Ovoshchi i frukty — poleznyye produkty

НОД
Тема: «Овощи и фрукты – полезные продукты»
Интеграции образовательных областей : познание, коммуникация,
чтение худ. литературы, безопасность, физическая культура,
социализация, труд, музыка.
Цель: Закрепление представления детей о пользе для здоровья
человека овощей и фруктов.
Задачи:
1.Учить детей различать, называть и классифицировать овощи и
фрукты, используя для распознавания различные анализаторы.
2. Формировать интерес к произведениям русского фольклора
(загадки, пословицы, поговорки).
3. Познакомить с приготовлением салата.
4.Развивать мышление, память и речевые способности детей, учить
составлять рассказ по условно – графической схеме.
5.Воспитывать трудолюбие, формировать осознанное и бережное
отношение к своему здоровью.
Методы и приемы: беседа, рассказ, игра, работа с иллюстративным
материалом.
Материалы: Сказочный персонаж - Красная Шапочка(картинка),
большая корзина, 2 маленькие корзинки, муляжи овощей и фруктов,
салатница, ложка, фрукты для приготовления салата(бананы,
апельсины, яблоки), йогурт, карточки – схемы, веселые и грустные
рожицы(рисунки) по числу детей, картинки с изображением овощей и
фруктов(груша, яблоко, перец, помидор, капуста), магнитофон, диск с
веселой музыкой, песенка «Антошка».
Содержание непосредственно – образовательной
деятельности
1.Организационный момент.
(Дети под музыку «Антошка» заходят и рассаживаются на стульчики).
- Сегодня у нас будет много интересных игр. Посмотреть, как вы
играете, пришли гости. Давайте улыбнемся и поздороваемся с ними.
(Раздается стук в дверь).
- Ой! Кажется, не все гости еще пришли. (Воспитатель выходит за
дверь и заносит Красную Шапочку с корзиной).
- Кто это? (Красная Шапочка).
- Из какой сказки она к нам пришла? (Ш.Перро. «Красная Шапочка».)
- Красная Шапочка рассказала мне, что идет проведать свою больную
бабушку. Но по дороге решила зайти к нам. В корзинке она несет
бабушке что – то вкусное и полезное. Хотите узнать, что?(Да).
2. Д/и: «Отгадай –ка!»
-- Узнать вы сможете, отгадав загадки и попробовав предмет на
ощупь..
- Вы должны закрыть глаза и руки спрятать за спину, а я положу вам в
руки предметы и буду загадывать загадку. У кого такой предмет
должен встать и показать его всем.
1. Весной одну сажают,
А осенью семью получают. (Картошка).
2.Я вырос на грядке,
Характер мой гадкий:
Куда ни приду,
Всех до слез доведу. (Лук).
3.Красная девица сидит в темнице,
А коса на улице. (Морковь).
4. В огороде вырастаю.
А когда я созреваю,
Варят из меня томат,
В щи кладут и так едят. (Помидор).
5.Летом- в огороде, свежие. Зеленые,
А зимою – в бочке, крепкие, соленые. (Огурцы).
6.Любят взрослые и дети
Самый вкусный фрукт на свете!
Кто рыжий круглый господин? Главный цитрус… (Апельсин)
7.Знают этот фрукт детишки,
Любят есть его мартышки.
Родом он из жарких стран.
Высоко растет… (Банан).
8.Кислый - очень кислый он!
В чай к нам просится …(Лимон).
9.Бывает зеленой, бывает желтой,
Овальной формы. (Груша).
10.Спелые, сочные, разноцветные,
На прилавках всем заметные!
Мы – полезные продукты,
А зовемся просто - …(Фрукты).
-Молодцы, ребята, вы правильно отгадали все загадки.
- Как можно их назвать одним словом? (Фрукты и овощи.)
- А чем полезны фрукты и овощи? ( В них много витаминов. Если их
кушать, будешь всегда здоровым и крепким).
(Воспитатель
овощами.)
нечаянно
рассыпает
корзинку
с
фруктами
и
- Ой – ой – ой! Корзинка рассыпалась.
- Поможем Красной
корзиночкам? (Да.)
шапочке
собрать
фрукты
и
овощи
по
3. Д/у: «Собери овощи и фрукты».- Овощи вы должны положить в
корзину, где приклеена морковь, а фрукты в корзину, где приклеено
яблоко. (Дети выполняют под музыку).
- А теперь проверим корзинку с фруктами.(Воспитатель показывает
корзинку, не доставая фрукты).
- Что вы знаете о фруктах? (Растут на деревьях и кустах в саду).
- А теперь проверим корзинку с овощами.
- Что вы знаете об овощах? (Растут на огороде, на грядке).
- Что нужно овощам и фруктам для хорошего роста?(Свет, влага, тепло,
уход).
- А вы помогаете взрослым ухаживать за ними? Как?
(Полив, прополка, сбор урожая…).
- А можно ли есть овощи и фрукты немытые? (Нет). Почему?
- Красная Шапочка предлагает вам еще одну игру.
4.Д/и: «Правильно – неправильно!»
- Я буду зачитывать четверостишия о продуктах. Если в них говорится
о полезных вещах, то вы хлопаете в ладоши. А если для здоровья
вредно, то топаете ногами.
1.Ешь побольше апельсинов, пей морковный вкусный сок,
И тогда ты точно будешь очень строен и высок.
2.Если хочешь стройным быть, надо сладкое любить
Ешь конфеты, жуй ирис, строен стань, как кипарис.
3.Чтобы правильно питаться, вы запомните совет:
Ешьте фрукты, кашу с маслом, рыбу, мед и виноград.
4.Нет полезнее продуктов - вкусных овощей и фруктов.
И Сереже и Ирине, всем полезны витамины.
5.Наша Люба булки ела и ужасно растолстела.
Хочет в гости к нам прийти, да в дверь не может проползти.
6.Если хочешь быть здоровым, правильно питайся,
Ешь побольше витаминов, с болезнями не знайся.
- Молодцы, ребята! Вы все правильно делали.
- Какие советы вы запомнили? (Нужно кушать больше фруктов и
овощей…).
5.Физминутка «Картошка»
Мы картошку накопали,
Огурцы с грядки сорвали,
Выдернули всю морковку.
Срезали капусту ловко
И в корзинке от земли
Вам подарок принесли.
(Приседания, наклоны, имитация движений).
- Молодцы. Ребята. Вы все правильно отвечали.
6. Анализ пословиц и поговорок о фруктах и овощах.
- Да, ребята, овощи и фрукты очень полезны. Об их пользе люди
знали очень давно и придумали пословицы и поговорки.
Может, кто – то из вас знает пословицы и поговорки о фруктах и
овощах? (дети называют ).
Овощи и фрукты – полезные продукты.
Всякому овощу свое время.
Без спорта нет силы, а без овощей – здоровья.
7. Чтение стихов об овощах и фруктах.
- Красная Шапочка опечалена болезнью бабушки.
- Как можно порадовать Красную Шапочку? (ответы детей)
- А как вы думаете, она обрадуется. Если мы ей расскажем
выразительно стихи об овощах и фруктах? (Да).
1. Я на ветке родилось,
2. Муравей ползет по грядкам
Сладким соком налилось!
Длинным, словно коридор.
Мама – яблонька сначала,
В огороде за порядком
На ветвях меня качала,
Наблюдает помидор.
В дождь и ветер как могла
Испугался муравей:
Под листочком берегла.
«Надо убегать скорей!
Солнышко теплом и светом
Ты большой и красный.
Грело мне бока все лето,
Может ты опасный?»
Чтоб сказала детвора:
«Муравьишка, ты не трусь!
«Вот так ЯБЛОКО! Ура!»
Я с тобою подружусь!»
3. Дождь прошел и после душа
4. В огород откройте дверцу -
Заблестела ярко ГРУША.
Ждут вас три болгарских перца.
Как на елочке игрушка,
Если в огород вошел ты,
Сладкощекая пампушка.
Видишь перец жёлтый – жёлтый?
Щечки золотом горят,
Красный – там, зелёный – тут!
Про меня все говорят:
Как весёлый светофор
«Ты такая душечка,
Яркой краской красят двор.
Наша ГРУША грушечка!»
5. Все листочки у капусты
Вырастают густо – густо!
Хрустящие и спелые,
Зеленые и белые.
«Я на грядке не скучаю –
Я своих друзей встречаю.
Завтра зайки ровно в пять
Обещали прискакать».
8.Приготовление салата.
- Красная Шапочка хочет узнать, что можно приготовить из овощей?
(салат, борщ, овощное рагу, суп, соленья и т.д.)
- А из фруктов? (сок, варенье, компот, салат и т.д.)
- Как вы думаете, если приготовить салат из фруктов и угостить
бабушку Красной Шапочки, она быстрее выздоровеет или нет? (Да).
- Расскажем Красной Шапочке, как приготовить салат? (Да).
- Кто может рассказать, как делают салат? (Воспитатель вывешивает
условные схемы приготовления салата поочередно, затем 2 – 3 ребенка
рассказывают по схеме, как приготовить салат).
- А сейчас вы должны определить на вкус, из каких фруктов мы будем
готовить салат. Закройте глаза, а я вам дам попробовать. (Дети
определяют на вкус фрукты).
- Яблоко какое? ( Круглое, сладкое, сочное).
- Банан какой? ( Длинный, желтый, мягкий).
- Апельсин какой? ( Круглый, оранжевый…).
- А теперь приготовим фруктовый салат. Пока вы пробовали фрукты,
они словно по волшебству уже нарезаны. Осталось только все
смешать в салатнике и заправить йогуртом. (Если позволяет время,
пробуют сами и делятся впечатлениями).
9. Итог. Рефлексия.
- Вам понравилось играть?
- Если понравилось, покажите веселую рожицу. А если нет – грустную.
- О чем мы сегодня говорили? (о пользе овощей и фруктов для здоровья
человека).
- Какой вывод можно сделать? Что вы будете делать каждый день,
чтобы быть здоровыми?
- Кому и за что можно сказать сегодня «спасибо»? ( нам - за то, что
хорошо играли, гостям – за то, что пришли посмотреть, как мы играли и
поддержать нас, воспитателю – за то, что играла вместе с нами…).
- А теперь попрощаемся со всеми гостями.
Дети угощают гостей салатом.