Основы растениеводства и овощеводства

Программа по сельскохозяйственному труду для учащихся 6-7 классов
«Основы растениеводства и овощеводства»
Составитель: Булычева Н.И.
Пояснительная записка
Данная программа составлена на основе примерной программы по направлению
«Технология. Cельскохозяйственный труд»
на основе федерального компонента
государственного стандарта основного общего образования. Программа составлена с
учетом опыта трудовой и технологической деятельности, полученного учащимися при
обучении в начальной школе. Российская сельская школа всегда считалась важнейшим
источником подготовки трудовых резервов для сельского хозяйства. Изменившиеся
социально-экономические условия жизни общества, и села в частности, требуют от
школы кардинальных изменений в деятельности. Именно сельская школа должна внести
значительный вклад в возрождение русской деревни. Основная задача современной
сельской
школы
можно
определить
как
формирование
у
школьников
«сельскохозяйственной грамотности» при подготовке к сельскохозяйственному труду.
Необходимо сформировать у школьников отношение к земле как к важнейшему
достоянию человечества и к сельскохозяйственному труду как к достойному занятию,
способному дать человеку средства к жизни. В процессе обучения сельскохозяйственному
труду в 6 - 7 классах учащиеся должны получить основательную общетрудовую подготовку работы
на земле, способствующего их гражданскому становлению, нравственному и интеллектуальному
формированию, физическому развитию личности.
Изучение основ сельскохозяйственного труда направлено на достижение следующих целей:
· освоение агротехнических знаний, основ культуры сельскохозяйственного труда,
представлений о сельскохозяйственных культурах
разнообразные
виды
трудовой
деятельности
на основе включения учащихся в
по
выращиванию
основных
сельскохозяйственных культур и использовании их в личных и общественных целях;
· овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и
использования
информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения
домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и
профессиональных планов; безопасными приемами труда;
· развитие познавательных интересов,
мышления, пространственного воображения,
интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;
·
воспитание
трудолюбия,
бережливости,
аккуратности,
целеустремленности,
предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности; уважительного
отношения к людям сельскохозяйственных профессий и результатам их труда;
· получение опыта применения агротехнических знаний и умений в самостоятельной
практической деятельности.
Данная программа базируется на технологической системе трудового обучения,
особенностью которой является формирование основных технологических знаний и
трудовых умений, развитии творческого мышления школьников в процессе вовлечения их
в общественно-полезный, сельскохозяйственный труд.
Каждый раздел программы включает в себя основные теоретические сведения,
практические работы и рекомендуемые объекты труда. При этом предполагается, что изучение
материала программы, связанного с практическими работами, должно предваряться необходимым
минимумом теоретических сведений. Теоретическая подготовка заключается, прежде всего, в
формировании ведущих понятий технологий сельского хозяйства – сорт, порода, урожайность,
продуктивность и т.д.
Основной формой обучения является учебно-практическая деятельность учащихся.
Приоритетными методами являются сельскохозяйственные опыты, практические и лабораторнопрактические
работы, метод проектов. Практические работы в программе
связаны с
выполнением различных приемов обработки почвы, посева, посадки, ухода за растениями и
животными,
технологических расчетов. На лабораторно-практических
работах изучаются
свойства почвы, удобрений. Объекты и темы практических работ для учащихся выбираются с
имеющимися в школе возможностями так, чтобы они как можно полнее представляли изучаемые
агротехнологии. При этом используется принцип посильности объектов труда для учащихся
соответствующего возраста. Практическая деятельность при обучении технологии включает в себя
не только освоение и выполнение конкретных трудовых приемов, она подразумевает также
включение учащихся в поисковую, исследовательскую, аналитическую деятельность, связанную с
выполняемыми работами. Для каждой темы перечислены возможные и наиболее целесообразные с
точки зрения реализации минимума содержания виды практической деятельности. В программе
предусмотрено выполнение школьниками творческих или проектных работ.
Специфика сельскохозяйственных проектов такова, что их выполнение требует
значительного
времени.
Продолжительность
проекта
определяется
биологическими
особенностями выращиваемых растений и животных. Поэтому проектная деятельность
организуется не как завершающий этап, а в тот период учебного года, когда необходимо начинать
выполнение проекта в соответствии с агротехникой конкретных сельскохозяйственных культур.
Значительная часть проектных работ выполняется во внеурочное время, в том числе во время
летней практики. По методу проектов организована опытническая работа.
Проекты должны иметь
социальную направленность,
требовать от школьников
активной поисковой деятельности за пределами школы, в сельском социуме. Выбирая тему
проектов, следует обратить внимание на ее практическую значимость для
УОУ или
приусадебных хозяйств, благоустройства и озеленения.
Для реализация программы необходимо наличие учебно-материальной базы для
организации практической деятельности школьников – учебно-опытные участки, кабинет
биологии или земельные площади, предоставляемые школе ЛПХ либо сельхоз.хозяйствами.
УОУ и кабинеты
набор
ручных
должны иметь рекомендованный Министерством образования РФ
инструментов
сельскохозяйственных работ.
и
оборудования
для
выполнения
основных
видов
Большое внимание должно быть обращено на обеспечение
безопасности труда учащихся при выполнении технологических операций. Особое внимание
следует обратить на соблюдение правил электробезопасности. Недопустимы работы школьников с
производственным оборудованием, которое не включено в перечень оборудования, разрешенного
к использованию в общеобразовательных учреждениях. Не допускается применение на занятиях
самодельных электромеханических инструментов и технологических машин.
Также не
разрешается применять на практических занятиях самодельные электрифицированные приборы и
аппараты, рассчитанные на напряжение более 42 В.
Интегративный характер содержания обучения технологии предполагает построение
образовательного процесса на основе использования межпредметных связей. Для обучения
технологиям сельского хозяйства наиболее важны связи с биологией и химией.
Ожидаемые результаты обучения

овладение
трудовыми
и
технологическими
знаниями
и
умениями
по
преобразованию и использованию природных объектов, материалов, энергии,
приобретение информации, необходимыми для
создания продуктов труда в
соответствии с их предполагаемыми потребительскими свойствами;

овладение
умениями ориентироваться в мире профессий, оценивать свои
профессиональные интересы и склонности к изучаемым видам трудовой
деятельности, составлять жизненные и профессиональные планы; навыками
самостоятельного планирования и ведения приусадебного хозяйства;

формирование культуры труда, уважительного отношения к труду и результатам
труда.
Основное содержание (34часа, 20 часов летней практики)
6 КЛАСС.
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ РАБОТЫ.
ЭЛЕМЕНТЫ РАСТЕНИЕВОДСТВА
Осенний период — 16 ч
Типовой перечень
декоративные растения.
объектов:
Однолетние
овощные
корнеплодные,
цветочно-
Теоретические сведения. Правила уборки и учета урожая, отбора и хранения семенников.
Типы почв, понятие о плодородии и севооборотах. Характеристика местных почв. Способы
повышения почвенного плодородия и защиты почв от эрозии. Профессии, связанные с
выращиванием растений и охраной почв. Особенности обработки почвы на полях
севооборота. Безопасность труда при обработке почвы и уборке урожая.
Практические работы. Уборка и учет урожая овощных культур, подготовка урожая к
хранению, закладка урожая на хранение, сбор семян. Оценка урожайности основных
культур и сортов в сравнении со справочными данными, анализ допущенных ошибок,
клубней и луковиц многолетних растений. Выбор способа обработки почвы и
необходимых ручных орудий, осенняя обработка почвы на пришкольном участке
ручными орудиями, подготовка участка к зиме (выбор способов укрытия, заготовка
необходимых материалов и укрытие теплолюбивых растений), подзимний посев семян,
посадка луковиц. Осенняя обработка почвы с внесением удобрений, описание типов
почв пришкольного или приусадебного участка.
Типовой перечень
декоративные растения.
Весенний период — 16ч
объектов: Однолетние овощные
корнеплодные,
цветочно-
Теоретические сведения. Размножение растений семенами. Особенности технологии
выращивания однолетних, двулетних и многолетних растения. Понятие о сорте. Правила
использования органических удобрений с учетом требований безопасного труда, охраны
здоровья и окружающей среды. Правила проведения фенологических наблюдений.
Биологические и хозяйственные особенности, районированные сорта основных овощных
и цветочно-декоративных культур региона. Понятие о севообороте. Технология
выращивания двулетних овощных культур на семена. Способы размножения
многолетних цветочных растений. Растительные препараты для борьбы с болезнями и
вредителями, биологические способы борьбы с вредителями. Правила безопасного труда
при работе со средствами защиты растений.
Практические работы. Планирование весенних работ на учебно-опытном участке,
составление перечня овощных и цветочно-декоративных культур для выращивания,
планирование их размещения на участке, составление схем севооборота, определение
качества семян, подготовка семян к посеву, выбор способа подготовки почвы, внесение
удобрений (компост). Выбор инструментов, разметка и поделка гряд в соответствии с
планом, посев и посадка сельскохозяйственных культур с закладкой опытов. Выбор
мульчирующего материала, мульчирование посевов, полив, рыхление почвы,
прореживание всходов, прополка, приготовление экологически чистых удобрений из
сорняков, подкормка растений, проведение наблюдений за развитием растений, зашита
от болезней и вредителей.
Творческая, проектная деятельность (5 час)
Виды технологической деятельности и основные теоретические сведения.
Значение сельскохозяйственных опытов и правила их проведения. Выбор и
утверждение тем проектов: консультационная информация по этапам проектирования,
поиск недостающей информации, составление плана выполнения проекта.
Практические работы. Выявление и формулирование проблем, связанных с
получением сельскохозяйственной продукции на учебно-опытном участке или в личном
подсобном хозяйстве, выбор и обоснование темы проекта, подготовка необходимого
посевного или посадочного материала, разработка формы дневника наблюдений, посев и
посадка, уход за растениями, проведение наблюдений и развитием растений, уборка и
учет урожая, защита проекта.
Варианты тем проектов.
Самый ранний корнеплод, «Праздник первого салата» (изучение сортов салатов,
выбор самых ранних видов и сортов), «Моя коллекция» - создание коллекционных
отделов УОУ.
Летние работы – 20 часов. Приёмы выращивания культурных растений. Приёмы ухода за
растениями моркови, петрушки и свеклы (полив, прополка, рыхление почвы, прореживание,
подкормка). Приёмы ухода за растениями чеснока и лука. Приёмы ухода за растениями огурца. Уход
за цветочно-декоративными растениями. Защита культурных растений от сорняков и вредителей.
Межпредметные связи. Биология, VI кл. (Растения и окружающая среда. Клеточное
строение растительного организма. Основные функции корня. Видоизмененные побеги. Цветок
— орган семенного размножения растений. Агротехника посева семян и выращивания растений.)
География, VI кл. (Суточный и годовой ход температуры.)
Учащиеся должны знать: Назначение зяблевой вспашки и основного удобрения почвы.
Правила поливки. Ведущие районированные сорта однолетних, двулетних и многолетних овощных
культур. Назначение севооборотов. Биологические особенности и агротехника картофеля,
овощных рассадных и корнеплодных культур. Правила уборки и учёта урожая овощных и других
культур. Правила закладки и проведения сельскохозяйственного опыта. Основные профессии в
овощеводстве.
Учащиеся должны уметь: Отбирать и закладывать на хранение семенники овощных
растений, высаживать их в грунт; подготавливать почву в защищённом грунте и проводить в нём
посев семян овощных и цветочно-декоративных культур. Пикировать рассаду. Ухаживать за
растениями и убирать урожай. Размножать вегетативным путём цветочно-декоративные растения.
Определять расход посевного, посадочного материала, минеральных удобрений на единицу
площади. Составлять план опыта и вести дневник наблюдений по опыту.
7 КЛАСС
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ РАБОТЫ
ЭЛЕМЕНТЫ РАСТЕНИЕВОДСТВА И ОВОЩЕВОДСТВА
Осенний период — 16 ч
Типовой перечень объектов: Одно-двулетние овощные растения, полевые культуры,
плодово-ягодные и декоративные растения.
Теоретические сведения. Внешние признаки готовности сельскохозяйственных культур к
уборке. Правила уборки и хранения урожая. Механизация уборки овощных культур в базовом
хозяйстве. Безопасность труда при уборке урожая. Значение полеводства и плодоводства. Роль
полеводства и
плодоводства
в
реализации
Продовольственной
программы.
Краткая
характеристика важнейших полевых и плодово-ягодных культур. Использование научнотехнических достижений в полеводстве и плодоводстве. Главнейшие полевые, плодово-ягодные
культуры и декоративные растения, уход за ними. Сорта полевых и плодово-ягодных культур
базового хозяйства. Особенности выращивания декоративных растений. Правила осенней посадки
плодово-ягодных и декоративных деревьев и кустарников. Подготовка сада (ягодника, дендрария)
к зиме. Определение потребности в посевном (посадочном) материале и удобрениях на отведенных
площадях. Ведущие профессии полеводства, плодоводства.
Практические работы. Сбор семян. Уборка и учет урожая. Подготовка и закладка его
на хранение. Уборка и учет урожая плода и семян двулетних овощных культур. Отбор экспонатов
для выставки. Подведение итогов опытов и наблюдений. Оформление дневников и наглядных
пособий.
Осенняя обработка почвы. Подготовка компостных ям. Посадка плодово-ягодных и декоративных
растений. Заготовка черенков для размножения ягодных и декоративных растений. Составление
плана и закладка опытов по изучению перспективных полевых и плодово-ягодных культур.
Осенние работы в саду, дендрарии и ягоднике (уход за штамбами, внесение удобрений,
перекопка приствольных кругов, защита от вредителей).
Весенний период (16 часов)
Типовой перечень объектов. Ведущие полевые (зерновые, зернобобовые, технические,
кормовые) и овощные культуры, ягодные, плодовые и декоративные растения.
Теоретические сведения Особенности весеннего ухода за ягодами, молодым и
плодоносящим садом, дендрарием. Технология рассадного способа выращивания растений,
ее значение в регионе. Оборудование для выращивания рассады: рассадные ящики,
питательные кубики, торфоперегнойные горшочки, кассеты, лампы и экраны для
досвечивания, парники, пленочные укрытия. Ведущие полевые культуры базового хозяйства.
Уход за полевыми культурами. Роль пчел и других насекомых в повышении урожая. Вредители и
болезни полевых и плодово-ягодных культур. Защита растений от вредителей. Устройство и работа
опрыскивателя. Правила безопасного труда при работе с опрыскивателем.
Практические работы. Весенние работы в саду, ягоднике и дендрарии. Предпосевная
обработка почвы. Внесение удобрений перед весенней обработкой почвы. Выбор культур для
выращивания рассадным способом, подготовка и посев семян, уход за сеянцами,
пикировка, высадка рассады в открытый грунт, пленочное укрытие, теплицу; подкормка.
Посев ведущих полевых и овощных культур района и уход за ними. Закладка опытов с полевыми и
овощными культурами. Высадка семенников двулетних овощных культур.
Творческая, проектная деятельность (5 часов)
Виды технологической деятельности и основные теоретические сведения.
Выполнение основных приемов ухода за растениями, выбор необходимых ручных
орудий и инструментов. Поиск недостающей информации.
Практические работы.
Изучение эффективности применения имеющихся ручных орудий труда на учебноопытном участке, выявление потребности в усовершенствовании ручных орудий для
обработки почвы, разработке новых видов ручных инструментов, коллективный анализ
и оценка возможности их изготовления в школьных мастерских на уроках технического
труда. Выбор и обоснование темы проекта, составление плана выполнения проекта,
подготовка необходимых материалов и оборудования, разработка технологической
карты изделий. Изготовление изделий, их испытание, защита проекта.
Темы проектов: «Биологические способы борьбы с вредителями», «Мой огород»,
выращивание рассады, способы размножения декоративных растений.
Летние работы – 20 часов.
Агротехнические приёмы ухода за полевыми и овощными культурами (рыхление почвы, подкормка,
полив, боронование, культивация, борьба с сорняками). Прореживание и окучивание растений. Защита
полевых и овощных культур от вредителей и болезней. Наблюдение и учёты при проведении полевого
опыта. Защита сада и огорода от вредителей и болезней.
Межпредметные связи. Биология, VI кл. (Озеленение населенных пунктов и помещений.
Формирование кроны. Биологическое и хозяйственное значение вегетативного размножения.)
Биология, VI кл. (Влияние хозяйственной деятельности человека на видовое многообразие
цветковых растений.) Биология VII кл. (Важнейшие сельскохозяйственные растения. Грибыпаразиты, вызывающие болезни растений. Роль дождевых червей в почвообразовании.)География,
VII кл. (Атмосферные осадки. Влияние деятельности людей на природный комплекс.)
Учащиеся должны знать: Основные полевые и плодово-ягодные культуры, способы ухода
за ними. Способы их размножения. Меры защиты растений от вредителей безопасными для
здоровья людей способами.
Учащиеся должны уметь: Выращивать рассаду, сажать и
ухаживать за полевыми,
овощными и декоративными культурами. Распознавать 3-4 вида насекомых-вредителей, 3-4 вида
полезных насекомых. Обрабатывать растения безопасными для здоровья людей растворами.
Применять доступные приёмы биологических и механических способов борьбы с вредителями.
Работать, распределяя и согласовывая совместный труд, вести учёт трудового вклада каждого
школьника.
Тематический план
Разделы и темы
Количество часов по классам
6класс
6класс
7класс
7класс
(теория)
(практика)
(теория)
(практика)
Осенний период
4 часа
9 часов
4 часа
10 часов
Весенний период
4 часа
10 часов
4 часа
9 часов
Проектная деятельность
2 часа
3 часа
2 часа
3 часа
всего
10 часов
22 часа
10 часов
22 часа
Летняя практика
6 часов
14 часов
6 часов
14 часов
всего
16 часов
36 часов
16 часов
36 часов
Использованная литература:
1. Стариковский А.Е. Занятия по сельскохозяйственному труду в 4-7 классах.
Методическое
пособие
для
учителя.
Изд.2.переработанное.
М.,
«Просвещение»,1974, 288с.
2. Клепикова З.А, Капралова В.С., Трайтак Д.И., Пичугина Г.В., Жаров М.С
Трудовое обучение: С-х работы: Пособие для учащихся 5-7 кл. средней школы.,
М., Просвещение,1990. -191 с.
3.
Тетюрев В.А. Агробиологический практикум на учебно-опытном участке, М.,
государственное учебно-педпгогическое издательство министерства просвещения РСФСР,
1956, 247 с.
4. Примерная программа основного общего образования по направлению «Технология.
Сельскохозяйственный труд» (агротехнология), журнал Школа и производство №7 2004
год