Овощной горох – экономически эффективная культура

УДК 633.2:33.331.
Пути интенсификации производства гороха овощного в
России.
В.С. Волощенко,
Министерство сельского хозяйства
РФ
Россия, 107139,
Москва, Орликов переулок,
д. 1/11
v.voloshenko@polit.mcx.ru
Е.П. Пронина
Л.В. Старцева
С.С. Пронин
ГНУ ВНИИССОК РАСХН
Россия, 143080, Московская обл.,
Одинцовский р-н,
пос. ВНИИССОК, ул. Селекционная
д. 14
mail@vniissok.ru
Проанализирована
ситуация,
сложившаяся в семеноводстве
гороха овощного, рассмотрены
причины,
по
которым
в
настоящее время российский
рынок не обеспечен сырьем и
отечественными семенами, дан
пример расчета экономической
эффективности нового сорта
гороха овощного, выходящего
на рынок.
Ключевые
слова:
горох
овощной,
семеноводство,
сортосмена,
экономическая
эффективность.
Intensification of production VEGETABLE PEAS in Russia
V.Voloshchenko,
The Ministry of Agriculture of the Russian Federation
Russia, 107139,
Moscow, Orlikov lane, 1/11
v.voloshenko@polit.mcx.ru
E.Pronina,
L.Startseva
S.Pronin
All-Russian Research Institute of Vegetable Breeding and Seed Production,
RAAS
Russia, 143080, Moscow district,
Odintsovo region, VNIISSOK,
Selectsionnaya street, 14
mail@vniissok.ru
The situation developed in seed-growing of vegetable peas is analyzed.
The reasons which the Russian market now isn't provided by domestic
seeds are considered. The example of calculation of cost efficiency of new
variety of vegetable peas is set.
Keywords: vegetable peas, seed-growing, cost efficiency.
В настоящее время в Российской Федерации сложилась видимость
благополучного состояния дел на рынке производства зеленого горошка,
объем которого составляет более 60% от всего производства натуральных
консервов [3]. В силу своих биологических особенностей горох овощной
для получения консервированного зеленого горошка может возделываться
практически повсеместно от Краснодарского края до крайнего Севера в
непосредственной близости от перерабатывающих консервных комплексов.
Так, ещё в 50-ых годах прошлого века, горох овощной для консервирования
и замораживания возделывался на площади 200 га только в зоне одного
консервного комбината им. Мичурина (Краснодарский край). В настоящее
же время, сырье для консервирования зачастую консервные комбинаты
России привозят из-за рубежа. В результате, потребитель получает продукт
низкого качества, как по вкусовым, так и по пищевым показателям. При
этом горох овощной в нашей стране является одним из основных
источников растительного белка [5].
Целью исследования является выявление причин сложившегося
затруднительного положения в отрасли, способов его преодоления и
определение экономического эффекта от внедрения в производственный
цикл нового сорта гороха овощного Матрона.
Основным фактором, сдерживающим развитие производства зеленого
горошка, является недостаток отечественных сортовых семян. Длительный
процесс первичного семеноводства и низкие закупочные цены на
репродукционные семена порождают проблему нехватки посевного
материала. Ассоциация Российских семенных компаний и многие
переработчики ориентируются на поставку семян, а также сырья из-за
рубежа, что не отвечает интересам продовольственной безопасности нашей
страны, так как при наращивании объемов устанавливается зависимость
производства от срывов поставок, ухудшения качества и ввоза вместе с
семенами новых болезней. Семеноводство гороха овощного – процесс
длительный (из-за малого коэффициента размножения) и может
функционировать только при планировании работы в условиях рынка
семеноводческими хозяйствами во взаимодействии с перерабатывающими
предприятиями [6]. Для удовлетворения спроса россиян в зеленом горошке
в соответствии с медицинской нормой потребления, в России необходимо
выращивать не менее 800 тыс. т, на площади 200 тыс. га, при этом
потребность в семенах составит 60 тыс. т [4].
Период сортосмены гороха овощного может быть различен.
Некоторые сорта-долгожители, созданные ещё 60-70 лет назад, продолжают
оставаться в Государственном реестре селекционных достижений
допущенных к использованию; хотя количество производимых семян и
занимаемая ими площадь уже незначительны, а 30 сортов из 79 имеют
возраст, находящийся в диапазоне от 9 до 54 лет. Довольно активное
пополнение Госреестра РФ новыми сортами началось с 2007 года, а за 2010
год было внесено 12 новых сортов [1]. Такая тенденция свидетельствует о
потребности рынка в новых сортах и необходимости ускорения
сортосмены. Однако при проведении сортосмены следует учитывать, что
после районирования сорта необходимо потратить на его размножение не
менее 6-8 лет. Затем, практически столько же времени – на внедрение и
только после этого мы выходим на максимальные объемы прибыли.
Очевидно, что первые 2 этапа следует по возможности сократить по
времени, с тем, чтобы увеличить период непосредственного получения
прибыли. Для этого необходимо определить нишу в сортименте культуры,
которую займет данный сорт, благодаря преимуществу перед сортами
аналогичного назначения (использования), а также просчитать будущий
экономический эффект от его использования. Одновременно с работой по
получению патента и внесению сорта в Государственный реестр
селекционных
достижений
следует
проводить
размножение и
маркетинговые мероприятия с целью предварительной рекламы сорта.
Комплекс этих мероприятий позволит обеспечить выход сорта на рынок, а
впоследствии увеличить и продлить получаемый от него экономический
эффект. Таким образом, этот этап продвижения нового сорта на семенной
рынок должен иметь комплексный подход.
Расчет экономической эффективности от реализации нового сорта
можно определить несколькими способами, один из них – метод,
основанный на увеличении объема реализации семян. Установлено, что
объемы продаж нового сорта, выход которого на рынок должным способом
подготовлен, всегда выше, чем сортов-аналогов, находящихся на рынке
продолжительное время.
В качестве примера для расчета экономической эффективности нового
сорта гороха овощного был взят новый сорт селекции ВНИИССОК
Матрона, внесение которого в Государственный реестр селекционных
достижений планируется 2011 году, и сорт аналогичного направления
использования Вера, который находится в реестре с 1995 г. Сорт Матрона
отличается от сортов аналогичного назначения более продолжительным
периодом технической спелости, высоким прикреплением боба,
пригодностью к механизированной уборке.
Исходя из пессимистичного экспертного прогноза объемов реализации
семян лаборатории селекции и семеноводства бобовых культур
ВНИИССОК на весь период действия патента на селекционное достижение
(30 лет с 2011 года), принимается прогнозный (7 лет с 2011 года по 2017
год) и постпрогнозный период (17 лет с 2018 года по 2035). Предполагается
к концу прогнозного периода выйти на объем реализации семян сорта
Матрона на уровне 70 тонн.
Прогнозируемый объем реализации семян в прогнозный и
постпрогнозный периоды представлен в таблице 1.
Таблица 1.
Объем реализации семян гороха овощного сорта Матрона в прогнозный и
постпрогнозный периоды.
Годы
Прогнозируемый объем реализации семян, т
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
постпрогнозный период
34
40
45
50
55
60
70
1000
На основании материалов анализа рынка семян гороха овощного было
установлено, что экономическая выгода от использования семян сорта
Матрона заключается в объеме реализации семян, который, в среднем, на
10 т больше по сравнению с аналогичными сортами. При расчете
увеличения объемов реализации сорта Матрона, по сравнению с сортамианалогами, применяем коэффициент 0.294 (отражающий, насколько лучше
продается этот сорт), рассчитанный по 2011 году. В качестве основного
метода определения экономического эффекта используем метод
преимущества в объеме реализованной продукции.
Годовой экономический эффект методом преимущества в цене
реализации продукции, не учитывая налогообложение, рассчитывается по
следующей формуле [2]:
Эг = (Ц - З) × ∆ОР,
где ∆ОР – преимущество в объеме реализации продукции (т),
Ц – цена реализации продукции (руб.),
З – затраты на единицу произведенной и реализованной продукции
(руб.).
Цена реализации продукции сорта Матрона и сорта аналогичного
назначения (использования) - Вера равна, в среднем 55 рублям за кг, а
затраты на единицу произведенной и реализованной продукции составляют
20 руб./кг. Для проведения расчетов необходимо принять еще один
коэффициент – 1,25, который отражает норму прибыли 25 % (т.е.
увеличение с каждым годом разницы в цене реализации к затратам на
производство и реализацию).
Расчет общего экономического эффекта от использования
селекционного достижения производится путем приведения ежегодных
денежных потоков к дате оценки (1 октября 2010 года) методом
дисконтирования денежных потоков, т.е. умножения на ставку
дисконтирования.
Результаты расчета ставок дисконтирования на прогнозный и
постпрогнозный период представлены в Таблице 2. При расчетах годового
экономического эффекта принимается ставка дисконтирования равная 30 %
(7%(безрисковая ставка) - ставка доходности по депозитам Сберегательного
Банка РФ на 1 октября 2010 г. (рублевые вложения на срок 1 год и более) +
23 % (премия за риск инвестирования в семеноводческие хозяйства)).
Таблица 2.
Расчет ставок дисконтирования на прогнозный и постпрогнозный периоды.
Годы
2011
2013
2015
2017
Ставка
0,77
0,45
0,27
0,16
Годы
2012
2014
2016
Постпрогнозный
Ставка
0,59
0,35
0,21
0,52
Расчет годового экономического эффекта методом преимущества в
цене дан в Таблице 3.
Таблица 3.
Расчет годового экономического эффекта методом преимущества в цене.
Годы
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
Постпрогнозный период
Годовой экономический эффект, руб.
377 300 ((55-20)×14 000×0,77)
450 996 ((55-20) ×1,25×11 760×0,59)
416 745
385 875
349 272
314 874
296 352
15 288 000
Общий экономический эффект определяется путем суммирования всех
приведенных к дате оценки годовых экономических эффектов. Таким
образом, общий экономический эффект от использования сорта гороха
овощного Матрона по состоянию на 01.10.2010 года, определенный
методом преимущества в объеме реализации продукции, составляет 17 879
414 рублей.
В результате исследований выявлено, что для преодоления дефицита
сортовых семян отечественного производства на рынке, необходимо
развитие семеноводства сортов и ускоренная сортосмена в соответствии с
потребностями перерабатывающих предприятий. При реализации семян
нового сорта гороха овощного Матрона патентообладатель может получить
общий экономический эффект от его использования - 17 879 414 руб. Расчет
экономического эффекта позволяет также выбрать наиболее эффективные
направления научных исследований по селекции гороха овощного для
обеспечения потребностей основных потребителей продукции.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Список литературы
Государственный реестр селекционных достижений допущенных к
использованию. – Москва. 2010. с. 90-91.
Методические
рекомендации
по
определению
общего
экономического эффекта от использования результатов научноисследовательских
и
опытно-конструкторских
работ
в
агропромышленном комплексе / сост. Полунин Г.А. и др.-М: РАСХН,
2007-32 с.
Пивоваров В.Ф., Сирота С.М. Современное состояние и перспективы
производства отечественных консервов «Зеленый горошек». //
Селекция и семеноводство овощных культур (Сборник научных
трудов. Выпуск №13): – Москва.2009.с29-33.
Пронина Е.П., Гончаров С.В., Котляр И.П., Ушаков В.А. Проблемы и
пути увеличения производства зеленого горошка. // Селекция и
семеноводство овощных культур (Сборник научных трудов. Выпуск
№ 43): - Москва. 2009. с.121-124.
Пронина Е.П., Котляр И.П., Ушаков В.А. Основные направления
селекции гороха овощного. // Селекция и семеноводство овощных
культур (Сборник научных трудов. Выпуск № 43): - Москва. 2009.
с.115-120.
Самарин Н.А. Судьба сортов гороха овощного отечественной
селекции. // Селекция и семеноводство овощных культур (Сборник
научных трудов. Выпуск № 43): - Москва. 2009. с.130-131.
СВЕДЕНИЯ ОБ АВТОРАХ
1.
2.
3.
Фамилия, имя, отчество
Дата рождения
Почтовый адрес
4.
5.
Домашний телефон
Место и адрес работы
6.
Должность
7.
8.
9.
10.
11.
Рабочий телефон
Образование
Ученая степень
Научное звание
e-mail
1.
2.
3.
Фамилия, имя, отчество
Дата рождения
Почтовый адрес
4.
5.
Домашний телефон
Место и адрес работы
Волощенко Виталий Сергеевич
31.05.1975 г.
143000,Московская область, г.Одинцово,
ул.Союзная д.2,кв.148
8(926)3912200
Министерство сельского хозяйства
Россия, 107139, г. Москва, Орликов переулок,
д. 1/11
Зам. директора департамента науки и
образования
8-499-975-11-72
высшее
к.с.-х.н
v.voloshenko@polit.mcx.ru
Пронина Екатерина Павловна
14.09.1948 г.
14308, Московская область, Одинцовский р-н,
п. ВНИИССОК, д. 6, кв.10
8-926-269-38-48
ГНУ ВНИИССОК, Московская область,
6.
Должность
7.
8.
9.
10.
11.
Рабочий телефон
Образование
Ученая степень
Научное звание
e-mail
1.
2.
3.
Фамилия, имя, отчество
Дата рождения
Почтовый адрес
4.
5.
Домашний телефон
Место и адрес работы
6.
Должность
7.
8.
9.
10.
11.
1.
2.
3.
Рабочий телефон
Образование
Ученая степень
Научное звание
e-mail
Фамилия, имя, отчество
Дата рождения
Почтовый адрес
4.
5.
Домашний телефон
Место и адрес работы
6.
Должность
7.
8.
9.
Рабочий телефон
Образование
Ученая степень
10. Научное звание
11. e-mail
Одинцовский р-н, пос. ВНИИССОК, ул.
Селекционная, д.14
Зав. лаб. селекции и семеноводства овощных
бобовых культур ВНИИССОК
8-495-599-24-42
высшее
к.с.-х.н.
vniissok@mail.ru
Старцева Лариса Всеволодовна
13.02.1959 г.
14308, Московская область, Одинцовский р-н,
п. ВНИИССОК, ул. Березовая, д.8, кв. 262
ГНУ ВНИИССОК, Московская область,
Одинцовский р-н, пос. ВНИИССОК, ул.
Селекционная, д.14
Старший научный сотрудник отдела
комплексных экономических исследований
ВНИИССОК
8-495-599-24-42
высшее
к.с.-х.н.
Пронин Сергей Сергеевич
09.09.1984 г.
143080, Московская область, Одинцовский рн, пос. ВНИИССОК, ул. Селекционная, д14.
8-926-4794413
ГНУ ВНИИССОК, Московская область,
Одинцовский р-н, пос. ВНИИССОК, ул.
Селекционная, д.14
Младший научный сотрудник отдела
комплексных экономических исследований
ВНИИССОК
8-495-599-24-42
высшее
Аспирант отдела комплексных экономических
исследований ВНИИССОК
serega-pro@mail.ru