быть краткими и вытекать непосредственно из содержания собственных исследований.
34
Состояние и проект использования
различных вариантов подбора при разведении
линий крупного рогатого скота
Основным прогрессирующим элементом породы являются
заводские линии, которые разделяются на ряд обособленных типов – генотипов. Заводская линия – это объективно существующая ценная группа племенных животных, происходящая от выдающегося производителя и имеющая общность с ним не только
в происхождении, но и в продуктивности.
Специфичность каждой линии складывается не только из наследственных задатков быков, но и из маточного поголовья, с которым они спариваются. В связи с этим необходимо выяснить
лучшие или худшие типы кроссов изучаемой линии и ее типы
родственного спаривания.
Задача данного курсового проекта заключается в том, чтобы
студент на основе собранного первичного зоотехнического и
племенного материала определил уровень развития и изменчивость основных селекционируемых признаков животных изучаемой линии в зависимости от вариантов подбора спариваемых животных. В процессе выполнения проекта следует рассчитать экономическую эффективность использования животных, полученных различными типами подбора, и разработать дифференцированные для них целевые стандарты отбора коров с учетом признаков на перспективу.
Содержание курсовой работы
Введение.
1 Характеристика разводимой в хозяйстве породы.
2 Разведение животных по линиям как высшая форма совершенствования породно-продуктивных качеств молочного скота.
2.1 Методы подбора и их значение при разведении по линиям.
2.1.1 Подбор с учетом сходства и различий спариваемых
животных (гомогенный и гетерогенный).
2.1.2 Подбор с учетом родства (инбридинг и аутинбридинг).
2.1.3 Подбор с учетом групповой принадлежности (индивидуальный, групповой, внутрилинейное разведение, кросс линий, лайнкроссбридинг).
35
2.2 Инбридинг и его место при разведении молочного скота
по линиям.
2.2.1 Степени инбридинга и их использование при внутрилинейном разведении на разных этапах работы с ними.
3 Породно-продуктивные качества и линейная принадлежность черно-пестрого (айрширского, холмогорского, ярославского) скота племзавода _________________________________
3.1 Линейная
принадлежность
животных
племзавода
_________________________
3.2 Основные хозяйственно-полезные признаки маточного
поголовья племзавода _____________________________
4 Племенные и продуктивные качества черно-пестрого
(айрширского, холмогорского, ярославского) скота линии
_______________ племзавода _____________________.
4.1 Генеалогическая структура стада.
4.2 Сравнительная молочная продуктивность и живая масса.
4.2.1 Молочность коров.
4.2.2 Жирномолочность коров.
4.2.3 Живая масса и коэффициент молочности.
4.3 Оценка быков линии________________ по качеству потомства, полученных различными вариантами подбора.
5 Экономическая эффективность молочной продуктивности коров линии ____________________, полученных различными вариантами подбора.
6 Проект подбора в линии ________________________
племзавода ____________________
Выводы и предложения.
Список литературных источников.
Приложения.
Методика выполнения курсовой работы
Введение.
В этой части курсовой работы, указываются перспективы и
значение молочного скотоводства как по Российской Федерации
в целом, так и по области и району.
В конце введения ставят цель и задачи курсовой работы.
Объем 1–3 стр.
36
Первый и второй разделы.
Оформляются на основе литературных источников.
Объем 10 стр.
Третий раздел.
Источники сбора литературы:
1. Отчет о результатах бонитировки крупного рогатого скота
(форма 7-МОЛ).
2. Карточки племенных коров Ф-2 МОЛ.
3. Карточки или племсвидетельства быков Ф-1 МОЛ.
4. Каталоги быков-производителей.
5. Планы племенной работы со стадом крупного рогатого
скота.
6. На основе табл. 1, 2, 3, 6, 9, 10 и 18 формы 7-МОЛ составляются табл. 1; 2; 3; 4; 5, которые тщательно анализируются.
Таблица 1 – Породный
состав
маточного
_______________________________
Возрастные
группы
Чистопор.
гол.
%
IV
поколения
гол.
%
поголовья
Породность
III
II
поколения
поколения
гол.
%
гол.
%
племзавода
I
поколения
гол.
%
Всего
голов
Коровы
Нетели
телки ст.
2 лет
Телки от
1 до 2 лет
Телки до
1 года
Всего
В текстовой части этого раздела должен быть представлен
анализ оценки коров по их пригодности к машинному доению.
Наряду с этим в этом же разделе необходимо привести данные по
искусственному осеменению, возрасту коров при первом отеле и
распределению коров по длительности сервис-периода. Заканчивается третий раздел курсового проекта показателями реализации
племенного молодняка. Объем 6–8 стр.
37
Таблица 2 – Распределение пробонитированых коров по классам и породности
Бонитировочные классы
Чистоп.
Породность
IV поко- III поко- II поколен.
лен.
лен.
Всего
I поколен.
Элита-рекорд
Элита
I класса
II класса
Неклассные
Всего:
В том числе
Всего маточного
поголовья
Быка отца продолж. линии
№
п/п
Родонач. линии
Кличка, индивид.
№, марка ГПК
Степень родства
продолжателя к родонач. линии
Таблица 3 – Генеалогическая структура маточного стада по принадлежности к линиям
Коровы
всех возрастов
1 отела
Нетели
и телки
старше
2-х лет
Телки остальных
возрастов
Таблица 4 – Молочная продуктивность коров за 305 дней последней законченной лактации
Чистопородные
IV поколения
III поколения
II поколения
I поколения
Итого по стаду
Стандарт
породы
38
Мол. жир, кг
Жир, %
Ср. надой, кг
По всем животным
Гол.
Мол. жир, кг
Жир, %
Мол. жир, кг
Жир, %
Ср. надой, кг
Гол.
Мол. жир, кг
Жир, %
Ср. надой, кг
Гол.
Породность
Третья лактация и
старше
Гол.
Вторая лактация
Ср. надой, кг-
Первая лактация
Таблица 5 – Живая масса коров племзавода____________________
Возрастные группы
Кол-во голов
Живая масса, кг
Стандарт породы
1 лактация
2 лактация
3 лактация и старше
Четвертый раздел. Используя картотеку племенных коров
(форма 2-МОЛ), в отдельный журнал по специальной схеме
(см. приложения 5 и 6) выписываются все животные с законченной лактацией, наиболее многочисленной изучаемой линии
_________________________.
На основе анализа крайней правой (отцовской) стороны родословной животных с учетом данных ГПК составляется генеалогическая схема линии. Дается ее анализ, в том числе удаленность производителей, дочери которых лактируют, от родоначальника линии. Особо отличают производителей, оцененных по
качеству потомства.
Используя данные приложения 5, составляют табл. 6.
Например: курсовой проект составляется по черно-пестрому
скоту линии А. Адема 30587, тогда таблица может иметь следующий вид.
Таблица 6 – Распределение животных линии А. Адема 30587 в зависимости от вариантов подбора спариваемых родителей
Линейная принадлежность спариваемых животных
А. Адема 30587,
Линия от- Анв том числе инбр.
штурм Примус 59 Р. Пауля
ца
53
СВГ-53
36498
КровосмеУмерен, и
Близкий
СВГ-52
шение
отдален.
А. Адема
30587
В следующих пунктах: 4.2.1, 4.2.2, 4.2.3 при наличии количества животных в различных вариантах подбора более 6 и более
15, соответственно методом биометрической обработки малых и
больших выборок, рассчитывают X±m, σ, Cv по надою, проценту
жира, молочному жиру, живой массе и коэффициенту молочно39
сти. Вместе с этим, эти же показатели рассчитывают и в целом по
всей линии.
При наличии коров в отдельных вариантах подбора меньше
6, вычисляют только средние значения показателей продуктивности. Полученный и обработанный материал сводится в две таблицы.
Таблица 7 – Молочная продуктивность коров линии_________________
различных вариантов подбора
Варианты
подбора
n
Надой, кг
Х±m
σ
Жир, %
Cv
Х±m
σ
Cv
Молочный жир,
кг
σ
Cv
Х±m
.....-....
.....-....
.....-....
Вся линия
в целом
В среднем
по стаду
Стандарт
породы
Аналогичным образом заполняются и следующие табл. 8
«Жирномолочность» и 9 «Живая масса и коэффициент молочности коров различных вариантов подбора».
В каждую из таблиц для анализа и составления данных вводятся средние показатели продуктивности всех коров по первой
лактации (см. форму 7-МОЛ) и показатели стандарта породы
(приложение 3).
Каждая таблица подробно анализируется путем сопоставления отдельных внутрилинейных групп подбора, как между собой,
так и со средними данными по линии, со средними показателями
всех первотелок племзавода и со стандартом породы. Группы
животных различных вариантов подбора, контрастные по признакам продуктивности, сопоставляются между собой с использованием критерия достоверности:
td =
40
d
md ,
где d – разница между группами по продуктивности;
md – ошибка разницы.
d = x1 − x2 ,
где X1, X2 – средние арифметические двух сравниваемых групп.
md = m12 + m22 ,
где m1, m2 – ошибки средних арифметических.
ν = n1 + n2 − 2 ,
где
ν – число степеней свободы.
4.3. Раздел выполняется в том случае, если в племзаводе проводилась оценка быков данной линии по качеству потомства. При
этом приводится и подробно анализируется их родословная. Затем приводится оценка быков по качеству потомства методами
сопоставления продуктивности их дочерей со сверстницами.
Объем 3 и 4 разделов 18–20 стр.
Пятый раздел. Одна из основных задач племзаводов заключается в получении высокоценных – препотентных производителей (находят применение на племпредприятиях страны), при выведении которых используют близкородственное спаривание, а
нередко и кровосмешение. При этом от быкопроизводящей группы маточного поголовья получают и телок, которых оставляют
для собственного ремонта. Известно, что в ряде случаев инбридинг типа кровосмешения или близкородственного спаривания
приводит к снижению показателей молочной продуктивности.
Поэтому экономическую эффективность молочной продуктивности коров различных вариантов подбора линии ______________
следует определять, сопоставляя продуктивность двух контрастных кроссов.
Экономический эффект определяется на основе методики
ВАСХНИЛ 1980 года о селекционных достижениях в животноводстве по формуле:
Э= Ц×
С×П
×Л ×К ,
100
где Э – стоимость дополнительной молочной продукции, руб.,
41
Ц – закупочная цена 1 ц молока I сорта базисной жирности по
____________________району, равная___________ руб.,
С – молочность коров самого низкопродуктивного кросса,
переведенная на показатель базисной жирности _____________,
П – средняя прибавка основной молочной продукции лучшего кросса, выраженная в процентах на 1 голову с учетом базисной
жирномолочности,
Л – постоянный коэффициент уменьшения результата, связанного с дополнительными затратами на прибавочную продукцию, равный 0,75,
К – численность поголовья лучшего кросса.
П р и м е р.
Базисная жирномолочность по району 3,40%. Закупочная цена 1 ц молока I сорта, 3,40% жирности равна 1200 руб.
Варианты подбора
Кросс с линией
Примуса СВГ-53
Кросс с линией Анпггурма СВГ-52
n
Фактический
надой,
кг
Фактическая
жирномолочность, %
Надой, переведенный на
базисную, 3,40 % жирномолочность, ц
40
4500
3,84
50,82
46
4280
3,85
48,46
Ц = 1200 руб., С = 48,46 ц, К = 40 голов
50,82 − 48,46
П=
× 100 % = 4,87%
48,46
Э = 1200 ×
48,46 × 4,87
× 0,75 × 40 = 84 тыс 960 руб
100
В расчете на одно животное линии А. Адема 30587, полученного от кросса с линией Примуса СВГ-53, экономический эффект
84960
= 2124 руб .
составит:
40
Объем 2–3 стр.
Шестой раздел. На основе фактического экспериментального материала все маточное поголовье линии разбивается на три
группы: производственная, племядро и быкопроизводящая группа. На основе нормального распределения особей в популяции
составляют минимальные требования стандарта каждой группы.
При этом в быкопроизводящую группу выделяют коров с про42
дуктивностью Х + 1,5σ , племядро Х + 0,2σ и в производственную
группу Х − 0,2σ .
Таблица 8 – Показатели молочной продуктивности коров различных
производственных групп
Группа
n
Минимальное значение
для отбора
по МДЖ,
по удою, кг
%
Среднее значение отобранной группы
по МДЖ,
по удою, кг
%
Быкопроизводящая
Племенное ядро
Производственная
За маточным поголовьем быкопроизводящей группы проводят индивидуальное закрепление быков, предусматривая близкородственное спаривание или даже кровосмешение. В племядре
планируется внутрилинейный подбор с использованием умеренного и отдаленного инбридинга. В производственной группе планируются удачно сочетающиеся кроссы.
Совершенствование и развитие линий следует планировать,
как минимум, через три ветви.
В этом же разделе следует привести данные количественного
планового поголовья и количество реализуемого молодняка, в
том числе и бычков, на ближайшие 5–10 лет.
В заключение раздела разрабатываются минимальные требования к быкам, которые будут использоваться на маточном поголовье различных производственных групп. По признакам молочной продуктивности матерей проверяемых быков-производителей должны на 2σ превосходить продуктивность спариваемых с ними коров.
В конце главы в краткой форме наметить мероприятия по
улучшению кормопроизводства, кормления и содержания маточного поголовья. Объем раздела 3–5 стр.
Выводы и предложения. Должны быть краткими, четкими и
непосредственно должны вытекать из собственных исследований
автора. Предложения должны быть конкретными, теоретически
обоснованными и выполненными в условиях племзавода. В проекте достаточно иметь 5–7 выводов и 3–4 предложения.
Объем 1–2 стр.
43
Сравнительная характеристика и проект дальнейшего
совершенствования линий крупного рогатого скота
Задача данного курсового проекта, прежде всего в том, чтобы
студент на основе глубокого анализа специальной литературы
усвоил, что разведение по линиям – эффективная, но сложная
форма племенной работы. Главное в этой работе – достижение
однородности и специфичности на высоком уровне продуктивности, обеспечивающее прогресс породы. Средствами для достижения этой цели являются не только качество родоначальника, но и
характер подбора к нему, отбора продолжателей линии, нахождение удачных сочетаний, инбридинги и кроссы.
Задача данного курсового проекта заключается также и в том,
чтобы на основе собранного первичного зоотехнического и племенного материала определить уровень развития и изменчивость
основных селекционируемых признаков молочного скота у животных плановых линий хозяйства.
В курсовой работе рассчитывается экономическая эффективность использования животных различных линий и для них разрабатываются дифференцированные целевые стандарты отбора коров-первотелок с учетом улучшения признаков на перспективу. В
зависимости от направления хозяйства и полученных результатов
планируется внутрилинейная и межлинейная система подбора.
Содержание курсовой работы
Введение.
1 Характеристика породы.
2 Разведение животных по линиям как высшая форма совершенствования продуктивных и племенных качеств молочного скота.
3 Формирование линий и стада черно-пестрого (айрширского,
холмогорского, ярославского, голштинского) скота ____________
племзавода.
4 Хозяйственно-полезные признаки черно-пестрого (айрширского, холмогорского, ярославского, голштинского) скота различных линий ______________ племзавода.
4.1 Генеалогические линии черно-пестрого (айрширского,
холмогорского, ярославского, голштинского) скота ____________
племзавода.
44
4.2 Молочная продуктивность коров-первотелок различных
линий ________________ племзавода.
4.3 Живая масса и коэффициент молочности коровпервотелок.
5 Экономическая эффективность молочной продуктивности
коров-первотелок различных линий.
6 Проект разведения животных различных линий и целевые
стандарты их хозяйственно-полезных признаков.
Выводы и предложения.
Список литературных источников.
Приложения.
Методика выполнения курсовой работы
Введение.
В этой части курсовой работы указывается значение молочного скотоводства в целом, как по РФ, так и по области и району.
В конце введения ставятся цель и задачи курсовой работы.
Первый, второй и третий разделы – выполняются на основе анализа литературных источников.
Четвертый раздел.
4.1. Основной раздел содержания. Он выполняется на основе
выданных студентам данных зоотехнического учета. Здесь, в
первом подразделе, осуществляется распределение коров по линиям отца.
Таблица 1 – Генеалогическая структура стада черно-пестрого скота
племзавода «Молочное» (пример)
Линейная принадлежность
Аннас Адема 30587
Примуса 59
Танталуса 203
Ротгерда Пауля 36498
Рефлекшн Соверинг 198998
Монтвик Чифтейн 95679
Прочие малочисленные
Всего
Кол-во голов
Процент
280
200
130
80
90
80
40
900
31,1
22,2
14,7
8,8
10,0
8,8
4,4
100
4.2. На основе первичного материала методом биометрической обработки, отдельно по животным каждой линии вычисля45
ется X, σ, Cv и mх по надою, МДЖ в молоке и выходу молочного
жира, кг:
надой × МДЖ
Молочный жир =
.
100
Полученный и обработанный материал сводится в две таблицы.
Таблица 2 – Молочность коров ________породы различных линий
Линейная принадлежность
Кол-во
голов
Надой коров-первотелок, кг
х ± mх
σ
Сv
В целом по стаду
Стандарт породы
Таблица 3 – Жирномолочность коров __________ пород различных линий
Линейная принадлежность
Кол-во
голов
Массовая доля жира в
молоке коровпервотелок, %
х ± mх
σ
Молочный
жир, кг
Сv
В целом по стаду
Стандарт породы
Контрастные линии сопоставляются между собой с использованием критерия достоверности.
td =
d
md ,
где d – разница между группами по продуктивности;
md – ошибка разницы.
d = x1 − x2 ,
46
где X1, X2 – средние арифметические двух сравниваемых групп.
md = m12 + m22 ,
где m1, m2 – ошибки средних арифметических.
ν = n1 + n2 − 2 ,
где
ν – число степеней свободы.
4.3. Живая масса коров и коэффициент молочности обрабатывается биометрически аналогично надою:
Коэффиц. молочности =
надой × 100
.
живая масса
Коэффициент молочности определяется выходом молока
фактической жирномолочности на 100 кг живой массы, указывает
на тип продуктивности животных и свидетельствует об эффективности переработки питательных веществ кормов в молоко.
Обработанный материал сводится в таблицу 4 (Живая масса и
коэффициент молочности коров различных линий), которая
оформляется аналогично 2 и 3 таблицам.
Табличный материал подвергается подробному анализу, в
том числе и с использованием критерия достоверности.
Объем главы 20–25 стр.
Пятый раздел. Экономическая эффективность молочной
продуктивности коров различных линий проводится на основе
формулы:
Э=Ц×
С×П
×Л×К,
100
Э – стоимость дополнительной молочной продукции, руб.;
Ц – закупочная цена 1 ц молока 1 сорта базисной жирности
по Вологодскому району, равная_____ руб.;
С – средняя продуктивность худших линий за исключением
трех лучших линий по 1 лактации, переведенная на показатель
базисной жирности (3,40%);
П – средняя прибавка основной молочной продукции, выраженная в процентах на 1 голову с учетом базисной жирномолочности;
где
47
Л – постоянный коэффициент уменьшения результата, связанного с дополнительными затратами на прибавочную продукцию, равный 0,75;
К – численность поголовья животных в лучшей группировке,
голов.
При вычислении экономической эффективности надой животных всех групп по 1-й лактации необходимо перевести на надой базисной (3,40%) жирности, затем следует проводить все
расчеты. Экономический эффект рассчитывается в среднем по
трем лучшим линиям.
П р и м е р. Базисная жирномолочность по Вологодскому району 3,40%.
Закупочная цена 1 ц молока 1 сорта, базисной жирности равна 1200 руб.
Линейная принадлежность
Кол-во голов
Фактический надой,
кг
Примуса 59
Танталуса 203
Анштурма 53
Хартона 2132
Р. Пауля 36498
Прочие линии
Три лучшие линии
Остальные линии
50
40
50
50
30
50
140
130
3050
2900
2800
2750
2700
2600
-
Фактическая жирномолочность,
%
Надой, переведенный на
базисную
жирность, ц
3,68
3,71
3,73
3,65
3,71
3,66
-
33,01
31,64
30,72
29,52
29,46
27,99
31,79
28,99
Ц = 1200 руб., С = 28,99 ц, К = 140 гол.
П=
30,89 − 28,99
× 100 = 6,55% .
28,99
28,99 × 6,55
× 0,75 × 140 = 239 тыс 400 руб
100
Таким образом, экономическая эффективность от разведения
животных трех лучших линий в общей совокупности в данном
хозяйстве составит 239 тыс. 400 руб., или 1710 руб. на одно животное.
При выполнении этой главы необходимо учесть ранее не
внесенных в приложение 5 животных малочисленных – непланоЭ = 1200 ×
48
вых линий, которых следует включить в состав «Прочие линии».
Фактическая жирномолочность животных этой группы определяется через «однопроцентное молоко».
Шестой раздел. Задачи племенных заводов сводятся к повышению продуктивных и племенных качеств породы на основе
совершенствования существующих и создания новых линий животных. Племзаводы выращивают высокоценный молодняк, в
том числе и производителей, как для своего ремонта, так и для
комплектования маточного поголовья дочерних хозяйств и племпредприятий быками. В племзаводах выделяют быкопроизводящую группу, племенное ядро и производственную группу взрослого маточного поголовья.
Задачи племенных репродукторов так же заключаются в повышении продуктивно-племенных качеств и размножении ценных породных животных. При этом через реализацию племенного молодняка они оказывают улучшающее влияние на товарные
хозяйства. Маточное поголовье племенных хозяйств подразделяется на племядро и производственную группу. Задачи промышленных (товарных) хозяйств сводятся, главным образом, к производству молока. Маточное поголовье этих хозяйств также подразделяется на племядро и производственную группу.
Исходя из направления хозяйства, учитывая отрицательные и
положительные стороны животных анализируемых линий, составляются для них минимальные требования стандарта признаков продуктивности в разрезе каждой группы маточного поголовья. Основываясь на нормальном распределении особей в популяции, в быкопроизводящую группу выделяют коров с продуктивностью Х + 1,5 σ, в племядро Х + 0,2 σ и в производственную
группу Х − 0,2 σ.
Таблица 8 – Показатели молочной продуктивности коров различных производственных групп
Группа
n
Минимальное значение
для отбора
по МДЖ,
по удою, кг
%
Среднее значение отобранной группы
по МДЖ,
по удою, кг
%
Быкопроизводящая
Племенное ядро
Производственная
49
Сравнительная оценка пород крупного рогатого скота
Общеизвестно, что порода – это целостная группа животных, которая характеризуется общим происхождением, сходными хозяйственно-полезными признаками, морфофизиологическими данными,
аналогичными требованиями к условиям жизни, стойко передающая
свои качества потомству. Породы в животноводстве имеют решающее значение. Однако некоторые породы плохо приспособлены к
конкретным условиям хозяйства, требуют селекции по улучшению
породно-продуктивных качеств, морфологическим свойствам вымени, лучшей оплате корма продукцией, способности при интенсивном
кормлении в условиях хозяйства давать высокие надои молока и
приросты живой массы. Поэтому представляется важным сравнительное изучение разводимых пород с целью ориентирования на использование в селекционном процессе наиболее продуктивной породы скота. Основная задача курсовой работы заключается в том, чтобы в конкретных условиях хозяйства определиться с разведением
конкурентно способной породы крупного рогатого скота.
Содержание курсовой работы
Введение.
1 Обзор литературы.
1.1 Значение и цель рассматриваемого вопроса. Правильный
выбор разводимой породы – один из важных резервов получения
высокой молочной продуктивности коров в хозяйстве.
1.2 Происхождение, распространение и численность анализируемых пород.
1.3 Экстерьер и конституция.
1.4 Живая масса и молочная продуктивность.
1.5 Показатели выращивания молодняка.
1.6 Интерьерные особенности животных и морфофизиологические свойства вымени.
1.7 Результаты сравнительной оценки молочных пород.
2 Собственные исследования.
2.1 Показатели развития молодняка сравниваемых пород в
различные периоды его выращивания.
2.2 Характеристика коров исследуемых пород по живой массе в разрезе основных лактации.
2.3 Анализ молочной продуктивности изучаемых пород.
50
2.4 Генетический потенциал животных анализируемых пород.
2.5 Скорость молокоотдачи сравниваемых пород.
2.6 Экономическая эффективность разведения животных выбранной породы.
Выводы и предложения.
Список литературных источников.
Приложения.
Методика выполнения курсовой работы
Введение. Объем 1–2 стр. Указываются задачи по повышению молочной продуктивности скота в РФ и Вологодской области. Определяются цель и задачи курсовой работы.
Первый раздел. Объем 8–10 стр. Выполняется на основе литературных источников. В разделе дается полная характеристика изучаемых пород: происхождение, распространение и численность анализируемых пород, экстерьер и конституция, живая масса и молочная
продуктивность, показатели выращивания молодняка, интерьерные
особенности животных и морфофизиологические свойства вымени.
В конце делают анализ рассмотренных показателей и анализируют
результаты сравнительной оценки пород.
Второй раздел. Объем 10–15 стр. Включает результаты собственных исследований. На основе представленных материалов первичного зоотехнического учета анализируются показатели развития молодняка сравниваемых пород в различные периоды его выращивания путем составления вариационного ряда, исходя из минимального и максимального значения изучаемого признака.
В раздел 2 подраздел 1 включают табл. 1, в которую заносят
данные выращивания молодняка по обеим изучаемым породам.
Используя биометрическую обработку, определяют среднюю живую массу в разные возрастные периоды, статистическую ошибку
средней арифметической и коэффициент вариации. Биометрическую обработку данных можно проводить как с помощью построения вариационного ряда и точкования, так и на компьютере с использованием программы Excel. Абсолютный прирост рассчитывается, исходя из среднегрупповых показателей по формуле:
А = Wt − W0 ,
где Wt – живая масса на конец периода,
Wo – живая масса на начало периода.
51
Относительная энергия роста может быть рассчитана по следующей формуле:
W − W0
K = t
100%
W0
Среднесуточный прирост живой массы находится путем деления абсолютного прироста на количество суток в периоде.
Таблица 1 – Данные выращивания молодняка анализируемых пород
Показатели
порода (n=
)
X±mx
Cv
1. Показатели живой массы, кг
порода (n= )
Х±mx
Cv
При рождении
В возрасте 6 мес.
» 10 мес.
» 12 мес.
» 18 мес.
2. Данные абсолютного прироста живой массы, кг
От рождения до 6 мес.
n
X±mx
n
От 6 мес. До 10 мес.
От 10 мес. До 12 мес.
От 12 мес. До 18 мес.
3. Относительная энергия роста, %
От рождения до 6 мес.
От 6 мес. До 10 мес.
От 10 мес. До 12 мес.
От 12 мес. До 18 мес.
4. Среднесуточный прирост живой массы, г
От рождения до 6 мес.
От 6 мес. До 10 мес.
От 10 мес. До 12 мес.
От 12 мес. До 18 мес.
X±mx
Под таблицей пишут вывод, который должен носить аналитический характер. В данном случае необходимо сравнить молодняк изучаемых пород по показателям роста.
Во второй подраздел собственных исследований включают
табл. 2. При помощи биометрической обработки вычисляют
среднюю живую массу коров в разрезе лактации, ее ошибку и
степень изменчивости.
В конце таблицы необходимо сравнить породы по живой
массе в разрезе лактаций.
52
Таблица 2 – Живая масса коров различных пород
Показатели
Порода _______
Порода________
n
n
Х±mx
Cv
Х±mx
Cv
Живая масса по 1-й лактации, кг
»
» по 2-й лактации, кг
»
»
по 3-й лактации, кг
В третьем подразделе собственных исследований рассчитывают средние показатели молочной продуктивности (надой за 305
сут., МДЖ, количество молочного жира и коэффициент молочности) первотелок и полновозрастных коров изучаемых пород и заносят в табл. 3.
Таблица 3 – Молочная продуктивность изучаемых пород
Показатели
n
порода
Х±mx Cv
n
Порода
Х±mx Cv
1-я лактация
Надой коров за 305 сут., кг
МДЖ в молоке, %
Количество молочного жира, кг
Коэффициент молочности, кг
3-я лактация
Надой коров за 305 сут., кг
МДЖ в молоке, %
Количество молочного жира, кг
Коэффициент молочности, кг
Количество молочного жира находится путем умножения надоя
коров за лактацию на массовую долю жира в молоке и делением полученного в результате однопроцентного молока по жиру на 100.
Молочный жир =
Надой × МДЖ
100
Найденные данные молочной продуктивности коров желательно сопоставить со стандартом породы. Коэффициент же молочности показывает количество килограммов молока в расчете
на 100 кг живой массы.
53
Коэффициент молочности =
Надой × 100
Живая масса
В выводе необходимо сравнить породы по всем показателям
молочной продуктивности и выделить наилучшую. Генетический
потенциал животных анализируемых пород находится аналогично предыдущей таблице, но с учетом рекордной лактации по надою и лучшей лактации по массовой доле жира в молоке. Результаты расчетов сносят в табл. 4. В выводе к этой таблице также
необходимо сравнить изучаемые породы по рекордным показателям продуктивности и скорости молокоотдачи.
Таблица 4 – Рекордные показатели продуктивности животных и скорость молокоотдачи
Показатели
n
порода
Х±mx
Cv
n
Порода
Х±mx
Cv
Наилучшая лактация по надою:
надой за 305 сут., кг
Наилучшая лактация по МДЖ в
молоке:
МДЖ,%
Скорость молокоотдачи, кг/мин
В результате анализа представленных таблиц, где используется биометрическая обработка, необходимо найти не только
разницу между исследуемыми показателями пород (d), но и
ошибку разницы (md), используя формулы:
d = X 1 − X 2 (из большего вычитают меньшее)
md = m X2 1 + m X2 2
Особенно важно определить критерий достоверности разницы между группами по Стьюденту, используя формулу:
d
td =
md .
В заключение необходимо сделать вывод о достоверности
полученных данных.
54
Экономическая эффективность выбранной оптимальной для
условий хозяйства породы находится по формуле:
Э=Ц×
С×П
×Л×К,
100
где Э – стоимость дополнительной молочной продукции, руб.,
Ц – закупочная цена 1 ц молока I сорта базисной жирности
(3,40%) по району, равная ____руб.,
С – средняя продуктивность худшей группы животных по 3-й
лактации, переведенная на показатель базисной жирности,
П – средняя прибавка основной молочной продукции, выраженная в процентах на 1 гол. с учетом базисной жирномолочности,
Л – постоянный коэффициент уменьшения результата, связанного с дополнительными затратами на прибавочную продукцию, равный 0,75,
К – численность поголовья животных в лучшей группировке.
При вычислении экономической эффективности фактический
надой животных всех групп необходимо перевести на надой базисной жирности, а затем провести все расчеты и занести их в табл. 5.
Таблица 5 – Экономическая эффективность разведения животных выбранной породы
Породы
n
Надой в
Фактич. Фактич.
перераснадой МДЖ по
чете на
по 3-й
3-й лакбазисную
тации,
лактажирность,
%
ции, кг
ц
Прибавка
молочной
продукции
в % по
сравнению
с худшей
группой
Стоимость дополнительной
молочной продукции, руб.
на 1
гол.
на все поголовье
1.
2.
Выводы и предложения. На основе проведенных исследований и полученных результатов необходимо определиться с разведением конкурентно способной породы КРС. Выводы и предложения
производству в курсовой работе должны быть краткими и вытекать
непосредственно из содержания собственных исследований.
55
Эффективность отбора коров в молочном
скотоводстве по продуктивности матерей
Селекция включает два элемента единого процесса: отбор и
подбор. Под отбором в классическом смысле понимается полное
или частичное устранение какой-либо группы особей от размножения, т.е. от образования следующего поколения. Учение о естественном отборе было разработано Ч. Дарвином.
Естественный отбор всегда действует в интересах вида. Естественный отбор – это выживание и сохранение наиболее приспособленных к условиям внешней среды организмов. Под искусственным отбором понимают отбор для воспроизводства наиболее
ценных в хозяйственном отношении животных.
Искусственный отбор включает в себя:
1) определение того направления, в котором его намечают
вести;
2) оценку признаков;
3) оценку животных по фенотипу (продуктивность, экстерьер,
интерьер и конституция);
4) оценку животных по генотипу (по фенотипам их предков и
боковых родственников) и по качеству потомства (по фенотипам
их потомков);
5) группировку животных по их происхождению, возрасту,
классам, типу, качеству, хозяйственной и племенной ценности,
назначению.
Отбор характеризуется определенными закономерностями.
Очень важной из них является регрессия, т.е. возврат к типу, характерному для родителей. Регрессия определяется влиянием не
только родителей, но и отдаленных предков. Регрессия или возврат к средней величине не является полным, в связи с чем отбор
способен изменить и среднюю величину. Если отбор ведется длительное время и систематически, в генотипе животных накапливаются гены высокой продуктивности, и регрессия не будет тормозить действие отбора.
Эффективность отбора зависит от ряда факторов: степени
изменчивости признака и его наследуемости, числа признаков, по
которым ведут отбор, целеустремленности, интенсивности отбора, продолжительности использования, плодовитости и др.
56
Селекцию молочного скота в первую очередь проводят по
главным признакам продуктивности – удой, массовая доля жира
и белка в молоке.
При отборе коров в молочном скотоводстве наряду с их продуктивностью учитывают продуктивность матерей и племенные
качества отцов.
В условиях современного промышленного животноводства,
когда сокращается продуктивное долголетие молочных коров,
наиболее эффективным является отбор животных по собственной
продуктивности за первую лактацию. И в то же время возрастает
значение отбора по продуктивности их матерей, ускоряющего
оценку и отбор животных для дальнейшего воспроизводства.
В первую очередь в задачу данной курсовой работы входит
усвоение студентами на основе глубокого изучения специальной
литературы учения об отборе: его значение при селекции животных, формы и методы, генетические параметры отбора, факторы,
влияющие на эффективность отбора, признаки отбора в молочном скотоводстве.
Затем, на основе данных первичного зоотехнического учета
необходимо выявить влияние разного уровня продуктивности матерей по первой лактации на показатели продуктивности их дочерей. Также следует рассчитать экономическую эффективность
отбора первотелок по показателям продуктивности их матерей по
1-й лактации (удой и МДЖ). На основе проведенных исследований необходимо сформулировать выводы и сделать предложения
производству.
Содержание курсовой работы
Введение.
1 Отбор животных.
1.1 Понятие об отборе. Формы и методы отбора.
1.2 Генетические параметры отбора. Наследуемость, повторяемость, корреляция, регрессия, селекционный дифференциал,
эффект селекции.
1.3 Признаки и показатели отбора.
1.4 Факторы, влияющие на результативность отбора.
1.5 Отбор коров по продуктивности в молочном скотоводстве.
57
2 Эффективность отбора коров по продуктивности матерей в
условиях племзавода (хозяйства)___________________.
2.1 Материалы и методика исследований.
2.2 Распределение матерей коров стада на классы по удою и
МДЖ в молоке за 1 лактацию.
2.3 Влияние удоя матерей по 1 лактации на показатели продуктивности их дочерей.
2.4 Влияние МДЖ матерей на показатели продуктивности их
дочерей.
2.5 Наследуемость удоя и МДЖ.
2.6 Экономическая эффективность отбора коров по продуктивности их матерей.
2.7 Рекомендации по отбору коров по продуктивности их матерей.
Выводы и предложения.
Список литературных источников.
Приложения.
Методика выполнения курсовой работы
Введение. Во введении представляется обоснование актуальности темы курсовой работы, указывается цели и задачи, перспективы и значения молочного скотоводства как в Российской
Федерации, в целом, так и в Вологодской области, в частности.
Приводится количественный состав разводимой в хозяйстве породы и доля этой породы в общей численности скота в области,
уровень продуктивности. Указывается на значение селекционной
работы и, в частности, отбора для дальнейшего роста молочной
продуктивности крупного рогатого скота. Определяются цель и
задачи курсовой работы. Объем 2–3 стр.
Первый раздел. Оформляется на основе литературных источников. В этом разделе необходимо раскрыть основные теоретические положения по изучаемому вопросу. Кроме того, необходимо привести литературные данные по эффективности отбора
коров по продуктивности их матерей. Объем 8–10 стр.
Второй раздел. Этот раздел включает результаты собственных исследований на основе предоставленных студенту материалов первичного зоотехнического учета по конкретному хозяйст58
ву. Ориентировочный объем 2 раздела собственных исследований составляет 15–20 страниц.
2.1. Включает описания методики проведения исследований
по теме курсовой работы. Указываются источники информации,
первичные данные, методы исследований, компьютерные программы и математические алгоритмы обработки первичного материала, которые использовались для подготовки и написания
курсовой работы.
2.2. На основании данных первичного зоотехнического учета
проводится распределение матерей коров стада на 3 класса по
удою за 1 лактацию и 3 класса по МДЖ. Определяются средние
показатели продуктивности матерей в этих классах. Полученные
данные заносятся в табл. 1.
Таблица 1 – Распределение
матерей
коров
стада
племзавода
__________________________ на классы по удою и средние показатели их
продуктивности
Классы
матерей
по удою,
кг
n
Показатели продуктивности
матерей
Удой, кг
X±mx
Сv
Классы
матерей
по МДЖ,
%
1.
2.
3.
1.
2.
3.
В среднем по
стаду
В среднем по
стаду
n
Показатели
продуктивности
матерей
МДЖ, %
X±mx
Сv
2.3. По данным первичного зоотехнического учета проводится статистическая обработка молочности коров в разрезе лактаций в зависимости от класса удоя матерей этих коров. Результаты
сводятся в табл. 2.
59
Таблица 2 – Молочность коров племзавода ___________в разрезе лактаций в зависимости от удоя их матерей по 1 лактации
Классы матерей
по удою, кг
1
n
X±mx
Лактация
3
НЛУ
X±mx
X±mx
1.
2.
3.
В среднем по стаду
Стандарт породы
Таблица подробно анализируется. При анализе материалов
таблицы группы коров в зависимости от удоя их матерей сопоставляются между собой и со средними показателями по стаду путем нахождения критерия достоверности Стьюдента разности и
уровня вероятности (p):
td =
d
md ,
где d – разница между группами, по продуктивности;
md – ошибка разницы;
d = x1 − x2 ,
где X1, X2 – средние арифметические двух сравниваемых групп;
md = m12 + m22 ,
где m1, m2 – ошибки средних арифметических;
ν = n1 + n2 − 2 ,
где ν – число степеней свободы;
n1, n2 – численность групп телок.
Вместе с этим, показатели молочности изучаемых групп животных сравниваются и со стандартом породы.
Далее на основании статистической обработки составляется
таблица 3 по жирномолочности коров в разрезе лактаций в зависимости от удоя их матерей и проводится ее анализ.
60
Таблица 3 – Жирномолочность коров в разрезе лактаций в зависимости
от удоя их матерей по 1 лактации
Массовая доля жира, %
Классы матерей
по удою, кг
Молочный жир, кг
1
3
НЛУ
1
3
НЛУ
X±mx
X±mx
X±mx
X±mx
X±mx
X±mx
1.
2.
3.
В среднем по
стаду
Стандарт породы
2.4. По данным первичного зоотехнического учета проводится статистическая обработка показателей молочности, МДЖ и
выхода молочного жира коров по лактациям в зависимости от
класса по массовой доле жира в молоке их матерей. Результаты
заносятся в табл. 4, 5 и подробно анализируются.
Таблица 4 – Молочность коров племзавода __________________
в разрезе лактаций в зависимости от жирномолочности их матерей по 1
лактации
Классы матерей по
МДЖ, %
Лактация
n
1
X±mx
3
X±mx
НЛУ
X±mx
1.
2.
3.
В среднем по стаду
Стандарт породы
61
Таблица 5 – Жирномолочность коров племзавода _____________
в
разрезе
лактаций
в
зависимости
от
жирномолочности
их матерей по 1 лактации
Классы
матерей по МДЖ,
%
Массовая доля жира, %
Молочный жир, кг
Лактация
НЛЖ
1
3
НЛУ
1
3
X±mx
X±mx
X±mx
X±mx
X±mx
X±mx
1.
2.
3.
В среднем по стаду
Стандарт породы
2.5. На основании первичных зоотехнических данных проводится расчет коэффициентов наследуемости удоя и МДЖ в молоке через коэффициенты корреляции по формуле:
h 2 = 2 ⋅ r д/м,
где h2 – коэффициент наследуемости;
r – коэффициент корреляции по количественному признаку
между матерями и их дочерями.
Расчеты проводятся в целом по стаду и сводятся в табл. 6.
Таблица 6 – Коэффициенты наследуемости удоя и МДЖ
Показатели
продуктивности
Число пар
«мать – дочь»
h 2 = 2 ⋅ r д/м
Удой, кг
МДЖ, %
2.6 Экономическая эффективность отбора коров по продуктивности их матерей определяется на основе методики РАСХН о
селекционных достижениях в животноводстве по формуле:
Э= Ц×
С×П
×Л×К,
100
где Э – стоимость дополнительной молочной продукции, руб.;
Ц – закупочная цена 1 ц молока базисной жирности по
_______________ району, равная _____ руб.;
С – средняя продуктивность худшей группы коров по 1 лактации, переведенная на показатель базисной жирности;
62
П – средняя прибавка основной молочной продукции в лучшей группе, выраженная в процентах на 1 голову с учетом базисной жирномолочности;
Л – постоянный коэффициент уменьшения результата, связанного с дополнительными затратами на прибавочную продукцию, равный 0,75;
К – численность поголовья животных в лучшей группировке.
При расчете экономической эффективности фактический
удой животных всех групп по 1 лактации перевести на удой базисной жирности:
УБ =
Уф × Жф
ЖБ
,
где УБ – удой в пересчете на базисную жирность, кг;
УФ – удой фактической жирности, кг;
ЖФ – фактическая МДЖ в молоке, %;
ЖБ – базисная жирность молока по району, области, % (по
Вологодской области – 3,40%).
Полученные результаты оформить в виде табл. 7.
Таблица 7 – Экономическая эффективность отбора коров по продуктивности их матерей по 1 лактации
Группы
животных
n
Факт.
удой,
кг
Факт.
МДЖ,
%
Удой в перерасчете на базисную жирность,
ц
Средняя
прибавка
мол. продукции в %
по сравнению с худшей группой
Стоимость дополнительной молочной продукции
на 1 гол.,
руб.
всего,
руб.
Классы матерей по удою,
кг
1.
2.
3.
Классы матерей по МДЖ
1.
2.
3.
63
2.7. На основе проведенных исследований и полученных результатов необходимо дать рекомендации по отбору коров по
продуктивности их матерей. По литературным источникам установлено, что в качестве оптимального решения предлагается
проводить отбор 70–80% телок, лучших по продуктивности матерей, с последующей выбраковкой по результатам 1 лактации из
их числа 20–30% первотелок с низкой продуктивностью.
Необходимо рассчитать прогнозируемую продуктивность коров – первотелок следующего поколения.
Так как точность прогноза продуктивности и эффективность
отбора по продуктивности матерей будет значительно зависеть от
стабильности и соответствия уровня кормления физиологическим
требованиям животных, необходимо в конце главы в краткой
форме наметить мероприятия по улучшению кормопроизводства,
кормления и содержания молочного стада.
Выводы и предложения. Выводы должны быть краткими,
четкими и непосредственно вытекать из собственных исследований. Предложения должны быть конкретными и выполнимыми.
В работе достаточно иметь 6–8 выводов и 2–3 предложения. Объем 1–2 страницы.
64
Хозяйственно-полезные признаки молочного скота,
прогноз эффекта селекции и продуктивности
нового поколения
В настоящее время наряду с повышением организационных
форм ведения новой племработы в молочном скотоводстве, возросла сложность зоотехнических приемов, которые необходимы селекционеру, чтобы обеспечить устойчивый прогресс
улучшения породы. Решать эти проблемы возможно лишь в том
случае, если специалисты-селекционеры освоят основы генетико-популяционной селекции.
Данные методические указания и разработки необходимы с
целью освоения студентами генетико-популяционных показателей и их использования в селекции молочного скота.
Общеизвестно, что порода – это целостная группа животных,
которая характеризуется общим происхождением, сходными
хозяйственно-полезными признаками, морфофизиологическими
данными, аналогичными требованиями к условиям жизни, стойко передающая свои качества потомству.
Содержание курсовой работы
Введение.
1.История происхождения, формирования и характеристика
изучаемой породы.
2.Роль отбора в молочном скотоводстве, в том числе и по родословной для повышения продуктивности животных.
3.Значение подбора для повышения продуктивности скота.
4.Теоретические основы племенного дела и значение генетико-статистических показателей ( X, σ, Cv, r, h2, SД, SE) в селекции молочного скота.
5.Хозяйственно-полезные признаки молочного скота племзавода ________________, расчет эффекта селекции и продуктивности нового поколения полновозрастных коров.
5.1. Молочная продуктивность полновозрастных (3-я лактация)
коров исходного стада.
5.2. Живая масса и коэффициент молочности полновозрастных
коров исходного стада.
65
5.3. Молочность и МДЖ коров исходного стада по 1 лактации и
их матерей по 1 лактации и коэффициент их наследуемости – h2.
5.4. Отбор полновозрастных коров племядра с учетом надоя и
МДЖ.
5.5. Расчет эффекта селекции по надою и МДЖ и показатели
продуктивности нового поколения.
Экономическая эффективность селекции.
Выводы и предложения.
Список литературных источников.
Приложения.
Методика выполнения курсовой работы
Введение. В этой части курсовой работы указываются цели, задачи, перспективы развития молочного скотоводства как в целом по
РФ, так и по Вологодской области в частности.
Вместе с этим отмечается необходимость разработки планов племенной работы с каждым племзаводом области, при выполнении которого возникает необходимость использования коэффициентов наследуемости и эффекта селекции, а также продуктивности животных на перспективу.
Первый раздел. На основе рекомендуемой литературы дается подробная характеристика происхождения, состояния и
продуктивности изучаемой породы молочного скота. Объем
4–5 стр.
Второй раздел. Подробно описываются формы отбора, генетические его параметры, условия, влияющие на результативность отбора. При этом особое внимание уделяют методам
оценки животных по родословной, учитывая в то же время, что
оценка по родословной является первичной прогнозирующей,
но не определяет конечную продуктивность животных. Объем
4–5 стр.
Третий раздел. В этом разделе на основе литературных
данных дается классификация различных типов подбора и их
использование в хозяйствах различного направления, при этом
особое внимание необходимо обратить на использование инбридинга при подборе животных в высшие селекционные группы. Объем 4–5 стр.
66
Четвертый раздел. В этом разделе подробно описываются
генетико-статистические показатели, формулы их расчета и использование в практической деятельности. Объем 4–5 стр.
Пятый раздел.
5.1. На основе выданного материала, составленного по племенным картам (форма 2-МОЛ) животных племзавода, рассчитывается фактическая молочность, массовая доля жира в молоке
и выход молочного жира за лактацию у полновозрастных (3 лактация) коров. Эти данные сводятся в таблицу и подробно анализируются при сопоставлении их со стандартом породы.
Таблица 1 – Молочная продуктивность_______________________ скота
племзавода ___________________ по полновозрастной (3) лактации
Порода
Показатели молочной продуктивности
Молочный
Надой, кг
МДЖ, %
жир, кг
п
Х±m
Стандарт
породы
–
σ
Cv
–
–
Х+m
Σ
Cv
–
–
Х±m
5.2. На основе фактического материала рассчитываются основные показатели живой массы и коэффициент молочности для
полновозрастных (3 лактация) животных данного стада, которые
подробно анализируются и сопоставляются со стандартом
породы.
Таблица 2 – Живая масса и коэффициент молочности _______________
породы скота ________________ племзавода
Порода
n
Показатель продуктивности полновозрастных коров
Живая масса, кг
Коэфф. молочности
Х±m
Cv
Х±m
σ
Стандарт
породы
Коэффициент молочности является важным показателем,
он указывает, насколько эффективно животное перерабатывает
67
корм в молоко. Коэффициент рассчитывается по следующей
формуле:
коэф. мол. = Надой × 100
Живая масса
Исходя из представленного материала, рассчитывается фактический надой и МДЖ матерей и исходного стада по 1 лактации. Вместе с этим рассчитываются показатели корреляции
между надоем коров исходного стада и надоем их матерей, а
вместе с этим и коэффициент корреляции по МДЖ между поколениями, а затем, умножая коэффициент корреляции (2r), получают коэффициенты наследуемости (h2) (табл. 3).
Поколения
№ п/п
Таблица 3 – Показатели молочной продуктивности различных поколений
и их наследуемость (1 лактация)
1
Дочери
2
Матери
n
Надой,
МДЖ, % Коэфф. корреляции Наследуемость, h2
кг
r±m
r±m
МДЖ Надой, МДЖ,
Х±m
Х+m удой доче- доче2r д/м
2r д/м
рей рей матерей
мате-
Данные этой таблицы подробно анализируются при сопоставлении продуктивности дочерей – коров исходного стада по 1 лактации и их матерей. Вместе с этим анализируются и коэффициенты
наследуемости по молочности (сопоставляя их с общими литературными данными).
Большинство исследователей считают, что в практической литературе целесообразно использовать данные именно по 1 лактации, поскольку по последующим лактациям будут оказывать снижающее влияние: сервис-периоды, сухостойные периоды и ряд других паратипических факторов.
5.4. На основе экспериментального материала все маточное поголовье следует разбить на 3 группы: 1 группа – племядро с высшей
селекционной группой, 2 – производственная, 3 группа – брак.
68
При этом в племядро выделяют полновозрастных (3 лактация) коров с продуктивностью X + 0,2σ как по надою, так и по массовой доле жира в молоке. За этой группой закрепляют быков с
уровнем продуктивности по надою на 1500—2000 кг выше показателей племядра, по МДЖ — на 0,1— 0,5%.
В производственную группу выбирают коров с уровнем продуктивности X − 0,2σ по надою и МДЖ. И, наконец, в группу брака
выделяют коров, которые отстают по средней арифметической
X − 0,3σ . Полученные данные сводят в таблицу 4.
Таблица 4 – Показатели молочной продуктивности полновозрастных коров (3 лактация) различных производственных групп
Группы
n
Минимальное
значение для Среднее значение
отобранной группы
отбора
по
по
по удою,
по
удою, МДЖ,
кг
МДЖ, %
кг
%
Племядро с высшей селекционной группой
Производственная группа
Группа брака и выранжировки
X средняя по стаду (см. табл. 1)
5.5. Для научно обоснованного расчета увеличения плана
производства молока в каждом хозяйстве необходимо определить
величину возможного генетического прогресса стада по молочной
продуктивности. Практическая значимость этого показателя будет
расти по мере улучшения условий кормления, с чем связана более
высокая степень реализации генетического потенциала.
Генетический прогресс или селекционный эффект – это степень наследственного улучшения нового дочернего поколения по
сравнению с предыдущими (родительскими), это генетический
сдвиг продуктивности, обусловленный отбором лучших животных
для дальнейшего воспроизводства.
Эффективность отбора зависит от многочисленных факторов:
наследуемости, изменчивости и повторяемости признаков, вовлекаемых в отбор. Генетический прогресс или эффект селекции по надою за поколение можно определить по формуле:
69
SE = SD×h2,
где SE – генетический прогресс или эффект селекции за поколение, кг;
SD – суммарный селекционный дифференциал, кг;
h2 – коэффициент наследуемости признака, доли единицы.
Суммарный селекционный дифференциал – это превосходство средних показателей родителей нового дочернего маточного поголовья, над средними показателями стада, которое можно выразить формулой:
SD =
SDм + SDo
,
2
где SDм – селекционный дифференциал матерей, кг;
Sdo – селекционный дифференциал отцов, кг.
Селекционный дифференциал матерей в молочном скотоводстве
вычисляется довольно просто. Допустим, что коровы, выделенные в
племядро, от которых оставляют для дальнейшего воспроизводства
дочерей, имеют надой 4500 кг, а средняя продуктивность животных по стаду составляет 4380 кг молока. Тогда селекционный
дифференциал матерей будет равен 4500 − 4380 = 120 кг.
SDм = Х надой коров племядра – Х средний надой по стаду, кг.
Значительно сложнее определить селекционный дифференциал в молочном скотоводстве по отцам. Для быковпроизводителей невозможно непосредственно рассчитать селекционный дифференциал.
Первый из вариантов определения SDo сводится к тому, что
определяют разницу в продуктивности матерей быков (данные
представлены в таблице 5) и средней продуктивности коров племядра, этот вариант приемлем для стад, на маточном поголовье которых
работают не проверенные по качеству потомства быки.
Затем, чтобы приравнять этот показатель к селекционному
дифференциалу по отцам (SDo), его необходимо умножить на коэффициент наследуемости. Допустим, средний надой матерей отцов
проверяемых быков составил 6100 кг, а надой коров племядра, как
уже отмечалось, был равен 4500 кг. Разница между этими показателями составит 1600 кг.
70
Коэффициент наследуемости в данном стаде равен 0,25, тогда селекционный дифференциал по быкам-производителям составит 1600×0,25 = 400 кг.
Суммарный селекционный дифференциал:
SD =
120 + 400
= 260 кг .
2
Общий генетический прогресс или эффект селекции:
SE =260×0,25=65 кг,
т.е. продуктивность нового поколения будет на 65 кг выше, чем
продуктивность старого и составит 4380 + 65 = 4445 кг.
Этот генетический прогресс рассчитан на полную замену всех
исходных коров потомками коров племядра. В реальных условиях
такого не бывает. Обычно идет постепенная замена коров, поэтому
часто определяют эффект селекции за год, для чего генетический
прогресс – эффект селекции за поколение делят на интервал (i)
между поколениями, который у крупного рогатого скота в среднем равен 5 годам, и тогда он составит для данного примера
65/5 = 13 кг за год.
Второй вариант определения селекционного дифференциала по
отцам, а вместе с этим и генетического прогресса приемлем для тех
стад, на маточном поголовье которых работают быки, оцененные по
качеству потомства (методом сравнения «дочери-матери»), и он
может быть определен по формуле:
SE =
SDм × h 2 + SDo
,
2
где SE – общий генетический прогресс или эффект селекции за
поколение;
SDм – селекционный дифференциал матерей, равный в вышеприведенном примере 120 кг;
h2 – коэффициент наследуемости, равный 0,25;
SDo – селекционный дифференциал отцов, выраженный разницей между показателями дочерей отцов и матерей этих дочерей
(SDo = D − М).
Предположим, что он равен 200 кг. Во втором варианте для
установления селекционного дифференциала по отцам использу71
ют фактические показатели оценки производителей. При этом
отпадает необходимость умножения его на коэффициент наследуемости, поскольку он сыграл свое значение в фактически полученной разнице между продуктивностью дочерей и их матерей.
Генетический прогресс или эффект селекции в этом варианте
будет равен SE = (120×0,25+200)/2 = 115 кг, т.е. продуктивность
нового поколения будет на 115 кг выше старого и составит
4380 + 115 = 4495 кг.
Общий генетический прогресс может быть определен и несколько иначе:
SE = SEм + SEo,
где SEм – селекционный эффект по матерям:
SEм = SDм/2 ×h2 = 120/2 × 0,25 = 15 кг;
SEo – селекционный эффект по отцам = (Д−М)/2 = 200/2 =
=100 кг;
SE = 15+100 =115 кг. Эффект селекции за год в этом варианте
будет равен 115/5 = 23 кг за год.
Аналогично по одному из вариантов рассчитывается эффект
селекции по МДЖ нового поколения.
Таблица 5 – Продуктивность матерей отцов
Порода
черно-пестрая
голштинская
айрширская
ярославская
Хозяйство
«Молочное»
«Куркино»
«Родина»
«Заря»
«Красная звезда»
«Майский»
п/ф «Шекснинская»
«Шексна»
Продуктивность МО
удой, кг
МДЖ, %
7840
3,98
9068
4,08
6911
4,11
10290
4,28
7018
4,63
7247
4,69
6119
4,60
5720
4,52
Экономический эффект селекции рассчитывается по формуле ВАСХНИИЛ:
Э=Ц×
С×П
×Л ×К ,
100
где Э – стоимость дополнительной молочной продукции, руб.,
72
Ц – закупочная цена 1 ц молока I сорта базисной жирности
3,40 % по району, равная 1200 руб.,
С – молочная продуктивность полновозрастных коров (3 лактация и старше) исходного поголовья,
П – средняя прибавка основной молочной продукции, выраженная в процентах на 1 голову с учетом базисной жирномолочности нового поколения полновозрастных коров,
Л – постоянный коэффициент уменьшения результата, связанного с дополнительными затратами на прибавочную продукцию, равный 0,75,
К – численность поголовья полновозрастных коров нового
поколения.
Результаты расчетов занести в таблицу 6.
П р и м е р.
Экономическая
скотоводстве
n
№ п/п
Поколения
эффективность
Факт. и
Факт. и
план.
план. наМДЖ, %
дой, ц
селекции
Надой базисной
3,40 МДЖ
в
молочном
Дополнительная
экономическая прибыль от нового поколения, руб.
В % от иснa l гоходного
лову
поколения
42,35
–
45,28
106,9
2630
Всего, ц
1. Исходное
ное
2.
Новое
300
300
40,0
41,5
3,60
3,71
всего
788980,5
Ц = 1200 руб.
П = 6,9%
С × П 42,35 × 6,9
=
= 2,92 ;
100
100
Э = 1200×2,92×0,75×300 = 788 тыс. 980 руб 50 коп.
Выводы и предложения по работе. Выводы должны быть
краткими, четкими и непосредственно вытекать из собственных
исследований. Предложения должны быть конкретными и выполнимыми. В работе достаточно иметь 6–8 выводов и 2–3 предложения. Объем 1–2 страницы.
73
СПИСОК ЛИТЕРАТУРНЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Абрамова Н.И. Современное состояние айрширской породы в России / Н.И. Абрамова // Зоотехния.– 2008.– № 12.– С. 2–3.
2. Абрамова Н.И. Состояние холмогорской породы КРС в России / Н.И. Абрамова // Зоотехния.– 2008.– № 7.– С. 2–4.
3. Абрамова Н.И. и др. Влияние уровня продуктивности предков на селекционируемые признаки коров айрширской породы в ГПЗ «Красная звезда» и
племсовхозе «Майский» / Н.И. Абрамова, А.И. Абрамов, Н.В. Де-ментьева //
Проблемы совершенствования производства продукции растение-водства и
животноводства: Тезисы докл. научно-практич. конференции.– Вологда,
1993.– С. 55–56.
4. Абылкасимов Д. Зависимость продуктивности коров от сервис–
периода /Д. Абылкасимов // Молочное и мясное скотоводство.– 2009.– № 4.–
С. 26–27.
5. Алифанов В. Опыт выращивания айрширских первотелок / В. Алифанов //
Молочное и мясное скотоводство.– 2009.– № 1.– С. 8–9.
6. Алифанов В. и др. Воспроизводительная способность быков при оценке их по
качеству потомства / В. Алифанов, С. Алифанов, С. Волкова //Молочное и
мясное скотоводство.– 1999.– № 7.– С. 26–27.
7. Барнев В. Сегодня телочка, завтра – корова / В. Барнев // Животноводство
России.– 2008.– № 2.– С. 51–53.
8. Басовский Н.З. Популяционная генетика в селекции молочного скота. / Н.З. Басовский.– М.: Агропромиздат, 1983.– 255 c.
9. Бегучев А.Г. и др. О разведении молочного скота по линиям / А.Г. Бегучев,
М.Д. Дедов, Д.В. Карликов // Животноводство.– 1982.– № 8.– С. 61–64.
10.Бегучев А.Г. и др. Генетические основы селекции молочного скота /
А.Г. Бегучев, П.Г. Клабуков, Г.П. Легошин // Генетические основы селекции
животных.– М.: Наука, 1969.– С. 308–336.
11.Бегучев А.П. Формирование молочной продуктивности крупного рогатого
скота. / А.П. Бегучев — М.: Колос, 1969.– 327 с.
12. Бич А.И. Селекционная работа с молочным и молочно-мясным скотом / А.И. Бич
// Зоотехния.– 2002.– № 6.– С. 5–8.
13.Бойко Ю. Российские айрширы / Ю. Бойко // Животноводство России.–
2005. – № 12.– С. 27–28.
14.Вальдман Э.К. и др. Высокопродуктивное молочное скотоводство. / Э.К.
Вальдман, М.Л. Карельсон.– М.: Колос, 1982.– 270 с.
15.Васькович В.Я. Потенциал холмогорской породы скота. / В.Я. Васькович.–
Архангельск: Сев.-Зап. кн. изд-во, 1983.– 85 с.
16.Всяких А. и др. Долголетнее использование молочных коров в маточных семействах / А. Всяких, Е. Лебедько // Молочное и мясное скотоводство.–
1995.– № 1.– С. 2–4.
74
17.Всяких А.С. Методы ускорения селекции молочного скота. / А.С. Всяких.–
М.: Росагропромиздат, 1990.– 192 с.
18. Гавва И.А. Племенная работа с молочным и мясным скотом в Канаде / И.А. Гавва // Животноводство.– 1986.– № 8.– С. 57–59.
19.Гавриленко Н.С. и др. Хронология совершенствования голштинской породы
молочного скота / Н.С. Гавриленко, Ю.П. Полупан, П.С. Сохатский // Зоотехния.– 1998. – № 10.– С. 30–31.
20.Горин В. Оценке и подбору быков – внимание селекционеров / В. Горин //
Молочное и мясное скотоводство.– 2001.– № 7.– С.14–16.
21.Горин В.Т. Значение линий при селекции молочного скота / В.Т. Горин //
Животноводство.– 1984.– № 4.– С. 31–34.
22.Григорьев Ю. и др. От чего зависит продуктивное долголетие коров /
Ю. Григорьев, В. Погребняк, Э. Ильинкова // Молочное и мясное скотоводство.– 1997. – № 1.– С. 2–4.
23.Гридина С. Племенная ценность быков уральского отродья черно-пестрой породы / С. Гридина // Молочное и мясное скотоводство.– 2001.– № 5.–
С. 25–27.
24.Громов С.М. и др. Молочное скотоводство Вологодчины / С. Громов, Е. Тяпугин // Молочное и мясное скотоводство.– 2005.– № 2.– С. 4–8.
25.Дадыкина Л. Тип северный холмогорской породы / Л. Дадыкина // Молочное
и мясное скотоводство.– 2006.– № 5.– С. 20.
26.Данильченко А.И. Заводские линии и селекция / А.И. Данильченко // Животноводство.– 1983.–№ 10.– С. 36–36.
27. Дедов М. Д. Взаимосвязь отбора и подбора в молочном скотоводстве /М.Д. Дедов
// Зоотехния. – 2006. – №5. – С. 2–3.
28.Джапаридзе Т.Г. Инструкция по проверке и оценке быков молочных и молочно-мясных пород по качеству потомства. / Т.Г. Джапаридзе.– М.: Колос,
1980.– 15 с.
29. Дмитриев В.Б. и др. Повышение эффективности селекции в молочном скотоводстве
/ В.Б. Дмитриев, Ю.В. Бойков // Зоотехния.– 2001.– № 4.– С. 2–4.
30.Дмитриев Н.Г. Айрширский скот. / Н.Г. Дмитриев.– Л.: Колос, 1970.– 287 с.
31.Дмитриев Н. Г. Породное преобразование молочного скота. / Н.Г. Дмитриев.–
М.: Знание, 1990.– 64 с.
32.Дмитриев Н. Г. и др. Породы и продуктивность сельскохозяйственных животных. / Н.Г. Дмитриев, А.И. Бич, Е.Н. Васильева.– Л., 1971.– 31 с.
33.Добровольский В. Прогнозирование молочной продуктивности коров по
удою предков / В. Добровольский // Молочное и мясное скотоводство.–
1997.– № 5.– С. 9–11.
34.Емкужев М.С. Продолжительность хозяйственного использования высокопродуктивных коров черно-пестрой породы / М. С. Емкужев // Зоотехния.–
1997.– № 8.– С. 11–12.
35.Еременко В. и др. Особенности развития телок различных пород / В. Еременко, В. Обливанцов. //Молочное и мясное скотоводство.– 1999, № 7.– С. 27–29.
36.Ермилов А. Племенная оценка молочного скота / А. Ермилов // Животноводство России.– 2002.– № 12.– С. 6–8.
75
37.Жебровский Л.С. Селекция животных / Л.С. Жебровский.– СПб.: Лань,
2002.– 255 с.
38.Жебровский Л.С. Селекционная работа в условиях интенсификации животноводства. / Л.С. Жебровский.– Л.: Агропромиздат, 1987.– 248 с.
39.Жебровский Л.С. и др. Прогнозирование молочной продуктивности крупного
рогатого скота / Л.С. Жебровский, А.Д. Комиссаренко, В.Е. Митютько.–Л.:
Колос, 1980.– 142 с.
40. Жукова Е.В. и др. Физико-химические и технологические свойства молока помесных коров черно–пестрой и голштинской пород разной кровности / Е.В. Жукова, О. Н. Пастух // Известия ТСХА.– 2000.– № 1.– С. 135–144.
41.Завертяев Б.П. Генетические методы оценки племенных качеств молочного
скота / Б.П. Завертяев.– Л.: Агропромиздат, 1986.– 255 с.
42.Завертяев Б.П. Справочник зоотехника-селекционера по молочному скотоводству. / Б.П. Завертяев, В.И. Волгин.– М.: Колос, 1984.– 223 с.
43.Зборовский Л.В. и др. Особенности обмена веществ у холмогор-голштинских
коров / Л.В. Зборовский, Н.П. Богатноу // Зоотехния.– 1996.– № 4.– С. 14–17.
44.Иванов А.А. и др. Длительность хозяйственного использования коров плановых пород Вологодской области и влияние на нее паратипических и генетических факторов / А.А. Иванов, Ю.М. Кривенцов // Интенсификация производства продуктов животноводства: Материалы научно-производственной
конференции.– Вологда, 1990.– С. 61–64.
45.Иванова И. Г. Оценка быков по воспроизводительным способностям и приплоду. / И.Г. Иванова.– М.: Колос, 1972.– 165 с.
46.Иванова О.А. Генетические основы разведения по линиям // Генетические
основы селекции животных. / О.А. Иванова.– М., 1969.– С. 162–207.– Библиогр. 179 назв.
47.Ильинский А.А. Повышение эффективности разведения молочного скота по
линиям / А.А. Ильинский // Животноводство.– 1984.– № 7.– С. 51–53.
48.Интенсификация молочного скотоводства в Северном районе.– Л.: 1990.
49.Исаков Р. Селекционно-племенная работа в молочном скотоводстве /Р. Исаков // Достижения науки и техники АПК.– 2006.– №12.– С. 14–15.
50. Калмыков А.Н. Племенная работа с линиями в молочном скотоводстве / А.Н.
Калмыков // Зоотехния.– 1990.– № 2.– С. 22–25.
51.Карликов Д.В. Методы разведения черно-пестрого скота / Д.В. Карликов //
Зоотехния.– 2001.– № 2.– С. 5–9.
52.Кисловский Д.А. Избранные сочинения: В I т. Разведение по линиям.– М.,
1965.– С. 493–499.
53.Клейменов Н.И. и др. Основные факторы и условия, обеспечивающие высокую продуктивность молочного скота в передовых хозяйствах / Н.И. Клейменов, В А. Клюев // Интенсивные технологии производства молока.– М.: Агропромиздат, 1989.– С. 6–20.
54.Кленикова M.B. Сравнительная характеристика коров айрширской и холмогорской пород / M.B. Кленикова // Зоотехния.– 1999. – № 12.– С. 16–17.
55.Кобцев М.Ф. Молочная продуктивность крупного рогатого скота и технология производства молока. / М.Ф. Кобцев.– Новосибирск, 2006.
76
56.Козанков А.Г. и др. Основы интенсификации разведения и использования
молочных пород скота в России / А.Г. Козанков, Д.Б. Переверзев, И.М. Дунин.– М., 2002.– 352 с.
57.Кондратьев А. Продуктивность и долголетие в стаде коров черно–пестрой
породы / А. Кондратьев // Пути повышения реализации генетического потенциала крупного рогатого скота: Сб. науч. трудов.– М: МСХА, 1990.–
С. 10–16.
58. Костомахин Н.М. Кормление и выращивание ремонтных телок в условиях интенсивного ведения молочного скотоводства / Н.М. Костомахин // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство.– 2007.– № 7. – С. 8–16.
59.Костомахин Н. М. Выращивание ремонтных телок в условиях интенсивного
ведения молочного скотоводства / Н.М. Костомахин // Главный зоотехник.–
2005.– № 4.– С. 16–24.
60.Краткий справочник консультанта (Консультирование по вопросам производства молока): практическое руководство по вопросам производства молока / А. Тевс и др; под ред. А. Тевса; Федеральное Министерство защиты прав
потребителей, продовольствия и сел. хоз–ва, Трансформ, Terra systems.– изд.
2-е, перераб.и доп.– Бонн; Москва; Казань: Ноу Тулс, 2003.– 131 с.
61.Кузнецов А.Ф. Крупный рогатый скот. Содержание, болезни, диагностика и
лечение. / А.Ф. Кузнецов.– М.: Лань, 2007.
62.Куликова Н.И. Эффективность подготовки нетелей к лактации / Н.И. Куликова // Зоотехния.– 2002.– № 10.– С. 19–21.
63.Кутровский В.Н. Селекционные основы создания высокопродуктивного стада
/ В.Н. Кутровский // Зоотехния.– 2007.– № 9.– С. 2–3.
64.Кучаков Х. Влияние поправочных коэффициентов на коров при оценке быков
по качеству потомства / Х. Кучаков // Молочное и мясное скотоводство.–
1999.– № 1.– С. 23–25.
65. Ларчин В.А. Совершенствование холмогорского скота в областях СевероЗападной зоны / В.А. Ларчин // Сборн. избр. работ.– ВМИ (Вологда).– 274 с.
66.Лебедев М.М. Черно-пестрый скот и методы его улучшения. / М.М. Лебедев–
Л.: 1971.– 263 с.
67. Лебедева Е.М. Изменчивость и наследуемость линейной оценки экстерьера коров
айрширской породы / Е.М. Лебедева // Зоотехния.– 2006. – №10.– С.5–7.
68.Лебедько Е. Селекционно-генетические параметры признаков отбора скота /
Е. Лебедько // Достижения науки и техники АПК.– 1993.– № 3.– С. 21.
69.Лебедько Е. Совершенствование скота черно-пестрой породы / Е. Лебедько //
Животноводство России.– 2009.– № 3.– С. 45–46.
70.Лебедько Е.Л. Сопряженность рекордных удоев коров с продолжительностью
продуктивного использования молочных коров / Е. Лебедько // Достижения
науки и техники АПК.–1996.– № 3.– С. 36–39.
71.Лебедько Е.М. Модельные молочные коровы как пример зоотехнического
дизайна / Е.Л. Лебедько // Достижения науки и техники АПК.– 2000.– № 2.–
С. 22–24.
72.Лебедько Е.Л. Совершенствование скота черно-пестрой породы / Е.Л. Лебедько // Животноводство России.– 2009.– № 3.– С. 45–46.
77
73. Легошин Г.П. Современная оценка типа телосложения молочных коров / Г.П. Легошин // Зоотехния.– 1999.– № 10.– С. 2–6.
74. Логинов Ж.Г. и др. Оценку племенной ценности быков и коров надо совершенствовать / Ж.Г. Логинов, И.Н. Николаева // Зоотехния.– 2000.– № 7.– С. 2–4.
75.Лэсли Дж. Генетические основы селекции сельскохозяйственных животных /
Дж. Лэсли.– М.: Колос, 1982.– 391 с.
76. Макарова Л.Н. и др. Выращивание молочных коров / Л.Н. Макарова, А.А. Прозоров, А.Д. Шиловский.– Вологда – Молочное: ИЦ ВГМХА, 2002.– 102 с.
77.Матюков В. О сохранении холмогорского скота / В. Матюков // Молочное и
мясное скотоводство.– 2007.– № 1.– С. 8–10.
78.Мельдер А.Э. Проверка быков-производителей по потомству / А.Э. Мельдер.–
М.: Колос, 1966.– 207 с.
79. Методические рекомендации по выращиванию ремонтных телок холмогорской
породы для механизированных ферм / СЗНИИМЛПХ.– Вологда: 1982. – 27 с.
80.Методические рекомендации по направленному выращиванию телок для использования на комплексах и фермах промышленного типа // СЗНИИМЛПХ.– Вологда: 1987.– 31 с.
81.Молочные породы Нечерноземья.– М.: Россельхозиздат, 1979.
82.Моноенков М.И. Улучшить линейный подбор в молочном скотоводстве /
М.И. Моноенков // Животноводство.– 1983.– № 10.– С. 38–39.
83.Моноенков М.И. Ярославская порода скота. / М.И. Моноенков.– Ярославль:
Верхнее-Волжское изд-во, 1974.– 300 с.
84.Овчинникова Л. Влияние раздоя на продуктивное долголетие коров / Л. Овчинникова // Молочное и мясное скотоводство.– 2007.– № 3.– С. 18–19.
85. Осадчая О.Ю. Молочная продуктивность коров интенсивного типа / О.Ю. Осадчая // Аграрная наука.– 2008.– № 4.– С. 18.
86. Охапкин С. Современное представление о породе и породообразовательном процессе / С. Охапкин // Молочное и мясное скотоводство.– 2000.– № 4.– С. 18–22.
87.Оценка производителей по качеству потомства // Научные труды ВАСХНИЛ.– М.: Колос, 1973.– 270 с.
88. Лебедев М.М. и др. Черно-пестрый скот и методы его улучшения. / М.М. Лебедев, А.И. Бич.– Л.: Колос, 1971.– 263 с.
89.Первов Н.Г.и др. Молочная индустрия в США / Н.Г. Первов, Б.А. Черняков //
Зоотехния.– 1999.– № 9.– С. 27–30.
90.Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников. / Н.А. Плохинский. – М.: Колос, 1969.– 265 с.
91.Погодаев С.Ф. Проверка и отбор первотелок. / С.Ф. Погодаев //Прилож. к
журн. Молочное и мясное скотоводство.– М.: Агропромиздат, 1989.– 82 с.
92.Погребняк В.А. Влияние продуктивного потенциала коров на эффективность
использования / В.А. Погребняк // Зоотехния.– 1998.– № 8.– С. 24–26.
93.Поляков П.Е. Совершенствование черно-пестрого скота. / П.Е. Поляков.– Л.:
Колос, 1983.–99 с.
94.Привло О. Интенсивность выращивания ремонтных телочек в молочный период / О. Привло // Молочное и мясное скотоводство.– 2007.– № 7.– С.9–10
78
95.Прожерин В. П. Оценка экстерьера холмогорского скота / В.П. Прожерин //
Зоотехния.– 1999.– № 1.– С. 8–9.
96. Прозоров А.А. и др. Холмогорский скот. История. Современность. Перспективы /
А.А. Прозоров, А.Д. Шиловский // Монография.– РАСХН, Архангельский научно-исследовательский институт сельского хозяйства.– 2003. – 352 с.
97.Прохоренко П.Н. Племенное дело в молочном животноводстве / П.Н. Прохоренко // Молочная промышленность.– 2009.– № 4.– С. 48–50.
98.Прохоренко П.Н. и др. Линейная оценка телосложения айрширского скота и
ее связь с молочной продуктивностью / П.Н. Прохоренко, Т.Н. Кондратьева //
Зоотехния.– 2003.– № 12.– С. 2–5.
99.Прохоров И.П. Сроки продуктивного использования коров / И.П. Прохоров //
Пути повышения реализации генетического потенциала крупного рогатого
скота: Сб. науч. трудов.– М.: МСХА, 1990.– С. 17–20.
100. Прудов А.И. и др. Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота / А.И. Прудов, Л.М. Дунин.– М.: Нива России,
1992.– 190 с.
101. Прудов А.И. и др. Использование голштинской породы для интенсификации молочного скота. / А.И. Прудов, И.М. Дунин.– М.: Нива России, 1992.– 192 с.
102. Прудов А.И. и др. Разведение по линиям – надежный путь совершенствования
пород / А.И. Прудов, И.М. Дунин // Животноводство.– 1984.– № 10.– С. 33–34.
103. Резервы увеличения молока и молочных продуктов.– М.: Агропромиздат, 1990.
104. Родионов Г. и др. Оценка быков-производителей по адаптивным способностям их дочерей / Г. Родионов, Е. Капельницкая // Молочное и мясное скотоводство.– 1999.– № 7.– С. 17–19.
105. Родионов Г.В. Молоко коров черно-пестрой породы / Г.В. Родионов // Молочная промышленность.– 2007.– № 8.– С. 19–20.
106. Родионов Г.В. Отбор коров в условиях молочного комплекса / Г.В. Родионов // Зоотехния.– 1995.– № 2.– С. 23–26.
107. Розов Н.Н. Черно-пестрый скот Вологодской области. / Н.Н. Розов.– Вологда: Сев.-Зап. кн. изд-во, 1971.– 95 с.
108. Савельева Е.Ю. Влияние голштинизации черно-пестрой и холмогорской
пород на хозяйственно-полезные качества коров / Е.Ю. Савельева // Зоотехния.– 2002.– № 12.– С. 4–6.
109. Селекция молочного скота и промышленные технологии: Сб. науч. тр.
ВАСХНИЛ.– М.: Агропромиздат, 1990.– 228 с.
110. Сиротин В. И. Выращивание молодняка в скотоводстве: учеб. пос. для вузов по напр. «Зоотехния» и спец. «Зоотехния» / В.И. Сиротинин, А.Д. Волков
[и др.].– СПб.: Лань, 2007.– 222 [1] с.
111. Скворцов В.А. Продуктивные качества айрширского скота в Вологодской
области / В.А. Скворцов // Животноводство.– 1979.– № 11.– С. 36–38.
112. Солдатов А.П. и др. Совершенствовать разведение по линиям / А.П. Солдатов, Н. С. Колышкина // Животноводство.– 1983.– № 10.– С. 34–35.
113. Солдатов А.П. и др. Проблема долголетнего использования высокопродуктивных коров / А.П. Солдатов, М.М. Эртуев // Вестник с.-х. науки.– 1989.–
№ 8.– С. 29–35.
79
114. Стародубцев В. и др. Влияние быков и коров на продуктивность потомства /
В. Стародубцев, Ш. Суяркулов // Молочное и мясное скотоводство, 1987.–
№ 4.– С. 47–48.
115. Степанов Д.В. и др. Молочная продуктивность голштинизированного чернопестрого скота / Д.В. Степанов Н.Д. Родина // Зоотехния.– 2006.– № 11.– С. 5–9.
116. Столковский Ю.А. Ярославка: что имеем – не храним / Ю.А. Столковский //
Животноводство.– 1999.– № 7.– С. 22–23.
117. Столковский Ю.А. и др. Ярославская порода КРС / Ю.А. Столковский, С.В.
Уханов // Природа.– 1995.– № 12.– С. 46–50.
118. Стрекозов Н.И. и др. Индивидуальный подбор с учетом типа животных и
селекции быков / Н.И. Стрекозов, Г.Н. Левина // Зоотехния.– 2001.– № 1.
119. Суллер И.Л. Интенсивность отбора быков по результатам их оценки по качеству потомства / И. Л. Суллер // Молочное и мясное скотоводство.– 2001. –
№ 2.– С. 14–15.
120. Суллер И.Л. Основы селекции в молочном скотоводстве / И.Л. Суллер //
Молочное и мясное скотоводство.– 2006. – № 1.– С. 22–23.
121. Суллер И.Л. Сравнительная оценка быков черно-пестрой породы по качеству потомства / И.Л. Суллер // Зоотехния.– 2001. – № 1.– С. 4–5.
122. Сусоев Е. и др. Выращивание телят под коровами–кормилицами / Е. Сусоев, В. Кудаков // Молочное и мясное скотоводство.– 2001.– № 3.– С. 8–9.
123. Тамарова Р.В. Генетический потенциал ярославской породы скота и использование его при создании высокопродуктивных племенных стад / Р.В.
Тамарова. – Ярославль: ЯГСХА, 2001.– 210 с.
124. Тамарова Р.В. Создание высокопродуктивного стада скота ярославской породы / Р.В. Таморова // Зоотехния.– 1996.– № 8.– С. 2–6.
125. Тимофеева С.С. Значение коров-рекордисток в селекции молочного скота /
С.С. Тимофеева // Пути повышения реализации генетического потенциала
крупного рогатого скота: Сб. научных трудов.– М.: МСХА, 1990.– С. 17–20.
126. Тип Вологодский черно-пестрой породы // Молочное и мясное скотоводство.– 2007.– № 2.– С. 22.
127. Третьяков Е.А. Теоретическое и практическое обоснование разведения
крупного рогатого скота черно-пестрой породы разных линий: монография /
Е.А. Третьяков; МСХ РФ, ФГОУ ВПО ВГМХА.– Вологда – Молочное: ИЦ
ВГМХА, 2007.– 146 с.
128. Трухачев В. и др. Айрширский скот в прошлом и настоящем / В. Трухачев,
Н. Злыднев. // Молочное и мясное скотоводство.– 2006.– № 8.– С. 19–20.
129. Тяпугин Е.В. Особенности Вологодского типа черно-пестрого скота / Е.В. Тяпугин // Молочное и мясное скотоводство.– 2007.– № 7.– С. 29–30.
130. Усова Т. Препотентность производителей в молочном скотоводстве / Т.
Усова // Молочное и мясное скотоводство.– 2001.– № 6.– С. 31–33.
131. Усова Т. Стабилизирующий и направленный отбор разной интенсивности в селекционном процессе / Т. Усова // Главный зоотехник.– 2009.– № 4.– С. 12–14.
132. Федоров В.И. Рост, развитие и продуктивность животных. / В.И. Федоров.–
М.: Колос, 1973.– 272 с.
133. Федосеева Н. Влияние возраста первого отела на молочную продуктивность ко-
80
ров / Н. Федосеева // Молочное и мясное скотоводство.– 1996.– № 6.– С. 9–11.
134. Чекменева Н. Современная генеалогия айрширов / Н. Чекменева // Животноводство России.– 2002.– № 7.– С. 34–35.
135. Черных А.П. Разведение по линиям как метод совершенствования и выведения новых пород скота / А.П. Черных // Животноводство.– 1983.– № 10.–
С. 36–37.
136. Шмаль В.В. Типы черно-пестрой породы КРС / В.В. Шмаль // Зоотехния.–
2006.– № 7.– С. 2–3.
137. Шостак В. Перспективные породы молочного скота на юге России /
В. Шостак // Животноводство России.– 2006.– № 3.– С. 49–50.
138. Шувариков А. Продуктивность и технологические свойства молока коров
основных молочных пород / А. Шувариков // Молочное и мясное скотоводство. 2001.– № 4.– С. 9–11.
139. Эйснер Ф.Ф. Племенная работа в молочном скотоводстве. / Ф.Ф. Эйснер.–
М.: Агропромиздат, 1986.– 184 с.
140. Эрнст Л.К. Создание новой популяции черно-пестрого молочного скота типа «Вятский» / Л.К. Эрнст // Доклады РАСХН.– 2009.– № 2.– С. 40–42.
141. Эртуев М.М. Определение эффективности долголетнего использования коров в зависимости от их продуктивности за 1 лактацию / М.М. Эртуев // Известия ТСХА, 1989.– Вып. 1.– С. 132–138.
142. Ялуга В.Л. Характеристика быков-производителей холмогорской породы
скота по типу телосложения их дочерей / В.Л. Ялуга // Достижения науки и
техники АПК.– 2003.– № 9.– С. 23–24.
Журналы:
«Зоотехния»,
«Молочное и мясное скотоводство»,
«Главный зоотехник»,
«Сельскохозяйственная биология» – серия «Биология животных»,
«Животноводство России»,
«Молочная промышленность».
81
ПРИЛОЖЕНИЯ
Приложение 1
ФГОУ ВПО «Вологодская государственная молочнохозяйственная
академия имени Н.В. Верещагина»
Зооинженерный факультет
Кафедра разведения и генетики сельскохозяйственных животных
УТВЕРЖДАЮ
Зав. кафедрой, профессор
____________ Ю.М. Кривенцов
«____»_____________ 201__ г.
ЗАДАНИЕ
по курсовой работе студента очной (заочной) формы обучения
________________________________________________________
1. Тема курсовой работы:
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
2. Срок сдачи студентом законченной работы: «___» _______ 201_ г.
3. Исходные данные к курсовой работе учебная, научная, нормативно-справочная литература, периодические издания, материалы
первичного зоотехнического учета, расчетные данные, полученные
лично автором в ходе исследований.
4. Перечень обязательных приложений курсовой работы: материалы первичного зоотехнического учета, результаты биометрической
обработки данных.
5. Дата выдачи задания
Руководитель
«____» ________________ 201__ г.
_________________________
_____________________
подпись
ф., и., о. студента
Задание принял(а) к исполнению _______________
подпись студента
«____» ________________ 201___ г.
82
____________________
ф., и., о. студента
Приложение 2
(Оформление титульного листа)
Министерство сельского хозяйства РФ
ФГОУ ВПО «Вологодская государственная молочнохозяйственная
академия им. Н.В. Верещагина»
Зооинженерный факультет
Кафедра разведения
и генетики с.-х. животных
КУРСОВАЯ РАБОТА
по разведению сельскохозяйственных животных
на тему:
______________________________________________
______________________________________________
______________________________________________
Выполнил
студент _____ группы____________________________________
Руководитель,
профессор
(доцент, ст. преподаватель, ассистент) ______________________
Вологда – Молочное
201__
83
Приложение 3
Стандарты показателей молочной продуктивности коров
для пород, разводимых в Вологодской области
Порода
Удой за 305 дней лактации, кг
1
2
3и
старше
Черно-пестрая
3250
3600
4000
Голштинская
4200
4600
Холмогорская
3000
Ярославская
Айрширская
Молочный жир, кг
МДЖ,
%
1
2
3и
старше
3,6
117
130
144
5000
3,6
151
166
180
3400
3800
3,6
108
122
137
2450
2750
3100
4
97
109
124
3250
3500
3800
4,1
133
144
156
Продолжение приложения 3
Коэффициент молочности,
кг
Живая масса, кг
Порода
1-я
2-я
3-я
1-я
2-я
3-я
Черно-пестрая
480
520
550
677
692
727
Голштинская
480
520
550
875
885
909
Холмогорская
460
500
520
652
680
731
Ярославская
430
470
500
565
585
620
Айрширская
430
470
500
755
750
760
84
Приложение 4
Стандарты живой массы (кг) телок и коров для пород скота,
разводимых в Вологодской области
Айрширская
10 мес.
210
Телки
12 мес.
240
18 мес.
330
Голштинская
240
270
375
480
550
Черно-пестрая
240
270
375
480
550
Холмогорская
230
260
350
460
520
Ярославская
215
245
335
430
500
Наименование
породы
Коровы
1 отел
3 отел
430
500
Приложение 5
Сут. удой, кг
Форма вымени
коэф. молочности, кг
живая масса, кг
мол. жир, кг
Продуктивность по 1
лактации
% жира
Тип
подбора
(кросс с
лин.,
внутрил.
инбр. на
кого и
его степень)
надой на 305 дн.
лин.принадл.О
кличка и № О
Отец
лин. принадл. М
кличка и № М
Кличка и № коровы
№ п/п
Мать
Скорость молокоотдачи,
кг/мин
Балл за экстерьер
Комплексн. класс
Происхождение и продуктивность коров линии____________________
Приложение 6
Правая – отцовская половина родословной коров
Отец
ОО
ООО
ОООО
№ Кличка и
Кличка и
Кличка и
п/п № коровы Кличка и инд. Линейная при- инд. № и № инд. № и № Кличка и инд.
№ и № по ГПК надлежность
№ и № по ГПК
по ГПК
по ГПК
Примечание: Классификация инбридинга по Пушу:
1) кровосмешение I–II, II–I, II–II, I–III, III–I,
2) близкое родство III–III, III–II, II–III, I–IV, IV–I,
3) умеренное и отдаленное родство IV–IV, IV–III, III–IV, I–V, V–V и т.д.
85
Приложение 7
Стандартные значения критерия достоверности tst
Число степеней
свободы ν
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
∞
86
0,95
Уровень вероятности Р
0,99
0,999
12,7
4,30
3,18
2,78
2,57
2,45
2,37
2,31
2,26
2,23
2,20
2,18
2,16
2,15
2,13
2,12
2,11
2,10
2,09
2,09
2,08
2,07
2,07
2,06
2,06
2,06
2,05
2,05
2,05
2,04
1,96
63,66
9,93
5,84
4,60
4,03
3,71
3,50
3,36
3,25
3,17
3,11
3,06
3,01
2,98
2,95
2,92
2,90
2,88
2,86
2,85
2,83
2,82
2,81
2,80
2,79
2,78
2,77
2,76
2,76
2,75
2,58
–
31,60
12,94
8,61
6,86
5,96
5,41
5,04
4,78
4,59
4,44
4,32
4,22
4,14
4,07
4,02
3,97
3,92
3,88
3,85
3,92
3,79
3,77
3,75
3,73
3,71
3,69
3,67
3,66
3,65
3,29
Содержание
ВВЕДЕНИЕ .................................................................................................................... 3
Цель и задачи курсовой работы................................................................... 6
Оформление курсовой работы..................................................................... 7
УКАЗАНИЯ К ВЫПОЛНЕНИЮ КУРСОВЫХ РАБОТ
ВЗАИМОСВЯЗЬ ХОЗЯЙСТВЕННО-ПОЛЕЗНЫХ ПРИЗНАКОВ КОРОВ-ПЕРВОТЕЛОК С ИХ ЖИВОЙ
МАССОЙ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ................................................................................................. 9
ВЛИЯНИЕ СЕЗОНА РОЖДЕНИЯ НА МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ ........................... 16
ВЛИЯНИЕ УРОВНЯ РАЗДОЯ КОРОВ-ПЕРВОТЕЛОК НА ИХ ПОСЛЕДУЮЩУЮ МОЛОЧНУЮ
ПРОДУКТИВНОСТЬ ................................................................................................................. 20
ОЦЕНКА БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПО КАЧЕСТВУ ПОТОМСТВА ......................................... 27
СОСТОЯНИЕ И ПРОЕКТ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РАЗЛИЧНЫХ ВАРИАНТОВ ПОДБОРА ПРИ
РАЗВЕДЕНИИ ЛИНИЙ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ............................................................... 35
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА И ПРОЕКТ ДАЛЬНЕЙШЕГО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ
ЛИНИЙ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА .................................................................................... 44
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА ПОРОД КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА .......................................... 50
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОТБОРА КОРОВ В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ ПО ПРОДУКТИВНОСТИ
МАТЕРЕЙ ............................................................................................................................... 56
ХОЗЯЙСТВЕННО-ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ МОЛОЧНОГО СКОТА, ПРОГНОЗ ЭФФЕКТА СЕЛЕКЦИИ
И ПРОДУКТИВНОСТИ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ............................................................................ 65
СПИСОК ЛИТЕРАТУРНЫХ ИСТОЧНИКОВ ......................................................... 74
ПРИЛОЖЕНИЯ............................................................................................................ 82
87
Ответственный за выпуск Т.Н. Болтушкина
Корректор Г.Н. Елисеева
Заказ № 308 –Р. Тираж 150 экз. Подписано в печать 01.09.2010 г.
ИЦ ВГМХА 160555, г. Вологда, с. Молочное, ул. Емельянова, 1
88