Document 2180818

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
АННОТАЦИЯ
РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ
по дисциплине
ОПД.Ф.3 «Генетика и разведение сельскохозяйственных
животных»
(индекс и наименование дисциплины)
Код и направление
подготовки
110305.65 – Технология производства
и переработки с/х продукции
Квалификация
(степень) выпускника
специалист
Факультет
Перерабатывающих технологий
Кафедра-разработчик
Разведения сельскохозяйственных животных и генетики
Ведущий
преподаватель
Хасанова С. А., канд. с/х наук, доцент
г. Краснодар, 2009
Цели и задачи дисциплины и ее место в учебном плане
Цель дисциплины – формирование знаний и умений по отбору, подбору,
выращиванию и эксплуатации животных как основных элементов племенной
работы и факторов управления эволюцией животных через дифференцированное размножение генотипов.
Задачами дисциплины является изучение:
генетических основ разведения сельскохозяйственных животных;
отбора животных по фенотипу (по продуктивности, росту и
развитию животных;
оценки и отбора животных по генотипу;
подбора животных;
методов разведения с.х. животных (чистопородное разведение,
скрещивание, гибридизация);
системы разведения животных.
Дисциплина «Генетика и разведение сельскохозяйственных животных»
тесно связана с другими дисциплинами. Для ее успешного усвоения необходимы знания по цитологии, биохимии и физиологии. В свою очередь данный курс
является основой для изучения специальных курсов (скотоводство, свиноводство, птицеводство, овцеводство и др.).
-
1. Требования к уровню освоения содержания дисциплины
В результате изучения дисциплины студент должен:
- знать виды изменчивости, закономерности наследования признаков у
животных, генетику количественных признаков, хромосомную теорию наследственности, генетику пола; понятие о породе, классификацию пород животных;
основы отбора животных по фенотипу, продуктивности; оценку и отбор животных по генотипу; методы разведения животных: чистопородное разведение,
скрещивание и гибридизацию.
- уметь решать задачи по наследованию хозяйственно полезных признаков у животных, устанавливать генотип животного по его фенотипу (по результатам анализирующего скрещивания), определять пол цыплят аутосексных
кроссов по окраске оперения; проводить оценку роста и развития, продуктивности разных видов животных; рассчитывать селекционный дифференциал и
эффект селекции за поколение; составлять родословные по материалам племенных книг, схемы линий; определять доли кровности помесных животных и
рассчитывать эффект гетерозиса.
По итогам изучаемого курса студенты сдают экзамен.
3. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
Введение. Предмет и задачи курса. Структура курса. Народнохозяйственное значение животноводства. Роль генетики и селекции в интенсификации животноводства; предмет разведения с/х животных как наука о каче-
ственном совершенствовании существующих пород животных, создании новых
пород и высокопродуктивных пользовательных животных.
1.Генетические основы разведения сельскохозяйственных животных
1.1 Наследственность и изменчивость признаков у животных.
Ядерная и цитоплазматическая наследственность, генетический материал. Виды изменчивости: онтогенетическая, модификационная, комбинативная. Значение модификационной изменчивости для практики животноводства. Коррелятивная изменчивость. Мутация - закономерное генетическое явление. Особенности мутаций. Классификация мутаций по генотипу: геномные, хромосомные,
генные. Мутационная изменчивость. Гетероплоидия - причина наследственных
болезней у животных.
1.2. Материальные основы наследственности
Строение клетки, роль органоидов клетки в явлениях наследственности.
Роль хромосом в наследственности. Кариотипы разных видов животных. Строение хромосом (морфологическое и химическое).
Митоз, мейоз, оплодотворение и их генетическая сущность. Кроссинговер и его значение. Понятие гена. Генетический код.
1.3. Закономерности наследования признаков у сельскохозяйственных животных
Основные хозяйственно-полезные признаки животных и их генетическая
природа. Качественные и количественные признаки животных, их наследственная обусловленность. Фенотип и генотип. Виды взаимодействия аллельных генов. Первый, второй и третий законы Г.Менделя. Плейотропное действие генов. Доминантные гены с рецессивным летальным, сублетальным и
субвитальным действием. Аддитивное действие генов, полимерия. Значение
анализирующего скрещивания для практического животноводства.
Генетика количественных признаков: фенотипические особенности и генетические основы наследования. Методы изучения изменчивости признаков.
Наследуемость: основные понятия и роль для генетического и селекционного
анализа. Определение коэффициента наследуемости и его использование в
селекции.
1.4. Хромосомная теория наследственности
Пол и его роль в воспроизводстве потомства. Типы хромосомного определения пола, гомо- и гетерогаметность. Кариотипы мужского и женского
пола у разных видов. Прогамное, эпигамное и сингамное определение пола.
Потенциальная бисексуальность организмов. Интерсекеуальность, фримартинизм, гемафродитизм, их практическое значение. Проблема регулирования
соотношения полов и возможность получения животных одного пола.
Наследование признаков, сцепленных с полом. Генетические схемы
наследования признаков. Признаки, ограниченные полом. Использование
сцепленного с полом наследования в птицеводстве при создании аутосексных
кроссов. Генетические болезни животных, наследуемые сцепленно с полом.
2.Индивидуальное развитие животных
Индивидуальное развитие (онтогенез) животных. Понятие о росте и
развитии животных. Методы изучения роста и развития. Основные закономерности онтогенеза: неравномерность, периодичность, ритмичность. Важнейшие факторы, влияющие на развитие животных. Законы недоразвития
Н.П. Чирвинского и А.А.Малигонова.
Проблема управления онтогенезом. Скороспелость, половая и хозяйственная зрелость животных. Особенности выращивания молодняка в зависимости
от целей его использования.
3.Отбор сельскохозяйственных животных
Племенной отбор в животноводстве. Сущность отбора и генетические
предпосылки. Факторы, влияющие на эффективность отбора: наследственность, условия внешней среды, численность животных, степень плодовитости и скорость смены поколений, наличие выдающихся особей, наличие и
характер коррелятивных связей, число признаков.
Формы отбора: естественный и искусственный, технологический, стабилизирующий, прямой и косвенный. Отбор животных по фенотипу (конституции, продуктивности). Отбор по генотипу (по происхождению и по качеству
потомства). Бонитировка животных.
4.Отбор животных по конституции и экстерьеру
Конституция с/х животных, классификация типов конституции. Связь
конституции с экстерьером, направлением продуктивности и здоровьем животных.
Экстерьер с/х животных, методы изучения экстерьера. Стати тела разных
видов животных. Отбор животных по крепости конституции, устойчивости к
заболеваниям. Кондиции с/х животных.
5.Продуктивность сельскохозяйственных животных
Продуктивность с.-х. животных, методы ее учета и оценки. Виды продуктивности животных.
Молочная продуктивность и факторы, ее определяющие: наследственные
(вид, порода, индивидуальные особенности) и ненаследственные (кормление,
содержание, физиологическое состояние, стрессоустойчивость, резистентность).
Мясная продуктивность животных: скороспелость, живая масса, убойная
масса и убойный выход, затраты кормов на производство продукции. Особенности оценки мясной продуктивности в скотоводстве, свиноводстве, птицеводстве.
Воспроизводительные качества свиноматок: многоплодие, крупноплодность, молочность, масса гнезда в 2 месяца, сохранность молодняка и факторы, их определяющие.
Яичная продуктивность кур современных кроссов. Показатели яичной
продуктивности: интенсивность яйцекладки, яйценоскость на 1 несушку, масса
яиц, качество яиц.
6.Оценка и отбор животных по генотипу
6.1. Отбор по происхождению.
Значение происхождения животных и его учет. Родословные и их значение. Виды родословных. Оценка по родословной.
6.2. Оценка животных по качеству потомства.
Значение оценки производителей по качеству потомства. Организация и
технология оценки и отбора производителей. Методы оценки животных по качеству потомства. Необходимость комплексной оценки животных при выборе
их на племя. Бонитировка животных.
7. Племенной подбор
Племенной подбор. Определение понятий, биологическая сущность и
значение подбора. Единство и взаимосвязь отбора и подбора. Основные принципы подбора: целенаправленность, превосходство производителей над матками, сочетаемость, использование ценных производителей, регулирование родственных спариваний. Основные формы подбора: индивидуальный и групповой, однородный и разнородный. Родственное (:инбридикг) и неродственное
(аутбридинг) спаривание животных, их биологическая сущность, условия применения. Классификация инбридинга по степени родства. Инбредная депрессия
и пути ее преодоления.
8.Методы разведения сельскохозяйственных животных
Методы разведения с.-х. животных, их классификация. Чистопородное
разведение: цели и задачи. Пути совершенствования пород при чистопородном
разведении. Разведение животных по линиям, классификация линий. Кроссы
линий. Сочетаемость линий. Разведение по линиям в скотоводстве, свиноводстве, птицеводстве. Работа с семействами.
9. Скрещивание и гибридизация
Скрещивание: цели и задачи скрещивания в животноводстве. Биологическая сущность скрещивания: увеличение гетерозиготности и возникновение гетерозиса, увеличение изменчивости, вытеснение наследственности одной породы наследственностью другой.
Виды скрещиваний: вводное (прилитие крови), воспроизводительное,
поглотительное (преобразовательное) скрещивание как основной способ улучшения скота. Промышленное скрещивание как способ получения товарных животных в различных отраслях животноводства. Простое промышленное скрещивание: методика подбора пород, обеспечение гетерозиса в течение одного
поколения. Переменное скрещивание (простое, сложное): методика подбора
пород, обеспечение гетерозиса в поколениях.
Межвидовая гибридизация, ее использование в животноводстве.
Нескрещиваемость отдельных видов животных, ее причины и пути преодоления бесплодия при гибридизации.
10. Биотехнология. Генная инженерия.
Направления биотехнологии и использование ее в селекции сельскохозяйственных животных. Развитие методов биотехнологии. Генная инженерия, ее основные методы и воспроизводство животных.
Основные виды учебной работы
Вид учебной работы
Лекции
Практич.занятия (семинары)
Лаборат. работы
Всего аудиторных занятий
Самостоятельная работа
Контр. работы
Зачѐт
Экзамен
Всего по дисциплине
Дневная форма обучения
Курс,
Всего часов
семестр
20
2 курс, 4 семестр
-
Заочная форма обучения
Всего
Курс, семестр
часов
4
1 курс, л/с
6
1 курс, л/с
30
2 курс, 4 семестр
-
-
50
2 курс, 4 семестр
10
1 курс, л/с
50
да
100
2 курс, 4 семестр
90
да
да
100
1 курс, л/с
1 курс, л/с
1 курс, л/с
-
2 курс, 4 семестр