Тема: «Яйцо» Направление: биология Коркина Наталья Олеговна

Всероссийский конкурс исследовательских работ учащихся
“ЮНОСТЬ, НАУКА, КУЛЬТУРА”
Направление: биология
Тема: «Яйцо»
Коркина Наталья Олеговна
МБОУ «Белоярская средняя общеобразовательная школа №1»
4 класс
Научный руководитель:
Таркина Т. И.
г. Обнинск, 2011/2012 учебный год
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение
Глава 1 Теоретическая часть.
1.1. Классификация животных.
1.2. Это интересно
1.3. Строение яйца
Глава 2 Практическая часть
2.1.Опытная работа по выведению цыплят
Заключение
Библиографический список
2
3
5
5
7
8
9
9
14
15
Введение
На уроках природоведения мы узнали, что некоторые животные развиваются из
яйца. Мне захотелось подробно узнать:
- Как устроено яйцо? Какие животные рождаются из яиц? Как это происходит? Можно
ли самой вывести из яйца животное? И я решила сделать проект по теме: «Яйцо».
Полученные знания расширят мой кругозор, а также, надеюсь, помогут мне в
дальнейшей учёбе. Кроме того, в процессе работы будут выведены для домашнего
хозяйства цыплята, что является актуальным для нашей семьи.
Целью моей работы является изучение строения яйца и возможностей выведения в
домашних условиях птенцов. Для её решения поставлены следующие задачи:
1. Изучить строение яйца.
2. Классифицировать животных, развивающихся из яйца.
3. Изучить возможности выведения из яйца цыплят в домашних условиях.
4. Вывести цыплят.
Предмет исследования: яйцо.
Объект исследования: строение яйца, а так же возможность выведения из яиц цыплят
в домашних условиях.
Проблема
Я очень мало знаю о яйцах и о том, как можно вывести в домашних условиях
цыплят.
Гипотеза
Возможно, нужно создать какие-либо условия, похожие на те, которые создаёт
цыплёнку курица? (температура, свет, воздух…)
Методы исследования
1. Поиск информации по Интернету.
2. Чтение специальной литературы.
3. Наблюдение.
4. Экскурсия в инкубатор.
5. Практическая работа по созданию инкубатора.
6. Практическая работа по выведению яиц
План работы
3

Поиск информации.
 Изучение строения яйца.
 Экскурсия на инкубатор.
 Изучение условий для выведения яйца.
 Создание домашнего инкубатора.
 Практическая работа по выведению цыплят.
 Выступление с результатами работы на школьном заседании НОУ.
Данная работа имеет прикладной характер. Значимость её заключается в том, что я
получу не только новые знания об окружающем меня мире, но и применю эти знания на
практике, попробовав вывести цыплят, которые пригодятся в хозяйстве для семьи. Кроме
того, я попытаюсь выполнить эту задачу, используя не только заводской инкубатор, но и
самодельный, изготовление которого является более приемлемым для нашей семьи с
точки зрения экономичности. Работая над содержанием проекта я научусь находить
информацию в сети Интернет, обрабатывать эту информацию и оформлять в виде
слайдовой презентации и в среде редактора Word.
В своей работе я использовала информацию с разных сайтов Интернета. Работа
выполнена в результате совместных действий родителей, педагога и учащегося.
4
Глава 1 Теоретическая часть
1.1. Классификация животных
Животный мир нашей планеты очень разнообразен. Неудивительно, что и на свет они
рождаются по-разному. Одни развиваются внутри материнского организма и всё
необходимое получают от мамы, другие – вне его. Как же в этом случае будущий
детёныш получит защиту? Кто его накормит? И тут на помощь приходит яйцо.
Животных, производящих потомство посредством яйца, в природе много. И относятся
они к разным группам.
Животные, развивающиеся из яйца
птицы
Некоторые виды млекопитающих
пресмыкающиеся
паразиты
земноводные
рыбы
Жаба относится к отряду бесхвостых земноводных животных.
Существует более 1200 видов. Ведёт наземный, сумеречный
образ жизни. Откладывает яйца на суше.
Крокодил относится к
отряду водных пресмыкающихся.
Существует
21 вид. Живёт в реках, озёрах, болотах
тропического пояса. Откладывает яйца на суше.
Змеи относятся к отряду пресмыкающихся. В природе около
2500 видов. Распространены повсеместно. Яд змеи используют
в медицине. Откладывает яйца на суше.
Ехидна (семейство млекопитающих). Обитает в Австралии,
Тасмании, Н. Гвинее. Самка откладывает одно яйцо. Её
вылупившийся детеныш развивается в сумке, а питается
выделениями молочных желёз.
Утконос (семейство млекопитающих).
Обитает в
Вост.
Австралии, Тасмании. Самка откладывает в нору обычно два
яйца в мягкой пленочной скорлупе, которые затем насиживает в
гнезде около десяти дней.
5
насекомые
Паразиты (животные, использующие в качестве среды обитания и источника питания
другое живое существо). Гельминты, паразитирующие в кишечнике, печени и легких
человека, откладывают яйца. Яйца различны у каждого вида гельминтов и видимы
только в микроскоп.
Бычий цепень
Чесоточный клещ в коже человека
Насекомые (класс беспозвоночных). Существует около 1
млн. видов. Откладывают яйца на листьях, стеблях, в земле,
под водой, под корой, в теле других насекомых, животных и
т.д.
Птицы (класс позвоночных животных). В нашей стране
около 760 тыс. видов. Предки птиц – пресмыкающиеся –
псевдозухии. Откладывают яйца в ямках, лунках, дуплах,
гнездах, на выступах скал, карнизов и т.д.
Рыбы(класс водные позвоночные).
Существует около 25 тыс. видов.
Температура тела непостоянна, дышат
жабрами.
Откладывают
яйца
(икринки) на растения, закапывают в
песок, строят специальные гнезда или
вынашивают их у себя на теле в специальном мешке.
6
1.2.Это интересно…5
Самые большие яйца в мире - икра китовой акулы.
Икринка имеет в длину приблизительно 30
сантиметров и весит в 150 раз больше, чем куриное
яйцо.
Страусиное яйцо - приблизительно
15 сантиметров в длину, 13
сантиметров в ширину и весит 1,5
килограмма.
Оса откладывает самые маленькие яйца в мире.
Самое маленькое птичье яйцо яйцо колибри. Его длина - один
сантиметр, вес - четверть грамма.
Куриное яйцо приблизительно в
250 раз тяжелее.
Мы видим лишь часть того многообразия животного мира, начинающую жизнь из яйца.
Несомненно, яйцо играет важную роль в природе. Это нашло отражение и в человеческом
обществе. Это мы можем увидеть в его народном творчестве, например в пословицах и
поговорках.
7
1.3. Строение яйца 6
Строение яйца очень сложное. Оно содержит все необходимое для развития и роста
зародыша.
1 - белок
2 – белые жгутики
3 - желток
4 – зародышевый диск
5 - скорлупа
6 - латебра
7- воздушная камера
8-желточная оболочка
9 - подскорлупная
оболочка
Желток яйца состоит из
собственной яйцеклетки
будущего зародыша и
питательной части.
Снаружи желток покрыт оболочкой.
В самом начале развития зародыш из желтка потребляет углеводы и белки, а к концу жиры. Часть желтка (до 30%) является для вылупившегося молодняка запасом
питательных веществ в первые 3-7 дней жизни
Белок яйца состоит из четырех слоев:
1. Наружного жидкого (используется в начале развития)
2. Внутреннего жидкого (используется в начале развития)
3. Среднего плотного (используется к концу развития)
4.
Градинкового (градинки соединены с желточной и подскорлупной оболочками и
удерживают желток в середине яйца).
5. Скорлупа и оболочки яйца (желточная(8) и подскорлупная(9)) выполняют
защитную функцию.
Скорлупа яиц в зависимости от вида и породы птицы имеет различную окраску:


у яичных кур, уток, гусей - белую;
у мясных кур и цесарок - коричневую;
Цвет скорлупы обусловлен наличием в ней пигмента. Скорлупа яиц имеет поры, через
которые обеспечиваются дыхание эмбрионов и водный обмен яиц с внешней средой.
Воздушная камера (7) яйца играет большую роль, обеспечивая газообмен эмбриона в
период перехода на легочное дыхание, то есть перед наклевом скорлупы.
8
Глава 2 Практическая часть
2.1. Опытная работа по выведению цыплят
Изготовление инкубатора2
•
Корпус самодельного инкубатора можно изготовить из двух тазиков. В верхний
вворачиваем электрическую лампочку мощностью 75 Вт. На нижний кладём
решетку, а на неё яйца.
•
Для увлажнения воздуха ставим посуду
с водой.
•
Расстояние от лампочки до поверхности
яиц должно быть 17-18 см, а под
решеткой 15 - 17 см. Для измерения
температуры можно использовать
обычный градусник, который
применяют для измерения
наружного воздуха.
•
В крышке инкубатора делают окошко
размером
8 х12 см для вентиляции и
наблюдения. Окошко закрывают
стеклом, оставив с одной стороны щель
размером 5 - 10 мм.
•
Яйца переворачивают вручную,
кувырком на 180 градусов, три раза в сутки (через 8 часов).
Изготовление психрометра (прибора для измерения влажности)2
Проделать отверстие в верхней части пробки
от шампуня. Вставить в него измерительный
конец термометра. Обернуть его х/б тканью,
завязать ниткой. Налить в стаканчик воды так,
чтобы нижняя кромка ткани опустилась в неё
примерно на 3 мм.
На пересечении показаний сухого и
влажного термометров в процентном
состоянии указана влажность воздуха. Таблица
для определения влажности взята из
Интернета.
9
Таблица № 1.4
Показания
сухого
термометр
а, ºС
Показания влажного термометра.
28,
5
2
9
29,
5
3
0
30,
5
3
1
31,
5
3
2
32,
5
3
3
33,
5
3
4
34,
5
3
5
37
52
5
4
56
5
9
61
6
4
66
6
8
71
7
3
75
7
8
81
8
4
37,5
49
5
2
54
5
6
59
6
1
64
6
6
68
7
1
73
7
5
78
8
1
38
47
5
0
52
5
4
57
5
9
61
6
4
66
6
8
71
7
3
75
7
8
38,5
45
4
8
50
5
2
55
5
7
59
6
1
64
6
6
68
7
1
73
7
5
39
43
4
6
48
5
0
52
5
5
57
5
9
61
6
4
66
6
8
71
7
3
Опыт 1. Заложила в
самодельный
инкубатор 15 яиц.
Опыт 2. Заложила в
заводской инкубатор
19 яиц.
Обе закладки яиц сделала 14 февраля, в 22 часа после предварительного прогрева
инкубатора. Яйца перед закладкой тоже прогрела при комнатной температуре в течение
10 часов.
Последовательность действий и соблюдаемые условия занесены
таблицу №2
10
в
Таблица №2. Последовательность и содержание работы.
Сутки
День недели
Дата
Тем.
Влажность
воздуха
воздуха
Заложила яйца в инкубаторы 14 февраля, вечером в 22 ч
1 сутки
Вторник
15 .02
37,7º
60%
2 сутки
Среда
16.02
37,7º
60%
3 сутки
Четверг
17.02
37,7º
60%
4 сутки
Пятница
18.02
37,7º
60%
5 сутки
Суббота
19.02
37,7º
50% -55%
6 сутки
Воскресенье
20.02
37,7º
50% -55%
7 сутки
Понедельник
21.02
37,7º
50% -55%
8 -10
сутки
11 сутки
Вт.,ср., чет.
22.02 – 24
0.2
25.02
37,5º –
37,8º
37,0º –
37,2º
50% -55%
12 -18
сутки
19 сутки
Суббота-пят 26.02-4.03
Суббота
5.03
20 сутки
Воскресенье
6.03
21сутки
Понедельник
7.03
37,0º –
37,2º
37,0º –
37,2º
37,0º –
37,2º
37,0º –
37,2º
Пятница
45% -49% 1 раз в сутки опрыскивать
тёплой водой со слабым
раствором марганцовки и
охлаждать 15 мин
45% 49%
45% 49%
45% 49%
45% 49%
Просвечивание яиц
6 сутки. При просвечивании видны ниточки сосудов
кровеносной системы, желток как тень.
11
Со 2 по 20 сутки переворачивать
через 8 часов
Не переворачивать
Неоплодотворённое яйцо
(пустое)
Произошло кровоизлияние в яйце, зародыш
погиб
11 сутки
Сеть кровеносных сосудов полностью охватила содержимое
яйца.
Воздушная камера увеличилась в 3-4 раза.
Проклёв и выведение птенцов.
Первый птенец вывелся раньше срока на 20 сутки
самодельном инкубаторе. Возможная причина
раннего выводка – повышенная температура.
в
21 сутки.
Слышен
слабый
писк
ещё
до
проклёва.
С 6 часов утра 7 марта начали проклёвываться и
выводиться ещё 5 цыплят в заводском инкубаторе.
к 8 утра все пятеро цыплят чувствуют себя хорошо.
22 сутки.
Больше проклёва не было. Инкубаторы отключили.
12
Результат опытной работы: вывелось 6 цыплят: 1 цыплёнок в самодельном инкубаторе,
5 цыплят – в заводском инкубаторе.
После завершения опыта были вскрыты не проклюнутые яйца. Ещё в 10 яйцах
заводского инкубатора и 4 в самодельного - были, вполне развившиеся цыплята, уже в
оперении.
Возможные причины низкого процента выводка:



в процессе выведения (18 – 19 день) было кратковременное отключение света из –
за погодных условий;
не всегда удавалось поддерживать постоянную температуру и необходимую
влажность воздуха (особенно в самодельном инкубаторе);
В яйцах с не родившимися цыплятами было много белка, что говорит о плохом
кормлении родительского стада и, соответственно, плохом качестве яиц.
13
Заключение
В результате теоретической работы над проектом я узнала о многообразии животных,
которые появляются из яйца, как и где они откладывают яйца, узнала о том, что яйцо у
разных животных выглядит по – разному. Также я изучила строение яйца и поняла, чем
питается и дышит будущий детёныш,
для чего в яйце желток, белок, скорлупа и
тоненькая белая оболочка, которая находится под скорлупой.
В ходе практической работы я узнала, как сделать инкубатор и прибор для определения
влажности (и в будущем, при желании, я смогу сделать это сама). Я изучила условия,
которые необходимы для выведения потомства и научилась их поддерживать. Мне было
очень интересно ставить опыт по выведению цыплят, наблюдать как развивается внутри
яйца живое существо. Теперь в нашем домашнем хозяйстве есть цыплята, которые на
настоящий момент став уже взрослыми курочками, несут яйца.
Также в ходе работы над проектом я научилась искать информацию в сети Интернет,
обрабатывать её и полученные результаты оформлять в виде слайдовой презентации.
Работа над проектом увлекла не только меня, но всю мою семью, которая мне очень
помогала. Мы ещё больше сдружились, делая общее дело.
14
Библиографический список
1. Домашнее инкубирование. Практическое руководство. Оренбург, 2010 г
Сайты Интернета.
2. Вывод
цыплят
в
инкубаторе.
Самодельный
инкубатор.
http://dgivotnovodstvo.narod.ru/incubator.kyri.html
3. Картинки http://www.yandex.ru
4. Режим инкубации куриных яиц http://hoz-block.narod.ru/pticevodstvo/inkubaciyakurica-yayco.htm
5. Самое большое и самое маленькое яйцо http://www.10samih.ru/mir-zhivotnyx/samyebolshie-i-samye-malenkie-yajca.html
6. Строение куриного яйца http://mama-olga2103.livejournal.com/40734.html
15