РЕДАКЦИОННАЯ КОЛЛЕГИЯ «Актуальная биотехнология»

РЕДАКЦИОННАЯ КОЛЛЕГИЯ
журнала «Актуальная биотехнология»
Журнал включён в РИНЦ (http://elibrary.ru/contents.asp?titleid=35599) это даёт Вам возможность
повысить индекс научного цитирования собственных публикаций
(в перечень ВАК пока не включён)
Приглашает к публикации статей по следующим тематикам:

Фундаментальные
аспекты
современной
биотехнологии

Биотехнология в пищевых, химических производствах
и сельском хозяйстве

Биоинженерия и биоинформатика, бионанотехнологии

Оборудование и автоматизация биотехнологических
производств

Информационные
технологии
и
математическое
моделирование

Экология и ресурсосбережение

Экономика и управление

Высшая школа в подготовке кадров
Материалы
документов
в
статей
журнал
и
электронную
«Актуальная
версию
сопроводительных
биотехнология»
необходимо
предоставить до 30 сентября 2014 г. по е-mail: actbio@mail.ru
Сопроводительные
документы
выслать
по
адресу:
actbio@mail.ru и на 394000 г. Воронеж, пр. Революции, 19,
каб. 11
ответственному
Александровне
редактору
Дерканосовой
Анне
Требования к оформлению статей журнала «Актуальная биотехнология»
1. Материалы представляются в двух видах: на электронном носителе и распечатанные на одной стороне листа
белой бумаги формата А4 (1 экз.) на лазерном принтере. Они должны быть набраны в редакторе MS Word версия не ниже
6.0 (Office не выше 2007) и напечатаны через одинарный интервал в две колонки шрифтом:
• основной текст - Times New Roman Cyr 11 с полями: левое 22 мм, правое 18 мм, верхнее и нижнее 25 мм;
• колонтитулы от края - верхний и нижний 18 мм;
• заголовки по центру - Times New Roman Cyr 11, жирный;
• красная строка -1 см;
• перенос слов - автоматический.
Со смещением на 5 см от рамки текста в начале статьи набираются:
• УДК - Times New Roman Cyr 12;
• должность, степень И. О. Ф. авторов - Times New Roman Cyr 12;
• название статьи - Times New Roman Cyr 16, жирный, строчной (без переноса);
• аннотации - Times New Roman Cyr 9;
• ключевые слова – Times New Roman Cyr 9, до 10 слов;
2. Объем для статьи – 5-7 с. Структурно статья должна иметь четко выраженное введение, в котором ставится
задача (описывается решаемая проблема), основную часть, где излагаются используемые авторами пути решения
поставленной задачи, приводятся и обсуждаются результаты, и заключение, в сжатой форме подводящее итог работы.
Повторение одних и тех же данных в статье, таблице и графике не допускается. Размерность всех характеристик
приводится в системе СИ.
3. К каждой статье под заглавием дается аннотация (объем до 600 печатных знаков) на русском и английском языках
через 1 строку друг от друга. Название статьи, фамилия и инициалы приводятся отдельно на английском языке.
4. Название статьи или краткого сообщения должно быть лаконичным и точно отражать содержание.
5. Иллюстрации в формате jpeg или gif:
• должны быть расположены после ссылки на них в тексте;
•должны выполняться на компьютере с обозначением всех необходимых букв и символов в соответствии с ЕСКД и Р
50-77-80. Все буквенные и цифровые обозначения, приведенные на рисунках, поясняются в основном или подрисуночном
тексте. Подрисуночные подписи даются Times New Cyr 10, на формат рисунка.
Графические объекты (диаграммы, графики) должны быть активными (т.е. подлежать редактированию стандартными
средствами, например, MS Excel).
6. Формулы и буквенные обозначения:
•буквы латинского алфавита, используемые в индексах, набирают курсивом;
•буквы русского и греческого алфавита - прямым шрифтом; знак вектора - полужирным;
•нумерация формул в тексте сквозная. Нумеруются только те формулы, на которые есть ссылки в тексте.
Формат формул (стандартный редактор) :
• стиль - "математический";
• размер символа — 1 1
Sizes (Размеры)
Full (Обычный)
11 – 10
Subscript/Superscript(Крупный индекс)
7
Sub-subscript/Superscript (Мелкий индекс)
5
Symbol (Крупный символ)
12
Subsymbol (Мелкий символ)
9
7. Таблицы (слово печатается вразрядку) должны быть с заголовками и обязательно располагаться после ссылки на
них в тексте. Графы в таблицах должны иметь краткие заголовки. Упоминаемые в заголовках величины
сопровождаются соответствующими единицами измерений.
8. Литература (слово печатается: Times New Roman Cyr 11, жирный, прописной) включает источники,
использованные автором при написании статьи, и должна содержать не более 10 наименовани й. Ссылки в тексте
даются в квадратных скобках: [1], помещаются в конце статьи и оформляются согласно ГОСТ 7.1-2003.
В журнале публикуются оригинальные научные статьи теоретического и экспериментального характера. Автор
указывает рубрику (в сопроводительном письме), в которой он хотел бы разместить свою статью:
Журнал «Актуальная биотехнология» выходит 4 раза в год. Статья должна быть тщательно проверена и подписана
всеми авторами. На отдельном листе авторы указывают ФИО полностью, адрес, ученую степень, должность, место работы,
контактный телефон, e-mail, a также отмечают автора для переписки.
К статье должны прилагаться сопроводительные документы:
- сопроводительное письмо с указанием названия журнала, рубрики, статьи и составом авторов;
- сведения об авторах по образцу (контактный телефон, эл. адреса авторов, должность, звание, степень и место работы );
- положительная рецензия ведущего ученого в данной области или члена редакционной коллегии серии, заверенная
подписью и печатью отдела кадров и гербовой печатью организации.
Вопрос об опубликовании статьи, ее отклонении решает редакционная коллегия журнала и еe решение является
окончательным. В случае возвращения статьи для исправления датой представления считается день получения
исправленного текста. Срок доработки - не более 1 месяца.
Материалы, не соответствующие данным требованиям оформления, к публикации не принимаются. Рукописи
За дополнительной информацией можно обратиться к
ответственному редактору Дерканосовой Анне Александровне.
авторам
не
возвращаются.
основной текст - Times New Roman Cyr 11 с полями: левое 22 мм, правое 18 мм, верхнее и нижнее 25 мм
Со смещением на 5 см от рамки текста в начале статьи набираются:
должность, степень И. О. Ф.
авторов 12 шрифт
УДК 675.03.031.81 : 577.15
12 шрифт
Доцент О.А. Василенко, аспирант И.С. Косенко
(Воронеж. гос. ун-т. инж. технол.) кафедра техн. мяса и мясных прод. тел. (473) 255-37-51
16, жирный, строчной
(без переноса)
Ферментная технология обезволашивания
шкурки кролика
аннотации 9 шрифт
Изучение влияния ферментных препаратов на физико-химические показатели шкурки
кролика Исследование возможности применения фермента – протосубтилина Г10х, для
получения обезволошенных шкурки кролика и подбор оптимальных условий
ферментной обработки.
11 шрифт в две
колонки с авто
переносами по тексту,
красная строка -1 см
Studying of influence of fermental preparations on physical and chemical parameters of a
skin of the rabbit Research of an opportunity of application of enzyme - Protosubtine G 10x,
for reception removal of hair skins of the rabbit and selection optimum conditions of
fermental processing.
Ключевые слова:
активность.
Около
95
%
всех
доходов
кролиководства
дает
мясо,
остальное
приходится на шкурку и отходы производства.
Основная задача каждого кроликовода —
получить от кроликов как можно больше
продукции высокого качества с наименьшими
затратами труда и средств. В связи с этим
повышение доходности непищевых ресурсов
от переработки кроликов представляет особый
интерес,
в
частности,
рациональное
использование шкуросырья [1].
С
целью
направленного
выбора
ферментых препаратов для обезволашивания
сырья применяли следующие отечественные
препараты протеолитического действия:
коллагеназа
из
гепатопанкреаса
камчатского краба Paralithodes camtschatica, ТУ
9158-002-11734126
выпускаемого
ЗАО
«Биопрогресс» (г. Щелково, Московской обл.). В
зависимости от назначения и степени очистки
выпускается
коллагеназа
с
удельной
коллагенолитической активностью от 100 до 1000
единиц на мг белка [2]. В работе использована
неочищенная коллагеназа со стандартной
протеолитической активностью 70 ед. ПС;
- протосубтилин Г 10х – препарат
микробной протеазы из Bacillus subtilis,
используемый для производства белковых
гидролизатов и в аналитических целях. В
экспериментальных исследованиях использовали
обезволашивание,
ферментные
препараты,
протеолитическая
ключевые слова 9 шрифт, до 10 слов
препарат «Протосубтилин Г 10х» (СТП 100-0288,
введ.
23.03.88),
выпускаемый
в
промышленном масштабе
ЛИТЕРАТУРА
1.
Кузъмичева,
М.Б.
Состояние
российского
рынка
мясного
сырья
нетрадиционных видов [Текст] / М.Б.
Кузъмичева // Мясная индустрия, 2010. № 3. С.
19.
2.
Грачева,
И.М.,
Технология
ферментных препаратов [Текст] / И.М.
Грачева, А.Ю. Кривова. - М: Элевар, 2010.
3. Пищевая химия [Текст] / под ред. А.П.
Нечаева. - СПб: ГИОРД, 2010.
REFERENCES
1. Kuzjmicheva, M.B.Sostoyaniye of the
Russian market of meat raw materials of
nonconventional
types
B.
Kuzjmichev's
[Text]/m//Meat industry, 2010. No. 3. Page 19.
2. Grachev, I.M., Technology of fermental
preparations of [Text] / I.M. Grachev,
A.Yu.Krivov. - М: Elevar, 2010.
3. Food chemistry [Text] / under the
editorship of A.P.Nechaev. - SPb: ГИОРД, 2010.
Ферментная технология обезволашивания шкурки кролика
Ferment technology removal of hair of skins of the rabbit by preparations
Контактный тел.: 89531084649
Василенко Ольга Александровна
ФГБОУВПО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»
394000, г. Воронеж, проспект Революции, 19.
Телефон (473) 255-37-51
meatech@yandex.ru
Кафедра технологии мяса и мясных продуктов, кандидат технических наук, доцент
Подпись ___________________________ Дата _______________________
Vasilenko Olga Aleksandrovna
The Voronezh State University of Engineering Technology
19 Revolution Avenue, 394000 Voronezh, Russia. Tel. (473) 255-37-51
meatech@yandex.ru
Chair of technology of meat and meat products, Cand.Tech.Sci., associate prof
Косенко Инна Сергеевна
ФГБОУВПО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»
394000, г. Воронеж, проспект Революции, 19.
Телефон (473) 255-37-51
meatech@yandex.ru
Кафедра технологии мяса и мясных продуктов, аспирант
Подпись ___________________________ Дата _______________________
Kosenko Inna Sergeevna
The Voronezh State University of Engineering Technology
19 Revolution Avenue, 394000 Voronezh, Russia. Tel. (473) 255-37-51
meatech@yandex.ru
Chair of technology of meat and meat products, the post-graduate student.
Ключевые слова: обезволашивание, ферментные препараты, протеолитическая активность
Docuterm: removal of hair, fermental preparations, proteolitic activity
ИЗВЕЩЕНИЕ
Получатель платежа: ООО «Биоактуаль»
ИНН: 3616013845
КПП: 366201001
Р/cчет: 40702810013000025404 Банк ЦентральноЧерноземный банк Сбербанка России,
г. Воронеж
Кор/сч 30101810600000000681
КБК:
БИК: 042007681
ОКАТО
фамилия, и. о., адрес плательщика
___________________________________________________________
Вид платежа
Дата
Оплата публикации. Журнал
«Актуальная биотехнология»
КАССИР
КВИТАНЦИЯ
Сумма
1000
Плательщик
Получатель платежа: ООО «Биоактуаль»
ИНН: 3616013845
КПП: 366201001
Р/cчет: 40702810013000025404 Банк ЦентральноЧерноземный банк Сбербанка России,
г. Воронеж
Кор/сч 30101810600000000681
КБК:
БИК: 042007681
ОКАТО
фамилия, и. о., адрес плательщика
____________________________________________________________
Вид платежа
Оплата публикации. Журнал
«Актуальная биотехнология»
КАССИР
Дата
Сумма
1000
Плательщик
Не забудьте выслать нам копию квитанции или чека об оплате на электронный адрес:
actbio@mail.ru !!!!