Читать - Доктор Спорт

ПУТЕШЕСТВИЕ
МИСТИЧЕСКАЯ
ШОТЛАНДИЯ
Родина приключенческих романов Вальтера Скотта и романтических поэм
Роберта Бернса, страна замков и виски, рай для охотников и гольфистов — все
это Шотландия. Мистическая, многоликая, темпераментная и зачаровывающая своей красотой.
Вечное соперничество с Англией,
на удивление, не испортило шотландский характер. В отличие от Англии в
Шотландии меньше чопорности, снобизма, холодности. Она слегка старомодна и немного чудаковата, может
вспылить и хорошенько повеселиться, в ней много душевной теплоты и
совсем нет занудства. Чтобы близко
узнать Шотландию, потребуются
годы. Но чтобы влюбиться в нее,
достаточно
нескольких
дней.
Путешествие по Шотландии можно
начать в Эдинбурге и завершить на
озере Лох-Несс, а по дороге остановиться в старинном замке, продегустировать виски, увидеть часовню,
где снимались заключительные
сцены фильма «Код да Винчи», и принять участие в соколиной охоте.
таментах родила сына Якова Мария
Стюарт, а рядом во дворце XVII века
хранятся корона (одна из старейших
в Европе), скипетр (подарок папы
римского) и церемониальный меч.
На площадке для парадов каждый
час проходит смена караула, а внутри самого замка по выходным
устраивают ружейный салют.
От замка можно спуститься по
легендарной дороге Royal Mile ко
дворцу Холируд. Даниель Дефо описывал Королевскую Милю как
«самую большую, самую длинную и
красивейшую улицу во всем мире».
По сути, Royal Mile — это не одна, а
четыре улицы: Castlehill, Lawnmarket,
High Street и Canongate. В самый
респектабельный район Эдинбурга
Королевская миля превратилась в
XVI веке при короле Якове IV, сыне
Марии Стюарт.
От суровой цитадели до королевской резиденции сновали гонцы с
посланиями, поэтому вельможи,
желая быть в курсе придворных дел,
строили в окрестностях свои особняки. Вдоль Королевской Мили
открывались лавки ювелиров, портных, торговцев мехами, где знать
покупала предметы роскоши. В
местных пабах и кофейнях не стихали шум и смех — здесь прожигали
жизнь светские бездельники и вели
умные споры писатели, ученые,
философы. Сейчас на Royal Mile
ДОРОГА КОРОЛЕЙ
В каждом шотландском городе,
здании и даже вывеске на пабе ощущается дыхание истории и «преданья старины глубокой». Эдинбург —
самое яркое тому подтверждение:
прогулки по этому городу похожи на
путешествие в Средние века.
Один из главных символов
Эдинбурга — замок, возвышающийся над скалой в самом центре города. На плане он напоминает годовые кольца дерева. Старейшая
часть расположена в центре, у вершины скалы. Позже вокруг возводились новые стены, а внутри них —
новые здания. В королевских апар-
52
ДОКТОР СПОРТ сентябрь-октябрь 2013
ДОКТОР СПОРТ сентябрь-октябрь 2013
53
ПУТЕШЕСТВИЕ
по-прежнему множество пабов,
магазинов и сувенирных лавок.
Особенно оживленной она становится в августе, когда в Эдинбурге
проводится международный музыкальный фестиваль.
Дворец Холируд — официальная
королевская
резиденция
в
Шотландии. Елизавета II останавливается в Холируде во время ежегодного визита в Эдинбург в конце
июня или начале июля. Однако у
другой королевы — Марии Стюарт —
с Холирудом была связана личная
трагедия. Здесь на глазах у Марии
заговорщики убили ее секретаря и
любовника
итальянца
Дэвида
Риццио. Место убийства в королевских покоях помечено табличкой. Но
лучше любой таблички о злодействе
расскажет пятно крови, которое
таинственным образом не смывается столетиями.
ПОДЗЕМНЫЙ ГОРОД
В Шотландии много всего мистического и загадочного. Символично
хотя бы то, что знаменитый на весь
мир автор детективов Артур Конан
Дойл родился в Эдинбурге, а
Джоан Роулинг написала первые
главы «Гарри Поттера» в эдинбургском кафе.
Один из самых увлекательных
маршрутов по Эдинбургу проходит
под землей: городские подземелья,
закрытые властями в начале XX
века и обнаруженные вновь в 1980
году, хранят немало тайн. В конце
XVIII века Южный мост был сплошными торговыми рядами — сапожники, мясники, торговцы вином,
переплетчики и другие ремесленники предлагали на мосту свои
услуги и товары. На один уровень
ниже находились их мастерские, а
еще ниже размещалось жилье и
склады.
Но мост пропускал воду в нижние
54
ДОКТОР СПОРТ сентябрь-октябрь 2013
ДОКТОР СПОРТ сентябрь-октябрь 2013
части подвалов, что несло их обитателям болезни и раннюю смерть.
Во время Великого ирландского
голода 1845–1849 годов ирландцы
тысячами
перебирались
в
Шотландию. Как правило, у них не
было денег и работы, они обосновывались в подвалах. Проституция,
изготовление виски, азартные
игры — такой была жизнь эдинбургских подвалов в последней
четверти XIX века. Сегодня, когда
подземелья Эдинбурга открыты
для экскурсий, многие люди, спускающиеся в подвалы, говорят, что
видели там привидения.
КОД ДА ВИНЧИ
Очень многие шотландские писатели, деятели искусства и представители знати состояли в одной из
самых таинственных в мире организаций — масонском ордене. В
частности, сэр Вальтер Скотт: его
масонская ложа была учреждена в
1738 году, а самое первое упомина-
ние о масонах в Шотландии относится к 1600 году.
До сих пор недалеко от Эдинбурга
сохранился шедевр масонского зодчества XV века — часовня Рослин,
основанная рыцарями-тамплиерами
в 1446 году и описанная в заключительной сцене книги Дэна Брауна
«Код да Винчи». По преданию, знаменитая чаша Грааля, из которой
пил Христос на Тайной вечере и в
которую святой Иосиф собрал Его
кровь, хранилась тамплиерами
именно в этом храме.
Долгие столетия часовня была
частью родового имения СентКлеров, но к XIX веку пришла в запустение. Тогда же началась ее реставрация: чтобы сохрать уникальную
каменную резьбу (масонские символы), ее «укрыли» цементом. Но это
стало роковой ошибкой: цемент, впитывающий влагу, ускоренными темпами разрушал камень. И только
благодаря книге и фильму «Код да
Винчи», последние сцены которого
55
ПУТЕШЕСТВИЕ
Настоящие ценители шотландского виски могут провести на
вискокурне Glenfiddich 12 часов —
для них разработана специальная
программа, предусматривающая
личное участие в процессе приготовления виски.
ЖИЗНЬ В ЗАМКАХ
сняты в Рослине, появились деньги
на окончательную реставрацию.
ДОЛИНА ОЛЕНЕЙ
Виски — неотъемлемая часть культуры Шотландии, как игра на волынке, хаггис и соколиная охота.
Существуют специальные тематические маршруты по вискокурням, когда
за одно путешествие можно посетить
десяток лучших заводов в разных
регионах страны и продегустировать
множество отменных сортов виски.
Одна из самых старых и славных
вискокурен Шотландии — The
Glenfiddich Distillery, основанная
почти 130 лет назад Уильямом
Грантом. Сейчас заводом владеет
уже пятое поколение Грантов.
Вискокурня находится в городе
Даффтаун в графстве Банфшир.
Даффтаун называют столицей шотландского виски: в окрестностях
города расположены такие прославленные вискокурни, как Balvenie,
Kininvie, Ailsa Bay (принадлежат
семейству Грантов), Convalmore,
56
Dufftown, Glendullan, Mortlach и
Pittyvaich.
Уильям Грант был сыном портного, какое-то время работал подмастерьем сапожника, но потом поступил на винокурню Mortlach — сначала простым дистиллятором, а потом
стал управляющим. В 1886 году он
купил надел земли в долине реки
Фиддик и построил вискокурню,
которую назвал Glenfiddich, что
переводится с гаэльского языка как
«долина оленей».
После банкротства своего лучшего клиента Роберта Паттисона, которому Грант поставлял солодовый
спирт для купажей, на винокурне
начали сами делать купажи, которые сразу стали очень популярными. Кроме того, на Glenfiddich впервые в Шотландии была применена
технология выдержки спирта solera,
которая до этого использовалась
только при выдержке хереса. В 1963
году виски Glenfiddich начали продавать за пределами Шотландии.
Это был оглушительный успех.
Наверное, нет больше ни одной
страны в мире с такой концентрацией замков. В Шотландии через каждые несколько километров встречается либо древняя крепость, либо
замок, в котором до сих пор живут
главы старинных аристократических родов. Они пускают туристов
посмотреть на свои владения. К
примеру, графиня Коудор —
нынешняя хозяйка легендарного
Cawdor Castle, прославленного
Шекспиром в «Макбете», лично
проводит экскурсии по своему
средневековому замку.
А георгианский особняк Culloden
House был превращен хозяевами в
роскошный отель, который авторитетное издание Condé Nast Traveler
включило в «Золотой список отелей
2010 года». Особняк расположен на
холмах возле портового города
Инвернесс. Первоначально, в XVI
веке, здесь был возведен замок, но
после глобальной реконструкции в
последней трети XVIII века Culloden
House обрел свой нынешний вид, в
котором средневековая суровость и
пышный стиль загородных усадеб
сочетаются с обилием антиквариата
в интерьерах, роскошным регулярным парком и крокетной площадкой.
Здесь можно часами гулять по
окрестным холмам, наслаждаясь
видами, кататься на велосипедах,
играть в гольф (неподалеку находятся гольф-поля международного класса), охотиться, заниматься спортивной рыбалкой. Но главная точка притяжения этих мест — озеро Лох-Несс.
ДОКТОР СПОРТ сентябрь-октябрь 2013
В ПОИСКАХ НЕССИ
Озеро, о котором столько говорят
даже за пределами Шотландии, раскинулось от Форт-Аугуста до
Инвернесса, вдоль него проходит
знаменитая пешеходная и велосипедная дорога Грейт Глен Вей.
Конечно, своей фантастической
популярностью Лох-Несс обязано
легенде о чудовище, которое обитает в его водах.
Первое упоминание о Лохнесском
чудовище датировано 1933 годом,
когда в местном журнале было
опубликовано интервью с семьей,
плававшей по озеру на лодке и
ДОКТОР СПОРТ сентябрь-октябрь 2013
якобы видевшей монстра. С тех
пор множество научных экспедиций посетило озеро, но никому не
удалось доказать существование
чудища. Однако и опровергнуть
тоже. Благодаря фильмам и фотографиям, на которых якобы видны
фрагменты монстра, живущего в
озере, интерес к Лох-Нессу не
ослабевает.
Для начала можно совершить
вертолетную прогулку над озером,
а уже потом отправиться в круиз на
яхте, наслаждаясь пейзажами, кристально чистой водой и пьянящесладким воздухом. Капитан яхты —
знаменитый
специалист
по
Лохнесскому чудовищу Джодж
Эдвардс. Именно он открыл самую
глубокую подводную пещеру, где
якобы прячется Несси. Кстати, на
яхте вы сможете лично воспользоваться приборами, при помощи
которых капитан сделал свои
открытия.
Но, скорее всего, Несси — это
просто сказка, а Шотландия — это
реальность, многообразная, яркая,
неисчерпаемая. Открыть для себя
Шотландию — это как прикоснуться
к тайне Лохнесского озера: не отпустит уже никогда.
57