10 класс Тема: «Химические свойства карбоновых кислот

10 класс Тема: «Химические свойства карбоновых кислот»
Задания повышенной сложности, выделенные курсивом, выполняются по желанию
Номер
учебного
элемента
УЭ – 0
2 мин
Содержание учебного элемента
Тема «Химические свойства карбоновых кислот»
Цель:
УЭ – 1
5 мин
Входной контроль
Цель: Проверить уровень усвоения темы «Карбоновые кислоты»
1.(4 б) Установить соответствие
А. спирт
1.-СОН
Б.фенол
2.С6Н5ОН
В.Альдегид
3.-ОН
Г. карбоновая кислота
4.- СООН
2. (6 б) Установить соответствие между названием кислоты и ее
формулой:
А.муравьиная
1. СН3СООН
Б. Уксусная
2.С17Н31СООН
В.стеариновая
3.НСООН
Г.пальмитиновая
4.С17Н35СООН
Д.Олеиновая
5.С15Н31СООН
Е.Линолевая
6.С17Н33СООН
3. (1 б) Олеиновая кислота входит в состав:
А.жидких жиров
б.твердых жиров
4. (1 б) Где не содержится муравьиная кислота:
А.медузы б. крапива
в.муравьи
г.яд пчелы
5. (1 б) Какая кислота вступает в реакцию «серебряного зеркала»:
А.Уксусная
б.муравьиная
г.стеариновыя
д.пальмитиновая
УЭ – 2
20 мин
За счет карбоксильной группы
Цель: изучить химические свойства, которые проявляют
карбоновые кислоты за счет карбоксильной группы, подтвердить
их опытным путем.
I.Кислотные свойства
1. Диссоциация
- (1 б) Записать диссоциацию уксусной и муравьиной кислот
-(3 б) Проверить действие уксусной кислоты на индикаторы,
записать наблюдения
2. Взаимодействие с металлами до водорода
-(3 б) провести реакцию: СН3СООН + Мg
Что наблюдали? Записать уравнение реакции, подписать название
соли.
3. Взаимодействие с оксидами металлов
--(3 б) провести реакцию: СН3СООН + СuO при нагревании
Что наблюдали? Записать уравнение реакции, подписать название
соли.
4. Взаимодействие с гидроксидами металлов
-(1 б) получить Си(ОН)2
--(3 б) провести реакцию: СН3СООН + Си(ОН)2
Что наблюдали? Записать уравнение реакции, подписать название
соли.
Рекомендации
Записать тему,
сформулировать цель
урока и записать ее в
тетрадь
Индивидуальная работа с
последующей
взаимопроверкой
Стр.89-90
Парная работа
Перед выполнением
эксперимента рассказать
учителю правила ТБ
При работе с кислотами
соблюдать правила ТБ
Соблюдать ТБ при
работе со спиртовкой
5. Взаимодействие с солями более слабых кислот (карбонаты и
силикаты)
--(3 б) провести реакцию: СН3СООН + Na2CO3
Что наблюдали? Записать уравнение реакции, подписать название
соли.
6. (1 б) Как называются соли муравьиной кислоты?
II. Реакция этерификации (со спиртами)
- разобрать по учебнику механизм протекания
- записать реакцию этерификации между:
(2 б) 1).уксусной кислотой и метиловым спиртом, назвать эфир
(2 б) 2).муравьиной кислотой и этиловым спиртом, назвать
эфир
УЭ – 3
7 мин
УЭ- 4
3 мин
УЭ – 5
5 мин
УЭ – 6
3 мин
Индивидуальная работа
За счет углеводородного радикала
I.предельные кислоты – реакции замещения
1.Записать реакцию:
(2 б) Пальмитиновая кислота + Сl2
2. (1 б) Указать условия протекания
II.непредельные кислоты – реакции присоединения
1. Записать реакцию:
(2 б) олеиновая кислота + Сl2
2. Записать реакцию:
(2 б) олеиновая кислота + Н2
Индивидуальная работа
Консультация учителя
Особенность химических свойств муравьиной кислоты
Почему?
(2 б) Записать уравнение реакции. Увидеть, где образуется
угольная кислота?
Выходной контроль
(8 б) Записать уравнения химических реакций, характеризующие
химические свойства карбоновых кислот на примере муравьиной
кислоты
Самоконтроль
Прочитать цель работы; перечислить : с чем реагируют кислоты;
определить для себя достигнута ли цель урока.
Взаимопроверка
Цель: осуществить оценку работы на уроке
Проверьте правильность выполнения работы соседа по парте по
контрольному листу. Сосчитайте общее количество баллов и
поставьте оценку
18 – 34 баллов – «3»
35- 46 баллов –«4»
47 -54 баллов – «5»
Спасибо за работу!
Стр.86
С.30
Доп. Литература
С.36
№5 стр.91
Парная работа
Контрольный лист
Тема «Химические свойства карбоновых кислот»
УЭ – 1
5 мин
Входной контроль
1.(4 б) Установить соответствие
А 3, Б2, В1, Г4
2. (6 б) Установить соответствие между названием кислоты и ее формулой:
А3, Б1, В4, Г5, Д6, Е2
3. (1 б) Олеиновая кислота входит в состав:
А.жидких жиров
4. (1 б) Где не содержится муравьиная кислота:
г.яд пчелы
УЭ – 2
20 мин
УЭ – 3
7 мин
УЭ- 4
3 мин
УЭ – 5
5 мин
5. (1 б) Какая кислота вступает в реакцию «серебряного зеркала»:
б.муравьиная
За счет карбоксильной группы
I.Кислотные свойства
1. Диссоциация
- (2 б) СН3СООН
СН3СОО-+ Н+
НСООН
НСОО-+ Н+
-(3 б) фенолфталеин – не меняет окраски
Лакмус – становится красным
Метилоранж - становится красным
2. Взаимодействие с металлами до водорода
-(3 б)2 СН3СООН + Мg
(СН3СОО)2Mg + H2 выделение газа
3. Взаимодействие с оксидами металлов
--(3 б)2 СН3СООН + СuO
(СН3СОО)2Сu + H2O
Ацетат меди.
4. Взаимодействие с гидроксидами металлов
-(1 б) CuSO4 +2 NaOH
Си(ОН)2 + H2O
--(3 б) 2СН3СООН + Си(ОН)2
( СН3СОО)2Сu + H2O растворение осадка
Ацетат меди.
5. Взаимодействие с солями более слабых кислот (карбонаты и силикаты)
--(3 б) СН3СООН + Na2CO3
СН3СООNa +CO2 +H2O выделение газа
Ацетат натрия
6. (1 б) –формиаты
II. Реакция этерификации (со спиртами)
- разобрать по учебнику механизм протекания
- записать реакцию этерификации между:
(2 б) 1). СН3СООН +НОСН3
СН3СООСН3 + Н2О
Метиловый эфир уксусной кислоты
(2 б) 2).
НСООН +НОС2Н5
НСООС2Н5 + Н2О
Этиловый эфир муравьиной кислоты
За счет углеводородного радикала
I.предельные кислоты – реакции замещения
1.Записать реакцию:
(2 б) С15Н31СООН + Сl2
С15Н30СlСООН + HСl
2. (1 б) P красный
II.непредельные кислоты – реакции присоединения
1. Записать реакцию:
(2 б) С17Н33СООН + Сl2
С17Н33 Сl2СООН
2. Записать реакцию:
(2 б) С17Н33СООН + Н2
С17Н35СООН
(2 б) НСООН +Ag2O
НOСООН (H2CO3)+2Ag
CO2 H2O
Выходной контроль
(8 б) Записать уравнения химических реакций, характеризующие химические свойства
карбоновых кислот на примере муравьиной кислоты
НСООН + Мg
(НСОО)2Mg + H2
НСООН + СuO
(НСОО)2Сu + H2O
НСООН + Си(ОН)2
( НСОО)2Сu + H2O
НСООН + Na2CO3
НСООNa +CO2 +H2O