Полтавская порода по своему первоначальному происхождению — местная украинская популяция общепользовательных кур. Включает три разновидности:полтавскую глинистую (полтавськi глинястi), полтавскую зозулястую(полтавськi зозулястi) и полтавскую черную (полтавськi чорнi). Несмотря на то, что полтавские куры имеют пока на Украине статус породной группы, готовится материал о переводе ее в разряд породы. Полтавские куры уже сейчас отвечают всем требованиям определения породы, поэтому авторы в данной статье, опережая формальные события по присвоению ей искомого статуса, называют ее породой. История. Современное состояние Полтавские куры были зарегистрированы, в качестве обособившейся популяция кур, в результате обследования птицы на Украине в 1920 -е гг. ( Фердинандов, 1948 ). Однако, как мы знаем из старых источников, родоначальники полтавских кур уже демонстрировались на выставке в Полтаве в 1895 г., а селекция на повышение продуктивных и племенных качеств полтавских кур была начата еще в 1912 г. на Полтавской опытной станции, создание которой связано с именем русского ученого В.В. Докучаева, выступившего инициатором изучения знаменитого полтавского чернозема ( Лыс, Мельничук, 2003 ). В начале племенной работы с полтавскими курами их яйценоскость за год составляла 70 яиц, средняя масса яиц — 50 г , живая масса птиц колебалась от 2,1 до 4 кг. В 1928 г. на базе станции был организован племенной рассадник этой породы ( Иванова, Коваленко, 2003а ; Мосякiна и др., 2005 ). Полтавская опытная станция (ныне Полтавская государственная сельскохозяйственная опытная станция) известна также своими достижениями в области разведения и племенной работы с другими видами домашних животных и успехами в селекции зерновых. Биологам, возможно, будет интересно узнать, что Н.И. Вавилов в 1910 г., на заре своей научной деятельности и будучи еще студентом четвертого курса Петровской сельскохозяйственной академии (ныне Тимирязевская сельскохозяйственная академия — ТСХА), работал на этой станции практикантом. Другой любопытный исторический факт: вблизи станции располагалась трудовая колония им. М. Горького для детей–правонарушителей и беспризорников, которую возглавлял в 1920-1928 гг. известный педагог и писатель А.С. Макаренко. Члены колонии на этой станции приобщались к сельскохозяйственному труду и совмещали обучение с приобретением практических и производственных навыков. Так что возможно, в становлении полтавской породы есть частичка труда и воспитанников колонии. На первом Всеукраинском конкурсе домашней птицы, проводившемся в Полтаве в 1928 г., местные полтавские куры показали рекордную для того времени яйценоскость — 100 яиц на несушку, а рекордистки этой породы даже превзошли по количеству снесенных яиц белых леггорнов. Полтавские глинистые несушки были победительницами и на втором Всеукраинском конкурсе в 1928-1929 гг. ( Romanov a. Bondarenko, 1994 ). Однако в период с 1930 по 1941 гг. в большинстве колхозов перешли на разведение более продуктивной птицы — белых леггорнов и кур других пород. Во время Великой Отечественной войны колхозные птицефермы на Украине полностью прекратили свое существование. В дальнейшем для возобновления их работы птицу пришлось закупать у населения ( Лень, 1959 ; Иванова, Коваленко, 2003а ; Мосякiна и др. 2005 ). Последующие события — августовская сессия ВАСХНИЛ 1948 г., аграрные преобразования Н.С. Хрущева, касающиеся домашних сельскохозяйственных животных, развитие птицеводства на промышленной основе и другие мероприятия — также способствовали дальнейшему сокращению местных пород. В решениях августовской сессии ВАСХНИЛ не отводилось важной роли углубленной селекционной работе с домашним скотом и птицей, созданными методами народной селекции, из-за их низкой продуктивности. В результате этих решений в 1948-1949 гг. была начата планомерная замена местных кур зарубежными породами и помесями между ними. Обследования состояния птицеводства в эти годы, проведенные сотрудниками Украинской опытной станции птицеводства (впоследствии получившей ста тус Украинского научноисследовательского института птицеводства — УНИИП; ныне Институт птицеводства Украинской аграрной академии наук — ИП УААН), выявили крайнюю малочисленность поголовья аборигенной птицы и преобладание помесей от бессистемных скрещиваний их с белыми леггорнами, как на государственных птицефермах, так и в частных хозяйствах. Это обстоятельство побудило специалистов в области птицеводства принять меры к размножению и сохранению местных популяций кур. Для этого в опытное хозяйство “Борки” в 1948 г. из Карловского и в 1949 г. из Миргородского районов Полтавской области были завезены яйца местных полтавских кур. Впоследствии было создано маточное стадо, с которым проводилась селекционная работа. До 1953 г. проводили массовую селекцию с индивидуальным подбором по фенотипу. Начиная с 1953 г. перешли на более углубленную работу с породой, представленную тремя разновидностями: глинистыми, черными и зозулястыми. Этому предшествовал в 1950 г. специальный приказ Министерства сельского хозяйства Украины, в котором было обращено особое внимание областных и районных организаций на работу с полтавскими курами ( Лень, 1959 ; Иванова, Коваленко, 2003а ; Мосякiна и др. 2005 ). Полтавская глинистая Происхождение Первоначально местная украинская порода. Благодаря углубленной племенной работе, проводимой впоследствии с этой птицей, в настоящее время ее можно отнести к заводским породам. Время создания неизвестно, предположительно XIX в. Предполагают, что полтавские глинистые куры были созданы в Роменском уезде Полтавской губернии в результате скр ещивания местных кур с палевыми орпингтонами ( Савельев, 1953 ). В работе, опубликованной спустя полвека ( Мосякiна и др., 2005 ), сообщается, что порода была создана методом народной селекции путем скрещивания местной птицы с импортными породами, такими как, нью-гемпшир, виандот и другими, которых завозили на Украину в конце XIX и в начале XX вв. История. Современное состояние Работа по совершенствованию полтавских глинистых кур велась с 1951 г. на Украинской научно-исследовательской станции птицеводства и Полтавской областной сельскохозяйственной опытной станции; с 1975 г только в УНИИП. В УНИИП с 1965 г. после выделения перспективных групп начата заводская селекция с применением оценки петухов по качеству потомства, а с 1970 г. проводились испытания заложенных линий на общую и комбинационную способность ( Лукьянова, Коваленко, 1979 ). По данным ЦСУ СССР, на 1 января 1985 г. в колхозах, межхозяйственных предприятиях, совхозах и других государственных хозяйствах числилось 714 385 особей полтавских глинистых кур. Однако после распада СССР и обретения Украиной государственной независимости в 1991 г. повсеместно происходили значительный спад производства продуктов животноводства и птицеводства, ухудшение селекционно-племенной работы, катастрофическое сокращение поголовья скота и птицы, утеря ценного генофонда, что не могло не сказаться на современном состоянии и полтавской породы кур. В 1993 г. сведения о генетических ресурсах домашней птицы Украины, сохранявшихся на тот период в племенном хозяйстве “Борки” ИП УААН, включая полтавских глинистых кур, были занесены в породную базу данных DAD-IS при FAO ( http://dad.fao.org/en/Home.htm ) и в производный от нее справочник разнообразия домашних животных мира (World Watch List for Domestic Animal Diversity, 1995, 2000). В то время поддерживались следующие линии полтавских глинистых ( Romanov, 1995, 2000 ): экспериментальная линия П6 — синтетическая общепользовательная, созда валась с 1989 г. скрещиванием нескольких линий полтавских глинистых и красных род -айландов; экспериментальная линия П5 — общепользовательная, создавалась с 1989 г.; линия П37 — общепользовательная, с 1987 г. сохраняется в резервном генофонде как закрытое стадо путем применения искусственного осеменения полиспермой или свободного спаривания; линия П41 — общепользовательная, с 1989 г. сохраняется в резервном генофонде как закрытое стадо путем применения искусственного осеменения полиспермой или свободного спаривания; линия 27 — синтетическая, создавалась с 1976 г. скрещиванием трех линий красных род айландов и трех линий полтавских глинистых, в 1976 -1985 гг. сохранялась как закрытая свободноскрещивающаяся популяция, с 1988 г. — с помощью искусственного осеменения полиспермой; линия П14 — отселекционированная на резистентность к неопластическим болезням (см. ниже). К 1994 г. оставались только три селекционные линии общепользовательного направления, а также линия, устойчивая к неопластическим заболеваниям, общей численностью 3300 голов чистопородной птицы ( Romanov, Bondarenko, 1994 ). В 2001 г. по результатам государственной аттестации племенному хозяйству “Борки” ИП УААН присвоен статус племенного завода и племенного репродуктора 1-го порядка в разведении полтавских глинистых. По последним данным (2003 г.), в племенном хозяйстве “Борки” ИП УААН насчитывалось 6000 голов полтавских глинистых кур. “Борки” обеспечивают поголовьем этой породы государственные племенные фермы и население разных областей Украины. По данным Государственного племенного реестра 2003 г., на Украине действовали пять племенных репродукторов 1-го и 2-го порядка, занимающихся разведением этой птицы. Полтавские глинистые кур ы из племенного хозяйства “Борки” были представлены на Международной выставке-ярмарке в селе Чубинском Киевской области и награждены дипломами 1 -й и 2-й степени ( Иванова, Коваленко, 2003б ; Мосякiна и др., 2005 ). К сожалению, на российских выставках птицеводства в последние годы мы уже не видим представителей этой замечательной в хозяйственном отношении породы . В настоящее время полтавские глинистые куры распространены в Миргородском районе Полтавской области, в Харьковской и других областях Украины, имеются в экспериментальном хозяйстве ИП УААН, на коллекционных фермах (к.ф.) Всероссийского научно -исследовательского и технологического института птицеводства (ВНИТИП) и Всероссийского научно исследовательского института генетики и разведения сельскохозяйственных животных (ВНИИГРЖ, ранее Всероссийский научно-исследовательский институт разведения и генетики сельскохозяйственных животных — ВНИИРГЖ). Описание В описании полтавских глинистых использованы материалы разных авторов ( Лень, 1959 ; Пенионжкевич, 1962 ; Шаповалов, Иофе, 1968 ; собственные наблюдения на к.ф. ВНИИPГЖ в 1989 г.; Romanov a. Bondarenko, 1994 ; Romanov et al., 1996 ; Птичий двор, 2002 ; Иванова, Коваленко, 2003а ; Мосякiна и др., 2005 ). Рис.1 . Пе т ух и к ур и ца по л та вс к ие г л и ни с тые [из Мо с я кi на и др ., 2 0 0 5 ] . Рис.2 . Цы п л я та по л та в ск ие г л и н ис ты е [ из Мо с я кi на и др ., 2 0 0 5 ] . Общий вид (рис. 1, 2). Птица относительно некрупная. Постановка туловища горизонтальная. Экстерьер Голова средней величины. Гребень среднего размера, розовидный (ген R*R) или листовидный (ген R*N) с пятью правильно вырезанными зубцами; соотношение встречаемости двух форм гребня в разводимых популяциях приблизительно 8:1. Клюв короткий, светло-коричневый, более темный на конце. Лицо голое, красное. Глаза желтые или оранжевые. Мочки средней величины, красные или красные с белыми вкраплениями. Сережки красные, гладкие; у петуха довольно большие, у курицы значительно меньше. Шея короткая, толстая.Грива хорошо развита. Туловище длинное, широкое, неглубокое. Спина длинная, широкая. Грудь круглая, широкая, выдающаяся вперед. Живот довольно широкий и полный. Хвост средней длины, полный, образует со спино й тупой угол. Крылья средней длины, плотно прижаты к телу. Голени сильные, немного выступающие. Плюсны средней длины, неоперенные, желтые и светло -желтые (ген–ингибитор дермального меланина ID*ID), широко расставленные. Пальцев четыре (дикий аллель гена полидактилии PO*N). Пальцы, когти и подошва светло-желтые. Оперение плотное, блестящее. Окраска оперения от светло - до темно-палевой (гены пшеничной окраски MC1R*WH, MC1R*Y, MH*MH, DI*DI, CB*CB и золотистости S*N). Подпушек светлый, кончики маховых перьев крыла и перьев хвоста черные, некоторые особи имеют черные перья в ожерелье (ген колумбийского ограничения черного пигмента CO *CO ). Петухи темнее, чем куры, а грудь и шея у них более светлые, чем у кур, косицы и хвост черные с зеленым отливом. Пух у суточных цыплят желто-коричневого цвета. Морфотипологическая характеристика. На основе данных, имевшихся в публикациях разных авторов, и результатов собственного обследования полтавских кур, сотрудники Института общей генетики им. Н.И. Вавилова РАН (ИОГен РАН) составили морфотипологическую характеристику породы, которую использовали для вычисления значений расстояний от других пород и популяций. Впервые эти исследования опубликованы в работе И.Г. Моисеевой и др. (1994) , где был применен кладистический метод вычисления матриц расстояний. Определение родства полтавских глинистых кур с другими 29 популяциями (в том числе с основным диким предком домашних кур — видом Gallus gallus, или красной курицей джунглей, по английски Red Jungle Fowl) проводилось по 24 дискретным морфологическим признакам с учетом их 48 фенетических состояний. В состав признаков вместе с их вариациями входили: формы гребня, наличие или отсутствие хохла, баков и бороды, курчавости оперения, оперенности шеи и другие, в этой работе учитывались также окраска и рисунок оперения. Подробности о составе признаков приведены в работе И.Г. Моисеевой и др. (1994) . Построение кладограмм осуществляли с помощью программы PAUP -86 ( Felsenstein, 1983 ). Всем признакам в условно заданной гипотетической популяции, взятой в качестве внешней группы к исследуемым породам, от которой рассчитывалось дерево, были даны нулевые значения ( Farris, 1982 ). Результаты кластеризации полтавских глинистых кур представлены на рис.3. Однако поскольку полтавская глинистая является смешанной породой по происхождению и направлению продуктивности, а состав исследуемых пород формировался на случайной основе, то полученные оценки ее родства с другими популяциями не представляются бесспорными и по этому здесь не обсуждаются. Рис.3 . К л адо гр ам м а р о дс тв а 3 0 по п ул я ц и й к у р , по стр о е н на я на о с но ве на л и чи я и л и о тс ут с т в ия 4 8 м о р фо ло г ич ес к и х пр из на ко в [ из Мо ис ее ва и др ., 1 9 9 4 ] . В другом исследовании ( Никифиров и др., 1998 ) 27 популяций кур, в том числе полтавская, были классифицированы по 31 признаку (суммарно — по 72 состояниям признаков). С учетом разновидностей всего было изучено 36 единиц зарубежного и отечественного происхождения. Зарубежные породы отбирались строго по принципу принадлежности их к четырем эволюционным ветвям: яичные средиземноморских корней, мясные азиатского происхождения, бойцовые и куры бентамочного типа. Выбор признаков в настоящем исследовании отличался от использованных в работе И.Г. Моисеевой и др. (1994) . Различия заключались в том, что основной породной е диницей считался архетип породы, т.е. совокупность главных свойств породы в целом, а не особенности ее разновидностей. В связи с этим были исключены признаки окрасок оперения. Подробности о составе признаков можно найти в работе И.Г. Моисеевой и др. (1996) . Целью работы состояло определение принадлежности отечественных пород к тому или иному исторически сложившемуся эволюционному типу. Для оценки сходства между популяциями и вычисле ния матриц расстояний по морфотипологическим характеристикам использовалась компьютерная программа MATRIX, разработанная Е.М. Мясниковой и И.А. Захаровым (1994 г., неопубликовано). Подробности метода изложены в работе И.Г. Моисеевой и др. (1996) . Сравнение морфотипологической характеристики полтавских кур с аналогичными показателями других пород и последующее построение дендрограммы (рис. 4) по методу UPGMA (Unweighted Pair Group M ethod with Arithmetic Mean; Sneath, Sokal, 1973 ) показало, что полтавская порода группируется в узком кластере с мясной китайской породой лиянг, в широком кластере III — с тяжелыми мясо-яичными породами (юрловской голосистой, ливенской, китайской мясо-яичной породой луян и русской хохлатой). Однако подчеркнем, что речь здесь идет не о филогенетическом родстве пород, а лишь о сходстве по определенным морфологическим признакам. Рис. 4 . Д е н др о гр а м м а п о р о д к ур и д и ко го в и да Gallus gallus , по с тр о ен н ая н а о сно ве и х с хо дс тв а по р аз ным со сто я н и ям 3 1 - го м о р фо ло ги чес ко го п р из на к а. В ско б ка х ук а за ны т и пы хо з я йс т ве н но го и с по ль зо ва н и я. I - V – к ла ст ер ы [ из Н и к ифо р о в и др ., 1 9 9 8 ] . Промеры тела. Данные по промерам тела полтавских кур и петухов, заимствованные из работы Т.С. Лень (1961) , сведены в таблицу 1. Величина индексов тела (вычислена нами) свидетельствует о том, что порода имеет компактное телосложение. Сравнение результатов измерения частей тела трех разновидностей показало, что полтавские глинистые несколько крупнее зозулястых и черных особей. Та б л и ца 1 . Пр о м ер ы т ел а ( в см ) у к ур и пе т ух о в по л та вс к о й по р о ды в э кс п ер им е н та ль но м хо зя й ст ве УНИ ИП ( Ле нь, 1 9 6 1 ) . По к аза те л ь Пр ям ая д л и на т ул о в ищ а Гл уб и н а гр уд и Об х ва т гр уд и Шир и н а т аза Дл и на к и л я Об х ва т п л юс ны По л К ур ы Пе т ух и К ур ы Пе т ух и К ур ы Пе т ух и К ур ы Пе т ух и К ур ы Пе т ух и К ур ы Пе т ух и гл и н и ст ая 1 9 ,6 2 0 ,6 1 1 ,1 1 2 ,5 3 1 ,3 3 6 ,7 9 ,9 1 1 ,4 1 1 ,6 1 4 ,3 4 ,1 5 ,6 К ур ы Пе т ух и К ур ы Пе т ух и 0 ,5 0 0 ,5 5 1 ,7 7 1 ,6 5 Р азно в и дно с ть зо з ул яс т ая 2 0 ,5 2 0 ,0 1 1 ,1 1 2 ,2 3 1 ,8 3 5 ,6 9 ,4 1 0 ,4 1 1 ,4 1 3 ,7 3 ,8 5 ,6 чер на я 1 8 ,2 2 0 ,7 1 0 ,3 1 1 ,9 2 9 ,6 3 4 ,6 8 ,7 1 0 ,6 1 0 ,2 1 3 ,7 3 ,9 5 ,4 Ин д ек с шир о ко те ло ст и р аст я н ут о с т и 0 ,4 6 0 ,5 2 1 ,8 5 1 ,6 4 0 ,4 8 0 ,5 1 1 ,7 6 1 ,7 4 Группы крови и биохимический полиморфизм. Исследования по изучению групп крови и частоты встречаемости биохимических маркеров генов, контролирующих белки яиц и крови, проводились сотрудниками ИОГен и УНИИП на базе популяций УНИИП, ВНИТИП, ВНИИРГЖ и ТСХА. В работе В.Е. Гинтовт и др. (1984) полтавские глинистые вместе с другими 16 породами из к.ф. ВНИИРГЖ были типированы по шести группам крови 42 реагентами на антигены куриных эритроцитов (табл. 2). Встречаемость разных антигенов колебалась от 0 до 1 у разных пород. Породы различались между собой и по числу отсутствующих антигенов, т. е. нулевых показателей, от 2 до 18 из 42, использованных для тестирования кур. При этом, полтавская глинистая отличалась наибольшим разнообразием по числу присутствующих антигенов — 40 из 42. Однако генетическая структура полтавских глинистых по группам крови (как, видимо, и по другим маркерам) не остается постоянной как в разных линиях и популяциях кур, так и во времени, т.е. в разные годы. Пример этому мы находим в исследованиях А.П. Подстрешного (1980). В этой работе было протестировано две линии полтавских глинистых — П56 и П37 по пяти факторам групп крови. Обе линии достоверно различались по частоте встречаемости антигенов в 11 случаях из 13. Число отсутствующих антигенов колебалось от четырех в линии П56 до одного в линии П37. При этом в семи линиях белых леггорнов этот показатель колебался от четырех до двух. Этот же автор (рукопись) приводит данные по частоте встречаемости эритроцитарных антигенов в четырех линиях полтавских глинистых (27, П41, П14, П5) в течение двух-пяти лет (по разным линиям), наглядно демонстрируя при этом существенные различия в частоте некоторых антигенов в разные годы в одной и той же линии. Та б л и ца 2 . Час то та вс тр еч аем о ст и э р и тр о ц и тар ны х а нт и г ено в у к ур по р о ды по л та вс ка я г ли н и ст ая н а к. ф. В НИИР Г Ж ( Г и н то в т и др ., 1 9 8 4 ) . Ан т и ге н B1 В2 B3 В4 В9 В13 B14 B17 B18 B22 B24 B29 B31 B33 Час то та 0 ,4 3 0 ,3 4 0 ,4 8 0 ,1 1 0 ,0 8 0 ,4 8 0 ,3 4 0 ,0 3 0 ,2 7 0 ,6 8 0 ,0 4 0 ,2 6 0 ,5 4 0 ,1 1 Ан т и ге н В43 В45 Е8 Е4 8 А7 A1 0 A1 1 А1 2 А2 1 А2 5 А2 8 А3 1 А3 4 А3 6 Час то та 0 ,0 9 0 ,2 6 0 ,2 4 0 ,0 1 0 ,0 0 0 ,1 6 0 ,3 3 0 ,6 7 0 ,0 3 0 ,8 0 0 ,8 1 0 ,0 6 0 ,0 0 Ан т и ге н А3 7 А4 4 D6 D4 6 С2 3 X5 Х1 9 X2 0 Х2 6 X2 7 X3 2 X3 5 Х3 9 Х4 0 Час то та 0 ,2 0 0 ,0 1 0 ,2 3 0 ,2 4 0 ,3 7 0 ,4 6 0 ,3 7 0 ,0 1 0 ,7 6 0 ,5 1 0 ,2 3 0 ,6 8 0 ,3 8 - Генетическое разнообразие по биохимическим маркерам у полтавских глинистых кур было изучено по частотам встречаемости аллелей семи локусов, контролирующих белки сыворотки крови и яиц: щелочную фосфатазу (локусAKP), альбумин (ALB), эстеразу 1 (ES1) — в сыворотке крови; овоглобулин G2 [G(2)], овоглобулин G3 [G(3)], овальбумин (OV) и трансферрин (TF) — в белке яиц (табл. 3). Что касается результатов изучения биохимического полиморфизма, то сравнение данных таблицы 3 с усредненными частотами европейских и азиатских пород показывает, что частоты аллелей локусов G(3) и ES1 (вносящих наибольший вклад в дифференциацию европейских и азиатских пород) у полтавских глинистых кур ближе к птице азиатского происхождения, чем европейского. Так, частоты G(3)*A и G(3)*B у полтавских глинистых были равны 0,574 и 0,426, у азиатских — 0,586 и 0,401, у европейских — 0,881 и 0,119, соответственно. По локусу ES1 наблюдалась та же закономерность (перечислено в том же порядке): частоты аллеля A — 0,190 и B — 0,810; 0,314 и 0,649; 0,404 и 0,591, соответственно (общая сумма частот не равна единице, поскольку присутствует еще аллель C). Оценка степени генетической изменчивости на основе значения коэффициента ожидаемой гетерозиготности (HТ) по шести биохимическим локусам у полтавских глинистых составила 0,182 по сравнению с совокупностью изученных популяций (“мировым” генофондом) — 0,191, европейскими породами — 0,170, азиатскими — 0,190. Та б л и ца 3 . Час то та а л л е ле й, ко н тр о л ир ую щ и х бе л к и я и ц и кр о в и, у по л та вс к и х гл и н и ст ы х к ур ( Бо н дар е нко , 1 9 7 6 ; Мо ис ее ва и др ., 1 9 8 9 ) . Чи с ло Ло к ус AKP ALB вы бо р о к 1 3 Чи с ло о со бе й 100 110 Ал л е л и Час то та AKP*F AKP*S 0 ,6 8 4 0 ,3 1 6 ALB*A ALB*B ALB*C 0 ,0 8 0 0 ,9 0 9 0 ,0 1 1 вы бо р о к о со бе й G(2) 10 907 G(3) 10 907 OV 10 907 Ло к ус Ал л е л и Час то та G(2)*А G(2)*B G(3)*А G(3)*B 0 ,0 6 7 0 ,9 3 3 OV*А OV*B 1 ,0 0 0 ,0 0 0 ,5 7 4 0 ,4 2 6 ES1 2 94 ES1*A ES1*B ES1*C 0 ,1 9 0 0 ,8 1 0 0 ,0 0 TF 10 90 TF*A TF*B TF*C 0 ,0 0 1 ,0 0 0 ,0 0 Полиморфизм по молекулярным маркерам. К сожалению, генетический профиль наших пород еще мало изучен на молекулярном уровне. В случае с полтавской глинистой в этом плане проведено два исследования на разных выборках породы. Обстоятельное изучение генетического профиля полтавской глинистой с использованием микросателлитов было выполнено М.Н. Романовым и С. Вайгендом ( Romanov, Weigend, 2001 ). В этой работе среди прочих были обследованы две линии полтавских глинистых кур из Украины: П6 — синтетическая, общепользовательного направления продуктивнос ти, полученная путем скрещивания нескольких линий этой породы, как чистопородных, так и помесных (полтавская глинистая x род-айланд красный); П14 — линия, селекционируемая на устойчивость к онковирусам. Обследование проводилось по частоте встречаемости аллелей 14 микросателлитных локусов, охватывающих 11 групп сцепления. В выборку 20 исследованных популяций кур входили представители дикого вида кур (G. gallus), немецкие местные, украинские, русские породы и популяции, коммерческие яичные линии. В результате кластеризации взятой выборки пород обе полтавские линии были отнесены к группе популяций, близких к коммерческим линиям, в создании которых были использованы красные род-айланды и нью-гемпширы. Следует признать, что топография расположения пород на представленной в работе дендрограмме сходства между указанными популяциями (рис. 5), по нашему мнению, не дает возможности установить в полной мере пути происхождения полтавских глинистых кур или их филогенетические связи. Укажем при этом, что результаты, полученные в обсуждаемой работе, не могут считаться исчерпывающими и убедительными по ряду причин: отсутствие формирования выборки популяций на основе их базисных эволюционных корней, маленькие выборки (от 6 до 23 особей, у полтавских глинистых — 10), относительно небольшое число маркеров, ряд сложностей в идентификации аллелей (упомянутых авторами), не совсем ясные на сегодняшний день свойства этого типа ДНК-маркеров с точки зрения достоверного отображения внутри- и межпопуляционной изменчивости, отсутствие повторных экспериментов, которые бы подтверждали положения, высказываемые авторами (перечисленные обстоятельства встречаются во многих других работах). Однако, поскольку в настоящее время идет накопление данных в этой области, все результаты, полученные в разных исследованиях, представляют большой интерес и в дальнейшем могут быть использованы в сравнительном аспекте для более углубленного анализа генетического разнообразия пород кур. Рис.5 . Д е н др о гр а м м а ф и ло г е не т иче ско го с хо д ст ва 2 0 по п ул я ц и й к ур , по с тр о ен н а я н а о сно ве вс тр ечае м о с т и а л ле ле й 1 4 м и кр о са те л л и т ны х ло к усо в. AB G1 , AB G2 – авс тр о ло р п ч ер ны й ( д в е н ем е ц к ие по п ул я ц и и ) ; AB U – а вс тр а ло р п че р ны й, ( укр а и нс к ая по п ул я ц и я ) ; B K1 , B K2 , B K3 – “го р на я го ло с ис та я” ( тр и нем е цк и е по п ул я ц и и – B er gi s s he Kr a her ) ; B S1 , B S 2 , B S3 – “го р на я гр е б не др о жа щая ” ( тр и нем е цк и е по п ул я ц и и – B er g i ss h e Sc hl at ter ka m me ); GG1 , G G2 , GG3 – тр и по п ул я ц и и д ик и х к ур ( RJ F) , р аз во д им ы х в не во ле в Гер м ан и и ; L1 , L2 – дв е ко м м ер чес к ие я ич ные ли н и и н ем е ц ко й с е ле к ц и и; P 6 , P 1 4 – д ве л и н и и по л та вс к и х г л и н ис ты х ; RW – р ам е льс ло ев ск ая б е ла я ( Ra me l s lo her W h ite ); U B – укр а и н ск ая уша н к а ; W T – вес тф а льс ка я то т ле гер ( W es t fa li sc he T o tle g er); Y C – юр ло вс к ая го ло с ис та я [из Ro ma no v, W ei ge nd , 2 0 0 1 ] . В рамках международного проекта AVIANDIV (1998-2000гг.), финансированного Европейской Комиссией, в котором участвовали научные коллективы из 23 европейских стран, было проведено тестирование по 25 микросателлитным локусам 52 популяций (в основном европейских пород, коммерческих и экспериментальных линий), в том числе полтавских глинистых кур. Участие сотрудников ИП УААН в этом проекте позволило вновь исследовать эту породу на уровне молекулярных маркеров. Образцы крови от 25 петухов и 25 кур полтавской породы из экспериментального хозяйства ИП УААН были направлены во Францию, в Национальный институт агрономических исследований (INRA). Результаты исследований ( Final Report, 2001 ) показали, что у полтавских глинистых степень ожидаемой гетерозиготности (H Т ) имела значение 0,55, что оказалось несколько выше среднего показателя по всем 52 популяциям кур (“мировой” генофонд) — 0,50. В этой же работе приведены усредненные данные по частоте встречаемости полиморфных маркеров, которые имели следующие значения: у полтавских глинистых — 0,96, у “мирового” генофонда — 0,92, а также по числу аллелей по всем маркерам — 131 и 107, соответственно (данные по “мировому” генофонду представляли собой арифметическое среднее значение по всем популяциям). В другой более поздней работе, выполненной участниками проекта ( Hillel et al., 2003 ) на том же материале с использованием 22 динуклеотидных микросателлитных локусов, H Т у полтавских глинистых был равен 0,51 против среднего значения по всей совокупности популяций — 0,49. В этой же работе приведены данные по числу уникальных аллелей у полтавских глинистых и в среднем по всем 52 популяциям: 1 и 0,62, соответственно. Таким образом, оценка степени полиморфизма по микросателлитным маркерам у этой украинской породы несколько превосходила аналогичные показатели “мирового” генофонда. Все выше приведенные данные по генетической структуре полтавских глинистых кур свидетельствуют о довольно высоком уровне генетического разнообразия этой породы по разным изученным маркерам и дают основание полагать, что происхождение ее связано с участием пород не только европейских, но и азиатских корней, поскольку известно, что последние более полиморфны, чем европейские. Эмбриональное и постэмбриональное развитие. Выводимость цыплят — 8083%. Цыплята быстро оперяются (ген ранней оперяемости K*N) и растут ( Бондаренко, 1995 ). Возраст снесения первого яйца — 140-150 дней, достижения 50% интенсивности яйцекладки — 166-172 дней ( Коваленко, Иванова, Подстрешный, 1998 ; Иванова, Коваленко, 2003а ). Хозяйственные свойства Направление продуктивности общепользовательное, но некоторые линии выводились с бoльшим уклоном в сторону яичной или мясной пр одуктивности. Так, в экспериментальном хозяйстве ВНИТИП проводится селекция полтавских глинистых на увеличение живой массы. Живая масса петуха — 3,2 кг (к=7; здесь и далее “к” означает число использованных источников), курицы — 2,2 кг (к=7). Яйценоскость — 170 яиц (к=4; источниками служили работы, опубликованные до 1992 г.). К середине 1990-х гг., по сведениям М.Н. Романова и Ю.В. Бондаренко (Romanov a. Bondarenko, 1994), продуктивность кур составляла 190-217 яиц на начальную несушку при средней массе яиц 5 6-58 г. К настоящему времени в результате проводившейся селекционной работы яйценоскость кур значительно повысилась и составляет у разных линий от 210 до 240 яиц ( Иванова, Коваленко, 2003а .; Мосякiна и др., 2005 ). Однако уже полвека тому назад И.К. Савельев (1953) сообщал, что куры яичных линий сносят свыше 200 яиц. Он же привел данные о том, что полтавские глинистые затрачивают меньше корма на образование одного яйца (251 г), чем виандоты (258 г), плимутроки (259 г) и род-айланды (260 г). Масса яйца — 55 г (к=7); 56-60 г ( Птичий двор, 2002 ). Данные по качеству яиц, изученные сотрудниками ИОГен в 1982 г. на к.ф. ВНИИРГЖ и ТСХА, свидетельствуют о хорошем качестве белка и высокой толщине скорлупы у полтавских глинистых кур. Соответствующие показатели составили: индекс формы яйца — 0,759 (к=2), число единиц Хау — 84,3 (к=1), толщина скорлупы — 310 мкм (к=2), окраска скорлупы коричневая (рис.6) — 1,88 балла (к=1; оценка проводилась визуально по интенсивности окрашиван ия скорлупы от 0 — белая до 4 — темно-бурая). Сотрудники ИП УААН, ведущие племенную работу с этой породой, придают большое значение товарному виду яиц: проводят селекцию на снижение количества яиц с дефектами скорлупы и формы яиц и на увеличение интенсивности окраски скорлупы. В 2002 г. количество кур, несущих яйца с темно-коричневой скорлупой достигало 44,1% ( Иванова, Коваленко, 2003а ; Мосякiна и др., 2005) . Рис.6 . Я й ц а по лт ав ск и х г л ин и ст ы х к ур [ из М о ся кi н а и др ., 2 0 0 5 ] . Кроме хорошей яйценоскости, птица обладает и высокими мясными качествами: выход мяса составляет 52%, костей — 10,7%; качество мяса отличается сочностью за счет тонких прослоек жира между мышечными волокнами и приятным вкусом ( Иванова, Коваленко, 2003а ; Мосякiна и др., 2005 ). Жизнеспособность высокая. Отход молодняка за 19 недель выращивания составляет 4-6%, за продуктивный период — 5-7% ( Иванова, Коваленко, 2003а ). По данным В.П. Столяренко (1970) , эмбрионы полтавских глинистых кур оказались более устойчивыми к вирусу саркомы Рауса, по сравнению с эмбрионами леггорнов и русских белых. У эмбрионов полтавских глинистых уровень резистентности к неоплазмам выше более чем в четыре раза, по сравнению с эмбрионами белых леггорнов, а у кур более, чем в два раза ( Коваленко, Столяренко, 1982 ). В публикации Т. Ивановой и Г. Коваленко (2003а) сообщается, что с полтавскими глинистыми проводится углубленная селекционная работа на повышение жизнеспособности, устойчивости к стрессам, неопластическим болезням, болезни Марека, в последнем случае селекция проводится уже в течение 15 лет. Птица хорошо приспособлена к местным условиям. Поведение. Куры и петухи хорошо фуражируют. Не требовательны к корму. Инстинкт насиживания у кур сохранен ( Птичий двор, 2002 ). Темперамент спокойный, приспособлены как для напольного выращивания , так и в клеточных батареях разного типа, в том числе и для индивидуального искусственного осеменения кур ( Иванова, Коваленко, 2003а ; Мосякiна и др., 2005 ). Племенная ценность. Полтавских глинистых используют в качестве материнской формы в скрещиваниях с белыми леггорнами. Гибриды оказываются устойчивыми к онковирусам, несут яйца с окрашенной скорлупой, дают 222-243 яйца на начальную несушку (за 69 недель жизни), 235 -252 — на среднюю несушку при массе яйца 58-62 г, имеют сохранность 89-93% и расход корма на 10 яиц — 1,45-1,61 кг. Исследования, проводившиеся ранее, показали, что одна из линий (П56, материнская форма) хорошо сочеталась с карликовыми белыми леггорнами (отцовская форма). Полученные гибриды несли 237 яиц за 500 дней на начальную несушку и 245 на среднюю. На базе полтавских глинистых были созданы синтетические линии (поликроссы), включающие от трех до девяти линий ( Лукьянова, Коваленко, 1979 ), в том числе две синтетические линии на основе полтавских глинистых и красных род-айландов ( Romanov, Bondarenko, 1994 ). В этом плане интересно также привести данные последних лет и проследить динамику селекционного прогресса, как у гибридов, так и у чистопородной птицы (в последнем случае это было показано выше). Так, Т. Иванова и Г. Коваленко (2003б) подтверждают результаты предыдущих исследований, но с учетом успехов проводившейся племенной работы указывают на более высокую яичную продуктивность гибридов (полтавская глинистая x белый леггорн), которая примерно на 18 -25 яиц выше, чем у современных полтавских глинистых. Кроме того, эти авторы также отмечают, что гибриды обладают более высокой жизнеспособностью и устойчивостью к болезни Марека. Полтавская зозулястая (или кукушечная) Происхождение Время создания — предположительно XIX в. Исходные формы неизвестны. Родство их с полосатыми плимутроками отрицается, так как полтавские зозулястые были распространены там, где метизацию не проводили, например, в Полесье ( Савельев, 1953 ). История. Современное состояние Ранее были распространены в Лубенском и Миргородском районах Полтавской области. С 1950 г. на Украинской научно-исследовательской станции птицеводства проводилась работа по совершенствованию полтавских зозулястых кур. В начале 50-х гг. колхозы Лубенского, Миргородского, Золотоношевского и других районов Полтавской области были укомплектованы птицей этой разновидности ( Савельев, 1953 ). В 1954 г. численность ее составила 33,8 тыс. особей. В настоящее время эта разновидность полтавской породы уже исчезла ( Мосякiна и др., 2005 ). Рис.7 . К ур и ц а и пе т ух по л та вс к ие зо з ул я ст ые [из П та х iв н и ц тво , 1 9 5 5 ]. Описание Общий вид (рис. 7). Конституция яичного типа. Экстерьер Гребень преимущественно розовидный (ген R*R) или листовидный (ген R*N). Клюв светло-желтый. Мочки и сережки красные. Туловище средней длины. Оперение плотное. Окраска оперения полосатая (предположительно гены полосатости BARR*BARR и сплошной черной окраски MC1R*E), напоминает окраску пера полосатых плимутроков. Отличие состоит в том, что у плимутроков перья исчерчены белыми и черными полосками, а у зозулястых — светлыми и темно-серыми. У петухов такой же цвет оперения, как и у кур, но несколько светлее ( Пенионжкевич, 1962 ). Промеры тела полтавских зозулястых представлены в таблице 1. Хозяйственные свойства Продуктивность. Живая масса петуха — 2,7 кг (к=6), курицы — 2,2 кг (к=9). Яйценоскость — 150 яиц (к=10). Сравнение уровня яйценоскости трех разновидностей полтавских показало, что зозулястые превосходили по этому показателю глинистых и черных: 138 против 121 и 108 яиц, соответственно ( Лень, 1961 ). В 1954 г полтавские зозулястые были выставлены в качестве экспонатов на Всесоюзной сельскохозяйственной выставке (ВСХВ). Отдельным курам, показавшим высокую продуктивность, были присуждены дипломы II степени ( Савельев, 1953 ; Птахiвництво, 1955 ; Солодкий, 1956 ; Редих, 1961 ; Пенионжкевич, 1962 ); одна из рекордисток снесла за первый год яйцекладки — 177 яиц. Масса яйца — 52 г (к=5). Жизнеспособность. Хорошо приспособлены к местным условиям. Полтавская черная Происхождение Время создания предположительно XIX в. Исходные формы неизвестны. История. Современное состояние. Ранее были распространены в Лубенском районе Полтавской области ( Пенионжкевич, 1962 ). В 1954 г. численность птицы составляла 42,9 тыс. ( Солодкий, 1956 ), а в 1964 г. — 8,5 тыс. ( Иофе, 1968 ). К настоящему времени полтавские черные не сохранились ( Мосякiна и др., 2005 ). Рис.8 . Пе т ух и к ур ы по л та вс к ие чер ные [ из Пе н ио н ж ке ви ч, 1 9 6 2 ] . Описание Общий вид (рис. 8). Птица относительно некрупная. Экстерьер. Голова средних размеров. Гребень розовидный (ген R*R) или листовидный (ген R*N). Клюв короткий, черный. Глаза оранжевого цвета, встречаются особи с черными пятнышками на радужной оболочке глаз. Мочки красные, иногда с белыми вкраплениями. Спина длинная, широкая, прямая. Грудь выпуклая, глубокая. Хвост средней длины, вертик ально стоящий. Плюсны средней длины, темно-стальные (дикий аллель гена–ингибитора дермального меланина ID*N). Оперение, плотно прилегающее к телу. Окраска оперения черная (ген сплошной черной окраски MC1R*E), матовая у кур и часто блестящая у петухов; у некоторых особей с фиолетовым оттенком, перья шеи с зеленоватым отливом; встречаются особи с золотистой шеей ( Лень, 1959 ; Romanov a. Bondarenko, 1994 ; Romanov et al., 1996 ; Иванова, Коваленко, 2003а ; Мосякiна и др., 2005 ). Промеры тела полтавских черных представлены в таблице 1. Хозяйственные свойства Продуктивность. Живая масса петуха — 2,9 кг (к=5), курицы — 2,1 кг (к=4). Яйценоскость — 120 яиц (к=7). Птица экспонировалась на ВСХВ в 1954 г. Отдельным курам были присуждены дипломы I степени за высокую продуктивность (рекорд — 186 яиц) ( Птахiвництво, 1955 ; Птицеводство, 1955 ; Солодкий, 1956 ; Лень, 1961 ; Пенионжкевич, 1962 ). Масса яйца — 54 г (к=3). Жизнеспособность Хорошо приспособлены к местным условиям. Сотрудниками ИП УААН в 2005 г. разработан план восстановления полтавских зозулястых и черных кур, которые, как мы видели выше, имели неплохие потенциальные возможности улучшения своих продуктивных качеств и в свое время обладали большой численностью, что свидетельствовало об их конкурентоспособности с другими породами и разновидностями. Внешний вид представителей обеих разновидностей на начальном этапе их восстановления представлен на рис. 9 и 10. Рис.9 . Пе т ух и к ур и ца по л та вс к ие зо з ул я ст ые. Рис.1 0 . Пе т ух и к ур и ца по л та вс к ие чер ны е. ЗАКЛЮЧЕНИЕ Пожалуй, ни одна украинская и русская порода не имела столь длительной и богатой событиями истории, в которой наблюдались как высокие подъемы, так и существенные спады; ни одна не подвергалась такой углубленной селекции; ни одна не имеет такую сложную линейную структуру и ни одна не изучена так широко по разным генетическим и морфологическим маркерам, как полтавская порода. На основе изложенного авторами в настоящей статье материала по полтавской породе можно подвести некоторые общие итоги, сделать обобщения и предложить ряд рекомендаций по изучению и сохранению генетических ресурсов куроводства в целом. На примере изучения полтавских кур (как и других пород и популяций) нами предлагается дальнейшая разработка методических приемов и подходов к оценке генетического внутри- и межпопуляционного разнообразия. В настоящей статье в полной мере был представлен процесс постепенного постижения методологических аспектов постановки и анализа результатов исследований и их воплощения на конкретном материале: от случайной выборки популяций к их отбору на основе определенных критериев согласно цели исследователя (в нашем случае при построении дендрограмм продуктивным методом оказался выбор пород по их эволюционным корням); от отсутствия проверки значимости получаемых на дендрограммах кластеро в к применению бутстреппинга и других современных и новых статистических методов с использованием компьютерных программ (MATRIX, PHYLIP и др.); от единичного эксперимента по одному типу маркеров к сравнительному анализу нескольких экспериментов, проведенны х с использованием разных признаков и маркерных систем. В результате всестороннего изучения полтавских глинистых кур мы обнаружили также подвижность генетической структуры (по группам крови) как во времени, так и в случаях горизонтальных срезов породы (раз ные линии, популяции). Таким образом, наш опыт исследовательской работы показал, что только методологически правильная постановка экспериментов и повторяемость результатов могут иметь основание для заключений, более адекватных реальной ситуации. Коротко следует остановиться на негативных тенденциях в истории разведения полтавских кур за последние 15 лет (1991-2006 гг.). Резко сократилась численность этой породы (к настоящему времени она насчитывает всего лишь несколько тысяч), уменьшилось число линий, а разновидности полтавская зозулястая и черная уже находятся в списке исчезнувших популяций. Этот процесс, к сожалению, характерен для отечественного животноводства и птицеводства в целом и прослеживается на всем постсоветском пространстве. Причины его ясны: развал единой экономической системы, ликвидация крупных хозяйств, экономический спад в промышленности и сельском хозяйстве, дороговизна кормов, оборудования, топлива, электроэнергии, отсутствие достаточного количества специалистов, сокращение финансирования теоретической и прикладной науки, изменение менталитета большой части любителей и специалистов птицеводства в сторону коммерциализации своей деятельности и т.д. Как мы видели, история полтавских кур насчитывает более ста лет. В течение этого периода из местной популяции с низкой яйценоскостью эта птица, благодаря углубленной племенной работе, превратилась в породу, характеризующуюся высоким уровнем яичной продуктивности, вкусовыми качествами мяса, жизнеспособностью, устойчивостью к ряду заболеваний. Что немаловажно, полтавская порода имела в период подъема своего развития очень большую численность поголовья (почти до миллиона особей). Как нам представляется, такие результаты возможны только в крупных хозяйствах с обязательным участием ученых и квалифицированных специалистов. К сожалению, птицеводы-любители, на которых в основном возложена ныне миссия сохранения генетического разнообразия чистопородных кур, не имеют возможностей для проведения селекционно-племенной работы в широких масштабах. Поэтому прогресс в селекции, сохранении и преумножении генетических ресурсов отечественных пород (в широком смысле) не может быть осуществлен только любителями. На примере полтавской породы становится очевидным необходимость участия в этом трудоемком и важном деле мелких и крупных хозяйств, их кооперация на основе взаимодействия с научно исследовательскими учреждениями и селекционно -племенными центрами, поддержка и помощь со стороны государства. При этом следует помнить, что главное в сохранении генофондов пород — это не только поддержание их стандартных характеристик и определенной численности (которые с течением времени могут и меняться), что важно для каждой породы в отдельности, но и общая научно-обоснованная государственная стратегия признания генофонда домашних животных национальным богатством страны, как на это указывал выдающийся советский генетик А.С. Серебровский.