4. Оливки белла ди чериньола ЭСКОДЖИТО

2
ЛУЧШИЕ
ПРОДУКТЫ
2015
1. Оливковое масло, оливки и соус песто ВЕНТУРИНО Империя, Италия
2. Уксусы ВАРВЕЛЛО Турин и Модена, Италия
3. Винкотто КАЛОГИУРИ Апулия, Италия
4. Оливки белла ди чериньола ЭСКОДЖИТО Апулия, Италия
5. Томаты САН МАРЦАНО Кампания, Италия
6. Овощи ЛЕ НОСТРАНЕ Реджио-Калабрия, Италия
7. Трюфельные продукты МАРИО ФЕРРАРИ Ломбардия, Италия
8. Трюфельные продукты ТАРТУФФИ МОРРА Пьемонт, Италия
9. Розовая соль АЙ-ЛАВ-Ю-ФЕДЕРИКО Бергамо, Италия
10. Паста из Граньяно ДИ МАРТИНО Неаполь, Италия
11. Рис для ризотто ТАРАНТЕЛА Ломбардия, Италия
12. Масло оливковое МИРОН КРИТАН Крит, Греция
13. Масло оливковое и уксус винный МАС ПОРТЕЛЬ Каталония, Испания
14. Масло оливковое ТAБАСКО & ПОНС Каталония, Испания
15. Оливки АЛЕСВЕС Севилья, Испания
16. Томатные соусы и овощи ИАН Наварра, Испания
17. Шафран СТАР БРЭНД Мурсия, Испания
18. Масло оливковое АЗЕОЛЬ Алентежу, Португалия
19. Оливки и овощи МАКАРИКО Алентежу, Португалия
20. Горчица и овощи ДЕВЕЛЕЙ Бавария, Германия
21. Соус Деми-гляс КАСЛИНК ФУДС Коувола, Финляндия
22. Замороженные грибы и ягоды ШЕДРЫЙ ЛЕС Сибирь, Россия
3
5
7
10
11
12
15
17
20
21
26
27
28
29
30
31
32
33
34
36
38
39
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс».
197348, Санкт-Петербург, Коломяжский пр., 13, корп. 23,
тел.: (812) 320-72-96, e-mail: info@zolotoygroshik.ru, www.zolotoygroshik.ru
3
1. Оливковое масло, оливки
и соус песто ВЕНТУРИНО Империя, Италия
1.1 Масло оливковое
Масло оливковое э/в, ВЕНТУРИНО, фольга золотая,
из оливок таджиаска, стекло, 100 мл
Традиционная для Лигурии бутылка с маслом, обернутая в золотую фольгу. Удобное
решение для сервировки стола на один раз, например, при обслуживании в номерах или
кейтеринге.
Код 74875
Масло оливковое э/в, ВЕНТУРИНО, фольга золотая,
из оливок таджиаска, стекло, 250мл
Традиционная для Лигурии бутылка с маслом, обернутая в золотую фольгу.
Код 95632
Масло оливковое э/в, ВЕНТУРИНО,
из оливок таджиаска, стекло, 250 мл
В пару к этому маслу есть первоклассный бальзамический уксус
такой же марки (код товара 35842).
Код 78593
Масло оливковое э/в, ВЕНТУРИНО,
фольга золотая, из оливок таджиаска, стекло, 500 мл
Вкус сладкий с легкой фруктовостью (frutatto leggero), ореховое послевкусие
и аромат луговых трав.
Код 74877
Масло оливковое э/в, ВЕНТУРИНО, 100% итальянское, стекло, 1 л
Отличная версия лигурийского масла для работы. 100% итальянское сырье,
гарантировано производителем.
Код 75789
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс».
197348, Санкт-Петербург, Коломяжский пр., 13, корп. 23,
тел.: (812) 320-72-96, e-mail: info@zolotoygroshik.ru, www.zolotoygroshik.ru
4
1.2 Уксус бальзамический
Уксус бальзамический, ВЕНТУРИНО, 4 листочка, 250 мл
Итальянская ассоциация дегустаторов бальзамических уксусов из Модены (AIB)
присвоила этому уксусу высшую категорию качества «4 листочка» (4 foglie).
Превосходный, пышный и интенсивный вкус со сложным пьянящим ароматом.
Код 35842
1.3 Оливки таждиаски
Оливки таджиаски б/к в олив. масле, ВЕНТУРИНО, стекло, 180 г
Знаменитые итальянские оливки из Лигурии. Вкус и аромат, характерный для
оливкового масла. Цвет зеленый, зелено-коричневый, коричневый.
В составе — 65% оливки без косточки, 35% оливковое масло экстра верджин,
морская соль, тимьян, розмарин, лавровый лист.
Код 54689
Оливки таджиаски б/к в олив. масле,
ВЕНТУРИНО, стекло, 950 г
Используйте на пицце или в фокачче. Запекайте с мясом, рыбой и овощами.
Украшайте холодные блюда и салаты.
Код 53752
1.4 Соус песто
Песто генуэзское с оливковым маслом,
ВЕНТУРИНО, стекло, 130 г
В этом песто только оригинальные ингредиенты: генуэский базилик D.O.P., лигурийское
оливковое масло экстра верджин, сыр Грана Падана и Пекорино Тоскано, кешью,
кедровые орехи, чеснок и морская соль. Гарантия отсутствия глютена.
Код 58754
Песто генуэзское с оливковым маслом,
ВЕНТУРИНО, стекло 950 г
Лучшая цена за песто из Генуи. Если используете готовое песто, то берите настоящее!
Код 54865
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс».
197348, Санкт-Петербург, Коломяжский пр., 13, корп. 23,
тел.: (812) 320-72-96, e-mail: info@zolotoygroshik.ru, www.zolotoygroshik.ru
5
2. Уксусы ВАРВЕЛЛО
Турин и Модена, Италия
2.1 Уксус винный
Уксус винный белый, ВАРВЕЛЛО, стекло, 1 л
Уксус получен из белого пьемонтского вина посредством естественной
биологической ферментации. Цвет соломенно-желтый. Удобная бутылка 1 литр.
Код 32220
Уксус винный красный, ВАРВЕЛЛО, 1 л
Уксус получен из красного пьемонтского вина посредством естественной
биологической ферментации. Цвет красный рубиновый. Удобная бутылка 1 литр.
Код 32222
2.2 Уксус бальзамический
Уксус бальзамический, ВАРВЕЛЛО, красная серия, стекло, 1 л
Винное сусло и уксус из 7 сортов винограда, произведенных в Пьемонте, смешиваются
и выдерживаются в Модене. Насыщенный вкус, умеренная плотность, чуть острый
аромат. Идеально для салатов, антипасты, мяса и овощей, приготовленных на гриле.
Удобная бутылка 1 литр.
Код 32517
Уксус бальзамический, ВАРВЕЛЛО, золотая серия, стекло, 250 мл
Уксус объединяет традиции Пьемонта в винной селекции и традиции Модены
в выдержке бальзамических уксусов. Темно-коричневый цвет с красноватыми
оттенками. Кисло-сладкий сбалансированный вкус, сложный аромат с оттенками
специй. Идеально для красного мяса (в том числе и сырого), горячих соусов,
а также для твердых сыров, мороженого и ягод.
Код 35216
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс».
197348, Санкт-Петербург, Коломяжский пр., 13, корп. 23,
тел.: (812) 320-72-96, e-mail: info@zolotoygroshik.ru, www.zolotoygroshik.ru
6
Уксус бальзамический,
ВАРВЕЛЛО, золотая серия, стекло, 500 мл
Уксус такого же качества, как и предыдущий, но в бутылке 500 мл.
Код 35215
Уксус бальзамико бьянко (белый),
ВАРВЕЛЛО, 6%, стекло, 250 мл
Это смесь выдержанного в дубовых бочках белого винного уксуса и виноградного сусла.
Продукт напоминает бальзамический уксус, но не содержит карамель и имеет
пониженную кислотность. Используя белый бальзамик, вы приправляете блюдо, но не
изменяете его цвет.
Код 35248
2.3 Крем бальзамический
Крем бальзамический черный,
ВАРВЕЛЛО, пластик, 590 г
Крем на основе бальзамического уксуса из Модены I.G.P. Плотный, стабильный,
насыщенный, в меру сладкий. В составе — бальзамический уксус, концентрированное
винное сусло, карамель, сироп глюкозы.
Код 32219
Крем бальзамический белый (bianco),
ВАРВЕЛЛО, пластик, 295 г
Белый крем с ароматом бальзамического уксуса и вкусом винограда.
Отлично подходит к отварным овощам, белому мясу, рыбе, а также к сыру
Пармеджано Реджано, клубнике и ванильному мороженому.
Код 32218
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс».
197348, Санкт-Петербург, Коломяжский пр., 13, корп. 23,
тел.: (812) 320-72-96, e-mail: info@zolotoygroshik.ru, www.zolotoygroshik.ru
7
3. Винкотто КАЛОГИУРИ,
Апулия, Италия
Винкотто оригинальная сладкая (originale 4 anni)
выдержка 4 года, КАЛОГИУРИ, 250 мл
Универсальная приправа, украшение или дрессинг, которым можно сбрызнуть
жареное мясо, салаты, овощи и даже десерт, чтобы придать блюду
дополнительный восхитительный вкус и законченный вид.
Код 17296
Винкотто с инжиром (fichi),
КАЛОГИУРИ, 250 мл
Винкотто с инжиром — идеальная приправа к пармской ветчине с рукколой,
хамону, ассорти из салями, жареной или копченой рыбе.
Код 17302
Винкотто с малиной (lamponi),
КАЛОГИУРИ, 250 мл
Идеальный дрессинг к овощам-гриль, ростбифу, салатным листьям. Объединяет
вкусы в салате из свежего фенхеля, моркови, латука и сельдерея.
Код 17299
Винкотто с вишней (ciliegia),
КАЛОГИУРИ, 250мл
Новинка! Винное сусло выдержанное в дубовых бочках вместе с вишневым
соком. В смеси с вишневым ликером может служить отличной пропиткой
для шоколадного бисквита.
Код 17522
Винкотто с черникой (mirtilli),
КАЛОГИУРИ, 250мл
Новинка! Винное сусло выдержанное в дубовых бочках вместе с черничным
соком. Может быть ингредиентом маринада или соуса для приготовления и
подачи блюд из индейки и баранины.
Код 17521
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс».
197348, Санкт-Петербург, Коломяжский пр., 13, корп. 23,
тел.: (812) 320-72-96, e-mail: info@zolotoygroshik.ru, www.zolotoygroshik.ru
8
Винкотто с апельсином сладкая (arancia dolce),
КАЛОГИУРИ, 250 мл
Восхитительный кисло-сладкий дрессинг для карпаччо из утиной грудки
и замечательная приправа к чизкейку, паннакотте или бисквиту.
Код 17243
Винкотто с лимоном сладкая (limone dolce),
КАЛОГИУРИ, 250 мл
Отличная кисло-сладкая приправа для мяса, птицы и дичи, приготовленной на гриле,
или для холодной фуа-гра.
Код 17298
Винкотто 8 лет выдержанная (aceto 8 invecch.),
КАЛОГИУРИ, 250 мл
Оригинальную Винкотто на 1/4 смешивают с винным уксусом, чтобы получить
благородный, сбалансированный вкус. Идеальная приправа для ростбифа и стейка.
Код 17300
Винкотто с перцем чили (peperoncino),
КАЛОГИУРИ, 250 мл
Пикантная приправа, которая подчеркнет вкус ростбифа, стейка, баранины.
Мягкая деликатная острота в послевкусии придаст совершенно новую ценность
вашему блюду.
Код 17301
Винкотто с гранатом (melagrana),
КАЛОГИУРИ, 250 мл
Густой бархатистый бальзам. Отлично подходит к баранине, свинине, дичи,
а также к бисквиту или к паннакотте.
Код 17523
Винкотто с лесными ягодами (frutti di bosco),
КАЛОГИУРИ, 250 мл
Идеально сочетается с запеченным мясом, кроликом, твердыми сырами,
мороженным и свежими ягодами.
Код 17524
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс».
197348, Санкт-Петербург, Коломяжский пр., 13, корп. 23,
тел.: (812) 320-72-96, e-mail: info@zolotoygroshik.ru, www.zolotoygroshik.ru
9
3.2 Винкотто крем
Винкотто крем оригинальный (crema di vincotto originale),
КАЛОГИУРИ, 400 мл
Код 77852
Винкотто крем с уксусом (crema di aceto di vincotto),
КАЛОГИУРИ, 400 мл
Код 88841
Винкотто крем с апельсином (crema di vincotto allarancia),
КАЛОГИУРИ, 400 мл
Код 44855
Винкотто крем с инжиром (crema di vincotto al fichi),
КАЛОГИУРИ, 400 мл
Код 24744
Винкотто крем с малиной (crema di vincotto al lamponi),
КАЛОГИУРИ, 400 мл
Код 22588
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс».
197348, Санкт-Петербург, Коломяжский пр., 13, корп. 23,
тел.: (812) 320-72-96, e-mail: info@zolotoygroshik.ru, www.zolotoygroshik.ru
10
4. Оливки белла ди чериньола
ЭСКОДЖИТО Апулия, Италия
Оливки белла ди чериньола зеленые ЭСКОДЖИТО,
калибр 81-90, 2,6 кг/1,2 кг сухой вес
Настоящие королевские оливки — Красавица из Чериньолы — натуральные
зеленые гигантские оливки с косточкой в легком рассоле.
Код 20062
Оливки белла ди чериньола изумрудные ЭСКОДЖИТО,
калибр 81-90, 2,6 кг/1,2 кг сухой вес
Красавица из Чериньолы — ярко-зеленые (изумрудные) гигантские оливки
с косточкой в легком рассоле.
Код 20063
Оливки белла ди чериньола красные ЭСКОДЖИТО,
калибр 81-90, 2,6 кг/1,2 кг сухой вес
Красавица из Чериньолы — красные гигантские оливки с косточкой в легком
рассоле.
Код 20064
Оливки белла ди чериньола черные ЭСКОДЖИТО,
калибр 81-90, 2,6 кг/1,2 кг сухой вес
Красавица из Чериньолы — черные блестящие гигантские оливки с косточкой
в легком рассоле.
Код 20061
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс».
197348, Санкт-Петербург, Коломяжский пр., 13, корп. 23,
тел.: (812) 320-72-96, e-mail: info@zolotoygroshik.ru, www.zolotoygroshik.ru
11
5. Томаты САН МАРЦАНО
Кампания, Италия
Томаты очищенные целые (pomodori pelati),
САН МАРЦАНО, 796 мл/800 г
Целые сливовидные томаты без кожуры в густом томатном пюре.
Код 60089
Томаты очищенные целые (pomodori pelati),
САН МАРЦАНО, 2550 г
Целые сливовидные томаты без кожуры в густом томатном пюре.
Код 19286
Томаты измельченные (pomodoro cubettato),
САН МАРЦАНО, 2550 г
Деликатная мякоть очищенных томатов, нарезанных мелкими кубиками.
Основа для соуса или супа в деревенском стиле.
Код 60078
Томаты протертые (passata di pomodoro),
САН МАРЦАНО, 2550 г
Измельченная свежая мякоть томатов (без семечек и кожуры), дважды
протертая через мелкое сито. Идеальная основа для классического
томатного супа или гладкого соуса.
Код 60077
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс».
197348, Санкт-Петербург, Коломяжский пр., 13, корп. 23,
тел.: (812) 320-72-96, e-mail: info@zolotoygroshik.ru, www.zolotoygroshik.ru
12
6. Овощи ЛЕ НОСТРАНЕ
Реджио-Калабрия, Италия
6.1 Томаты
Томаты сушеные в масле (pomodore secchi),
ЛЕ НОСТРАНЕ, поддон, 1кг
Половинки сливовидных томатов, высушенных на итальянском солнце. Простой,
но подлинный ингредиент, который прославил Калабри на весь мир. Эти томаты
восхитительны в овощных и мясной закусках, в салатах, в специальных блюдах из
пасты, в основных горячих блюдах, на хлебе и на песочном тесте.
Код 16246
Томаты черри подсушенные (pomodorini ciliegino al forno),
ЛЕ НОСТРАНЕ, поддон, 1кг/700г
Половинки сицилийских томатов «чилиджино» выдерживаются в печи на низкой
температуре в течение 9 часов. Теряя более 70% жидкости, томаты сохраняют
яркий цвет и естественную сладость. Отлично подходят для буфета, для подачи
с моццареллой, со спагетти, а также как особый ингредиент в мясных и рыбных
горячих блюдах.
Код 44875
6.2 Артишоки в масле
Артишоки целые сердца в масле (cuori di carciofo),
ЛЕ НОСТРАНЕ, поддон, 1кг
Лучшие артишоки отбираются в течение сезона, аккуратно моются, зачищаются
от внешних жестких листьев. Оставшиеся нежные сердцевинки бланшируются
в смеси соленой воды и уксуса, подсушиваются и упаковываются с маслом.
Эти артишоки украсят буфет и антипасту, будут отличным ингредиентом
в зеленом салате.
Код 16245
Артишоки на ножке целые в масле,
ЛЕ НОСТРАНЕ, поддон, 1кг
Код 16243
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс».
197348, Санкт-Петербург, Коломяжский пр., 13, корп. 23,
тел.: (812) 320-72-96, e-mail: info@zolotoygroshik.ru, www.zolotoygroshik.ru
13
6.3 Перцы фаршированные
Перец триколор с оливкой и свежим сыром
(tricolore), ЛЕ НОСТРАНЕ, поддон, 1кг
Три замечательных итальянских продукта были выбраны для создания уникального
специалитета, выглядящего как итальянский флаг. Это комбинация из изумрудной
оливки Кастельветрано, сливочного сыра и круглого красного перца. Благодаря
уникальному аромату перцы идеальны для винного бара, буфета и аперитива.
Код 16249
Перец с тунцом и каперсами
(peperoncini ripieni al tonno), ЛЕ НОСТРАНЕ, поддон, 1кг
У калабрийских круглых перцев аккуратно удаляется сердцевина. Затем они
бланшируются, сушатся, вручную наполняются тунцом и каперсами, и затем
упаковываются с маслом. Превосходны как антиaпаста или аперитив.
Имеют очень аппетитный вид и слегка острый вкус.
Код 16248
6.4 Оливки
Оливки Белла ди чериньола изумрудные
(olive Bella di Ceregnola), ЛЕ НОСТРАНЕ, поддон, 2000 г/1500 г
Самые знаменитые оливки из региона Puglia, провинция Foggia.
Основная характеристика этих оливок — очень большой размер и оптимальное
соотношение между размером оливки и косточки.
Подавайте с сырной или мясной антипастой.
Код 18952
Оливки Кастельветрано зеленые круглые с/к
(olive di Castelventrano), ЛЕ НОСТРАНЕ, поддон, 2000г/1500г
Оливки из Кастельветрано благодаря своей популярности не только в Европе, но и в
Северной Америке и Австралии стали, наверное, самыми знаменитыми изумрудными
оливками в мире. Существует устоявшаяся Система Кастельветрано свод правил и
технологий по выращиванию, отбору и ферментации таких оливок.
Код 16244
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс».
197348, Санкт-Петербург, Коломяжский пр., 13, корп. 23,
тел.: (812) 320-72-96, e-mail: info@zolotoygroshik.ru, www.zolotoygroshik.ru
14
Оливки леччино натуральной спелости с/к
(olive nere intere Leccino), ЛЕ НОСТРАНЕ, поддон, 2000 г/1500 г
Маленькие красно-коричневые оливки со слегка горьким, но невероятно приятным
вкусом. Отлично для пиццы, как ингредиент в мясных горячих блюдах или как украшение
блюд из целой рыбы.
Код 17952
Оливки челлина ди нардо, черные с/к
(olivette nere Celina di Nardo), ЛЕ НОСТРАНЕ, поддон, 2000 г/1500 г
Главная характеристика этих оливок — маленький размер и чернильный черный цвет
(натуральный, без красителей). Очень вкусные. Идеальны в мясных блюдах с соусом
пиццийола или в блюдах из морской рыбы.
Код 16321
Оливки ассорти итальянский микс с/к в масле
(olive intere italiane), ЛЕ НОСТРАНЕ, поддон, 2000 г/1500 г
Яркое ассорти из четырех сортов итальянских оливок: Noccellara del Belice, Leccino,
Noccellara dell’Etna, Cassanese. Оливки приготовлены с орегано и семенами фенхеля.
Отлично для подачи на буфете или в течение happy hours.
Код 16223
Оливки ассорти трио б/к в масле
(tris di olive denocciolate), ЛЕ НОСТРАНЕ, поддон, 2000 г/1500 г
Производитель выбрал три знаменитых итальянских сорта оливок с разными вкусами:
Nocellara del Belice, Lecccino, Nocellara dell’Etna. Ассорти выглядит очень аппетитно,
привлекательно и заманчиво. Идеально для буфета, антипасты или happy hours.
Код 16971
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс».
197348, Санкт-Петербург, Коломяжский пр., 13, корп. 23,
тел.: (812) 320-72-96, e-mail: info@zolotoygroshik.ru, www.zolotoygroshik.ru
15
7. Трюфельные продукты МАРИО ФЕРРАРИ
Ломбардия, Италия
Масло трюфельное,
с черным летним трюфелем,
МАРИО ФЕРРАРИ, 250 мл
Первоклассное оливковое масло с сильным ароматом черного летнего трюфеля.
Код 45876
Масло трюфельное,
с белым трюфелем,
МАРИО ФЕРРАРИ, 250 мл
Аромат королевского белого трюфеля в выгодной упаковке.
Код 64192
Масло оливковое э/в аромат.,
МАРИО ФЕРРАРИ, со сморчками,
стекло, 250 мл
НОВИНКА!!! Оливковое масло с ароматом сморчков.
Код 87531
Масло оливковое э/в аромат.,
МАРИО ФЕРРАРИ, с белыми грибами,
стекло, 250 мл
НОВИНКА!!! Оливковое масло с белыми грибами.
Код 75643
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс».
197348, Санкт-Петербург, Коломяжский пр., 13, корп. 23,
тел.: (812) 320-72-96, e-mail: info@zolotoygroshik.ru, www.zolotoygroshik.ru
16
Крем из черного летнего трюфеля,
МАРИО ФЕРРАРИ, тюбик, 50 г
Идеально для внесения трюфеля в соусы, в сливочное масло, в пасту или ризотто.
Код 24797
Крем из белого трюфеля, МАРИО ФЕРРАРИ, тюбик, 40 г
Легко контролировать расход крема — можно выдавить порцию размером
с горошину. Плотно закрытый тюбик отлично сохраняет аромат.
Код 85466
Трюфель черный летний в слайсах (карпаччо),
МАРИО ФЕРРАРИ, стекло, 30г
Состав: черный летний трюфель 68%, оливковое масло с ароматом трюфеля,
соль. Идеально в качестве ароматного ингредиента на мясном карпаччо или
карпаччо из осьминога, медальонах из говядины или яичных тальялини.
Код 71461
Трюфель целый черный летний,
МАРИО ФЕРРАРИ, стекло, 50 г
Целый трюфель в собственном соке. Нарезайте тонкими слайсами
и используйте в сочетании с трюфельным маслом.
Код 52567
Трюфель целый черный летний,
МАРИО ФЕРРАРИ, стекло, 200 г
Целый трюфель в собственном соке. Нарезайте тонкими слайсами
и используйте в сочетании с трюфельным маслом.
Код 58226
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс».
197348, Санкт-Петербург, Коломяжский пр., 13, корп. 23,
тел.: (812) 320-72-96, e-mail: info@zolotoygroshik.ru, www.zolotoygroshik.ru
17
8. Трюфельные продукты
ТАРТУФФИ МОРРА Пьемонт, Италия
8.1 Масло трюфельное
Масло трюфельное, с белым трюфелем
(gocce di tartufo),ТАРТУФИ МОРРА, 55 мл
«Капля трюфеля» — оливковое масло с пронзительным натуральным ароматом
белого трюфеля. Маленькая бутылка помогает лучше контролировать расход масла.
Код 78658
Масло трюфельное, с белым трюфелем
(gocce di tartufo), ТАРТУФИ МОРРА, 250 мл
«Капля трюфеля» — оливковое масло с пронзительным
натуральным ароматом белого трюфеля.
Код 35447
Масло трюфельное, с черным зимним трюфелем
(tuber melanosporum), ТАРТУФИ МОРРА, 55 мл
Впервые в нашем ассортименте масло из черного ЗИМНЕГО трюфеля. Используйте
несколько капель, чтобы придать блюду интригующий аромат и богатый «мясной»
вкус, которым так славится этот вид трюфелей. Маленькая бутылка помогает
лучше контролировать расход масла.
Код 59856
Масло трюфельное, с черным зимним трюфелем
(tuber melanosporum), ТАРТУФИ МОРРА, 250 мл
Впервые в нашем ассортименте масло из черного ЗИМНЕГО трюфеля. Используйте
несколько капель, чтобы придать блюду интригующий аромат и богатый «мясной»
вкус, которым так славится этот вид трюфелей.
Код 49789
8.2 Крем трюфельный
Крем трюфельный, из белого трюфеля 71%
(tuber magnatum pico), ТАРТУФИ МОРРА, тюбик, 25 г
Пюре из белого пьемонтского трюфеля — лучший трюфельный продукт
с января по сентябрь, когда свежий белый трюфель недоступен.
Код 86256
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс».
197348, Санкт-Петербург, Коломяжский пр., 13, корп. 23,
тел.: (812) 320-72-96, e-mail: info@zolotoygroshik.ru, www.zolotoygroshik.ru
18
Крем трюфельный, с белыми грибами,
сливкам и трюфелем, ТАРТУФИ МОРРА, стекло, 100г
Насыщенный сливочный крем с кусочками белых грибов и ароматом белого трюфеля.
Идеально для приготовления грибного соуса к пасте или грибного ризотто.
Код 61458
Крем трюфельный, с белыми грибами,
трюфелем и сливками, ТАРТУФИ МОРРА, жесть, 370 г
Насыщенный сливочный крем с кусочками белых грибов и ароматом белого трюфеля.
Идеален для приготовления грибного соуса к пасте или грибного ризотто.
Код 61375
8.3 Соусы
Соус томатный с трюфелем,
ТАРТУФИ МОРРА, стекло, 180 г
Невероятное сочетание свежего томата, черного трюфеля и оливкового масла.
Находка для идеальной брускеты.
Код 55832
Соус Тартуфата (шампиньоны с черным трюфелем),
ТАРТУФИ МОРРА, стекло, 80 г
Чтобы приготовить классический трюфельный соус к медальонам из телятины,
уварите крепкий говяжий бульон с соусом «Тартуфата».
Код 84598
Соус Тартуфата (шампиньоны с черным трюфелем 8%),
ТАРТУФИ МОРРА, стекло, 500 г
Разогрейте соус «Тартуфата» со сливочным маслом. Используйте полученный соус
на припущенных овощах, на тонкой яичной пасте тальолини или в ризотто.
Код 44625
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс».
197348, Санкт-Петербург, Коломяжский пр., 13, корп. 23,
тел.: (812) 320-72-96, e-mail: info@zolotoygroshik.ru, www.zolotoygroshik.ru
19
8.4 Трюфель целый и трюфельный сок
Трюфель черный зимний,
ТАРТУФИ МОРРА, стекло, 50г/35г
Король черных трюфелей - трюфель черный зимний (tuber melanosporum vitt.). В банке
3-4 трюфеля. Роскошный “мясной” аромат и вкус, который есть только у этого вида
трюфелей. Идеальный ингредиент для приготовления филе-миньонов Турнедо Россини.
Код 71126
Трюфельный сок (sugo di tartu i neri),
ТАРТУФИ МОРРА, жесть, 200 г
Крепкий бульон из черного зимнего трюфеля или французского трюфеля из Перигора
(Truffe du Perigord). Используйте трюфельный сок для введения характерного
французского вкуса в горячий соус, салатную заправку или картофельный гратен.
Код 72229
8.5 Соль трюфельная
Соль трюфельная (Sale Guerande con tartufo bianco),
ТАРТУФИ МОРРА, стекло, 100 г
Мелкая флер-де-сель с Атлантического побережья Франции
и аромат белого трюфеля из итальянского Пьемонта.
Код 53795
8.6 Мед и шоколад
Мед акациевый с белым трюфелем (miele al tartufo bianco),
ТАРТУФИ МОРРА, стекло, 60 г
Наша рекомендация — капля прозрачного меда на кусочке выдержанного овечьего сыра.
Код 85632
Шоколадные конфеты из Альбы,
ТАРТУФИ МОРРА, ассорти, пакет, 500 г
Шоколадные трюфели были придуманы в Пьемонте. Это одна из их лучших версий.
Ассорти из белых, черных и экстрачерных трюфелей с лесным орехом каждая
конфета, как незабываемый комплимент.
Код 85655
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс».
197348, Санкт-Петербург, Коломяжский пр., 13, корп. 23,
тел.: (812) 320-72-96, e-mail: info@zolotoygroshik.ru, www.zolotoygroshik.ru
20
9. Розовая соль АЙ-ЛАВ-Ю-ФЕДЕРИКО
Бергамо, Италия
Плита из розовой соли, 10×20×2,5 см,
АЙ-ЛАВ-Ю-ФЕДЕРИКО, 1,2 кг
Прямоугольная плитка идеальна для изящной подачи салата
с моццарелой, суши, рулетов из лосося, шоколада.
Код 70360
Плита из розовой соли, 15×15×2,5 см,
АЙ-ЛАВ-Ю-ФЕДЕРИКО, 1,25 кг
Квадратная плитка может быть хорошим решением,
например, для подачи рыбного ассорти или карпаччо из осьминога.
Код 70359
9.2 Соль гималайская розовая молотая
Соль розовая гималайская мелкая,
АЙ-ЛАВ-Ю-ФЕДЕРИКО, пластик, 1 кг
Мелкая (fine) розовая соль. Используйте как финишную приправу.
Код 74845
Соль розовая гималайская крупная,
АЙ-ЛАВ-Ю-ФЕДЕРИКО, пластик, 1 кг
Крупная (coarse) розовая соль. Цвет крупинок от бледно-розового до кораллового.
Используйте как финишную приправу.
Код 26323
Соль розовая гималайская кусками 5-7 см, АЙ-ЛАВ-Ю-ФЕДЕРИКО,
стекло, 1 кг
Крупные брутальные кристаллы розовой соли в изящной стеклянной банке.
Можно приправлять блюдо при госте, натирая кристалл на металлической терке.
Код 75263
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс».
197348, Санкт-Петербург, Коломяжский пр., 13, корп. 23,
тел.: (812) 320-72-96, e-mail: info@zolotoygroshik.ru, www.zolotoygroshik.ru
21
10. Паста из Граньяно ДИ МАРТИНО
Неаполь, Италия
10.1 Макароны длинные
Макароны, ГРАНЬЯНО ДИ МАРТИНО,
длинные, Spaghetti, 500 г
Классические круглые спагетти, полученные с помощью бронзовых
матриц. Ширина 2 мм.
Код 68143
Макароны, ГРАНЬЯНО ДИ МАРТИНО,
длинные, Spaghettini, 500 г
Классические тонкие спагеттини, полученные с помощью
бронзовых матриц (pasta di semola di grano duro trafilata a bronzo).
Ширина 1 мм.
Код 68138
Макароны, ГРАНЬЯНО ДИ МАРТИНО,
длинные, Linguine, 500 г
Классические плоские лингвини, полученные с помощью бронзовых
матриц. Ширина 3 мм.
Код 68139
Макароны, ГРАНЬЯНО ДИ МАРТИНО,
длинные, Vermicelli, 500г
Код 22641
Макароны, ГРАНЬЯНО ДИ МАРТИНО,
длинные, Fresine, 500г
Код 11154
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс».
197348, Санкт-Петербург, Коломяжский пр., 13, корп. 23,
тел.: (812) 320-72-96, e-mail: info@zolotoygroshik.ru, www.zolotoygroshik.ru
22
10.2 Макароны фигурные
Макароны, ГРАНЬЯНО ДИ МАРТИНО,
фигурные, Penne ziti lisce, 500г
Классические гладкие перья. Идеальны со сливочным соусом, который будет скользить
по их полированной поверхности, давая возможность ценителям ощутить
божественный вкус. Достаточно один раз попробовать, чтобы почувствовать себя
“meglio ‘e ‘nu pascia” (дословно “лучше чем паша” или “на седьмом небе”).
Код 68177
Макароны, ГРАНЬЯНО ДИ МАРТИНО,
фигурные, Penne mezz rigate, 500 г
Классические рифленые перья, полученные с помощью бронзовых матриц. Длина 6 см.
На пачке рецепт «Пенне ригате с моллюсками канноличчи» от шефа Caccioppoli Ciro.
Код 68142
Макароны, ГРАНЬЯНО ДИ МАРТИНО,
фигурные Penne rigate, 2кг
Классические рифленые перья в большой упаковке
Код 68190
Макароны, ГРАНЬЯНО ДИ МАРТИНО,
фигурные Rosmarino, 500г
Небольшого размера паста, в которой угадывается форма листьев розмарина.
Хорошо подходит для приготовления легкого супа. Также может использоваться
для приготовления блюд из пасты по технологии ризотто.
Код 68175
Макароны, ГРАНЬЯНО ДИ МАРТИНО,
фигурные Orzo, 500г
Небольшого размера паста в форме рисового зернышка. Хорошо подходит для
приготовления легкого супа. Также может использоваться для приготовления
блюд из пасты по технологии ризотто.
Код 68180
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс».
197348, Санкт-Петербург, Коломяжский пр., 13, корп. 23,
тел.: (812) 320-72-96, e-mail: info@zolotoygroshik.ru, www.zolotoygroshik.ru
23
Макароны, ГРАНЬЯНО ДИ МАРТИНО,
фигурные, Tortiglioni, 500 г
Классические спирали (фузилли), полученные с помощью бронзовых матриц
(pasta di semola di grano duro trafilata a bronzo). Длина 3,5 см.
Код 68145
Макароны, ГРАНЬЯНО ДИ МАРТИНО,
фигурные, Mista corta, 500 г
Смесь из короткорезаных спагетти, лингвини, фрезини, манфредини и зити,
полученных с помощью бронзовых матриц. Длина от 2 до 4 см. На пачке рецепт
«Мискъято из Пасты ди Граньяно, фасоли и овощей» от шефа Francesco Calenda.
Код 68144
Макароны, ГРАНЬЯНО ДИ МАРТИНО,
фигурные, Lumaconi, 500г
Код 12485
Макароны, ГРАНЬЯНО ДИ МАРТИНО,
фигурные, Rigatoni, 500г
Код 77895
Макароны, ГРАНЬЯНО ДИ МАРТИНО,
фигурные, Elicoidali, 500г
Код 11564
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс».
197348, Санкт-Петербург, Коломяжский пр., 13, корп. 23,
тел.: (812) 320-72-96, e-mail: info@zolotoygroshik.ru, www.zolotoygroshik.ru
24
10.3 Макароны цельнозерновые
Макароны, ГРАНЬЯНО ДИ МАРТИНО,
цельнозерновые Spaghetti Integrali, 500г
Традиционные спагетти, но с более насыщенным вкусом благодаря
использованию непросеянной муки из твердых сортов пшеницы.
Код 68178
Макароны, ГРАНЬЯНО ДИ МАРТИНО,
цельнозерновые Penne Rigate Integrali, 500г
Классические рифленые перья, но с более насыщенным вкусом
благодаря использованию непросеянной муки из твердых сортов
пшеницы.
Код 55471
10.4 Макароны крупные
Макароны, ГРАНЬЯНО ДИ МАРТИНО,
крупные, Paccheri, 500 г
Паккери — самый популярный формат из Граньяно. Прямые трубки. Длина 4–5 см,
диаметр 2,5 см. На пачке рецепт «Паккери из Граньяно с креветками, грецким орехом
и молодым шпинатом» от шефа Bruno Astarita.
Код 68123
Макароны, ГРАНЬЯНО ДИ МАРТИНО,
крупные Calamarata, 500г
Эта форма из семьи паккери напоминает кольца кальмаров и немедленно заставляет
Вас чувствовать себя на отдыхе, в ресторане с видом на море, с тарелкой пасты и
свежих кальмаров, мидий, креветок, моллюсков или осьминогов.
Плоды моря встречаются с плодами земли.
Код 57898
Макароны, ГРАНЬЯНО ДИ МАРТИНО,
крупные, Conchiglioni, 500 г
Большие рифленые улитки, полученные с помощью бронзовых матриц. Длина 7 см.
На пачке рецепт «Конкильони, начиненные белыми грибами и рикоттой»
от шефа Mattia Cacace.
Код 68141
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс».
197348, Санкт-Петербург, Коломяжский пр., 13, корп. 23,
тел.: (812) 320-72-96, e-mail: info@zolotoygroshik.ru, www.zolotoygroshik.ru
25
Макароны, ГРАНЬЯНО ДИ МАРТИНО,
крупные, Bombardoni, 500 г
Большие рифленые перья, полученные с помощью бронзовых матриц. Длина 7 см.
Диаметр 2,5 см. На пачке рецепт «Бомбардони с белыми грибами, картофелем
и сыром проволоне» от шефа Marciano Luigi.
Код 68126
10.5 Макароны региональные
Макароны, ГРАНЬЯНО ДИ МАРТИНО,
региональные, Pappardelle, 250 г
Паппарделле, широкая плоская паста шириной 1,5 см — знаменитый формат из
Тосканы. Классическое блюдо — паппарделле с рагу из кролика.
Код 68137
Макароны, ГРАНЬЯНО ДИ МАРТИНО,
региональные, Orecchiette, 500 г
Орекъетти, круглые листочки, похожие на подушечки пальцев, — знаменитый
формат из Пулии. На пачке рецепт «Ореккъетти с креветками и шпинатом»
от шефа Stante Francesco.
Код 68140
Макароны, ГРАНЬЯНО ДИ МАРТИНО,
региональные Trofie, 500г
Местный формат пасты из Лигурии. Название происходит от глагола “строфиссия”
из генуэзского диалекта, что означает тереть, скатывать или разглаживать
что-то руками. Трофи напоминают короткие косички, имеют шершавую зернистую
поверхность и особенною текстуру. Классическое лигурийское блюдо - Трофи с соусом
песто и зеленой фасолью.
Код 68176
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс».
197348, Санкт-Петербург, Коломяжский пр., 13, корп. 23,
тел.: (812) 320-72-96, e-mail: info@zolotoygroshik.ru, www.zolotoygroshik.ru
26
11. Рис для ризотто ТАРАНТЕЛА
Ломбардия, Италия
Рис арборио
(riso superfino arborio), ТАРАНТЕЛА, 1кг
Все виды риса в этой группе из правильного, самого “рисового” итальянского места
- долины реки По, территория между Миланом и Турином. Семейная компания
Рисерия Тарантола из местечка Альбаирате занимается переработкой риса с
начала прошлого века. Арборио - рис для приготовления классического ризотто.
Код 49795
Рис карнаролли
(riso superfino carnaroli), ТАРАНТЕЛА, 1кг
Каждый профессионал, попробовав что-то классическое, наверняка захочет
попробовать и что-то идеальное. Карнаролли - рис превосходящий арборио по
содержанию крахмала и способности впитывать жидкость не разрушаясь. Рис
карнаролли чуть дольше готовится, но и дольше держит форму, дольше остается
“аль денте” и, главное, имеет больший размер зерна в готовом виде.
Это рис для идеального ризотто!
Код 45785
Рис виалоне нано
(riso semifino vialone nano), ТАРАНТЕЛА, 1кг
Иногда вам будет нужен рис с характеристиками карнаролли,
но с чуть меньшим размером зерна. Тогда ваш выбор - рис виалоне нано.
Код 59879
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс».
197348, Санкт-Петербург, Коломяжский пр., 13, корп. 23,
тел.: (812) 320-72-96, e-mail: info@zolotoygroshik.ru, www.zolotoygroshik.ru
27
12. Масло оливковое МИРОН КРИТАН
Крит, Греция
Масло оливковое э/в,
МИРОН КРИТАН, стекло, 250 мл
Новый дизайн этикетки на бутылках с маслом из нового урожая.
Золотое оливковое дерево на черном фоне будет очень достойно смотреться
на столе в паре с уксусом.
Код 83232
Масло оливковое э/в,
МИРОН КРИТАН, стекло, 1 л
Масло из нового урожая. Вкус свежих оливок и аромат томатов на ветке.
Кислотность — 0,4%. Универсальная упаковка для всех случаев.
Код 75179
Масло оливковое э/в,
МИРОН КРИТАН, жесть, 5 л
Кислотность — 0,3%. Самая выгодная цена за литр.
Код 78988
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс».
197348, Санкт-Петербург, Коломяжский пр., 13, корп. 23,
тел.: (812) 320-72-96, e-mail: info@zolotoygroshik.ru, www.zolotoygroshik.ru
28
13. Масло оливковое
и уксус винный МАС ПОРТЕЛЬ
Каталония, Испания
Масло оливковое э/в арбекино,
МАС ПОРТЕЛЬ, стекло, 1 л
Arbequina ‐ гордость Испании, сорт оливок, который превозносится
испанскими поварами по всему миру. Масло с нежным бархатистым вкусом и
легким травяным (в холодном виде) и фруктовым (при нагревание)
ароматом.
Код 18750
Уксус винный Москатель (Moscatel),
МАС ПОРТЕЛЬ, стекло, 500 мл
Уксус сделан из десертного вина Москатель. Благодаря утонченному
аромату и естественной изюмной сладости, этот уксус рекомендуется для
блюд из рыбы, морепродуктов, а также десертов на основе фруктов и
шоколада.
Код 88822
Уксус винный Шардоне (Chardonnay),
МАС ПОРТЕЛЬ, стекло, 500 мл
Уксус из аристократического Шардоне выдержан в бочках из французского
дуба. Тонкий лимонный аромат делает его идеальной приправой для блюд из
рыбы и морепродуктов. Может служить основой для отличного конфита
из шалота.
Код 88811
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс».
197348, Санкт-Петербург, Коломяжский пр., 13, корп. 23,
тел.: (812) 320-72-96, e-mail: info@zolotoygroshik.ru, www.zolotoygroshik.ru
29
14. Масло оливковое
ТAБАСКО & ПОНС
Каталония, Испания
Масло оливковое ТAБАСКО & ПОНС, стекло, 125 мл
Оливковое масло экстра верджин, настоянное на семенах перца Табаско.
Изготовлено в Барселоне. Вначале вы чувствуете лишь прикосновение
нежного масла, но через несколько секунд ощущения обостряются!
Код 18751
Масло оливковое ТAБАСКО & ПОНС, стекло, 250 мл
Бутылка имеет инновационный дозатор, который активируется при
откручивание крышки. Этикетка не впитывает масло ‐ бутылка всегда
выглядит, как новая!
Код 18753
Масло оливковое ТAБАСКО & ПОНС, спрей, 200 мл
Нетрудно сделать блюдо острым, но как сделать так, чтобы острота была
распределена равномерно и вы могли ее контролировать? Для этого вам на
помощь приходит спрей Табаско с оливковым маслом.
Код 18754
Масло оливковое ТAБАСКО & ПОНС, спрей, 400 мл
Один пшик, чтобы сделать ваше блюдо равномерно острым. Или бутылка
спрея Табаско, чтобы сделать острыми 500 блюд.
Код 18752
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс».
197348, Санкт-Петербург, Коломяжский пр., 13, корп. 23,
тел.: (812) 320-72-96, e-mail: info@zolotoygroshik.ru, www.zolotoygroshik.ru
30
15. Оливки АЛЕСВЕС
Севилья, Испания
Оливки зеленые б/к,
АЛЕСВЕС, калибр 240-260, 4 кг/2 кг
Испанские крепкие зеленые оливки без косточки среднего размера.
Код 39698
Оливки черные б/к,
АЛЕСВЕС, калибр 240-260, 4 кг/2 кг
Испанские крепкие черные оливки без косточки среднего размера.
Код 33137
Оливки черные резаные 4250 мл,
АЛЕСВЕС, 4 кг/2 кг
Резаные черные оливки для пиццы.
Код 33135
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс».
197348, Санкт-Петербург, Коломяжский пр., 13, корп. 23,
тел.: (812) 320-72-96, e-mail: info@zolotoygroshik.ru, www.zolotoygroshik.ru
31
16. Томатные соусы и овощи ИАН
Наварра, Испания
Томатный соус для пиццы, ИАН, ж/б, 4100 г
Лучший томатный соус для пиццы.
Смесь протертых и измельченных томатов.
Код 32175
Томате фрито (tomate frito), ИАН, ж/б, 2600 г
Гладкий бархатистый соус с ароматом и цветом свежих томатов. Вкус сбалансирован.
Может с успехом использоваться как соус к пасте, соус для тушения мяса или как
томатный суп. Состав: свежие томаты, лук, соль, сахар и расти-тельное масло.
Код 65974
Перец сладкий пименто де пикийльо, КАРРЕТИЛА, жесть, 410 г/360 г
Красные треугольные перцы размером 7-8 см обжарены на углях и идеально очищены.
Чтобы сохранить аромат, в процессе производства исключается контакт с
водой. Превосходны для фарширования, для подачи с мясом и рыбой или в качестве
самостоятельной закуски с чесноком и бальзамическим уксусом.
Код 62954
Перец сладкий пименто де пикийльо, КАРРЕТИЛА, жесть, 2,5 кг / 1,9 кг
Идеальная точка зрелости плодов обеспечивает яркий красный цвет, однородность
и твердую текстуру, что в свою очередь делает пименто де пикийльо незаменимым
ингредиентом первоклассных блюд. В банке 2,5 кг находится 80-100 перцев экстра
качества.
Код 69454
Пальмы сердцевина, КАРРЕТИЛА, жесть, 800 г / 500 г
Цилиндры из побега молодой пальмы. Ингредиент “салата миллионеров”.
Тропический деликатес цвета слоновой кости, с нежно-хрустящей
текстурой и сладковатым вкусом.
Код 49656
Спаржа белая, КАРРЕТИЛА, 8/12, стекло, 345 г / 205 г
Лучшие побеги одинакового размера, упакованные сразу после сбора.
Метод производства обеспечивает правильный вкус, белый цвет
и нежную текстуру без волокон.
Код 69696
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс».
197348, Санкт-Петербург, Коломяжский пр., 13, корп. 23,
тел.: (812) 320-72-96, e-mail: info@zolotoygroshik.ru, www.zolotoygroshik.ru
32
17. Шафран СТАР БРЭНД
Мурсия, Испания
Шафран целый superior,
СТАР БРЭНД, шкатулка, 2 г
Натуральный испанский шафран — король специй,
символ умеренности и профессионализма.
Код 73298
Шафран целый superior,
СТАР БРЭНД, шкатулка, 5 г
Натуральный испанский шафран — король специй,
символ умеренности и профессионализма.
Код 73196
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс».
197348, Санкт-Петербург, Коломяжский пр., 13, корп. 23,
тел.: (812) 320-72-96, e-mail: info@zolotoygroshik.ru, www.zolotoygroshik.ru
33
18. Масло оливковое АЗЕОЛЬ
Алентежу, Португалия
Масло оливковое помас (второй отжим),
ТАЙПУ, стекло, 1 л
Идеальное оливковое масло для жарки, гриля и запекания. Устойчивость
к высоким температурам, отличный оливковый аромат, очень красивый цвет.
Код 25669
Масло оливковое помас (второй отжим),
ТАЙПУ, пластик, 5 л
Лучший вариант для маринования оливок, жарки баклажанов,
приготовления теста. Канистра 5 литров — выгодно и профессионально.
Код 96634
Масло оливковое э/в,
КАМПОНЕС, стекло, 1 л
Португальское масло экстра верджин с удивительным,
характерным ароматом миндаля и зеленой травы.
Отличная цена.
Код 68854
Масло оливковое э/в,
КАМПОНЕС, пластик, 3 л
Удивительный аромат свежего оливкового масла экстра верджин.
Удобная бутылка и выгодная цена.
Код 64632
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс».
197348, Санкт-Петербург, Коломяжский пр., 13, корп. 23,
тел.: (812) 320-72-96, e-mail: info@zolotoygroshik.ru, www.zolotoygroshik.ru
34
19. Оливки и овощи МАКАРИКО
Алентежу, Португалия
19.1 Оливки
Оливки «галега» натуральной спелости, МАКАРИКО,
калибр 301-400, стекло, 350 г/210 г сухой вес
Спелые оливки (маслины), созревшие непосредственно на дереве.
Отличаются насыщенным вкусом оливкового масла. Оливки «галега» —
родственники французских прованских оливок «нисуаз» и итальянских
лигурийских оливок «таджиаска».
Код 15863
Оливки зеленые без косточки, МАКАРИКО,
калибр 290-320, жесть, 300 г/115 г сухой вес
Самые выгодные универсальные зеленые оливки без косточки.
Плотные и очень вкусные.
Код 25639
Оливки черные без косточки, МАКАРИКО,
калибр 290-320, жесть, 300 г/115 г сухой вес
Самые выгодные универсальные черные оливки без косточки.
Целые, не мягкие, черные, блестящие.
Код 14256
Оливки черные без косточки, МАКАРИКО,
калибр 180-200, жесть, 350 г/150 г сухой вес
Крупные черные оливки без косточки.
Целые, не мягкие, черные, блестящие.
Код 39445
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс».
197348, Санкт-Петербург, Коломяжский пр., 13, корп. 23,
тел.: (812) 320-72-96, e-mail: info@zolotoygroshik.ru, www.zolotoygroshik.ru
35
19.2 Перцы пири-пири
Перец пири-пири мелкий,
МАКАРИКО, 135 г/75 г
Целые красные перчики в винном уксусе.
Код 52659
Паста из перца пири-пири (massa de pimentao),
МАКАРИКО, 200 г
Протертая мякоть перцев пири-пири с солью. Используйте для маринования
куриного мяса или креветок, чтобы приготовить блюдо в португальском или
бра-зильском стиле.
Код 88656
Соус пири-пири,
МАКАРИКО, стекло, 200 г
Яркий португальский соус из перцев пири-пири,
растительного масла, соли и специй.
Код 54325
19.3 Каперсы и лучок
Каперсы крупные,
МАКАРИКО, стекло, 195 г/125 г
Португальские каперсы.
Целые плотные каперсы одинакового размера.
Код 78532
Лучок серебряный,
МАКАРИКО, стекло, 380 г/250 г
Португальский лучок.
Крепкие и целые перламутровые луковички в уксусе.
Код 17745
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс».
197348, Санкт-Петербург, Коломяжский пр., 13, корп. 23,
тел.: (812) 320-72-96, e-mail: info@zolotoygroshik.ru, www.zolotoygroshik.ru
36
20. Горчица и овощи ДЕВЕЛЕЙ
Бавария, Германия
20.1 Горчица
Горчица баварская сладкая, ДЕВЕЛЕЙ, ведро 5 кг
Сладкая зернистая горчица для лучших баварских угощений. Сделано по рецепту 1854
года! Состав: горчичные зерна, родниковая вода, тростниковый сахар, карамельный
сироп, винный уксус и смесь пряностей (Gewürzmischung).
Код 77455
Горчица деликатесная среднеострая, ДЕВЕЛЕЙ, ведро 5 кг
Классическая однородная желтая горчица, сделанная из золотистых
горчичных зерен, тонко протертых каменными жерновами.
Код 73555
20.2 Овощи
Огурцы баварские «пикантно-пряные»,
ДЕВЕЛЕЙ/ШПЕХТ, 6-9 см, стекло, 2650 мл/2450 г/1380 г
Gewürz Gurken. Отборные огурцы, выращенные и законсервированные
в Баварии. Классический засол.
Код 58652
Корнишоны баварские экстра,
ДЕВЕЛЕЙ/ШПЕХТ, 3-6 см, стекло, 2650 мл/2450 г/1380 г
Cornichons Extra. Отборные корнишоны, выращенные в Баварии.
Классическое соотношение соли, сахара, уксуса и специй.
Один из самых популярных продуктов т. м. Шпехт.
Код 32211
Ассорти овощное (микс пиклс),
ДЕВЕЛЕЙ/ШПЕХТ, стекло, 2650 мл/2450 г/1380 г
Состав: корнишоны, лучок, цветная капуста, паприка,
молодые початки кукурузы и морковь.
Код 17563
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс».
197348, Санкт-Петербург, Коломяжский пр., 13, корп. 23,
тел.: (812) 320-72-96, e-mail: info@zolotoygroshik.ru, www.zolotoygroshik.ru
37
Паприка маринованная, полоски,
ДЕВЕЛЕЙ/ШПЕХТ, стекло, 2650 мл/2450 г/1380 г
Хрустящие красные полоски сладкого перца.
Код 12874
Перец пепперони острый,
ДЕВЕЛЕЙ/ШПЕХТ, стекло, 2650 мл/2450 г/1380 г
Целые длинные зеленые перцы.
Код 21865
Сельдерей соломкой,
ДЕВЕЛЕЙ/ШПЕХТ, стекло, 2650 мл/2450 г/1380 г
Мелкая соломка из корня сельдерея.
Код 18522
Капуста красная маринованная,
ДЕВЕЛЕЙ/ШПЕХТ, жесть, 4040 г/3850 г
Готова к употреблению. В соответствии с традиционным рецептом,
свежесобранная капуста тонко режется и готовится на медленном огне,
чтобы сохранить вкус, цвет и аромат. Выход — 30 порций.
Код 71548
Капуста белая квашеная с вином,
ДЕВЕЛЕЙ/ШПЕХТ, жесть, 10 200 мл/9700 г/9200 г
Fix&Fertig — готово к употреблению! Разогревать на плите или в духовке
в течение нескольких минут. Выход — 70 порций. Как и полагается для
традиционной баварской капусты, в составе есть белое вино.
Код 71335
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс».
197348, Санкт-Петербург, Коломяжский пр., 13, корп. 23,
тел.: (812) 320-72-96, e-mail: info@zolotoygroshik.ru, www.zolotoygroshik.ru
38
21. Соус Деми-гляс КАСЛИНК ФУДС
Коувола, Финляндия
Соус-основа, КАСЛИНК ФУДС,
деми-гляс мясной (Demi-glace Beef), т/п, 1 л
Состав: говяжий бульон (вода, говяжьи кости с мясом, черный, белый и душистый
перец, лавровый лист), овощной бульон (вода, лук, сельдерей, морковь, свекла,
чеснок, петрушка, базилик, тимьян), томатное пюре, соль.
Код 75004
Соус-основа, КАСЛИНК ФУДС,
деми-гляс из баранины (Demi-glace Lamb), т/п, 1 л
Состав: бульон из баранины (бараньи кости с мясом, вода, морковь, лук,
пастернак, чеснок, черный перец, белый перец, уксус из белого вина, травы), соль.
Код 60564
Соус-основа, КАСЛИНК ФУДС,
деми-гляс дичь (Demi-glace Game), т/п, 1 л
Состав: бульон из дичи (вода, оленина, говяжьи кости, морковь, лук, сельдерей,
пастернак, чеснок, черный и белый перец, ягоды можжевельника, петрушка,
розмарин, тимьян), томатное пюре, соль.
Код 41523
Соус-основа, КАСЛИНК ФУДС,
деми-гляс из морепродуктов (Demi-glace Shellfish), т/п, 1 л
Состав: бульон из ракообразных (мясо креветок с панцирем, вода, морковь,
сельдерей, лук, белое вино, черный перец, сок лимона, бренди, лавровый лист,
перец стручковый), томатное пюре, соль.
Код 45623
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс».
197348, Санкт-Петербург, Коломяжский пр., 13, корп. 23,
тел.: (812) 320-72-96, e-mail: info@zolotoygroshik.ru, www.zolotoygroshik.ru
39
22. Замороженные грибы и ягоды ШЕДРЫЙ ЛЕС
Сибирь, Россия
Грибы замороженные белые экстра, ЩЕДРЫЙ ЛЕС
короб 9 кг, пакет 1 кг
Код 77448
Грибы замороженные сморчки, ЩЕДРЫЙ ЛЕС
короб 2,5 кг, пакет 0,5 кг
Код 77450
Облепиха замороженная, ЩЕДРЫЙ ЛЕС
короб 12 кг, пакет 1,5 кг
Код 77449
ООО «Золотой Грошик Фудэкспресс».
197348, Санкт-Петербург, Коломяжский пр., 13, корп. 23,
тел.: (812) 320-72-96, e-mail: info@zolotoygroshik.ru, www.zolotoygroshik.ru