Система менеджмента качества лабораторий

Рабочая программа учебной
дисциплины
Ф ТПУ 7.1 –21/01
УТВЕРЖДАЮ
Декан факультета
_________ В.М. Погребенков
(подпись)
( И.О. фамилия)
___________
(дата)
Система менеджмента качества лабораторий
Рабочая программа
для магистров направления 020100.13
«Аналитический контроль и мониторинг нано- и биотехнологических
процессов, материалов и охраны окружающей среды»
Факультет___–_Химико-технологический (ХТФ)__________________
(полное
название
и
сокращенное
обозначение)
Обеспечивающая кафедра_– Физической и аналитической химии (ФАХ)
Курс__– ___шестой (6)____
Семестр_– __одиннадцатый (11)
Учебный план набора _2009__года ____
Распределение учебного времени
Лекции
____36____
Лабораторные занятия
____18____
Практические занятия
____18____
Всего аудиторных занятий
часа
Самостоятельная (внеаудиторная) работа
часов
Общая трудоемкость
____144
2009
часа(ауд.)
часов(ауд.)
часов(ауд.)
____72
____72
часа
Y:\kafedra\уу\программы\2004-2005\550800 (240100)\550800-ФАХ-ХТФ-РП-СД.04.doc
Дата создания 21.05/2007 12:09:00
Ф ТПУ 7.1 –21/01
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ
ДИСЦИПЛИНЫ
ПРЕДИСЛОВИЕ
1. Рабочая программа составлена на основе ГОС по направлению 020100.13
«Аналитический контроль и мониторинг нано- и биотехнологических процессов,
материалов и охраны окружающей среды» утвержденного приказом Комитета по
высшему образованию № 129 ен/маг от 10.03.2000.
РАССМОТРЕНА И ОДОБРЕНА на заседании обеспечивающей и выпускающей
кафедры физической и аналитической химии
" 1 " сентября 2009 г
2.Разработчик (и)
проф. кафедры ФАХ
протокол № 1
.
________________ Г.Б. Слепченко
3.Зав. кафедрой ФАХ____________ А.А. Бакибаев
4. Рабочая программа СООТВЕТСТВУЕТ действующему плану.
Y:\kafedra\уу\программы\2004-2005\550800 (240100)\550800-ФАХ-ХТФ-РП-СД.04.doc
Дата создания 21.05/.2007 12:09:00
2
АННОТАЦИЯ
Теория планирование эксперимента и обработка опытных данных
020100.13
Каф.ФАХ ХТФ
Профессор, д..х.н. Слепченко Галина Борисовна
Тел./факс (3822) 563860, e-mail: microlab@tpu.ru
Цель: формирование знаний и умений в области основ системы менеджмента
качества, а именно элементы систем, моделирование систем, создание, внедрение и аудит
систем качества на предприятии химической промышленности, стандарты серии ИСО
9000, порядок внедрения стандартов ИСО на предприятии, сертификация систем качества.
Приведен перечень основных тем дисциплины, указаны темы практических занятий.
Приведены варианты заданий контрольной работы и контрольные вопросы. Даны
методические указания по выполнению контрольных заданий.
Курс 6/11 сем. – экзамен.
Всего144 часа, в т.ч. Лк –36 ч. Лб-18ч. Пк-18ч.
ANNOTATION
Analytical Chemistry and Physicochemical Methods of analysis
240100 (b) – 240802 (s)
240100 (b) – 240301 (s)
240100 (b) – 240901 (s)
Physical and Analytical Chemistry Department. Chemistry & Chemical Engineering
Faculty.
Associate Professor, PhD Dubova N.M.
Tel./fax (3822) 563832, e-mail: nmd@anchem.chtd.tpu.ru
Aim: Formation of knowledge and skills in the field of chemical methods of quantitative
and qualitative analysis, physicochemical methods of analysis, methods of separation and
concentration.
Content: General principles of sample preparation, choice of the analytical method,
metrological aspects of analytical chemistry, methods of analysis of different natural and
industrial samples, data handling, evaluation of results of analysis with metrological principles.
Course 2/3 sem. – test – control; 3/6 sem. – test – control
Total 245.5 hours, including lectures – 26.5 hours, laboratory works – 79 hours.
3
1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ
1.1. Цели преподавания дисциплины
Целью изучения курса “ Система менеджмента качества лабораторий”
является усвоение магистрантом вопросов теории и практики исследования
систем менеджмента качества в производстве, а также формирование у
студентов мотивации к самообразованию и использованию вопросов
менеджмента качества в их практической деятельности.
Система качества – совокупность организационной структуры, методик,
процессов и ресурсов, необходимых для осуществления общего руководства
качеством.
В результате изучения данной дисциплины студент должен иметь
представление:
 об отечественных и зарубежных системах обеспечения качества
продукции и услуг (университетская компонента)
 о системах качества на химических предприятиях (региональная
компонента)
знать и уметь использовать:
 научно-техническую лексику (терминологию) в области систем
качества;
 стандарты; относящиеся к организации, управлению и
совершенствованию систем менеджмента качества (региональная
компонента);
 системы качества, порядок их разработки, сертификация, внедрения и
проведения аудита;(федеральная компонента)
 порядок и правила проведения проверки и оценки систем качества
производства и его аттестации с целью сертификации (университетская
компонента);
иметь навыки
 использовать методы анализа, синтеза и оптимизации процессов
обеспечения качества; (региональная компонента)
 документировать системы качества; (университетская компонента)
 определять критерии оценки эффективности системы менеджмента
качества
Планирование и организация эксперимента имеет большое научное и
практическое значение, позволяя оптимизировать любой эксперимент с
наименьшими затратами, что очень важно в организации как научного, так и
практического эксперимента. Зная методы и принципы планирования
4
эксперимента, специалист может использовать их при постановке и решении
многообразных задач в области аналитической химии,
метрологии,
стандартизации и сертификации.
В настоящее время «Система менеджмента качества лабораторий»–
самостоятельная дисциплина со своими методами исследования. Она
основывается на применении методов математической статистики.
Цели преподавания дисциплины “ Система менеджмента качества
лабораторий” сводятся к следующим.
Магистрант должен:
понимать и иметь представление:
Федеральные требования
 о научно-технической лексике (терминологию) в области систем
качества;
 стандарты; относящиеся к организации, управлению и
совершенствованию систем менеджмента качества (региональная
компонента);
 системы качества, порядок их разработки, сертификация, внедрения и
проведения аудита; (федеральная компонента)
знать и уметь использовать:
Федеральные требования
 порядок и правила проведения проверки и оценки систем качества
производства и его аттестации с целью сертификации (университетская
компонента);
 Основы дисперсионного, регрессионного анализа, факторного
эксперимента, методов оптимизации эксперимента, использовании
центрального ортогонального и ротатабельного планирования для
построения математических моделей второго порядка для процессов.
иметь навыки:
Федеральные требования
 использовать методы анализа, синтеза и оптимизации процессов
обеспечения качества; (региональная компонента)
 документировать системы качества; (университетская компонента)
 определять критерии оценки эффективности системы менеджмента качества.
Университетские требования
 приготовления растворов заданной концентрации
 работы на аналитических установках и приборах
 оформления результатов анализа с учетом метрологических
характеристик.
5
1.2. ЗАДАЧИ ИЗЛОЖЕНИЯ И ИЗУЧЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
Для успешного овладения теоретическими знаниями и практическими
умениями используется полный набор методического материала: учебники,
учебные пособия, курс лекций, методические указания к проведению
лабораторных работ, варианты домашних заданий и методические указания
к их решению.
Задачей изучения курса “ Система менеджмента качества лабораторий ”
является формирование современного физико-химического, математического
мировоззрения и навыков самостоятельной работы, необходимых для
использования полученных знаний в дальнейшей практической
деятельности. Планирование и организация эксперимента имеет большое
научное и практическое значение, позволяя оптимизировать любой
эксперимент с наименьшими затратами, что очень важно в организации как
научного, так и практического эксперимента. Зная методы и принципы
планирования эксперимента, специалист может использовать их при
постановке и решении многообразных задач в области аналитической химии,
метрологии, стандартизации и сертификации.
В настоящее время «Система менеджмента качества лабораторий»–
самостоятельная дисциплина со своими методами исследования. Она
основывается на применении методов математической статистики.
2.1. СОДЕРЖАНИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКОГО РАЗДЕЛА
ДИСЦИПЛИНЫ (ЛЕКЦИИ)
11 семестр
Тема 1. ВВЕДЕНИЕ (4 часа)
Понятие о системе качества. Цели и задачи систем качества. Эволюция
систем качества. Элементы системы качества
Тема 2. СТАНДАРТЫ СЕРИИ ИСО 9000 ( 6 часов)
Особенности стандартов ИСО. Модель системы качества по международным
стандартам серии ИСО 9000. Структура, состав и содержание стандартов
ИСО. Основные понятия в области качества. Порядок внедрения стандартов
ИСО на предприятии.
Тема 3. СОЗДАНИЕ СИСТЕМ КАЧЕСТВА НА ПРЕДПРИЯТИИ
(8 часов)
Создание систем качества на предприятии (информационное совещание,
принятие решения о создании системы качества, разработка плана-графика
создания системы качества, определение функций и задач (элементов)
системы качества, определение состава структурных подразделений системы
качества, разработка структурной схемы системы качества, разработка
функциональной схемы управления качеством, определение состава и
6
состояния документации системы качества, разработка нормативных
документов и «руководства по качеству», доработка существующих систем
качества).
Тема 4. ФУНКЦИОНИРОВАНИЕ СИСТЕМ КАЧЕСТВА НА
ПРЕДПРИЯТИИ (8 часов)
Обеспечение функционирования систем качества. Документирование систем
качества. Информационное обеспечение систем качества - CAQ, CALSтехнология).
Тема 5. СЕРТИФИКАЦИЯ И АУДИТ СИСТЕМ КАЧЕСТВА НА
ПРЕДПРИЯТИИ (8 часа)
Назначение и роль сертификации систем качества. Понятие об аудите
качества. Внутренний аудит систем качества. Методы и техника работы
аудитора. Сертификация систем качества.
ТЕМА
6. МЕСТО И РОЛЬ СИСТЕМЫ КАЧЕСТВА В
ИНТЕГРИРОВАННОЙ СИСТЕМЕ УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЕМ
(2 ЧАСА)
3 СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИЧЕСКОГО РАЗДЕЛА
Содержание лабораторных занятий (18 часов)
3.1Подготовка к внедрению системы качества на предприятии. (4 часа).
3.2 Подготовка к аудиту системы качества на предприятии. (4 часа)
3.3Проведение аудита на предприятии системы качества. (10 часа)
На кафедре физической и аналитической химии ТПУ в каждую из
лабораторных работ введены элементы, повышающие интерес магистрантов
к ним и их познавательную активность. Перед лабораторной работой
преподаватель беседует с магистрантом по основным теоретическим
вопросам (которые магистрант проработал самостоятельно) изучаемой
дисциплины и особенностям лабораторной работы. При выполнении
лабораторных работ каждый магистрант оформляет отчет, в котором
указываются цели работы, ход работы, таблица численных результатов,
вычисления и выводы.
Содержание практических занятий (18 часов)
Разработка политики качества предприятия. (4 часа)
Разработка документированных процедур и должностных инструкций. (4
часа)
7
Разработка планов по качеству. (4 часа)
Разработка классификатора документации. (2 часа)
Классификация видов и методов контроля. (4 часа)
4.1. ОРГАНИЗАЦИЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ ПОЗНАВАТЕЛЬНОЙ
ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Самостоятельная работа составляет 72часа, в том числе:
1.Освоение теоретического материала лекций,
16 часов
подготовка к коллоквиумам
21 час
2.Подготовка к лабораторным занятиям
10 часов
3. Работа над индивидуальными домашними заданиями
по темам:
Индивидуальное задание N1 (5 часов)
Изучение международного стандарта ИСО 9001-2000
Индивидуальное задание N2 (5 часов)
Изучение стандарта ИСО 9004 -2000
Индивидуальное задание N3 (5 часов)
Изучение стандарта ГОСТ Р 51705.1-2001 "Системы качества. Управление
качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие
требования".
4.Подготовка к итоговому контролю
10 часов
Итого
72 часа
5.1. ВХОДНОЙ, ТЕКУЩИЙ, РУБЕЖНЫЙ И ИТОГОВЫЙ
КОНТРОЛЬ РЕЗУЛЬТАТОВ ИЗУЧЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
5.1.1. СПОСОБЫ И ОСОБЕННОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ
КОНТРОЛЯ
При изучении курса “ Система менеджмента качества
лабораторий ” используется рейтинговая система оценки знаний
магистров.
Максимальная рейтинговая оценка (общий рейтинг) дисциплины
составляет 1000 баллов. В нее входят: 1) рейтинг лекционного
контроля; 2) рейтинг лабораторных работ; 3) рейтинг практических
работ; 4) тестовый контроль; 5) рейтинг коллоквиума.
8
Чтение лекций осуществляется в аналитической лаборатории с
демонстрацией действующих установок. В ходе прослушивания
лекций магистры выполняют различные тестовые задания ( входной
,текущий , и итоговый контроль. Рейтинг лекционного контроля
включает посещение лекций и выполнение итоговых лекционных
заданий.
Рейтинг лабораторных работ - это оценки за выполнение
лабораторной
работы,
оформление
отчета
и
его
сдачу
преподавателю.
Текущий контроль осуществляется выполнение 2-х тестовых
заданий.
Рубежный
контроль
осуществляется
выполнением
4
коллоквиумов и двух тестовых заданий по каждому модулю и
оценивается максимально в 50 баллов каждый.
Рейтинг итогового контроля осуществляется в конце семестра и
оценивается максимально в 75 баллов .
Магистрант считается сдавшим зачет, если он полностью
выполнил учебный план (сдано домашнее задание, выполнены все
лабораторные работы) и если его рейтинг более 650 баллов.
Примерный тип рейтинг – листа приводится ниже.
РЕЙТИНГ – ЛИСТ
по дисциплине «Система менеджмента качества лабораторий» для магистров
по направлению направлению 020100.13
«Аналитический контроль и мониторинг нано- и биотехнологических
процессов, материалов и охраны окружающей среды».
10 семестр
Плановый объем учебной нагрузки:
Лекции
Лабораторные занятия
Практические занятия
Самостоятельная работа
Итого
36 часов
18 часа
18 часов
72 часа
144 часов
Виды выполняемых работ и их значение в баллах
1. Лекционный контроль:
18лек.  (1020) баллов
= 280баллов
9
2. Лабораторные работы
(выполнение
и их защита)
3. Практические работы
(выполнение
и их защита)
4. Выполнение
домашних заданий
5. Коллоквиумы,
тестовый контроль
6. Сдача конспектов
7. Итоговый контроль
Итого
9 лб.
 (1525) баллов
= 225 баллов
9 пр.
 (1525) баллов
= 225 баллов
4 зад.
 (20) баллов
= 80 баллов
5 контр.  (20) баллов
2консп.
25 баллов
1 контр.  40 баллов
= 100 баллов
50 баллов
= 75 баллов
1000 баллов
Рейтинг поощряет активных магистрантов дополнительными баллами за
участие в химических олимпиадах и конференциях, написание рефератов,
занятия на курсах дополнительной химической подготовки, выполнение
заданий повышенной сложности.
Входной контроль
Входной контроль 10-го семестра направлен на оценку остаточных знаний
магистрантов по дисциплине «Система менеджмента качества лабораторий»
по темам , необходимым для дальнейшего углубленного изучения в
дисциплине
6.1. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
ДИСЦИПЛИНЫ
Для изучения «Система менеджмента качества лабораторий»
преподавателями кафедры создан комплект учебно-методического
обеспечения дисциплины:
1. Наглядные средства обучения – таблицы, плакаты по темам:
а) способы выражения концентрации растворов;
б) расчеты рН в растворах различных электролитов;
в) кривые титрования;
г) стандартные окислительно-восстановительные потенциалы;
д) рН-индикаторы.
10
2. Варианты индивидуальных домашних заданий с методическими
указаниями по их решению.
3. Методические указания к выполнению лабораторных работ.
4. Справочники по аналитической химии.
6.1.1.Источники учебной информации, обеспечивающие
подготовку студентов по дисциплине «Система менеджмента
качества лабораторий».
1. Литература обязательная
Саутин С.Н. Планирование эксперимента в химии и химической технологии.
- Л.: Химия, 1975. –50с.
Шараф М.А., Иллмэн Д.Л., Ковальски Б.Р. Хемометрика. - Л.: Химия,
1989.- 269с
Богачов Г.Н. Математическое моделирование и планирование
эксперимента. - Л.: Химия, 1971.- 187с.
Хартман К., Лецкий Э., Шефер В. Планирование эксперимента в
исследовании технологических процессов. - М.: Мир, 1977.- 448с.
Ахназарова С.Л., Кафаров В.В. Оптимизация эксперимента в химии и
химической технологии.- М.: Высшая школа, 1978.- 317с.
Финни Д. Введение в теорию планирования экспериментов. – М.: Наука,
1970.- 285с.
Налимов В.В. Теория эксперимента. – М.: Наука, 1971.- 320с.
2. Литература дополнительная
Налимов В.В. Применение математической статистики при анализе вещества.
– М.: Наука, 1960.- 420с.
Ермаков С.М., Жиглявский А.А. Математическая теория оптимального
эксперимента. – М.: Наука, 1987, 320с.
Володарский Е.Т., Мамоговский В.Н., Туз Ю.М. Планирование и организация
измерительного эксперимента. – Киев.: Вища шк., 1987. – 280с.
Налимов В.В. Статистические методы описания химических и
металлургических процессов. – М.: Наука, 1963.- 260с.
Круг Г.К., Кабанов В.А., Фомин Г.А., Фомина Е.С. Планирование
эксперимента в задачах нелинейного оценивания и распознавания образов.
М.: Наука, 1981.- 172с.
3. Учебно-методические пособия
Фиалко М.Б., Кумок В.Н. Лекции по планированию эксперимента. - Томск.:
Изд-во Томского гос. ун-та, 1977.- 130с.
11
Плотников
В.С. Планирование
и
организация
измерительного
эксперимента: Учебное пособие. - Томск.: Изд-во Томского политехн. унта, 1984.- 75с.
12