Гигиена - Северный Государственный Медицинский Университет

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«СЕВЕРНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Министерства здравоохранения Российской Федерации
Кафедра гигиены и медицинской экологии
Учебно-методический комплекс
по дисциплине гигиена
Основная образовательная программа: «Стоматология» 060201 (31.05.03)
Утверждено на заседании
кафедры:
Протокол № 1
«02» сентября 2014 г.
Зав. кафедрой д.м.н., проф.
А.Б. Гудков
Автор-составитель: Попова О.Н., д.м.н.,
доцент кафедры гигиены и медицинской экологии
Цель и задачи освоения дисциплины
Цель изучения дисциплины - Освоение теоретических основ всех
разделов гигиенической науки и практических навыков по санитарии.
Формирование профилактического мышления у студента.
Задачи изучения дисциплины:
1. Освоение студентами научных основ гигиены и методов гигиенических
исследований объектов окружающей среды;
2. Изучение принципов оздоровительно-профилактических мероприятий.
3. Приобретение умений по использованию факторов окружающей среды
и достижений научно-технического прогресса в оздоровительных
целях.
2. Место дисциплины в структуре ООП
Программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВПО по
направлению подготовки 060201 «Стоматология». Дисциплина включена в
базовую часть профессионального цикла.
Дисциплины, для которых освоение общей гигиены необходимо как
предшествующее
- биология: проявления фундаментальных свойств живого на основных
эволюционно-обусловленных уровнях организации; химический состав
клетки; роль отдельных химических элементов, воды и неорганических солей
в жизнедеятельности клетки; строение и функции наиболее важных
органических соединений: белков, углеводов, липидов, нуклеиновых кислот;
- основы экологии и охраны природы: экологические факторы, их влияние
на окружающую среду; техногенные загрязнения природной среды
(атмосферы, гидросферы, литосферы); понятия о ПДК загрязняющих
веществ атмосферы, гидросферы, почвы, а также понятия о ПДК
загрязняющих веществ атмосферы, гидросферы, почвы, а также о классах их
опасности.
- биофизика: физические характеристики и биофизические механизмы
действия на организм солнечного излучения, составных его спектра, шума,
вибрации, ультразвуке, электромагнитных волн лазерного излучения, пыли,
радиоактивных веществ и ионизирующего излучения, физические основы
дозиметрии;
- общая и неорганическая химия: физико-химические свойства различных
классов химических веществ, определяющих их степень токсичности и
опасности для человека, поведение химических веществ в окружающей
среде;
- физиология: основные механизмы регуляции функции физиологических
систем организма (молекулярный, клеточный, тканевой, органный, системноорганный, организменный); основные механизмы адаптации и защиты
здорового организма при воздействии факторов среды;
- микробиология: патогенные свойства микроорганизмов и продуктов их
жизнедеятельности, пути и факторы передачи инфекционных болезней,
санитарно-показательные
микроорганизмы
окружающей
среды;
теоретические основы иммунитета; бактерионосительство, как одна их форм
инфекционного процесса.
3. Требования к уровню освоения содержания дисциплины
Компетенции, формируемые в результате освоения дисциплины:
Коды
Компетенции
формируемых
компетенций
ОК-№
Общекультурные компетенции
ОК-1
способность и готовность анализировать социальнозначимые проблемы и процессы, использовать на
практике методы естественнонаучных наук в различных
видах профессиональной и социальной деятельности
ПК -№
Профессиональные компетенции
ПК-11
способностью и готовностью применять современные
социально-гигиенические методики сбора и медикостатистического анализа информации о показателях
здоровья взрослого населения и подростков в целях
разработки научно-обоснованных мер по улучшению и
сохранению здоровья мужчин и женщин
ПК-12
способностью и готовностью использовать методы
оценки природных и медико-социальных факторов
среды в развитии болезней у взрослого населения и
подростков, проводить их коррекцию, осуществлять
профилактические мероприятия по предупреждению
стоматологических, инфекционных, паразитарных и
неинфекционных болезней, проводить санитарнопросветительную работу по гигиеническим вопросам
ПК-13
способностью
и
готовностью
проводить
профилактические мероприятия по предупреждению
возникновения
стоматологических
заболеваний,
оценить эффективность диспансерного наблюдения за
здоровыми и хроническими больными
ПК-16
ПК-17
ПК- 44
ПК- 45
ПК- 48
ПК- 49
способностью
и
готовностью
проводить
противоэпидемические мероприятия, защиту населения
в очагах особо опасных инфекций, при ухудшении
радиационной обстановки и стихийных бедствиях
способностью и готовностью к формированию
мотивации отдельных лиц, семей и общества в целом по
поддержанию стоматологического и общего здоровья
организационно-управленческая деятельность:
способностью и готовностью понимать иерархию
правления
отраслью,
структуру
организации
медицинской
помощи
населению
и
значение
стоматологической службы в системе здравоохранения
Российской Федерации, роль врача стоматолога в
охране здоровья граждан; нормативную правовую базу
деятельности врача стоматолога
способностью и готовностью управлять средним и
младшим медицинским персоналом для обеспечения
эффективности лечебного процесса; к анализу
показателей деятельности медицинских организаций, к
использованию
современных
организационных
технологий профилактики, диагностики, лечения,
реабилитации при оказании медицинских услуг в
основных типах медицинских организаций
способностью и готовностью оформлять текущую
документацию, составить этапность диспансерного
наблюдения, оценивать качество и эффективность
диспансеризации; реализовывать госпитализацию в
экстренном порядке; использовать формы и методы
профилактики стоматологических заболеваний
психолого-педагогическая деятельность:
способностью и готовностью к обучению пациентов
правилам
медицинского
поведения;
обучению
пациентов гигиене полости рта
В результате освоения дисциплины
Студент должен знать:
 основные естественные и антропогенные факторы окружающей
среды, формирующие здоровье человека, продолжительность жизни
населения, а также прогнозировать возможность возникновения
патологии на этиологической основе;
научные основы гигиенического нормирования вредных факторов

окружающей среды;





гигиеническую терминологию, основные понятия и определения,
используемые в гигиенической практике;
структуру лечебных отделений поликлиники и стационара
стоматологического профиля;
профессиональные вредности и профилактику профессиональной
патологии врача-стоматолога;
основные нормативы качества окружающей среды;
основы законодательства Российской Федерации, основные
нормативно-технические документы по охране здоровья населения;
Студент должен уметь:
поводить исследование
физических
факторов окружающей
среды (температура, влажность, подвижность воздуха, атмосферное
давление, шум, вибрация) и давать оценку полученным результатам;
 проводить исследование питьевой воды санитарно-химическими и
санитарно-физическими методами и оценивать его результаты;
 оценивать бактериологический состав воды, воздуха, почвы,
пищевых продуктов по данным бактериологических анализов;
 оценивать питание здорового человека различными методами;
 давать рекомендации по рациональному питанию;
 оценивать тяжесть и напряженность труда;
 оценивать радиационную обстановку и проводить мероприятия по
радиационной защите;
 осуществлять профилактику внутрибольничных инфекций;
 применять нормативные правовые акты Российской Федерации в
сфере здравоохранения;
 самостоятельно работать с учебной, научной и справочной
литературой.

Студент должен владеть:


методикой оценки параметров воздушной среды помещений;
методикой оценки воды, применяемой для хозяйственно-питьевых
целей;
методикой оценки освещенности (искусственного и естественного)
помещений;
 методикой
оценки
санитарно-эпидемиологического
режима
больниц;
 навыками организационно-методической работы, планирования в
области охраны здоровья;
 навыками работы с
законодательными и инструктивными
документами.

4. Объем дисциплины и виды учебной работы:
Общая трудоемкость дисциплины составляет 3 зачетных единицы.
Вид учебной работы
Аудиторные занятия (всего)
В том числе:
Лекции (Л)
Практические занятия (ПЗ)
Семинары (С)
Лабораторные практикумы (ЛП)
Клинические практические занятия (КПЗ)
Самостоятельная работа (всего)
Зачет
Общая трудоемкость (час.)
Всего часов
Семестр
72
3
24
48
36
-
3
3
3
3
108
3
5. Содержание дисциплины:
5.1. Содержание разделов дисциплины
№ Наименование раздела
Содержание раздела
п/п дисциплины
1
2
3
Тема 1. Место и значение гигиены в
1
Гигиена в системе медицинских наук системе медицинских наук (лекция).
Предмет и содержание гигиены.
История становления и развития гигиены.
Связь гигиены с другими науками. Методы
гигиенических исследований.
Современные проблемы гигиены и
экологии человека. Роль гигиенических
мероприятий в решении основных задач
экономики, экологии и здравоохранения:
снижении заболеваемости, увеличении
продолжительности жизни, повышении
трудоспособности населения, сохранении
трудовых ресурсов, охране окружающей
среды. Основы законодательства РФ по
вопросам
здравоохранения
и
рационального природопользования. Закон
«О
санитарно-эпидемиологическом
благополучии
населения».
Основные
положения Национального плана действий
по гигиене окружающей среды.
2
Гигиена воздушной среды
Тема 2. Учение о гигиене окружающей
среды. Научно-техническая революция и
современные проблемы охраны внешней
среды (лекция).
Среда
обитания
человека
как
экологическое
понятие.
Факторы
окружающей
среды.
Единство
и
взаимодействие окружающей среды и
организма
как
основа
изучения
природных, бытовых и социальных
факторов и их влияния на здоровье
населения.
Гигиеническое значение атмосферного
воздуха.
Загрязнение
атмосферного
воздуха
промышленных
городов
(источники, последствия). Мероприятия по
охране воздушной среды. Принципы
нормирования атмосферных загрязнений.
Тема 3. Механизм терморегуляции. Оценка
температурно - влажностного режима
помещения.
Климат
и
погода
(практическое занятие).
Гигиеническая
характеристика
физических факторов воздушной среды
(температура, влажность, подвижность
воздуха, тепловое излучение), их влияние
на процессы теплообмена организма с
окружающей средой, на здоровье и
работоспособность человека.
Микроклимат и его гигиеническое
значение. Виды микроклимата и влияния
дискомфортного
микроклимата
на
теплообмен
и
здоровье
человека
(переохлаждение и перегревание). Методы
оценки микроклимата помещений.
Определение климата и погоды.
Оценка природно-климатических факторов
Архангельской
области.
Климатообразующие
факторы.
Классификация погодных условий по
Федорову.
Метеотропная
реакция,
проявления, профилактика метеотропных
реакций.
Тема
4.
Гигиеническая
оценка
освещенности жилых и общественных
зданий. Гигиена атмосферного воздуха и
жилища (практическое занятие).
Состав
солнечной
радиации.
Биологическое и гигиеническое значение
солнечного света. Основные показатели
естественного
освещения,
их
гигиенические нормативы. Определение
коэффициента
естественной
освещенности, светового коэффициента и
коэффициента заложения. Гигиеническая
оценка
искусственного
освещения
помещений.
Виды
источников
искусственного
освещения
их
гигиеническая
характеристика.
Характеристика
светильников
и
светозащитной арматуры. Гигиенические
нормы
искусственной
освещенности
помещений
аптек.
Определение
освещенности на рабочем месте. Расчет
необходимого количества светильников.
Ионизация
воздуха.
Влияние
пониженного
и
повышенного
атмосферного давления на организм
человека. Кессонная болезнь: патогенез,
клиника,
профилактика.
Химический
состав воздушной среды. Значение
кислорода, азота, углекислого газа.
Источники загрязнения воздушной среды,
мероприятия по охране атмосферного
воздуха в городах.
3
Гигиена водоснабжения
Тема 5. Вода как фактор здоровья.
Современные проблемы охраны водоемов
(лекция).
Значение
воды
(физиологическое,
гигиеническое,
эпидемиологическое,
промышленное,
профилактическое,
лечебное). Нормы водопотребления для
населения. Роль воды в распространении
инфекционных
и
паразитарных
заболеваний. Заболевания, связанные с
употреблением
воды,
содержащей
химические
примеси.
Принципы
профилактики
заболеваний
водного
характера.
Тема 6. Гигиенические требования к
качеству
питьевой
воды.
Физикохимический анализ воды (практическое
занятие).
Гигиенические требования к качеству
питьевой воды при централизованном
водоснабжении. Нормативные документы,
регламентирующие требования к качеству
питьевой воды.
Тема 7. Методы кондиционирования воды.
Выбор
источника
водоснабжения.
Санитарная
охрана
источников
водоснабжения (практическое занятие).
Способы
и
методы
очистки
и
обеззараживания воды, их сравнительная
характеристика и гигиеническая оценка.
Хлорирование
воды,
понятие
о
хлорпотребности и остаточном хлоре.
Механизм бактерицидного действия хлора.
Специальные методы улучшения качества
питьевой воды (умягчение, опреснение,
фторирование,
обесфторивание,
обезжелезивание,
дезактивация,
дегазация).
Сравнительная
гигиеническая
характеристика
источников
водоснабжения.
Санитарная
характеристика
децентрализованной
системы водоснабжения. Гигиенические
требования к устройству и эксплуатации
шахтных колодцев и других сооружений
местного водоснабжения. Зоны санитарной
охраны
водоисточников.
Санитарная
охрана водоемов. Влияние хозяйственнобытовой и производственной деятельности
человека на свойства природных вод.
Принципы
охраны
водоемов.
Гигиеническое
нормирование
загрязняющих компонентов.
4
Гигиена питания
Тема 8. Питание как фактор здоровья.
Современные аспекты рационального
питания населения. Значение белков,
жиров и углеводов (лекция).
Пища,
как
один
из
факторов
окружающей
среды,
влияющий
на
состояние здоровья, физическое развитие,
заболеваемость и продолжительность
жизни населения. Принципы здорового
питания.
Проблемы
профилактики
заболеваний, связанных с питанием.
Значение белков, жиров, углеводов.
Тема
9.
Гигиенические
основы
рационального питания. Роль белков,
жиров,
углеводов, витаминов и
минеральных веществ в питании человека
(практическое занятие).
Гигиенические основы рационального
питания. Количественная и качественная
полноценность
питания,
сбалансированность рациона. Понятие об
адекватном
питании.
Факторы,
определяющие потребность организма
человека в пищевых веществах и энергии.
Методы
определения
суточных
энергозатрат.
Характеристика физиологических норм
питания.
Белки
животного
и
растительного
происхождения,
их
источники, гигиеническое значение. Жиры
растительного
и
животного
происхождения, их источники, роль в
питании человека. Простые и сложные
углеводы, их источники, гигиеническое
значение.
Определение,
классификация,
значение отдельных минеральных веществ
в питании человека.
Потребность,
физиологическое
значение, продукты-источники отдельных
жиро- и водорастворимых витаминов.
Значение отдельных минеральных веществ
в питании человека.
Тема 10. Значение витаминов в питании.
Профилактика
гиповитаминозных
состояний (лекция).
История
открытия
витаминов.
Определение, свойства, классификации
витаминов. Физиологическое значение
водо- и жирорастворимых витаминов.
Причины развития гиповитаминозных
состояний, их профилактика.
Тема 11. Значение минеральных веществ в
питании.
Микроэлементозы
и
их
профилактика (лекция).
Определение, значение, классификация
минеральных веществ.
Микроэлементозы:
определение,
классификация, профилактика.
Тема 12. Пищевые отравления и их
профилактика
(лекция).
Пищевые
отравления и их классификация. Пищевые
отравления
микробной
природы.
Токсикоинфекции различной этиологии.
Ботулизм, стафилококковый токсикоз.
Микотоксикозы: эрготизм, фузариозы,
афлатоксикозы. Роль пищевых продуктов
в возникновении микробных пищевых
отравлений
различной
этиологии.
Профилактика пищевых отравлений. Роль
лечащего
врача
в
расследованиях
пищевых отравлений и организации
профилактических мероприятий.
5
6
Гигиена почвы
Гигиена труда
Тема 13. Пищевые отравления и их
профилактика. Гигиенические требования
к предприятиям общественного питания
(практическое занятие).
Микробная группа пищевых отравлений.
Отравления,
вызванные
продуктами
животного
и
растительного
происхождения: определение, клиника,
профилактика.
Гигиенические требования к предприятиям
общественного питания. Личная гигиена
персонала.
Тема 14. Гигиеническое значение почвы.
Очистка населенных мест (практическое
занятие).
Гигиеническое значение, состав и свойства
почвы. Процессы самоочищения почвы.
Показатели
чистоты
почвы.
Характеристика
естественных
и
искусственных
биогеохимических
провинций. Миграция и круговорот
микроэлементов в биосфере.
Эндемические
заболевания
и
их
профилактика.
Характеристика
и
источники антропогенного загрязнения
почвы. Эпидемиологическое значение
почвы. Мероприятия по охране почвы, их
эффективность.
Система очистки города и сельского
населенного пункта. Сбор, удаление,
обезвреживание и утилизация жидких и
твердых бытовых отходов различными
методами. Захоронение высокотоксичных
и радиоактивных отходов. Понятие о
малой канализации и ее применении.
Тема
15.
Физиология
труда.
Профилактика переутомления. Влияние
производственных факторов (пыль, шум,
вибрация)
на
организм
человека
(практическое занятие).
Физиология труда, задачи физиологии
труда. Классификация труда, формы труда.
Механизм мышечного сокращения. Пути
энергообеспечения.
Изменения
в
организме в процессе физического и
умственного
труда.
Разработка
рационального режима труда и отдыха.
Утомление:
теории,
диагностика,
профилактика.
Определение и классификации шума.
Физико-гигиенические
характеристики
шума. Воздействие шума на организм.
Этиология, патогенез, специфические и
неспецифические проявления шумовой
болезни. Профилактика шумовой болезни.
Определение и классификации вибрации.
Физико-гигиенические
характеристики
вибрации. Воздействие вибрации на
организм. Этиология, патогенез, клиника
вибрационной болезни. Профилактика
вибрационной болезни.
Тема
16.
Основы
промышленной
этиологии. Принципы
гигиенического
нормирования токсических веществ в
условиях производства (лекция).
Профессиональные вредности, определение, классификация. Профессиональные
заболевания,
причины
развития,
классификации. Понятие об острых и
хронических
профессиональных
отравлениях. Характеристика условий
труда. Основы охраны труда работающих.
Определение и задачи промышленной
токсикологии.
Определение
и
классификации промышленных
ядов.
Кинетика
промышленных
ядов
в
организме. Понятие о комбинированном,
комплексном
и сочетанном действии
токсических
веществ.
Профилактика
острых и хронических производственных
отравлений. Принципы гигиенического
нормирования токсических веществ в
условиях производства.
Тема 17. Частная токсикология (лекция).
Отравления свинцом, угарным газом:
патогенез, клиника, профилактика.
7
Радиационная гигиена
Тема
18.
Промышленная
пыль.
Профилактика пневмокониозов (лекция).
Определение, классификация, свойства
пыли.
Характеристика
основных
пневмокониозов:
патогенез,
клиника,
профилактика.
Тема 19. Основы радиационной гигиены.
Биологическое действие ионизирующей
радиации (лекция).
Естественный
радиационный
фон.
Биологическое действие ионизирующей
радиации:
стохостические,
нестохостические
эффекты.
Нормы
радиационной безопасности.
Тема
20.
Принципы
радиационной
безопасности при работе с источниками
ионизирующего излучения (практическое
занятие).
Основные понятия в радиационной
гигиене. Характеристика основных видов
излучения
(альфа-,
бета-,
гамма-,
рентгеновского). Факторы, определяющие
радиационную
опасность.
Радиотоксичность. Принципы работы с
источниками ионизирующего излучения.
Принципы защиты от внешнего и
внутреннего ионизирующего облучения.
Дозиметрический контроль.
8
Гигиена лечебных организаций
Тема
21.
Гигиена
лечебнопрофилактических
организаций.
Особенности
труда
стоматолога
(практическое занятие).
Основные задачи больничной гигиены.
Гигиенические требования к размещению
больниц и планировке больничного
участка. Системы застройки больниц,
зонирование больничного участка.
Гигиенические требования к планировке и
оборудованию
приемного
отделения,
палатной
секции,
лечебнодиагностических
отделений
(операционного
блока,
рентгенологических и радиологических
отделений).
Планировка
и
режим
работы
в
терапевтическом, хирургическом, детском,
акушерском и инфекционном отделениях
больниц.
Система
санитарно-гигиенических
мероприятий по созданию охранительного
режима и
благоприятных
условий,
пребывания
больных
в
лечебном
учреждении.
Микроклимат, показатели естественной и
искусственной
освещенности,
типы
инсоляционного
режима,
источники
загрязнения
воздуха
больничных
помещений. Способы санации воздуха.
Элементы санитарного благоустройства
больниц:
отопление,
вентиляция,
водоснабжение,
канализация,
их
гигиеническая оценка.
Санитарные правила спуска и очистки
больничных сточных вод, сбор и удаление
медицинских отходов.
Гигиенические аспекты профилактики
внутрибольничных
инфекций
в
стоматологических
поликлиниках.
Планировочные, санитарно-технические и
дезинфекционные
мероприятия.
Санитарно-гигиенический,
противоэпидемический режим больницы.
Особенности труда стоматолога.
Тема 22. Профессиональная гигиена
врачей стоматологов и зубных техников
(лекция).
Гигиенические требования к устройству
стоматологических
поликлиник.
Гигиеническая
оценка
материальнотехнического оснащения рабочего места
стоматолога. Гигиенические мероприятия
по оздоровлению условий труда в
стоматологических кабинетах и личная
гигиена врачей-стоматологов. Средства и
методы повышения работоспособности
врача-стоматолога в динамике рабочего
дня. Гигиеническая оценка условий труда
зубных техников.
9
Гигиена детей и подростков
10
Военная гигиена
Тема 23. Актуальные вопросы гигиены
детей и подростков (практическое
занятие).
Основные проблемы гигиены детей и
подростков. Закономерности роста и
развития детского организма.
Влияние
экологических,
социальногигиенических
и
внутришкольных
факторов на состояние здоровья детей и
подростков.
Методы оценки физического развития.
Оценка уровня биологического развития
комплексными методами. Акселерация.
Гигиенические принципы организации
учебного процесса. Работоспособность.
Гигиенические требования к организации
урока, учебного дня и учебной недели.
на персональных компьютерах.
Профилактика утомления. Гигиенические
основы режима дня школьника.
Гигиенические требования к размещению,
планировке и оборудованию школьных
учреждений. Требования к классной
комнате, школьной мебели. Требования к
естественному
и
искусственному
освещению учебных помещений.
Тема
24.
Гигиена
питания
и
водоснабжения
организованных
коллективов в экстремальных условиях
(практическое занятие).
Организация питания личного состава.
Характеристика
норм
суточного
довольствия. Организация питания в
полевых условиях.
Организация водоснабжения в полевых
условиях. Организация и проведение
разведки
водоисточников.
Пункт
водоснабжения и водозабора, гигиенические
требования к их оборудованию. Воднопитьевой режим в полевых условиях в
различных климатогеографических районах.
Методы кондиционирования питьевой воды
с
помощью
табельных
средств,
обеззараживание индивидуальных запасов
воды.
5.2. Разделы дисциплин и виды занятий
№
Наименование раздела
Л
ПЗ
С
ЛП
СРС
Всего
п/п
1
дисциплины
КПЗ
Гигиена в системе медицинских
наук
Гигиена воздушной среды
Гигиена водоснабжения
Гигиена питания
Гигиена труда
Гигиена почвы
Радиационная гигиена
Гигиена лечебных организаций
Гигиена детей и подростков
2
3
4
5
6
7
8
9
Военная гигиена
Зачетное занятие
10
11
часов
2
-
2
4
2
2
8
6
4
4
4
4
4
2
4
14
14
18
14
6
8
10
-
8
8
8
4
4
4
4
4
4
8
-
2
2
4
-
8
4
2
2
6. Интерактивные формы проведения занятий
№
Наименование
Интерактивные формы
Длительность
п/п раздела дисциплины
проведения занятий
(час.)
1
Гигиена
воздушной - кейс-методы (по теме 2
среды
«Гигиеническая
оценка
параметров микроклимата»)
- ролевые игры (по теме
«Гигиена
атмосферного
воздуха и жилища»)
2
2
Гигиена водной среды
3
Гигиена почвы
4
Гигиена питания
- кейс-методы (по теме
«Гигиеническая
оценка
питьевой воды»)
- ролевые игры (по теме
«Гигиеническое
значение
почвы. Очистка населенных
мест»
тренинг
(по
теме
«Гигиенические
основы
рационального питания. Роль
белков,
жиров,
углеводов,
витаминов и минеральных
веществ в питании человека»
Итого (час.)
2
2
2
10
Итого (% от аудиторных занятий) 13,8 %
7. Внеаудиторная самостоятельная работа студентов
№
п/п
1
Наименование
раздела дисциплины
2
Гигиена в системе
медицинских наук
Гигиена воздушной среды
3
Гигиена водоснабжения
4
Гигиена питания
5
Гигиена труда
6
7
Гигиена почвы
8
Гигиена лечебных
организаций
Гигиена детей и
подростков
Военная гигиена
9
10
Радиационная гигиена
Виды самостоятельной
работы
Формы
контроля
Рефераты
Письменная
Рефераты, доклады, конспекты,
решение ситуационных задач
Доклады, конспекты, решение
ситуационных задач
Рефераты, конспекты, решение
ситуационных задач
Доклады, конспекты, решение
ситуационных задач
Рефераты
Устная,
письменная
Устная,
письменная
Устная,
письменная
Устная,
письменная
Письменная
Рефераты, доклады, конспекты,
решение ситуационных задач
Рефераты, доклады, конспекты
Устная,
письменная
Устная,
письменная
Устная,
письменная
Устная,
письменная
Рефераты, доклады, конспекты
Рефераты, доклады, конспекты
8. Формы контроля
8.1. Формы текущего контроля
- устные (собеседование, доклад)
- письменные (проверка тестов, контрольных работ, рефератов, конспектов)
- Перечень тем рефератов, докладов приводятся в 4 разделе Учебнометодического комплекса дисциплины «Средства оценки компетенций».
8.2. Формы промежуточной аттестации (зачет)
Этапы проведения зачета:
1. Этап - зачет (устно по билетам)
Вопросы к зачету приводятся в 4 разделе Учебно-методического
комплекса дисциплины «Средства оценки компетенций».
9. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
9.1. Основная литература
1. Гигиена : учебник/ под ред. Г. И. Румянцева. -2-е изд., перераб. и доп.М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. -607 с.
2. Гигиена с основами экологии человека : учебник для высшего
образования / под ред. П. И. Мельниченко. - Москва: ГЭОТАР-Медиа,
2013. - 751 с.
9.2. Дополнительная литература
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Гигиена и экология человека : учеб. для студентов лечеб. фак. мед.
вузов/ В. М. Глиненко [и др.]. -М.: МИА, 2010. -545 с.
Гигиена с основами экологии человека : учебник / [В. И.
Архангельский [и др.] ; под ред. П. И. Мельниченко. - М.: ГЭОТАРМедиа, 2010. - 751 с.
Гигиена труда : учеб. для студентов мед. вузов с прил. на компактдиске/ под ред.: Н. Ф. Измерова, В. Ф. Кириллова. -М.: ГЭОТАРМедиа, 2008. -583, [1] с.
Госпитальная гигиена: Санитар.- эпидемиол. требования к устройству и
эксплуатации лечеб.-профилакт. учреждений: Учеб. Пособие для студентов
вузов / Воен.-мед. Акад.; Ред. Ю.В. Лизунов.- Спб.: Фолиант, 2004.-233 с
Королев А.А. Гигиена Питания: учеб. для студентов вузов / А.А. Королев.М.: AcademiA, 2006.- 527 с.
Лакшин А.М. Общая гигиена с основами экологии человека : Учеб.
для студентов стомат. фак. мед. вузов/ А.М. Лакшин, В.А. Катаева. М.: Медицина, 2004. - 462 с.
Пивоваров Ю.П. Руководство к лабораторным занятиям по гигиене и
основам экологии человека : учеб. пособие для студентов мед. вузов/
Ю. П. Пивоваров, В. В. Королик. -4-е изд., перераб. и доп. -М.:
Академия, 2010. -509
Стародубов В.И., Калининская А.А., Дзугаев К.Г. Медицинские кадры
в стоматологии.- М.: ОАО «Издательство «Медицина», 2006.- 256 с.
Трегубова Е.С., Петрова Н.А., Нехорошев А.С. Охрана труда и
обеспечение здоровья работников лечебно-профилактических
учреждений: Учебное пособие.- М.: ГОУ ВУНМЦ МЗ РФ, 2001.- 144с.
Филиппов П.И. Гигиеническое воспитание и формирование здорового
образа жизни/ П.И.Филиппова; Под ред. Т.И. Стуколовой; МЗ РФ, Всерос.
Учеб.- науч.- метод. Центр по непрерыв. мед. и фармац. образованию.- М.:
ГОУ ВУНМЦ МЗ РФ, 2003.- 288 с.
9.3. Программное обеспечение и Интернет ресурсы
Учебно-методический раздел кафедры гигиены и медицинской
экологии на сайте СГМУ
Поисковые системы:
1. Google, Yandex, Rambler, Yahoo, Bing
Интернет ресурсы
http://www.studmedlib.ru/.
1. Гигиена [Электронный ресурс]: учебник / Под ред. Г.И. Румянцева. 2-е изд., перераб. и доп. - М. : ГЭОТАР-Медиа, 2009. - 608 с: ил. –
Режим доступа: http://www.studmedlib.ru/cgi-bin/mb4
2. Гигиена детей и подростков [Электронный
ресурс] : учебник для вузов/ Кучма В.Р.. -2-е изд., испр.
и доп.. -Москва: ГЭОТАР-Медиа, 2013. -528 с.: ил. Режим доступа: http://www.studmedlib.ru/.
3. Гигиена с основами экологии человека [Электронный ресурс] :
учебник / [В. И. Архангельский [и др.] ; под ред. П. И. Мельниченко. Москва: ГЭОТАР-Медиа, 2013. -751 с. - Режим доступа:
http://www.studmedlib.ru/.
4. Гигиена с основами экологии человека [Электронный ресурс] :
учебник / В.И. Архангельский [и др.]; под ред. П.И. Мельниченко. - М.
: ГЭОТАР-Медиа, 2010. - 752 с.: ил. – Режим доступа:
http://www.studmedlib.ru/cgi-bin/mb4
5. Гигиена, санология, экология [Электронный ресурс] : учебное
пособие/ ред. Л. В. Воробьева. -Санкт-Петербург: СпецЛит, 2011. -255
с.: ил. - Режим доступа: http://www.studmedlib.ru/.
6. Гигиена труда [Электронный ресурс] :
рук. к практ. занятиям: учеб. пособие для вузов/ В. А.
Кирюшин, А. М. Большаков, Т. В. Моталова. -Москва:
ГЭОТАР-Медиа, 2011. -389 с. - Режим доступа:
http://www.studmedlib.ru/.
7. Общая гигиена. Руководство к лабораторным занятиям [Электронный
ресурс]: учеб. пособие/ Д.И. Кича, Н.А. Дрожжина, А.В. Фомина. - М.
: ГЭОТАР-Медиа, 2009. - 288 с. : ил. – Режим доступа:
http://www.studmedlib.ru/cgi-bin/mb4
8. Общая гигиена [Электронный ресурс]: учеб. пособие / А.М.
Большаков, В.Г. Маймулов [и др.]; под ред. А.М. Большакова, В.Г.
Маймулова. - 24е изд., доп. и перераб. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. 832 с. – Режим доступа: http://www.studmedlib.ru/cgi-bin/mb4
- «Научная электронная библиотека» http://www.elibrery.ru
- «Центральная научная медицинская библиотека» http://www.scsml.rssi.ru
- «Медицинские Интернет Ресурсы» http://www.it2med.ru/mir.html
- издательство «Медицина» http://www.medlit.ru
10. Материально-техническое обеспечение дисциплины
10.1 Оборудованные учебные аудитории кафедры гигиены и медицинской
экологии.
10.2 Аудиовизуальные, технические и компьютерные средства обучения:
компьютерная техника, мультимедийный проектор, учебные видеофильмы,
мультимедийные варианты лекций.
10.3 Демонстрационное оборудование.
Измерительные приборы и принадлежности общего назначения
для измерения:
- параметров микроклимата (ртутный и спиртовой термометры, термограф,
аспирационный психрометр Ассмана, гигрометр психрометрический ВИТ,
гигрограф, чашечный и крыльчатый анемометры, кататермометр, барометранероид, Актинометр ЛИОТ-Н);
- освещенности (Люксметр-Ю116, люксметр-яркомер (цифровой
фотометр ТКА- 04/3), радиометр-фотометр «Аргус»);
- шума (ИШВ-1);
- фотоэлектрокалориметр КФК-2.
Химические реактивы:
1. Для определения в воде азота аммонийных солей, нитритов, нитратов,
хлоридов и сульфатов;
2. Для определения дозы коагулянта;
3. Для определения содержания активного хлора в хлорной извести;
4. Для определения остаточного хлора.
10.4 Учебно-наглядные пособия.
Печатные демонстрационные пособия: комплекты таблиц по темам:
1. Гигиенические требования к микроклимату жилых и общественных
помещений.
2. Гигиеническое значение освещенности и инсоляции помещений.
3. Биологическое действие ультрафиолетовой радиации. Профилактика
УФ-недостаточности.
4. Химический состав воздушной
среды, его гигиеническая
характеристика.
5. Физико-химические свойства воды. Гигиенические требования к
качеству питьевой воды при централизованном водоснабжении.
6. Выбор источников
централизованного
и децентрализованного
водоснабжения.
7. Методы очистки и обеззараживания воды.
8. Шум, его гигиеническое значение. Шумовая болезнь, ее профилактика.
9. Вибрация, ее гигиеническое значение. Вибрационная болезнь, ее
профилактика.
10. Гигиенические требования
к рациональному питанию. Нормы
питания. Значение белков, жиров и углеводов в питании.
11. Оценка студентами содержания и качества учебного процесса по
дисциплине
Примерная
(анонимная)
анкета-отзыв
на
дисциплину
«________________»
Просим Вас заполнить анкету-отзыв по прочитанной дисциплине
«_____________». Обобщенные данные анкет будут использованы для ее
совершенствования. По каждому вопросу поставьте соответствующие оценки
по шкале от 1 до 10 баллов (обведите выбранный Вами балл). В случае
необходимости впишите свои комментарии.
1. Насколько Вы удовлетворены содержанием дисциплины в целом?
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Комментарий____________________________________________________
________________________________________________________________
2. Насколько Вы удовлетворены общим стилем преподавания?
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Комментарий____________________________________________________
________________________________________________________________
3. Как Вы оцениваете
методических материалов?
качество
подготовки
предложенных
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Комментарий_____________________________________________________
_________________________________________________________________
4. Насколько вы удовлетворены использованием преподавателем
активных
методов
обучения
(моделирование
процессов,
кейсы,
интерактивные лекции и т.п.)?
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Комментарий______________________________________________________
__________________________________________________________________
5. Какой из разделов дисциплины Вы считаете наиболее полезным,
ценным с точки зрения дальнейшего обучения и / или применения в
последующей практической деятельности?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
6. Что бы Вы предложили изменить в методическом и содержательном
плане для совершенствования преподавания данной дисциплины?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Приложения к рабочей учебной программе:
Приложение №1 «Тематический план лекций», «Тематический план
практических занятий».
Приложение № 2. «Методические рекомендации для преподавателей по
дисциплине»
Приложение №3 «Методические указания для студентов по дисциплине».
Приложение №4 «Фонд оценочных средств».
Лист регистрации изменений.
Автор (ы):
Занимаемая должность
Фамилия, инициалы
Профессор кафедры гигиены Попова О.Н.
и медицинской экологии
Рецензент (ы):
Место работы
Занимаемая должность
Фамилия,
инициалы
Подпись
Подпись
Приложение №1 к рабочей учебной программе дисциплины
Тематический план лекций
Учебная дисциплина – Гигиена
Направление подготовки – 060201 (31.05.03) «Стоматология»
Семестр – 3
Курс – 2
№
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Тема лекции
Место и значение гигиены в системе медицинских наук.
Учение о гигиене окружающей среды. Научно–
техническая революция и современные проблемы охраны
внешней среды.
Вода как фактор здоровья. Современные проблемы
охраны водоемов.
Питание как фактор здоровье. Современные аспекты
рационального питания населения. Значение белков,
жиров и углеводов.
Значение витаминов в питании. Профилактика
гиповитаминозных состояний.
Значение
минеральных
элементов
в
питании.
Микроэлементозы и их профилактика.
Пищевые отравления и их профилактика
Общие основы промышленной токсикологии. Принципы
гигиенического нормирования токсических веществ в
условиях производства.
Вопросы частной токсикологии.
Промышленная пыль.
Профилактика пневмокониозов
Основы радиационной гигиены. Биологическое действие
ионизирующей радиации.
Профессиональная гигиена врачей стоматологов и зубных
техников.
Количество
часов
2
Итого:
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
24
Рассмотрено на заседании кафедры гигиены и мед. экологии
"02" сентября2014 г.
протокол № 1
Зав. кафедрой ___________________________________________________________
(ФИО подпись)
Тематический план практических занятий
Учебная дисциплина – Гигиена
Направление подготовки – 060201 (31.05.03) «Стоматология»
Семестр – 3
Курс – 2
№ п/п
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Темы практических занятий
Механизм терморегуляции. Оценка температурно-влажностного
режима помещения. Климат и погода.
Гигиеническая оценка естественной и искусственной освещенности
помещений. Гигиена атмосферного воздуха и жилища.
Контроль знаний по гигиене воздушной среды. Гигиенические
требования к качеству питьевой воды. Физико - химический анализ
воды.
Методы кондиционирования воды. Выбор источников водоснабжения.
Санитарная охрана источников водоснабжения.
Контроль знаний по гигиене воды и водоснабжению населенных
пунктов. Гигиенические основы рационального питания. Роль белков,
жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ в питании
человека.
Пищевые отравления и их профилактика. Гигиена предприятий
общественного питания.
Контроль знаний по гигиене питания. Гигиеническое значение почвы.
Очистка населенных мест.
Физиология труда.
Профилактика переутомления. Влияние
производственных факторов (пыль, шум, вибрация) на организм
человека.
Принципы радиационной безопасности при работе с источниками
ионизирующего излучения.
Гигиена лечебно-профилактических организаций. Особенности труда
стоматолога
Гигиена детей и подростков.
Гигиена питания и водоснабжения организованных коллективов в
экстремальных условиях. Зачетное занятие.
Итого:
Часы
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
48
Рассмотрено на заседании кафедры гигиены и мед. экологии
"02" сентября 2014 г.
протокол № 1
Зав. кафедрой ___________________________________________________________
(ФИО подпись)
Приложение № к рабочей учебной программе дисциплины
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«СЕВЕРНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Министерства здравоохранения Российской Федерации
МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ПРЕПОДАВАТЕЛЕЙ
ПО ДИСЦИПЛИНЕ
ГИГИЕНА
2014 г.
1. Современные подходы к проблематике дисциплины
В системе базовой подготовки студентов стоматологического
факультета большое значение имеет гигиена – пропедевтическая
дисциплина, изучающая закономерности взаимосвязи человека и
окружающей среды, научные принципы санитарно-гигиенических
мероприятий по оптимизации условий жизни и труда населения.
Гигиена закладывает основы экологического мышления у студентов,
так как рассматривает здоровье человека с позиций влияния на организм
природных, антропогенных и социальных факторов
в их сложном
проявлении.
Задачами этой дисциплины являются: усвоение студентами научных
основ и методов гигиенических исследований объектов окружающей среды,
изучение принципов оздоровительно-профилактических мероприятий.
Обоснованием последних являются Государственные законодательные
документы на охране природной среды и профилактике заболеваний
населения и Конституция РФ, закрепляющие права граждан на охрану
здоровья и экологическое благополучие среды обитания.
Целью обучения студентов стоматологического факультета гигиене
является обеспечение студентов информацией для освоения основ
методологии профилактической медицины, приобретения практических
знаний и умений по оценке влияния факторов среды обитания на здоровье
человека и населения в быту и в производственных условиях
стоматологических клиник.
В результате усвоения основ гигиены студенты в процессе прохождения
курса дисциплины должны приобрести необходимые умения и навыки:
- в проведении санитарно-гигиенических исследований физических
свойств факторов окружающей среды: температуры, влажности,
подвижности воздуха, атмосферного давления, механических колебаний
воздуха, вибрации;
- в гигиенической оценке условий труда и режима работы в
стоматологических учреждениях и разработке комплекса оздоровительных
мероприятий, направленных на создание оптимальных условий работы с
целью укрепления здоровья и обеспечения высокой работоспособности
персонала;
- в разработке комплекса противоэпидемических мероприятий,
направленных на предупреждение внутрибольничных инфекций;
- в проведении оздоровительных мероприятий, направленных на
обеспечение оптимальных условий работы и режима труда, на профилактику
профессиональных заболеваний;
- в проведении гигиенического воспитания и обучения населения по
вопросам здорового образа жизни и личной гигиены.
2. Образовательные технологии
В ходе изучения дисциплины используются традиционные (лекции и
практические занятия) и интерактивные (case-study (анализ конкретных
ситуаций); круглый стол в форме дискуссии) формы проведения занятий.
При использовании традиционных форм проведения занятий при
изучении гигиены предусмотрено проведение чтение лекций, проведение
практических занятий, лабораторных работ.
В процессе преподавания дисциплины преподаватель должен
достигнуть реализации цели изучения дисциплины, а именно - обеспечить
базисную теоретическую и практическую подготовку студентов в
соответствии со структурой и содержанием гигиены.
Для достижения данной цели преподаватель при проведении лекций:
13. освещает актуальные вопросы изучаемого предмета, способствуя
формированию у студентов знаний на современном научном уровне;
14. помогает более глубоко разобраться в проблематике наиболее
трудных вопросов.
При проведении практических занятий преподаватель реализует
дидактические и воспитательные цели:
создает деловую атмосферу в группе, направленную на более
полное усвоение материала всеми студентами;
выстраивает схему самостоятельной работы студентов, ведущую
к самоорганизации и самообучению;
способствует формированию у студентов умения слушать
других, задавать и отвечать на вопросы, аргументировано формулировать и
отстаивать свою точку зрения, развивать навыки общения.
На практических занятиях особое внимание уделяется изучению основ
взаимодействия организма человека и окружающей среды, дается
гигиеническая характеристика различных факторов среды обитания
(физических, химических, биологических), механизмы их воздействия на
организм и формы проявления этих воздействий.
На лабораторных занятиях отрабатываются практические навыки и
умения:
- по исследованию физических свойств факторов окружающей среды:
температуры, влажности, подвижности воздуха, атмосферного давления,
электромагнитного излучения различных диапазонов (видимый свет,
инфракрасное и ультрафиолетовое излучения), механических колебаний воздуха, вибрации;
- по оценке качества воздуха, воды.
Преподаватель помогает студентам:
овладеть навыками самостоятельной работы с информацией
(учебной, научной, нормативной и справочной литературой, другими
источниками);
овладеть методологией гигиены;
1. освоить приемы разработки профилактических мероприятий;
.
овладеть навыками проведения просветительной работы.
Средства обучения. Для проведения практических и лабораторных
занятий используются учебные помещения кафедры гигиены и медицинской
экологии.
При проведении лабораторных занятий используются:
1. измерительные приборы и принадлежности общего назначения для
измерения
- параметров микроклимата (ртутный и спиртовой термометры,
термограф,
аспирационный
психрометр
Ассмана,
гигрометр
психрометрический ВИТ, гигрограф, чашечный и крыльчатый анемометры,
кататермометр, барометр-анероид, актинометр ЛИОТ-Н);
- освещенности (Люксметр-Ю116,
люксметр-яркомер (цифровой
фотометр ТКА- 04/3);
- шума (ИШВ-1).
2. Химические реактивы:
- для определения дозы коагулянта;
- определения содержания активного хлора в хлорсодержащем
препарате;
- для определения остаточного хлора в водопроводной воде.
3. Учебно-наглядные пособия:
1) гигиенические требования к микроклимату жилых и общественных
помещений;
2) гигиеническое значение освещенности и инсоляции помещений;
3) биологическое действие ультрафиолетовой радиации. Профилактика
ультрафиолетовой недостаточности;
4) химический состав воздушной среды, его гигиеническая
характеристика;
5) физико-химические свойства воды. Гигиенические требования к
качеству питьевой воды при централизованном водоснабжении;
6) выбор источников
централизованного и децентрализованного
водоснабжения;
7) методы очистки и обеззараживания воды;
8) шум, его гигиеническое значение, шумовая болезнь, ее профилактика;
9) вибрация, ее гигиеническое значение, вибрационная болезнь, ее
профилактика;
10) гигиенические требования к рациональному питанию. Нормы питания.
Значение белков, жиров и углеводов в питании.
4. Технические средства обучения:
- компьютерная техника (2 компьютера);
- экранно-звуковые пособия: мультимедийный проектор.
5. Бумажные средства обучения (учебники, тетради, рабочие тетради,
раздаточные материалы, учебно-методические пособия, методические
разработки для студентов, тестовые задания, ситуационные задачи).
Перед началом изучения дисциплины общая гигиена в весеннем
семестре составляются и вывешиваются на стенд тематические планы
практических занятий и лекций, составленные согласно требованиям
рабочей учебной программы.
В процессе обучения дисциплины используются следующие методы
обучения:
- словесные (лекции, на практических занятиях - рассказ, беседа,
дискуссия);
- учебно-наглядные пособия (печатные демонстрационные пособия,
комплекты таблиц по отдельным темам общей гигиены);
- практические (лабораторные работы по теме: гигиенические
требования к микроклимату жилых и общественных помещений, методы
оценки микроклимата помещений; гигиеническое значение освещенности и
инсоляции помещений; физико-химический анализ воды, гигиенические
требования к качеству питьевой воды при централизованном водоснабжении;
методы улучшения качества воды).
- работа с книгой.
2.1. Активные и интерактивные формы проведения занятий
Внедрение активных и интерактивных форм обучения - одно из
важнейших направлений совершенствования подготовки студентов в
современном вузе. Основные методические инновации связаны сегодня с
применением именно интерактивных методов обучения.
При изучении общей гигиены применяются интерактивные формы
проведения занятий, составляющие 13,8% от аудиторных занятий.
Разработаны такие интерактивные формы обучения, как case-study (анализ
конкретных ситуаций) (при изучение тем: «Оценка температурновлажностного режима помещения», «Гигиенические требования к качеству
питьевой воды. Физико-химический анализ воды») и круглый стол в форме
дискуссии при изучении темы: «Гигиена атмосферного воздуха и жилища».
Учебный процесс, опирающийся на использование интерактивных
методов обучения, организуется с учетом включенности в процесс познания
всех студентов группы без исключения. Совместная деятельность означает,
что каждый вносит свой особый индивидуальный вклад, в ходе работы идет
обмен знаниями, идеями, способами деятельности. Организуются
индивидуальная, парная и групповая работа, используется проектная работа,
ролевые игры, осуществляется работа с документами и различными
источниками информации. Интерактивные методы основаны на принципах
взаимодействия, активности обучаемых, опоре на групповой опыт,
обязательной обратной связи. Создается среда образовательного общения,
которая характеризуется открытостью, взаимодействием участников,
равенством их аргументов, накоплением совместного знания, возможностью
взаимной оценки и контроля.
В образовании сложились, утвердились и получили широкое
распространение в общем три формы взаимодействия преподавателя и
студентов, которые для наглядности представим схемами.
1. Пассивные методы
2. Активные методы
3. Интерактивные методы
Каждый из них имеет свои особенности.
Пассивный метод
Рисунок 1. Пассивный метод.
Пассивный метод (рис.1) - это форма взаимодействия преподавателя и
студента, в которой преподаватель является основным действующим лицом и
управляющим ходом занятия, а студенты выступают в роли пассивных
слушателей, подчиненных директивам преподавателя. Связь преподавателя
со студентами на пассивных занятиях осуществляется посредством опросов,
самостоятельных, контрольных работ, тестов и т. д. С точки зрения
современных педагогических технологий и эффективности усвоения
студентами учебного материала пассивный метод мало эффективен, но,
несмотря на это, он имеет и некоторые плюсы. Это относительно легкая
подготовка к занятию со стороны преподавателя и возможность преподнести
сравнительно большее количество учебного материала в ограниченных
временных рамках занятия.
Активный метод
Рисунок 2. Активный метод.
Активный метод (рис. 2) - это форма взаимодействия студентов и
преподавателя, при которой они взаимодействуют друг с другом в ходе
занятия и студенты здесь не пассивные слушатели, а активные участники,
студенты и преподаватель находятся на равных правах. Если пассивные
методы предполагали авторитарный стиль взаимодействия, то активные
больше предполагают демократический стиль.
Многие между активными и интерактивными методами ставят знак
равенства, однако, несмотря на общность, они имеют различия.
Интерактивные методы можно рассматривать как наиболее современную
форму активных методов.
Интерактивный метод
Рисунок 3. Интерактивный метод.
Интерактивный метод (рис. 3). Интерактивный («Inter» - это
взаимный, «act» - действовать) - означает взаимодействовать, находиться в
режиме беседы, диалога с кем-либо. Другими словами, в отличие от
активных методов, интерактивные ориентированы на более широкое
взаимодействие студентов не только с преподавателем, но и друг с другом и
на доминирование активности студентов в процессе обучения. Место
преподавателя на интерактивных занятиях сводится к направлению
деятельности студентов на достижение целей занятия. Преподаватель также
разрабатывает план занятия (обычно, это интерактивные упражнения и
задания, в ходе выполнения которых студент изучает материал).
Интерактивное обучение - это специальная форма организации
познавательной деятельности. Она подразумевает вполне конкретные и
прогнозируемые цели.
Цель состоит в создании комфортных условий обучения, при которых
студент или слушатель чувствует свою успешность, свою интеллектуальную
состоятельность, что делает продуктивным сам процесс обучения, дать
знания и навыки, а также создать базу для работы по решению проблем после
того, как обучение закончится.
Другими словами, интерактивное обучение – это, прежде всего,
диалоговое обучение, в ходе которого осуществляется взаимодействие между
студентом и преподавателем, между самими студентами.
Задачами интерактивных форм обучения являются:
 пробуждение у обучающихся интереса;
 эффективное усвоение учебного материала;
 самостоятельный поиск учащимися путей и вариантов решения
поставленной учебной задачи (выбор одного из предложенных
вариантов или нахождение собственного варианта и обоснование
решения);
 установление воздействия между студентами, обучение работать в
команде, проявлять терпимость к любой точке зрения, уважать право
каждого на свободу слова, уважать его достоинства;
 формирование у обучающихся мнения и отношения;
 формирование жизненных и профессиональных навыков;
 выход на уровень осознанной компетентности студента.
При использовании интерактивных форм роль преподавателя резко
меняется, перестаёт быть центральной, он лишь регулирует процесс и
занимается его общей организацией, готовит заранее необходимые задания и
формулирует вопросы или темы для обсуждения в группах, даёт
консультации, контролирует время и порядок выполнения намеченного
плана. Участники обращаются к социальному опыту - собственному и других
людей, при этом им приходится вступать в коммуникацию друг с другом,
совместно решать поставленные задачи, преодолевать конфликты, находить
общие точки соприкосновения, идти на компромиссы.
Для решения воспитательных и учебных задач преподавателем могут
быть использованы следующие интерактивные формы:
 круглый стол (дискуссия, дебаты);
 мозговой штурм (брейнсторм, мозговая атака);
 деловые и ролевые игры;
 case-study (анализ конкретных ситуаций, ситуационный анализ)
 мастер класс
В ходе подготовки занятия на основе интерактивных форм обучения
перед преподавателем стоит вопрос не только в выборе наиболее
эффективной и подходящей формы обучения для изучения конкретной темы,
а открывается возможность сочетать несколько методов обучения для
решения проблемы, что, несомненно, способствует лучшему осмыслению
студентов. Представляется целесообразным рассмотреть необходимость
использования разных интерактивных форм обучения для решения
поставленной задачи.
Принципы работы на интерактивном занятии:

занятие – не лекция, а общая работа.

все участники равны независимо от возраста, социального
статуса, опыта, места работы.

каждый участник имеет право на собственное мнение по любому
вопросу.

нет места прямой критике личности (подвергнуться критике
может только идея).

все сказанное на занятии – не руководство к действию, а
информация к размышлению.
Алгоритм проведения интерактивного занятия:
1. Подготовка занятия.
Ведущий (преподаватель) производит подбор темы, ситуации,
определение дефиниций (все термины, понятия и т.д. должны быть
одинаково поняты всеми обучающимися), подбор конкретной формы
интерактивного занятия, которая может быть эффективной для работы с
данной темой в данной группе.
При разработке интерактивного занятия рекомендуем обратить особое
внимание на следующие моменты:
1) Участники занятия, выбор темы:

возраст участников, их интересы, будущая специальность;

временные рамки проведения занятия;

проводились ли занятия по этой теме в данной студенческой
группе ранее;

заинтересованность группы в данном занятии.
2) Перечень необходимых условий:

должна быть четко определена цель занятия;

подготовлены раздаточные материалы;

обеспечено техническое оборудование;

обозначены участники;

определены основные вопросы, их последовательность;

подобраны практические примеры из жизни.
3) Что должно быть при подготовке каждого занятия:

уточнение проблем, которые предстоит решить;

обозначение перспективы реализации полученных знаний;

определение практического блока (чем группа будет заниматься
на занятии).
4) Раздаточные материалы:

программа занятия;

раздаточные материалы должны быть адаптированы к
студенческой аудитории;

материал должен быть структурирован;

использование графиков, иллюстраций, схем, символов.
2. Вступление:
Сообщение темы и цели занятия.
– участники знакомятся с предлагаемой ситуацией, с проблемой, над
решением которой им предстоит работать, а также с целью, которую им
нужно достичь;
– преподаватель информирует участников о рамочных условиях,
правилах работы в группе, дает четкие инструкции о том, в каких пределах
участники могут действовать на занятии;
– при необходимости нужно представить участников (в случае, если
занятие межгрупповое, междисциплинарное);
– добиться однозначного понимания терминов, понятий и т.п. Для
этого с помощью вопросов и ответов следует уточнить понятийный аппарат,
рабочие определения изучаемой темы. Систематическое уточнение
понятийного аппарата сформирует у студентов установку, привычку
оперировать только хорошо понятными терминами, не употреблять
малопонятные слова, систематически пользоваться справочной литературой.
Примерные правила работы в группе:

быть активным.

уважать мнение участников.

быть доброжелательным.

быть пунктуальным, ответственным.

не перебивать.

быть открытым для взаимодействия.

быть заинтересованным.

стремится найти истину.

придерживаться регламента.

креативность.

уважать правила работы в группе.
3. Основная часть:
Особенности основной части определяются выбранной формой
интерактивного занятия, и включает в себя:
3.1. Выяснение позиций участников;
3.2. Сегментация аудитории и организация коммуникации между
сегментами (формирование целевых групп по общности позиций каждой из
групп). Производится объединение сходных мнений разных участников
вокруг некоторой позиции, формирование единых направлений
разрабатываемых вопросов в рамках темы занятия и создается из аудитории
набор групп с разными позициями. Затем – организация коммуникации
между сегментами. Этот шаг является особенно эффективным, если занятие
проводится с достаточно большой аудиторией: в этом случае
сегментирование представляет собой инструмент повышения интенсивности
и эффективности коммуникации);
3.3. Интерактивное позиционирование включает четыре этапа
интерактивного позиционирования: 1) выяснение набора позиций аудитории,
2) осмысление общего для этих позиций содержания, 3) переосмысление
этого содержания и наполнение его новым смыслом, 4) формирование нового
набора позиций на основании нового смысла)
4. Выводы (рефлексия)
Рефлексия начинается с концентрации участников на эмоциональном
аспекте, чувствах, которые испытывали участники в процессе занятия.
Второй этап рефлексивного анализа занятия – оценочный (отношение
участников к содержательному аспекту использованных методик,
актуальности выбранной темы и др.). Рефлексия заканчивается общими
выводами, которые делает педагог.
Примерный перечень вопросов для проведения рефлексии:

что произвело на вас наибольшее впечатление?

что вам помогало в процессе занятия для выполнения задания, а
что мешало?

есть ли что-либо, что удивило вас в процессе занятия?

чем вы руководствовались в процессе принятия решения?

учитывалось ли при совершении собственных действий мнение
участников группы?

как вы оцениваете свои действия и действия группы?

если бы вы играли в эту игру еще раз, чтобы вы изменили в
модели своего поведения?
Интерактивное обучение позволяет решать одновременно несколько
задач, главной из которых является развитие коммуникативных умений и
навыков. Данное обучение помогает установлению эмоциональных
контактов между учащимися, обеспечивает воспитательную задачу,
поскольку приучает работать в команде, прислушиваться к мнению своих
товарищей, обеспечивает высокую мотивацию, прочность знаний, творчество
и фантазию, коммуникабельность, активную жизненную позицию, ценность
индивидуальности, свободу самовыражения, акцент на деятельность,
взаимоуважение и демократичность. Использование интерактивных форм в
процессе обучения, как показывает практика, снимает нервную нагрузку
обучающихся, дает возможность менять формы их деятельности,
переключать внимание на узловые вопросы темы занятий.
Основные интерактивные методы, используемые при изучении
гигиены
1. Круглый стол - это метод активного обучения, одна из
организационных
форм
познавательной
деятельности
учащихся,
позволяющая закрепить полученные ранее знания, восполнить недостающую
информацию, сформировать умения решать проблемы, укрепить позиции,
научить культуре ведения дискуссии. Характерной чертой «круглого стола»
является сочетание тематической дискуссии с групповой консультацией.
Основной целью проведения «круглого стола» является выработка у
студентов профессиональных умений излагать мысли, аргументировать свои
соображения, обосновывать предлагаемые решения и отстаивать свои
убеждения. При этом происходит закрепление информации и
самостоятельной работы с дополнительным материалом, а также выявление
проблем и вопросов для обсуждения.
Важной задачей при организации «круглого стола» является:
 обсуждение в ходе дискуссии одной-двух проблемных, острых
ситуаций по данной теме;
 иллюстрация мнений, положений с использованием различных
наглядных материалов (схемы, диаграммы, графики, аудио-, видеозаписи,
фото-, кинодокументы);
 тщательная подготовка основных выступающих (не ограничиваться
докладами, обзорами, а высказывать свое мнение, доказательства,
аргументы).
При проведении «круглого стола» необходимо учитывать некоторые
особенности:
а) нужно, чтобы он был действительно круглым, т.е. процесс
коммуникации, общения, происходил «глаза в глаза». Принцип «круглого
стола» (не случайно он принят на переговорах), т.е. расположение
участников лицом друг к другу, а не в затылок, как на обычном занятии, в
целом приводит к возрастанию активности, увеличению числа высказываний,
возможности личного включения каждого учащегося в обсуждение,
повышает мотивацию учащихся, включает невербальные средства общения,
такие как мимика, жесты, эмоциональные проявления.
б) преподаватель также располагался в общем кругу, как равноправный
член группы, что создает менее формальную обстановку по сравнению с
общепринятой, где он сидит отдельно от студентов они обращены к нему
лицом. В классическом варианте участники адресуют свои высказывания
преимущественно ему, а не друг другу. А если преподаватель сидит среди
студентов, обращения членов группы друг к другу становятся более частыми
и менее скованными, это также способствует формированию благоприятной
обстановки для дискуссии и развития взаимопонимания между
преподавателем и студентами.
«Круглый стол» целесообразно организовать следующим образом:
1) Преподавателем формулируются (рекомендуется привлекать и самих
студентов) вопросы, обсуждение которых позволит всесторонне рассмотреть
проблему;
2) Вопросы распределяются по подгруппам и раздаются участникам для
целенаправленной подготовки;
3) Для освещения специфических вопросов могут быть приглашены
специалисты (юрист, социолог, психолог, экономист);
4) В ходе занятия вопросы раскрываются в определенной
последовательности.
Выступления специально подготовленных студентов обсуждаются и
дополняются. Задаются вопросы, студенты высказывают свои мнения,
спорят, обосновывают свою точку зрения.
Основную часть «круглого стола» по любой тематике может составлять
дискуссия.
Дискуссия (от лат. discussio - исследование, рассмотрение) - это
всестороннее обсуждение спорного вопроса в публичном собрании, в
частной беседе, споре. Другими словами, дискуссия заключается в
коллективном обсуждении какого-либо вопроса, проблемы
или
сопоставлении информации, идей, мнений, предложений. Цели проведения
дискуссии могут быть очень разнообразными: обучение, тренинг,
диагностика, преобразование, изменение установок, стимулирование
творчества и др.
1. Подготовка занятия. При организации дискуссии в учебном
процессе обычно ставятся сразу несколько учебных целей, как чисто
познавательных, так и коммуникативных. При этом цели дискуссии, конечно,
тесно связаны с ее темой. Если тема обширна, содержит большой объем
информации, в результате дискуссии могут быть достигнуты только такие
цели, как сбор и упорядочение информации, поиск альтернатив, их
теоретическая интерпретация и методологическое обоснование. Если тема
дискуссии узкая, то дискуссия может закончиться принятием решения.
Во время дискуссии студенты могут либо дополнять друг друга, либо
противостоять один другому. В первом случае проявляются черты диалога, а
во втором дискуссия приобретает характер спора. Как правило, в дискуссии
присутствуют оба эти элемента, поэтому неправильно сводить понятие
дискуссии только к спору. И взаимоисключающий спор, и
взаимодополняющий, взаиморазвивающий диалог играют большую роль, так
как первостепенное значение имеет факт сопоставления различных мнений
по одному вопросу.
Для того чтобы организовать дискуссию и обмен информацией в полном
смысле этого слова, чтобы «круглый стол» не превратился в мини-лекцию,
монолог преподавателя, занятие необходимо тщательно подготовить. Для
этого организатор «круглого стола» должен:
 заранее подготовить вопросы, которые можно было бы ставить на
обсуждение по выводу дискуссии, чтобы не дать ей погаснуть;
 не допускать ухода за рамки обсуждаемой проблемы;
 обеспечить широкое вовлечение в разговор как можно большего
количества студентов, а лучше - всех;
 не оставлять без внимания ни одного неверного суждения, но не
давать сразу же правильный ответ; к этому следует подключать учащихся,
своевременно организуя их критическую оценку;
 не торопиться самому отвечать на вопросы, касающиеся материала
«круглого стола»: такие вопросы следует переадресовывать аудитории;
 следить за тем, чтобы объектом критики являлось мнение, а не
участник, выразивший его.

сравнивать разные точки зрения, вовлекая учащихся в
коллективный анализ и обсуждение.
В проведении дискуссии используются различные организационные
методики.
Методика «вопрос – ответ». Данная методика – это разновидность
простого собеседования; отличие состоит в том, что применяется
определённая форма постановки вопросов для собеседования с участниками
дискуссии-диалога.
Процедура «Обсуждение вполголоса». Данная методика предполагает
проведение закрытой дискуссии в микрогруппах, после чего проводится
общая дискуссия, в ходе которой мнение своей микрогруппы докладывает ее
лидер и это мнение обсуждается всеми участниками.
Методика клиники. При использовании «методики клиники» каждый из
участников разрабатывает свой вариант решения, предварительно представив
на открытое обсуждение свой «диагноз» поставленной проблемной ситуации,
затем это решение оценивается как руководителем, так и специально
выделенной для этой цели группой экспертов по балльной шкале либо по
заранее принятой системе «принимается – не принимается».
Методика «лабиринта». Этот вид дискуссии иначе называют методом
последовательного обсуждения, он представляет собой своеобразную
шаговую процедуру, в которой каждый последующий шаг делается другим
участником. Обсуждению здесь подлежат все решения, даже неверные
(тупиковые).
Методика эстафеты. Каждый заканчивающий выступление участник
может передать слово тому, кому считает нужным.
Свободно плавающая дискуссия. Сущность данного вида дискуссии
состоит в том, что группа к результату не приходит, но активность
продолжается за рамками занятия. В основе такой процедуры групповой
работы лежит «эффект Б.В. Зейгарник», характеризующийся высоким
качеством запоминания незавершенных действий, поэтому участники
продолжают
«домысливать»
наедине
идеи,
которые
оказались
незавершенными.
Эффективность проведения дискуссии зависит от таких факторов, как:
 подготовка (информированность и компетентность) студента по
предложенной проблеме;
 семантическое однообразие (все термины, дефиниции, понятия и т.д.
должны быть одинаково поняты всеми учащимися);
 корректность поведения участников;
 умение преподавателя проводить дискуссию.
Правильная организация «круглого стола» в форме дискуссии проходит
три стадии развития: ориентация, оценка и консолидация.
2. Вступление. На первой стадии студенты адаптируются к проблеме и
друг к другу, т.е. в это время вырабатывается определенная установка на
решение поставленной проблемы. При этом перед преподавателем
(организатором дискуссии) ставятся следующие задачи:
 сформулировать проблему и цели дискуссии. Для этого надо
объяснить, что обсуждается, что должно дать обсуждение.
 провести знакомство участников (если группа в таком составе
собирается впервые). Для этого можно попросить представиться каждого
студента или использовать метод «интервьюирования», который заключается
в том, что участники разбиваются на пары и представляют друг друга после
короткой ознакомительной (не более 5 минут), направленной беседы.
 создать необходимую мотивацию, т.е. изложить проблему, показать ее
значимость, выявить в ней нерешенные и противоречивые вопросы,
определить ожидаемый результат (решение).
 установить регламент дискуссии, а точнее, регламент выступлений.
 сформулировать правила ведения дискуссии, основное из которых —
выступить должен каждый. Кроме того, необходимо: внимательно
выслушивать выступающего, не перебивать, аргументировано подтверждать
свою позицию, не повторяться, не допускать личной конфронтации,
сохранять беспристрастность, не оценивать выступающих, не выслушав до
конца и не поняв позицию.
 создать доброжелательную атмосферу, а также положительный
эмоциональный
фон.
Здесь
преподавателю
могут
помочь
персонифицированные обращения к студентам, динамичное ведение беседы,
использование мимики и жестов, и, конечно, улыбки. Следует помнить, что
основой любого активного метода обучения является бесконфликтность!

добиться однозначного семантического понимания терминов,
понятий и т.п. Для этого с помощью вопросов и ответов следует уточнить
понятийный
аппарат,
рабочие
определения
изучаемой
темы.
Систематическое уточнение понятийного аппарата сформирует у студентов
установку, привычку оперировать только хорошо понятными терминами, не
употреблять малопонятные слова, систематически пользоваться справочной
литературой.
3. Основная часть. Вторая стадия - стадия оценки - обычно
предполагает ситуацию сопоставления, конфронтации и даже конфликта
идей, который в случае, неумелого руководства дискуссией может перерасти
в конфликт личностей. На этой стадии перед преподавателем (организатором
«круглого стола») ставятся следующие задачи:
 начать обмен мнениями, что предполагает предоставление слова
конкретным участникам. Преподавателю не рекомендуется брать слово
первым.
 собрать максимум мнений, идей, предложений. Для этого необходимо
активизировать каждого студента. Выступая со своим мнением, каждый
может сразу внести свои предложения, а может сначала просто выступить, а
позже сформулировать свои предложения.
 не уходить от темы, что требует некоторой твердости организатора, а
иногда
даже
авторитарности.
Следует
тактично
останавливать
отклоняющихся, направляя их в заданное «русло».
 поддерживать высокий уровень активности всех участников. Не
допускать чрезмерной активности одних за счет других, соблюдать
регламент, останавливать затянувшиеся монологи, подключать к разговору
всех присутствующих.
 оперативно проводить анализ высказанных идей, мнений, позиций,
предложений перед тем, как переходить к следующему витку дискуссии.
Такой анализ, предварительные выводы или резюме целесообразно делать
через определенные интервалы (каждые 10-15 минут), подводя при этом
промежуточные итоги. Подведение промежуточных итогов очень полезно
поручать учащимся, предлагая им временную роль ведущего.
4. Выводы (рефлексия). Третья стадия - стадия рефлексии предполагает выработку определенных единых или компромиссных мнений,
позиций, решений. На этом этапе осуществляется контролирующая функция
занятия. Задачи, которые должен решить преподаватель, можно
сформулировать следующим образом:
 проанализировать и оценить проведенную дискуссию, подвести итоги,
результаты. Для этого надо сопоставить сформулированную в начале
дискуссии цель с полученными результатами, сделать выводы, вынести
решения, оценить результаты, выявить их положительные и отрицательные
стороны.
 помочь участникам дискуссии прийти к согласованному мнению, чего
можно достичь путем внимательного выслушивания различных толкований,
поиска общих тенденций для принятия решений.
 принять групповое решение совместно с участниками. При этом
следует подчеркнуть важность разнообразных позиций и подходов.
 в заключительном слове подвести группу к конструктивным выводам,
имеющим познавательное и практическое значение.
 добиться чувства удовлетворения у большинства участников, т.е.
поблагодарить всех студентов за активную работу, выделить тех, кто помог в
решении проблемы.
При проведении «круглого стола» в форме дискуссии студенты
воспринимают не только высказанные идеи, новую информацию, мнения, но
и носителей этих идей и мнений, и, прежде всего преподавателя. Поэтому
целесообразно конкретизировать основные качества и умения, которыми
организатор должен обладать в процессе проведения «круглого стола»:
 высокий профессионализм, хорошее знание материала в рамках
учебной программы;
 речевая культура и, в частности, свободное и грамотное владение
профессиональной терминологией;
 коммуникабельность, а точнее - коммуникативные умения,
позволяющие преподавателю найти подход к каждому студенту,
заинтересованно и внимательно выслушать каждого, быть естественным,
найти необходимые методы воздействия на учащихся, проявить
требовательность, соблюдая при этом педагогический такт;
 быстрота реакции;
 способность лидировать;
 умение вести диалог;
 прогностические способности, позволяющие заранее предусмотреть
все трудности в усвоении материала, а также спрогнозировать ход и
результаты педагогического воздействия, предвидеть последствия своих
действий;
 умение анализировать и корректировать ход дискуссии;
 умение владеть собой
 умение быть объективным.
Составной частью любой дискуссии является процедура вопросов и
ответов. Умело поставленный вопрос (каков вопрос, таков и ответ) позволяет
получить дополнительную информацию, уточнить позиции выступающего и
тем самым определить дальнейшую тактику проведения «круглого стола».
С функциональной точки зрения, все вопросы можно разделить на две
группы:
 уточняющие (закрытые) вопросы, направленные на выяснение
истинности или ложности высказываний, грамматическим признаком
которых обычно служит наличие в предложении частицы «ли», например:
«Верно ли, что?», «Правильно ли я понял, что?». Ответить на такой вопрос
можно только «да» или «нет».
 восполняющие (открытые) вопросы, направленные на выяснение
новых свойств или качеств интересующих нас явлений, объектов. Их
грамматический признак - наличие вопросительных слов: что, где, когда,
как, почему и т.д.
С преподавательской точки зрения, вопросы могут быть
контролирующими, активизирующими внимание, активизирующими память,
развивающими мышление.
В дискуссии предпочтительнее использовать простые вопросы, так как
они не несут в себе двусмысленности, на них легко дать ясный и точный
ответ. Если студент задает сложные вопросы, целесообразно попросить его
разделить свой вопрос на несколько простых.
«Круглый стол» помогает вести студентов к обобщению, развивать
самостоятельность их мысли, учиться выделить главное в учебном
материале, развить речь и многое другое. Использование активных методов в
вузовском обучении является необходимым условием для подготовки
высококвалифицированных специалистов и приводит к положительным
результатам: они позволяют формировать знания, умения и навыки
студентов путем вовлечения их в активную учебно-познавательную
деятельность.
2. Case-study (анализ конкретных ситуаций) - это педагогическая
технология, основанная на моделировании ситуации или использования
реальной ситуации в целях анализа данного случая, выявления проблем,
поиска альтернативных решений и принятия оптимального решения
проблем.
Ситуационный анализ (разбор конкретных ситуаций, case-study), дает
возможность изучить сложные или эмоционально значимые вопросы в
безопасной обстановке, а не в реальной жизни с ее угрозами, риском,
тревогой о неприятных последствиях в случае неправильного решения.
Анализ конкретных ситуаций (case-study) - эффективный метод
активизации учебно-познавательной деятельности обучаемых.
Ситуация - это соответствующие реальности совокупность
взаимосвязанных факторов и явлений, размышлений и надежд персонажей,
характеризующая определенный период или событие и требующая
разрешения путем анализа и принятия решения.
Учебный процесс должен организовываться таким образом, чтобы
практически все учащиеся оказывались вовлеченными в процесс познания.
Они имеют возможность понимать и рефлектировать по поводу того, что они
знают и думают. Совместная деятельность учащихся в процессе познания,
освоения учебного материала означает, что каждый вносит свой особый
индивидуальный вклад, идет обмен знаниями, идеями, способами
деятельности. Причем, происходит это в атмосфере доброжелательности и
взаимной поддержки, что позволяет не только получать новое знание, но и
развивает саму познавательную деятельность, переводит ее на более высокие
формы кооперации и сотрудничества.
Цель - проанализировать данные ситуации, найденные решения,
использовав при этом приобретенные теоретические знания.
1. Подготовка занятия. Прежде всего, необходимо:
 внимательно ознакомиться с ситуацией, попытаться войти в
положение группы и каждого из участников;
 определить значение фактора времени при решении ситуации;
 определить очередность действий или последовательность оказания
помощи;
 определить приемы, которые необходимо осуществить;
 решить, какие инструменты требуются для решения конкретной
задачи, их оптимальное или минимальное количество, и что можно сделать
при отсутствии их;
 из нескольких возможных вариантов решений выбрать и обосновать
оптимальный вариант;
 рассмотреть, как и с помощью чего участник, оказавшийся в
критической ситуации, может выйти из неё без помощи товарищей.
Чтобы подготовить кейс нужно:
1. Определить цель создания кейса, например, обучение эффективным
коммуникациям внутри предприятия. Для этого можно разработать кейс по
конкретному хорошо известному предприятию, описав его коммуникации,
используемые менеджерами для организации работы с персоналом внутри
фирмы. Разработать вопросы и задания, которые позволят студентам освоить
различные виды коммуникаций (совещания разного уровня, ежегодный
отчет, внутрифирменная газета, объявления, брифинги и пр.).
2. Идентифицировать соответствующую цели конкретную реальную
ситуацию.
3. Провести предварительную работу по поиску источников
информации для кейса. Можно использовать поиск по ключевым словам в
Internet, анализ каталогов печатных изданий, журнальных статей, газетных
публикаций, статистических сводок.
4. Собрать информацию и данные для кейса, используя различные
источники, включая контакты с фирмой.
5. Подготовить первичный вариант представления материала в кейсе.
Этот этап включает макетирование, компоновку материала, определение
формы презентации (видео, печатная и т.д.)
6. Получить разрешение на публикацию кейса, в том случае если
информация содержит данные по конкретной фирме.
7. Обсудить кейс, привлекая как можно более широкую аудиторию и
получить экспертную оценку коллег перед его апробацией. Как результат
такой оценки может быть внесение необходимых изменений и улучшение
кейса.
8. Подготовить методические рекомендации по использованию кейса.
Разработать задания для студентов и возможные вопросы для ведения
дискуссии и презентации кейса, описать предполагаемые действия учащихся
и преподавателя в момент обсуждения кейса.
Отличительной особенностью метода case-study является создание
проблемной ситуации на основе фактов из реальной жизни.
2. Вступление. Для того чтобы учебный процесс на основе case-study
был эффективным, важны два момента: хороший кейс и определенная
методика его использования в учебном процессе кейс – не просто правдивое
описание событий, а единый информационный комплекс, позволяющей
понять ситуацию. Кроме того, он должен включать набор вопросов,
подталкивающих к решению поставленной проблемы.
Кейс должен удовлетворять следующим требованиям:
 соответствовать четко поставленной цели создания
 иметь соответствующий уровень трудности
 иллюстрировать несколько аспектов дисциплины
 быть актуальным на сегодняшний день
 иллюстрировать типичные ситуации в бизнесе
 развивать аналитическое мышление
 провоцировать дискуссию
 иметь несколько решений
 использовать междисциплинарные связи
Существуют 3 возможные стратегии поведения преподавателя в ходе
работы с кейсом:
1. преподаватель будет давать ключи к разгадке в форме
дополнительных вопросов или (дополнительной) информации;
2. в определенных условиях преподаватель будет сам давать ответ;
3. преподаватель может ничего не делать, (оставаться молчаливым) пока
кто-то работает над проблемой. При разборе учебной ситуации
преподаватель может занимать "активную" или "пассивную" роль. Иногда он
"дирижирует" разбором, а иногда ограничивается подведением итогов
дискуссии. Увидев интересную линию доказательств, он может ее
поддержать или даже настоять на том, чтобы она стала приоритетной, выведя
из поля обсуждения другие.
3. Основная часть. На практических занятиях организуется
индивидуальная, парная и групповая работа, применяются исследовательские
проекты, ролевые игры, идет работа с документами и различными
источниками информации, используются элементы творческой работы.
Технология работы с кейсом в учебном процессе включает в себя
следующие этапы:
1) индивидуальная самостоятельная работа обучаемых с материалами
кейса (идентификация проблемы, формулирование ключевых альтернатив,
предложение решения или рекомендуемого действия);
2) работа в малых группах по согласованию видения ключевой
проблемы и ее решений;
3) презентация и экспертиза результатов малых групп на общей
дискуссии (в рамках учебной группы).
4. Выводы (рефлексия). При использовании интерактивных методов
обучаемый становится полноправным участником процесса восприятия, его
опыт служит основным источником учебного познания. Преподаватель не
даёт готовых знаний, но побуждает обучаемых к самостоятельному поиску.
По сравнению с традиционными формами ведения занятий, в интерактивном
обучении меняется взаимодействие преподавателя и обучаемого: активность
педагога уступает место активности обучаемых, а задачей педагога
становится создание условий для их инициативы. Педагог отказывается от
роли своеобразного фильтра, пропускающего через себя учебную
информацию, и выполняет функцию помощника в работе, одного из
источников
информации.
Интерактивное
обучение
обеспечивает
взаимопонимание, взаимодействие, взаимообогащение. Интерактивные
методики ни в коем случае не заменяют лекционный материал, но
способствуют его лучшему усвоению и, что особенно важно, формируют
мнения, отношения, навыки поведения.
2.2. Организация и контроль самостоятельной работы обучающихся
Одной из форм учебной работы является самостоятельная работа
студентов
(СРС),
предназначенная
для
обучения
студентов
индивидуальному выполнению задания по программному материалу.
Тематика, время и место самостоятельной работы определяются кафедрой и
носят обязательный характер для обучаемых. Самостоятельная работа
используется для изучения нового материала и для практического
закрепления знаний и умений.
Цель СРС - научить студента осмысленно и самостоятельно работать
сначала с учебным материалом, затем с научной информацией, заложить
основы самоорганизации и самовоспитания с тем, чтобы привить умение в
дальнейшем непрерывно повышать свою квалификацию.
Самостоятельная работа выполняет ряд функций, к которым относятся
- развивающая (повышение культуры умственного труда, приобщение к
творческим
видам
деятельности,
обогащение
интеллектуальных
способностей студентов);
- информационно-обучающая (учебная деятельность студентов на
аудиторных занятиях, неподкрепленная самостоятельной работой,
становится малорезультативной);
- ориентирующая и стимулирующая (процессу обучения придается
профессиональное ускорение);
- воспитывающая (формируются и развиваются профессиональные
качества специалиста);
- исследовательская (новый уровень профессионально-творческого
мышления).
При изучении общей гигиены предусматривается аудиторная
самостоятельная работа студентов под руководством преподавателя (АСРС)
и внеаудиторная самостоятельная работа студентов (ВСРС).
Аудиторная самостоятельная работа студентов под руководством
преподавателя (АСРС) - учебная и учебно-исследовательская работа
студентов, выполняемая на аудиторных занятиях индивидуально или в
группах при руководстве и/или непосредственном участии преподавателя.
Видами АСРС при изучении общей гигиены являются:
- прием и разбор домашних заданий.
- прием и защита лабораторных работ;
- защита рефератов и/или докладов;
- текущие консультации;
- интерактивные формы АСРС (деловые игры, мозговые атаки, кейсы и
др.).
Внеаудиторная самостоятельная работа студентов (ВСРС) - учебная,
учебно-исследовательская и научно-исследовательская работа студентов,
выполняемая во внеаудиторное время по заданию и при методическом
руководстве преподавателя, но без его непосредственного участия.
Видами ВСРС при изучении общей гигиены являются:
- конспектирование первоисточников и другой учебной литературы;
- поиск и составление обзоров учебного материала (учебной и научной
литературе) литературы;
- поиск и обзор научных публикаций и электронных источников
информации, подготовка заключения по обзору;
- работа с нормативными документами и законодательной базой;
- написание рефератов, докладов, др. видов письменных работ;
- решение ситуационных задач;
- подготовка к практическим занятиям и лабораторным работам;
- подготовка к контрольной работе;
- подготовка к выполнению тестовых заданий;
- подготовка к рубежному контролю знаний;
- подготовка к экзамену.
Самостоятельная работа реализуется:
1. непосредственно в процессе аудиторных занятий - на лекциях,
практических и семинарских занятиях, при выполнении лабораторных
работ;
2. в контакте с преподавателем вне рамок расписания - на
консультациях по учебным вопросам, в ходе творческих контактов, при
ликвидации задолженностей, при выполнении индивидуальных заданий и
т.д.;
3. в библиотеке, дома, в общежитии, на кафедре при выполнении
студентом учебных и творческих задач.
На практических и семинарских занятиях различные виды СРС
позволяют сделать процесс обучения более интересным и поднять
активность значительной части студентов в группе.
Результативность самостоятельной работы студентов во многом
определяется наличием активных методов ее контроля. В процессе
изучения общей гигиены применяются следующие виды контроля:
- входной контроль знаний и умений студентов при начале изучения
очередной дисциплины;
- текущий контроль, то есть регулярное отслеживание уровня усвоения
материала на лекциях, практических и лабораторных занятиях;
- рубежный контроль по окончании изучения раздела дисциплины;
- самоконтроль, осуществляемый студентом в процессе изучения
дисциплины при подготовке к контрольным мероприятиям;
- итоговый контроль по дисциплине в виде экзамена;
- контроль остаточных знаний и умений спустя определенное время
после завершения изучения дисциплины.
3. Принципы и критерии оценивания результатов обучения
Знания, умения и навыки студентов оцениваются в ходе текущего и
итогового контроля (зачета) по учебной дисциплине. При определении
оценки учитываются результаты текущего контроля по дисциплине.
Текущий контроль включает в себя качественную и количественную
пятибалльную системы оценок работы студента во время обучения. Знания и
умения студента определяются следующими оценками: "отлично", "хорошо",
"удовлетворительно", "неудовлетворительно":
 оценки «отлично» заслуживает студент, обнаруживший всестороннее,
систематическое и глубокое знание учебно-программного материала, умение
свободно выполнять задания, предусмотренные программой, усвоивший
основную и знакомый с дополнительной литературой, рекомендованной
программой; как правило «отлично» выставляется студентам, усвоившим
взаимосвязь основных понятий дисциплины в их значении для
приобретаемой профессии, проявившим творческие способности в
понимании, изложении и использовании учебно-программного материала;
 оценки «хорошо» заслуживает студент, обнаруживший полное знание
учебно-программного материала, успешно выполняющий предусмотренные в
программе задания, усвоивший основную литературу, рекомендованную в
программе. Как правило, оценка «хорошо» выставляется студентам,
показавшим систематический характер знаний по дисциплине и способным к
их самостоятельному пополнению и обновлению в ходе дальнейшей учебной
работы и профессиональной деятельности;
 оценки «удовлетворительно» заслуживает студент, обнаруживший
знание основного учебно-программного материала в объеме, необходимом
для дальнейшей учебы и предстоящей работы по профессии, справляющийся
с выполнением заданий, предусмотренных программой, знакомый с
основной литературой, рекомендованной программой. Как правило, оценка
«удовлетворительно» выставляется студентам, допустившим погрешности в
ответе и при выполнении заданий, но обладающий необходимыми знаниями
для их устранения под руководством преподавателя;

оценка «неудовлетворительно» выставляется студенту,
обнаружившему пробелы в знаниях основного учебно-программного
материала, допустившему принципиальные ошибки в выполнении
предусмотренных программой заданий.
Студент имеет право получить информацию о своих оценках текущего
контроля у преподавателя во время аудиторных занятий или консультаций.
Для текущего контроля знаний студентов используется устный опрос,
проводятся письменные контрольные работы, используется решение
ситуационных задач, также применяется контроль знаний по отдельным
темам дисциплины в виде тестовой проверки.
Тестовая проверка имеет ряд преимуществ перед традиционными
формами и методами контроля знаний студентов. Она позволяет более
рационально использовать время занятий, охватить большой объем
материала, быстро установить обратную связь со студентами и определить
результаты усвоения материала, сосредоточить внимание на пробелах в
знаниях и внести в них коррективы. Интерпретация результатов
осуществляется в процентах правильных ответов
с оценкой:
«неудовлетворительно» - менее 70%, «удовлетворительно» - от 70 до 80%,
«хорошо» - от 80 до 90%, «отлично» - более 90% правильных ответов.
Критериями оценки конспекта являются:
1. ссылки на источники;
2. структурирование материала (тема, вопросы, план и т.д.);
3. полнота отражения в материалах конспекта раскрываемого вопроса;
4. эстетичность оформления конспекта.
Критериями оценки мини-доклада являются:
1. соблюдение регламента (от 3 до 10 мин.);
2. раскрытие темы доклада;
3. презентация доклада (речь, владение материалом, использование
доски, схем, таблиц и др.);
4. ответы на вопросы слушателей.
Приложение №3 к рабочей учебной программе дисциплины
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«СЕВЕРНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Министерства здравоохранения Российской Федерации
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ СТУДЕНТОВ
ПО ДИСЦИПЛИНЕ
ГИГИЕНА
2014 г.
1. Тема занятия: Механизм терморегуляции. Оценка температурно влажностного режима в помещении.
Цель занятия: ознакомить студентов с воздействием на организм
микроклиматических факторов и методами их определения.
Задача занятия: научить студентов использовать положительное
влияние микроклиматических факторов и снижать их отрицательное
воздействие на человека; ознакомить студентов с обоснованием
гигиенического
нормирования
факторов
микроклимата
жилых,
общественных и производственных стоматологических помещений и
методами оценки температурного режима, влажности и скорости
движения воздуха.
2. Основные понятия, которые должны быть усвоены студентами в
процессе изучения темы: физическая и химическая терморегуляция,
микроклимат, методы оценки температурного режима (измеряющие и
фиксирующие термометры, термографы), мощность тепловых потоков излучения
(актинометры), влажностный режим помещений (абсолютная, максимальная и
относительная влажность, дефицит насыщения, физиологический дефицит
влажности, точка росы), гигрометры, психрометры, гигрографы, определение
скорости воздуха (чашечные и крыльчатые анемометры, цилиндрический и
шаровой кататермометры), «роза ветров», кратность воздухообмена.
3. Вопросы к занятию:
1. Терморегуляция организма человека.
2. Понятие «микроклимат»; факторы, определяющие микроклимат.
3. Гигиеническая характеристика физических факторов воздушной среды
(температура, влажность, подвижность воздуха, мощность тепловых потоков
излучения), их влияние на процессы теплообмена организма с окружающей
средой, на здоровье и работоспособность человека.
4. Виды микроклимата.
5. Понятие об оптимальных и допустимых микроклиматических условиях
жилых, общественных и производственных помещений.
6. Влияния дискомфортного микроклимата на теплообмен и здоровье
человека (переохлаждение и перегревание).
7. Профилактика перегревания в условиях жаркого микроклимата.
8. Профилактика переохлаждения и простудных заболеваний.
9. Основные требования к микроклимату стоматологических кабинетов.
10. Методы оценки физических параметров воздушной среды:
1) температурного режима;
2) влажностного режима;
3) мощности тепловых потоков излучения (актинометрия);
3) определение направления и скорости движения воздуха;
4) определение кратности воздухообмена в помещении.
4. Вопросы для самоконтроля
1. Дать определение терморегуляции.
2. В чем заключается механизм терморегуляции при действии низких и
высоких температур?
3. Дать определение микроклимата.
4. Дать классификацию микроклимата.
5. Что такое оптимальные и допустимые микроклиматические условия?
5. В чем заключается влияние нагревающего и охлаждающего
микроклимата на организм человека?
6. Борьба с перегреванием работающих в горячих цехах.
7. В чем заключается профилактика переохлаждения и простудных
заболеваний в условиях охлаждающего микроклимата?
8. Что такое гигиеническое нормирования параметров микроклимата?
9. Какие предъявляются основные требования к микроклимату
стоматологических кабинетов?
10. Дать характеристику методам оценки температурного режима
помещений.
11. Дать характеристику методам оценки влажностного режима
помещений.
12. В чем заключается сущность актинометрии?
13. Дать характеристику методам определения направления и скорости
движения воздуха.
14. Что такое кратность воздухообмена?
5. Основная литература к теме
3. Гигиена : учебник/ под ред. Г. И. Румянцева. -2-е изд., перераб. и доп.М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. - 607 с.
4. Гигиена с основами экологии человека : учебник для высшего
образования / под ред. П. И. Мельниченко. - Москва: ГЭОТАР-Медиа,
2013. - 751 с.
5. Лакшин А.М. Общая гигиена с основами экологии человека : Учеб.
для студентов стомат. фак. мед. вузов/ А.М. Лакшин, В.А. Катаева. М.: Медицина, 2004. - 462 с.
6. Пивоваров Ю.П. Руководство к лабораторным занятиям по гигиене и
основам экологии человека : учеб. пособие для студентов мед. вузов/
Ю. П. Пивоваров, В. В. Королик. -4-е изд., перераб. и доп. - М.:
Академия, 2010. -509
Дополнительная литература
1. Дегтева Г.Н. Климат и здоровье. Методы оценки микроклимата
помещений и наружных метеоусловий: учебно-методическое пособие / Г.Н.
Дегтева, Н.К. Волокитина, Ю.Р. Теддер. - Архангельск: АГМА, 1998. – 64 с.
Нормативная литература
1. Гигиенические требования к микроклимату производственных
помещений. - СанПиН 2.2.4.548-96.
2.
Санитарно-гигиенические
требования
к
стоматологическим
медицинским организациям СанПиН 2.1.3. 2524 – 09.
6. Перечень вопросов и заданий для самостоятельной работы
Разделы и темы для
самостоятельного изучения
Гигиена воздушной среды.
Механизм терморегуляции. Оценка
температурно - влажностного режима в
помещении.
Виды и содержание
самостоятельной работы
1.
Работа
с
нормативными
документами и законодательной
базой:
1. Гигиенические требования к
микроклимату
производственных
помещений. - СанПиН 2.2.4.548-96.
2.Санитарно-гигиенические
требования к стоматологическим
медицинским организациям СанПиН
2.1.3. 2524 – 09
по вопросам гигиенического нормирования параметров микроклимата в
основных
стоматологических
кабинетах (написание конспекта).
2. Решение ситуационных задач.
Задача 1. В вестибюле поликлиники
определены параметры микроклимата в
зимний период года: температура воздуха
+15 0С, влажность 85%, скорость движения
воздуха 0,5 м/сек. Оценить параметры
микроклимата.
Задача 2. В кабинете заведующей
стоматологической клиникой (10 кв.м.)
определены параметры микроклимата в
летний период года: температура воздуха
+27 0С, влажность 67%, скорость движения
воздуха 0,15 м/сек. Оценить параметры
микроклимата.
Задача 3. В стерилизационной в летний
период года определены параметры микроклимата: температура воздуха +28 0С,
влажность 85%, скорость движения воздуха
0,05 м/сек. Работники при работе в этих
помещениях жалуются на головную боль,
потливость, учащенное дыхание, слабость.
Оцените параметры микроклимата.
Объясните жалобы персонала.
3. Выполнение лабораторной работы по
оценке параметров микроклимата в
учебной аудитории.
Лабораторная работа
1. Определить температурный режим учебной аудитории и заполнить
таблицу.
Вертикальные
Горизонтальные уровни
ТемпературСредняя
уровни, м
Наруж- Середина Внутрен- ный перепад температура
ºС
ная
помеще- няя стена по горизонтали, ºС
стена
ния
0,1
1,0
1,5
Температурный
перепад по
вертикали
2. Определить барометрическое давление воздуха в учебной аудитории с
помощью барометра-анероида.
3. Определить влажность воздуха в учебной аудитории:

с помощью психрометра Ассмана определить абсолютную
влажность воздух и относительную влажность воздуха расчетным
методом и с помощью психрометрической таблицы;

с
помощью
гигрометра
психрометрического
определить
относительную влажность воздуха.
4. Определить скорость движения воздуха в учебной аудитории на рабочем
месте методом кататермометрии.
Дать гигиеническую оценку микроклимата помещения, сопоставив
фактические данные по каждому параметру с соответствующим
гигиеническим нормативом.
1. Тема занятия: Климат и погода.
Часть 2
Цель занятия: ознакомить студентов с воздействием на организм
климатических факторов; приобретение студентами знаний по
теоретическим основам гигиенической оценки климатических условий
проживания населения. Формирование профилактического мышления.
Задача занятия: научить студентов использовать положительное
влияние климатических факторов и снижать отрицательные воздействия
неблагоприятных погодных условий на человека.
2. Основные понятия, которые должны быть усвоены студентами в процессе
изучения темы: климат, специфические и неспецифические факторы
климата; типы погоды, метеочувствительность, метеотропные реакции;
акклиматизация.
3. Вопросы к занятию:
1. Гигиеническое значение климата. Климатогеографическая характеристика
Архангельской области.
2. Погода, определение, типы, влияние на здоровье человека.
3. Метеотропная реакция, определение, причины развития, основные
проявления. Профилактика метеотропных реакций.
4. Профилактика перегревания в условиях жаркого микроклимата.
5. Профилактика переохлаждения и простудных заболеваний.
6. Гигиенические проблемы акклиматизации.
7. Профилактические мероприятия, направленные на облегчение процесса
акклиматизации к неблагоприятным условиям Севера.
7. Вопросы для самоконтроля
Дать определение погоды.
Дать определение климату.
Привести классификацию климата.
Привести классификацию погодных условий.
Перечислите факторы, влияющие на здоровье человека.
Дать определение метеотропной реакции.
Что такое метеочувствительность?
Дать определение метеотропной реакции.
Перечислить группы профилактических мероприятий по профилактике и
лечению метеотропных реакций.
10. Какие важнейшие климатообразующие факторы вы знаете?
11. В чем заключаются специфические и неспецифические особенности
холодного климата Севера?
12. Дать определение акклиматизации.
13. Какие стадии адаптации человека на Севере Вам известны?
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
5. Основная литература к теме
1. Гигиена : учебник/ под ред. Г. И. Румянцева. -2-е изд., перераб. и доп.М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. - 607 с.
2. Гигиена с основами экологии человека : учебник для высшего
образования / под ред. П. И. Мельниченко. - Москва: ГЭОТАР-Медиа,
2013. - 751 с.
3. Лакшин А.М. Общая гигиена с основами экологии человека : Учеб.
для студентов стомат. фак. мед. вузов/ А.М. Лакшин, В.А. Катаева. М.: Медицина, 2004. - 462 с.
4. Пивоваров Ю.П. Руководство к лабораторным занятиям по гигиене и
основам экологии человека : учеб. пособие для студентов мед. вузов/
Ю. П. Пивоваров, В. В. Королик. -4-е изд., перераб. и доп. - М.:
Академия, 2010. -509
Дополнительная литература
1. Дегтева Г.Н. Климат и здоровье. Методы оценки микроклимата
помещений и наружных метеоусловий: учебно-методическое пособие / Г.Н.
Дегтева, Н.К. Волокитина, Ю.Р. Теддер. - Архангельск: АГМА, 1998. – 64 с.
6. Перечень вопросов и заданий для самостоятельной работы
Разделы и темы для
самостоятельного изучения
Гигиена воздушной среды.
Климат и погода.
Виды и содержание
самостоятельной работы
1. Проработка учебной и научной
литературы, поиск и обзор научных
публикаций и электронных источников
информации и подготовка рефератов
на темы:
1. Типы погодных условий.
2. Медицинская оценка погоды.
3. Климат, характеристика климатических
условий.
4.Характеристика климата Севера.
5. Метеопатология – что это?
6. Влияние погодных факторов на
организм.
7. Влияние погодных факторов на больных
с сердечно-сосудистой патологией.
8. Клинические особенности метеотропных
реакций.
9. Метеочувствительность у детей при
различных заболеваниях.
10.Диагностика метеотропных нарушений.
11. Механизм развития метеотропных
реакций.
12. Профилактика метеотропных реакций.
13. Особенности акклиматизации к
условиям Севера.
14. Синдром полярного напряжения.
15.Характеристика специфических и
неспецифических климатических факторов
Севера.
1. Тема занятия:
помещений.
Гигиеническая
оценка
освещенности
Цель занятия: изучить влияние естественного и искусственного освещения
на организм человека и санитарные условия жизни, ознакомить студентов с
гигиеническими требованиями к естественному и искусственному освещению
производственных помещений; ознакомить студентов с источниками
ультрафиолетовой радиации и биологическим действием УФ-излучения.
Задача занятия:
научить студентов оценивать состояние
естественного и искусственного освещения в производственных
помещениях;
изучить
методы
гигиенического
исследования
ультрафиолетового излучения.
2. Основные понятия, которые должны быть усвоены студентами в
процессе изучения темы: солнечная радиация, естественное и искусственное
освещение, основные показатели естественного освещения (световой
коэффициент, коэффициент естественной освещенности (КЕО), коэффициент
заглубления, угол падения солнечных лучей, угол отверстия),
инсоляционный режим, источники искусственного освещения (лампы
накаливания и люминесцентные лампы), системы производственного
освещения, гигиенические нормы искусственной освещенности помещений,
светильники
и
светозащитная
арматура;
эритемное,
загарное,
антирахитическое и бактерицидное действие ультрафиолетовой радиации,
абиогенное действие ультрафиолетовой радиации, УФ-недостаточность,
искусственное ультрафиолетовое облучение, эритемные люминесцентные
лампы (ЭУВ), прямые ртутно-кварцевые лампы (ПРК), бактерицидные
лампы, светооблучательные и облучательные установки, биодоза.
3. Вопросы к занятию:
1. Состав солнечной радиации. Понятие о естественном освещении.
2. Факторы, определяющие уровень естественного освещения в помещениях.
3. Основные
показатели
естественного
освещения
(световой
коэффициент, коэффициент естественной освещенности (КЕО),
коэффициент заглубления, угол падения солнечных лучей, угол
отверстия), их нормативы для помещений различного назначения.
4. Типы инсоляционных режимов помещения.
5. Понятие об искусственном освещении. Виды источников искусственного
электрического освещения (лампы накаливания и люминесцентные
лампы), их достоинства и недостатки.
6. Гигиеническая характеристика систем производственного освещения.
7. Определение освещенности на рабочем месте (метод люксметрии и
расчетный метод).
8. Нормирование уровней освещенности в производственных
стоматологических помещениях.
9. Характеристика светильников и светозащитной арматуры.
10.Определение ультрафиолетовой радиации, ее источники.
11.Классификация
ультрафиолетового
излучения
по
характеру
биологического действия.
12.Механизмы действия УФ лучей, положительное и отрицательное
влияние на организм человека.
13.УФ-недостаточность, причины ее развития.
14.Влияние недостаточного ультрафиолетового излучения на организм
человека, профилактика.
15.Источники искусственного УФО, их сравнительная характеристика.
Светооблучательные и облучательные установки.
16.Биодоза, ее определение.
17.Применение бактерицидных ламп, бактерицидных установок и
бактерицидных облучателей в производственных стоматологических
помещениях.
18.Методы исследования интенсивности ультрафиолетовой радиации (с
помощью приборов и косвенным методом (щавелевокислым методом
по З.Н. Куличковой).
4. Вопросы для самоконтроля
1. Рассказать о естественном освещении и гигиенических требованиях к нему.
2. Назвать основные показатели естественного освещения (световой
коэффициент, коэффициент естественной освещенности (КЕО),
коэффициент заложения, угол падения солнечных лучей, угол
отверстия), их нормативы для помещений различного назначения.
3. Что такое инсоляционный режим помещений?
4. Дать гигиеническую характеристику максимального, умеренного и
минимального инсоляционных режимов.
5. Рассказать об искусственном освещении и гигиенических
требованиях к нему.
6. Дать сравнительную гигиеническую характеристику источников
искусственного освещения (ламп накаливания и люминесцентных
ламп).
7. Системы производственного освещения, гигиенические требования к
ним предъявляемые.
8. Как оценивается искусственное освещение в помещениях по прямым
и косвенным методам?
9. Назвать приборы для измерения освещенности и расскажите об их
устройстве.
10.Как определить уровни освещенности по расчетным методом по
удельной мощности ламп?
11.В чем заключается гигиеническое нормирование уровней
освещенности
жилых,
общественных
и
производственных
помещений?
12.Назвать основные гигиенические нормативы освещенности в
производственных стоматологических помещениях.
13.Дать гигиеническую характеристику светильников и светозащитной
арматуры.
14. Дать определение УФ-радиации.
15. На какие три области по характеру биологического действия разделяют
ультрафиолетовую часть солнечного спектра?
16. В чем заключаются механизмы действия УФ-радиации?
17. Что такое абиогенное влияние УФ-радиации?
18. В чем заключаются причины развития УФ-недостаточности?
19. Дать характеристику мероприятий по профилактике УФ-недостаточности.
20.Какие существуют источники искусственного УФО?
21.Дать сравнительную характеристику эритемных люминесцентных ламп
(ЛЭ) ЭУВ, прямых ртутно-кварцевых ПРК и бактерицидных ламп.
22.Дать
гигиеническую
характеристику
светооблучательных
и
облучательных установок.
23.Как провести расчет светооблучательных установок с эритемными
люминесцентными лампами?
24.Что такое биодоза?
25.Какие существуют показания и противопоказания к искусственному
УФО?
26.В чем заключается практическое применение искусственных
источников коротковолнового ультрафиолетового излучения?
27.Каким образом проводится расчет установок для дезинфекции
воздуха помещений?
28. Какие существуют источники УФ-радиации в условиях производства?
29.В чем заключается профилактика избыточного влияния УФ-радиации?
30.Рассказать о гигиеническом нормировании УФИ.
31. Какие
существуют
методы
исследования
интенсивности
ультрафиолетовой радиации?
5. Основная литература к теме
1. Гигиена : учебник/ под ред. Г. И. Румянцева. -2-е изд., перераб. и доп.М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. - 607 с.
2. Гигиена с основами экологии человека : учебник для высшего
образования / под ред. П. И. Мельниченко. - Москва: ГЭОТАР-Медиа,
2013. - 751 с.
3. Лакшин А.М. Общая гигиена с основами экологии человека : Учеб.
для студентов стомат. фак. мед. вузов/ А.М. Лакшин, В.А. Катаева. М.: Медицина, 2004. - 462 с.
4. Пивоваров Ю.П. Руководство к лабораторным занятиям по гигиене и
основам экологии человека : учеб. пособие для студентов мед. вузов/
Ю. П. Пивоваров, В. В. Королик. -4-е изд., перераб. и доп. - М.:
Академия, 2010. -509
Дополнительная литература
1.
2.
Байдалова Н.Ф. Гигиеническая оценка освещенности жилых, общественных и промышленных зданий: метод. разработка /
Н.Ф. Байдалова, Ю.Р. Теддер. - Архангельск, 1984. – 19 с.
Бобун И.И. Гигиеническая оценка УФ-радиации. Профилактика ультрафиолетовой недостаточности: учеб.-метод.
разработка / И.И. Бобун, В.С. Смолина, А.Б. Гудков, Г.Н. Дегтева. – Архангельск, 2008. – 41 с.
Нормативные документы
1.
Естественное и искусственное освещение. - СП 52.13330.2011.
2. Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для
обеззараживания воздуха в помещениях. - Руководство Р 3.5.1904-04.
3. Санитарно-гигиенические
требования
к
стоматологическим
медицинским организациям СанПиН 2.1.3. 2524 – 09.
6. Перечень вопросов и заданий для самостоятельной работы
Разделы и темы для
самостоятельного изучения
Гигиена воздушной среды.
Гигиеническая оценка
освещенности жилых, общественных
Виды и содержание
самостоятельной работы
1.
Работа
с
нормативными
документами и законодательной
базой:
и производственных помещений.
1. Естественное и искусственное освещение. - СП 52.13330.2011.
2.Санитарно-гигиенические
требования к стоматологическим
медицинским организациям СанПиН
2.1.3. 2524 – 09.
3. Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для
обеззараживания воздуха в помещениях. - Руководство Р3.5.1904-04.
по вопросам гигиенического
нормирования уровней
искусственной освещенности в
основных стоматологических
кабинетах и по вопросам
допустимых уровней бактериальной
обсемененности воздуха в
стоматологических помещениях,
методике использования
искусственного УФО для
дезинфекции воздуха (написание
конспекта).
2. Решение ситуационных задач.
Задача 1. В помещении площадью 24 м2
два одинаковых окна, площадь остекления
одного окна - 1,5 м2 . Определить световой
коэффициент.
Задача 2. Помещение аналитического
зала контрольно-аналитической лаборатории ориентировано световыми проемами на
– юг, юго-восток. Световой коэффициент
(СК)1:4,коэффициент естественного
освещения (КЕО) -3,2%. Общее
искусственное освещение осуществляется
за счет люминесцентных ламп
расположенных над рабочими столами,
уровень освещенности -310 лк. Столы с
бюреточными установками системой
местного освещения не оборудованы. Дайте
гигиеническую оценку освещения
контрольно-аналитической лаборатории.
Задача 3. В производственных помещениях
стоматологической поликлиники
используются облучатели бактерицидные,
создающие удельную мощ-ность излучения
2,5 Вт/м3 (лампы неэкра-нированные).
Лампы меняются по мере полной потери
«способности» излучать. Дать заключение.
Предложить правильный вариант.
3. Выполнение лабораторной работы
Лабораторная работа
Дать гигиеническую оценку условиям естественного и искусственного
освещения в учебной аудитории.
Образец протокола для выполнения задания.
1. Гигиеническая оценка естественного освещения.
а) Вид освещения (боковое, верхнее, комбинированное, одностороннее, двух-,
трёхстороннее);
б) ориентация окон;
в) количество окон .... , их форма...…., чистота оконных стекол,
величина
простенков между окнами;
г) цвет окраски потолка, стен, пола, оборудования;
д) определение СК (суммарная площадь остекления окон …....м2,
площадь пола ….....м2, СК …...);
е) определение угла падения (чертёж и расчёты);
ё) определение угла отверстия (чертёж и расчёты);
ж) определение коэффициента заглубления;
з) определение КЕО: наружная горизонтальная освещенность ….лк;
освещенность на рабочем месте .…. лк; КЕО …...% .
2. Гигиеническая оценка искусственного освещения.
а) учебной аудитории …... система освещения, установлены .... светильники
типа ...…, место их размещения .……, количество ламп…;
б) определение освещенности на рабочем месте с помощью люксметра
Ю-116 и люксметра-яркомера (цифрового фотометра) ТКА-04/3;
в) определение равномерности искусственного освещения:
соотношение минимальной и максимальной освещенности в лк на
расстоянии 0,75 м ….; 5 м .…;
г) определение освещенности расчётным методом “Ватт”: число ламп …,
мощность одной лампы .... Вт, площадь пола .... м2 ;
удельная мощность светильников ….Вт/м2; значение коэффициента
“е” …. ; средняя горизонтальная освещенность …..... лк;
д) расчёт необходимого количества светильников для создания заданной
освещенности в учебной аудитории.
Заключение.
Дать
гигиеническую
оценку
искусственному освещению учебной аудитории.
естественному
1.Тема занятия: Гигиена атмосферного воздуха и жилища.
Часть. 2
Цель занятия: ознакомить студентов с гигиеническим значением
атмосферного воздуха, его химическим составом, с «антропогенным»
загрязнением воздушной среды, с гигиеническими требованиями,
и
предъявляемыми к вентиляции помещений, методами ее оценки и
нормированием воздухообмена.
Задача занятия: изучить мероприятия по борьбе с загрязнением
атмосферного воздуха в производственных стоматологических помещениях,
изучить санитарно-химические методы определения показателей
«антропогенного загрязнения» и методы расчета вентиляционного обмена в
помещении по углекислоте, научиться разрабатывать рекомендации по
улучшению вентиляции производственных помещений.
2. Основные понятия, которые должны быть усвоены студентами в
процессе изучения темы: химический состав атмосферного воздуха, источники
атмосферных загрязнений, санитарно-технологические, санитарно-технические и
законодательные мероприятия по охране чистоты атмосферного воздуха,
антропотоксины, естественная и искусственная вентиляция, методы расчета
вентиляционного обмена.
3. Вопросы к занятию:
1. Строение земной атмосферы, характеристика свойств основных ее
частей.
2. Химический состав воздуха и его гигиеническое значение.
3. Загрязнение
атмосферного
воздуха
в
производственных
стоматологических помещениях, профилактика загрязнений.
4. Загрязнение атмосферного воздуха в городах.
5. Мероприятия по борьбе с загрязнением атмосферного воздуха в
городах.
6. Гигиенические принципы нормирования атмосферных загрязнений.
7. Состав воздуха закрытых помещений, «антропогенное» загрязнение
воздушной среды.
8. Влияние антропотоксинов на здоровье и самочувствие человека.
9. Углекислый газ как интегральный показатель загрязнения воздуха
продуктами метаболизма человека, его нормирование в помещениях
разного назначения.
10.Определение показателей «антропогенного» загрязнения воздушной
среды.
11.Гигиенические требования к вентиляции стоматологических
кабинетов.
12.Расчет вентиляционного обмена в помещении по углекислоте.
4. Вопросы для самоконтроля
1. Состав атмосферного воздуха и гигиеническое значение отдельных его
компонентов.
2. Дать характеристику основных источников и состава атмосферных
загрязнений в производственных стоматологических помещениях.
3. Рассказать о влиянии загрязнений воздуха на здоровье медицинских
работников.
4. Что такое санитарно-технологические, санитарно-технические и
законодательные мероприятия по охране чистоты атмосферного воздуха?
5. В чем заключается гигиеническое
нормирование атмосферных
загрязнений?
6. Какие существуют основные источники загрязнения воздуха жилых,
общественных и производственных помещений?
7. Что такое антропотоксины?
8. В чем заключается влияние антропотоксинов на здоровье и самочувствие
человека?
9. В чем заключается санитарно-гигиеническая оценка углекислого
газа?
10.Назвать ПДК углекислого газа для помещений различного
назначения.
11.Методы определения показателей «антропогенного» загрязнения
воздушной среды.
12.Что представляет собой естественная вентиляция стоматологических
кабинетов и какова ее гигиеническая оценка?
13.Что представляет собой искусственная вентиляция стоматологических
кабинетов и какова ее гигиеническая оценка?
14.Как производится расчет кратности воздухообмена помещений?
15.Как рассчитывают объем вентиляционного воздуха помещений по
содержанию в нем диоксида углерода?
5. Основная литература к теме
1. Гигиена : учебник/ под ред. Г. И. Румянцева. -2-е изд., перераб. и доп.М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. - 607 с.
2. Гигиена с основами экологии человека : учебник для высшего
образования / под ред. П. И. Мельниченко. - Москва: ГЭОТАР-Медиа,
2013. - 751 с.
3. Лакшин А.М. Общая гигиена с основами экологии человека : Учеб.
для студентов стомат. фак. мед. вузов/ А.М. Лакшин, В.А. Катаева. М.: Медицина, 2004. - 462 с.
4. Пивоваров Ю.П. Руководство к лабораторным занятиям по гигиене и
основам экологии человека : учеб. пособие для студентов мед. вузов/
Ю. П. Пивоваров, В. В. Королик. -4-е изд., перераб. и доп. - М.:
Академия, 2010. -509
Нормативные документы
1. Атмосферный воздух и воздух закрытых помещений, санитарная
охрана воздуха. Гигиенические требования к обеспечению качества
атмосферного воздуха населенных мест. - СанПиН 2.1.6.1032-01.
6. Перечень вопросов и заданий для самостоятельной работы
Разделы и темы для
Виды и содержание
самостоятельного изучения
самостоятельной работы
1. Решение ситуационных задач.
Гигиена воздушной среды.
Задача 1. Определить необходимый
Гигиена атмосферного воздуха и
объём вентиляции в учебной аудитории с
жилища.
учётом всех присутствующих студентов и
дать ему гигиеническую оценку, а при
недостаточном
объёме
вентиляции
предложить мероприятия по улучшению
качества воздуха.
Задача 2. Стерилизационная
стоматологической поликлиники площадью
12 м2 и высотой 3,6 м оборудована
искусственной вытяжной вентиляцией.
Воздух из помещения удаляется через
вентиляционное отверстие прямоугольной
формы 30 х 20 см со скоростью 0,7 м/с.
Определить объем удаляемого воздуха из
данного помещения в течение 1 ч.
Задача 3. В зубоврачебном кабинете
стоматологической поликлиники работают
4 врача-стоматолога и 2 медсестры. В
среднем каждый врач принимает 3-х
пациентов в час. Концентрация СО2 в
воздухе кабинета составляла 1,8%.
Каково количество людей , пребывающих в
кабинете в течение часа?
Каков фактический объем вентиляции в
помещении?
Дайте гигиеническую оценку вентиляции.
Какой должен быть объем помещения при
условии, что кратность естественного
воздухообмена равна 3.
2.Проработка учебного материала
(учебной и научной литературе) и
подготовка доклада по теме
«Гигиенические требования к
вентиляции стоматологических
кабинетов»
Тема занятия: Гигиенические требования к качеству питьевой
воды. Физико-химические свойства воды.
Цель занятия: изучить влияние воды на организм человека и основные
гигиенические требования, предъявляемые к качеству питьевой воды.
Задача занятия: научить студентов проводить анализ и оценивать
качество воды по физическим органолептическим и химическим свойствам,
научить студентов умению давать санитарно-гигиенические заключения о
качестве питьевой воды по результатам анализов воды.
2. Основные понятия, которые должны быть усвоены студентами в
процессе
изучения
темы:
физиологическое,
гигиеническое,
эпидемиологическое, промышленное, бальнеологическое, оборонное
значение воды, нормы водопотребления, органолептические, химические,
микробиологические показатели питьевой воды.
3. Вопросы к занятию:
1. Значение воды.
2. Вода как источник инфекционных заболеваний.
3. Вода как источник неинфекционных заболеваний. Понятие о
биогеохимических провинциях.
4. Нормы водопотребления для населения.
5. Гигиенические требования к качеству питьевой воды при
централизованном водоснабжении (СанПиН 2.1.4.1074-01):
а) гигиенические требования к органолептическим показателям;
б) гигиенические требования к химическим показателям;
в) гигиенические требования к микробиологическим и
паразитологическим показателям безопасности воды в
эпидемиологическом отношении.
6. Показатели органического загрязнения воды, методы их исследования.
4. Вопросы для самоконтроля
1.
В
чем
заключается
физиологическое,
гигиеническое,
эпидемиологическое,
промышленное,
бальнеологическое, оборонное
значение воды?
2. Роль воды в распространении инфекционных, паразитарных и
неинфекционных заболеваний.
3. Какие документы регламентируют качество питьевой воды?
4. Рассказать об органолептических показателях качества питьевой воды.
5. Рассказать о гигиенических требованиях к химическим показателям
качества питьевой воды.
6. В чем заключаются гигиенические требования к микробиологическим
и
паразитологическим
показателям
безопасности
воды
в
эпидемиологическом отношении?
7. Какие существуют показатели органического загрязнения воды и
методы их исследования?
5. Основная литература к теме
1. Гигиена : учебник/ под ред. Г. И. Румянцева. -2-е изд., перераб. и доп.М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. - 607 с.
2. Гигиена с основами экологии человека : учебник для высшего
образования / под ред. П. И. Мельниченко. - Москва: ГЭОТАР-Медиа,
2013. - 751 с.
3. Лакшин А.М. Общая гигиена с основами экологии человека : Учеб.
для студентов стомат. фак. мед. вузов/ А.М. Лакшин, В.А. Катаева. М.: Медицина, 2004. - 462 с.
4. Пивоваров Ю.П. Руководство к лабораторным занятиям по гигиене и
основам экологии человека : учеб. пособие для студентов мед. вузов/
Ю. П. Пивоваров, В. В. Королик. -4-е изд., перераб. и доп. - М.:
Академия, 2010. -509
Дополнительная литература
1.
. Гигиена : учебник/ под ред. Г. И. Румянцева. -2-е изд., перераб. и доп.-М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. - 607 с.
Учебно-методическая литература
1. Шрага М.Х. Вода питьевая (хозяйственно-питьевая): учебно-методическое пособие / М.Х. Шрага, Ю.Р. Теддер, Н.Н. Кононюк. Архангельск; АГМА, 1996. – 85 с.
2. Шрага М.Х Гигиена питьевой воды / под ред. М.Х. Шрага, Ю.Р. Теддера. – Изд. 2-е, перераб. и доп. - Архангельск: СГМУ, 2001.228 с.
Нормативная литература
1. Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды
централизованных
систем
питьевого
водоснабжения.
Контроль
качества. - СанПиН 2.1.4.1074-01.
6. Перечень вопросов и заданий для самостоятельной работы
Разделы и темы для
Виды и содержание
самостоятельного изучения
самостоятельной работы
1.
Работа
с
нормативными
Гигиена водной среды.
Гигиенические требования к качеству документами и законодательной
питьевой воды. Физико-химические
базой:
свойства воды.
Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества.
СанПиН 2.1.4.1074-01.
по
вопросам
гигиенических
требований к качеству питьевой
воды
при
централизованной
системе водоснабжения (написание
конспекта).
2. Решение ситуационных задач.
Задача 1. По результатам санитарного
анализа проб воды из централизованного
водоисточника в одном из рабочих
поселков выявлено: запах - 3 балла; привкус
- 2 балла, без особенностей; цветность - 22
град.; мутность - 1,5 мг/л; жесткость общая
- 7 ммоль/л; окисляемость перманганатная 8,0 мг/л; сульфаты - 100,0 мг/л; хлориды 140 мг/л; железо - 0,5 мг/л; фтор - 0,35 мг/л;
нитраты - 60,0 мг/л; общее микробное число
60; цисты лямблий - 3 в 50 л.
Дать заключение о соответствии воды
данного водоисточника целям питьевого
водоснабжения.
Задача
2.
При
проведении
эпидемиологических
исследований
в
населенном пункте М., расположенном в
III климатическом районе, выявлено, что
90% всего населения страдает кариесом.
Водоснабжение
данного
пункта
централизованное,
забор
воды
осуществляется из реки. При проведении
анализа воды обнаружилось содержание
фтора не более 0,35 мг/л. Назвать причины
высокого
распространения
кариеса,
принципы нормирования фтора в питьевой
воде.
3. Выполнение лабораторной работы
1. Определение органолептических
свойств воды:
- запаха воды;
- цветности и мутности воды
(фотоэлектрокалометрическим методом);
2. Количественное и качественное
определение органических веществ воде:
- азота аммонийного;
- азота нитритов;
- азота нитратов.
Тема занятия: Методы кондиционирования воды.
Часть 1
Цель занятия: изучить методы очистки и обеззараживания воды,
познакомиться со специальными методами улучшения солевого состава
воды.
Задача занятия: научить студентов основным и специальным методам
улучшения качества воды.
2. Основные понятия, которые должны быть усвоены студентами в
процессе изучения темы: методы очистки воды (коагуляция, отстаивание,
фильтрация); хлорирование воды, механизм бактерицидного действия хлора,
хлорпотребность, хлорпоглощаемость, способы хлорирования воды (по
хлорпотребности, повышенными дозами хлора, двойное хлорирование,
хлорирование с преаммонизацией, хлорирование переломными дозами хлора);
озонирование, серебрение воды; физические методы обеззараживания воды
(действие высокой температуры, лучистой энергии (УФЛ, гамма-излучение),
ультразвука, импульсного электрического разряда (ИЭР); специальные
методы обработки воды (умягчение, фторирование, дефторирование,
опреснение, обезжелезивание, дезодорация, дезактивация).
3. Вопросы к занятию:
1. Методы улучшения качества воды – основные и специальные.
2. Методы очистки воды – коагуляция, отстаивание, фильтрация.
3. Химические и физические методы обеззараживания воды, их
положительные и отрицательные свойства.
4. Механизм бактерицидного действия хлора.
5. Хлорирование воды (способы, препараты, эффективность
хлорирования воды, хлорпотребность различной воды).
6. Гигиенические требования к приготовлению и хранению растворов
хлорной извести.
7. Озонирование и серебрение воды.
8. Физические методы обеззараживания воды.
9. Специальные методы улучшения качества воды.
4. Вопросы для самоконтроля
1. Дать гигиеническую характеристику отстаивания воды, виды
отстойников.
2. Что такое коагуляция, от чего зависит ее эффективность?
3. В чем заключается сущность фильтрации воды, виды фильтров?
4. В чем заключаются преимущества и недостатки физических
(безреагентных) и химических (реагентных) методов обеззараживания воды?
5. Рассказать о механизме бактерицидного действия хлора.
6. От чего зависит эффективность хлорирования воды?
7. Что такое хлорпотребность и хлорпоглощаемость воды?
8. Дать характеристику основных способов хлорирования воды.
9.
Дать сравнительную характеристику физических методов
обеззараживания воды (действие высокой температуры, лучистой энергии
(УФЛ, гамма-излучение), ультразвука, импульсного электрического разряда
(ИЭР).
10. В чем заключается сущность специальных методов обработки воды
(умягчение, фторирование, дефторирование, опреснение, обезжелезивание,
дезодорация, дезактивация)?
5. Основная литература к теме
1. Гигиена : учебник/ под ред. Г. И. Румянцева. -2-е изд., перераб. и доп.М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. - 607 с.
2. Гигиена с основами экологии человека : учебник для высшего
образования / под ред. П. И. Мельниченко. - Москва: ГЭОТАР-Медиа,
2013. - 751 с.
3. Лакшин А.М. Общая гигиена с основами экологии человека : Учеб.
для студентов стомат. фак. мед. вузов/ А.М. Лакшин, В.А. Катаева. М.: Медицина, 2004. - 462 с.
4. Пивоваров Ю.П. Руководство к лабораторным занятиям по гигиене и
основам экологии человека : учеб. пособие для студентов мед. вузов/
Ю. П. Пивоваров, В. В. Королик. -4-е изд., перераб. и доп. - М.:
Академия, 2010. -509
Дополнительная литература
2.
. Гигиена : учебник/ под ред. Г. И. Румянцева. -2-е изд., перераб. и доп.-М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. - 607 с.
Учебно-методическая литература
1. Шрага М.Х. Вода питьевая (хозяйственно-питьевая): учебно-методическое пособие / М.Х. Шрага, Ю.Р. Теддер, Н.Н. Кононюк. Архангельск; АГМА, 1996. – 85 с.
2. Шрага М.Х Гигиена питьевой воды / под ред. М.Х. Шрага, Ю.Р. Теддера. – Изд. 2-е, перераб. и доп. - Архангельск: СГМУ, 2001.228 с.
Нормативная литература
1. О санитарно-эпидемиологическом
Федеральный закон № 52-ФЗ от 30.03.99.
благополучии
населения.
–
6. Перечень вопросов и заданий для самостоятельной работы
Разделы и темы для
Виды и содержание
самостоятельного изучения
самостоятельной работы
Гигиена водоснабжения.
Методы кондиционирования воды.
1. Решение ситуационных задач.
Задача 1. При анализе воды из
нецентрализованного
водоисточника
установлено: тип источника водоснабжения - трубчатый колодец, оборудованный на
артезианской скважине; результаты анализа
органолептических
и
санитарнотоксикологических показателей: цветность 25 град.; запах - 1 балл; вкус - 4 балла;
мутность 3,0 мг/л; жесткость - 38 мг-экв/л;
сульфаты - 540 мг/л; хлориды - 420 мг/л;
железо- 1,3 мг/л; азот нитратов - 30,0 мг/л;
фтор - 2;9 мг/л; коли-индекс - 3.
Дать заключение о соответствии воды
данного водоисточника целям питьевого
водоснабжения. Дать прогноз возможного
влияние данной воды на здоровье
населения.
2. Выполнение лабораторной работы
1. Выбор дозы коагулянта.
2. Определение активного хлора в хлорной
извести.
3. Определение дозы хлорной извести для
хлорирования воды.
4. Определение остаточного хлора в
водопроводной воде.
Тема занятия: Выбор источников водоснабжения. Санитарная
охрана источников водоснабжения.
Часть 2
Цель занятия: ознакомиться с организацией централизованного и
децентрализованного (местного) водоснабжения и зонами санитарной
охраны водоемов;
Задача занятия: научить студентов правилам выбора источников
централизованного и децентрализованного водоснабжения;
2. Основные понятия, которые должны быть усвоены студентами в процессе
изучения темы: централизованное и децентрализованное водоснабжение,
поверхностные, подземные (грунтовые, напорные и безнапорные
межпластовые воды) водоисточники, шахтные, трубчатые колодца, качество
питьевой воды при децентрализованном водоснабжении, зоны санитарной
охраны водоисточников.
3. Вопросы к занятию:
1.
Сравнительная
гигиеническая
характеристика
источников
водоснабжения населенных мест.
2.
Санитарная
характеристика
децентрализованной
системы
водоснабжения.
3. Гигиенические требования к выбору места, устройству и
эксплуатации трубчатых и шахтных колодцев и других сооружений
местного водоснабжения.
4. Зоны санитарной охраны открытых и закрытых источников
водоснабжения, гигиенические особенности их организации и режима.
5. Влияние хозяйственно-бытовой и производственной деятельности
человека на свойства природных вод.
6. Состояние водоемов на Севере.
7. Санитарная охрана водоемов. Основы водного законодательства.
4. Вопросы для самоконтроля
1. Назвать открытые источники водоснабжения и дать их гигиеническую
характеристику.
2. Назвать закрытые источники водоснабжения (грунтовые, напорные и
безнапорные межпластовые воды) и дать их гигиеническую характеристику.
3. Что такое децентрализованная система водоснабжения?
4. Какие гигиенические требования предъявляются к шахтным и
трубчатым колодцам?
5. В чем заключаются гигиенические особенности организации и режима
зон санитарной охраны открытых и закрытых источников водоснабжения?
6. Назвать основные источники загрязнения природных вод.
7. Перечислить мероприятия, проводимые по охране источников
централизованного и нецентрализованного водоснабжения.
5. Основная литература к теме
2. Гигиена : учебник/ под ред. Г. И. Румянцева. -2-е изд., перераб. и доп.М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. - 607 с.
3. Гигиена с основами экологии человека : учебник для высшего
образования / под ред. П. И. Мельниченко. - Москва: ГЭОТАР-Медиа,
2013. - 751 с.
4. Лакшин А.М. Общая гигиена с основами экологии человека : Учеб.
для студентов стомат. фак. мед. вузов/ А.М. Лакшин, В.А. Катаева. М.: Медицина, 2004. - 462 с.
5. Пивоваров Ю.П. Руководство к лабораторным занятиям по гигиене и
основам экологии человека : учеб. пособие для студентов мед. вузов/
Ю. П. Пивоваров, В. В. Королик. -4-е изд., перераб. и доп. - М.:
Академия, 2010. -509
Дополнительная литература
1. Гигиена : учебник/ под ред. Г. И. Румянцева. -2-е изд., перераб. и доп.-М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. - 607 с.
Учебно-методическая литература
1. Шрага М.Х. Вода питьевая (хозяйственно-питьевая): учебно-методическое пособие / М.Х. Шрага, Ю.Р. Теддер, Н.Н. Кононюк. Архангельск; АГМА, 1996. – 85 с.
2. Шрага М.Х Гигиена питьевой воды / под ред. М.Х. Шрага, Ю.Р. Теддера. – Изд. 2-е, перераб. и доп. - Архангельск: СГМУ, 2001.228 с.
Нормативная литература
1. Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного
водоснабжения. Санитарная охрана источников. - СанПиН 2.1.4.1175-02.
2. О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения. – Федеральный закон № 52-ФЗ от 30.03.99.
6. Перечень вопросов и заданий для самостоятельной работы
Разделы и темы для
Виды и содержание
самостоятельного изучения
самостоятельной работы
Гигиена водоснабжения.
Выбор источников водоснабжения.
Санитарная
охрана
источников
водоснабжения.
1.
Работа
с
нормативными
документами и законодательной
базой:
Гигиенические
требования
к
качеству воды нецентрализованного
водоснабжения. Санитарная охрана
источников. - СанПиН 2.1.4.1175-02.
по
вопросам
гигиенических
требований к качеству питьевой
воды при нецентрализованной
системе водоснабжения (написание
конспекта).
2. Подготовить доклад о зонах
санитарной охраны водоемов.
3. Решение ситуационных задач.
Задача
1.
Выбрать
источник
водоснабжения для стоматологической
поликлиники в поселке К. Ориентировочная
норма водопотребления для этих объектов
составляет около 8 м3/сут. В качестве
водоисточника
можно
взять
реку,
расположен в непосредственной близости
от
поликлиники,
или
артезианскую
скважину, находящуюся в 500 м от них.
Артезианская скважина расположена на
высоком месте без ограждения. Дебит реки
составляет 115 м3/ч, артезианской скважины
– 60 м3/сут. Анализы проб воды,
отобранных из этих водоисточников,
представлены в табл. 1.
Таблица 1.
Результаты анализа воды из
артезианской скважины и реки
Показатель
Температура
воды, 0С
Мутность, мг/л
Запах, баллы
Водородный
показатель (pH)
Цветность,
градусы
Взвешенные
вещества, мг/л
Жесткость
общая, мг-экв/л
Сухой остаток,
мг/л
Сульфаты, мг/л
Хлориды, мг/л
Аммиак, мг/л
Нитриты, мг/л
Нитраты, мг/л
Фтор, мг/л
Окисляемость
перманганатная,
мгО2/л3
Число
кишечных
палочек, в 1 л
Число лактозоположительных
кишечных
палочек, в 1 л
Артезианская
вода
26
10
марта апреля
Речная вода
4
марта
20
мая
10,4
8,1
9,3
0,7
1,1
отсутствует
2,3
2
3,8
2
6,8
6,8
8,4
8,1
8
8
45
60
0,4
0,4
11,0
13,5
3,7
3,7
1,2
2,9
240,0
242,0
115,0
121,4
19,7
19,8
42,3
47,8
5,5
5,3
20,4
18,6
0,08
нет
нет
0,7
0,08
нет
нет
0,7
0,3
0,3
0,3
0,25
0,25
0,7
0,7
0,31
0,8
0,9
14,5
15,6
3
3
140
140
810
950
990
1100
6,7
Коли-титр, см3
400
400
10
40
Гигиенические основы рационального питания. Роль
белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ в
питании человека.
1.Тема занятия:
Цель занятия: ознакомить студентов с принципами построения
рационального
питания,
дать
основные
представления
о
сбалансированности питания и методах его оценки.
Задача занятия: научить студентов рассчитывать суточный рацион и
составлять заключение об адекватности питания и давать рекомендации по его
коррекции с учетом норм физиологических потребностей в пищевых веществах и
энергии для различных групп населения.
2. Основные понятия, которые должны быть усвоены студентами в
процессе изучения темы:
рациональное питание, количественная и
качественная полноценность питания, сбалансированность рациона,
адекватное питание, факторы, определяющие потребность организма
человека в пищевых веществах и энергии, физиологические нормы питания,
методы определения суточных энергозатрат, роль в питании белков, жиров и
углеводов, витаминов, минеральных веществ.
3. Вопросы к занятию:
1. Рациональное питание, определение.
2. Гигиенические требования к рациональному питанию населения.
3. Факторы, определяющие потребность организма человека в пищевых
веществах и энергии.
4. Характеристика физиологических норм питания.
5. Методы измерения и оценки суточных энергозатрат.
6. Белки животного и растительного происхождения, их источники, гигиеническое значение.
7. Жиры растительного и животного происхождения, их источники, роль в питании человека.
8. Простые и сложные углеводы, их источники, гигиеническое значение.
9. Потребность, физиологическое значение, продукты-источники
отдельных жиро- и водорастворимых витаминов.
10. Определение, классификация, значение отдельных минеральных
веществ в питании человека.
11. Значение отдельных минеральных веществ в питании человека.
4. Вопросы для самоконтроля
1. Дать определение рационального питания.
2. Какие существуют принципы построения рационального питания?
3. Дать определение сбалансированному питанию.
4. Что такое адекватное питание?
5. Какие факторы положены в основу при разработке физиологических норм
питания взрослого трудоспособного населения?
6. Перечислить основные факторы, определяющие энерготраты человека.
7. Какие существуют методы измерения и оценки суточных энергозатрат?
8. В чем заключается значение белков в питании человека?
9. В чем заключается значение жиров в питании человека?
10. В чем заключается значение углеводов в питании человека?
11. В чем заключается значение минеральных веществ в питании
человека?
12. В чем заключается значение витаминов в питании человека?
13. Какова суточная потребность витаминов А, Д, Е, К?
14. Какова суточная потребность в отдельных водорастворимых
витаминах?
15. Какие классификации витаминов вам известны?
16. Какие продукты-источники жиро- и водорастворимах витаминов
вам известны?
1.
Основная литература к теме
1. Гигиена : учебник/ под ред. Г. И. Румянцева. -2-е изд., перераб. и доп.М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. - 607 с.
2. Гигиена с основами экологии человека : учебник для высшего
образования / под ред. П. И. Мельниченко. - Москва: ГЭОТАР-Медиа,
2013. - 751 с.
3. Лакшин А.М. Общая гигиена с основами экологии человека : Учеб.
для студентов стомат. фак. мед. вузов/ А.М. Лакшин, В.А. Катаева. М.: Медицина, 2004. - 462 с.
4. Пивоваров Ю.П. Руководство к лабораторным занятиям по гигиене и
основам экологии человека : учеб. пособие для студентов мед. вузов/
Ю. П. Пивоваров, В. В. Королик. -4-е изд., перераб. и доп. - М.:
Академия, 2010. -509
Дополнительная литература
1.
. Гигиена : учебник/ под ред. Г. И. Румянцева. -2-е изд., перераб. и доп.-М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. - 607 с.
Учебно-методическая литература
1. Анциферова О.А. Гигиенические принципы рационального питания: метод. пособие / О.А. Анциферова, Ю.Р. Теддер Ю.Р., Г.Н.
Дегтева. – Архангельск: СГМУ, 2001.
Нормативная литература
1. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых
веществах для различных групп населения Российской Федерации. Методические рекомендации 2.3.1.2432-08.
2. О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения. – Федеральный закон № 52-ФЗ от 30.03.99.
6. Перечень вопросов и заданий для самостоятельной работы
Разделы и темы для
самостоятельного изучения
Гигиенические основы
рационального питания. Роль белков,
жиров, углеводов, витаминов,
минеральных веществ в питании
человека
Виды и содержание
самостоятельной работы
1.
Работа
с
нормативным
документом:
Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах
для различных групп населения
Российской Федерации. – Методические рекомендации 2.3.1.2432-08.
Написать конспект по физиологическим
потребностям в основных пищевых веществах
и энергии у работников аптек (провизоров,
фармацевтов, санитарок, мойщиц посуды),
относящихся к I и II группам интенсивности
труда.
2. Проработка учебной и научной
литературы, поиск и обзор научных
публикаций и электронных источников
информации и подготовка рефератов на
темы:
1. Современная концепция здорового
питания.
2. Биологическое действие пищи и
виды питания.
3. Особенности питания в условиях
Севера.
4. Витамины группы В, их роль и значение в
питании человека.
5. Витамин С, его роль и значение в
питании человека.
6. Витамин А, его роль и значение в
питании человека. Источники получения.
7. Витамин Д, его роль, источники
получения.
8. Минеральные элементы и их значение в
питании человека.
9.
Микроэлементозы
человека,
их
профилактика.
3. Решение ситуационной задачи.
Задача 1.
Мужчина в возрасте 43 лет имеет рост
173 см, массу тела 70 кг, окружность
грудной клетки 100 см. Среднесуточный
пищевой рацион (средний за неделю)
следующий.
Завтрак. Каша овсяная с маслом
сливочным, кофе черный с сахаром (10 г),
хлеб пшеничный из муки I сорта (100 г),
картофель (150 г), колбаса столовая
вареная (25 г).
Обед. Суп молочный с лапшой, говядина II
категории (100 г), сок томатный (200 г),
лук репчатый (5 г), масло подсолнечное (15
г), яблоко антоновское (15 г), хлеб ржаной
(150 г).
Ужин. Яичница натуральная из двух яиц,
сыр голландский (20 г), масло сливочное
несоленое (10 г), хлеб пшеничный из муки I
сорта (100 г), сахар (25 г), макароны (50 г).
Оценить адекватность питания человека: а)
определить нормальную (идеальную) массу
тела; рассчитать энергетическую ценность
рациона питания и определить качественный состав пищи (белки, жиры,
углеводы; минеральные соли - кальций,
фосфор; витамины - А, В|, В2, С).
Определить соотношение между белками,
жирами,
углеводами,
кальцием
и
фосфором, а также процент содержания
белков и жиров животного и растительного
происхождения; б) дать гигиеническую
оценку полученным результатам по
энергетической ценности и качественному
составу рациона питания, определить адекватность питания и сбалансированность
его по основным веществам; дать
рекомендации по устранению выявленных
недостатков; в) оценить режим питания и
дать гигиенические рекомендации.
1.Тема занятия: Пищевые отравления и их профилактика.
Гигиена предприятий общественного питания.
Цель занятия: ознакомить студентов с пищевыми отравлениями
микробной и немикробной этиологии, дать основные представления о
безопасности питания и профилактике пищевых отравлений.
Задача занятия: научить студентов методике расследований пищевых
отравлений; оценивать санитарно-гигиеническое состояние предприятий
общественного питания.
2. Основные понятия, которые должны быть усвоены студентами в
процессе изучения темы:
пищевое отравление; токсикоинфекция;
стафилококковый токсикоз; ботулизм, микотоксикозы; санитарноэпидемиологическое расследование пищевого отравления.
3. Вопросы к занятию
1. Определение и содержание понятия, пищевые отравления,
классификация пищевых отравлений.
2. Пищевые токсикоинфекции.
3. Пищевые бактериальные токсикозы: ботулизм, стафилококковый
токсикоз.
4. Характеристика возбудителей, вызывающих данные заболевания.
Жизнеспособность в пищевых продуктах. Источники, и условия обсеменения
пищевых продуктов. Клинико-эпидемиологические особенности вспышек.
5. Основы профилактики пищевых отравлений. Мероприятия по
выявлению и обеззараживанию источника инфекции. Мероприятия по
прерыванию путей обсеменения пищевых продуктов возбудителями
пищевых отравлений. Мероприятия по предупреждению размножения и
токсинообразования микроорганизмов, попавших на продукты во время
производств, перевозки, хранения, обработки и реализации. Мероприятия по
обеззараживанию потенциально опасных в эпидемическом отношении
продуктов.
6. Расследование пищевых отравлений. Цель, организация, методика.
Экстренное извещение о пищевом отравлении. Разработка оперативных мер
по ликвидации возникшей вспышки пищевого отравления.
4.Вопросы для самоконтроля
1.
Какие микроорганизмы вызывают токсикоинфекцию, и при каких
условиях?
2.
Можно ли использовать в пищу после термической обработки молоко
от коровы больной маститом?
3.
Перечислите мероприятия по профилактике токсикоинфекций,
стафилококкового токсикоза.
4.
Перечислите мероприятия по профилактике ботулизма при
консервировании в домашних условиях и в условиях производства.
5.
Какую роль занимает пропаганда гигиенических знаний среди
населения и санитарного обучения работников пищевых предприятий в
профилактике пищевых отравлений?
Основная литература к теме
1. Гигиена : учебник/ под ред. Г. И. Румянцева. -2-е изд., перераб. и доп.М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. - 607 с.
2. Гигиена с основами экологии человека: учебник для высшего
образования / под ред. П. И. Мельниченко. - Москва: ГЭОТАР-Медиа,
2013. - 751 с.
3. Лакшин А.М. Общая гигиена с основами экологии человека : Учеб.
для студентов стомат. фак. мед. вузов/ А.М. Лакшин, В.А. Катаева. М.: Медицина, 2004. - 462 с.
4. Пивоваров Ю.П. Руководство к лабораторным занятиям по гигиене и
основам экологии человека : учеб. пособие для студентов мед. вузов/
Ю. П. Пивоваров, В. В. Королик. -4-е изд., перераб. и доп. - М.:
Академия, 2010. -509 с.
Дополнительная литература
1.
Королев А.А. Гигиена питания: учебник для студентов высших
учебных заведений /А.А.Королев. – М.: Издательский центр «Академия»,
2007.- 527 с.
2.
Мартинчик А.Н. Питание человека (основы нутрициологии) /А.Н.
Мартинчик, И.В. Маев, А.Б. Петухов. - М: ГОУ ВУНМЦ МЗ РФ, 2002. –
576с.
Учебно-методическая литература
1. Анциферова О.А. Санитарно-эпидемиологиченские требования к
предприятиям общественного питания. Профилактика пищевых отравлений.:
метод. пособие / О.А. Анциферова, Н.К. Волокитина, Ю.Р. Теддер. –
Архангельск: СГМУ, 2003.
6. Перечень вопросов и заданий для самостоятельной работы
Разделы и темы для
самостоятельного изучения
Профилактика пищевых отравлений.
Гигиена предприятий общественного
питания.
Виды и содержание
самостоятельной работы
1. Решение ситуационной задачи
Задача 1. В ЛОР – отделение
областной больницы поступил больной С-в.
При поступлении при осмотре выявлено:
геморрагические высыпания на коже лица
рук и ног; слизистая рта и глотки синюшна
и некротизирована на миндалинах и на зеве,
некротизированные
участки
покрыты
гнойным налетом. Во время обследования у
больного началось носовое кровотечение.
Температура 39,70С, пульс – 130 ударов в
минуту.
Из опроса сопровождавших
было
выявлено, что С-в – лесник одного из
отдаленных районов. Больным считает себя
в течение месяца; заболевание началось с
появления слабости, познабливания, частых
головокружений. Позже появились боли в
горле, которые расценивались больным, как
ангина. Лечился содовыми полосканиями.
При собеседовании с больным выяснилось,
что он в течение длительного времени
употреблял в пищу хлеб, приготовленный
из зерен, собранных с «погибшего поля»
(т.е. плохо убранного осенью после дождей
поля). При этом он обращал внимание на
горьковатый вкус хлеба, но относил это за
счет неправильной кулинарной обработки.
Тогда
же
больной
отмечал
кратковременное
жжение
во
рту,
«царапанье» в горле и общую слабость.
Однако перечисленные симптомы ни с
настоящим заболеванием, ни тем более с
употребляемой пищей, не связывал.
О каком пищевом отравлении идет речь?
К какой группе пищевых отравлений по
классификации пищевых отравлений оно
относится?
Мероприятия,
направленные
на
профилактику
данного
пищевого
отравления?
2. Проработка учебной и научной
литературы, поиск и обзор научных
публикаций и электронных источников
информации и подготовка рефератов
на темы:
1. Пищевые продукты как источник
поступления в организм токсических и
радиоактивных веществ.
2. Отравление, вызванное продуктами
животного происхождения, ядовитыми при
определенных условиях.
3. Отравления, вызванные продуктами
растительного происхождения , ядовитыми
при определенных условиях.
4. Отравления неустановленной этиологии.
5. Бомбаж. Виды, профилактика.
6. Методы консервирования продуктов
питания.
8. Пищевые отравления, определение,
причины развития, классификация.
9. Пищевые токсикоинфекции, этиология,
профилактика.
10. Стафилококковый токсикоз. Этиология,
клиника, профилактика.
11. Ботулизм и его профилактика.
12. Пищевые микотоксикозы (афлатоксикоз,
фузариотоксикоз, эрготизм), этиология,
клиника, профилактика.
1. Тема занятия: Значение почвы и очистка населенных мест.
Цель занятия: ознакомить студентов с основными гигиеническими
требованиями к почве и санитарной очистке населенных мест от твердых
и жидких отходов.
Задача занятия: научить студентов проводить оценку почвы и санитарной
очистке населенных мест от твердых и жидких отходов.
2. Основные понятия, которые должны быть усвоены студентами в
процессе изучения темы: почва, состав почвы, свойства почвы,
эпидемиологическое
значение
почвы,
геохимические
провинции,
самоочищение почвы, санитарно-гигиеническая оценка почвы, санитарное
число Хлебникова; классификация отходов, эпидемиологическое и
токсикологическое значение отходов, санитарная очистка населенных мест,
системы очистки, утилизация отходов, очистные сооружения.
5. Вопросы к занятию:
1. Понятие о почве.
2. Значение почвы.
3. Эпидемиологическая роль почвы.
4. Гигиеническое значение состава и свойств почвы.
5. Загрязнение и самоочищение почвы.
6. Организация контроля и качества почв.
7. Классификация отходов.
8. Эпидемиологическое значение отходов.
9. Токсикологическое значение отходов.
10.Понятие о санитарной очистке.
11.Особенности утилизации твердых и жидких отходов.
12.Системы очистки населенных мест от жидких отходов.
13.Очистные сооружения малой канализации.
14.Системы очистки населенных мест от твердых и жидких отходов.
4. Вопросы для самоконтроля
1. Дать определение почвы.
2. От чего зависит плодородие почвы?
3. Что входит в состав почвы?
4. В чем заключается значение почвы?
5. Дать определение геохимическим провинциям.
6. Какие геохимические эндемии вам известны?
7. В чем заключается эпидемиологическая роль почвы?
8. Перечислите основные свойства почвы.
9. Перечислите основные загрязнители почвы.
10. Дать определение самоочищению почвы.
11. Какие этапы самоочищения почвы вам известны.
12. Что входит в санитарно-гигиеническую оценку почвы?
13. Что такое санитарное число Хлебникова?
14. Какие 3 класса опасности химических загрязняющих веществ вам известны?
15. Дать классификацию отходов.
16. В чем заключается эпидемиологическое значение отходов.
17. В чем заключается токсикологическая опасность отходов.
18. Дать определение санитарной очистке населенных мест.
19. Перечислить системы очистки населенных мест от твердых и жидких
отходов.
20. Какие способы утилизации твердых и жидких отходов существуют?
Основная литература к теме
1. Гигиена : учебник/ под ред. Г. И. Румянцева. -2-е изд., перераб. и доп.М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. - 607 с.
2. Гигиена с основами экологии человека : учебник для высшего
образования / под ред. П. И. Мельниченко. - Москва: ГЭОТАР-Медиа,
2013. - 751 с.
3. Лакшин А.М. Общая гигиена с основами экологии человека : Учеб.
для студентов стомат. фак. мед. вузов/ А.М. Лакшин, В.А. Катаева. М.: Медицина, 2004. - 462 с.
4. Пивоваров Ю.П. Руководство к лабораторным занятиям по гигиене и
основам экологии человека : учеб. пособие для студентов мед. вузов/
Ю. П. Пивоваров, В. В. Королик. -4-е изд., перераб. и доп. - М.:
Академия, 2010. -509
Дополнительная литература
1. Большаков А.М. Общая гигиена: учебник / А.М. Большаков. - М.:
ГЭОТАР Медицина, 2006. – 736 с.
Учебно-методическая литература
1.
Гудков А.Б. Гигиена почвы / А.Б. Гудков, О.Н. Попова, Л.А. Соколова.
– Архангельск: СГМУ, 2007.
2.
Гудков А.Б. Санитарная очистка населенных мест / А.Б. Гудков, О.Н.
Попова, Л.А. Соколова. – Архангельск: СГМУ, 2008.
Нормативная литература
1. СанПиН 2.1.7.1287 – 03 «Санитарно-эпидемиологические требования к
качеству почвы».
2. МУ 2.1.7.730 – 99 «Гигиенические требования к качеству почвы
населенных мест».
3. СанПиН 42-128-4690-88 «Санитарные правила содержания территорий
населенных мест».
4. Санитарные правила СП 2.1.7.1038-01 «Гигиенические требования к
устройству и содержанию полигонов для твердых бытовых отходов».
6. Перечень вопросов и заданий для самостоятельной работы
Разделы и темы для
самостоятельного изучения
Гигиена почвы.
Гигиена почвы и очистка населенных мест.
Виды и содержание
самостоятельной работы
1. Работа с нормативными документами:
-СанПиН2.1.7.1287 – 03 «Санитарноэпидемиологические требования к качеству
почвы».
- МУ 2.1.7.730 – 99 «Гигиенические
требования к качеству почвы населенных
мест».
- СанПиН 42-128-4690-88 «Санитарные
правила содержания территорий
населенных мест».
- Санитарные правила СП 2.1.7.1038-01
«Гигиенические требования к устройству и
содержанию полигонов для твердых
бытовых отходов».
Написать конспекты:
- о санитарно-эпидемиологических и
гигиенических требованиях к качеству
почвы населенных мест;
- о гигиенических требованиях
к
контейнерам для твердых бытовых
отходов;
- о гигиенических требованиях к
устройству и содержанию полигонов для
твердых бытовых отходов.
2.Решение ситуационной задачи:
Расположенное в населенном пункте А.
дошкольное образовательное учреждение
(ДОУ) занимает территорию на расстоянии
500м от границ санитарно-защитной зоны
полигона захоронения ТБО. При санитарноэпидемиологических обследованиях ДОУ и
полигона захоронения ТБО в плановом
порядке были отобраны пробы почвы на
территории игровой площадки детского
сада и в санитарно-защитной зоне
полигона.
Задание: оценить санитарное состояние
почвы ДОУ и определить возможное
влияние полигона захоронения ТБО на
качество почвы на территории ДОУ.
3.Проработка учебной и научной литературы,
поиск и обзор научных публикаций и
электронных источников информации и
подготовка рефератов на темы:
1. Исторические аспекты изучения почвы.
2. Земельные ресурсы планеты.
3. Аномальные геохимические провинции.
4.Характеристика и источники
антропогенного загрязнения почвы.
5. Загрязнение почвы химическими и
радиоактивными веществами.
6. Почва как один из климатообразующих
факторов.
7. Значение свойств почвы и грунта.
8. Эпидемиологическая роль почвы.
9. Минерализация органических веществ в
почве.
10.Значение процесса нитрификации для
самоочищения почвы.
11. Значение гумуса почвы.
12. Почва- полигон для утилизации твердых
бытовых отходов.
13. Почвенные методы очистки сточных
вод.
14. Искусственные методы очистки
сточных вод.
15. Обеззараживание как заключительный
этап обработки городских сточных вод.
16. Очистные сооружения малой
канализации.
17. Утилизация твердых бытовых отходов в
России и зарубежных странах.
1.
Тема
занятия:
Физиология
труда.
Профилактика
переутомления.
Часть 1.
Цель занятия: ознакомить студентов с особенностями физиологии
труда; освоить методы оценки работоспособности по функциональным
показателям состояния организма.
Задача занятия: научить студентов разрабатывать гигиенические
мероприятия, направленные на снижение утомления и профилактику
развития переутомления.
2. Основные понятия, которые должны быть усвоены студентами в
процессе изучения темы: гигиена труда, физиология труда, напряженность
труда, тяжесть труда, умственный труд, физический труд, утомление,
переутомление, работоспособность; фазы работоспособности, класс условий
труда, теории утомления, переутомление.
3. Вопросы к занятию:
1.
Физиология труда, цель, задачи.
2.
Гигиеническая характеристика видов труда. Понятие тяжести и
напряженности труда.
3.
Понятие о периодах работоспособности.
4.
Биохимия и энергетика мышечного сокращения.
5.
Изменения в организме в процессе трудовой деятельности.
6.
Характеристика процессов утомления и переутомления. Теории
возникновения процесса утомления.
7.
Диагностика наступающего процесса утомления.
8.
Мероприятия, направленные на увеличение продолжительности
процесса стабильной работоспособности, предупреждение развития
процесса переутомления.
4. Вопросы для самоконтроля
11. Дать определение физиологии труда.
12. Какие формы физического, умственного труда вам известны.
13. По каким показателям проводится оценка физического труда.
14. Перечислите показатели оценки умственного труда.
15. Что такое саркомер?
16. Роль кальция в сокращении мышечного волокна.
17. Какие пути энергообеспечения вам известны?
18. Какие физиологические изменения происходят в организме в период
стабильной работоспособности?
19. Что такое утомление?
20. В чем заключается суть центрально-корковой концепции развития
утомления?
21. Перечислите субъективные признаки утомления.
22. Какие мероприятия направлены на профилактику переутомления?
23. Что такое динамический стереотип?
Основная литература к теме
1. Гигиена : учебник/ под ред. Г. И. Румянцева. -2-е изд., перераб. и доп.М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. - 607 с.
2. Гигиена с основами экологии человека : учебник для высшего
образования / под ред. П. И. Мельниченко. - Москва: ГЭОТАР-Медиа,
2013. - 751 с.
3. Лакшин А.М. Общая гигиена с основами экологии человека : Учеб.
для студентов стомат. фак. мед. вузов/ А.М. Лакшин, В.А. Катаева. М.: Медицина, 2004. - 462 с.
4. Пивоваров Ю.П. Руководство к лабораторным занятиям по гигиене и
основам экологии человека : учеб. пособие для студентов мед. вузов/
Ю. П. Пивоваров, В. В. Королик. -4-е изд., перераб. и доп. - М.:
Академия, 2010. -509
Дополнительная литература
1.
Гигиена труда : учеб. для студентов мед. вузов с прил. на
компакт-диске/ под ред.: Н. Ф. Измерова, В. Ф. Кириллова. -М.: ГЭОТАРМедиа, 2008. -583, [1] с.
Учебно-методическая литература
1. Гудков А.Б. Гигиена физического и умственного труда. Гигиенические
критерии оценки тяжести и напряженности трудового процесса: метод.
разработка / А.Б. Гудков, Ю.Р. Теддер. - Архангельск, 2001. – 24 с.
Нормативная литература
1. Руководство по гигиенической оценке факторов рабочей среды и
трудового процесса. Критерии и классификация условий труда. –
Руководство Р 2.2.2006-05
Перечень вопросов и заданий для самостоятельной работы
Разделы и темы для
самостоятельного изучения
Гигиена труда.
Физиология труда. Профилактика
переутомления.
Виды и содержание
самостоятельной работы
1.
Работа
с
нормативными
документами:
- Руководство по гигиенической
оценке факторов рабочей среды и
трудового процесса. Критерии и
классификация условий труда. –
Руководство Р 2.2.2006-05
Написать конспекты:
- параметры для оценки тяжести трудового
процесса;
- параметры для оценки напряженности
трудового процесса;
- общая гигиеническая оценка условий труда.
2. Решение ситуационных задач:
Начальник
полигона ядерных отходов
выполняет легкую физическую работу, которая
заключается в
руководстве всеми
его
подразделениями,
приеме
сообщений, их
чтении, и принятии комплексного решения,
направленного
на
устойчивое
функционирование полигона. Систематически
работает в условиях дефицита рабочего
времени. Продолжительность работы до 12
часов и более ежедневно. Работа постоянно
связана с высокой ответственностью не только
за жизнь личного персонала, но и за
безопасность населения. В течение каждого
часа начальник получает до 30 сообщений,
требующих комплексной оценки с учетом всех
действующих
нормативных
и
распорядительных документов и принятия
самостоятельного решения. Работа начальника
выполняется строго в соответствии с
инструкцией с
постоянной коррекцией
действий после получения сигнала. В
экстремальных ситуациях начальник принимает
решение самостоятельно, при этом несет
ответственность за жизнь работающих и
населения.
Общее
число
объектов
одновременного наблюдения до 10. Нагрузка
на слуховой аппарат составляет 100 %, на
голосовой аппарат – до 15 часов в неделю.
Время активных действий 25 % от
продолжительности смены. Режим работы
односменный, продолжительность смены до 12
часов. Регламентированные
перерывы, за
исключением
обеденного
перерыва
продолжительностью 30 минут, отсутствуют.
Рабочая поза начальника сидя в течение 90%
смены.
Оценить интеллектуальную нагрузку
на
начальника, установить класс условий труда и
степень его напряженности.
Задача 2. Авиадиспетчер выполняет легкую
физическую работу, которая заключается в
приеме и сообщений, их чтении, с разбором
текста сообщения, принятии
комплексного
решения в соответствии с действующими
инструкциями, принимает решения в сложных
экстремальных ситуациях.
В течение
каждого часа авиадиспетчер
получает
до
30
сообщений.
Работа
авиадиспетчера
выполняется
строго
в
соответствии с инструкцией с
постоянной
коррекцией действий после получения сигнала.
В экстремальных случаях
авиадиспетчер
принимает решение самостоятельно, при этом
несет ответственность за жизнь пассажиров и
командного состава самолета. Общее число
объектов одновременного наблюдения до 15,
продолжительность наблюдения за экранами
видеотерминалов составляет более 4 часов..
Нагрузка на слуховой аппарат составляет 100
%, на голосовой аппарат – 15 часов в неделю.
Время активных действий 5 %
от
продолжительности смены. Режим работы 3-х
сменный. Продолжительность смены 8 часов.
Регламентированные
перерывы,
за
исключением
обеденного
перерыва
продолжительностью 30 минут, отсутствуют.
Рабочая поза авиадиспетчера сидя в течение
95% смены.
Работает в условиях дефицита времени с
ответственностью за конечный результат.
Оценить интеллектуальную нагрузку
на
авиадиспетчера, установить класс условий труда
и степень его вредности.
3. Проработка учебной и научной
литературы, поиск и обзор научных
публикаций
и
электронных
источников
информации
и
подготовка рефератов на темы:
1. Особенности гигиены труда врачастоматолога.
2.
Фазы
работоспособности.
Физиологические основы.
3.
Профилактика
утомления
и
переутомления. Активный отдых.
4. Изменение в сердечно-сосудистой
системе в процессе физического труда.
5. Изменение в дыхательной системе в
процессе физического труда.
6. Изменения в центральной нервной
системе в процессе умственного труда.
7. Характеристика психофизиологических
факторов, обусловленных неправильной
организацией труда.
8. Гигиеническая характеристика условий
труда при изготовлении пломбировочного
материала.
9. Понятие о рациональном режиме труда и
отдыха.
10. Варианты активного отдыха во время
регламентированных перерывов.
11. Теории развития утомления.
1. Тема занятия: Влияние производственных факторов на организм
человека.
Часть 2
Тема занятия: «Влияние производственных факторов на организм
человека».
Цель
занятия:
ознакомить
студентов
с
вредными
производственными факторами, профилактикой их неблагоприятного
влияния на здоровье врачей-стоматологов.
Задачи: научить студентов разрабатывать гигиенические мероприятия
по улучшению условий труда врачей-стоматологов.
2. Основные понятия, которые должны быть усвоены студентами в процессе
изучения темы: профессиональные заболевания; временное смещение
порога, постоянное смещение порога; шум, звук, шумовая болезнь;
предельно допустимые уровни; общая вибрация, локальная вибрация;
вибрационная болезнь.
3. Вопросы к занятию
1.
Шум, физическая характеристика, классификация.
2.
Влияние шума на организм. Понятие о временном и постоянном
смещении порога слуховой функции. Тональная аудиометрия.
3.
Профилактика вредного шумового воздействия на организм.
4.
Шумовая болезнь. Комплекс профилактических мероприятий.
5.
Вибрация, физическая характеристика, классификация.
6.
Воздействие общей и локальной вибрации на организм.
7.
Пути профилактики вредного воздействия вибрации на организм
человека.
8.
Вибрационная болезнь общая и локальная. Комплекс
профилактических мероприятий.
4. Вопросы для самоконтроля
1. Дайте определение шума как физического явления
2.Какие физические показатели характеризуют звуковую волну?
3.Назовите общие и специфические симптомы шумовой болезни.
4. Дайте определение временному смещению порога слуховой
чувствительности.
5. Дайте определение постоянному смещению порога слуховой
чувствительности.
6. Перечислите профилактические мероприятия, направленные на
предотвращение неблагоприятного влияния шума на организм.
7. Дайте определение вибрации.
8. Какие симптомы развиваются у людей, подвергающихся в условиях
производства воздействию локальной вибрации?
9. Назовите симптомы вибрационной болезни.
10. Перечислите мероприятия, направленные на профилактику вибрационной
болезни.
5. Основная литература к теме
1. Гигиена : учебник/ под ред. Г. И. Румянцева. -2-е изд., перераб. и доп.М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. - 607 с.
2. Гигиена с основами экологии человека : учебник для высшего
образования / под ред. П. И. Мельниченко. - Москва: ГЭОТАР-Медиа,
2013. - 751 с.
3. Лакшин А.М. Общая гигиена с основами экологии человека : Учеб.
для студентов стомат. фак. мед. вузов/ А.М. Лакшин, В.А. Катаева. М.: Медицина, 2004. - 462 с.
4. Пивоваров Ю.П. Руководство к лабораторным занятиям по гигиене и
основам экологии человека : учеб. пособие для студентов мед. вузов/
Ю. П. Пивоваров, В. В. Королик. -4-е изд., перераб. и доп. - М.:
Академия, 2010. -509
Дополнительная литература
1. Гигиена труда : учеб. для студентов мед. вузов с прил. на компакт-диске/
под ред.: Н. Ф. Измерова, В. Ф. Кириллова. -М.: ГЭОТАР-Медиа, 2008. 583, [1] с.
2. Стародубов В.И., Калининская А.А., Дзугаев К.Г. Медицинские кадры в
стоматологии.- М.: ОАО «Издательство «Медицина», 2006.- 256 с.
3. Трегубова Е.С., Петрова Н.А., Нехорошев А.С. Охрана труда и
обеспечение
здоровья
работников
лечебно-профилактических
учреждений: Учебное пособие.- М.: ГОУ ВУНМЦ МЗ РФ, 2001.- 144с.
Учебно-методическая литература
1. Гудков А.Б. Гигиеническая оценка действия физических факторов на
организм в условиях производства: метод. разработка / под ред. Ю.Р.
Теддера. - Архангельск, 1992. – 22 с.
Нормативная литература
1. Санитарные нормы СН 2.2.4/2.1.8.562 -96 « Шум на рабочих местах, в
помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой
застройки».
2. Санитарные нормы СН 2.2.4/2.1.8.566-09 «Производственная вибрация,
вибрация в помещениях жилых, и общественных зданий».
3. ГОСТ 12.1043-84» Вибрация. Методы измерения на рабочих местах в
производственных помещениях».
6. Перечень вопросов и заданий для самостоятельной работы
Разделы и темы для
самостоятельного изучения
Виды и содержание
самостоятельной работы
Тема: «Влияние производственных 1.
Работа
с
нормативными
факторов на организм человека»
документами:
- Санитарные нормы СН 2.2.4/2.1.8.562 -96 «
Шум на рабочих местах, в помещениях жилых,
общественных зданий и на территории жилой
застройки»
- Санитарные нормы СН 2.2.4/2.1.8.566-09
«Производственная вибрация, вибрация в
помещениях жилых, и общественных зданий»
- ГОСТ 12.1043-84» Вибрация. Методы
измерения
на
рабочих
местах
в
производственных помещениях»
по
вопросам
гигиенического
нормирования шума, вибрации в
основных
стоматологических
кабинетах (написание конспекта).
2. Решение ситуационных задач:
Задача 1. На приборостроительном заводе на
постоянных рабочих местах литейщиков
уровень
шума,
генерируемый
металлообрабатывающим
оборудованием,
установленными в цехе составил:
Уровни звукового давления, дБ, в октавных
полосах со среднегеометрическими частотами,
ГЦ: 31,5-81; 63-82;125-83;250-85; 500-82; 100081; 2000-80; 4000-79; 8000-78. Экв.уровень
шума в дБА. В составе бытовых помещений
имеются гардеробные, душевые, туалеты,
помещение для приема пищи. Режим работы
односменный, продолжительность смены 7
часов. Категория выполняемых работ 11-б.
Провести оценку факторов производственной
среды, определить класс условий труда и
степень вредности, разработать предложения
по устранению
нарушений санитарного
законодательства.
Задача 2. Уровень вибрации, генерируемый
деревообрабатывающими
станками,
установленными в лесопильном цехе
и
измеренные в 1/1 октавной полосе частот
составил: уровни виброскорости, дБ, в
октавных полосах со среднегеометрическими
частотами, ГЦ: 2.0-112; 4.0-17; 8.0-119; 16.0114; 31.5-113; 63.0-112. Корректированные и
эквивалентные корректированные значения
шума
и
их
уровни,
дБ
–
107.
Деревообрабатывающие станки установлены в
цехе
на бетонный пол.
Из средств
индивидуальной
защиты
применяются
хлопчатобумажные перчатки. В составе
бытовых помещений имеются гардеробные,
туалеты, умывальные. Среди работающих цеха
со стажем 20 лет регистрируются вегетативные
полиневриты верхних конечностей. Режим
труда односменный, продолжительность смены
8 часов, обеденного перерыва 30 минут.
Периодический медицинский осмотр работники
проходят 1 раз в 2 года.
Провести гигиеническую оценку вибрации на
рабочих
местах
лесопильного
цеха
и
проводимых мероприятий по ее снижению и
профилактике заболеваний. Определить класс
условий
труда
и
степень
вредности,
Разработать профилактические мероприятия.
1. Тема занятия: Принципы радиационной безопасности при работе с
источниками ионизирующего излучения
Цель занятия:
гигиены.
ознакомить студентов с
основами радиационной
Задачи: научить студентов основам гигиены труда с РВ и ИИИ; принципам
профилактики при работе с открытыми и закрытыми источниками
ионизирующего излучения
2.
Основные понятия, которые должны быть усвоены студентами в
процессе изучения темы: радиоактивность; корпускулярное ионизирующее
излучение, фотонное ионизирующее излучение; экспозиционная доза,
эквивалентная доза, эффективная доза; коэффициент качества излучения
(относительный биологический эквивалент); взвешивающий коэффициент
для тканей и органов; критический орган; естественный радиационный фон;
искусственный
радиационный
фон;
технологически
измененный
радиационный фон; нормы радиационной безопасности.
3. Вопросы к занятию
1.
Основные
компоненты
радиационного
фона.
Естественный
радиационный
фон.
Техногенноизмененный
радиационный
фон.
Искусственный радиационный фон.
2.
Виды ионизирующего излучения. Характеристика ионизирующей и
проникающей способности ионизирующих излучений.
3.
Понятие о радиоактивности, понятие о дозах радиоактивности:
экспозиционной, эквивалентной и эффективной дозах.
4.
Радиационная безопасность населения.
5.
Нормы радиационной безопасности.
4. Вопросы для самоконтроля
1.
2.
3.
Что такое радиоактивность?
Перечислите компоненты радиационного фона.
Чем отличается естественный и искусственный радиационный фон?
5. Основная литература к теме
1. Гигиена : учебник/ под ред. Г. И. Румянцева. -2-е изд., перераб. и доп.М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. - 607 с.
2. Гигиена с основами экологии человека : учебник для высшего
образования / под ред. П. И. Мельниченко. - Москва: ГЭОТАР-Медиа,
2013. - 751 с.
3. Лакшин А.М. Общая гигиена с основами экологии человека : Учеб.
для студентов стомат. фак. мед. вузов/ А.М. Лакшин, В.А. Катаева. М.: Медицина, 2004. - 462 с.
4. Пивоваров Ю.П. Руководство к лабораторным занятиям по гигиене и
основам экологии человека : учеб. пособие для студентов мед. вузов/
Ю. П. Пивоваров, В. В. Королик. -4-е изд., перераб. и доп. - М.:
Академия, 2010. -509
Дополнительная литература:
1.Большаков А.М. Общая гигиена: учебник / А.М. Большаков. - М.: ГЭОТАР
Медицина, 2006. – 736 с.
2. Кириллов В.Ф. Радиационная гигиена / В.Ф. Кириллов, Л.А. Ильин, И.П.
Коренков. - М.: Медицина, - 1999.
Учебно-методическая литература
Сарычев А.С. Принципы обеспечения радиационной безопасности.
Радиометрические и дозиметрические методы исследования/А.С. Сарычев,
А.А. Небученных, А.Б. Гудков/ Методическая разработка для студентов.Архангельск., 2012.- 55 с.
1.
Нормативные документы
1. ФЗ № 52 от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемическом благополучии
населения» в ред. от 19.07.2011 с изм. от 07.12.2011 г.
2. ФЗ № 3- от 09.01.1996 г. «О радиационной безопасности населения» в
ред. ФЗ № 248 от 19.07.2011 г.
3. Нормы радиационной безопасности (НРБ-99/2009 – Санитарные правила
и нормативы СанПиН 2.6.1.2523-09)
4. Основные санитарных правила обеспечения радиационной безопасности
(ОСПОРБ-2009/2010).
5. СанПиН 2.6.1.2800-10 «Гигиенические требования по ограничению
облучения населения за счет источников ионизирующего излучения».
6. Перечень вопросов и заданий для самостоятельной работы
Разделы и темы для
самостоятельного изучения
Радиационная гигиена.
Принципы
радиационной
безопасности
при
работе
с
источниками
ионизирующего
излучения.
Виды и содержание
самостоятельной работы
1. Работа с нормативными документами и
законодательной базой:
ФЗ № 3- от 09.01.1996 г. «О радиационной
безопасности населения» в ред. ФЗ № 248
от 19.07.2011 г.
Нормы радиационной безопасности (НРБ99/2009 – Санитарные правила и нормативы
СанПиН 2.6.1.2523-09)
2. Проработка учебной и научной литературы,
поиск и обзор научных публикаций и
электронных источников информации и
подготовка рефератов на темы:
-Гигиена труда врачей диагностических
отделений
и
отделений
высокотехнологичной помощи.
-О
порядке
проведении
предварительных и периодических
медицинских осмотров работников
рентгенологических
отделений
и
регламентах допуска к профессии.
-Вопросы радиационной безопасности
в документе «Основные санитарных
правила обеспечения радиационной
безопасности» (ОСПОРБ-2009/2010).
1. Тема занятия: «Гигиена лечебно-профилактических организаций.
Особенности труда стоматолога»
Цель занятия: ознакомить студентов с основами гигиенических
требований к деятельности лечебно-профилактических организаций;
особенностями труда врача-стоматолога.
Задачи:
научить
студентов
разрабатывать
гигиенические
мероприятия, направленные на профилактику профессиональной патологии
врача-стоматолога; мероприятий направленных на предупреждение
развития внутрибольничной инфекции.
2.
Основные понятия, которые должны быть усвоены студентами в
процессе изучения темы: централизованный, децентрализованный тип ЛПО,
палатная секция, палата, бокс, полубокс, процедурная, лечебноохранительный режим, внутрибольничная инфекция.
3. Вопросы к занятию
1.Требования к размещению и застройке лечебно-профилактических
организаций (ЛПО).
2. Типы больниц, их особенности.
3.Гигиенические требования к планировке и оборудованию лечебнопрофилактических организаций.
4. Требования к планировке отдельных структурных подразделений
больницы.
5. Требования к размещению и планировке стоматологических поликлиник.
6. Требования к палатной секции, палате.
7. Гигиенические требования к микроклимату и освещенности ЛПО.
8. Больничный и лечебно-охранительный режим.
9. Гигиена труда врачей-стоматологов.
10.Профилактика внутрибольничных инфекций.
11. Гигиенические требования к организации питания больных в стационаре.
12. Гигиенические требования к пищевым блокам лечебных учреждений.
4. Вопросы для самоконтроля
1. Назовите гигиенические требования к размещению больницы.
2.Какие системы застройки больниц вам известны?
3. Какие гигиенические требования к земельному участку и генеральному
плану вам известны?
4. Перечислите гигиенические требования к планировке больничных зданий.
5. Перечислите гигиенические требования внутренней отделке больничных
зданий.
6. Какие требования к размещению и планировке стоматологических
поликлиник вам известны?
7. Дать определение палатной секции.
8. Перечислите гигиенические требования к санитарному содержанию помещений,
оборудования, инвентаря больниц.
9. Перечислите требования к личной гигиене пациентов.
10. Назовите гигиенические требования к параметрам микроклимата ЛПО.
11. Назовите гигиенические требования к планировке, к параметрам микроклимата
стоматологических поликлиник.
12. Какие мероприятия по профилактике внутрибольничной инфекции в ЛПО вы
знаете?
13. Перечислите требования к больничному и лечебно охранительному режиму.
14. Какие особенности труда врачей хирургического профиля и стоматологов вы
знаете?
5. Основная литература к теме
1. Гигиена : учебник/ под ред. Г. И. Румянцева. -2-е изд., перераб. и доп.М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. - 607 с.
2. Гигиена с основами экологии человека : учебник для высшего
образования / под ред. П. И. Мельниченко. - Москва: ГЭОТАР-Медиа,
2013. - 751 с.
3. Лакшин А.М. Общая гигиена с основами экологии человека : Учеб.
для студентов стомат. фак. мед. вузов/ А.М. Лакшин, В.А. Катаева. М.: Медицина, 2004. - 462 с.
4. Пивоваров Ю.П. Руководство к лабораторным занятиям по гигиене и
основам экологии человека : учеб. пособие для студентов мед. вузов/
Ю. П. Пивоваров, В. В. Королик. -4-е изд., перераб. и доп. - М.:
Академия, 2010. -509
Дополнительная литература:
1. Большаков А.М. Общая гигиена: учебник / А.М. Большаков. - М.: ГЭОТАР
Медицина, 2006. – 736 с.
2. Гончарук Е.И. Общая гигиена: пропедевтика гигиены: учебник / Е.И.
Гончарук, Ю.И. Кундиева, В.Г. Бардова. – Изд. 2-е, перераб. и доп. – К.:
Вища шк., 1999. – 652 с.
3. Госпитальная гигиена: Санитар.- эпидемиол. требования к устройству и
эксплуатации лечеб.-профилакт. учреждений: Учеб. Пособие для студентов вузов /
Воен.-мед. Акад.; Ред. Ю.В. Лизунов.- Спб.: Фолиант, 2004.-233 с
4. Стародубов В.И., Калининская А.А., Дзугаев К.Г. Медицинские кадры в
стоматологии.- М.: ОАО «Издательство «Медицина», 2006.- 256 с.
5. Трегубова Е.С., Петрова Н.А., Нехорошев А.С. Охрана труда и
обеспечение здоровья работников лечебно-профилактических учреждений:
Учебное пособие.- М.: ГОУ ВУНМЦ МЗ РФ, 2001.- 144с.
Учебно-методическая литература
1. Гудков А.Б. Гигиена планировки и эксплуатации лечебнопрофилактических учреждений: метод. разработка / А.Б. Гудков, Ю.Р.
Теддер. - Архангельск, 1998. – 20 с.
Нормативная литература
1. СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к
организациям, осуществляющим медицинскую деятельность».
2. СанПиН 2.1.3. 2524 – 09 «Санитарно-гигиенические требования к
стоматологическим медицинским организациям».
6. Перечень вопросов и заданий для самостоятельной работы
Разделы и темы для самостоятельного
изучения
Виды и содержание самостоятельной
работы
1.
Работа
с
документами:
нормативными
-СанПиН
2.1.3.2630-10
«Санитарноэпидемиологические
требования
к
организациям,
осуществляющим
медицинскую деятельность».
- СанПиН 2.1.3. 2524 – 09 «Санитарногигиенические требования к
стоматологическим медицинским
организациям».
2. Решение ситуационных задач:
Задача 1.
В городской больнице № 7
проведена
реконструкция
детского
отделения. Отделение располагается на 2
этаже рассчитано на 40 коек. После
реконструкции ориентация окон в палатах
детского отделения в основном на Ю, ЮВ,
В. Дополнительно оборудовано несколько
детских палат (детей до 3-х лет) и комнаты
игр ориентация окон, которых на запад.
Солнцезащита палат не предусмотрена.
Инсоляция палат составляет 4 часа 56
минут. Игровой детской площадки на улице
2 часа 37 минут.
Оценить правильность ориентации
окон и игровой комнаты в палатах детского
отделения. Время инсоляции палат, детской
площадки для прогулок.
Задача 2.
При рассмотрении проекта больницы на 120
коек выявлено наличие инфекционного
отделения на 1-м этаже лечебного корпуса с
устройством
отдельного
входа
и
полубоксов. Выше этажом размещены
терапевтический
и
хирургические
стационары. Выписка всех выздоровевших
больных будет осуществляться через одно и
то же для всех выписное помещение.
Целесообразно
ли
планировать
инфекционное отделение в одном корпусе с
соматическими стационарами?
Как обеспечить противоэпидемический
режим в соматических и инфекционных
больницах?
Где устраиваются полубоксы, каковы
основные требования к их планировке?
Как осуществляется прием и выписка
инфекционных больных?
2. Проработать учебный материал по
учебной и научной литературе, по
конспекту лекции «Гигиенические аспекты
работы лечебно-профилактических и
организаций и учреждений социальной
сферы».
1. Тема занятия: «Актуальные вопросы гигиены детей и
подростков»
Цель занятия: ознакомить студентов с основами гигиены детей и
подростков; профилактикой неблагоприятного влияния факторов школьной
среды на здоровье ребенка.
Задачи:
научить
студентов
разрабатывать
гигиенические
мероприятия, направленные на сохранение и укрепление здоровья детей.
3.
Основные понятия, которые должны быть усвоены студентами в
процессе изучения темы: планировка школы, школьный участок, типы
помещений, классная комната, школьная зрелость, высота сиденья,
дистанция сиденья, дистанция спинки, дифференция, ранговая школа
трудности Сивкова, осанка, акселерация, режим дня, учебный процесс,
расписание занятий, утомление школьника.
3. Вопросы к занятию
1. Гигиенические требования к размещению, планировке школьного
участка и здания школы.
2. Гигиенические требования к учебным помещениям.
3. Гигиенические требования к классной комнате.
4. Гигиенические требования к основной школьной мебели.
5. Требования к микроклимату, освещенности детских учреждений.
Профилактика нарушения зрения, нарушения осанки.
6. Терморегуляция ребенка, профилактика простудных заболеваний.
7. Гигиенические требования к книгам, учебникам.
8. Понятие школьной зрелости.
9. Гигиенические требования к режиму дня школьника.
10.Организация учебного процесса. Гигиенические требования к
составлению расписания.
11.Физиологические основы и особенности проявления утомления у
детей и подростков.
4. Вопросы для самоконтроля
Перечислите основные принципы размещения общеобразовательных учреждений.
1. Перечислите варианты размещения участка общеобразовательного учреждения.
2. Какие требования к участку общеобразовательного учреждения вы знаете?
3. Какие требования к общеобразовательному учреждению вы знаете?
4. Какие виды помещений в составе школьного здания вы можете назвать?
5. Назовите основные требования к классной комнате.
6. Что относится к основной школьной мебели?
7. Какие гигиенические требования к парте, стульям, доске вы знаете?
8. Назовите основной показатель, используемый при подборе мебели для
учащегося?
9. К каким последствиям для ребенка приводит несоответствие мебели росту
детей, изменение взаимоотношений между столом и стулом?
10. Дать определение дистанции сиденья, дистанции спинки, дифференции. Какая
дистанция сиденья наиболее благоприятна при письме и чтении?
11. Назовите особенности проявления утомления у детей и подростков?
12. Перечислите мероприятия, направленные на предупреждение развития
утомления школьников.
13. Что относят к психофизиологическим критериям определения готовности
детей к обучению в школе?
14. Для чего необходима ранговая школа трудности?
15. Перечислите оптимальные микроклиматические условия для классной
комнаты.
16. Перечислите требования к естественному и искусственному освещению
классной комнаты.
17. Гигиенические требования к игрушкам.
5. Основная литература к теме
1. Гигиена : учебник/ под ред. Г. И. Румянцева. -2-е изд., перераб. и доп.М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. - 607 с.
2. Гигиена с основами экологии человека : учебник для высшего
образования / под ред. П. И. Мельниченко. - Москва: ГЭОТАР-Медиа,
2013. - 751 с.
3. Лакшин А.М. Общая гигиена с основами экологии человека : Учеб.
для студентов стомат. фак. мед. вузов/ А.М. Лакшин, В.А. Катаева. М.: Медицина, 2004. - 462 с.
4. Пивоваров Ю.П. Руководство к лабораторным занятиям по гигиене и
основам экологии человека : учеб. пособие для студентов мед. вузов/
Ю. П. Пивоваров, В. В. Королик. -4-е изд., перераб. и доп. - М.:
Академия, 2010. -509
Дополнительная литература:
1.Большаков А.М. Общая гигиена: учебник / А.М. Большаков. - М.: ГЭОТАР
Медицина, 2006. – 736 с.
2. Кучма В. Р. Гигиена детей и подростков : учеб. для студентов мед. вузов/
В. Р. Кучма. -М.: ГЭОТАР-Медиа, 2008. -472 с.
3. Филиппов П.И. Гигиеническое воспитание и формирование здорового образа
жизни/ П.И.Филиппова; Под ред. Т.И. Стуколовой; МЗ РФ, Всерос. Учеб.- науч.метод. Центр по непрерыв. мед. и фармац. образованию.- М.: ГОУ ВУНМЦ МЗ РФ,
2003.-288 с.
Учебно-методическая литература
1. Дегтева Г.Н., Непомилуева О.П., Афанасенкова Н.В., Голоухова Г.Н.
Проблемы школьной гигиены: школьные факторы, влияющие на здоровье
учащихся: метод. пособие / под ред. Ю.Р. Теддера. - Архангельск, 2001. – 54
с.
Нормативная литература
1. СанПиН 2.4.2.1178-10 "Гигиенические требования к условиям обучения в
общеобразовательных учреждениях".
2. ГОСТ 11015-93. «Столы ученические. Типы и функциональные размеры».
3. ГОСТ 11016-93. «Стулья ученические. Типы и функциональные размеры».
6. Перечень вопросов и заданий для самостоятельной работы
Разделы и темы для
самостоятельного изучения
Тема: «Гигиена детей и подростков»
Виды и содержание
самостоятельной работы
1.
Работа
с
нормативными
документами:
-СанПиН
2.4.2.1178-10
"Гигиенические
требования
к
условиям и организации обучения в
общеобразовательных
учреждениях";
- ГОСТ 11015-93. «Столы ученические.
Типы и функциональные размеры».
- ГОСТ 11016-93. «Стулья ученические.
Типы и функциональные размеры».
по
вопросам
гигиенических
требований к обучению в школе;
гигиенических
требований
к
школьной
мебели
(написание
конспекта).
2. Решение ситуационных задач:
Задача 1. Длина класса - 8 метров,
ширина – 6 метров, площадь застеклённой
части окон – 12 м2, высота окна над полом –
3 метра, окна ориентированы на юговосток, затеняющих предметов перед ними
нет. Потолок в классе побелён, стены
светло-зелёного цвета, крышки парт и
классной доски – чёрные. Рабочая
поверхность
парт
покрыта
лаком.
Результаты проведения инструментальных
замеров: КЕО внутри помещения – 150
люкс, наружная (средняя освещённость
небосвода) – 10000 люкс.
Провести
санитарноэпидемиологическую
экспертизу
естественного освещения в классе.
Рассчитайте световой коэффициент (СК),
коэффициент
заглубления
(КЗ),
коэффициент естественного освещения
(КЕО).
Дать гигиеническую оценку внутренней
отделки помещения и используемого
учебного оборудования.
Задача
2.
На
санитарноэпидемиологическую экспертизу поступил
образец
озвученной
мягко-набивной
игрушки. Набивочным материалом служат
гранулы размером 3 мм, которые
содержатся во внешней оболочке игрушки.
Уровень звука, издаваемый игрушкой – 60
дБ. Содержание формальдегида при
проведении
санитарно-химических
исследований в воздушную среду – 0,003
мг/м. Уровень запаха – 3 балла.
Дать
санитарно-эпидемиологическое
заключение по образцу игрушки.
Проработка учебной и научной
литературы, поиск и обзор научных
публикаций и электронных источников
информации и подготовка рефератов
на темы:
3.
1.Состояние здоровья детей и подростков
на современном этапе.
2.Принципы активного оздоровления
детей в школе.
3.Факторы, влияющие на здоровье детей.
4.
Физиолого-гигиенические
основы
режима дня детей.
5. Гигиена учебного процесса в школе.
6. Физическое развитие детей и
подростков. Акселерация.
7.Утомление
школьников,
предупреждение переутомления.
8. Психофизиологические методы оценки
утомления детей и подростков.
9.Профессиональная
ориентация
школьников.
10. Особенности роста и развития детского
организма.
1. Тема занятия: Гигиена питания и водоснабжения организованных
коллективов в экстремальных условиях.
Цель занятия: ознакомить студентов с организацией питания и
водоснабжения в Армии и Флоте.
Задача занятия: научить студентов разрабатывать гигиенические и
противоэпидемические мероприятия по обеспечению населения и
организованных коллективов доброкачественной водой и питанием при
чрезвычайных ситуациях в мирное и военное время; научить студентов
осуществлять
расчет
водопотребленияи
пищевого
статуса
организованных коллективов в зависимости от конкретных условий ЧС.
2. Основные понятия, которые должны быть усвоены студентами в
процессе изучения темы: санитарно-эпидемиологические и санитарногигиенические условия в местах катастроф и чрезвычайных ситуаций;
водоподготовка (табельные и подручные средства) и водопотребление в ЧС
Нормы суточного довольствия. Раскладка. Экспертиза продовольствия.
Особенности питания организованных коллективов в ЧС.
3. Вопросы к занятию
1.
Задачи медицинской службы по водоснабжению организованных
коллективов в ЧС.
2.
Водопотребление в зависимости от климатических условий.
3.
Водоподготовка, методы и способы обеззараживания.
4.
Задачи медицинской службы по водоснабжению оргаизованных
коллективов.
5.
Медицинская разведка водоисточников.
6.
Организация водоснабжения организованных коллективов в полевых
условиях.
7.
Табельные и подручные средства улучшения качества воды (ТУФ-200;
МАФС-3; ВФС-2,5-10; ОПС; ПОУ; ИВУ; Турист-2М).
8.
Пункты водоснабжения и водоразбора. Санитарный контроль и защита
воды от ОВ, РВ, БС.
9.
Табельные средства обеззараживания индивидуальных запасов воды.
10. Гигиенические особенности питания населения и организованных
коллективов в особых условиях.
11. Задачи медицинской службы по надзору за питанием в полевых
условиях и боевой обстановке.
12. Продовольственные пайки и нормы продовольственного снабжения
(Постановление Правительства РФ № 946-2007 с изм. от 2009 г).
13. Гигиенические требования к составлению раскладки.
14. Гигиенические требования к приготовлению и реализации готовой
пищи.
15. Защита продовольствия от поражающих факторов оружия массового
поражения (в процессе приготовления, раздачи, приема пищи, при
транспортировке ее и хранении)
16. Экспертиза продовольствия в полевых условиях.
4. Вопросы для самоконтроля
1. Перечислите задачи медицинской службы по водоснабжению
организованных коллективов в ЧС.
2. Каковы нормы водопотребления при температуре до +25°С и более +25°?
3. Какие требования предъявляются к водоисточнику для обеспечения водой
организованных коллективов в ЧС?
4. Какие средства и методы обеззараживание воды применяют?
5. Перечислите задачи медицинской службы по водоснабжению
организованных коллективов в ЧС
6. Что такое медицинская разведка водоисточников?
7. Дайте характеристику табельные и подручные средства улучшения
качества воды (ТУФ-200; МАС-3; ВФС-2,5; ОПС; ПОУ) (время
развертывания, сколько человек обслуживает, сколько воды можно получить
в час?
8. Что такое пункты водоснабжения и водоразбора?
9. Каким образом проводят санитарный контроль и защиту воды от ОВ, РВ,
БС.
10.Какие табельные средства обеззараживания индивидуальных запасов
воды Вы знаете?
11.Что такое нормы суточного довольствия?
12.Какие виды пайков вы знаете?
13.В чем заключается задача медицинской службы по надзору за питанием в
полевых условиях?
14.Перечислите требования к приготовлению и реализации пищи?
15.Какие способы защиты продовольствия от оружия массового поражения
при транспортировке и хранении знаете?
16.Какие способы защиты продовольствия в процессе приготовления,
раздачи и приема пищи знаете?
17.Как проводится экспертиза продовольствия в полевых условиях?
18.Кто принимает участие в организации питания населения и
организованных коллективов в особых условиях?
5. Основная литература к теме
1.
Военная гигиена и военная эпидемиология: Учебник. – М.: ОАО
«Издательство «Медицина», 2006. – 400 с.:ил. (учеб. лит.для студентов мед.
вузов)
2.
Гигиена: учебник / под ред. акад.Г.И. Румянцева. – 2-е изд.,перераб. и
доп. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. – 608 с.
3.
Гигиена и экология человека: Учебник/В.М. Глиненко, В.А. Катаева,
А.М. Лакшин, С.Г. Фокин. – М.: Издательство «Медицинское
информационное агентство», 2010. – 552 с.
4.
Гигиена с основами экологии человека: Учебник/Архангельский В.И. и
др..; под ред.П.И. Мельниченко. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2010. – 752 с.
5.
Руководство к лабораторным занятиям по гигиене и основам экологии
человека:
учеб.
пособие
для
студ.учреждений
высш.мед.проф.
образования/Ю.П. Пивоваров, В.В. Королик. – 4-е изд., переаб. и доп. – М.:
Издательский центр «Академия», 2010. – 512 с.
Дополнительная литература:
1.
Медицина катастроф Учебное пособие для студентов медицинских
вузов./ П.И. Сидоров, И.Г. Мосягин, А.С. Сарычев. М: Издательский центр
«Академия», 2010. - 310 с.
2.
Мельниченко П.И. Военная гигиена и эпидемиология: учеб. для
студентов мед. вузов / П.И. Мельниченко, П.И. Огарков, Ю.В. Лизунов.- М.:
Медицина, 2005.- 395 с.
Нормативные документы.
Федеральный закон от 21 декабря 1994 г. № 68-ФЗ «О защите населения и
территорий от чрезвычайных ситуаций природного и техногенного
характера» в ред. ФЗ№91 от 19.05.2010 г.
6. Перечень вопросов и заданий для самостоятельной работы
Разделы и темы для
самостоятельного изучения
Виды и содержание
самостоятельной работы
Работа
с
нормативными
Питание и водоснабжение личного 1.
документами и законодательной базой:
состава Армии и Флота
Федеральный закон от 21 декабря 1994 г. №
68-ФЗ «О защите населения и территорий
от чрезвычайных ситуаций природного и
техногенного характера» в ред. ФЗ№91 от
19.05.2010 г.
2. Проработка учебной и научной
литературы, поиск и обзор научных
публикаций и электронных источников
информации и подготовка рефератов на
темы:
- Гигиенические подходы к выбору
водоисточников для водопользования;
-Гидрологические стихийные бедствия и
изменения качества питьевой воды;
--Организация водоснабжения и медикосанитарного обеспечения при ликвидации
последствий
чрезвычайных
ситуаций
природного и техногенного характера;
-Профилактика вспышек инфекционных
заболеваний с водным путем передачи и
организация
санитарнопротивоэпидемических мероприятий в
зонах чрезвычайных ситуаций.
-Рациональное питание организованных
коллективов.
-Гигиенические
подходы
к
оценке
пищевого
статуса
личного
состава
подразделений МЧС.
-Профилактика вспышек инфекционных
заболеваний с алиментарным путем
передачи
и
организация
санитарнопротивоэпидемических мероприятий в
зонах чрезвычайных ситуаций.
3. Решение ситуационных задач.
Задача 1. Для подразделения, занятого на
строительстве специального объекта в тайге,
открыт и оборудован в соответствии с
санитарными правилами шахтный колодец.
Колодец питается из водоносного горизонта,
лежащего на глубине 7 м. Дебит
водоисточника достаточный. Возможные
источники
загрязнения
почвы
на
окружающей территории отсутствуют. В 0,5
км от объекта начинаются болота.
Произведенные анализы двух проб воды из
колодца, взятых с промежутком в 7 суток,
показали следующее: прозрачность — 30 см;
цветность — 50°; запахи, вкус — древесные,
2 балла; рН 6,2; азот аммиака — 0,5−0,7
мг/л; азот нитритов — 0,3 мг/л;
окисляемость — 10–11 мг/л О2; хлор-ион —
15–18 мг/л; общая жесткость — 1,5 мг-экв;
железо — 0,1 мг; термотолерантные
колиформные бактерии — 15.
Дать
оценку
качеству
воды
и
предложить, при необходимости, вид,
способ и средства ее обработки.
Задача 2. Вода, получаемая из артезианской
скважины № 1, расположенной на
территории
военного
городка,
по
физическим,
химическим
и
бактериологическим показателям отвечает
СанПиН. Однако в последние 2 недели
стали наблюдаться следующие явления:
вода, спустя 2−3 ч после подъёма,
приобретает желто-бурую окраску, мутнеет,
в ней образуются хлопья.
Установить
причины
ухудшения
качества воды и дать соответствующие
рекомендации.
Задача
3.
Обобщая
результаты
медицинского осмотра, Вы установили, что
у 10 % личного состава отмечается
уменьшение массы тела от 100 до 500 г по
сравнению с данными предшествующего
взвешивания.
Каковы Ваши действия?
Приложение №4 к рабочей учебной программе дисциплины
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«СЕВЕРНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Министерства здравоохранения Российской Федерации
ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ
ПО ДИСЦИПЛИНЕ
ГИГИЕНА
2014 г.
Критерии оценки
Знания и умения студента определяются следующими оценками:
"отлично", "хорошо", "удовлетворительно", "неудовлетворительно":
 оценки «отлично» заслуживает студент, обнаруживший всестороннее,
систематическое и глубокое знание учебно-программного материала, умение
свободно выполнять задания, предусмотренные программой, усвоивший
основную и знакомый с дополнительной литературой, рекомендованной
программой; как правило «отлично» выставляется студентам, усвоившим
взаимосвязь основных понятий дисциплины в их значении для
приобретаемой профессии, проявившим творческие способности в
понимании, изложении и использовании учебно-программного материала;
 оценки «хорошо» заслуживает студент, обнаруживший полное знание
учебно-программного материала, успешно выполняющий предусмотренные в
программе задания, усвоивший основную литературу, рекомендованную в
программе. Как правило, оценка «хорошо» выставляется студентам,
показавшим систематический характер знаний по дисциплине и способным к
их самостоятельному пополнению и обновлению в ходе дальнейшей учебной
работы и профессиональной деятельности;
 оценки «удовлетворительно» заслуживает студент, обнаруживший
знание основного учебно-программного материала в объеме, необходимом
для дальнейшей учебы и предстоящей работы по профессии, справляющийся
с выполнением заданий, предусмотренных программой, знакомый с
основной литературой, рекомендованной программой. Как правило, оценка
«удовлетворительно» выставляется студентам, допустившим погрешности в
ответе и при выполнении заданий, но обладающий необходимыми знаниями
для их устранения под руководством преподавателя;

оценка «неудовлетворительно» выставляется студенту,
обнаружившему пробелы в знаниях основного учебно-программного
материала, допустившему принципиальные ошибки в выполнении
предусмотренных программой заданий.
1. Карта оценки компетенций
Коды
формируе
мых
компе
тенций
Наименование
компетенции
Этапы формирования
компетенции
Средства
оценки
Общекультурные компетенции
ОК-1
способность и
готовность
анализировать
социально-значимые
проблемы и
процессы,
использовать на
практике методы
- знает
показатели здоровья населения,
факторы, формирующие здоровье
человека (экологические,
профессиональные, природноклиматические, эндемические,
социальные, эпидемиологические,
психо-эмоциональные,
профессиональные, генетические);
доклады,
рефераты
- умеет
анализировать и оценивать,
состояние здоровья населения и
влияние на него факторов
окружающей и производственной
среды;
- владеет
оценками состояния общественного
здоровья;
Профессиональные компетенции
естественнонаучных
наук в различных
видах
профессиональной и
социальной
деятельности
ПК-11
способностью
и
готовностью
применять
современные
социальногигиенические
методики сбора и
медикостатистического
анализа информации
о
показателях
здоровья взрослого
населения
и
подростков в целях
разработки научнообоснованных мер
по улучшению и
сохранению
здоровья мужчин и
женщин
- знает
- организацию профилактических
мероприятий, направленных на
укрепление здоровья населения;
- показатели здоровья населения,
факторы, формирующие здоровье
человека
(экологические,
профессиональные,
природноклиматические,
эндемические,
социальные, эпидемиологические,
психо-эмоциональные,
профессиональные, генетические);
-основы
профилактической
медицины,
организацию
профилактических
мероприятий,
направленных
на
укрепление
здоровья населения;
- умеет
- планировать, анализировать и
оценивать, состояние здоровья
населения и влияние на него
факторов окружающей и
производственной среды;
доклады,
рефераты,
конспекты,
выполнение
лабораторны
х работ,
решение
ситуационн
ых задач
ПК-12
способностью
и
готовностью
использовать методы
оценки природных и
медико-социальных
факторов среды в
развитии болезней у
взрослого населения
и
подростков,
проводить
их
коррекцию,
осуществлять
профилактические
мероприятия
по
предупреждению
стоматологических,
инфекционных,
паразитарных
и
-знает
- заболевания, связанные с
неблагоприятным
воздействием
климатических
и
социальных
факторов;
-основы
профилактической
медицины,
организацию
профилактических
мероприятий,
направленных
на
укрепление
здоровья населения;
-методы
санитарнопросветительской работы;
- умеет
-устанавливать
причинноследственные
связи
изменений
состояния здоровья от воздействия
факторов среды обитания;
выполнять
профилактические,
гигиенические
и
противоэпидемические
мероприятия;
доклады,
рефераты,
конспекты,
выполнение
лабораторны
х работ,
решение
ситуационн
ых задач
ПК-13
ПК-16
неинфекционных
болезней, проводить
санитарнопросветительную
работу
по
гигиеническим
вопросам
способностью
и
готовностью
проводить
профилактические
мероприятия
по
предупреждению
возникновения
стоматологических
заболеваний,
оценить
эффективность
диспансерного
наблюдения
за
здоровыми
и
хроническими
больными
способностью
и
готовностью
проводить
противоэпидемическ
ие
мероприятия,
защиту населения в
очагах
особо
опасных инфекций,
при
ухудшении
радиационной
обстановки
и
стихийных
бедствиях
-проводить санитарно
просветительную работу по
гигиеническим вопросам.
знает
доклады,
-заболевания,
связанные
с рефераты,
неблагоприятным
воздействием конспекты,
климатических,
социальных
факторов
и
биогеохимических решение
ситуационн
провинций;
-гигиенические аспекты питания, ых задач
гигиену медицинских организаций,
гигиенические проблемы медикосанитарной помощи работающему
населению;
-основы
профилактической
медицины,
организацию
профилактических
мероприятий,
направленных
на
укрепление
здоровья населения;
- умеет
планировать, анализировать и
оценивать качество медицинской
помощи,
состояние
здоровья
населения и влияние на него
факторов
окружающей
и
производственной среды;
- выполнять профилактические,
гигиенические и
противоэпидемические
мероприятия;
знает
доклады,
-основы законодательства о
рефераты,
санитарно-эпидемиологическом
конспекты,
благополучии населения, основные
решение
официальные документы,
ситуационн
регламентирующие
ых задач
противоэпидемиологическое
обслуживание населения при
инфекционных и паразитарных
заболеваниях;
- эпидемический процесс и
неинфекционную эпидемиологию,
осуществление
противоэпидемических
мероприятий, защиту населения в
очагах особо опасных инфекций,
при
ухудшении
радиационной
обстановки и стихийных бедствиях;
- умеет
-выполнять
профилактические,
гигиенические
и
противоэпидемические
мероприятия;
-устанавливать причинноследственные связи изменений
состояния здоровья от воздействия
факторов среды обитания;
ПК-17
способностью
и
готовностью
к
формированию
мотивации
отдельных
лиц,
семей и общества в
целом
по
поддержанию
стоматологического
и общего здоровья
знает
-основы законодательства о
санитарно-эпидемиологическом
благополучии населения, основные
официальные документы,
регламентирующие
противоэпидемиологическое
благополучие населения;
доклады,
рефераты
- умеет
-выполнять
профилактические,
гигиенические
и
противоэпидемические
мероприятия;
-устанавливать причинноследственные связи изменений
состояния здоровья от воздействия
факторов среды обитания;
организационно-управленческая деятельность:
ПК-44
ПК-45
способностью
и
готовностью
понимать иерархию
правления отраслью,
структуру
организации
медицинской
помощи населению и
значение
стоматологической
службы в системе
здравоохранения
Российской
Федерации,
роль
врача стоматолога в
охране
здоровья
граждан;
нормативную
правовую
базу
деятельности врача
стоматолога
способностью
и
готовностью
управлять средним и
младшим
медицинским
персоналом
для
обеспечения
-знает
доклады,
основы
законодательства рефераты,
Российской Федерации по охране конспекты
здоровья
населения,
основные
санитарно-гигиенические
нормативные
документы
медицинских
организаций
стоматологического профиля;
- умеет
-самостоятельно работать с учебной,
научной и справочной литературой;
-делать обобщающие выводы.
- знает
доклады,
-основы
законодательства
о конспекты
санитарно-эпидемиологическом
благополучии населения;
-- организацию работы младшего и
среднего медицинского персонала в
медицинских организациях;
гигиену
медицинских
организаций,
гигиенические
эффективности
проблемы
медико-санитарной
лечебного процесса;
к
анализу помощи работающему населению;
-основы
профилактической
показателей
медицины,
организацию
деятельности
профилактических
мероприятий,
медицинских
направленных
на
укрепление
организаций,
к здоровья населения;
-методы
санитарноиспользованию
просветительской
работы;
современных
-умеет
организационных
-выполнять
профилактические,
технологий
гигиенические и
профилактики,
противоэпидемические
диагностики,
мероприятия;
лечения,
реабилитации
при
оказании
медицинских услуг в
основных
типах
медицинских
организаций
психолого-педагогическая деятельность:
ПК-49
способностью
и
готовностью
к
обучению пациентов
правилам
медицинского
поведения;
обучению пациентов
гигиене полости рта
-знает
доклады,
основы
законодательства конспекты
Российской Федерации по охране
здоровья
населения,
основные
санитарно-гигиенические
нормативные
документы
медицинских
организаций
стоматологического профиля;
основы
профилактической
медицины,
организацию
профилактических
мероприятий,
направленных
на
укрепление
здоровья населения
- умеет
-самостоятельно работать с учебной,
научной и справочной литературой;
-проводить с населением
мероприятия по первичной и
вторичной профилактике наиболее
часто встречающихся
стоматологических заболеваний,
осуществлять профилактические
мероприятия по повышению
сопротивляемости организма к
неблагоприятным факторам
внешней среды с использованием
различных методов физической
культуры и спорта, закаливания,
пропагандировать здоровый образ
жизни;
2. Оценочные средства для проведения текущего контроля успеваемости
студентов:
I. Текущий контроль знаний по теме:
Механизм терморегуляции.
Оценка температурно-влажностного режима в помещении
1. Контроль знаний проводится в виде письменной контрольной
работы, включающей ответы на 3 вопроса, содержащиеся в билете (5
вариантов).
ВАРИАНТ 1
1. Дать определение микроклимата.
2. Что такое температурный режим помещений?
3. Какие приборы используются для определения влажности?
ВАРИАНТ 2
1. От чего зависят нормативы температуры воздуха помещений?
2. Что такое роза ветров?
3. Какие приборы используются для определения температуры
воздуха?
ВАРИАНТ 3
1. Дать определение оптимальных микроклиматических условий.
2. Что такое абсолютная влажность?
3. Какие приборы используются для определения скорости движения
воздуха?
ВАРИАНТ 4
1. В чем заключается механизм терморегуляции при действии высоких
температур?
2. Что такое дефицит насыщения (физический дефицит влажности)?
3. Какие приборы используются для измерения интенсивности
инфракрасной радиации?
ВАРИАНТ 5
1. Дать определение кратности воздухообмена.
2. В чем заключается сущность метода кататермометрии?
3. В чем заключаются механизмы терморегуляции организма при
действии низких температур?
2. Контроль решения ситуационных задач:
Задача 1. В вестибюле поликлиники определены параметры
микроклимата в зимний период года: температура воздуха +15 0С, влажность
85%, скорость движения воздуха 0,5 м/сек. Оценить параметры
микроклимата.
Задача 2. В кабинете заведующей стоматологической клиникой (10
кв.м.) определены параметры микроклимата в летний период года:
температура воздуха +27 0С, влажность 67%, скорость движения воздуха
0,15 м/сек. Оценить параметры микроклимата.
Задача 3. В стерилизационной в летний период года определены
параметры микро-климата: температура воздуха +28 0С, влажность 85%,
скорость движения воздуха 0,05 м/сек. Работники при работе в этих
помещениях жалуются на головную боль, потливость, учащенное дыхание,
слабость. Оцените параметры микроклимата. Объясните жалобы персонала.
3. Контроль конспектов студентов по вопросам гигиенического
нормирования параметров микроклимата в основных стоматологических
кабинетах после работы с нормативными документами и законодательной базой:
1. Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений.
- СанПиН 2.2.4.548-96; 2. Санитарно-гигиенические требования к
стоматологическим медицинским организациям СанПиН 2.1.3. 2524 – 09
4. Контроль результатов выполнения студентами лабораторной работы
по гигиенической оценке параметров микроклимата в учебной аудитории.
Лабораторная работа
1. Определить температурный режим учебной
таблицу.
Вертикальные
Горизонтальные уровни
уровни, м
Наруж- Середина Внутренная
помеще- няя стена
стена
ния
0,1
1,0
1,5
аудитории и заполнить
ТемпературСредняя
ный перепад температура
по горизонºС
тали, ºС
Температурный
перепад по
вертикали
2. Определить барометрическое давление воздуха в учебной аудитории с
помощью барометра-анероида.
3. Определить влажность воздуха в учебной аудитории:

с помощью психрометра Ассмана определить абсолютную
влажность воздух и относительную влажность воздуха расчетным
методом и с помощью психрометрической таблицы;

с
помощью
гигрометра
психрометрического
определить
относительную влажность воздуха.
4. Определить скорость движения воздуха в учебной аудитории на рабочем
месте методом кататермометрии.
Дать гигиеническую оценку микроклимата помещения, сопоставив
фактические данные по каждому параметру с соответствующим
гигиеническим нормативом.
II. Рубежный контроль знаний по темам:
1. Климат и погода.
2. Гигиеническая оценка освещенности
производственных помещений.
жилых,
общественных
и
1. Контроль знаний проводится в виде письменной контрольной
работы, включающей ответы на 3 вопроса, содержащиеся в билете (10
вариантов).
ВАРИАНТ 1
1. Состав солнечной радиации. Понятие об естественном освещении.
2. Дать гигиеническую характеристику светильников и светозащитной
арматуры.
3. В чем заключаются механизмы действия УФ-радиации?
4. Дать определение погоде.
ВАРИАНТ 2
1. От каких факторов зависит уровень естественного освещения в
стоматологических кабинетах?
2. Какие существуют системы искусственного производственного
освещения? Дать их гигиеническую характеристику.
3. Что такое биодоза?
4. Дать определение климату.
ВАРИАНТ 3
1. Что такое световой коэффициент? Нормативы светового
коэффициента для стоматологических кабинетов.
2. Как определить уровни освещенности по расчетному методу?
3. Дать классификацию ультрафиолетовой радиации
по характеру
биологического действия.
4. Перечислить типы погодных условий по Федорову.
ВАРИАНТ 4
1. Что такое коэффициент естественной освещенности
(КЕО)?
Нормативы КЕО для стоматологических кабинетов.
2. Какие предъявляются основные требования к производственному
освещению?
3. В чем заключаются причины развития УФ-недостаточности?
4. Дать определение метеотропным реакциям.
ВАРИАНТ 5
1. Что такое угол падения солнечных лучей? Нормативы для
стоматологических кабинетов.
2. Перечислить основные гигиенические нормативы освещенности в
стоматологических помещениях.
3. Какие существуют показания и противопоказания к искусственному
УФО?
4. В чем заключается профилактика метеотропных реакций?
ВАРИАНТ 6
1. Что такое инсоляционный режим помещений?
2. Какие существуют приборы для измерения уровней освещенности
помещений?
3. Дать сравнительную характеристику эритемных люминесцентных
ламп (ЛЭ) ЭУВ, прямых ртутно-кварцевых ПРК и бактерицидных
ламп.
4. Что лежит в основе деления погодных условий по Федорову?
ВАРИАНТ 7
1. Что
такое
угол
отверстия?
Нормативы
для
различных
стоматологических помещений.
2. В чем заключается сущность метода люксметрии?
3. Дать гигиеническую характеристику светооблучательных установок.
4. Что такое метеочувствительность?
ВАРИАНТ 8
Дать сравнительную гигиеническую характеристику источников
искусственного освещения (ламп накаливания и люминесцентных
ламп).
2. Что такое максимальный инсоляционный режим.
3. В
чем
заключается
профилактика
ультрафиолетовой
недостаточности?
4. Перечислите факторы, влияющие на здоровье человека.
1.
ВАРИАНТ 9
1. Перечислить основные гигиенические требования, предъявляемые к
искусственному освещению стоматологических помещений.
2. Дать характеристику умеренного инсоляционного режима.
3. Источники УФ-радиации в условиях производства, профилактика
избыточного
влияния,
гигиеническое
нормирование
ультрафиолетового излучения.
4. Привести классификацию климата.
ВАРИАНТ 10
1. От чего зависят гигиенические нормативы уровней искусственного
освещения?
2. Дать характеристику минимального инсоляционного режима.
3. Какие
существуют
методы
исследования
интенсивности
ультрафиолетовой радиации?
4. Какие важнейшие климатообразующие факторы вы знаете?
2. Контроль решения ситуационных задач:
Задача 1. В помещении площадью 24 м2 два одинаковых окна, площадь
остекления одного окна - 1,5 м2 . Определить световой коэффициент.
Задача 2. Помещение аналитического зала контрольно-аналитической
лаборатории ориентировано световыми проемами на – юг, юго-восток.
Световой коэффициент (СК)1:4,коэффициент естественного освещения
(КЕО) -3,2%. Общее искусственное освещение осуществляется за счет
люминесцентных ламп расположенных над рабочими столами, уровень
освещенности -310 лк. Столы с бюреточными установками системой
местного освещения не оборудованы. Дайте гигиеническую оценку
освещения контрольно-аналитической лаборатории.
Задача 3. В производственных помещениях стоматологической
поликлиники используются облучатели бактерицидные, создающие
удельную мощность излучения 2,5 Вт/м3 (лампы неэкранированные). Лампы
меняются по мере полной потери «способности» излучать. Дать заключение.
Предложить правильный вариант.
3. Контроль конспектов студентов по вопросам:
1. гигиенического нормирования уровней искусственной освещенности
в основных стоматологических кабинетах после работы с нормативными
документами и законодательной базой: 1. Естественное и искусственное
освещение. - СП 52.13330.2011. 2. Санитарно-гигиенические требования к
стоматологическим медицинским организациям СанПиН 2.1.3. 2524 – 09.
2. допустимых уровней бактериальной обсемененности воздуха в
стоматологических помещениях, методике использования искусственного
УФО для дезинфекции воздуха после работы с нормативными документами и
законодательной базой: Использование ультрафиолетового бактерицидного
излучения для обеззараживания воздуха в помещениях. - Руководство
Р3.5.1904-04.
4. Контроль результатов выполнения студентами лабораторной работы
по
гигиенической оценке условий естественного и искусственного
освещения в учебной аудитории.
Образец протокола для выполнения лабораторной работы.
1. Гигиеническая оценка естественного освещения.
а) Вид освещения (боковое, верхнее, комбинированное, одностороннее, двух-,
трёхстороннее);
б) ориентация окон;
в) количество окон .... , их форма...…., чистота оконных стекол,
величина
простенков между окнами;
г) цвет окраски потолка, стен, пола, оборудования;
д) определение СК (суммарная площадь остекления окон …....м2,
площадь пола ….....м2, СК …...);
е) определение угла падения (чертёж и расчёты);
ё) определение угла отверстия (чертёж и расчёты);
ж) определение коэффициента заглубления;
з) определение КЕО: наружная горизонтальная освещенность ….лк;
освещенность на рабочем месте .…. лк; КЕО …...% .
2. Гигиеническая оценка искусственного освещения.
а) учебной аудитории …... система освещения, установлены .... светильники
типа ...…, место их размещения .……, количество ламп…;
б) определение освещенности на рабочем месте с помощью люксметра
Ю-116 и люксметра-яркомера (цифрового фотометра) ТКА-04/3;
в) определение равномерности искусственного освещения:
соотношение минимальной и максимальной освещенности в лк на
расстоянии 0,75 м ….; 5 м .…;
г) определение освещенности расчётным методом “Ватт”: число ламп …,
мощность одной лампы .... Вт, площадь пола .... м2 ;
удельная мощность светильников ….Вт/м2; значение коэффициента
“е” …. ; средняя горизонтальная освещенность …..... лк;
д) расчёт необходимого количества светильников для создания заданной
освещенности в учебной аудитории.
III. Текущий контроль знаний по теме:
Гигиена атмосферного воздуха
1. Контроль решения ситуационных задач:
Задача 1. Определить необходимый объём вентиляции в учебной
аудитории с учётом всех присутствующих студентов и дать ему
гигиеническую оценку, а при недостаточном объёме вентиляции предложить
мероприятия по улучшению качества воздуха.
Задача 2. Стерилизационная стоматологической поликлиники площадью
12 м2 и высотой 3,6 м оборудована искусственной вытяжной вентиляцией.
Воздух из помещения удаляется через вентиляционное отверстие
прямоугольной формы 30 х 20 см со скоростью 0,7 м/с. Определить объем
удаляемого воздуха из данного помещения в течение 1 ч.
Задача 3. В зубоврачебном кабинете стоматологической поликлиники
работают 4 врача-стоматолога и 2 медсестры. В среднем каждый врач
принимает 3-х пациентов в час. Концентрация СО2 в воздухе кабинета
составляла 1,8%.
Каково количество людей , пребывающих в кабинете в течение часа?
Каков фактический объем вентиляции в помещении?
Дайте гигиеническую оценку вентиляции.
Какой должен быть объем помещения при условии, что кратность
естественного воздухообмена равна 3.
2. Заслушивание доклада по теме «Гигиенические требования к
вентиляции стоматологических кабинетов».
IY. Рубежный контроль знаний по разделу:
«Гигиена водоснабжения»,
включающий темы:
1.. Гигиенические требования к качеству питьевой воды. Физикохимический анализ воды
2. Методы кондиционирования воды.
3.Выбор источников водоснабжения. Санитарная охрана источников
водоснабжения.
1. Контроль знаний проводится в виде письменной контрольной
работы, включающей ответы на 5 вопросов, содержащиеся в билете (15
вариантов).
ВАРИАНТ 1
1. В чем заключается физиологическое значение воды?
2. Что представляет собой биологическая пленка на медленных
фильтрах?
3. Перечислить условия эффективности хлорирования воды.
4. Дать характеристику вод подземных водоисточников.
5. Какие фторсодержащие соединения применяются при фторировании
воды?
ВАРИАНТ 2
1. Вода как источник инфекционных заболеваний.
2. Какие общие гигиенические требования предъявляются к качеству
воды при централизованном водоснабжении?
3. С какой целью применяется хлорирование воды с преаммонизацией?
4. Перечислить основные гигиенические условия при выборе источника
водоснабжения.
5. Умягчение как специальный метод обработки воды.
ВАРИАНТ 3
1.
2.
3.
4.
5.
Вода как источник неинфекционных заболеваний.
Гигиеническое значение обнаружение в воде нитратов.
В чем заключается механизм бактерицидного действия хлора?
Перечислить физические методы обеззараживания воды.
Дефторирование как специальный метод улучшения качества воды.
ВАРИАНТ 4
1. Перечислить источники заражения водных объектов возбудителями
кишечных инфекций.
2. Дать характеристику коагуляции воды.
3. В отношении каких микроорганизмов хлорирование воды
нормальными дозами ненадежно?
4. Какие предъявляются гигиенические требования к устройству и
оборудованию шахтных колодцев?
5. Фторирование как специальный метод улучшения качества воды.
ВАРИАНТ 5
В чем заключается санитарно-гигиеническое значение воды?
Отстаивание как метод очистки воды.
В чем заключается влияние рН на эффективность хлорирования воды?
Какие предъявляются гигиенические требования к устройству и
оборудованию трубчатых колодцев?
5. Перечислить специальные методы повышения качества воды.
1.
2.
3.
4.
ВАРИАНТ 6
Общие суточные потери воды при обычных метеоусловиях.
Фильтрация как метод очистки воды.
Дать характеристику озонирования как метода обеззараживания воды.
В чем заключается гигиеническое значение обнаружения нитритов в
воде?
5. Какие существуют основные источники загрязнения водных объектов?
1.
2.
3.
4.
ВАРИАНТ 7
1. Перечислить группы инфекционных заболеваний с водным путем
передачи возбудителя.
2. От чего зависит доза коагулянта?
3. Кипячение как физический метод обеззараживания воды.
4. Что такое окисляемость воды?
5. Какие основные требования предъявляются к качеству воды при
нецентрализованном (местном) водоснабжении?
ВАРИАНТ 8
1. Органолептические показатели качества питьевой воды, их нормативы
согласно требований СанПиНа 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода».
2. Какие хлорсодержащие препараты используются для обеззараживания
воды?
3. В чем заключаются преимущества облучения воды УФ-лучами по
сравнению с хлорированием?
4. Дать определение предельно допустимой концентрации (ПДК)
химического вещества в воде водных объектов хозяйственно-питьевого
и культурно-бытового водопользования.
5. Перечислить косвенные показатели органического загрязнения воды.
ВАРИАНТ 9
1. Вода как источник неинфекционных заболеваний.
2. Что такое жесткость воды?
3. Какими методами осуществляется очистка воды?
4. Способы хлорирования воды по дозе используемого хлора.
5. Перечислить основные источники водоснабжения.
ВАРИАНТ 10
1. Вода как инфекционных заболеваний.
2. Токсикологические показатели качества питьевой воды.
3. Какие методы улучшения качества воды относят к основным?
4. Дать определение хлорпотребности.
5. Назвать открытые источники водоснабжения и дать их
гигиеническую характеристику.
ВАРИАНТ 11
1. Каково в среднем (в %) содержание воды в организме взрослого
человека?
2. Минимальное время контакта хлора с водой при хлорировании
нормальными дозами в летний и зимний периоды года.
3. Основные способы дехлорирования воды.
4. Назвать подземные источники водоснабжения и дать их
гигиеническую характеристику.
5. В чем заключается санитарная охрана водных объектов?
ВАРИАНТ 12
1. К чему может привести употребление питьевой воды с низким
содержанием
фтора (ниже 0,5 мг/л)?
2. Что является целью обеззараживания воды?
3. Дать характеристику серебрения как метода обеззараживания воды.
4. Каково минимальное время контакта воды с хлором при
гиперхлорировании?
5. Дать характеристику первого пояса («строгого режима») зоны
санитарной охраны (ЗСО)
водопроводов
централизованного
хозяйственно-питьевого водопользования населения.
ВАРИАНТ 13
2. К чему может привести употребление питьевой с высоким
содержанием
фтора (более 1,5 мг/л)?
2. На основании каких данных дается заключение о качестве воды?
3. Что понимают под обесцвечиванием воды?
4. Дать определение хлорпоглощаемости.
5. Дать характеристику второго пояса («ограничений») зоны санитарной
охраны (ЗСО) водопроводов централизованного хозяйственнопитьевого водопользования населения.
ВАРИАНТ 14
1. Потери каких количеств воды смертельны?
2. Условия эффективности обеззараживания воды УФ-лучами.
3. Перечислить химические методы обеззараживания воды.
4. Назвать основные правила хранения хлорной извести.
5. Дать гигиеническую характеристику подземных вод.
ВАРИАНТ 15
1. Показатели безопасности воды в эпидемиологическом отношении, их
нормативы согласно требований СанПиНа 2.1.4.1074-01 «Питьевая
вода».
2. Что понимают под осветлением воды?
3. В чем заключаются недостатки хлорирования как метода
обеззараживания воды?
4. Почему кишечная палочка используется в качестве показателя
загрязнения воды, а также индикатора надежности при
обеззараживании воды?
5. Каким гигиеническим условиям должен быть подчинен выбор
водоисточников?
2.Контроль решения ситуационных задач:
Задача 1. По результатам санитарного анализа проб воды из
централизованного водоисточника в одном из рабочих поселков выявлено:
запах - 3 балла; привкус - 2 балла, без особенностей; цветность - 22 град.;
мутность - 1,5 мг/л; жесткость общая - 7 ммоль/л; окисляемость
перманганатная - 8,0 мг/л; сульфаты - 100,0 мг/л; хлориды - 140 мг/л; железо
- 0,5 мг/л; фтор - 0,35 мг/л; нитраты - 60,0 мг/л; общее микробное число 60;
цисты лямблий - 3 в 50 л. Дать заключение о соответствии воды данного
водоисточника целям питьевого водоснабжения.
Задача 2. При проведении эпидемиологических исследований в
населенном пункте М., расположенном в III климатическом районе,
выявлено, что 90% всего населения страдает кариесом. Водоснабжение
данного пункта централизованное, забор воды осуществляется из реки. При
проведении анализа воды обнаружилось содержание фтора не более 0,35
мг/л. Назвать причины высокого распространения кариеса, принципы
нормирования фтора в питьевой воде.
Задача 3. При анализе воды из нецентрализованного водоисточника
установлено: тип источника водоснабжения - трубчатый колодец,
оборудованный
на
артезианской
скважине;
результаты
анализа
органолептических и санитарно-токсикологических показателей: цветность 25 град.; запах - 1 балл; вкус - 4 балла; мутность 3,0 мг/л; жесткость - 38 мгэкв/л; сульфаты - 540 мг/л; хлориды - 420 мг/л; железо- 1,3 мг/л; азот
нитратов - 30,0 мг/л; фтор - 2;9 мг/л; коли-индекс - 3. Дать заключение о
соответствии воды данного водоисточника целям питьевого водоснабжения.
Дать прогноз возможного влияние данной воды на здоровье населения.
Задача 4. Выбрать источник водоснабжения для стоматологической
поликлиники в поселке К. Ориентировочная норма водопотребления для этих
объектов составляет около 8 м3/сут. В качестве водоисточника можно взять
реку, расположен в непосредственной близости поликлиники, или
артезианскую скважину, находящуюся в 500 м от них. Артезианская
скважина расположена на высоком месте без ограждения. Дебит реки
составляет 115 м3/ч, артезианской скважины – 60 м3/сут. Анализы проб воды,
отобранных из этих водоисточников, представлены в табл. 1.
Таблица 1.
Результаты анализа воды из артезианской скважины и реки
Показатель
Температура
воды, 0С
Мутность, мг/л
Запах, баллы
Водородный
показатель (pH)
Цветность,
градусы
Взвешенные
вещества, мг/л
Жесткость
общая, мг-экв/л
Сухой остаток,
мг/л
Сульфаты, мг/л
Хлориды, мг/л
Аммиак, мг/л
Нитриты, мг/л
Нитраты, мг/л
Фтор, мг/л
Окисляемость
Артезианская
вода
26
10
марта апреля
Речная вода
4
марта
20 мая
10,4
8,1
9,3
0,7
1,1
отсутствует
2,3
2
3,8
2
6,8
6,8
8,4
8,1
8
8
45
60
0,4
0,4
11,0
13,5
3,7
3,7
1,2
2,9
240,0
242,0
115,0
121,4
19,7
19,8
42,3
47,8
5,5
5,3
20,4
18,6
0,08
нет
нет
0,7
0,08
нет
нет
0,7
0,3
0,3
0,3
0,25
0,25
0,7
0,7
0,31
6,7
перманганатная,
мгО2/л3
Число
кишечных
палочек, в 1 л
Число лактозоположительных
кишечных
палочек, в 1 л
Коли-титр, см3
0,8
0,9
14,5
15,6
3
3
140
140
810
950
990
1100
400
400
10
40
3. Контроль конспектов студентов:
1. по вопросам гигиенических требований к качеству питьевой воды при
централизованной системе водоснабжения согласно требований нормативного
документа: Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды
централизованных
систем
питьевого водоснабжения.
Контроль
качества. СанПиН 2.1.4.1074-01.
2. по вопросам гигиенических требований к качеству питьевой воды при
нецентрализованной системе водоснабжения согласно требований нормативного
документа: Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного
водоснабжения. Санитарная охрана источников. - СанПиН 2.1.4.1175-02.
4. Контроль результатов выполнения студентами лабораторной работы
1. Определение органолептических свойств воды:
- запаха воды;
- цветности и мутности воды (фотоэлектрокалометрическим
методом);
2. Количественное и качественное определение органических веществ
воде:
- азота аммонийного;
- азота нитритов;
- азота нитратов.
3. Выбор дозы коагулянта.
4. Определение активного хлора в хлорной извести.
5. Определение дозы хлорной извести для хлорирования воды.
6 Определение остаточного хлора в водопроводной воде.
Y. Текущий контроль знаний по теме:
Гигиенические основы рационального питания.
Роль белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ
1. Проведение тестового контроля знаний.
Указания: все задания имеют 4 варианта ответа, из которых
правильный только один.
1. Суточная потребность взрослого человека в белках составляет
a) 0,8 г/кг
b) *1-1,5 г/кг
c) 2 г/кг
d) 2,5 г/кг
2. Суточная потребность взрослого человека в жирах составляет
a) *1-1,5 г/кг
b) 2 г/кг
c) 2,5 г/кг
d) 3 г/кг
3. Суточная потребность взрослого человека в клетчатке
составляет
a) 10 г/сут
b) 15 г/сут
c) 20 г/сут
d) *25 г/сут
4. От общего количества белка белок животного происхождения в
питании взрослого человека должен составлять
a) 35%
b) 40%
c) 45*%
d) *55%
5. Оптимальным соотношением белков, жиров и углеводов в
рационах питания взрослого трудоспособного населения является
a) 1*:1,2:4,6
b) 1:1:6
c) 1:0,8:3
d) 1:1:4
6. Основной функцией белков является
a) энергетическая
b) каталитическая
c) транспортная
d) *пластическая
7. Основной функцией углеводов является
a) пластическая
b) резервная
c) *энергетическая
d) гормональная
8. Общие суточные энерготраты складываются из затрат энергии
a) *на основной обмен, на специфическое динамическое действие
пищи на физическую активность
b) на основной обмен, на специфическое динамическое действие
пищи
c) на специфическое динамическое действие пищи, на физическую
активность
d) на физическую активность, на основной обмен, на тепловой
обмен
9. В зависимости от величины энергозатрат взрослое
трудоспособное население (женщины) дифференцируется на
a) 3 группы
b) *4 группы
c) 5 групп
d) 6 групп
10. В зависимости от величины энергозатрат
трудоспособное население (мужчины) дифференцируется на
a) 4 группы
b) *5 групп
c) 6 групп
d) 7 групп
взрослое
2. Контроль решения ситуационной задачи.
Ассистент аптеки в возрасте 43 лет имеет рост 173 см, массу тела 70 кг,
окружность грудной клетки 100 см. Среднесуточный пищевой рацион
(средний за неделю) следующий.
Завтрак. Каша овсяная с маслом сливочным, кофе черный с сахаром (10
г), хлеб пшеничный из муки I сорта (100 г), картофель (150 г), колбаса
столовая вареная (25 г).
Обед. Суп молочный с лапшой, говядина II категории (100 г), сок
томатный (200 г), лук репчатый (5 г), масло подсолнечное (15 г), яблоко
антоновское (15 г), хлеб ржаной (150 г).
Ужин. Яичница натуральная из двух яиц, сыр голландский (20 г), масло
сливочное несоленое (10 г), хлеб пшеничный из муки I сорта (100 г), сахар
(25 г), макароны (50 г).
Оценить адекватность питания сотрудника аптеки: а) определить
нормальную (идеальную) массу тела; рассчитать энергетическую ценность
рациона питания и определить качественный состав пищи (белки, жиры,
углеводы; минеральные соли - кальций, фосфор; витамины - А, В|, В2, С).
Определить соотношение между белками, жирами, углеводами, кальцием и
фосфором, а также процент содержания белков и жиров животного и
растительного происхождения; б) дать гигиеническую оценку полученным
результатам по энергетической ценности и качественному составу рациона
питания, определить адекватность питания и сбалансированность его по
основным веществам; дать рекомендации по устранению выявленных
недостатков; в) оценить режим питания и дать гигиенические рекомендации.
3. Контроль конспектов студентов:
1. по физиологическим потребностям в основных пищевых веществах и
энергии у работников аптек (провизоров, фармацевтов, санитарок, мойщиц
посуды), относящихся к I и II группам интенсивности труда согласно
требований нормативного документа: Нормы физиологических потребностей в
энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской
Федерации. – Методические рекомендации 2.3.1.2432-08.
4. Контроль рефератов студентов на темы:
1. Современная концепция здорового питания.
2. Биологическое действие пищи и виды питания.
3. Особенности питания в условиях Севера.
4. Витамины группы В, их роль и значение в питании человека.
5. Витамин С, его роль и значение в питании человека.
6. Витамин А, его роль и значение в питании человека. Источники
получения.
7. Витамин Д, его роль, источники получения.
8. Минеральные элементы и их значение в питании человека.
9. Микроэлементозы человека, их профилактика.
YI. Текущий контроль знаний по теме
Профилактика пищевых отравлений. Гигиена предприятий
общественного питания.
1. Контроль рефератов студентов на темы:
1.Пищевые продукты как источник поступления в организм токсических и
радиоактивных веществ.
2. Отравление, вызванное продуктами животного происхождения, ядовитыми
при определенных условиях.
3. Отравления, вызванные продуктами растительного происхождения ,
ядовитыми при определенных условиях.
4. Отравления неустановленной этиологии.
5. Бомбаж. Виды, профилактика.
6. Методы консервирования продуктов питания.
8. Пищевые отравления, определение, причины развития, классификация.
9. Пищевые токсикоинфекции, этиология, профилактика.
10. Стафилококковый токсикоз. Этиология, клиника, профилактика.
11. Ботулизм и его профилактика.
12. Пищевые микотоксикозы (афлатоксикоз, фузариотоксикоз, эрготизм),
этиология, клиника, профилактика.
2. Контроль решения ситуационной задачи.
Задача 1. В ЛОР – отделение областной больницы поступил больной Св. При поступлении при осмотре выявлено: геморрагические высыпания на
коже лица рук и ног; слизистая рта и глотки синюшна и некротизирована на
миндалинах и на зеве, некротизированные участки покрыты гнойным
налетом. Во время обследования у больного началось носовое кровотечение.
Температура 39,70С, пульс – 130 ударов в минуту.
Из опроса сопровождавших было выявлено, что С-в – лесник одного из
отдаленных районов. Больным считает себя в течение месяца; заболевание
началось с появления слабости, ощущения озноба, частых головокружений.
Позже появились боли в горле, которые расценивались больным, как ангина.
Лечился содовыми полосканиями. При собеседовании с больным
выяснилось, что он в течение длительного времени употреблял в пищу хлеб,
приготовленный из зерен, собранных с «погибшего поля» (т.е. плохо
убранного осенью после дождей поля). При этом он обращал внимание на
горьковатый вкус хлеба, но относил это за счет неправильной кулинарной
обработки.
Тогда же больной отмечал кратковременное жжение во рту,
«царапанье» в горле и общую слабость. Однако перечисленные симптомы ни
с настоящим заболеванием, ни тем более с употребляемой пищей, не
связывал.
О каком пищевом отравлении идет речь? К какой группе пищевых
отравлений по классификации пищевых отравлений оно относится?
Мероприятия, направленные на профилактику данного пищевого
отравления?
YII. Текущий контроль знаний по теме
Гигиена почвы и очистка населенных мест
1. Контроль рефератов студентов на темы:
1. Особенности гигиены труда на предприятиях химикофармацевтической промышленности.
2. Шум и профилактика шумовой болезни.
3. Вибрация и профилактика вибрационной болезни.
4. Гигиена труда на биотехнологическом производстве при получении
антибиотиков,
профессиональные
вредности,
профилактические
мероприятия.
5. Гигиена труда в производстве синтетических лекарственных веществ.
6. Гигиеническая характеристика условий труда при изготовлении
фитопрепаратов, профилактика профпатологии.
7. Гигиеническая характеристика условий труда при изготовлении
фитопрепаратов.
8. Гигиеническая характеристика условий труда при изготовлении
таблеток.
9. Гигиеническая характеристика условий труда в производстве драже.
10. О порядке проведении предварительных и периодических
медицинских осмотров работников и медицинских регламентах допуска к
профессии.
2. Контроль решения ситуационной задачи.
Расположенное в населенном пункте А. дошкольное образовательное
учреждение (ДОУ) занимает территорию на расстоянии 500м от границ
санитарно-защитной зоны полигона захоронения ТБО. При санитарноэпидемиологических обследованиях ДОУ и полигона захоронения ТБО в
плановом порядке были отобраны пробы почвы на территории игровой
площадки детского сада и в санитарно-защитной зоне полигона.
Задание: оценить санитарное состояние почвы ДОУ и определить возможное
влияние полигона захоронения ТБО на качество почвы на территории ДОУ.
2. Контроль конспектов студентов:
О санитарно-эпидемиологических и гигиенических требованиях к качеству
почвы населенных мест; гигиенических требованиях к контейнерам для
твердых бытовых отходов; гигиенических требованиях к устройству и
содержанию полигонов для твердых бытовых отходов согласно требований
нормативного документа:. 1. СанПиН2.1.7.1287 – 03 «Санитарноэпидемиологические требования к качеству почвы». 2. МУ 2.1.7.730 – 99
«Гигиенические требования к качеству почвы населенных мест». 3.
СанПиН 42-128-4690-88 «Санитарные правила содержания территорий
населенных мест». 4. Санитарные правила СП 2.1.7.1038-01 «Гигиенические
требования к устройству и содержанию полигонов для твердых бытовых
отходов».
3. Контроль рефератов студентов на темы:
1. Исторические аспекты изучения почвы.
2. Земельные ресурсы планеты.
3. Аномальные геохимические провинции.
4.Характеристика и источники антропогенного загрязнения почвы.
5. Загрязнение почвы химическими и радиоактивными веществами.
6. Почва как один из климатообразующих факторов.
7. Значение свойств почвы и грунта.
8. Эпидемиологическая роль почвы.
9. Минерализация органических веществ в почве.
10.Значение процесса нитрификации для самоочищения почвы.
11. Значение гумуса почвы.
12. Почва- полигон для утилизации твердых бытовых отходов.
13. Почвенные методы очистки сточных вод.
14. Искусственные методы очистки сточных вод.
15. Обеззараживание как заключительный этап обработки городских сточных
вод.
16. Очистные сооружения малой канализации.
17. Утилизация твердых бытовых отходов в России и зарубежных странах.
YIII. Текущий контроль знаний по теме
Физиология труда. Профилактика переутомления.
1. Контроль конспектов студентов: о параметрах для оценки тяжести и
напряженности трудового процесса и общая гигиеническая оценка условий
труда согласно требований нормативного документа:. Руководство по
гигиенической оценке факторов рабочей среды и трудового процесса.
Критерии и классификация условий труда. – Руководство Р 2.2.2006-05.
2. Контроль решения ситуационных задач:
Задача 1. Начальник полигона ядерных отходов выполняет легкую
физическую работу, которая заключается в руководстве всеми его
подразделениями, приеме сообщений, их чтении, и принятии комплексного
решения, направленного на устойчивое функционирование полигона.
Систематически работает в условиях дефицита рабочего времени.
Продолжительность работы до 12 часов и более ежедневно. Работа
постоянно связана с высокой ответственностью не только за жизнь личного
персонала, но и за безопасность населения. В течение каждого часа
начальник получает до 30 сообщений, требующих комплексной оценки с
учетом всех действующих нормативных и распорядительных документов и
принятия самостоятельного решения. Работа начальника выполняется строго
в соответствии с инструкцией с постоянной коррекцией действий после
получения сигнала. В экстремальных ситуациях начальник принимает
решение самостоятельно, при этом несет ответственность за жизнь
работающих и населения. Общее число объектов одновременного
наблюдения до 10. Нагрузка на слуховой аппарат составляет 100 %, на
голосовой аппарат – до 15 часов в неделю. Время активных действий 25 % от
продолжительности смены. Режим работы односменный, продолжительность
смены до 12 часов. Регламентированные перерывы, за исключением
обеденного перерыва продолжительностью 30 минут, отсутствуют. Рабочая
поза начальника сидя в течение 90% смены.
Оценить интеллектуальную нагрузку на начальника, установить класс
условий труда и степень его напряженности.
Задача 2. Авиадиспетчер выполняет легкую физическую работу, которая
заключается в приеме и сообщений, их чтении, с разбором текста сообщения,
принятии комплексного решения в соответствии с действующими
инструкциями, принимает решения в сложных экстремальных ситуациях.
В течение каждого часа авиадиспетчер получает до 30 сообщений. Работа
авиадиспетчера выполняется строго в соответствии с инструкцией с
постоянной коррекцией действий после получения сигнала. В экстремальных
случаях авиадиспетчер принимает решение самостоятельно, при этом несет
ответственность за жизнь пассажиров и командного состава самолета. Общее
число объектов одновременного наблюдения до 15, продолжительность
наблюдения за экранами видеотерминалов составляет более 4 часов.
Нагрузка на слуховой аппарат составляет 100 %, на голосовой аппарат – 15
часов в неделю.
Время активных действий 5 % от продолжительности смены. Режим работы
3-х сменный. Продолжительность смены 8 часов. Регламентированные
перерывы, за исключением обеденного перерыва продолжительностью 30
минут, отсутствуют. Рабочая поза авиадиспетчера сидя в течение 95% смены.
Работает в условиях дефицита времени с ответственностью за конечный
результат.
Оценить интеллектуальную нагрузку на авиадиспетчера, установить
класс условий труда и степень его вредности.
3. Заслушивание докладов студентов на темы:
1. Особенности гигиены труда врача-стоматолога.
2. Фазы работоспособности. Физиологические основы.
3. Профилактика утомления и переутомления. Активный отдых.
4. Изменение в сердечно-сосудистой системе в процессе физического труда.
5. Изменение в дыхательной системе в процессе физического труда.
6. Изменения в центральной нервной системе в процессе умственного труда.
7. Характеристика психофизиологических факторов, обусловленных
неправильной организацией труда.
8. Гигиеническая характеристика условий труда при изготовлении
пломбировочного материала.
9. Понятие о рациональном режиме труда и отдыха.
10. Варианты активного отдыха во время регламентированных перерывов.
11. Теории развития утомления.
IX. Текущий контроль знаний по теме
Влияние производственных факторов на организм человека.
1. Контроль конспектов студентов: по вопросам гигиенического
нормирования шума, вибрации в основных стоматологических кабинетах
согласно требований нормативного документа: 1. Санитарные нормы СН
2.2.4/2.1.8.562 -96 «Шум на рабочих местах, в помещениях жилых,
общественных зданий и на территории жилой застройки». 2. Санитарные
нормы СН 2.2.4/2.1.8.566-09 «Производственная вибрация, вибрация в
помещениях жилых, и общественных зданий». 3. ГОСТ 12.1043-84» Вибрация.
Методы измерения на рабочих местах в производственных помещениях»
2. Контроль решения ситуационных задач:
Задача 1. На приборостроительном заводе на постоянных рабочих
местах литейщиков уровень шума, генерируемый металлообрабатывающим
оборудованием, установленными в цехе составил:
Уровни
звукового
давления,
дБ,
в
октавных
полосах
со
среднегеометрическими частотами, ГЦ: 31,5-81; 63-82;125-83;250-85; 500-82;
1000-81; 2000-80; 4000-79; 8000-78. Экв.уровень шума в дБА. В составе
бытовых помещений имеются гардеробные, душевые, туалеты, помещение
для приема пищи. Режим работы односменный, продолжительность смены 7
часов. Категория выполняемых работ 11-б.
Провести оценку факторов производственной среды, определить класс
условий труда и степень вредности, разработать
предложения по
устранению нарушений санитарного законодательства.
Задача 2. Уровень вибрации, генерируемый деревообрабатывающими
станками, установленными в лесопильном цехе и измеренные в 1/1 октавной
полосе частот составил: уровни виброскорости, дБ, в октавных полосах со
среднегеометрическими частотами, ГЦ: 2.0-112; 4.0-17; 8.0-119; 16.0-114;
31.5-113; 63.0-112. Корректированные и эквивалентные корректированные
значения шума и их уровни, дБ – 107. Деревообрабатывающие станки
установлены в цехе на бетонный пол. Из средств индивидуальной защиты
применяются хлопчатобумажные перчатки. В составе бытовых помещений
имеются гардеробные, туалеты, умывальные. Среди работающих цеха со
стажем 20 лет регистрируются
вегетативные полиневриты верхних
конечностей. Режим труда односменный, продолжительность смены 8 часов,
обеденного перерыва 30 минут. Периодический медицинский осмотр
работники проходят 1 раз в 2 года.
Провести гигиеническую оценку вибрации на рабочих местах
лесопильного цеха и проводимых мероприятий по ее снижению и
профилактике заболеваний. Определить класс условий труда и степень
вредности, Разработать профилактические мероприятия.
X. Текущий контроль знаний по теме
Принципы радиационной безопасности при работе с источниками
ионизирующего излучения
1. Контроль конспектов студентов: по вопросам радиационной безопасности
лиц, работающих с источниками ионизирующей радиации согласно
требований нормативного документа: 1. ФЗ № 3- от 09.01.1996 г. «О
радиационной безопасности населения» в ред. ФЗ № 248 от 19.07.2011 г.
2. Нормы радиационной безопасности (НРБ-99/2009 – Санитарные правила
и нормативы СанПиН 2.6.1.2523-09).
2. Заслушивание докладов студентов на темы:
1. Гигиена труда врачей диагностических отделений и отделений
высокотехнологичной помощи.
2. О порядке проведении предварительных и периодических
медицинских осмотров работников рентгенологических отделений и
регламентах допуска к профессии.
3. Вопросы радиационной безопасности в документе «Основные санитарных
правила обеспечения радиационной безопасности» (ОСПОРБ-2009/2010).
XI. Текущий контроль знаний по теме
Гигиена лечебно-профилактических организаций.
Особенности труда стоматолога
1. Контроль конспектов студентов: о параметрах для оценки тяжести и
напряженности трудового процесса и общая гигиеническая оценка условий
труда согласно требований нормативного документа: 1.СанПиН 2.1.3.2630-10
«Санитарно-эпидемиологические
требования
к
организациям,
осуществляющим медицинскую деятельность». 2. СанПиН 2.1.3. 2524 – 09
«Санитарно-гигиенические требования к стоматологическим медицинским
организациям».
2. Контроль решения ситуационных задач:
Задача 1. В городской больнице № 7 проведена реконструкция детского
отделения. Отделение располагается на 2 этаже рассчитано на 40 коек. После
реконструкции ориентация окон в палатах детского отделения в основном на
Ю, ЮВ, В. Дополнительно оборудовано несколько детских палат (детей до
3-х лет) и комнаты игр ориентация окон, которых на запад. Солнцезащита
палат не предусмотрена. Инсоляция палат составляет 4 часа 56 минут.
Игровой детской площадки на улице 2 часа 37 минут.
Оценить правильность ориентации окон и игровой комнаты в палатах
детского отделения. Время инсоляции палат, детской площадки для
прогулок.
Задача 2. При рассмотрении проекта больницы на 120 коек выявлено
наличие инфекционного отделения на 1-м этаже лечебного корпуса с
устройством отдельного входа и полубоксов. Выше этажом размещены
терапевтический и хирургические стационары. Выписка всех выздоровевших
больных будет осуществляться через одно и то же для всех выписное
помещение.
Целесообразно ли планировать инфекционное отделение в одном корпусе с
соматическими стационарами?
Как обеспечить противоэпидемический режим в соматических и
инфекционных больницах?
Где устраиваются полубоксы, каковы основные требования к их планировке?
Как осуществляется прием и выписка инфекционных больных?
3. Заслушивание докладов студентов на тему:
1.Гигиенические аспекты работы лечебно-профилактических и
организаций и учреждений социальной сферы
XII. Текущий контроль знаний по теме
Гигиена детей и подростков
1. Контроль конспектов студентов: по вопросам гигиенических требований к
обучению в школе; гигиенических требований к школьной мебели согласно
требований нормативного документа: 1.СанПиН 2.4.2.1178-10 "Гигиенические
требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных
учреждениях". 2. ГОСТ 11015-93. «Столы ученические. Типы и функциональные
размеры». 3. ГОСТ 11016-93. «Стулья ученические. Типы и функциональные
размеры».
2. Контроль решения ситуационных задач:
Задача 1. Длина класса - 8 метров, ширина – 6 метров, площадь
застеклённой части окон – 12 м2, высота окна над полом – 3 метра, окна
ориентированы на юго-восток, затеняющих предметов перед ними нет.
Потолок в классе побелён, стены светло-зелёного цвета, крышки парт и
классной доски – чёрные. Рабочая поверхность парт покрыта лаком.
Результаты проведения инструментальных замеров: КЕО внутри помещения
– 150 люкс, наружная (средняя освещённость небосвода) – 10000 люкс.
Провести санитарно-эпидемиологическую экспертизу естественного
освещения в классе.
Рассчитайте световой коэффициент (СК), коэффициент заглубления (КЗ),
коэффициент естественного освещения (КЕО).
Дать гигиеническую оценку внутренней отделки помещения и используемого
учебного оборудования.
Задача 2. На санитарно-эпидемиологическую экспертизу поступил
образец озвученной мягко-набивной игрушки. Набивочным материалом
служат гранулы размером 3 мм, которые содержатся во внешней оболочке
игрушки. Уровень звука, издаваемый игрушкой – 60 дБ. Содержание
формальдегида при проведении санитарно-химических исследований в
воздушную среду – 0,003 мг/м. Уровень запаха – 3 балла.
Дать санитарно-эпидемиологическое заключение по образцу игрушки.
3. Заслушивание докладов студентов на темы:
1.Состояние здоровья детей и подростков на современном этапе.
2.Принципы активного оздоровления детей в школе.
3.Факторы, влияющие на здоровье детей.
4. Физиолого-гигиенические основы режима дня детей.
5. Гигиена учебного процесса в школе.
6. Физическое развитие детей и подростков. Акселерация.
7.Утомление школьников, предупреждение переутомления.
8. Психофизиологические методы оценки утомления детей и подростков.
9.Профессиональная ориентация школьников.
10. Особенности роста и развития детского организма.
XIII. Текущий контроль знаний по теме
Гигиена питания и водоснабжения организованных коллективов в
экстремальных условиях.
1. Контроль конспектов студентов: по вопросам гигиенических требований к
организации питания и водоснабжения в Армии и Флоте согласно требований
нормативного документа: 1. Федеральный закон от 21 декабря 1994 г. № 68-ФЗ
«О защите населения и территорий от чрезвычайных ситуаций природного и
техногенного характера» в ред. ФЗ№91 от 19.05.2010 г.
2. Контроль решения ситуационных задач:
Задача 1. Для подразделения, занятого на строительстве специального
объекта в тайге, открыт и оборудован в соответствии с санитарными
правилами шахтный колодец. Колодец питается из водоносного горизонта,
лежащего на глубине 7 м. Дебит водоисточника достаточный. Возможные
источники загрязнения почвы на окружающей территории отсутствуют. В 0,5
км от объекта начинаются болота. Произведенные анализы двух проб воды из
колодца, взятых с промежутком в 7 суток, показали следующее: прозрачность
— 30 см; цветность — 50°; запахи, вкус — древесные, 2 балла; рН 6,2; азот
аммиака — 0,5−0,7 мг/л; азот нитритов — 0,3 мг/л; окисляемость — 10–11
мг/л О2; хлор-ион — 15–18 мг/л; общая жесткость — 1,5 мг-экв; железо —
0,1 мг; термотолерантные колиформные бактерии — 15.
Дать оценку качеству воды и предложить, при необходимости, вид,
способ и средства ее обработки.
Задача 2. Вода, получаемая из артезианской скважины № 1, расположенной
на территории военного городка, по физическим, химическим и
бактериологическим показателям отвечает СанПиН. Однако в последние 2
недели стали наблюдаться следующие явления: вода, спустя 2−3 ч после
подъёма, приобретает желто-бурую окраску, мутнеет, в ней образуются
хлопья.
Установить причины ухудшения качества воды и дать соответствующие
рекомендации.
Задача 3. Обобщая результаты медицинского осмотра, Вы установили, что у
10 % личного состава отмечается уменьшение массы тела от 100 до 500 г по
сравнению с данными предшествующего взвешивания.
Каковы Ваши действия?
3. Заслушивание докладов студентов на темы:
1. Гигиенические подходы к выбору водоисточников для водопользования;
2. Гидрологические стихийные бедствия и изменения качества питьевой
воды;
3. Организация водоснабжения и медико-санитарного обеспечения при
ликвидации последствий чрезвычайных ситуаций природного и техногенного
характера;
4. Профилактика вспышек инфекционных заболеваний с водным путем
передачи и организация санитарно-противоэпидемических мероприятий в
зонах чрезвычайных ситуаций.
5. Рациональное питание организованных коллективов.
6. Гигиенические подходы к оценке пищевого статуса личного состава
подразделений МЧС.
7. Профилактика вспышек инфекционных заболеваний с алиментарным
путем
передачи
и
организация
санитарно-противоэпидемических
мероприятий в зонах чрезвычайных ситуаций.
Оценочные средства для промежуточной аттестации студентов:
Зачет проводится по вопросам (устный ответ на вопросы согласно
билетам).
Вопросы для зачета
Гигиена как наука, ее задачи и методы.
Гигиеническое значение движения воздуха. Роза ветров.
Влажность воздуха и ее гигиеническое значение.
Влияние пониженной температуры на организм человека. Профилактика
переохлаждения.
5. Гигиенические требования к искусственному и естественному
освещению жилых и общественных зданий.
6. Виды источников искусственного освещения. Типы светильников.
7. Ультрафиолетовая радиация, ее гигиеническое значение и влияние на
организм человека.
8. Влияние солнечной радиации на организм человека.
9. Гигиенические проблемы акклиматизации.
10.Влияние повышенного атмосферного давления на организм. Кессонная
болезнь и ее профилактика.
11.Ионизация воздуха и ее гигиеническое значение.
12.Химический состав воздуха и его гигиеническое значение.
13.Санитарная охрана атмосферного воздуха.
1.
2.
3.
4.
14.Гигиенические нормативы качества питьевой воды при
централизованном водоснабжении.
15.Требования к органолептическим свойствам питьевой воды при
централизованном водоснабжении.
16.Санитарно-бактериологические показатели эпидемической безопасности
питьевой воды.
17.Гигиенические требования к химическим показателям качества питьевой
воды.
18.Способы очистки воды, их сущность и гигиеническое значение.
19.Методы обеззараживания воды.
20.Методы улучшения качества питьевой воды – основные и специальные.
21.Хлорирование воды и механизм действия хлорной извести.
22.Системы водоснабжения населенных мест и их гигиеническая
характеристика.
23.Характеристика источников водоснабжения населенных мест.
24.Зоны санитарной охраны открытых и закрытых источников
водоснабжения.
25.Гигиенические требования к рациональному питанию населения. Нормы
питания.
26.Значение белков в питании человека.
27.Углеводы и их значение в питании человека.
28.Жиры, их значение в питании человека. Продукты – источники.
29.Витамины, определение, классификация.
30.Гиповитаминозы, их причина и профилактика.
31.Витамин С, его роль и значение в питании человека.
32.Витамин А, его роль и значение в питании человека. Источники
получения.
33.Витамин Д, его роль, источники получения.
34.Минеральные элементы и их значение в питании человека.
35.Кальций и фосфор в питании человека, их роль, источники.
36.Пищевые микотоксикозы (афлатоксикоз, фузариотоксикоз, эрготизм),
этиология, клиника, профилактика.
37.Пищевые токсикоинфекции, этиология, профилактика.
38.Стафилококковый токсикоз. Этиология, клиника, профилактика.
39.Ботулизм и его профилактика.
40.Гигиенические требования к размещению и планировке предприятий
общественного питания.
41.Личная гигиена персонала предприятий общественного питания,
медицинский контроль за состоянием здоровья.
42.Гигиенические требования к транспортировке и хранению продуктов
питания. Сроки реализации готовой продукции.
43.Санитарные требования к мытью посуды и содержанию помещений
предприятий общественного питания.
44.Системы очистки населения мест от жидких и твердых отбросов.
45.Задачи физиологии труда.
46.Функциональные изменения в организме при физической работе.
47.Утомление при физической и умственной работе, его профилактика.
48.Гигиеническая классификация промышленной пыли, ее свойства и
значение
49.Характер воздействия промышленной пыли на организм рабочих.
50.Влияние вибрации на организм человека. Профилактика вибрационной
болезни.
51.Профилактика вредного воздействия производственного шума.
52.Предварительные и периодические медицинские осмотры рабочих на
вредных работах.
53.Пути поступления промышленных ядов в организм, их основные
закономерности.
54.Характер действия промышленных ядов, понятие о концентрациях и
дозах.
55.Факторы, определяющие токсичность вредных веществ в условиях
производства.
56.Понятие об естественном фоне ионизирующей радиации.
57.Закрытые источники ионизирующего излучения и принципы защиты при
работе с ними.
58.Открытые источники ионизирующего излучения и принципы защиты
при работе с ними.
59. Понятие о прямом и непрямом действии ионизирующего излучения на
биологические объекты. Этапы радиационного поражения клетки.
60.Нестохастические эффекты воздействия ионизирующего излучения на
организм человека.
61.Стохастические эффекты воздействия ионизирующего излучения на
организм человека.
62.Принципы нормирования ионизирующего излучения.
63.Основные принципы радиационной безопасности
64.Профилактика кариеса и флюороза.
65.Профилактика внутрибольничных инфекций.
66.Гигиенические требования к источникам децентрализованного
водоснабжения.
67.Гигиенические принципы проектирования и строительства лечебных
учреждений.
68.Гигиенические требования к размещению и застройке больничного
комплекса. Типы больниц.
69.Гигиенические требования к палате, палатной секции.
70.Гигиенические требования к школьной мебели.
71.Гигиенические требования к классной комнате.
72.Гигиенические требования к размещению и планировке школы.
73.Гигиенические требования к организации учебного процесса в школе.
74.Организация водоснабжения в армии. Задачи медицинской службы.
75.Организация водоснабжения войск в полевых условиях. Проведение
медицинской разведки водоисточника.
76.Пункты водоснабжения и водозабора. Гигиенические требования к их
оборудованию. Полевые нормы водопотребления в Армии.
77.Основные средства для обеззараживания индивидуальных запасов воды
в полевых условиях, их гигиеническая характеристика.
78.Табельные средства улучшения качества воды в полевых условиях.
79.Гигиенические особенности питания личного состава Армии и ВМФ.
Нормы суточного довольствия военнослужащих, их гигиеническая
оценка.
80.Понятие о раскладке. Роль врача в составлении раскладки и требование к
ее составлению.
5. Аккредитационные педагогические измерительные материалы
(АПИМ).
ЛИСТ РЕГИСТРАЦИИ ИЗМЕНЕНИЙ В УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОМ
КОМПЛЕКСЕ ДИСЦИПЛИНЫ_____________________________________
НА 20 / 20 УЧЕБНЫЙ ГОД
В учебно-методический комплекс вносятся следующие изменения:
1.
2.
3.
Учебно-методический комплекс пересмотрен и одобрен на заседании
кафедры «___» __________ 20_ г.
Заведующий кафедрой_______________________