План 1. Введение………………………………………………………………….. 1.1. Из истории………………………………………………

План
Введение…………………………………………………………………..
1. Вода – вещество уникальное и необыкновенное…………………...
1.1.
Из истории………………………………………………
1.2.
Строение молекулы воды……………………………….
1.3.
Особенности воды……………………………………….
1.4.
Распространение воды………………………………….
1.5.
Вода в живых организмах……………………………....
1.6.
Использование воды…………………………………....
2. Загрязнение водной среды…………………………………………
2.1.
Основные загрязнители……………………………….
2.2.
Заболевания связанные с изменением состава воды…
2.3.
Способы очистки……………………………………….
3. Опытно – экспериментальная работа……………………………….
3.1.
Опрос жителей поселка……………………………..….
3.2.
Анализ проб воды………………………………………
Заключение……………………………………………………………
4. Приложения……………………………………………………………
5. Литература……………………………………………………………..
Введение.
Вода - вещество привычное и необычное, благодаря которому
сформировалась наша планета и возникло все живое на ней. Нет на Земле
вещества более важного для нас, чем
обыкновенная вода, и в то же
время не существует другого такого же вещества,
в свойствах которого
было бы столько противоречий и аномалий, сколько в её свойствах.
Предмет исследования. Вода поселка Новый Быт.
Цель исследования. Определить качество водопроводной воды и воды
из водоемов нашего поселка (родник, пруд, река «Родинка»); узнать способы
очистки питьевой воды,
Задачи исследования. Изучить методику определения качества воды,
исследовать пробы воды из разных источников
Этапы исследования.
1–й этап. Изучение и анализ литературы.
2–й этап. Создание модели проведения эксперимента. Проведение
опроса.
3–й этап. Проведение экспериментов, систематизация работы, анализ
результатов.
4–й этап. Написание работы.
1.1.
Из истории
В кружево будто одеты
Деревья, кусты, провода.
И кажется сказкою это,
А в сущности - только вода.
Безбрежная ширь океана
И тихая заводь пруда,
Каскад водопада и брызги фонтана,
А все это - только вода.
Высокие волны вздымая,
Бушует морская вода,
И топит, и губит, играя,
Большие морские суда.
Вот белым легли покрывалом
На землю родную снега…
А время придет – все растает,
И будет простая вода.
Сегодня любой школьник без труда назовет формулу воды Н20 и
скажет, что это сложное вещество — оксид водорода. А древнегреческие
философы принимали воду за простое вещество. Хотя некоторые представления о воде менялись, она считалась единым и неделимым веществом
вплоть до конца XVIII в. Завершить многолетний гигантский марафон по
изучению состава воды суждено было выдающемуся французскому химику
А. Лавуазье и его коллеге, математику и физику П. Лапласу. В присутствии
группы французских ученых 24 июня 1783 г. они синтезировали воду из
«горючего воздуха» и «дефлогистированного воздуха». При этом масса
образовавшейся воды была равна массе водорода и кислорода, участвующих
в реакции. Вот так в один день стало ясно, что вода не простой элемент, а
сложное вещество.
1.2.
Строение молекулы воды, водородная связь.
Химические и физические свойства воды объясняются, прежде всего, малыми
размерами молекул воды, их полярностью и способностью соединяться друг с другом
водородными связями. В молекуле воды один атом кислорода ковалентно связан с двумя
атомами водорода.
Молекула полярна: кислородный атом несет небольшой отрицательный заряд, а два
водородных — небольшие положительные заряды. Это делает молекулу воды диполем.
Поэтому при взаимодействии молекул воды друг с другом между ними устанавливаются
водородные связи.
Молекулярная масса парообразной воды равна 18 и отвечает ее простейшей формуле.
Однако молекулярная масса жидкой воды, определяемая путем изучения ее растворов в
других растворителях оказывается более, высокой. Это свидетельствует о том, что в
жидкой воде происходит ассоциация молекул, т. е. соединение их в более сложные
агрегаты. Такой вывод подтверждается и аномально высокими значениями температур
плавления и кипения воды. Ассоциация молекул воды вызвана образованием между ними
водородных связей.
В твердой воде (лед) атом кислорода каждой молекулы участвует в образовании двух
водородных связей с соседними молекулами воды согласно схеме,
в которой водородные связи показаны пунктиром. Схема объемной структуры льда
изображена на рисунке. Образование водородных связей приводит к такому
расположению молекул воды, при котором они соприкасаются друг с другом своими
разноименными полюсами. Молекулы образуют слои, причем каждая из них связана с
тремя молекулами, принадлежащими к тому же слою, и с одной — из соседнего слоя.
Структура льда принадлежит к наименее плотным структурам, в ней существуют
пустоты, размеры которых несколько превышают размеры молекулы Н 2 О .
1.1.
Особенности воды
Первая особенность. Воде по ее химической структуре положено плавиться и кипеть при
низких температурах, которых на Земле не бывает. Не было бы, значит, на Земле ни
твердой, ни жидкой воды, а был бы один пар. А она кипит при 100 °С.
Вторая особенность. У воды высокие удельные теплоты замерзания и пароообразования.
Если бы у воды не было этого свойства, многие озера и реки летом быстро бы пересохли,
а зимой промерзли до дна, и вся жизнь в них погибла бы. При нагревании и замерзании
вода расширяется, а при охлаждении сжимается. При температуре +4 °С плотность воды
равна 1 г/см. При охлаждении плотность воды увеличивается, пока температура не
достигнет +4 °С, затем плотность снова становится меньше. Поэтому в больших водоемах
вода с температурой +4 °С опускается на дно, а более холодная - находится ближе к
поверхности. И хотя зимой поверхность водоема скована льдом, на дне температура
всегда равна +4 °С. Это свойство воды позволяет рыбе зимовать в замерзших водоемах.
Треmья особенность. Замерзая, вода расширяется. Поэтому лед всегда легче незамерзшей
воды и всплывает вверх. Лед имеет меньшую плотность, чем жидкая вода, т.к. его
кристаллическая решетка содержит пустоты. Поэтому зимой лед находится на
поверхности воды, что очень важно для обитателей водоемов зимой.
Под такой «шубой» даже зимой в Арктике морским животным не очень холодно.
Четвертая особенность. Высокая теплоемкость. У воды она в 10 раз больше, чему
железа. Из-за исключительной способности воды поглощать тепло температура при ее
нагревании и охлаждении изменяется незначительно, поэтому морским обитателям
никогда неугрожает ни сильный перегрев, ни чрезмерное охлаждение.
1.2.
Распространение воды
Землю недаром называют голубой планетой. Вода самое распространенное
вещество на Земле, ¾ поверхности земного шара – это воды океанов, морей, озер,
ледников, болот. Основное количество воды содержится в океанах (95,7%) в виде льда
(2,14%), вода рек и озер составляет 2,14%, атмосферная - 0,0005%.
Из общего количества воды на Земле, равного 1 млрд. 386 млн. кубических
километров, 1 млрд. 338 млн. кубических километров приходится на долю солёных вод
Мирового океана, и
только
35 млн. кубических километров приходится на долю
пресных вод.
В связанном состоянии Н20 находится в литосфере, она входит в состав минералов и
горных пород. Важным регулятором воды на суше являются ледники. Ледники - это
главное хранилище пресной воды на планете. Они содержат около 30 млн км3 пресной
воды. Крупным резервуаром пресной воды, почками Земли, являются болота. Общие
запасы свободной воды на Земле составляют 1,4 млрд км3.
Всего количества океанической воды хватило бы на то, чтобы покрыть ею земной
шар
слоем более 2,5 километров. На каждого жителя Земли приблизительно
приходится 0,33 кубических километров морской воды и 0,008 кубических километров
пресной воды. Но трудность в том, что подавляющая часть пресной воды на Земле
находится в таком состоянии, которое делает её труднодоступной для человека.
Почти 70% пресных вод заключено в ледниковых покровах полярных стран и в горных
ледниках, 30% - в водоносных слоях под землёй, а в руслах
всех рек содержится
одновременно всего лишь 0,006% пресных вод.
Молекулы воды обнаружены в
межзвёздном пространстве. Вода входит в состав комет, большинства планет солнечной
системы и их спутников.
1.3.
Вода в живом организме
Вода — самое распространенное неорганическое соединение в живых организмах
нашей планеты. В организмах млекопитающих средняя массовая доля воды составляет
70%, в организмах рыб – 80%, в водорослях – 90%. Человек же на 60 – 65 % состоит из
воды: кровь содержит 90%, мышцы – 75%, кости 28% воды, а вот стекловидное тело глаза
на 99% состоит из воды. Вода – обязательный компонент каждой живой клетки.
Количество воды в организме зависит от возраста. Эмбрион человека на 97 % состоит из воды, а у новорожденных ее количество составляет 77 % массы. К 50 годам человек
немного «усыхает» и вода составляет только 60 % от его массы.
Вода в организме постоянно обновляется. В кактусах полное обновление воды происходит в течение 28 лет, у черепах — за 1 год, у верблюдов — за 3 месяца, у человека—
за 1 месяц. Без воды человек может прожить только 3 дня, в то время как без пищи — 3050 дней.
Живые организмы чутко реагируют на потерю воды. Человек, например, тяжело
переносит потерю даже 0,68 % воды. При этом у него повышается температура, краснеет
кожа, учащается сердцебиение, начинается головная боль. Потеря 10 % воды может
привести к необратимым изменениям в организме, потеря 15-20% воды при 30 °С (25 %
при 20 °С) смертельна.
Вода в организме выполняет несколько функций:
• входит в состав всех клеток и тканей тела; в ней протекают все биохимические
процессы. Живая клетка без воды — это уже не живая клетка. Из 26 кг воды в вашем теле
на внутриклеточную воду приходятся 18 кг.
• служит основой крови и лимфы. В вашем организме это 2 кг воды.
• является той средой, где совершаются процессы пищеварения. Без воды пища не может
ни проходить по желудочно-кишечному тракту, ни усваиваться организмом.
• вымывает из клеток организма отработанные продукты обмена веществ и выносит
их из организма. Она выносит их как через почки (с мочой), так и через кожу (с потом).
На процессы пищеварения и выделения у вас расходуется около 6 кг воды в виде
поджелудочного сока, слюны, мочи, пота и др.
Вода в вашем организме выступает в двух основных ролях — как растворитель веществ и как переносчик веществ по организму. У нее есть еще одна важная роль: через
систему потоотделения отрегулирует температуру тела.
У живых организмов вода может синтезироваться в тканях. Так, например, у
верблюда жир в горбу, окисляясь, может дать до 40 л воды. Человек, выпивая 2,5 л воды в
сутки, ежедневно промывает желудок 10 л жидкости и испаряет 0,7 л воды.
Знаете ли вы, что...
• ...за сутки через ваши почки прогоняется 100 кг жидкости?
• ...за сутки через ваше сердце проходит около 5000 кг крови, т. е. в 150 раз больше массы
вашего тела?
• ...в среднем за свою жизнь при ее продолжительности в 70 лет человек потребляет и
выделяет около 80 000 кг воды?
• ...при потере воды в количестве всего 6 % от массы тела у человека повышается
температура тела, краснеет кожа, учащаются сердцебиение и дыхание, появляются слабость и головокружение?
• ...при потере воды в количестве 20-25 % от массы тела человек погибает?
• ... в составе тел всех живущих сегодня на Земле людей более 1011 млрд. тонн воды?
1.4.
Использование воды
Человечество потребляет огромное количество пресной воды — в основном на
промышленные и сельскохозяйственные нужды. Главный потребитель воды — сельское
хозяйство( на орошение 1 га земли, занятой рисом, необходимо 19 тыс. т воды в год).
Наиболее водоемкие отрасли промышленности - горнодобывающая, сталелитейная,
химическая, нефтехимическая, целлюлозно-бумажная и пищевая. На них уходит до 70 %
всей воды, затрачиваемой в промышленности (выплавка 1 т стали требует расхода 25т
воды, для очистки 1 т нефти надо затратить 18 т воды).
Вода необходима для жизни человека, растений и животных. Человек в день
потребляет примерно 2,5 л воды, за 70 лет жизни примерно 65 т. В крупных городах
каждый человек расходует в сутки около 300 л воды. В коммунальном хозяйстве вода
идет на удовлетворение бытовых нужд населения, на работу предприятий бытового
обслуживания, поливку улиц и зеленых насаждений и др. Считается, что в
благоустроенном городе на личные нужды каждый житель расходует воды 200 – 300
л/сут. В Москве на одного жителя приходится свыше 400 л/сут, в Санкт-Петербурге –
более 300 л/сут, в Лондоне – 170 л/сут, в Париже – 160 л/сут, Брюсселе – 85 л/сут.
Вода – это важный источник энергоресурсов. Как известно, все гидроэлектрические
станции мира, от маленьких до самых крупных, превращают механическую энергию
водного потока в электрическую с помощью водяных турбин. На атомных
электростанциях атомный реактор нагревает воду, водяной пар вращает турбину с
генератором и вырабатывает электрический ток.
Вода, несмотря на ее аномальные свойства, является эталоном для измерения
температуры, массы (веса), количества тепла, высоты местности.
Вода используется для измерения количества тепла. Одна калория – это количество
тепла, нужное для нагревания 1 грамма воды с 14,5 до 15,5 ºС
Все высоты и глубины на земном шаре отсчитываются от уровня моря.
Потребление воды увеличивается с ростом народонаселения и все возрастающей его
концентрацией в городах и промышленных центрах. Уже сейчас около трети населения
Земли испытывает недостаток в чистой пресной воде.
На все виды водопользования тратится 2200 км3 воды в год. На разбавление стоков
уходит почти 20 % ресурсов пресных вод мира. Расчеты показывают, что даже если
очищать все сточные воды, то все равно на их разбавление потребуется 30-35 тыс. км3
Вода, предназначенная для питья и хозяйственно – бытовых нужд населения, а также
для коммунальных предприятий и предприятий пищевой промышленности, должна
удовлетворять требованиям, предусмотренным Санитарными правилами и нормами (Сан
ПиН)
2. Загрязнение водной среды
2.1. Основные загрязнители воды
Возобновление запасов пресных вод происходит в результате круговорота воды. С
появлением жизни на Земле круговорот воды стал сложнее, так как к физическим явлениям испарения и конденсации добавились более сложные процессы, связанные с
жизнедеятельностью живых организмов. Все более значительной становится роль человека в этом круговороте. Деятельность человека порой приводит к загрязнению природных вод.
Один из основных загрязнителей воды — нефть и нефтепродукты, которые могут
попадать в воду из естественных источников, при нефтедобыче, транспортировке, переработке и использовании в качестве топлива и промышленного сырья.
Из других загрязнителей необходимо назвать металлы (например, ртуть, свинец,
цинк, медь, хром, олово, марганец), радиоактивные элементы, ядохимикаты, поступающие
с сельскохозяйственных полей, и стоки животноводческих ферм. Из металлов наибольшую опасность для водной среды представляют ртуть, свинец и их соединения.
Накопление в водоемах органических веществ приводит к эвтрофикации — обогащению
их биогенными элементами, следствием чего являются уменьшение содержания
кислорода, обеднение фауны и флоры, неприятный запах.
Электростанции, промышленные предприятия часто сбрасывают в водоемы подогретую воду. Это приводит к повышению температуры воды — так называемому тепловому загрязнению. При этом уменьшается количество кислорода, увеличивается токсичность загрязняющих воду примесей, на-рушается биологическое равновесие. В таких
водоемах возникает и биологическое загрязнение — накапливаются микробы.
Деятельность человека — это геологическая сила, способная привести как к
нарушению природных закономерностей, так и к улучшению состояния природных вод.
На Земле разработаны химические и биологические способы очистки сточных вод, но
самая эффективная мера — применение безотходных технологий, при которых использованную воду очищают от примесей и загрязнений, а затем вновь используют в технологическом процессе. Повторное использование очищенных вод в 20-25 раз снижает
потребление свежей воды и уменьшает сброс сточных вод в водоемы. Это одно из
главных условий рационального использования воды.
2.2.
Заболевания связанные с изменением состава воды
Фактор влияния на
здоровье людей.
Инфекционные
заболевания.
Кишечные, зоонозы
вирусные, гельминтозы.







Неинфекционные
заболевания.
Эндемические
( зоб, флюороз,
кариес зубов).
Фактор риска при избыточном
солевом составе воды.
Отравления
токсичными
примесями.
Воднонитратная
метгемоглобинемия
у детей.
Врачи и экологи бьют тревогу: нет сомнений, что и продолжительность жизни, и
повышенная смертность, особенно детская, в значительной мере связаны с потреблением
некачественной питьевой воды. По данным Всемирной организации здравоохранения
более 80% всех болезней в мире связаны с недостатком воды либо использованием
загрязненной воды. И это неудивительно. Ведь наши почки только за сутки пропускают
через себя более 2 тонн воды. А сердце? Через него в сутки проходит более 7 тонн крови,
на 80% состоящей из воды. Какой же идеально чистой должна быть вода, чтобы
нормально работал наш организм!
Многочисленные исследования ученых, наблюдения врачей и экологов показали, что
существует достоверная связь между повышенным содержанием в питьевой воде:
хлорорганических соединений и онкологической заболеваемостью;
железа и заболеваемостью желудочно – кишечного тракта и печени;
хлоридов и сульфатов и ишемической болезнью сердца, болезнями почек и печени,
заболеваниями желчных путей, поджелудочной железы;
цинка и болезнями крови, заболеваниями желудочно – кишечного тракта и
гипертонической болезнью;
хрома и кадмия и онкологическими заболеваниями, расстройствами нервной
системы;
нитратов и заболеваниями кроветворной системы у детей;
ртути и заболеваниями всех важнейших систем организама.
Заболевания, связанные с изменениями солевого и микроэлементного состава
воды.
Минеральный состав воды с давних пор привлекает к себе внимание в связи с
распространёнными заболеваниями неинфекционной природы.
Наиболее изучено влияние на организм человека общей минерализации воды.
У населения, постоянно пользующегося минерализованной водой (1,5 – 3г дм куб сухого
остатка), отмечена повышенная гидрофильность тканей, задержка организмом выпитой
воды, снижение диуреза на 30 – 60 %.
Вода с повышенной минерализацией отрицательно влияет на секреторную
деятельность желудка, нарушает водно – солевое равновесие в организме, хуже
утоляет жажду.
Могут наблюдаться массовые кишечные расстройства у людей, потребляющие
воду из нового источника в период летнего отдыха, вывоза детей в пионерские лагеря. Это
связано преимущественно с содержанием в питьевой воде сернокислых соединений
натрия и магния (иногда даже при невысокой общей минерализации воды)
Суммарное содержание кальция и магния определяет величину жёсткости воды.
Жёсткая вода мало пригодна для хозяйственно – бытовых нужд, в ней плохо
развариваются мясо, овощи и бобовые. В настоящее время имеются данные о
неблагоприятном влиянии жестких вод на здоровье населения, например, повышенная
жёсткость воды является этиологическим фактором в развитии мочекаменной
болезни.
В настоящее время принят норматив жёсткости питьевой воды на уровне 7
моль/дм куб, по согласованию с санитарно – эпидемиологической службой в отдельных
случаях может быть допущена жёсткость питьевых вод 10 ммоль/дм3.
Химический состав природных вод необычайно разнообразен и зависит от
характера и состава почв в данной местности. В результате создаётся неравномерное
распределение химических веществ в почве и воде определённых географических
районов. В связи с этим возникают своеобразные изменения во флоре и фауне.
В.И. Вернадский, а позднее А.П. Виноградов разработали теорию «биохимических
провинций». Биохимические провинции – это географические районы, где причинным
фактором заболеваний является характерный минеральный состав воды, растительных и
животных организмов вследствие недостатка или избытка микроэлементов в почве, а
заболевания, возникающие в этих районах, получили название геохимических эндемий
или эндемических заболеваний.
В воде обнаружено до 65 микроэлементов, содержащихся в тканях животных и
растительных организмов. В настоящее время доказано биологическое значение для
животных и растений 20 микроэлементов. Наиболее изучено влияние на организм фтора.
Среднесуточная физиологическая потребность во фторе для взрослого человека
составляет 2000 – 3000 мкг, причём 70% этого количества человек получает с водой и
только около 30% с пищей. При длительном употреблении воды, бедной солями фтора
(0,5 мг/дм куб и меньше), развивается кариес зубов. Заболеваемость им необычайно
высока – в индустриальных странах кариесом поражено почти всё население. Существует
обратная зависимость между концентрацией в воде фтора и уровнем заболеваемости
населением кариесом. Если уровень фтора в воде ниже 0,5 мг куб, то поражение
населения кариесом достигает 50% и более. При содержании фтора около 1,0 мг дм куб
заболеваемость кариесом резко снижается.
Однако высокие концентрации фтора в питьевой воде также приводят к патологии.
Длительность употребления воды, содержащей фтор в концентрациях свыше 1,5 мг
дм куб, способствует возникновению другой эндемической патологии – флюороза.
Чаще возникновение этого заболевания связано с употреблением для питья воды из
подземных водоисточников, где фтор может встречаться в концентрациях до 3 – 5 мг дм
куб и вые. Флюороз характеризуется своеобразной крапчатостью и буроватой окраской
зубной эмали. На её поверхности появляются симметрично располагающиеся меловидные
полоски и пятна с последующей пигментацией. Пятна увеличиваются, эмаль приобретает
тёмно – жёлтый или коричневый оттенок. Иногда изменения касаются не только эмали, но
и дентина вплоть до полного разрушения коронок. При длительном (в течение 10- 20
лет) потреблении воды с концентрацией фтора 10 мг дм куб и выше могут
наблюдаться изменения со стороны костно – суставного аппарата: остеосклероз,
деформация скелета. Патогенез эндемического флюороза изучен недостаточно, но
считается, что в основе заболевания лежит нарушение обмена кальция. В связи с этим
концентрация фтора на уровне 1,0 мг дм куб признана оптимальной. В южных районах,
где человек выпивает за сутки большее количество воды, фтор поступает в организм в
больших количествах, в северных – в меньших. В соответствии с этим максимально
допустимой концентрацией фтора в питьевой воде для климатических районов I и II
принята концентрация 1,5 мг дм куб; для III - 1,2 мг дм куб; для IV - 0,7 мг дм куб.
Повышенное содержание нитратов в артезианской и колодезной водах возможно в
результате вымывания их из геологических структур в районах с залежами селитры.
Нитраты могут поступать в водоисточники с промышленными сточными водами, стоками
с сельскохозяйственных полей при неправильном хранении и избыточном использовании
азотсодержащих минеральных удобрений.
С составом питьевой воды связывают и развитие эндемического зоба.
Эндемический зоб – заболевание, внешне проявляющееся в увеличении размеров
щитовидной железы. Патогенез этого заболевания весьма сложен, в основе его лежат
различные расстройства функции щитовидной железы. В тяжёлых случаях развивается
симптомокомплекс, который характеризуется отставанием физического и умственного
развития, нарушениями деятельности ЦНС.
В возникновении эндемического зоба большая роль всегда отводилась водному
фактору, но в действительности потребность в йоде удовлетворяется в основном за счёт
продуктов питания. Суточный баланс йода составляет 120 – 125 мкг и складывается из 70
мкг йода растительной и 40 мкг йода животной пищи, 5 мкг йода, поступающего с
воздухом, и 5 мкг – с водой.
2.3.
Способы очистки
При несоответствии воды стандарту «Вода питьевая» возникает необходимость
улучшения её качества. Способы и методы обработки воды на водопроводной станции,
так же как и состав сооружений по водоочистке, зависят от свойств воды водоисточника.
Под улучшением качества воды понимают комплекс мероприятий, направленных на
осветление (устранение мутности воды), обесцвечивание (устранение цветности воды) и
обеззараживание (освобождение воды от патогенных микроорганизмов).
В
отдельных случаях прибегают к использованию специальных методов
обработки воды: опреснению, умягчению, обезжелезиванию, фторированию.
В зависимости от степени и характера загрязнения применяют механические,
химические и биологические методы очистки сточных вод. Механическими методами
удаляют грубые дисперсные примеси с помощью решеток, сит, фильтров, отстойников,
нефтеловушек. Этими методами удаляют нерастворимые примеси из бытовых стоков – до
60%, из промышленных – 95%. В настоящее время наибольшее распространение
получили хлорирование, озонирование и облучение воды ультрафиолетовыми лучами.
Для обеззараживания воды применяют газы — хлор и озон. В некоторых случаях
используют химико-биологическую очистку воды. Отстойники заселяют хлореллой. Это
одноклеточное растение, быстро размножаясь, поглощает из воды углекислый газ и
некоторые вредные вещества. В результате вода очищается, а хлореллу используют в
качестве корма для скота.
Известно ли вам о серебряной, или "святой", воде?
Еще 2500 лет назад древние персы пользовались серебряными сосудами для хранения
воды во время военных походов. Египтяне покрывали поверхностную рану серебряной
пластинкой, и рана заживала быстрее. Серебро убивает бактерии.
3.1.
3. Опытно – экспериментальная работа.
Опрос жителей поселка Новый Быт.
Мы опросили 109 жителей в возрасте от 14 до 72 лет по следующим вопросам:
1. Удовлетворены ли Вы качеством водопроводной воды?
2. Как влияет вода, которую Вы употребляете на Ваш организм положительно
или отрицательно ?
3. Используете ли Вы какие-либо способы очистки водопроводной воды
(кипячение, бытовые фильтры, другие).
По результатам опроса большинство жителей поселка качеством употребляемой
воды не удовлетворены 63 человек (58%). При этом 80 человек (73%) считают, что вода
на организм влияет положительно. Большинство жителей нашего поселка пользуются
дополнительными способами очистки питьевой воды – 86 человек (79%).
Мы решили выяснить каково же положение с качеством водопроводной воды на
самом деле. Для этого группа исследователей связалась с работниками котельной и
научно – исследовательской лаборатории. В результате нам были предоставлены анализы
проб водопроводной воды согласно которым водопроводная вода поселка Новый Быт
отвечает всем санитарно гигиеническим нормам, но имеет большую жесткость.
Повышенная жесткость связана с тем, что скважина из которой берется вода для бытовых
нужд проходит через большое число известняковых залежей. Для устранения жесткости
можно применять кипячение воды.
3.2.
Анализ проб воды.
Группа исследователей провела анализ проб воды из различных источников. По
данным этого анализа мы сделали следующий вывод: в природе больше воды содержащей
различные примеси.
4. Заключение.
Чем больше узнаем мы о воде, тем больше тайн открывается, тем больше возникает
вопросов. Например, почему ключевую воду называют «живой». Действительно вода
может обладать лечебным действием, особенно вода родниковая. Примерно до конца 19
века вода считалась неистощимым даром природы. Ее не хватало только в
слабонаселенных районах пустынь. В результате быстрого роста населения земного шара
и бурного развития промышленности проблема снабжения человечества чистой пресной
водой стала чуть ли не мировой проблемой номер один. В настоящее время люди
используют 3000 млрд. кубических метров воды, и эта цифра непрерывно растет. Во
многих густонаселенных промышленных районах чистой воды уже не хватает.
Недостаток пресной воды на земном шаре можно восполнить различными путями:
опреснять морскую воду, очищать сточные воды до такой степени, чтобы их можно было
спокойно спускать в водоемы и водотоки, не боясь загрязнить и использовать вторично;
экономно расходовать пресную воду, создавая менее водоемкую технологию
производства, заменяя, где можно, пресную воду высокого качества водой более низкого
качества и т.д.
Но самое главное, нам нельзя забывать, что ВОДА – одно из главных богатств
человечества на Земле!
5. Приложения.
Приложение 1. Заболевания связанные с изменением состава воды
Жёсткость питьевой воды и смертность от сердечно – сосудистых
заболеваний среди мужчин в возрасте 45 – 64 лет.
Жесткость воды, мг/дм3
Число смертей на 100000 жителей в год
Менее 50
50 – 99
100 – 149
150 – 199
200 – 249
250 и более
1948 - 1954
664
658
601
550
557
543
1970 - 1994
763
739
676
606
630
602
Поражённость молочных зубов кариесом у детей 3 – 7 лет в
зависимости от содержания фтора в питьевой воде.
Содержание фтора,
мг дм куб
Среднее количество
кариозных зубов на 1ребёнка
0,20
0,25
0,5
8,20
7,09
5,51
Пораженность постоянных зубов кариесом у детей, потребляющих
фторированную воду
Возраст, лет
6–9
10 - 12
Содержание
фтора в воде, мг дм
куб
1,0 – 1,2
1,0 – 1,2
Снижение
кариеса, %
57,9
53,0
Приложение 2. Результаты опроса населения п. Новый Быт
Вопросы анкеты:
1. Удовлетворены ли Вы качеством водопроводной воды?
2. Как влияет вода, которую Вы употребляете на Ваш организм (положительно
или отрицательно)?
3. Используете ли Вы какие-либо способы очистки водопроводной воды
(кипячение, бытовые фильтры, другие)
Приложение 3. Анализы проб водопроводной воды п. Новый Быт
Приложение 4. Инструкции для проведения исследования
Цвет (окраска)
Чистые природные воды почти бесцветны, наличие окраски поверхностных вод
обычно связано с присутствием гуминовых веществ и соединений железа. При
загрязнении сточными водами можно наблюдать окраску, не свойственную природным
водам.
Ход определения:
Налейте в пробирку 5-7 мл исследуемой воды. Определите ее цвет. Чистая вода —
бесцветная жидкость.
2. Прозрачность
Прозрачность, или светопропускание воды, обусловлена ее цветом и мутностью, т. е.
содержанием в ней различных окрашенных и взвешенных органических и минеральных
веществ. Мерой прозрачности служит высота водяного столба, сквозь который еще можно
различать на белой бумаге шрифт определенного размера и типа. Метод дает лишь
ориентировочные результаты.
Ход определения:
Цилиндр наливают неподвижно над стандартным шрифтом хорошо перемешанной
пробой исследуемой воды до такой высоты, чтобы буквы, рассматриваемые сверху, стали
плохо различимы.
3. Кислотность (рН).
Ход определения: Для определения кислотности воды смочите полоску универсальной индикаторной бумаги исследуемой водой и сравните со шкалой.
4. Запах.
Запах воды обусловлен наличием в ней летучих пахнущих веществ, которые
попадают в нее естественным путем или со сточными водами. На запах подземных и
поверхностных вод влияет присутствие в них органических веществ. Запах питьевой воды
обусловлен свойствами используемой поверхностной воды, технологическим процессом и
способом ее обработки.
Ход определения:
В коническую колбу наливают исследуемую воды, накрывают колбу часовым стеклом
(или закрывают притертой пробкой), встряхивают вращательным движением, сдвигают в
сторону часовое стекло (открывают пробку) и быстро определяют характер и
интенсивность запаха. Характер запаха описывают словесно.
По характеру запахи делятся на две группы:
Запахи естественного происхождения (от живущих и отмерших в воде организмов, от
влияния почв и т. п.). Различают землистый, гнилостный, тухлый, травянистый,
плесневой, торфяной и т. п. запахи.
Запахи искусственного происхождения (от промышленных стоков, от обработки воды
химическими реагентами и т. п.). Различают хлорфенольный, ацетоновый, спиртовой,
уксусный, бензиновый, хлорный и т. п. запахи.
5. Электропроводность.
Вода является растворителем и содержит различные соли. Растворы этих веществ
обуславливают электропроводность воды. Дистиллированная вода электрический ток не
проводит.
Ход определения: стакан с пробой воды принести на демонстрационный стол и с
помощью учителя проверить электропроводность данной пробы.
1.
Приложение 5. Результаты анализа исследования проб из различных
источников п. Новый Быт
6. Литература.